新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文

新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第一篇新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第一篇悅樂鎮(zhèn)2012年前四個(gè)月人口和計(jì)劃生育

工作匯報(bào)

（2012年2月）

各位領(lǐng)導(dǎo)：

現(xiàn)在就我鎮(zhèn)今年前四個(gè)月人口和計(jì)劃生育工作情況做一

簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)批評(píng)指正。

一、2011年度前4個(gè)月工作進(jìn)展情況

截止1月底，全鎮(zhèn)共出生71人，出生率‰，性別比為(一孩性別比100，二孩性別比111)，計(jì)劃內(nèi)出生63人，計(jì)外出生8人（5人漏報(bào)），計(jì)劃生育率為%，死亡20人，死亡率為‰，自然增長(zhǎng)率為‰。累計(jì)農(nóng)村二女戶111例（其中結(jié)扎99例），當(dāng)年新增二女戶6例，占二孩出生的。累計(jì)獨(dú)生子女領(lǐng)證戶77戶，當(dāng)年新增10戶。落實(shí)“四術(shù)”104例，其中結(jié)扎47例（二女戶結(jié)扎9例），放環(huán)57例。第一季度環(huán)情服務(wù)率為％，孕情服務(wù)率為。應(yīng)征收社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)萬元，已征萬元，其中當(dāng)年萬元，征收率﹪，歷年萬元，征收率％。全年人口計(jì)劃安排262人（一孩178人，二孩84人）。我鎮(zhèn)共有流動(dòng)人口1663人，占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘?0%左右，流入人口124人，流出人口1539，已婚育齡婦女201人（流入49人，流出152人），流入已婚育齡婦女建檔49人，流出人口辦證率95%。外地發(fā)來協(xié)查信息61條（其中流入人口301

條，流出人口31條），回復(fù)61條（其中流入人口30條，流出人口31條），協(xié)查回復(fù)率達(dá)到100%。向外地發(fā)出協(xié)查135條（其中流入人口46條，流出人口98條），回復(fù)協(xié)查117條（其中流入人口44條，流出人口73條），協(xié)查回復(fù)率達(dá)到。

二、存在的主要問題

從報(bào)表分析看：

一是人口出生率偏高，但是還有漏統(tǒng)、漏報(bào)現(xiàn)象存在。全鎮(zhèn)總?cè)丝诔錾蕿椤?，偏高指?biāo)個(gè)千分點(diǎn)，人口出生率偏高的情況恰恰說明了我們的服務(wù)管理和月訪視工作還不完全做到位，尤其是計(jì)劃外二孩、三孩的出生，計(jì)劃生育處于一種放任自流的生育狀態(tài)。

二是性別比嚴(yán)重失調(diào)。從各村實(shí)際上報(bào)數(shù)據(jù)看，性別比超出正常值，通俗地說一胎一生就是女孩等著批二胎指標(biāo)，二胎一生就是男孩。說明群眾的生育觀念還沒有得到根本轉(zhuǎn)變，新的婚育風(fēng)尚還沒有完成，“養(yǎng)兒防老”、“傳宗接代”等舊的生育觀念在一部分育齡人群中仍然根深蒂固，生育男孩的愿望依然十分強(qiáng)烈，解決出生性別比偏高的問題將是一個(gè)長(zhǎng)期而艱巨的過程，且打擊“兩非”的力度不夠。同時(shí)也不排除性別錯(cuò)報(bào)、瞞報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生。

三是社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)征收率低，工作缺乏主動(dòng)性。全鎮(zhèn)當(dāng)年新產(chǎn)生的社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)萬元，但征收沒有一分進(jìn)賬。社會(huì)撫

養(yǎng)費(fèi)征收難度大，困難多事實(shí)，但計(jì)外超生越來越多，管理松散，措施不當(dāng)使收繳的進(jìn)展各村也不平衡，說明是部分工作組及村干部主觀努力不夠，方法不夠靈活，不敢大膽開展工作，得過且過。

四是新增二女戶節(jié)育措施落實(shí)力度不大。全鎮(zhèn)新增二女戶6例，但結(jié)扎的只有1例，與當(dāng)年9例的指標(biāo)差距很大。部分村從去年至今一年半的時(shí)間未完成一例二女戶結(jié)扎，若不盡快采取強(qiáng)有力的措施來解決二女戶結(jié)扎比例低的問題，我鎮(zhèn)計(jì)生工作在年終考核時(shí)將極有可能面臨被動(dòng)局面。

