食堂承包投標(biāo)書三篇

食堂承包投標(biāo)書三篇投標(biāo)書根據(jù)貴方為()項目招標(biāo)采購貨物及服務(wù)的投標(biāo)邀請，簽字代表(總經(jīng)理)經(jīng)正式授權(quán)并代表投標(biāo)人()提交下述文件正本一份，副本四份：1.所附投標(biāo)一覽表中規(guī)定的應(yīng)提交和交付的各項提交價為(三年管理費總報價第1頁共1頁標(biāo)價520萬元)。投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：日期：20XX年4月18日投標(biāo)承諾書2、我進場后，按投標(biāo)文件對貴學(xué)院的食堂進行全面的裝修改造及設(shè)備投入，徹底改變貴院食堂的面貌。3、按時履行合同規(guī)定的我方義務(wù)和責(zé)任，在合同期內(nèi)履行我方的服務(wù)責(zé)任。投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：投標(biāo)人(公章):食品安全承諾書1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證3、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：投標(biāo)人(公章):四、餐飲服務(wù)ISO質(zhì)量體系認證辦理承諾書餐飲服務(wù)ISO質(zhì)量體系認證辦理承諾書我公司于20XX年承接高校食堂時，關(guān)于社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營高校食堂施辦法剛出臺，我公司未及時辦理相關(guān)體系認證。我公司承諾，在20投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：投標(biāo)人(公章):六、法定代表人資格證明本人,公司法人代表，代表本公司()授權(quán)的下面簽字的，為本公司的合法代理人，就貴校()的項目投標(biāo)，以本公司的名義處理一切與之有本授權(quán)書自20XX年4月18日至20XX年7月18日簽字有效，特此聲明。委托人名稱(公章):被授權(quán)人(簽章):法定代表人(簽章):身份證號碼：第1頁共1頁(4)公司性質(zhì)：自然人投資(8)員工人數(shù)：380人(9)注冊資本：1100萬元(10)實收資本：1100萬元(11)上年末資產(chǎn)負債表：1)固定資產(chǎn)：290,622,164.28元原值：229,534,123.20元凈值：226,854,601.60元2)流動資金：4,294,404.51元3)長期負債：11,460,000.00元4)短期負債：0九、公司相關(guān)證件1、營業(yè)執(zhí)照(三證合一)十、近3年財務(wù)報表十一、所獲榮譽(湖北省餐飲服務(wù)食品安全示范單位)樓層班組崗位人數(shù)食堂一層管理組樓層主管1白案組組長1面點師7服務(wù)組洗摘、保潔7紅案組組長1爐子5切配3蒸檔2洗碗、保潔7食堂二層管理組樓面主管1紅案組組長1爐子6切配6蒸檔1洗碗、保潔5服務(wù)組清潔、洗摘5食堂三層紅案組樓面主管1爐子3切配2蒸檔1洗碗、保潔3服務(wù)組服務(wù)員2服務(wù)人員小計71人管理人員項目經(jīng)理全面管理1會計成本核算1出納資金管理1庫管驗收及倉庫管理、質(zhì)檢2采購采購原材料1管理人員小計6人團隊人數(shù)77人項目經(jīng)理：姓名性別男出生年月1972年2月籍貫政治面貌群眾民族漢家庭住址身份證號學(xué)歷中專專業(yè)烹飪畢業(yè)院校起