2024中國食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費洞察與產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析白皮書

積厚流光·食藥同源助力健康中國戰(zhàn)略近年來，我國高度重視食藥同源和營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030年）》中，發(fā)展中醫(yī)藥上升為國家戰(zhàn)略；2017年，國務院辦公廳印發(fā)《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，明確提出要加強藥食同源食品開發(fā)和應用；2022年，《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》指出，要建設優(yōu)質(zhì)高效的中醫(yī)藥服務體系，豐富中醫(yī)藥健康產(chǎn)品供給?！笆乘幫础碑a(chǎn)業(yè)作為中醫(yī)藥發(fā)展不可分割的部分，得到了政府政策的有力保障和支持；隨著相關政策的穩(wěn)步實施，食藥兩用產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展壯大的良好機遇，逐漸成為健康中國建設的重要組成部分；同時，也為我國食藥兩用物品促進國際國內(nèi)經(jīng)濟雙循環(huán)提供了政策引導。為進一步洞察我國食藥同源與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、市場機遇與挑戰(zhàn)、產(chǎn)業(yè)升級路徑，品類發(fā)展?jié)摿σ约捌髽I(yè)品牌價值紅利與增長機會，助推健康中國戰(zhàn)略和大食物觀背景下食療產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為政府產(chǎn)業(yè)宏觀政策制定、市場高質(zhì)量發(fā)展、企業(yè)品牌賦能與產(chǎn)品培育提供支持與參考，由食藥同源功能食品與健康論壇組委會牽頭發(fā)起，聯(lián)合中國著名品牌營銷管理咨詢公司光華博思特及多家食藥同源功能食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關單位共同編制此《2024中國食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費洞察與產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析白皮書》。食藥同源產(chǎn)業(yè)的新興領域，食療產(chǎn)業(yè)成為我國食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型的一個重要發(fā)展方向。如何開展國際化和跨地區(qū)多學科融合合作，助推健康中國戰(zhàn)略和大食物觀背景下食療產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更大限度地發(fā)揮食療在維護健康中的作用；如何利用“食藥同源”這座龐大的資源寶庫，將“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”科學有機地結(jié)合，開展科技創(chuàng)新、突破技術(shù)瓶頸的問題，在成功舉辦首屆的基礎上，舉辦“第二屆食藥同源功能食品與健康國際論壇”。組委會匯聚業(yè)內(nèi)頂級專家、龍頭企業(yè)等近千位食藥同源營養(yǎng)與大健康產(chǎn)業(yè)代表，共議科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場趨勢、政策標準等，搭建管理、科研、原料、終端、OEM、裝備、經(jīng)銷商等全產(chǎn)業(yè)鏈交流和對接平臺，打造食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，更大限度地發(fā)揮食療在維護健康中的作用，引領我國食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。聯(lián)系人：張微信同號）中國著名品牌營銷戰(zhàn)略咨詢公司—光華博思特營銷咨詢機構(gòu)光華博思特營銷管理咨詢機構(gòu)成立于2004年光華博思特營銷管理咨詢機構(gòu)成立于2004年，在北京、濟南、杭州設有分公司/運營中心，其領軍人物為中國營銷咨詢行業(yè)內(nèi)著名的營銷戰(zhàn)略專家、管理學博士韓志輝先生。以韓志輝博士為核心的營銷專家團隊，在20多年的理論研究和營銷實戰(zhàn)中，堅持以價值為中心，形成了一整套既高屋建領又行之有效的品牌理論體系和實戰(zhàn)營銷工具，出版品牌營銷專著18部，被中國營銷界譽為“品牌價值學派“。光華博思特咨詢團隊由百余位資深營銷專家、設計創(chuàng)意專家、新營銷專家等組成，專業(yè)為政府和企業(yè)提供品牌與營銷第劃資詢服務，先后成功服務500余家國內(nèi)外知名企業(yè)和區(qū)域品牌，助力實現(xiàn)跨越式、高價值發(fā)展；光華博思特及其專家團隊獲得社會的高度認同和評價，先后獲得“十佳管理咨詢機構(gòu)"、中國十大金牌策劃案例”、"前沿金壇獎”、“品牌營銷理論創(chuàng)新獎”、“新時代創(chuàng)新品牌獎”、“中國十大品牌專家”等榮譽。載譽前行，元心愈堅。光華博思特營銷咨詢機構(gòu)-中國品牌價值學派，助力企業(yè)成就高價值增長!指導專家排名不分先后）u沈立榮杭州市食品營養(yǎng)學會理事長，浙江大學食品科學與營養(yǎng)系教授u劉建書陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任u汪垠明中國藥文化研究會健康促進分會會長u戴小楓中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所原所長、中國農(nóng)業(yè)國際促進會功能農(nóng)產(chǎn)品分會會長u閆文杰北京聯(lián)合大學生物化學工程學院主任、教授u孫慧君中國藥理學會教學與科普專業(yè)委員會常務委員、大連醫(yī)科大學藥學院教授u張文眾皖南醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院教授u於洪建天津科技大學新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長/合肥和晨生物科技有限公司CEOu主任委員：u韓志輝管理科學與工程博士、光華博思特總裁，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會原專家委員u常兵FDCC食藥同源功能食品與健康論壇組委會總策劃、創(chuàng)始人u朱延輝知名新經(jīng)濟營銷專家、山東大學、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學院特約新營銷專家《2024中國食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費洞察與產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析》《2024中國食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費洞察與產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析》（白皮書）主要采用了對比分析法、可視化分析、預測性分析法、用戶分析法四種數(shù)據(jù)分析方法，作為了解我國食藥同源與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的研判依據(jù)。對比分析法可視化分析的數(shù)據(jù)分析法，如今2022年的11月比2023預測性分析法對一系列數(shù)據(jù)及工具的解析、提取、分析，而析的數(shù)據(jù)分析方法。用戶分析發(fā)分產(chǎn)品及品牌用戶活躍度分析、用l報告核心數(shù)據(jù)基于嚴格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型。l本報告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于報告編制團隊的專業(yè)理解，清晰準確地反映了分析師的研究觀點。