生物化學(xué)名詞解釋2

生物化學(xué)名詞解釋生物化學(xué)名詞解釋/生物化學(xué)名詞解釋生物化學(xué)名詞解釋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能肽鍵：一分子氨基酸的氨基和另一分子氨基酸的羧基通過脫去水分子后所形成的酰胺鍵稱為肽鍵。等電點：在某一pH溶液中，氨基酸或蛋白質(zhì)解離成陽離子和陰離子的趨勢或程度相等，成為兼性離子，成點中性，此時溶液的pH稱為該氨基酸或蛋白質(zhì)的等電點。模體：在蛋白質(zhì)分子中，由兩個或兩個以上具有二級結(jié)構(gòu)的肽段在空間上相互接近，形成一個特殊的空間構(gòu)象，并發(fā)揮特殊的功能，稱為模體。結(jié)構(gòu)域：分子量較大的蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)?？煞指畛啥鄠€結(jié)構(gòu)緊密的區(qū)域，并行使特定的功能，這些區(qū)域被稱為結(jié)構(gòu)域。亞基：在蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)中每條肽鏈所形成的完整三級結(jié)構(gòu)。肽單元：在多肽分子中，參與肽鍵的4個原子與其兩側(cè)的碳原子位于同一個平面內(nèi)，稱為肽單元。蛋白質(zhì)變性：在某些理化因素影響下，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象破壞，從而改變蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物學(xué)活性，稱之為蛋白質(zhì)變性。核酸的結(jié)構(gòu)與功能DNA變性：在某些理化因素作用下，DNA分子穩(wěn)定的雙螺旋空間構(gòu)象破環(huán)，雙鏈解鏈變成兩條單鏈，但其一級結(jié)構(gòu)仍完整的現(xiàn)象稱DNA變性。Tm：即溶解溫度，或解鏈溫度，是指核酸在加熱變性時，紫外吸收值達(dá)到最大值50%時的溫度。在Tm時，核酸分子50%的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞。增色效應(yīng)：核酸加熱變性時，由于大量堿基暴露，使260nm處紫外吸收增加的現(xiàn)象，稱之為增色效應(yīng)。HnRNA：核內(nèi)不均一RNA。在細(xì)胞核內(nèi)合成的mRNA初級產(chǎn)物比成熟的mRNA分子大得多，稱為核內(nèi)不均一RNA。hnRNA在細(xì)胞核內(nèi)存在時間極短，經(jīng)過剪切成為成熟的mRNA，并依靠特殊的機(jī)制轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì)中。核酶：也稱為催化性RNA，一些RNA具有催化能力，可以催化自我拼接等反應(yīng)，這種具有催化作用的RNA分子叫做核酶。核酸分子雜交：不同來源但具有互補(bǔ)序列的核酸分子按堿基互補(bǔ)配對原則，在適宜條件下形成雜化雙鏈，這種現(xiàn)象稱核酸分子雜交。酶酶：由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的一類特殊的蛋白質(zhì)。酶的活性中心與必需基團(tuán)：與酶的活性密切相關(guān)的必需基團(tuán)在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能與底物特異地結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，這一區(qū)域稱為酶的活性中心。必需基團(tuán)是指酶分子中存在的各種化學(xué)基團(tuán)并不一定都與酶的活性相關(guān)，其中那些與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱為酶的必需基團(tuán)。