止時間工作單位崗位工作經(jīng)歷姓名性別男出生年月1976年10月籍貫政治面貌黨員民族漢家庭住址身份證號學(xué)歷職高專業(yè)烹飪畢業(yè)院校工作經(jīng)歷起止時間工作單位崗位姓名性別男出生年月1968年12月籍貫政治面貌黨員民族漢家庭住址身份證號學(xué)歷職高專業(yè)畢業(yè)院校工作經(jīng)歷起止時間工作單位崗位投標(biāo)人(簽章):時間：20XX年04月18日投標(biāo)人名稱(公章):序號名稱簡介時間用戶單位及聯(lián)系人項目負責(zé)人12345投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：十五、投標(biāo)一覽表前三年管理費總報價(此項為價格評議項)裝修改造總投入餐飲設(shè)備及餐具總投入投標(biāo)有效期投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：管理費報價明細表前三年管理費總報價第一年管理費報價第二年管理費報價第三年管理費報價說明：1、如果經(jīng)營三年后經(jīng)考核同意延期2年，其每年應(yīng)交管理費為前3年的投標(biāo)人(授權(quán))代表簽字：投標(biāo)人(公章):序號項目名稱主要材料項目價(元)備注拆除工程原墻體拆除、原地面鏟除一層大廳吊頂硅鈣板一層大廳地磚鋪設(shè)地磚、水泥、黃沙一層大廳墻面乳膠漆膩子粉、乳膠漆一層大廳包柱木芯板基層，鋁塑板飾面一層窗口基層輕質(zhì)磚砌體，木芯板基層一層窗口大理石定制臺面大理石一層窗臺玻璃8MM厚鋼化玻璃定制一層窗口燈箱基層制作木芯板基層，防火涂料涂刷一層后廚砌磚墻磚砌，雙面批蕩一層操作區(qū)墻面貼磚水泥砂漿300*600墻面磚一層廚房地面鋪貼防滑磚水泥砂漿300*600墻面磚一層成品門成品PVC免漆套裝門一層強電工程單芯銅線，照明線路2.5MM2,插座線路2.5mm2,空調(diào)線路4mm2一層進排水工程PPR、PUC管一層燈具格柵燈，防霧燈等一層總計序號項目名稱主要材料項目價(元)備注拆除工程原墻體拆除、原地面鏟除二層大廳吊頂硅鈣板二層大廳地磚鋪設(shè)地磚、水泥、黃沙二層大廳墻面乳膠漆膩子粉、乳膠漆二層大廳包柱木芯板基層，鋁塑板飾面二層窗口基層輕質(zhì)磚砌體，木芯板基層二層窗口大理石定制臺面大理石二層窗臺玻璃8MM厚鋼化玻璃定制二層窗口燈箱基層制作二層后廚砌磚墻磚砌，雙面批蕩二層操作區(qū)墻面貼磚水泥砂漿300*600墻面磚二層廚房地面鋪貼防滑磚水泥砂漿300*600墻面磚二層成品門成品PVC免漆套裝門二層強電工程單芯銅線，照明線路2.5MM2,插座線路2.5mm2,空調(diào)線路4mm2二層進排水工程PPR、PUC管二層燈具格柵燈，防霧燈等二層衛(wèi)生間墻磚水泥砂漿300*600墻面磚二層衛(wèi)生間地磚水泥砂漿300*600墻面磚二層衛(wèi)生間吊頂300*300鋁扣板吊頂二層衛(wèi)生間隔斷定制衛(wèi)生間成品隔斷二層感應(yīng)洗手臺盆，水龍頭及下水配件二層感應(yīng)小便器小便斗及感應(yīng)配件二層蹲便器蹲便器及節(jié)能水箱二層總計序號項目名稱主要材料項目價(元)備注拆除工程原墻體拆除、原地面鏟除三層大廳吊頂硅鈣板三層大廳地磚鋪設(shè)地磚、水泥、黃沙三層大廳墻面乳膠漆膩子粉、乳膠漆三層大廳包柱木芯板基層，鋁塑板飾面三層窗口基層輕質(zhì)磚砌體，木芯板基層三層窗口大理石定制臺面大理石三層窗臺玻璃8MM厚鋼化玻璃定制三層窗口燈箱基層制作木芯板基層，防火涂料涂刷三層后廚砌磚墻磚砌，雙面批蕩三層操作區(qū)墻面貼磚水泥砂漿300*600墻面磚三層廚房地面鋪貼防滑磚水泥砂漿300*600墻面磚三層成品門成品PVC免漆套裝門