l除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計局、行業(yè)協(xié)會、上市公司公開報告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年報、問詢報告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團隊對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負責人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會、政府機構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。編者盡可能標注數(shù)據(jù)來源，如引用數(shù)據(jù)而未標注來源，拿出準確證據(jù)編者可修訂。l本報告所載全部內(nèi)容只提供給食藥同源大健康食品產(chǎn)業(yè)鏈相關從業(yè)者做參考之用，并不構(gòu)成對從業(yè)者的投資咨詢買賣建議，并非作為買賣、合作的邀請或保證?？蛻舨粦獑渭円揽勘緢蟾娑〈晕要毩⑴袛?。本中心認為本報告資料來源是可靠的，所載內(nèi)容及觀點客觀公正，但不擔保其準確性或完整性。如發(fā)現(xiàn)報告中個別數(shù)據(jù)偏差或有精準的數(shù)據(jù)，我方可進行修訂。l本報告所載內(nèi)容反映的是報告編制單位在最初發(fā)表本報告日期當日的判斷，不對因客戶使用本報告而導致的損失負任何責任。l本報告可能附帶其它網(wǎng)站的地址或超級鏈接，對于可能涉及的相關第三方數(shù)據(jù)、地址或超級鏈接，不對其內(nèi)容負責。鏈接網(wǎng)站的內(nèi)容不構(gòu)成本報告的任何部分，客戶需自行承擔瀏覽這些網(wǎng)站的費用或風險。l除非另有說明，本報告的版權(quán)屬于FDCC食藥同源功能食品與健康論壇組委會及報告編制方所有。未經(jīng)許可，任何機構(gòu)或個人不得以任何形式轉(zhuǎn)發(fā)、轉(zhuǎn)載、翻版或傳播本報告。本報告版權(quán)歸FDCC功能性食品大會組委會及報告編制方所有并保留最終解釋權(quán)。01大食物觀與食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展02食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費趨勢洞察03食藥同源產(chǎn)品價值再造新路徑04戰(zhàn)略升維做大食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)大食品觀與食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展1、“大食物觀”下的食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景1、“大食物觀”下的食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景2、“食藥同源”概念定義3、“食藥同源”產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況4、“食藥同源”產(chǎn)業(yè)價值鏈分析所謂“大食物觀”，簡單說就是和以前單一的“糧所謂“大食物觀”，簡單說就是和以前單一的“糧食觀”相比，現(xiàn)在更強調(diào)“大食物”的概念。不只是水稻、小麥等主糧，還包括蔬菜、水果等副食產(chǎn)品，還有肉、蛋、奶、魚等動物性食品，以及微生物、合成物質(zhì)等可食物品。凡是能滿足人的正常生活、活動需求并有利于壽都要納入到中國人的飯碗里來，我們都應抓緊抓消費糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是美食?！钡?023年中央一號文件將“樹立大食物觀”納入“抓緊抓好糧食和大食物觀大食物觀√√√√√√√從我國的資源稟賦來說，作為一個典型的人多地少的國家，我們用占世界9%的耕地和6%的淡水養(yǎng)活了近20%的人口，這是一個偉大的奇跡，但同時也說明我們的土了。到何處再去挖潛？這就需要跳出“糧油肉蛋奶”的傳統(tǒng)范疇，將視角從田間地頭向森林、草原“大健康”理念下，中醫(yī)藥理論是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶。我國傳統(tǒng)的藥食同源食品廣泛分布于我國食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心力食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心力國民膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)待優(yōu)化過去40年，隨著我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人均可支配收入增加了130倍，居民食品消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化首先是食品產(chǎn)量、供給數(shù)量顯著增長，但食物供給的豐富，營養(yǎng)攝入的增加，并不意味著居民健康水平更高。近幾年，在食物供給豐富的背景下，中國居民在膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上暴露出不合理問題，主要體現(xiàn)在以下幾方面:1)主糧精細化過度。主食精細化導致國民膳食纖維及維生素B族攝入不足也成為居民營養(yǎng)挑戰(zhàn)之一。2)除少數(shù)省份，水果蔬菜的消費量均存在攝入不足的挑戰(zhàn)。其中，西藏地區(qū)偏差最嚴重，水果消費量僅達到最低推薦標準的16.85%。果蔬攝入不足也會影響居民微量營養(yǎng)素的攝入，居民的“隱性饑餓問題”仍然存在。3)脂肪攝入超標。從科學膳食供能的角度，健康飲食的脂肪供能比上限為30%，而《中國居民營養(yǎng)與慢性病疾病狀況報告(2020)顯示》居民每標準人膳食脂肪供能比為34.6%，而從人數(shù)看，脂肪供能比超過30%的人數(shù)比例為63.6%。5)鈉攝入超標。目前，中國居民每日人均烹調(diào)鹽攝入量達9.3克11，是世衛(wèi)組織和《中國居民膳食指南》推薦攝入量(每日不超過5克)的近兩倍。膳食營養(yǎng)相關慢性病形勢嚴峻>2021年國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》系統(tǒng)的揭露了中國居民在慢性病患病現(xiàn)狀及變化趨勢報告中顯示，慢性病已成為威脅居民健康的主要危險因素，中國已有慢性病患者超2.6億，因慢性病導致的死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)88.5%，其中心腦血管病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病死亡比例為80.7%。此外，肥胖三高、消化等健康問題日益突出。慢性病的發(fā)生不僅影響居民健康，同時也為國民經(jīng)濟帶來了沉重負擔。社會壓力劇增，年輕人健康問題堪憂社會壓力的劇增、不良的飲食生活方式、久坐缺乏運動，讓年輕人群過早面臨健康問題成為一種日益普遍的現(xiàn)象數(shù)據(jù)顯示，肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病在年輕人群中越來越高發(fā)，其中肥胖、高血壓年輕人患病增長速度甚至超過中老年人群。慢病和健康困擾帶來嚴重的經(jīng)濟負擔慢性非傳染性疾病不僅對個人和家庭造成巨大的健康和經(jīng)濟負擔，也對社會和國家造成重大的社會經(jīng)濟損失2022年截止到2023年人口老齡化加劇，老年膳食營養(yǎng)尚未引起足夠重視隨著人口老齡化的不斷加劇，中國老年人口比例不斷增加，但老年人膳食與營養(yǎng)問題尚未引起足夠重視。老年人群常因口味偏好、咀嚼困難、食欲減退等因素導致飲食單調(diào)、營養(yǎng)不良，嚴重影響身體健康和生活質(zhì)量。此外，社會對老年人膳食與營養(yǎng)的關注不足，缺乏相關政策和服務支持，使得老年人群面臨膳食與營養(yǎng)問題的風險增加。因此，應加強對老年√人膳食與營養(yǎng)的重視，政府、社會、家庭等多方合作，制定針對性的政策和措施，提高老年人的營養(yǎng)水平，改善其生活質(zhì)量，應對人口老齡化帶來的挑戰(zhàn)。人口老齡化加劇，老年膳食營養(yǎng)尚未引起足夠重視雖然居民健康素養(yǎng)提升，但更多“隱形”健康困擾正在被關注伴隨著國民健康素養(yǎng)的逐步提升，公眾對于健康的關注和認知在不斷細化，國民對健康的認知，從早期的生病”，演變?yōu)椤吧硇慕】怠⒆飨⒁?guī)律、狀態(tài)穩(wěn)定”等更多元的理解，更為細致的健康困擾走入大眾視野，也激發(fā)了更多健康困擾成為社會命題被關注和討論。