2021食堂承包合同模板6篇

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J

J編號：JZ-202111801

2021新版食堂承包合同模板6篇

Thecontentofthiscontractisonlyareferencefortheparties.

Thespecifictermsofthecontractmaybeaddedordeletedaccordingtotheactualsituation.

Donotapplythemdirectly.

甲方：________________________

乙方：________________________

簽約地點(diǎn)：_____________________

簽約時間:

食堂承包合同6篇

說明：本合同內(nèi)容僅是提供給當(dāng)事人的一種參考，具體合同條款視情況而定，可新

增或刪減某些條款，以實(shí)際情況做相應(yīng)調(diào)整，切勿直接套用。文件為word版本，可下

載編輯打印。

食堂承包合同篇1

甲方：_________

乙方：昆山美味團(tuán)膳有限公司。

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事

宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自

行負(fù)責(zé)。

2、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。

3、承包期：自年月—日至_______年—月—日。（含試

用期一個月）。

雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)

工作。

2、甲方應(yīng)對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，

并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,

保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)

章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方

可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤?，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由

乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。

6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

8、必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成

意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)

許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。

二、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐一元；中餐一元。標(biāo)準(zhǔn)為—大葷、—素菜。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為

一大葷、—小葷、一素菜。湯、米飯自助。夜宵一元。

三、結(jié)算方式

1、就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐，甲方提

前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證（或由乙方提供餐卡，

由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)）O

2、乙方墊付伙食費(fèi)月，甲、乙雙方每月一日為結(jié)帳日甲方收到乙

方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。

四、違約方式

1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方

負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金（比照銀行逾期付款處理）。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，

如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止

合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)從乙方墊

付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。

五、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟

解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）乙方（蓋章）

代表：代表：

日期：________日期：

食堂承包合同篇2

甲方：

乙方（承包人）：

甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保

證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

L甲方于20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)

備和炊具。

2.甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜、

文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

3.食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

4.甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查

監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方相關(guān)部門的管理。

5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)設(shè)施的使用管理以及平時雨水的

集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負(fù)責(zé)。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集

體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《定西市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理辦法》以及《石泉初級中

學(xué)食堂管理制度》等。

2.飯菜要保質(zhì)保量，不得使用出售任何有問題的食品（如過期、有毒、發(fā)霉、

變質(zhì)的食品），嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度和貯藏制度。

3.承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生

部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證，從業(yè)人員的培訓(xùn)及個人健康證

等所需費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。

4.食堂的電費(fèi)、冬季取暖費(fèi)、衛(wèi)生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自

行解決。

5.食堂內(nèi)餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。乙方在食品

原料采購時要索取相關(guān)有效票據(jù)，甲乙雙方共同做好相關(guān)進(jìn)貨驗(yàn)收記錄。餐具

天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負(fù)責(zé)保管好。食堂員工上班期間必須

穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持個人衛(wèi)生清潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的

防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、

學(xué)生吃乘!1的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時處理。

6.乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)用電等安全工作，若出現(xiàn)安全事故，

其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)，（假期做好看護(hù)工作）。

7.乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，出現(xiàn)安全

問題與甲方無關(guān)。

8.乙方承包者應(yīng)親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水

平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生、

教師、家長代表及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師

生服務(wù)的觀念，減輕用餐師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)

服務(wù)。

9.乙方要按照甲方要求的飯菜標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量做好飯菜。原則上飯菜價格要

低于本地市場價格，若市場價格上調(diào)，具體由甲乙雙方協(xié)商上調(diào)，但乙方不得

擅自提價。

10.乙方負(fù)責(zé)學(xué)生日常開水、冷水的供應(yīng)。開水每天供應(yīng)1次，原則上達(dá)到

生均一壺，所需費(fèi)用學(xué)校適當(dāng)補(bǔ)貼，冷水供應(yīng)要注意節(jié)約。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1.乙方若中途停止?fàn)I業(yè)或毀約，由此造成的損失由乙方負(fù)全責(zé)。

2.乙方因違反相關(guān)法律、規(guī)定等給學(xué)校及師生造成的損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)