酶原與酶原的激活：有些酶在細(xì)胞內(nèi)初合成或初分泌時只是酶的無活性前體，必須在一定條件下，這些酶的前體水解一個或幾個特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。這種無活性酶的前體稱做酶原。酶原向酶的轉(zhuǎn)化過程稱為酶原的激活，實際上就是酶的活性中心的形成或暴露的過程。同工酶：具有相同催化作用，但酶分子結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的一類酶。Km值：（米氏常數(shù)）單底物反應(yīng)中酶與底物可逆地生成中間產(chǎn)物和中間產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物這三個反應(yīng)的速度常數(shù)的綜合，是酶的特征性常數(shù)之一，其值等于反應(yīng)速度為最大速度一半時的底物濃度。糖代謝糖酵解：在缺氧情況下葡萄糖或糖原分解成乳酸的過程?；钚云咸烟牵?-磷酸葡萄糖與UTP作用形成的UDPG為活性葡萄糖，在體內(nèi)作為葡萄糖供體。血糖：血液中的葡萄糖稱為血糖，正常人空腹血糖濃度為3.9~6.1mmol/L糖異生：是指非糖物質(zhì)如氨基酸，乳酸與甘油等轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。三羧酸循環(huán)：乙酰CoA與草酰乙酸生成檸檬酸，在經(jīng)過一系列反應(yīng)又生成草酰乙酸，同時產(chǎn)生NADH+H+、FADH2、GTP、CO2、H2O。巴斯德效應(yīng)：糖的有氧氧化抑制生醇發(fā)酵與糖酵解的現(xiàn)象。乳酸循環(huán)：肌糖原酵解產(chǎn)生的乳酸經(jīng)血液運(yùn)至肝經(jīng)糖異生合成肝糖原或葡萄糖，以補(bǔ)充血糖，血糖又可供肌肉利用，此過程即稱乳酸循環(huán)（Cori循環(huán)）。底物水平磷酸化：直接將代謝物分子中的能量轉(zhuǎn)移至ADP（或GDP），產(chǎn)生ATP（或GTP）的過程，稱為底物水平磷酸化。脂類代謝載脂蛋白：血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分稱載脂蛋白。在血漿中起運(yùn)載脂質(zhì)的作用，還能識別脂蛋白受體，調(diào)節(jié)血漿脂蛋白代謝酶的活性。脂肪動員：儲存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸與甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用，該過程稱為脂肪動員。脂酸的β-氧化：脂肪酸在體內(nèi)的氧化分解是從脂肪酸羧基端的β-碳原子開始，每次斷裂兩個碳原子，整個過程叫做β-氧化。血漿脂蛋白：血漿中的脂類與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白的形式在血液中運(yùn)輸。酮體：乙酰乙酸、-羥丁酸與丙酮三者統(tǒng)稱酮體。酮體是脂肪酸在肝臟氧化分解時產(chǎn)生的特有的中間代謝產(chǎn)物。ACAT：脂酰CoA膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶。分布于細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，能將脂酰CoA上的脂酰基轉(zhuǎn)移至游離膽固醇的3位羥基上，使膽固醇酯化。LCAT：卵磷脂膽固醇脂?；D(zhuǎn)移酶?？纱呋瘜⒙蚜字?位脂酰基轉(zhuǎn)移至膽固醇3位羥基，生成溶血卵磷脂與膽固醇脂的反應(yīng)。檸檬酸-丙酮酸循環(huán)：是將線粒體內(nèi)的乙酰CoA帶到胞液中以合成脂肪酸或膽固醇的途徑。在此循環(huán)中，乙酰CoA首先在線粒體內(nèi)與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，檸檬酸通過線粒體內(nèi)膜上的載體轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入胞液；胞液中檸檬酸裂解酶催化檸檬酸裂解釋放出乙酰CoA和草酰乙酸，乙酰CoA即被帶到胞液中。