雖然居民健康素養(yǎng)提升，但更多“隱形”健康困擾正在被關注伴隨著國民健康素養(yǎng)的逐步提升，公眾對于健康的關注和認知在不斷細化，國民對健康的認知，從早期的生病”演變?yōu)椤吧硇慕】?、作息?guī)律、狀態(tài)穩(wěn)定”等更多元的理解，更為細致的健康困擾走入大眾視野，也激發(fā)了更多健康困擾成為社會命題被關注和討論。中國居民面臨更細致且多元的健康困擾中國居民面臨更細致且多元的健康困擾居民健康飲食意識提高，營養(yǎng)與健康食品成為核心健康干預手段膳食不均衡或者不健康的飲食方式，是慢病及健康困擾的首要危險因素。消費者已經(jīng)意識到飲食健康重要性，并開始有意識的購買健康食品進行干預。居民健康飲食意識提高，營養(yǎng)與健康食品成為核心健康干預手段小結(jié)：加快食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為大健康時代改善國民營養(yǎng)健康狀況的現(xiàn)實選擇“藥食同源”是指許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f中藥與食物是同時起源的?！八幨惩础碑a(chǎn)品研發(fā)分類分類消費對象產(chǎn)品功能產(chǎn)品要求食用量藥品特定人群、需遵醫(yī)囑預防和治療疾病安全有效明確限制特醫(yī)食品特定人群，需遵醫(yī)囑臨床營養(yǎng)支持安全有效明確限制保健食品特定/改善機體需求調(diào)節(jié)機體功能有效明確限制功能食品成年人為主休閑、養(yǎng)生好吃、方便、有營養(yǎng)無限制休閑食品年輕人為主休閑、享受好吃、方便、好味道無限制“食藥同源”與“藥食同源”本質(zhì)無區(qū)別“食藥同源”與“藥食同源”本質(zhì)無區(qū)別，其基礎原理都是指某些物質(zhì)既可以作為食品，又可以作為藥品，既具有傳統(tǒng)食用價值，又兼具藥用價值。但“食藥同源”更側(cè)重于以“食品”形式研發(fā)方向為主，將列入國家“藥食同源”目錄中的中藥材作為功能因子融入一日三餐，進入預制食品、方便食品和休閑食品中，堅持以“保健養(yǎng)生”為出發(fā)點和落腳點，通過中醫(yī)食療，合理膳食來達到養(yǎng)生保健、預防疾病的目的。?民以食為天，很多食材既是藥物，也是食物。將國家藥食同源目錄中的中藥材作為功能因子加入食物中，通過合理搭配、創(chuàng)新研發(fā)，打開通往養(yǎng)生的大門，實現(xiàn)從餐桌上獲得以中藥養(yǎng)生效果，讓養(yǎng)生成為生活的一部分。?隨著國民健康意識的提升，健康管理的多重需求引領下，食藥同源產(chǎn)品創(chuàng)新力不斷提升，產(chǎn)品形式愈加豐富。“食藥同源”產(chǎn)品主要是以國家藥食同源目錄內(nèi)的中藥材為功能因子，采用現(xiàn)代科學技術(shù)制備的保健食品、功能食品和休閑食品等。食藥同源（其產(chǎn)品符合保健食品定義）枸杞花草茶指標/概念普通食品功能性食品保健食品特殊設計及加工×√√×√√√×特殊監(jiān)管措施沒有明確的法律明示或暗示其保市前無需注冊或備案適用于沒有疾病的人群（未成年人、孕婦和哺乳期女性除外基于自身需求，科學地補充某些營養(yǎng)物質(zhì)不是一種片劑、膠囊或其他任何形式的膳食補充劑除提供營養(yǎng)物質(zhì)外，還對身體功能產(chǎn)生有益的效果，表現(xiàn)為提高或降低患病風險屬于日常食物消費的范圍，形態(tài)具有零食化、方在滿足消費者口感的同時兼具功效性1987年理辦法》第一次在附表中公布了第一批《既是食品又是藥品1991-1998年2023年2023年2002年2002年衛(wèi)生部公布了第三批《既是食品又是藥品的物品名2002年2002年衛(wèi)生部公布了第三批《既是食品又是藥品的物品名號共計87種1988年所公布了《既是食品又是藥品的品種名單》第一款、第二款。共丁香、八角、丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香?《關于當歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》（2019年第8號）當歸、山柰、西紅花（在香辛料和調(diào)味品中又稱“藏紅花”）、草果、姜黃、蓽茇?《關于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》（2023年第9號）黨參、肉蓯蓉黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉衛(wèi)健委公布的可用于保健食品的中藥名單:人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補骨脂、坷子、赤芍、遠志、麥冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金纓子、青皮、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、葫蘆巴、茜草、篳茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。保健食品禁用中藥名單（注：毒性或者副作用大的中藥）八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼（罌粟殼）、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫黃、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。胖大海、羅漢果、薄荷、鮮蘆根、青果、桔梗、黃芪、茯苓、黃精、枸杞子、薤白、羅漢果、靈芝、陳皮、菊花、金銀花、當歸、麥芽、蜂蜜、薄荷、薏苡、黃芪、梔子、桑葉、梅蜂蜜、馬齒莧、蒲公英、人參、猴頭菌、黃油食品添加劑?食品香料與香精:如丁香、茴香、肉桂、胡椒等粉末制品和提取物等;?食品天然色素:如梔子、沙棘、黑芝麻、桑椹、枸杞子、紫蘇等;?食品甜味劑:如甘草甜素、羅漢果苷等,可來代替蔗糖的使用;?食品天然防腐劑:如肉桂、花椒等。?藥食同源原料具有抗氧化、美白和抑菌的功效,因此,也被廣泛用于生產(chǎn)日化用品。例如:?槐花、當歸提取物因具有酪氨酸酶抑制活性被用于制備美白功效的化妝品;?桔梗、生姜、枸杞子被用于制備生發(fā)養(yǎng)發(fā)類產(chǎn)品;?兩面針、金銀花用于開發(fā)抗炎健齒牙膏;?玫瑰、薄荷等精油用于芳香療法和舒緩身體相關產(chǎn)品。?中式滋補有著豐厚的歷史積淀及人群使用習慣；?受限于經(jīng)濟發(fā)展水平，消費者滋補品的消費力不足；?中式滋補品處理及食用流程繁瑣復雜，用戶體驗感不好，難以大規(guī)模推廣。?國際保健品市場發(fā)展較為成熟，中式滋補市場在西方保健品通過直銷的方式進入中國市場后受到擠壓，份額被搶占；?消費者消費能力逐漸提升，但消費者需求變化沒有被中式滋補行業(yè)察覺到，品牌市場教育不足；?早期產(chǎn)品創(chuàng)新力度有限，對于便捷化、零食化等消費趨勢把握不足。健康中國2030”規(guī)劃、“十三五”健康產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新專項規(guī)劃、藥食同源2016-2017年2019年2020年2021年2022年-《“十三五”健康促進與健康融入所有政策”提高《中國防治慢性病中長期《關于實施健康中國行《健康保險管理辦法》《關于加強老年護理服務工作的通知》《關于促進社會服務領域商業(yè)保險發(fā)展的意見》《關于加強老年人居家醫(yī)療服務工作的通知》《國務院關于深入開展愛國衛(wèi)生活動的意見》深入開展愛國衛(wèi)生活動群眾防病意識和健康素《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四景目標綱要》全面推進康教育、慢病管理和殘《進一步改善護理服務行>2021年居民人均消費支出及構(gòu)成2021年居民人均消費支出及構(gòu)成0居民人均可支配收入（元）330中國居民人均醫(yī)療保健支出（元）保健品市場規(guī)模和居民人均醫(yī)療保健支出中國居民人均醫(yī)療保健支出（元）保健品市場規(guī)模和居民人均醫(yī)療保健支出021152120人均醫(yī)療保健支出——增速（%）0“銀發(fā)經(jīng)濟”下老年人的四種需求主驅(qū)動因子需求主驅(qū)動要素關鍵訴求高頻消費行為年齡結(jié)構(gòu)劃分中國65歲以上人口比例（%）需求主驅(qū)動要素關鍵訴求高頻消費行為年齡結(jié)構(gòu)劃分中國65歲以上人口比例（%）養(yǎng)生45-59歲45-59歲生活生活60-69歲健康健康70-79歲70-79歲L病-r但不影響生活護理護理--生理需求80歲以上“銀發(fā)經(jīng)濟”的機遇“銀發(fā)經(jīng)濟”的機遇，對于食藥同源的健康產(chǎn)業(yè)來講，是持久的利好中國居民健康素養(yǎng)提升中國居民健康素養(yǎng)提升2012年2022年中國居民健康素養(yǎng)逐年提升，越來越多人意識到自身健康問題并不斷重視88.5%88.5%居民存在不健康慣并且此感到擔居民存在不健康慣并且此感到擔 歷史心智積淀、文化自信推動“國潮”風尚。