法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3.合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收

取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4.乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不

具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5.若乙方違反本合同的有關(guān)條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

四、承包期限：一學(xué)期（20xx年8月25日至20xx年1月15日）。

五、其它事項(xiàng)：

1.學(xué)校財務(wù)人員應(yīng)按月將住宿生生活補(bǔ)助費(fèi)按照學(xué)生在食堂實(shí)際消費(fèi)金額

打到學(xué)生飯卡上，并已現(xiàn)金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補(bǔ)助的同學(xué)費(fèi)

用由學(xué)生自己承擔(dān)。

2.甲方每學(xué)期付給乙方為學(xué)生燒開水用煤補(bǔ)助1500元，食堂每天為學(xué)生

提供與食譜相符的營養(yǎng)早餐，按月在出納處結(jié)賬。乙方若有臨時性需承擔(dān)的任

務(wù)或因物價上漲、學(xué)生自然減少等造成的經(jīng)營不利，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后方可進(jìn)

行。

3.若因國家或上級部門重大政策性調(diào)整、發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素

致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)

任。

4.初次承包前進(jìn)行簡單維修，確保食堂的干凈整潔。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)T分，自雙方簽訂之日起生效。

甲方（公章）:_______乙方（公章）：

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：

_____年一月_日_______年_月一日

食堂承包合同篇3

甲方：學(xué)校

乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，

嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

1、甲方于年月_________日將第食堂內(nèi)場地

即食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、

酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食

堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電；若自來水廠停

水，甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）

4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查

監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應(yīng)親自到場

參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將

食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約；

7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室

進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。

8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工；

二、乙方的權(quán)力與義務(wù)

1、乙方對其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)

格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管

理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營

業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣元整。若

乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包

期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自

己承擔(dān)。乙方應(yīng)于________年月________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的

衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

3、食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食

堂________噸水，主要用于自來水廠停水時，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生

用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，

其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色

音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采

購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、

沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證

消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員

工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵"三防”措

施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外

衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾

應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月元。

5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任

完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、

音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符

合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確

保開水供應(yīng)。

6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如

發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，

不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的

一切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。

7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷

提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應(yīng)

到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立

熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、

菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教

工售菜窗口。

9、乙方不得與食堂之間存在半成品及成品連代加工。

乙方的家屬及親戚均不得參與食堂及食堂的經(jīng)營與管理。

否則以轉(zhuǎn)包論處。

10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,

不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由乙方自

負(fù)。

12、食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣元整。由乙方于

中標(biāo)后天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。

三、違約責(zé)任及解決辦法

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)

給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體

用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)

濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收

取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整

改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接

從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造

成損失的補(bǔ)償，若違約金使用超過________萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回________食堂，則應(yīng)賠償乙方在

食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的

風(fēng)險抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人年。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相

關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

四、承包期限

從年月_________日起至_________年_________月

________曰止。

五、承包金額

1、承包金額每年為人民幣：元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周（以校歷表為準(zhǔn)）

向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)（即半年承包費(fèi)）。本次交納承包金時間為

年月________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權(quán),

以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回________食堂另行發(fā)包。

六、免責(zé)條款

若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合

同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

七、擔(dān)保人責(zé)任

擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

八、附則

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本

合同由甲方分別抄送人?？?、財務(wù)科、總務(wù)科。

甲方代表：___________________

乙方：_______________________

年月

食堂承包合同篇4

甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補(bǔ)充方，以下簡稱甲方）

乙方：（被轉(zhuǎn)讓新承包方，以下簡稱乙方）身份證號：

因"20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書"乙方責(zé)任人鄢滿國于

年月日將其合同轉(zhuǎn)讓給新承包食堂責(zé)任人:由_____________管

理甲方食堂，該新食堂承包責(zé)任人（以下簡稱乙方），為延續(xù)前20xx年02月

20日所簽署的合同,并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛(wèi)生標(biāo)

準(zhǔn)和甲方制定的《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》前提下，自愿主動為甲方每位員工做一