三層強電工程單芯銅線，照明線路三層2.5MM2,插座線路2.5mm2,空調(diào)線路4mm2進排水工程PPR、PUC管三層燈具格柵燈，防霧燈等三層衛(wèi)生間墻磚水泥砂漿300*600墻面磚三層衛(wèi)生間地磚水泥砂漿300*600墻面磚三層衛(wèi)生間吊頂300*300鋁扣板吊頂三層衛(wèi)生間隔斷定制衛(wèi)生間成品隔斷三層感應(yīng)洗手臺定制臺面大理石，陶瓷洗手盆，水龍頭及下水配件三層感應(yīng)小便器小便斗及感應(yīng)配件三層蹲便器蹲便器及節(jié)能水箱三層包房隔墻輕鋼龍骨石膏板三層包房地板強化復(fù)合地板三層石膏板吊頂輕鋼龍骨、石膏板三層墻頂乳膠漆膩子粉、乳膠漆三層燈具燈具三層總計848625其它工程序項目名稱主要材料項目價備注號(元)室外原始涂料鏟除外墻膩子外墻涂料運輸費力資費垃圾清運費說明：1、分項報價總計價格作為對裝修質(zhì)量監(jiān)督審計的重要依據(jù)，如裝修過程2、如果不提供詳細的投標(biāo)裝修分項報價表將被視為投標(biāo)人(簽章):擬購餐飲設(shè)備及餐具清單招標(biāo)編號：序號貨物和服務(wù)名稱規(guī)格、參數(shù)數(shù)量單價金額1荷臺2雙頭炒爐3單頭炒爐84燃氣八頭煲仔爐15電八頭煲仔爐26電炸鍋26二十四格蒸飯車7煮面爐88矮湯爐39保鮮工作臺三眼水池2單眼水池6雙眼水池4攪拌機3壓面機2發(fā)酵機2絞肉機2電餅鐺3儲物柜2四層菜架四門冷柜消毒柜八格保溫臺十八格保溫臺3留樣冰箱3展示冰箱2不銹鋼餐盤不銹鋼湯碗8合計投標(biāo)人(簽章):序號貨物和服務(wù)名稱規(guī)格、參數(shù)數(shù)量單價金額1抽風(fēng)及鮮風(fēng)系統(tǒng)煙罩濾網(wǎng)風(fēng)柜管道3套2菜筐3砧板4菜刀5砍刀6平板車7自助餐爐8烤箱39果汁機2豆?jié){機2沙冰機3微波爐9音響系統(tǒng)1監(jiān)控系統(tǒng)收銀系統(tǒng)3電視42寸6電視60寸6大功率壁扇滅蚊蠅燈沙發(fā)2備餐臺6餐桌椅4電動桌椅2立式分體空調(diào)6風(fēng)簾機9學(xué)生餐桌椅實木合計十八、投標(biāo)貨物清單序號貨物和服務(wù)名稱規(guī)格、參數(shù)數(shù)量單價金額1荷臺2雙頭炒爐3單頭炒爐84燃氣八頭煲仔爐15電八頭煲仔爐26電炸鍋26二十四格蒸飯車7煮面爐88矮湯爐39保鮮工作臺三眼水池2單眼水池6雙眼水池4攪拌機3壓面機2發(fā)酵機2絞肉機2電餅鐺3儲物柜2四層菜架四門冷柜消毒柜八格保溫臺十八格保溫臺3留樣冰箱3展示冰箱2不銹鋼餐盤不銹鋼湯碗8抽風(fēng)及鮮風(fēng)系統(tǒng)煙罩濾網(wǎng)3套風(fēng)柜管道菜筐砧板菜刀砍刀平板車自助餐爐烤箱3果汁機2豆?jié){機2沙冰機3微波爐9音響系統(tǒng)1監(jiān)控系統(tǒng)1收銀系統(tǒng)3電視42寸6電視60寸6大功率壁扇滅蚊蠅燈沙發(fā)2備餐臺6餐桌椅4電動桌椅2立式分體空調(diào)6風(fēng)簾機9學(xué)生餐桌椅實木合計招標(biāo)項目及編號投標(biāo)文件技術(shù)、商務(wù)條款偏離二十、保證交貨期的措施2、資金保障針對該項目改造的資金流量，如中標(biāo)，我公司擬在20XX年6月前完成專項資金，3、施工進度管理各個分工小組按各自計劃進行分工，要求在中標(biāo)后7天內(nèi)遞交執(zhí)行計劃，該項目4、加強業(yè)主溝通投標(biāo)承諾書(一)本投標(biāo)文件的有效期自投標(biāo)截止日至開標(biāo)結(jié)束，如中標(biāo)，有效期將延至合(二)我方已詳細研究了招標(biāo)文件的所有內(nèi)容，和所有已提供的參考資料以及有(三)我方同意按照貴方可能提出的要求而提供與投標(biāo)有關(guān)的任何其它數(shù)據(jù)或信(四)我方如果中標(biāo)，會按照貴方時間按時簽訂經(jīng)營合同。