歷史心智積淀、文化自信推動“國潮”風尚。疫情期間，中醫(yī)藥有效提高新冠治愈率，引發(fā)消費者對中醫(yī)的關注度及信任度。20112016202130-39歲30-39歲--TGI使用中醫(yī)藥90.0%技術(shù)進步推動食藥同源類食品升級，表現(xiàn)為提升普適性和產(chǎn)品品質(zhì)，以覆蓋更多人群及場景野生誘變選育，主要功效成分靈芝多糖和靈芝三萜的含量遠高于國際通用日、韓靈芝品種仿野生有機栽培確保藥材高品質(zhì)，按照國家有機產(chǎn)品標準及國家中藥材GAP標準進行栽培和管理工藝技術(shù)不斷提顯著提升有效成分含量4下游下游中游中游上游消費者上游消費者產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)品品牌運營?中國中藥材種植面積、產(chǎn)量及需求量均呈連年上漲態(tài)勢，市場情況也相對穩(wěn)定，藥食同源中藥材種植面積及產(chǎn)量占中藥材種植面積及產(chǎn)量的一半，且種植區(qū)域分布特色明顯；?從2010-2019年，104個“藥食兩用”品種貢獻了中藥材80.06%的需求增長，年均增長率為3.91%。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報注：1.產(chǎn)品添加成分數(shù)據(jù)含產(chǎn)品所有添加成分，一個產(chǎn)品中所含多個成分均被考慮在內(nèi)。2.以上成分銷售額占比在藥食同源類市場均高于1%。中藥材種植標準化與規(guī)范化《中華人民共和國食品安全法》對食品類原料與微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等安全性相關指標提出了要求。為了提高中藥材的質(zhì)量和安全性，許多地區(qū)開始實施中藥材種植標準化和規(guī)范化管理。這包括選地、種植、施肥、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)的嚴格管理，以確保中藥材的品質(zhì)。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，中藥材種植領域也在不斷創(chuàng)新。中藥材品種創(chuàng)新化例如，通過基因編輯技術(shù)培育出具有更高藥用價值的中藥材品種，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)中藥材種植過程的智能化管理等。中藥材品種創(chuàng)新化??依據(jù)植物資源化學研究規(guī)律,同一植物的不同部位往往含有相似的化學成分；?譬如,黨參作為藥食兩用的大宗藥材,其非傳統(tǒng)藥用的葉部位含有較高含量的多酚和黃酮等活性物質(zhì),具有較好的抗氧化、抗衰老和抗疲勞作用;鐵皮石斛作為“九大仙草”之首,其非傳統(tǒng)藥用的花部位含有多糖、黃酮、揮發(fā)性成分和氨基酸等,有降血壓、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等藥理作用；?探索藥食同源資源中非傳統(tǒng)藥用、食用部分的潛在價值,對于豐富我國藥用資源和新食品資源等方面具有重要意義。淘寶天貓藥食同源類市場銷售趨勢品類發(fā)展：從23年1-10月抖音電商主要食藥同源滋補品品類及成分統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，以枸杞、燕窩、參類等原料的產(chǎn)品占據(jù)高市場份額，蟲草、石斛、靈芝等中藥材原料具有較大市場機會23年1-10月抖音電商主要滋補品品類分布情況23年1-10月抖音電商滋補品成分銷售數(shù)據(jù)來源：蟬魔方（蟬媽媽旗下行業(yè)研究數(shù)據(jù)平臺）杞、紅棗及各種參類制品幫助補充氣血，此外還有專為女性推出的滋含有銀耳、葛根、山藥、谷物成分的即食類或沖泡類代餐或零食產(chǎn)品?養(yǎng)顏滋補：添加燕窩、參類、花膠/魚膠等養(yǎng)顏、補氣血原料的商品GMV排名前列；?滋補代餐：以山藥和葛根為代表的沖泡類代餐粉，和以銀耳、花膠魚膠等成分為代表的即食類代餐粥羹同樣熱銷；?養(yǎng)防兼顧：除了潤肺止咳、清熱去火、祛濕等養(yǎng)護需求，石斛、葛根、靈芝孢子粉等有助于提高抵抗力的成分較高增長23年1-10月抖音電商食藥同源滋補品成分賣點、功效賣點食藥同源保健食品開發(fā)方向比較固定，企業(yè)在新品開發(fā)方面投入不足，造成保健食品品種不夠豐富??大多藥食同源產(chǎn)品配伍組方、功效成分或功能因子及作用機制研究不足限制了其開發(fā)；?提取、純化、精制、結(jié)構(gòu)改造等先進加工技術(shù)的工業(yè)轉(zhuǎn)化不力制約了產(chǎn)品的創(chuàng)新及附加值的提高，導致保健產(chǎn)品數(shù)量雖多,但產(chǎn)品科技含量較低,工藝較為單一；?中藥材的功能因子質(zhì)量受品種、生長環(huán)境等因素影響，從品種研究/創(chuàng)新、功能因子提取到臨床試驗和數(shù)據(jù)，需要大量的時間，對企業(yè)研發(fā)技術(shù)和資金能力要求較高；?在當前市場的保健產(chǎn)品中,多數(shù)都是二代產(chǎn)品,企業(yè)不重視新產(chǎn)品的開發(fā),投入的人力、資金不足,大量產(chǎn)品都是在低水平上重復生產(chǎn),大大降低了產(chǎn)品的競爭力。食藥同源行業(yè)標準體系不健全，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，質(zhì)量參差不齊食藥同源產(chǎn)品同質(zhì)化、質(zhì)量參差不齊?由于藥食同源產(chǎn)品在理論研究和生產(chǎn)工藝方面缺乏創(chuàng)新性,使得產(chǎn)品在市場上極易被模仿,產(chǎn)品同質(zhì)化顯現(xiàn)嚴重；?產(chǎn)品市場發(fā)展不夠規(guī)范,產(chǎn)業(yè)發(fā)展中監(jiān)管力度不夠,涉及此類的規(guī)章不夠健全,嚴重地制約了藥食同源產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；?國內(nèi)對藥食同源產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的法規(guī)體系的不健全,保健食品現(xiàn)有保健功能均基于現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學,無法突出“治未病”的傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生特色,限制了藥食同源產(chǎn)品定位精準化與多樣化,造成了各類產(chǎn)品蜂擁而出、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、一些資質(zhì)不全的機構(gòu)趁勢而起的市場亂象。功能食品、休閑食品主要銷售渠道功能食品、休閑食品主要銷售渠道2016-2021年傳統(tǒng)中藥保健品銷售渠道占比變化產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游“創(chuàng)新”是食藥同源產(chǎn)業(yè)的核心驅(qū)動，“標準產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游食藥同源理念需求下，中藥材像品種創(chuàng)新化、制度標準化方向發(fā)展；以食藥同源為主的中藥材呈正向增長，市場需求旺盛；但目前對于中藥材原料的綜合利用有待提升。食藥同源產(chǎn)品需求旺盛，品類正向增長、行業(yè)迎來發(fā)展黃金期；以食藥同源為主的保健食品開發(fā)方向少，產(chǎn)品創(chuàng)新力不足；以食藥同源為主的功能食品、休閑食品同質(zhì)化嚴重，無標準制度，質(zhì)量參差不齊。食藥同源類保健食品藥店為主，電商崛起食藥同源類功能食品、休閑食品以電商為主食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)消費趨勢洞察1、1、消費升級與結(jié)構(gòu)性衍變帶來食藥同源營養(yǎng)健康市場的新發(fā)展2、食藥同源市場消費人群及消費場景洞察3、食藥同源品類發(fā)展趨勢數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局2023年線上消費TOP20主流行業(yè)銷售額及增速變化在在2023年整體大消費疲軟的背景下，線上消費驅(qū)動因素也在轉(zhuǎn)換。