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文檔簡介
第1頁共1頁關(guān)于樓面主管的職責(zé)電子版1、銷售目標(biāo)分解至購物中心各店鋪,確保店鋪銷售任務(wù)目標(biāo)達(dá)成;2、巡視并監(jiān)督購物中心所有商鋪的商品布局和陳列,協(xié)助促進(jìn)銷售;3、處理顧客投訴,及時準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司;4、跟進(jìn)公司促銷活動的執(zhí)行、宣導(dǎo);5、全面監(jiān)督管理購物中心內(nèi)商品的質(zhì)量、價格、周轉(zhuǎn)情況,以及商品內(nèi)的衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識、標(biāo)牌等;6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)電子版(二)1、負(fù)責(zé)所轄樓層月度場租等各項(xiàng)費(fèi)用的收繳;2、負(fù)責(zé)和客服主管對接,解決所轄樓層的現(xiàn)場投訴,維護(hù)良好的經(jīng)營秩序;3、跟進(jìn)所轄樓層各專賣店的經(jīng)營狀況,協(xié)助商戶提升經(jīng)營業(yè)績;4、監(jiān)控商戶經(jīng)營狀況和動向,對經(jīng)營管理風(fēng)險進(jìn)行預(yù)判,發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)經(jīng)理;5、對專賣店活動物料進(jìn)行審核管控;6、根據(jù)經(jīng)理的安排,完成所轄樓層各類企劃營銷活動的落實(shí)工作;7、督促保潔員做好各項(xiàng)清潔維護(hù)工作;8、完成上級臨時交辦的任務(wù),協(xié)助其他部門做好臨時性工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)電子版(三)1.與樓面經(jīng)理配合實(shí)施現(xiàn)場管理,客人保持良好的溝通,所有工作直接對樓面經(jīng)理及總經(jīng)理負(fù)責(zé),帶領(lǐng)樓面所有員工做好對客接待服務(wù)工作;2.全面主持樓面的管理和日常運(yùn)作,保證樓面服務(wù)達(dá)到一流的水平,使工作順利開展;____對樓面員工專業(yè)知識、自身素質(zhì)、工作效率、服務(wù)質(zhì)量等負(fù)有管理和培訓(xùn)責(zé)任;4.指導(dǎo)、監(jiān)督樓面員工的儀容、儀表及工作程序、服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量,是否對顧客服務(wù)周到、熱情有禮及愛惜公司設(shè)施設(shè)備;5.帶領(lǐng)樓面員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),激勵員工,使其保持良好的工作心態(tài)和高度的工作積極性;6.積極培養(yǎng)優(yōu)秀員工,定期對樓面員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),業(yè)務(wù)技能的考核并進(jìn)行工作評估,為公司積極儲備各類所需人才;____組織樓面工作例會及擬定和實(shí)施樓面各項(xiàng)計(jì)劃,檢查和評價樓面的服務(wù)工作,妥善處理客人投訴;8.嚴(yán)格管理和檢查樓面的設(shè)施、物資、用品、用具等,保持完好率;并制定相關(guān)表格定期檢查樓面的設(shè)施、安全和衛(wèi)生情況,定期檢查、盤點(diǎn)相關(guān)設(shè)備、物資、餐具用具并上報(bào);9.積極配合其他部門的工作,保持良好的溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、切實(shí)地做好日常接待和信息管理等方面的工作;10.及時向上級領(lǐng)導(dǎo)及廚師長反饋客人對食品、服務(wù)等方面的意見,了解客情,遇重要客人提供親自服務(wù);11.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)電子版(四)1.負(fù)責(zé)營運(yùn)期樓層租賃協(xié)議及租賃合同簽訂。2.負(fù)責(zé)完成樓層兩費(fèi)收繳、多經(jīng)、開業(yè)率等各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的管理。3.負(fù)責(zé)監(jiān)察與監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范及工作情況,確保各項(xiàng)記錄的完整、準(zhǔn)確,報(bào)修及投訴的及時跟蹤處理和回訪。4.負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域商戶的經(jīng)營狀況及消費(fèi)信息的分析、整理,并編寫商戶經(jīng)營信息情況分析報(bào)告。5.負(fù)責(zé)協(xié)助后期的整體運(yùn)營,協(xié)助做好市場推廣與策劃,競爭對手調(diào)查和顧客消費(fèi)行為調(diào)查,協(xié)助制訂應(yīng)對措施和調(diào)整方案。6.負(fù)責(zé)協(xié)助裝修方案的審核及質(zhì)量進(jìn)度的監(jiān)督和控制。關(guān)于樓面主管的職責(zé)電子版(五)1.服從餐廳經(jīng)理的督導(dǎo),并監(jiān)督領(lǐng)班工作,指導(dǎo)餐廳日常工作,編制餐廳排班表,分派組織工作任務(wù),對其所轄員工進(jìn)行檢測、評估、培訓(xùn)。2.每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全,使用規(guī)范,保證餐廳服務(wù)的正常開展。3.每餐開餐前開好班前會,檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生,并督導(dǎo)員工按照開餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),處理特殊情況。4.安排客人定餐、定座和宴會預(yù)定落實(shí),處理客人投訴。5.協(xié)調(diào)與廚房的關(guān)系,了解當(dāng)日缺菜,不斷解決問題,提高服務(wù)效率與質(zhì)量。積極協(xié)同其他部門工作。6.負(fù)責(zé)對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領(lǐng)用配備的日常管理,定期
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