(五)我方如果中標(biāo)，將保證嚴(yán)格履行招標(biāo)文件中的全部責(zé)任和義務(wù)。投標(biāo)聲明書1、本投標(biāo)人的經(jīng)營項目及范圍能滿足招標(biāo)人的要求，并對提供的材料等文件的真實性負責(zé)。4、本投標(biāo)人在本項目的投標(biāo)過程中，保證持有獨立、誠信、公正的立場，絕無5、本投標(biāo)人未向招標(biāo)人及其員工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投標(biāo)6、本聲明書和各項內(nèi)容均屬實，如經(jīng)招標(biāo)人查實，發(fā)現(xiàn)有不屬實的情況，招標(biāo)公司情況一覽表單位名稱XX有限公司法人代表成立時間注冊資金經(jīng)營范圍餐飲副食員工人數(shù)食堂承包經(jīng)營管理業(yè)績序項目內(nèi)容合同金額其他情況1職工餐飲2345789從業(yè)人員情況表序號持何種資格證件發(fā)證時間從事本工作時間1經(jīng)理健康證2管理員健康證83財務(wù)會計證34采購員健康證55廚師健康證6廚師健康證1主食健康證52服務(wù)員健康證23服務(wù)員健康證34服務(wù)員健康證25服務(wù)員健康證36洗碗工健康證57891、衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)2、投標(biāo)保證金交納證明材料(銀行下帳回單或收據(jù))(復(fù)印件)1、食堂操作、加工制作上崗人員的衛(wèi)生健康證明。(提供5人以上)1、廚師長負責(zé)制：廚師長1人，廚師2人，配菜工2人，面食人員2人，服務(wù)員4人，洗碗工1人。管理人員：服務(wù)組長1人，庫管1人，采購1人，經(jīng)理1人。2、崗前對所有人員進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢。3、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高崗位素質(zhì)和能三、操作管理流程(一)、嚴(yán)把食堂員工崗位責(zé)任制，各負其責(zé)、相互配合，共同監(jiān)督。(二)、原材料采購2、做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，首先所有食品原材料都采購于正規(guī)廠(三)、食品驗收(四)、食品置放加工與清洗1、食品置放第1頁共1頁(3)油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。2、食品加工(五)、食品烹飪(六)、開餐服務(wù)3、開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度，主動詢問員工選擇菜樣，熱情微笑服(七)、食品留樣專人負責(zé)食品留樣(在取鍋時提取),并做好記錄，樣品分量不少200克，留樣時間在48小時。(八)、餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點整齊擺放。2次大清掃。(3)桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈無積水，無“四害”第1頁共1頁(九)、冰箱、冰柜(十)、安全教育與管理(十一)、離崗善后工作3、遇到突發(fā)事件(如斷水、斷電),我們有實力、也有能力保證員工就餐。