五是四項(xiàng)手術(shù)欠帳大，流動(dòng)人口底子不清。全鎮(zhèn)累計(jì)下欠四術(shù)82例，其中女扎38例，放環(huán)38，人流2例，引產(chǎn)4例。表現(xiàn)在流出人口管理底子不清，據(jù)推算全鎮(zhèn)在冊(cè)管理的流出人口不到實(shí)際流出人口數(shù)的不到50%，主要漏管的對(duì)象是外出打工的男人。

三、下一步工作打算

面對(duì)我鎮(zhèn)計(jì)劃生育工作現(xiàn)狀及存在的困難和問題，我們將進(jìn)一步分析形勢(shì)，尋找差距，靠實(shí)工作責(zé)任，加大工作力度，抓好工作落實(shí)，促使今后的人口和計(jì)劃生育工作再上新臺(tái)階。

1、進(jìn)一步加大計(jì)生干部隊(duì)伍培訓(xùn)、教育和管理，全面提高計(jì)生干部隊(duì)伍素質(zhì)，為搞好計(jì)劃生育工作奠定人才基礎(chǔ)。

2、加快信息化建設(shè)步伐，全面啟用硬件設(shè)備，加大經(jīng)費(fèi)投入年內(nèi)爭(zhēng)取14個(gè)村信息化硬件設(shè)備配備。盡快完成信息核

新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第二篇水城灣度假酒店

例會(huì)流程及內(nèi)容

流程圖：

例會(huì)具體內(nèi)容：

1、整理儀容儀表：例會(huì)前五分鐘整理好儀容儀表和工作中所需要的工具（筆、打火機(jī)、開瓶起）。

2、列隊(duì)開始點(diǎn)到：按照女前男后、矮前高后的原則，前后左右互相對(duì)齊，保持隊(duì)列的協(xié)調(diào)一致。

3、互相鞠躬問好：先由例會(huì)主持領(lǐng)導(dǎo)向員工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有員工同時(shí)鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。

4、檢查儀容儀表：由部門領(lǐng)班利用整體目測(cè)和逐一巡視的方法檢查員工的儀容儀表，并將不合格的予以記錄備案，事后作出處罰。

5、工作總結(jié)安排：評(píng)估上一餐工作中出現(xiàn)的問題，并將解決方案告知所有員工，避免類似的問題再出現(xiàn)；對(duì)當(dāng)餐工作的部署及安排。

6、每日業(yè)務(wù)培訓(xùn)：堅(jiān)持每日對(duì)基層員工進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù)工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)，本培訓(xùn)為簡(jiǎn)短的培訓(xùn)，時(shí)間控制在5-10分鐘之內(nèi)。同時(shí)對(duì)上次例會(huì)中的內(nèi)容進(jìn)行抽查和點(diǎn)評(píng)。

7、通報(bào)訂餐情況：迎賓在例會(huì)前作好當(dāng)餐訂餐工作的登記，并在例會(huì)上宣讀具體訂餐情況，當(dāng)宣讀到某人負(fù)責(zé)的房間或臺(tái)面區(qū)域時(shí)，值臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)大聲回答“收到”（值臺(tái)服務(wù)人員休息或不在時(shí)，由當(dāng)班領(lǐng)班或頂替值臺(tái)服務(wù)人員負(fù)責(zé)答到）。

8、通報(bào)沽清急推：傳菜部領(lǐng)班在例會(huì)前向廚房相關(guān)人員了解沽清、急推菜品，在例會(huì)上向所有員工通報(bào)知會(huì)。

9、員工思想教育：在例會(huì)上針對(duì)工作中表現(xiàn)出色的人員給予口頭上的表揚(yáng)；對(duì)工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤或思想消極的人員提出口頭上的批評(píng)。引導(dǎo)基層員工朝積極努力的思想方向發(fā)展。

10、部門工作協(xié)調(diào)：各部門主管、領(lǐng)班對(duì)整體工作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題提出警示，并將解決方案作出通報(bào)。

11、禮節(jié)禮貌訓(xùn)練：由主管或領(lǐng)班帶隊(duì)練習(xí)禮節(jié)禮貌，禮節(jié)禮貌用語為：“您、您好、早上好、中午好、晚上好、歡迎光臨、對(duì)不起打擾一下、謝謝、慢走歡迎下次光臨”

12、全體同喊口號(hào)：口號(hào)也為本店的經(jīng)營宗旨，由例會(huì)主持人領(lǐng)喊。具體內(nèi)容為“賓客至上服務(wù)第一團(tuán)結(jié)協(xié)作共創(chuàng)輝煌”。

13、散會(huì)拍手上崗：例會(huì)主持人宣布散會(huì)時(shí)，全體人員一致大聲拍擊手掌，打拍節(jié)奏為，拍完后散會(huì)上崗。

例會(huì)其它說明：

例會(huì)時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)完成，由主管安排具體工作，鞏固強(qiáng)調(diào)例會(huì)中所交代的內(nèi)容。