保健食品/膳食營養(yǎng)補充食品品類高速增長，說明疫后全民對于健康食養(yǎng)、健康管理的意識具有明顯的提升，消費者在健康上的投入也有了明顯的增長趨勢。保健食品/膳食營養(yǎng)補充食品品類頭部品牌有7個，腰部品牌40個，行業(yè)增速明顯。保健食品/膳食營養(yǎng)補充食品品類較分散的競爭格局也降低了新品牌的入駐門檻，從而為行業(yè)的發(fā)展形成良好的補充。隨著《健康中國2030規(guī)劃》深入推進，健康話題已成為消費者討論日常。此外，后疫情時代，流感時有爆發(fā)，身體健康愈發(fā)受到重視，運動、健身成為消費者討論的熱點，外出旅游等精神放松也成為熱門話題；消費者對于食品飲料的品質(zhì)要求也越來越高，植物基、無添加等關注度日益高漲。從2022年1月-2023年12月食品飲料銷量趨勢來看，整體市場呈量增價減趨勢。2023年消費者收入預期態(tài)度較為消極，但對于食品飲料的品質(zhì)需求并未降級，消費者更愿意選擇質(zhì)價比更高的商品，在一定程度上節(jié)約開支。2023年飲料消費者對健康化產(chǎn)品需求助力飲料賽道穩(wěn)定增長2023年食品飲料各細分賽道市場規(guī)模&增速2023年飲料賽道健康化概念市場規(guī)模2023年食品飲料各細分賽道市場規(guī)模&增速2023年飲料同比增長19.5%，健康化趨勢主要體現(xiàn)在各大品牌在成分減法上的努力，無糖茶飲、無糖碳酸飲料推動無糖飲料的穩(wěn)定增長；NFC、鮮榨果蔬汁以鮮榨無添加為賣點，助力健康化飲料快速增長。紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水、人參水……曾經(jīng)不起眼的養(yǎng)生水，一躍成為打工人的續(xù)命水。今年夏天，“千茶大戰(zhàn)”殺得火熱，中式養(yǎng)生水卻憑借比傳統(tǒng)汽水更養(yǎng)生、比氣泡水價格更親民，成為新晉大單品。到2024年5月，已經(jīng)有包括可漾、元氣森林、硬核研究所、好望水、多樂多等10個品牌進入中式養(yǎng)生水行業(yè)，賽道競爭日益激烈。2023年線上保健食品市場銷售額約為1421.1億元，銷售額同比增長32.3%，涵蓋淘寶、天貓、京東和抖音電商平臺；保健食品在淘天、京東平臺穩(wěn)定增長，抖音平臺發(fā)展迅猛，眾多保健品品牌從運營、直播，再到利用流量加持、引流，形成了一套較快的轉(zhuǎn)化鏈路；Swisse和湯臣倍健在天貓和京東平臺有較大的市場份額，抖音平臺市場份額主要由諾特蘭德和Wonderlab瓜分。2023年社媒平臺TOP討論的健康話題2023年社媒平臺TOP討論的健康話題來源:魔鏡洞察社交媒體數(shù)據(jù)包含抖音小紅書及微博來源:魔鏡洞察，社交媒體數(shù)據(jù)包含抖音，小紅書及微博用戶對健康的關注表現(xiàn)在用戶對健康的關注表現(xiàn)在外形/塑性管理，皮膚，免疫力及情緒方面；基于近一年的高增長銷售額同比增速，“皮膚”、“抵抗力/免疫力”、“壓力”和“運動”等概念在保健食品市場中，有高于平均值的銷售額同比和社媒聲量同比。2023年保健食品各細分賽道市場規(guī)模&增長率2023年益生菌市場的銷售規(guī)模較大，產(chǎn)品功效主要針對腸胃腸道健康。目前市場不少品牌基于此功效，開拓了其他功效領域，如皮膚美容、女性健康、情緒管理，身材管理等益生菌；其次市場規(guī)模較大的是膠原蛋白，該市場包含了膠原蛋白肽和骨膠原蛋白，成分運用在美容、骨骼健康和基礎營養(yǎng)功效的產(chǎn)品中。益生菌市場高增長功效、成分的社媒聲量數(shù)及增速來源：光華博思特消費大數(shù)據(jù)中心益生菌市場高增長功效、成分的社媒聲量數(shù)及增速來源：光華博思特消費大數(shù)據(jù)中心，社交媒體數(shù)據(jù)包含抖音，小紅書及微博對于益生菌品類，其中“有益腸胃”功效的在社媒上的討論和互動量較高，另外尤其值得關注的是天然成分“乳酸桿菌”、“雙歧桿菌”和“白蕓豆”有較高的聲量同比增速。益生菌對人體的益處2、緩解乳糖不耐受癥狀2、緩解乳糖不耐受癥狀持腸道正常功能3、增強人體免疫力4、促進營養(yǎng)吸收4、促進營養(yǎng)吸收3、增強人體免疫力5、緩解過敏反應6、降低血清膽固醇益生菌簡單來說就是對人體有益的活的微生物。益生菌簡單來說就是對人體有益的活的微生物。在人體中，很多疾病都與腸道中的微生物有關，腸道菌群紊亂則是“元兇”，而益生菌發(fā)揮作用的方式主要就是調(diào)節(jié)腸道菌群的穩(wěn)態(tài)。因此，維持腸道菌群穩(wěn)態(tài)與健康之間有著重要的關聯(lián)，除了有助于消化的產(chǎn)品外，增加對情緒和精神有益的產(chǎn)品將是更多益生菌品牌開始擴大其吸引力的方式。養(yǎng)樂多Yakult1000有助于睡眠的功效，已經(jīng)得到相關醫(yī)學實驗的證實，不僅可以調(diào)整熟睡度、睡眠時間，甚至還能改善起床氣。這種多維度的改善睡眠，著實讓養(yǎng)樂多多了幾分“神秘感”。毋庸置疑，失眠這個癥狀，如今不僅僅只會出現(xiàn)在中老年人群體中，包括90后在內(nèi)的年輕群體中，這種現(xiàn)象也已十分普遍。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全球睡眠障礙率為27%。也就是說，全球近20億人口存在一定程度的睡眠障礙。2023年膠原蛋白市場規(guī)模&2023年膠原蛋白市場規(guī)模&增長率高增長成分概念有PQQ、燕窩、煙酰胺、魚子醬等，且都是天然成分提取物。根據(jù)國家衛(wèi)生健康委平臺的信息，在2023年PQQ共計被受理2次，獲批為新食品原料，在10月正式公布。功效方面，針對黃褐斑需求的商品銷售額同比增長突出，此外，美顏、亮膚是高增長的美容需求?！肝鍌€女博士」成立于2019年，于當年7月推出首款產(chǎn)品膠原蛋白肽維C飲品，僅用了2個月就實現(xiàn)百萬銷售額，次年登上抖音618滋補膳食類目新星品牌榜，后拿下2021年天貓雙11滋補類目黑馬榜TOP3。2022年抖音618期間，品牌位列滋補類目銷售額TOP2、商家自播銷售額TOP1，旗下爆款包括膠原蛋白肽維C飲品、每日亢糖?植物飲品、膠原蛋白肽EGCG飲、VC嫩膚精華液等。>2022年12月，魔鏡市場情報數(shù)據(jù)顯示，「五個女博士」在淘寶天貓平臺-普通膳食營養(yǎng)食品-膠原蛋白類目的市場份額占比為2.07%。2024年5月，口服美容新銳品牌“五個女博士”發(fā)布自研的“膠原護盾”技術(shù)，并宣布全面升級旗下膠原蛋白肽維C飲品和膠原蛋白肽EGCG飲。1食藥同源市場消費者畫像分析2品類發(fā)展趨勢與消費洞察3食藥同源產(chǎn)品端趨勢洞察不同年齡段滋補養(yǎng)生人群滲透率食藥同源產(chǎn)品人群城市級別分布從年齡來看從年齡來看，54-64歲人群滋補養(yǎng)生滲透率達29%，24歲以下人群滲透率達19%。從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，占整體七成。精致麗人、小鎮(zhèn)佳麗、潮流仙女、自律型男、銀發(fā)弄潮兒食藥同源市場各添加成分銷售情況概要（2021.9-2022.8）零食化茶飲化茶飲化傳統(tǒng)業(yè)態(tài)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)零食化零食化餅干化、飲品化、點心化、曲奇化、便捷化......2024年Q1淘系平臺養(yǎng)生茶各成分銷售規(guī)模與增速中式養(yǎng)生飲品在市場上的火熱并非偶然現(xiàn)象中式養(yǎng)生飲品在市場上的火熱并非偶然現(xiàn)象，隨著消費者對健康飲食的日益關注，傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心。紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材，既是傳統(tǒng)食材，又具備一定藥用價值，在我國有著龐大的食用基礎。這些食材被應用于飲品中，滿足了消費者對健康、養(yǎng)生、天然的需求。中式養(yǎng)生茶飲賽道成為后疫時代難得的“長坡厚雪”賽道自2018年可漾推出紅豆水后，到2022年五年時間內(nèi)，國內(nèi)僅有4個品牌（可漾，鮮汽十族，壽全齋，小蘇先生）布局中式養(yǎng)生水，中式養(yǎng)生水行業(yè)尚處于萌芽階段。隨著2023年初，元氣森林發(fā)布元氣自在水，中式養(yǎng)養(yǎng)生水賽道逐漸受到關注，陸續(xù)有品布局重視養(yǎng)生水，2023年便有5個品牌入局（元氣自在水，秒燃，N12，輕空，輕巧味）；而到2024年前五個月有10個玩家進入重視養(yǎng)各品牌養(yǎng)生茶飲品類布局基于食藥同源理念的中式養(yǎng)生茶飲（養(yǎng)生水）發(fā)展文化基礎重點“藥食同源”養(yǎng)生茶飲食材對應功能及主治食材功能主治值進行了深入研究，形成了獨特的理論體系和實踐方法，現(xiàn)代的《中華人民共和國藥典》及各地中藥飲片標準也對“既是食品又是中藥材”的物質(zhì)進行了列舉。