慶元香菇市場(chǎng)招商及調(diào)研研究報(bào)告

香菇市場(chǎng)招商調(diào)報(bào)查告時(shí)間：12月20日至1月4日（調(diào)查時(shí)間共12天）地點(diǎn)：慶元縣城及部分城郊區(qū)（浦潭、余村、洋墩、白象、西洋、后廣村）調(diào)查范圍：食用菌（香菇、木耳）干貨及鮮菇市場(chǎng)、食用菌輔料及竹木制品。調(diào)查對(duì)象：干香菇、鮮香菇、食用菌輔料及竹木制品有租賃意向（有置業(yè)計(jì)劃）用戶調(diào)查統(tǒng)計(jì)：序號(hào)統(tǒng)計(jì)數(shù)量（戶）租賃商鋪（戶數(shù)）租賃倉(cāng)庫(kù)（㎡）租賃冷庫(kù)（㎡×高3.3m）置業(yè)計(jì)劃（戶數(shù)）1干香菇（黑木耳）316265（83.8%）32960㎡（151戶）其中（41戶）表示需冷庫(kù)342鮮香菇2823（82.1%）3300㎡（16戶）990㎡（16戶）23食用菌輔料類、竹木制品類8517（20%）8（戶）194累計(jì)428293（68.4%）36260㎡（175戶）990㎡55一、新建路老香菇市場(chǎng)及其周圍基礎(chǔ)情況1．市場(chǎng)板塊老市場(chǎng)共二層，分主樓、中樓、東區(qū)、西區(qū)、南區(qū)及南樓和校場(chǎng)路新區(qū)。2．關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)范圍香菇（原木香菇）、黑木耳。3．商戶結(jié)構(gòu)全部當(dāng)?shù)厣虘簦ǘ?jí)代理）4．商戶經(jīng)營(yíng)模式全部批發(fā)經(jīng)營(yíng)（二級(jí)代理）5．當(dāng)?shù)叵愎缴鲜屑竟?jié)每十二個(gè)月10月中旬——第二年4月中旬；其它時(shí)間商戶從外地（外?。┎少?gòu)。6．商戶經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)情況商戶多以家庭為單位組織經(jīng)營(yíng)（少許合作）。大部分商戶做香菇生意達(dá)16、以上（老香菇市場(chǎng)1992年1月11日開(kāi)市以來(lái)，已21年。）用戶年紀(jì)40多歲中年人以上居多（部分老年人，青年極少）。采購(gòu)渠道省內(nèi)有麗水、金華、衢州，省外有浙江、福建、湖北、河南、遼寧、陜西、江西等；銷售渠道遍布中國(guó)各地和香港、臺(tái)灣、東南亞、新加坡、日韓、歐美等地域。7．調(diào)查對(duì)象所提提議或要求匯總1）老香菇市場(chǎng)詬病較多，相比之下提議市場(chǎng)內(nèi)交易區(qū)動(dòng)線設(shè)計(jì)要合理；嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)秩序維護(hù)，如設(shè)置“公平秤”、短斤缺兩處罰機(jī)制，物業(yè)服務(wù)到位（建筑及構(gòu)建設(shè)施、水、電、網(wǎng)絡(luò)等配套設(shè)施維護(hù)立即，收費(fèi)合理）；2）銀行貸款支持現(xiàn)在多在信用社、泰隆銀行貸款（泰隆利息依據(jù)信用度及年度存款額有月息0.68；0.72；0.95不等，貸款手續(xù)方便）；3）政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩條線人員補(bǔ)助再多一點(diǎn)，原來(lái)建一個(gè)冷庫(kù)補(bǔ)助10000元；期望電費(fèi)或市場(chǎng)租賃費(fèi)有補(bǔ)助或優(yōu)惠（或按產(chǎn)銷量、季節(jié)性等進(jìn)行補(bǔ)助也行）；4）提議政府出政策補(bǔ)助做香菇菇民，對(duì)慶元香菇市場(chǎng)推廣工作要力度加大，幫忙拓寬拓展銷售渠道。5）提議政府公交車要增開(kāi)兩對(duì)，站點(diǎn)要過(guò)新老香菇市場(chǎng)，其它站點(diǎn)設(shè)置方便香菇市場(chǎng)加工工人往來(lái)。6）不少商戶兒女已成家或在外地發(fā)展，表示接下來(lái)就自己發(fā)揮余熱再干幾年香菇生意。