草酰乙酸則還原成蘋果酸，通過線粒體內(nèi)膜的載體回到線粒體內(nèi)。蘋果酸也可在蘋果酸酶作用下，分解為丙酮酸進(jìn)入線粒體，最終均形成線粒體內(nèi)的草酰乙酸，再參與轉(zhuǎn)運(yùn)乙酰CoA。生物氧化α–磷酸甘油穿梭：是將胞液中的NADH攜帶的2個H轉(zhuǎn)移進(jìn)入線粒體的一種方式，因該系統(tǒng)中有α-磷酸甘油，故名α-磷酸甘油穿梭。蘋果酸-天冬氨酸穿梭：是胞液中的NADH攜帶的2個H轉(zhuǎn)移進(jìn)入線粒體的一種方式，因該系統(tǒng)中有蘋果酸和天冬氨酸，故名蘋果酸-天冬氨酸穿梭。呼吸鏈：代謝物脫下的成對氫離子通過線粒體內(nèi)膜上一系列按一定順序排列的酶和輔基的催化，最終與氧結(jié)合生成水，這些酶和輔基組成的反應(yīng)鏈稱為呼吸鏈。生物氧化：物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化分解的過程稱為生物氧化。它主要是指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體內(nèi)分解時逐步釋放能量，最終生成CO2和H2O的過程。氧化磷酸化：代謝物脫下2個H在呼吸鏈傳遞過程中偶聯(lián)ADP磷酸化并生成ATP的過程，稱為氧化磷酸化。是體內(nèi)產(chǎn)生ATP的主要方式。氨基酸代謝營養(yǎng)必需氨基酸：指機(jī)體不能自身合成必須由食物供應(yīng)的氨基酸。γ–谷氨酰基循環(huán)：是氨基酸吸收的一個重要途徑。其反應(yīng)過程首先由谷胱甘肽對氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)，然后是谷胱甘肽的再生，由此構(gòu)成一個循環(huán)。轉(zhuǎn)氨基作用：指在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，一對-氨基酸與一對-酮酸之間的相互轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)氨基作用既是氨基酸的分解代謝過程，也是體內(nèi)某些非必需氨基酸合成的重要途徑。聯(lián)合脫氨基作用：聯(lián)合脫氨基作用是肝、腎、腦等組織中的一種重要的脫氨基方式，這種脫氨基作用由轉(zhuǎn)氨酶催化的轉(zhuǎn)氨基作用與L-谷氨酸脫氫酶催化的谷氨酸氧化脫氨基作用聯(lián)合進(jìn)行。一碳單位：某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個碳原子的基團(tuán)稱一碳單位，CO2除外。活性甲硫氨酸：也稱S-腺苷甲硫氨酸（SAM），有甲硫氨酸與ATP作用，甲硫氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶催化生成，活性甲硫氨酸可作為甲基的直接供體提供甲基，使其他物質(zhì)甲基化。核苷酸代謝核苷酸從頭合成途徑：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳單位和CO等非堿基的小分子化合物為原料，經(jīng)過一系列復(fù)雜的酶促反應(yīng)合成單核苷酸的過程。核苷酸抗代謝物：指某些嘌呤、嘧啶、葉酸與氨基酸類似物具有通過競爭性抑制方式干擾或阻斷核苷酸的正常合成代謝，從而進(jìn)一步抑制核酸、蛋白質(zhì)的合成以與細(xì)胞增殖的作用，這些物質(zhì)即為核苷酸抗代謝物。核苷酸補(bǔ)救合成途徑：機(jī)體細(xì)胞利用已有堿基、核苷為原料合成單核苷酸的過程。物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)變構(gòu)調(diào)節(jié)：當(dāng)某些物質(zhì)與酶的非催化部分以非公價鍵形式結(jié)合后，可改變酶蛋白分子的構(gòu)象，進(jìn)而改變酶的活性，這種調(diào)節(jié)方式稱為變構(gòu)調(diào)節(jié)。