其中，紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆等傳統(tǒng)食物不僅是日常食材，還具備利水消腫、解毒排膿、補中益氣、清熱解毒等眾多功能，是我國傳統(tǒng)養(yǎng)生食補的重要食材。成分：桑葉、巴拿巴葉、柿樹成分：靈芝、菊花、決明子、成分：枳椇子提取物葉、番石榴葉枸杞陳皮、玫瑰咖護肝功效：祛濕排毒養(yǎng)顏腸道健康、控糖等國內(nèi)市場均有需求腸道健康、控糖等國內(nèi)市場均有需求，許多原料功效認知度較低。蒲公英具有調(diào)節(jié)腸道的功效；桑葉、決明子等添加進控糖產(chǎn)品，篳撥可緩解腰部不適等；建議品牌從功能性食品入手，通過產(chǎn)品價值再造+升維品牌營銷體系讓更多消費者了解、認知、認可接受食藥同源類產(chǎn)品的潛在健康與營養(yǎng)價值。TNO一顆凍干茶粉撬動中國茶飲變革TNO棒棒咖啡系列TNO棒棒茶系列TNO一顆凍干茶粉撬動中國茶飲變革TNO棒棒咖啡系列TNO棒棒茶系列TNO棒棒咖啡系列在包裝上采用棒狀形式，沖泡更便捷；在產(chǎn)品賣點上主打危地馬拉咖啡，將地域?qū)傩院彤a(chǎn)品進行捆綁，通過地域?qū)傩院嫱谐霎a(chǎn)品的正宗。Smeal在2019年推出的NOTO代餐奶昔。通TNO棒棒咖啡系列在包裝上采用棒狀形式，沖泡更便捷；在產(chǎn)品賣點上主打危地馬拉咖啡，將地域?qū)傩院彤a(chǎn)品進行捆綁，通過地域?qū)傩院嫱谐霎a(chǎn)品的正宗。Smeal在2019年推出的NOTO代餐奶昔。通白質(zhì)補充品、維生素礦物質(zhì)等日常正餐都無勢站穩(wěn)腳跟，人群主要瞄準18-35歲之間、想控制身材或有水滴造型能和產(chǎn)品slogan“愛咋咋滴”食藥同源市場暢銷禮盒形態(tài)食藥同源價值再造與典型食藥同源品種分析1、食藥同源產(chǎn)品價值再造新路徑1、食藥同源產(chǎn)品價值再造新路徑新中式茶飲作為中醫(yī)藥食同源飲品現(xiàn)代化的載體之一新中式茶飲作為中醫(yī)藥食同源飲品現(xiàn)代化的載體之一，迎合Z世代青年朋克養(yǎng)生熱潮，融合了健康養(yǎng)生和中醫(yī)文化，有著火熱發(fā)展前景。四大食藥同源產(chǎn)品價值再造新路徑基于“順時養(yǎng)生”念的產(chǎn)品開發(fā)不同人群對食藥同源產(chǎn)品的需求存在差異，就像老年人可能更關注具有滋補作用的中式養(yǎng)生產(chǎn)品而年輕人可能更偏好口感獨特、功能多樣的養(yǎng)生產(chǎn)品一樣。為在競爭激烈的市場中脫穎而出，食藥同源產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)需要進行產(chǎn)品創(chuàng)新。通過開發(fā)不同口味不同功效的不同場景需求的食藥同源大健康產(chǎn)品，以吸引更多消費者的關注，提高市場競爭力。場景，是連接產(chǎn)品價值與消費者需求的媒婆產(chǎn)品和品牌嫁接具體場景，就像有了翅膀的小鳥一樣，自己會飛到對應的消費者需求的“巢里”?？梢哉f，場景，是連接產(chǎn)品/品牌與消費者的媒婆。王老吉在最早的廣告中就不停的展示“吃火鍋”場景和產(chǎn)品的關聯(lián)。類似的，海底撈宣傳“一起嗨，海底撈”，也是把聚會場景進行綁定。還有東鵬特飲撿了紅牛的“困了累了就喝東鵬特飲”廣告，也是利用了場景營銷的方法。者更愿意選擇一些軟糖、含片等類型的零食面向熬夜場景的小參機玫瑰參茶補氣血的紅棗姜茶“姜姜好”正官莊是世界最成功、韓國最大的高麗參品牌，我國作為人參大國，人參產(chǎn)值效益不足正官莊的1/10崔氏身患重病，其妻子每天在母后山里為丈夫祈福。有一天，妻子夢到一個白發(fā)銀髯的神仙和兩個仙女下凡，讓她去找一株與人形相似的草藥。妻子按照夢里神仙指的方位，真的在山里找到了這株草藥和種子。崔氏服藥后病情好轉(zhuǎn)，與妻子幸福健康地度過了一生。而崔氏的妻子把草藥的種子播種在后山，從此天上的仙草來到了人間。這個故事用一種浪漫的方式講述了高麗參的起源。正官莊是世界最成功、韓國最大的高麗參品牌，我國作為人參大國，人參產(chǎn)值效益不足正官莊的1/10正官莊是世界最成功、韓國最大的高麗參品牌，我國作為人參大國，人參產(chǎn)值效益不足正官莊的1/10正官莊是韓國人參公社(KGC)旗下最重要的品牌之一。韓國人參公社于1899年由朝鮮王國政府所創(chuàng)立，是專門掌管高麗參制造及輸出的官方機構(gòu)。正官莊出產(chǎn)的“正官莊高麗參”都標注有“大韓民國政府直接監(jiān)制”的字樣?！罢贝砉?、公正，“官”代表政府、官方，“莊”代表莊稼和工廠，“正官莊”的含義就是由政府主導開發(fā)生產(chǎn)的可信賴的產(chǎn)品。1899年，朝鮮王國宮內(nèi)府內(nèi)藏院設立參政課，它是韓國人參公社的前身，也是紅參事業(yè)的重要起點。1908年，韓國設立了《紅參專賣法》。1928年，韓國官方開始使用高麗參標志。1999年，韓國人參公社從煙草人參公社中獨立出來，開始專注于以“紅參”為基礎的健康事業(yè)，不在“紅參”之下的中低檔人參消費品上與民爭利。浮顆森：專注于人參功能性食品開發(fā)浮顆森早安晚安小罐參浮顆森早安晚安小罐參浮顆森：專注于人參功能性食品開發(fā)萬物皆可參萬物皆可參阿膠—桃花姬阿膠糕—阿膠速溶粉—阿膠補血顆?！獜头桨⒛z漿—阿膠+聚焦一款關鍵的藥食同源原料去開發(fā)產(chǎn)品，并做到了這一細分賽道的頭部黃河口發(fā)芽米是將精選稻谷的種子（糙米在10萬級凈化車間，用有效控制溫度和濕度的特定設備，將稻谷種子（糙米）催生發(fā)芽，經(jīng)過滅菌、低溫烘干、緩蘇、色選、檢驗、包裝等51道工序，成為可食用、有營養(yǎng)的發(fā)芽米。順時而飲用二十四節(jié)氣做春季茶品以“芳香食材、疏肝理氣”為主，諸如“雨水”的桂香金桔茶；夏季茶品以“護陽、去心火、祛濕、去暑燥”為主，諸如“小暑”的蒲公英薄荷茶；秋季茶品以“潤燥、清熱”為主，諸如“白露”的雪梨羅漢飲；冬季茶品以“滋陰、溫潤”為主，諸如“冬至”的丁香茯苓茶。順時而飲是由中醫(yī)藥品牌長春堂藥業(yè)孵化，這個中華老字號誕生于1795年，迄今200多年。將“中醫(yī)漢方”與飲品結(jié)合的草本茶新品牌，2022年9月從北大紅樓起步，順時而飲已經(jīng)在北京、蘇州陸續(xù)開出三家店，首店開出便迅速出圈。萬民匠心：承同源之本·享順飲之養(yǎng)配料干凈+0糖、0脂、0卡+0添加(0香精、0防腐劑)、暢飲無負擔、祛濕理念下的產(chǎn)品開發(fā)理念成為一種新中式養(yǎng)生健康飲品的開發(fā)主流基于食藥同源理念下的健康養(yǎng)生飲品產(chǎn)品開發(fā)理念通過挖掘細分人群的精準消費場景成為品牌們推新的解題思路。對于消費者來說，不同年齡段、不同性別的人群對健康需求都是不同的，未來隨著消費者健康意識的提升以及營養(yǎng)知識的普及，這種更加細分化精準化的趨勢會越來越明顯。隨著“食藥同源”熱度的增加，這一賽道的玩家也會持續(xù)增長，這些搶先布局精準人群的企業(yè)或許能夠憑借早期的積累，在更加細分的賽道提前占據(jù)一定的市場。?2023年11月17日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布公告，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。?在我國傳統(tǒng)飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，即按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（以下簡稱食藥物質(zhì)）。黨參在保健食品的應用方面具有廣闊的前景黨參在保健食品的應用方面具有廣闊的前景>黨參CodonopsisRadix，又稱為上黨人參、防風黨參、上黨參等，為桔?？浦参稂h參Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.、素花黨參C.pilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，具有多種保健功效。黨參屬植物共有40余種，主要分布在亞洲東部陜西、四川、山西、湖北、東北等地。養(yǎng)血生津之功效，能治療脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內(nèi)熱消渴等癥狀。