DB5334-T 12.1-2024 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 香格里拉藏香豬 第1部分：品種要求

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T12.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件是DB5334/T12.1《地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬》的第1部分。DB5334/T12已經(jīng)發(fā)布了以下5個部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：繁育；——第3部分：飼養(yǎng)管理；——第4部分：飼草飼料；——第5部分：疾病防治。本文件由香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香格里拉市綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、香格里拉市動物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、香格里拉市動物疫病預(yù)防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會、香格里拉市藏香豬養(yǎng)殖協(xié)會、香格里拉市凈土農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：江初農(nóng)布、金坤福、和正宏、楊紹紅、龍志安、吳濤、柏瑪、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國順、和潤宏、楊繼生、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、董文、肖志平、羅小平。1DB5334/T12.1—2024地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬第1部分：品種要求本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍、品種特征、生產(chǎn)性能、種豬評級。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T822種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1香格里拉藏香豬shangri-Lazangxiangpig在地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)，迪慶藏豬的一個類群。4地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍限于國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)的范圍，分布區(qū)域為東經(jīng)99°23′～100°32′，北緯26°34′～27°46′范圍內(nèi)云南省迪慶藏族自治州香格里拉市上江鄉(xiāng)、三壩納西族鄉(xiāng)、洛吉鄉(xiāng)、尼西鄉(xiāng)、格咱鄉(xiāng)、東旺鄉(xiāng)、五境鄉(xiāng)、建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)、虎跳峽鎮(zhèn)、金江鎮(zhèn)的11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（具體范圍見附錄A）。5品種特征5.1體型外貌5.1.1香格里拉藏香豬被毛多為黑色，約占83％；其次為黑毛兼“六白”（四蹄、尾尖、額部）不全，高寒區(qū)占14%，河谷區(qū)占9%；少部分豬為棕紅色，高寒區(qū)占3%，河谷區(qū)占8%。5.1.2冬季密生絨毛，夏季毛稀而短。鬃毛特別發(fā)達(dá)，多延伸到十字部，少數(shù)至尾根。5.1.3頭稍長，額較窄，額紋不明顯或呈“）”等形的縱行淺紋，耳小，向兩側(cè)平伸或微豎，轉(zhuǎn)動靈活，嘴筒長直尖，呈錐，有1～3道箍。5.1.4頸肩窄，略長，體軀較短，胸較狹窄，直膀單脊，背腰一般較平直，腹緊湊不下垂，后軀高于前軀2cm～8cm，臀部傾斜，四肢結(jié)實，蹄質(zhì)堅實，極少臥系。參見圖B.1、圖B.2。2DB5334/T12.1—20245.2體重和體尺5.2.1公豬體重和體尺參見表1。表1香格里拉藏香豬公豬體重和體尺65.2.2母豬體重和體尺參見表2。表2香格里拉藏香豬母豬體重和體尺6生產(chǎn)性能6.1屠宰性能香格里拉藏香豬屠宰性能參見表3。表3香格里拉藏香豬屠宰性能性別屠宰率6～7肋背膘厚平均背眼肌面積瘦肉率公母6.2育肥性能香格里拉藏香豬肥育豬采用“吊架子”，育肥期長，增重緩慢，河谷地區(qū)一般需1～2年，半山區(qū)和高寒山區(qū)需1.5～3年，甚至更長。架子期日增重30g～60g，每千克增重消耗精料3.4kg～4.0kg、青粗飼料14kg。在夏收或秋收后架子豬進(jìn)入催肥期，經(jīng)3～6個月的催肥，體重達(dá)60kg～100kg，日增重118g~240g，每千克增重消耗精料4.0kg～5.0kg、青粗飼料8kg。6.3肌肉理化指標(biāo)香格里拉藏香豬肌肉理化指標(biāo)參見表4。表4香格里拉藏香豬肌肉理化指標(biāo)肌纖維直肌肉韌性>0.43DB5334/T12.1—20246.4生長發(fā)育香格里拉藏香豬生長發(fā)育參見表5。表6香格里拉藏香豬生長發(fā)育6公母8公母6.5繁殖性能母豬4～5月齡初次發(fā)情，半歲初配，品質(zhì)好的母豬留作種用，多數(shù)產(chǎn)仔一二窩后閹割肥育。初產(chǎn)母豬平均每窩產(chǎn)仔4～9頭，產(chǎn)第二胎母豬平均每窩產(chǎn)仔6～7頭，第三胎及三胎以上母豬平均每窩產(chǎn)仔7頭。不同類型的母豬產(chǎn)仔數(shù)以大型豬最多，三胎及其以上平均窩產(chǎn)仔8頭。7種豬評級7.1種豬必備條件7.1.1品種特征符合香格里拉藏香豬要求。7.1.2外生殖器發(fā)育良好，母豬有效乳頭6對以上。7.1.3無疝氣，隱睪，無瞎乳頭等遺傳損癥。7.1.4血緣清楚，系譜記錄齊全。7.2評定要求7.2.1種豬性能測定按照NY/T822執(zhí)行。7.2.2后備公母豬體重、體尺等級評定。6月齡后備公母豬體重、體尺等級評定見表6。表76月齡后備豬體重、體尺等級評定8合計注：體重增減1kg，分?jǐn)?shù)加減1.25分；體長增減1cm，分?jǐn)?shù)加減1分；腿圍增減1cm，分?jǐn)?shù)加減2分。7.2.3繁殖性能評定。7.2.3.1在純繁條件下，母豬根據(jù)自身頭窩產(chǎn)仔數(shù)和20日齡窩重進(jìn)行評定。公豬根據(jù)自身同窩母豬產(chǎn)仔數(shù)和20日齡窩重進(jìn)行評定，見表7。表8種豬繁殖性能評定4DB5334/T12.1—2024產(chǎn)仔數(shù)（頭）875表7（續(xù)）注：產(chǎn)仔數(shù)7頭以下增減1頭，分?jǐn)?shù)加減3分，7頭以上每增減1頭，分?jǐn)?shù)加減6分；20日齡窩重3500g每增減120g，分7.2.3.2種豬繁殖性能評定后分為三個等級：分?jǐn)?shù)90～99為一級，80～89為二級，70～79為三級。7.2.4種用公母豬的評定。7.2.4.1在外貌評定理想的基礎(chǔ)上，以6月齡評定時的選擇指數(shù)（A）和成年種豬繁殖性能評定結(jié)果作依據(jù)制定新的選擇指數(shù)進(jìn)行評定。公豬選擇指數(shù)（I1）、母豬選擇指數(shù)（I2繁殖性能評定結(jié)果（B）。I1=0.7A+0.3BI2=0.4A+0.6B7.2.4.2評定后分為三個等級：分?jǐn)?shù)90～99為一級，80～89為二級，70～79為三級。5DB5334/T12.1—2024香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