化學(xué)修飾：酶蛋白肽鏈上某些氨基酸殘基在酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾從而引起酶活性的改變。限速酶：指整個代謝過程中，催化反應(yīng)速度最慢的酶，它不僅可影響整個代謝途徑的總速度，而且還可改變代謝方向，是代謝途徑的關(guān)鍵酶或調(diào)節(jié)酶。DNA的生物合成DNA半保留復(fù)制：以兩條DNA單鏈為模板，dNTP為原料，在DNA聚合酶等催化下，按照堿基互補(bǔ)原則合成子代DNA的過程。子代DNA雙鏈中的一條鏈來自母鏈（模版）另一條互補(bǔ)DNA鏈?zhǔn)切潞铣傻?，故稱半保留復(fù)制。岡崎片段：DNA復(fù)制過程中，以5→3方向DNA單鏈為模版，指導(dǎo)合成的隨從鏈中有許多不連續(xù)的片段，該現(xiàn)象是日本科學(xué)家岡崎發(fā)現(xiàn)的，故稱為岡崎片段。領(lǐng)頭鏈和隨從鏈：復(fù)制時，DNA雙鏈解開各自作為模板，其中一條子鏈的復(fù)制方向與解鏈方向一致，可以連續(xù)進(jìn)行合成，此鏈稱為領(lǐng)頭鏈。雙鏈DNA復(fù)制時，其中一條子鏈的合成方向與解鏈方向相反，不能連續(xù)進(jìn)行，需待模板解開一段再復(fù)制一段，稱此鏈為隨從鏈。DNA的切除修復(fù)：是細(xì)胞內(nèi)最重要和有效的修復(fù)方式，其過程包括去除損傷的DNA填補(bǔ)空隙和連接，需要特異的核酸內(nèi)切酶、DNA聚合酶與DNA連接酶完成。DNA的重組修復(fù)：用于損傷面積太大又不能與時修復(fù)的，由錯誤的模板復(fù)制的子鏈帶有錯誤甚至缺口。重組蛋白RecA將另一股健康的母鏈與缺口部分進(jìn)行交換，以填補(bǔ)缺口，不斷復(fù)制后其比例就越來越低，把損傷鏈稀釋掉。Klenow片段：是大腸桿菌DNA-polⅠ經(jīng)特殊蛋白酶水解后得到的大片段，具有DNA聚合酶活性和3→5核酸外切酶活性，是分子生物學(xué)研究中常用的工具酶。逆轉(zhuǎn)錄：以單鏈RNA為模板，dNTP為原料，在逆轉(zhuǎn)錄酶的催化下，合成雙鏈DNA的反應(yīng)。逆轉(zhuǎn)錄酶：是催化以RNA為模板合成雙鏈DNA的酶，全稱依賴RNA的DNA聚合酶具有RNA或DNA作模板的聚合活性和RNA酶活性。RNA的生物合成模板鏈：轉(zhuǎn)錄時，轉(zhuǎn)錄單位的DNA雙鏈中僅有一條鏈作為轉(zhuǎn)錄的模板，稱為轉(zhuǎn)錄的模板鏈，而另一條鏈無轉(zhuǎn)錄功能。編碼鏈：轉(zhuǎn)錄時，轉(zhuǎn)錄單位的DNA雙鏈中有一條不作為轉(zhuǎn)錄的模板，無轉(zhuǎn)錄功能。但此鏈的走行方向和堿基排列順序與轉(zhuǎn)錄生成的RNA鏈基本相同，只是DNA中的堿基T在RNA中為U，所以稱此鏈為編碼鏈。不對稱轉(zhuǎn)錄：以DNA為模板合成RNA的過程叫轉(zhuǎn)錄。轉(zhuǎn)錄時只能以DNA雙鏈中一條鏈為模板進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，而另一條鏈無轉(zhuǎn)錄功能；另外，DNA雙鏈的多個基因進(jìn)行轉(zhuǎn)錄的模板并不總在同一條DNA鏈上，故稱之為不對稱轉(zhuǎn)錄。轉(zhuǎn)錄單位：轉(zhuǎn)錄是不連續(xù)、分區(qū)段進(jìn)行的。每一轉(zhuǎn)錄區(qū)段可視為一個轉(zhuǎn)錄單位，包括結(jié)構(gòu)基因與其上游和下游的調(diào)控序列。原核生物的轉(zhuǎn)錄單位又叫操縱子。內(nèi)含子：隔斷基因的線性表達(dá)而在剪接過程中被除去的核酸序列。外顯子：在斷裂基因與其初級轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物上出現(xiàn)，并表達(dá)為成熟RNA的核酸序列。RNA編輯：某些RNA，特別是mRNA轉(zhuǎn)錄后還需插入、刪除和取代某些核苷酸殘基，使遺傳信息在轉(zhuǎn)錄水平發(fā)生改變，從而擴(kuò)大原有DNA模板的信息量，稱為RNA編輯。通常是點突變形式。