第1頁共1頁八(1)使用電器不準(zhǔn)赤腳和濕手操作。(2)不準(zhǔn)用水和濕毛巾擦電源開關(guān)箱，插座及電器外殼，不準(zhǔn)隨意移動電器設(shè)(3)不能用水沖洗帶電源的墻壁。(5)如發(fā)現(xiàn)任何導(dǎo)電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現(xiàn)象，電機有異常噪(6)使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)本設(shè)備使用說明書，掌握使用方(7)下班時應(yīng)切斷食堂和餐廳一切電器設(shè)備電源及水龍頭。(8)發(fā)生火災(zāi)時，緊急切斷電源，并拔報火警電話119。(9)發(fā)現(xiàn)有人觸電應(yīng)立即施救，一定要當(dāng)機立斷，首先設(shè)法使觸電者立即脫離電源，迅速拔掉插頭拉掉開關(guān)切斷電源，并撥打120及時進行搶救。第1頁共1頁(一)服務(wù)承諾1、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,所(二)原材料采購1、所有原材料的采購必須堅持索證索票制度2、所用青菜必須是質(zhì)量中等以上的時令菜，原則上一種青菜只采購?fù)粰n次、6、青菜、鮮豆制品、豆芽、肉(肉餡)、雞蛋等要求新鮮的原材料原則一天一1、食品衛(wèi)生管理(1)采購原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗的肉類，病(2)原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。第1頁共1頁第1頁共1頁(1)廚房各種用品、用具，用后必須及時清洗干凈。冰箱(柜)內(nèi)存放物品要(2)切生熟食品的砧板要分開使用。適用于本公司食堂發(fā)生火災(zāi)、特別傳染病類(如“非典”等)、三名以上就餐人2、職責(zé)和權(quán)限(2)第一現(xiàn)場負責(zé)人有需要暫時離開現(xiàn)場時必須告知第二負責(zé)人接替其現(xiàn)場指(3)事故發(fā)生后指揮員應(yīng)立即開展組織應(yīng)急指揮工作，并隨即通知公司應(yīng)急小3、應(yīng)急程序(1)火災(zāi)防設(shè)備撲救火災(zāi)時即應(yīng)撥打119報警，通知公司應(yīng)急小組及有關(guān)部門。(2)特別傳染病類(如“非典”)A、當(dāng)本市或國家防疫部門發(fā)出特別緊急防疫通知，本市亦可能(或受到)嚴(yán)重(3)食物中毒事故(4)意外傷害事故(5)突然停水、停電(6)食堂廚工突然嚴(yán)重缺員A、食堂廚工因故突然嚴(yán)重缺員，食堂第一負責(zé)人隨即做出反應(yīng)，及時調(diào)配人員(7)哄搶及擾亂供餐秩序A、由食堂第一現(xiàn)場負責(zé)人(或主管指定人員)與鬧事者交涉，盡量友好協(xié)商，B、由食堂第二現(xiàn)象負責(zé)人盡快與公司有關(guān)部門取得聯(lián)系，情節(jié)嚴(yán)重的撥打110報警。C、食堂員工聽從主管安排，除做出保護自身安全我把關(guān)于競標(biāo)人的基本情況、競標(biāo)優(yōu)勢以及承包貴校教師及學(xué)生食堂的服務(wù)承二、競標(biāo)優(yōu)勢1、競標(biāo)人熱愛餐飲服務(wù)工作，且有多年從事餐飲食堂經(jīng)營服務(wù)的工作經(jīng)驗。從第1頁共1頁(3)提高教師工作餐中炒菜所用油的質(zhì)量。單純用某種特定的植物油(質(zhì)量合(7