7）提議市場(chǎng)內(nèi)建科普長(zhǎng)廊或展示廳等，宣傳普及香菇、黑木耳等多個(gè)食用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用價(jià)值。8）提議引入黒木耳交易區(qū)?，F(xiàn)在，慶元、松溪黑木耳產(chǎn)量已超出龍泉（有木耳交易市場(chǎng)）。二、鮮香菇交易集市基礎(chǔ)情況1．市場(chǎng)分布浦潭、余村、洋墩、白象、西洋、后廣村2．關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)范圍鮮香菇3．商戶結(jié)構(gòu)福建壽寧葉氏、張河貴、屏南商戶有深圳601企業(yè)、周記等代收點(diǎn)；慶元有三江源、慶元縣天賜農(nóng)業(yè)發(fā)展、童邦飛；另有紹興浙江之豇綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展等年銷售量在200萬(wàn)斤以上企業(yè)及個(gè)人。4．商戶經(jīng)營(yíng)模式全部批發(fā)經(jīng)營(yíng)5．商戶經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)情況商戶多以家庭為單位組織經(jīng)營(yíng)（少許合作），福建壽寧葉氏、張河貴，屏南人深圳“601”企業(yè)為全國(guó)銷售大戶，排名靠前。慶元三江源、天賜、童邦飛等次之。6．調(diào)查對(duì)象所提提議或要求匯總（市場(chǎng)信息反饋）1）“601企業(yè)”張作宋：若有冷庫(kù)我登記要一個(gè)（60——100㎡）；2）提議冷庫(kù)造型偏方形（長(zhǎng)方形太長(zhǎng)不適宜）；3）冷庫(kù)最好在一樓，或市場(chǎng)提供場(chǎng)地租賃，商戶自建；4）天賜企業(yè)老板反饋：鮮菇收購(gòu)經(jīng)營(yíng)有冷庫(kù)全縣約40至50家，松陽(yáng)縣一個(gè)鎮(zhèn)就有80多個(gè)大大小小冷庫(kù)，現(xiàn)在鮮菇中國(guó)市場(chǎng)在大發(fā)展中，慶元鮮菇上市季節(jié)，在杭州一天銷量近3萬(wàn)斤；5）交易市場(chǎng)內(nèi)提供交易場(chǎng)所，商戶收購(gòu)?fù)瓿蛇\(yùn)回市場(chǎng)外冷庫(kù)中也行。6）鮮菇交易集市交通情況很糟糕，市場(chǎng)交易區(qū)要充足考慮這個(gè)問(wèn)題。7）商戶干香菇也做，但到鮮菇上市時(shí)就是再廉價(jià)也要賣出干香菇，騰出倉(cāng)庫(kù)收鮮菇。8）有新加坡用戶一直叫天賜企業(yè)做黑木耳，苦于沒(méi)有場(chǎng)地，黒木耳市場(chǎng)已在龍泉形成，但這兩年慶元、松溪等縣產(chǎn)量及銷量全部大幅增加，已超龍泉。三、食用菌輔料及竹木制品基礎(chǔ)情況1．市場(chǎng)分布江濱路、學(xué)后路、新建路、坑西路口、城郊一帶2．關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)范圍食用菌生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售輔料、竹木制品3．商戶結(jié)構(gòu)當(dāng)?shù)厣虘魹橹鳌?．商戶經(jīng)營(yíng)模式全部批發(fā)零售（淘寶等網(wǎng)購(gòu)）經(jīng)營(yíng)5．商戶經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)情況商戶多以家庭為單位組織經(jīng)營(yíng)（少許合作）。輔料商戶年級(jí)普遍較大，如巾子峰塑料廠、玉兔塑料廠；竹木制品商戶年紀(jì)較輕，九川竹木、三禾竹木、家思雅等。6．調(diào)查對(duì)象所提提議或要求匯總（市場(chǎng)信息反饋）1）輔料商戶說(shuō)去市場(chǎng)要有廠房、有三相電，倉(cāng)庫(kù)最好放一樓（貨物較重）2）如遷下去期望攤位租金廉價(jià)點(diǎn)；3）調(diào)查對(duì)象中約有22.4%人有購(gòu)置商鋪意向；4）現(xiàn)在縣城已