第十二章蛋白質(zhì)的生物合成擺動配對：mRNA上的密碼子與tRNA上的反密碼子相互辨認(rèn)，大多數(shù)情況是遵從堿基配對規(guī)律的，但密碼子的第三位與反密碼子的第一位堿基之間常出現(xiàn)不嚴(yán)格的配對，這種現(xiàn)象稱為擺動配對。開放閱讀框（ORF）：從mRNA5端起始密碼子AUG至3端終止密碼子之間的核苷酸序列，各個三聯(lián)體密碼連續(xù)排列編碼一個蛋白質(zhì)多肽鏈，稱為開放閱讀框。密碼子與反密碼子：在mRNA的編碼區(qū)，每3個相鄰的核苷酸可代表氨基酸的種類、翻譯起始和終止信號，這3個連續(xù)的核苷酸稱為密碼子，所有的密碼子統(tǒng)稱為遺傳密碼。在tRNA上存在能與mRNA密碼子相互補(bǔ)的3個核苷酸，稱為反密碼子，攜帶某種氨基酸的tRNA只能識別相應(yīng)的mRNA上的密碼子。SD序列：在原核生物mRNA起始密碼AUG的上游，相距8~13個核苷酸處，有一段由4~6個富含嘌呤的序列，以-AGGA-為核心，是S-Dalgarno發(fā)現(xiàn)，故名SD序列。又因原核生物核蛋白體小亞基上的16SrRNA近3-末端有一段-UCCU-序列互補(bǔ)，這與翻譯起始識別有關(guān)，所以mRNA上的SD序列也稱核蛋白體結(jié)合位點（RBS）第十三章基因的表達(dá)調(diào)控基因表達(dá)：遺傳信息從DNA傳遞RNA，再以mRNA為模板翻譯成蛋白質(zhì)的過程稱為基因的表達(dá)。順式作用元件：指可影響自身基因表達(dá)活性的真核DNA序列。根據(jù)順式作用元件在基因中的位置，轉(zhuǎn)錄激活作用的性質(zhì)與發(fā)揮作用的方式，可將其分為啟動子、增強(qiáng)子和沉默子。反式作用因子：為一類細(xì)胞核內(nèi)蛋白質(zhì)因子，主要功能是使基因開放或關(guān)閉，通過與特異的順式作用元件相互作用，反式激活另一基因的轉(zhuǎn)錄，故稱反式作用因子。啟動子：位于DNA雙鏈上與RNA聚合酶識別、結(jié)合和開始轉(zhuǎn)錄有關(guān)的一段特殊序列，包括轉(zhuǎn)錄識別部位、結(jié)合部位和起始部位。操縱子：原核生物絕大多數(shù)基因按功能相關(guān)性成簇地串聯(lián)排列，連同其前面的操縱區(qū)與調(diào)節(jié)序列共同組成的轉(zhuǎn)錄單位。第十四章基因工程與基因重組DNA克?。篋NA克隆又稱基因克隆、分子克隆或重組DNA，就是應(yīng)用酶學(xué)的方法，在體外將目的基因與載體DNA結(jié)合成一具有自我復(fù)制能力的DNA分子——復(fù)制子，繼而經(jīng)過轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)染宿主細(xì)胞、篩選出含目的基因的轉(zhuǎn)化子細(xì)胞，再進(jìn)行擴(kuò)增，提取獲得同一DNA分子的過程。質(zhì)粒：是指存在于細(xì)胞染色體外的小型環(huán)狀DNA分子，質(zhì)粒是常用的基因載體，具有在宿主細(xì)胞體內(nèi)自我復(fù)制的特性。聚合酶鏈反應(yīng)：（PCR）是在反應(yīng)體系中加入模板DNA、dNTP、特別設(shè)計的引物與耐熱的DNA聚合酶，經(jīng)多次變性、退火、延伸循環(huán)反應(yīng)，使目的DNA約呈指數(shù)形式合成的過程。限制性核酸內(nèi)切酶：指能夠識別DNA的特異序列，并在識別位點或其周圍切割雙鏈DNA的一類內(nèi)切酶。基因重組中常用的限制性內(nèi)切酶是Ⅱ類酶?；蜉d體：為攜帶外源DNA，實現(xiàn)外源DNA的無性繁殖或表達(dá)有意義的蛋白質(zhì)所采用的一些DNA分子。第十六章血液的生物化學(xué)非蛋白氮：（NPN）指血漿中非蛋白類含氮化合物包括尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨、膽紅素等中氮的總稱，其中尿素（BUN）含量最多。尿素氮：（BUN）指血漿中尿素所含的氮，占血漿非蛋白氮的50%.2,3-BPG旁路：又稱糖酵解旁路。成熟紅細(xì)胞中，1，3-BP