份保質(zhì)、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就"20xx年02月20日

所簽訂的食堂承包合同書"所涉未盡事宜，一致達(dá)成如下補(bǔ)充協(xié)議：

1伙食標(biāo)準(zhǔn)：

1、1乙方根據(jù)甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。

1、2員工餐中餐：品種不得少于6個，即3葷3素；供員工選擇2葷2

素；葷為純?nèi)?，每餐必須變換不同花樣的品種。

1、3員工晚餐：品種不得少于4個，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。

所有葷菜為純?nèi)潱?/p>

1、4早餐可根據(jù)食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新

鮮、無腐爛變質(zhì)、有異味、過期過夜等食品。

1、5食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格，葷菜根據(jù)就餐人員自愿選

擇按量付錢。

1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費(fèi)為甲方一

車間、二車間、三車間提供送餐服務(wù)且每一餐必須提供免費(fèi)的湯類。

1、7行政餐：每壹桌餐費(fèi)正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得

低于餐費(fèi)的70%。用餐標(biāo)準(zhǔn)：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純?yōu)榧內(nèi)潱?/p>

每盤葷菜所需質(zhì)量：肉類不得低于2、5斤份量、魚類不得低于3斤份量；海

蝦類不得低于0、5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節(jié)和

每一餐根據(jù)就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、

晚餐都必須提供三個純?nèi)澆思铀膫€素菜加一個營養(yǎng)湯，合計(jì)三葷四素加一湯為

一桌。具體口味和質(zhì)量以就餐人和甲方要求提供為準(zhǔn)。行政餐若愚用餐人員減

少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費(fèi)雙方另行協(xié)商議價。

1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費(fèi)送餐

服務(wù)，餐費(fèi)不得高于外面市場價格；每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少

于1元，每餐必須免費(fèi)提供一湯給就餐人員。

1、9員工餐大米價格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價格每斤不得低

于3、5元；

2就餐方式：

2、1甲方員工餐為自由式就餐，點(diǎn)菜和小炒，應(yīng)明碼標(biāo)價，同樣每一份菜

在同等市場價格下必須要下滑少于1元。

2、2甲方員工餐以刷卡和現(xiàn)金作為就餐依據(jù)。刷卡系統(tǒng)由甲方提供。

2、3就餐時間為：按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另

行調(diào)整為準(zhǔn)。

3結(jié)算方式：

3、1乙方以甲方刷卡實(shí)際消費(fèi)和餐費(fèi)明細(xì)賬目為結(jié)帳依據(jù)。雙方在次月十

日結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后五天內(nèi)甲方以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票付清該款項(xiàng)給乙方。

3、2乙方提供收據(jù)作為結(jié)算依據(jù)，無相應(yīng)收據(jù)或發(fā)票甲方視情況不予結(jié)算。

4雙方權(quán)利與義務(wù)：

4、1甲方無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具等給乙方使用，水電費(fèi)甲方免費(fèi)

為乙方提供但不得隨意浪費(fèi)，甲方任一位人員若有發(fā)現(xiàn)乙方人員有浪費(fèi)水源或

不節(jié)省用電現(xiàn)象情況屬實(shí)每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。甲方行政用餐內(nèi)的空調(diào)除本

公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經(jīng)允許不得開放，每發(fā)現(xiàn)

一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負(fù)責(zé)；

甲方給乙方提供的現(xiàn)有的各類資產(chǎn)若乙方使用不當(dāng)損壞或丟失，由乙方維修或

賠償。

4、2甲方為乙方提供現(xiàn)有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方

已經(jīng)如實(shí)盤點(diǎn)清理并確認(rèn)無誤后開具廚房資產(chǎn)清單，清單雙方以三方簽字即生

效，清單一式貳份，一份給食堂責(zé)任人保管，T分由人才行政中心（后勤）存

檔。

4、3甲方免費(fèi)提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生

活區(qū)相關(guān)管理規(guī)定；室內(nèi)、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時

清理衛(wèi)生。乙方作業(yè)及生活區(qū)域的消防器材必須按月維護(hù)一次，丟失或有損壞

由乙方賠償。

4、4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方；

合同游戲規(guī)則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產(chǎn)將按資產(chǎn)清單