多糖類包括豆甾醇、豆甾醇-β-D-葡萄糖苷、α多糖類包括豆甾醇、豆甾醇-β-D-葡萄糖苷、α萜類酚酸類現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黨參中含有葡萄糖、菊糖、果糖，包括7種人體必需氨基酸的17種氨基酸，Mg、Zn、Fe、Cu、Mn等多種微量元素，維生素B1、B2等多種維生素，以及黃酮類、甾體類、生物堿類、有機酸類、香豆素、酯類化合物等多種生物活性物質(zhì)。木脂素類木脂素類黃酮類生物堿類黨參功效作用調(diào)血脂和降血糖活性抗氧化與抗衰老抗腫瘤神經(jīng)保護活性免疫活性調(diào)血脂和降血糖活性抗氧化與抗衰老抗腫瘤神經(jīng)保護活性免疫活性對消化系統(tǒng)的作用對心血管系統(tǒng)的作用黨參目前的應用現(xiàn)狀食品保健食品藥品食品保健食品藥品黨參目前的應用現(xiàn)狀食品保健食品藥品食品保健食品藥品食藥同源物質(zhì)——肉蓯蓉肉蓯蓉（CistanchedeserticolaY.C.Ma別名蓯蓉、地精、疆蕓、大蕓、寸蕓或金筍等，屬多年生寄生草本植物，寄主主要為為護沙先鋒植物梭梭、檉柳、鹽爪爪等，素有“沙漠人參”的美譽。肉蓯蓉在干旱的沙漠、戈壁灘、鹽堿等地區(qū)均能生存，抗性極強，主要分布于北半球的溫暖干燥地區(qū)，自歐洲的伊比利亞半島，經(jīng)非洲北部、亞洲的阿拉伯半島、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印度北部、中亞地區(qū)及蒙古到我國的西北部地區(qū)等均有分布。在我國，肉蓯蓉主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)、陜西省、甘肅省及青海省等西北沙漠、荒漠地區(qū)，途經(jīng)烏蘭布和沙漠、騰格里沙漠、巴丹吉林沙漠、河西走廊沙地、塔克拉瑪干沙漠和古爾班通古特沙漠6個沙漠地帶。肉蓯蓉的品種分類目前，全世界約有22個肉蓯蓉品種。根據(jù)《中國植物志》的收錄，目前我國存在肉蓯蓉屬植物5個種，包括肉蓯蓉（Cistanchede-serticola，又稱荒漠肉蓯蓉）、管花肉蓯蓉（C.tubulosa）、鹽生肉蓯蓉（C.salsa）、沙蓯蓉（C.sinensis）和蘭州肉蓯蓉（C.lanzhouensis其中，荒漠肉蓯蓉和管花肉蓯蓉為官方認可的作為中藥肉蓯蓉的基源植物收錄入《中國藥典》?；哪馍惾佧}生肉蓯蓉沙蓯蓉管花肉蓯蓉蘭州肉蓯蓉肉蓯蓉的化學成分肉蓯蓉的營養(yǎng)成分主要包括脂肪、碳水化合物、氨基酸、肉蓯蓉的營養(yǎng)成分主要包括脂肪、碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。另外，研究人員還已經(jīng)從肉蓯蓉屬植物中分離出100多種化合物，包括苯乙醇苷類、苯甲醇苷類、環(huán)烯醚萜類、低聚糖和多糖類、木脂素類、單萜類、黃酮類及揮發(fā)油類等多種成分，其中多酚類化合物苯乙醇苷類（phenylethanoidglycosides）含量最高，也是肉蓯蓉的主要生物活性成分，包括松果菊苷、毛蕊花糖苷、異毛蕊花糖苷、2’-乙?；蠖∠惴榆蘸腿馍惾剀誂等；而松果菊苷和毛蕊花糖苷通常作為有效成分含量測定的指標性成分。②③②③⑤⑥⑦補腎陽補腎陽道肉蓯蓉的產(chǎn)品開發(fā)目前已開發(fā)出流目前已開發(fā)出流片、蓯蓉顆粒和通于市場的肉蓯蓉產(chǎn)品主要有蓯蓉酒、蓯蓉養(yǎng)生液、養(yǎng)腎液、蓯蓉口服液、蓯蓉茶、蓯蓉膠囊、蓯蓉肉蓯蓉煎丸等藥品、保健品。食品領域進行食品加工行業(yè)的開發(fā)和應用。202腸的功能。南北朝時期陶弘景的《本草經(jīng)集注》首食品保健品藥品肉蓯蓉的產(chǎn)品開發(fā)食品藥品保健品食品藥品黃芪，為豆科植物蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge．var．mongholicus(Bge.)Hsiao或膜莢黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根，原名為黃耆，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為我國常用的大宗藥材，其性甘、微溫，歸肺、脾經(jīng)。黃芪的主要成分為多糖類、皂苷類、黃酮類、氨基酸、微量元素及其有機物等，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌之功效。臨床藥理作用主要有提高免疫力、抗衰老、提高機體抗應激能力、強心作用、調(diào)節(jié)血糖血脂、抗菌、抗病毒及抗腫瘤等作用，此外對造血功能障礙有明顯的保護作用，對腎臟和肝臟有明顯的保護作用。**黃芪屬的種類十分繁雜，常見的有蒙古黃芪、膜莢黃芪、烏拉爾黃芪、秦嶺黃芪、云南黃耆、斜頸黃芪等。其中蒙古黃芪和膜莢黃芪收錄在《中華人民共和國藥典》2020年版一部，主流品種為蒙古黃芪。****蒙古黃芪多為人工栽培，多分布于山西、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏等半干旱地區(qū)，其道地藥材產(chǎn)地有內(nèi)蒙古固陽縣、山西渾源縣和甘肅隴西縣，多生長在向陽草坡或者山坡上。**膜莢黃芪多分布于河北、山東、黑龍江和內(nèi)蒙古等地，多生長在灌木叢下或者林下。因以往黃芪入藥常以野生品為主，野生黃芪資源日漸枯竭，蒙古黃芪和膜莢黃芪均被列入國家珍稀瀕危保護植物名錄。黃芪的炮制黃芪按其炮制方法主要可分為黃芪、炙黃芪等，其中黃芪生用偏于益衛(wèi)固表，利尿退腫，托毒生肌，蜜炙黃芪甘溫而偏潤，長于益氣補中，治一切氣衰血虛之癥。歷史上，黃芪的炮制方法多種多樣，并隨著時代的變遷不斷演變。現(xiàn)行《中華人民共和國藥典》收載有黃芪飲片、蜜炙黃芪兩項。黃芪飲片：前者的炮制方法為，除去雜質(zhì)、洗凈、潤透、切厚片、干燥、篩去碎屑。蜜炙黃芪：后者的方法則為，取煉蜜，加適量開水稀釋后，淋入凈黃芪片中拌勻、悶潤，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色、黃芪的應用食品保健品食品保健品藥品黃芪在養(yǎng)生保健方面有著悠久的歷史，隨著食品工藝的發(fā)展，以及黃芪正式納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，其食品方面的應用形式必將更加多樣化，如飲料、酒類、烘焙產(chǎn)品等，在為機體補充營養(yǎng)物質(zhì)、提供能量的同時又具有保健效果。保健品方面，黃芪主要用于免疫性疾病、血液疾病、內(nèi)分泌性疾病、心血管疾病，提高機體應激能力，抗輻射損傷、清除氧自由基、抗病毒等的防治與輔助治療。黃芪的產(chǎn)品開發(fā)食品藥品保健品食品藥品>靈芝在《中國藥典》（2020版）收載，為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體。靈芝在安徽、山東等省份有作為食品原料食用的歷史，主要用于煲湯、泡茶、傳統(tǒng)方式泡酒等。按照傳統(tǒng)習慣正常食用，未見不良反應報道。2023年11月9日，國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布黨參等9種新增按照傳統(tǒng)即是食品又是中藥材的物質(zhì)公告，明確了靈芝被納入其中。2023年12月18日，國家市場監(jiān)督管理總局國家衛(wèi)健委、國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布了靈芝作為原料可用于保健食品備案的公告，自2024年5月1日起施行。其原料名稱和品種來源與現(xiàn)行《中國藥典》相同品種項下內(nèi)容保持一致，靈芝允許聲稱的保健功能為有助于增強免疫力。靈芝被稱為“未病先防”藥食同源中的璀璨明星1靈芝豐富獨特的藥理成分組成了一個大復方，整體上雙向調(diào)節(jié)人體機能平衡，調(diào)動機體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機能正?；?靈芝的活性化合物(三萜類、多糖類和小分子蛋白類)具有抑制HIV蛋白酶和調(diào)節(jié)免疫功能的作用，靈芝水提取物在體內(nèi)外均能能顯著抑制新型冠狀病毒（SARS-Cov-2）感染3維持人體動態(tài)平衡的天然產(chǎn)物，進入人體后，催動人體“心、肝、脾、肺、腎”五大臟器的循環(huán)代謝，構(gòu)成了一個微妙小宇宙，一個動態(tài)的、生生不息的平衡整體，可調(diào)和氣血4靈芝的故事在中國的歷史長河中源遠流長，無論是古代的皇親國戚，還是平民百姓，都推崇靈芝。許多皇帝、歷史名人都爭相服用靈芝來延年益壽，追求長生之道5國家藥監(jiān)局批準的靈芝保健食品和藥品功效中，包含增強免疫力、對化學性肝損傷有輔助保護作用、抗輻射、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠、延緩衰老、抗氧化、輔助降血糖、輔助改善記憶等十多種保健作用以及治療：失眠健忘、身體虛弱、神經(jīng)衰弱，慢性肝炎、胃腸潰瘍、慢性支氣管炎、冠心病、白細胞和血小板減少癥、電離輻射及職業(yè)性造血損傷及腫瘤患者放療、化療后白細胞下降等癥狀6歷史中上至帝王將相，下到平民百姓崇拜、信奉靈芝，各朝各代無人不知靈芝仙草。