一一清理，若有減少或損壞乙方應(yīng)照資產(chǎn)類別補(bǔ)回，損壞照價賠償。

4、5甲方協(xié)助乙方維持食堂生活秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

4、6甲方對乙方廚房衛(wèi)生、食品質(zhì)量、份量、供應(yīng)時間進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異

常情況經(jīng)雙方確認(rèn)后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的相應(yīng)食堂

各項(xiàng)管理規(guī)定予以實(shí)施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關(guān)食品質(zhì)量、

衛(wèi)生引起的各類組紛由乙方負(fù)責(zé)，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失附連帶法律責(zé)任。乙方若在

甲方不服從公司管理將立即終止本合同。

4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復(fù)印件，乙方在操作當(dāng)中必

須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗(yàn)檢疫合格證》加蓋公章復(fù)印件T分；②《食

品產(chǎn)品合格證或檢驗(yàn)報告》復(fù)印件一份；③《農(nóng)副產(chǎn)品食品衛(wèi)生許可證》加蓋

公章復(fù)印件T分；④《食用油檢驗(yàn)報告或購物憑證》加蓋公章復(fù)印件T分；⑤

食堂工作人員健康狀況體檢報告各T分。乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l

例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保持用餐區(qū)，廚房衛(wèi)生，全面按甲方要求執(zhí)行

6S管理標(biāo)準(zhǔn)；乙方員工必須接受甲方要求在規(guī)定時間內(nèi)定期健康檢查。

4、8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違

反每一次處罰1000元的罰款作為損失補(bǔ)償。若因乙方未按時開餐而影響甲方

正常生產(chǎn)而所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)（特殊情況除外，如停水，停電）但必須

提前向甲方通知。

4、9乙方人員不得隨意帶親友進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)，乙方車輛出入或攜帶物品出入

應(yīng)接受甲方保安或相關(guān)管理的檢查監(jiān)督。

4、10乙方必須嚴(yán)格操作規(guī)程，正確使用和愛護(hù)甲方設(shè)備，因乙方不正當(dāng)

操作造成損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修賠償。

4、11乙方所有工作人員在甲方發(fā)生的任何安全責(zé)任事故及其他事故由乙

方全權(quán)負(fù)責(zé)與甲方無關(guān)。乙方必須配合國家環(huán)保規(guī)范，不得污染甲方生產(chǎn)、生

活環(huán)境，甲方有權(quán)督導(dǎo)乙方執(zhí)行。

4、12乙方人員的工資、各項(xiàng)福利由乙方自行負(fù)責(zé)；乙方在甲方的效益虧

盈與甲方無關(guān)不承擔(dān)任何損失。

4、13乙方人員進(jìn)入工作期間，進(jìn)入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手

套，嚴(yán)格按甲方制定的《食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦法》操作，若有違反給予罰款處理，

乙方不得有任何非議。

4、14乙方保證節(jié)假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙

方。

4、15乙方在6月一9月高溫階段須無條件接受免費(fèi)為甲方各生產(chǎn)車間提

供燒、送涼茶服務(wù)，一天兩次；（涼茶配料由甲方負(fù)責(zé)）；6月―10月之間按

甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達(dá)成條

件而定）；每逢傳統(tǒng)節(jié)日食堂應(yīng)向就餐人員加餐，餐費(fèi)應(yīng)優(yōu)惠收取，并提供免

費(fèi)禮品T分。

4、16經(jīng)雙方簽訂合同之日起一年內(nèi)未經(jīng)同意協(xié)商，乙方不得私自上調(diào)或

更改餐費(fèi)價格。

4、17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標(biāo)價，進(jìn)行公布。

必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認(rèn)，若有變動將按就餐人員提

供的要求為準(zhǔn)。

4、18甲方負(fù)責(zé)提供現(xiàn)有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改

視情況另行協(xié)商。

4、19自合同簽訂補(bǔ)充協(xié)議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金

（大寫：壹萬元人民幣），乙方接管的轉(zhuǎn)讓合同原有的保證金若有效,車專讓方

若無其他違反甲方合同事項(xiàng)，根據(jù)協(xié)商可將繼續(xù)用于被轉(zhuǎn)讓人作為乙方保證金

財產(chǎn)擔(dān)保，合同終止后無其他違約事項(xiàng)將全額退還。

5違約責(zé)任：

5、1甲、乙雙方均應(yīng)遵守本合約之條款，嚴(yán)格履行，乙方若在合同期中途

退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50%的保證金。且連帶給甲方賠償損失。

如雙方發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決，若協(xié)商不成，任一方均可向當(dāng)?shù)刂?/p>

裁委員會申請仲裁。

5、2本合同履行期間，如遇自然災(zāi)害、政府行為及其它不能預(yù)測或避免等

不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承

擔(dān)，甲乙雙方相互之間不承擔(dān)違約責(zé)任。若公司因發(fā)展需要或須擴(kuò)展項(xiàng)目、整

改，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)接受甲方另行的協(xié)議。

5、3乙方在承包合同期內(nèi)或合同期滿無權(quán)將甲方的食堂或以任何形式及其

變相轉(zhuǎn)讓或承包給第三方，若有違反規(guī)定，甲方將立即終止本合同并同時扣除

乙方50%的（違約金）保證金。

6合約期限：

6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續(xù)或終止合同，甲乙雙方都必須提前一

個月相互通知對方

6、2本合同期限：年一月一日至____年一月一日終止。

6、3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構(gòu)成，為自動延

續(xù)簽署合同期限。

7合約終止：

7、1乙方逾期不能正常供應(yīng)伙食，不能如愿按合同內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)和《食堂衛(wèi)生

強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》操作，不服從甲方公司管理，經(jīng)甲方貳次以上要求乙方進(jìn)行整改無

效時，甲方有權(quán)終止本合約。

7、2若因食堂伙食質(zhì)量問題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數(shù)

比例低于30%人數(shù)，甲方有權(quán)利要求乙方整改（整改期限為一個月）若乙方整

改無效，甲方有權(quán)終止合同。

7、3若在供餐期間，因衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、味道、新鮮度及服務(wù)等問題上引

起爭議，乙方未能達(dá)致甲方的要求標(biāo)準(zhǔn)等，甲方有權(quán)拒絕乙方繼續(xù)供餐，直至

乙方發(fā)出書面承諾改善，若協(xié)商未能在一個月達(dá)成，甲方有權(quán)無條件終止合同。

7、4轉(zhuǎn)讓合同正本和合同補(bǔ)充協(xié)議書具有同等法律效力，合約終止前，除

有另行協(xié)議外，雙方仍應(yīng)依合約履行。

9合約份數(shù)：

8、1本合約補(bǔ)充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本甲乙雙方各執(zhí)T分。（備注：附

帶一份《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》給乙方，另一份補(bǔ)充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本包

括《食堂衛(wèi)生強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)》由甲方存檔）。

甲方（蓋章）：_______乙方（蓋章）：

代表人：________代表人：

簽約日期：_______簽約日期：

食堂承包合同篇5

甲方：________________

乙方：________________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議：

一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費(fèi)用。食堂工作

人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。

二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)

場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。

三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申

請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備，甲方不承擔(dān)

任何費(fèi)用。

四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐____元()，晚餐

元(),用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù)；如需組織

會餐，應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。

六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費(fèi)，定期結(jié)算；結(jié)算時憑乙方提供每天的總

金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。

七、承包期從____年月_____日起至_____年_____月_____日止。

八、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。

2、甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，及時提出寶貴意

見。

3、乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，

把處理結(jié)果告知甲方。

4、甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實(shí)際的員工反饋問題，以

便乙方及時改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。

九、乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項(xiàng)規(guī)章制

度。

2、乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。

3、乙方必須嚴(yán)格遵守《市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴(yán)

把進(jìn)廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場。

4、乙方必須按甲方規(guī)定時間準(zhǔn)時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)

飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通

知為準(zhǔn)。

5、甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟

失，否則作