無論是在醫(yī)療方面還是在保健方面，靈芝都發(fā)揮了自身獨特的作用，并且在經(jīng)過了數(shù)千年的發(fā)展之后，靈芝文化已然形成龐大的文化體系，在中國傳統(tǒng)文化當中占有重要位置7靈芝不僅能分解腐木木質(zhì)纖維，還從環(huán)境中吸收糖類、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，最后生長聚合成菌索，在環(huán)境潮濕適宜時，菌索生長出子實體。整個生長過程產(chǎn)生了有益于人類健康的營養(yǎng)成分，其中以靈芝特有的多糖、三萜類化合物最為矚目靈芝產(chǎn)品應用靈芝做為中藥材，其菌絲體、子實體、孢子，都可用于制藥、保健。目前，靈芝孢子目前開發(fā)利用較多，以其為原料開發(fā)的產(chǎn)品也較多。靈芝孢子是靈芝的生殖細胞，在其生長成熟期從菌蓋彈射，含有靈芝多糖、三萜和核苷等多種活性成分，藥用價值高于靈芝子實體和菌絲體。靈芝孢子粉、靈芝孢子粉（破壁、去壁）中國靈芝孢子粉產(chǎn)量和品質(zhì)居全球領先地位，靈芝孢子粉行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)定上漲?全球?qū)用妫喝蜢`芝孢子粉主要產(chǎn)地有中國、日本、韓國、美國和歐洲等國家。其中，中國作為靈芝發(fā)源地，產(chǎn)量和品質(zhì)居全球領先地位。2017年全球靈芝孢子粉市場規(guī)模2526.2萬美元，2022年增至3281.1萬美元，年復合增長率4.45%?中國層面：據(jù)統(tǒng)計，2017-2022年，國內(nèi)靈芝孢子粉市場規(guī)模從1.18億元穩(wěn)定增長至1.56億元，復合年增長率為5.74%2017-2022年全球靈芝孢子行業(yè)市場規(guī)2017-2022年全球靈芝孢子行業(yè)市場規(guī)模及增速2017-2022年中國靈芝孢子行業(yè)行業(yè)市場規(guī)模及增速靈芝在中醫(yī)藥領域的產(chǎn)品應用：靈芝在保健食品領域的產(chǎn)品應用：靈芝保健品，主要以靈芝提取物、粉末或靈芝孢子為主要成分制成，通常以膠囊、片劑或顆粒的形式出售，方便使用和攜帶。這些產(chǎn)品富含靈芝的活性成分，具有提高免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)身體平衡等保健功效。主要產(chǎn)品形式有靈芝切片、靈芝孢子油、靈芝酒、靈芝茶等形式。靈芝茶養(yǎng)生保健靈芝酒靈芝孢子油破壁靈芝孢子粉靈芝孢子粉靈芝粉靈芝朵、靈芝片靈芝在保化妝品領域的產(chǎn)品應用：靈芝眼霜/眼膜護膚品類靈芝眼霜/眼膜護膚品類靈芝護膚霜/乳液靈芝護膚霜/乳液含有靈芝提取物和其他護眼成分，如膠原蛋白和維生素，可用于減少眼部細紋、消除浮腫、提亮膚色和改善眼部周圍的皮膚質(zhì)量。靈芝精華液一種高濃度的靈芝提取物，通常以水或乳液的形式出售含有靈芝提取物和其他護眼成分，如膠原蛋白和維生素，可用于減少眼部細紋、消除浮腫、提亮膚色和改善眼部周圍的皮膚質(zhì)量。靈芝精華液一種高濃度的靈芝提取物，通常以水或乳液的形式出售，被用于深層滋養(yǎng)皮膚、平衡肌膚狀況、減少皺紋和提升肌膚光滑度。靈芝面膜添加有靈芝提取物（精華）的面膜，被廣泛用于滋潤皮膚、提亮膚色、改善皮膚彈性和抗衰老靈芝在不同場景下的產(chǎn)品開發(fā)方向：化妝品化妝品食品食品保健食品保健食品藥品藥品紫蘇作為一種具有特殊活性及營養(yǎng)成分的多用途紫蘇作為一種具有特殊活性及營養(yǎng)成分的多用途經(jīng)濟作物，目前已開發(fā)出多種相關產(chǎn)品，包括食品、藥品、食用油、化妝品等。紫蘇葉：中醫(yī)藥應用上具有發(fā)表、解毒(魚、蟹毒)、散寒、行氣、和胃、疏郁、可主治風寒感冒、咳嗽，胸腹脹滯，惡心嘔吐等癥；長期食用具有較高的保健功效。紫蘇有抗菌和抗氧化作用，實驗證明紫蘇葉能抑制葡萄球菌的生長。紫蘇籽：中醫(yī)藥應用上具有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰、健胃等功用，并且對冠心病及高血脂有明顯療效；民間常做香料和燉鴨用于肝臟、肺及胃部等疾病食療。現(xiàn)代研究表明：紫蘇子含有α-亞麻酸、蛋白質(zhì)、迷迭香酸、甾醇、維生素（E、K1、）葉酸等以及鋅、鎂、鐵、銅等微量元素，α-亞麻酸可維持改善大腦神經(jīng)功能。此外對預防心腦血管疾病，抑制腫瘤細胞轉(zhuǎn)移、提高記憶力和視力、改善過敏體質(zhì)等均有一定作用。南方南方，紫蘇以藥用為主，兼做香料和食用在我國北方，紫蘇主要以蘇籽榨油為主，兼作藥用，并形成西北和東北兩個傳統(tǒng)油用紫蘇產(chǎn)區(qū)。YYYYYYYYYYYY1作為蔬菜作為中草藥61作為蔬菜作為中草藥6作為蜜源植物作為化工原料用作榨油作為蜜源植物作為化工原料紫蘇也是一種能大量吸引蝴蝶、蜜蜂的蜜紫蘇也是一種能大量吸引蝴蝶、蜜蜂的蜜源植物，紫蘇蜜有紫蘇花特有的香味，蜜質(zhì)優(yōu)良、晶瑩剔透，令人望而生津，是純天然的有機食品，具有美容滋補、和胃滋燥、敗毒抗癌、保肝化瘀、清熱解毒等功衛(wèi)生部首批頒布的106.2微克106.2微克作為芳香性揮發(fā)油取分離數(shù)十種芳香效紫蘇的藥用價值紫蘇應用業(yè)態(tài)趨于多元，市場空間進一步打開①味劑；②③④⑤⑥重點開發(fā)α-亞紫蘇α-亞麻酸牛奶、禽肉和產(chǎn)品⑧料⑨重點開發(fā)α-亞麻酸清脂軟膠囊、紫蘇油微囊粉、紫蘇抗過敏藥品、紫蘇戒煙糖、紫紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：①紫蘇葉產(chǎn)品開發(fā)方向鮮葉干葉保健茶保健酒混合保健茶鮮葉干葉保健茶保健酒混合保健茶紫蘇籽紫蘇籽紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：②紫蘇籽產(chǎn)品開發(fā)方向紫蘇奶紫蘇油紫蘇奶紫蘇油紫蘇蛋白粉紫蘇蛋白粉沙棘紫蘇凝膠糖果沙棘紫蘇凝膠糖果紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：③紫蘇根粉、紫蘇籽殼健腦飲料系列紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：④紫蘇食品業(yè)態(tài)應用紫蘇雞蛋紫蘇雞蛋紫蘇丸紫蘇丸紫蘇紫蘇醬紫蘇保健食用油紫蘇保健食用油紫蘇梅餅紫蘇梅餅紫蘇蜂蜜紫蘇蜂蜜紫蘇月餅紫蘇月餅紫蘇糖果紫蘇糖果紫蘇餅紫蘇餅紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑤基于α-亞麻酸的提取方向的綜合加工研究表明：紫蘇油中含omega-3系α-亞麻酸和維生素E可高達到69.3克和紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑥紫蘇中藥飲片紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑦紫蘇化妝品紫蘇面膜紫蘇牙膏紫蘇氧元素外敷羅漢果紫蘇復合肽紫蘇面膜紫蘇牙膏紫蘇氧元素外敷羅漢果紫蘇復合肽護甘凈肺咀嚼片紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑧紫蘇香精香料紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑨紫蘇系列保健品紫蘇油微囊粉、紫蘇抗過敏藥品、紫蘇戒煙糖、紫蘇瘦身營養(yǎng)素、紫蘇抗廯劑......紫蘇選丁酵素紫蘇草本水療浴液愛司盟枇杷葉羅漢果復合可與紫蘇籽潤喉糖戒煙保健品同食紫蘇選丁酵素紫蘇草本水療浴液愛司盟枇杷葉羅漢果復合可與紫蘇籽潤喉糖戒煙保健品同食紫蘇產(chǎn)品應用業(yè)態(tài)：⑨紫蘇系列保健品紫蘇油軟膠囊安緩寶紫蘇籽油凝膠糖果>《神農(nóng)本草經(jīng)》上經(jīng):石斛主傷中，除痹下氣，補五臟虛中國有句古話叫做“北有人參，南有楓斗”。楓斗的母體就是石斛，唐代開元年間的《道藏》將其列“中華九大仙草”之首。石斛屬在全世界約有1000多種，從野生種類來看，中國主要是鐵皮石斛、霍山石斛、紫皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛等。野生物種的石斛屬，均被列入國家重點保護野生植物名錄。隨著現(xiàn)代科技和產(chǎn)業(yè)興起，組培快速繁衍技術(shù)快速發(fā)展，石斛人工繁殖和規(guī)?；N植獲得突破，種植面積不斷擴大，浙江、云南、貴州是石斛的主產(chǎn)區(qū)。據(jù)石斛行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，到2022年國內(nèi)石斛種植面積增長至50萬