水城灣度假酒店

新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第三篇尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，大家好：

今天，我很榮幸能作為餐廳代表進(jìn)行發(fā)言，同時(shí)也非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任，給我一個(gè)發(fā)言的機(jī)會(huì)。在過去的一年里，餐飲部在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，制定了切合實(shí)際的管理制度并狠抓落實(shí)；同時(shí)，采取定期與不定期相結(jié)合的方式，對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，員工的素質(zhì)得到很大的提高，業(yè)務(wù)能力得到了增強(qiáng)。在過去的一年里，通過服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達(dá)的經(jīng)營任務(wù)，得到公司及服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。

面對(duì)過去的成績(jī)，我們不能沾沾自喜，我們應(yīng)以更加飽滿的熱情迎接20XX年的到來?，F(xiàn)將新一年的工作計(jì)劃總結(jié)如下：

1、制定新的《員工守則》，規(guī)范員工行為。

2、積極開展員工專業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)，定期開展周、月工作例會(huì)，提高員工的整體素質(zhì)。

3、加強(qiáng)餐具管理，做到每日盤點(diǎn)餐具數(shù)量，對(duì)于損壞的餐具及時(shí)進(jìn)行上報(bào)，月底進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充。確保每個(gè)細(xì)節(jié)無疏漏。

經(jīng)營方面：

1、對(duì)服務(wù)區(qū)特色菜品、酒水，進(jìn)行廣泛的推廣，積極主動(dòng)的向過往客人推銷特色產(chǎn)品，增加餐廳的營業(yè)收入。

2、餐廳負(fù)責(zé)人與廚師長(zhǎng)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確保以最優(yōu)惠的價(jià)格購進(jìn)優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低成本，增加無形的營業(yè)收入。

在新的一年里，我堅(jiān)信，在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，餐廳全體員工將會(huì)以更加飽滿的熱情、積極地工作態(tài)度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)。最后，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年里身體健康、萬事如意！謝謝！

發(fā)言人：XX

20XX年1月20日

新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第四篇大家都知道：解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，才能跟上時(shí)代發(fā)展的潮流，國家大計(jì)如此，餐飲中心的經(jīng)營管理亦如此。

只有打破思維的“圍城”，才能突出重圍！

只有勇于實(shí)踐新的思路，才能卓有成效！

今天我們?cè)俅位匚抖麻L(zhǎng)的教導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)“細(xì)和扣”的精神，每一位管理人員，每一個(gè)班組長(zhǎng)，都要細(xì)化到自己的本職工作中，通過數(shù)據(jù)體現(xiàn)出來，并且自己給自己定下處罰的意見，辦公室要根據(jù)實(shí)際情況制定配套的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，讓更多的人生活在和工作在“道德和約束”的陽光下，而在這個(gè)過程中管理人員要先行，以身作則，這也是培育團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的關(guān)鍵所在。

業(yè)務(wù)范疇和一線經(jīng)營管理的密切化，管理人員由粗線條的工作內(nèi)容轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理，最大限度的服務(wù)一線員工，提高管理人員對(duì)餐廳的貢獻(xiàn)能力，及時(shí)建立配套的激勵(lì)體系，打造“人人都是經(jīng)營的關(guān)聯(lián)者，人人都是考核的受益者”的良好氛圍。

庫房管理由嚴(yán)格化和標(biāo)準(zhǔn)化，走向數(shù)字化，不要講大話，長(zhǎng)話，凡事都要落到數(shù)字上，因?yàn)橛袛?shù)字就會(huì)有核算，核算是經(jīng)營管理的“血液”。

我想成本管理工作未來應(yīng)該實(shí)現(xiàn)5個(gè)對(duì)接：

采購與廚師長(zhǎng)的對(duì)接，廚師長(zhǎng)與經(jīng)理的對(duì)接，廚師長(zhǎng)與庫管的對(duì)接，庫管與經(jīng)理的的對(duì)接，會(huì)計(jì)與經(jīng)理的對(duì)接，所有的對(duì)接工作都要有記錄，很規(guī)范，有約束（互控）。

行政的統(tǒng)一，溝通的統(tǒng)一，反饋的統(tǒng)一，必須要通過召開管理例會(huì)來實(shí)現(xiàn)，只有“見面”才能得到很好的溝通和解決。

這是個(gè)多姿多彩的時(shí)代，這是屬于年輕人的舞臺(tái)，“創(chuàng)新和挑戰(zhàn)，勤奮和努力”是展現(xiàn)我們自信和風(fēng)采的必經(jīng)之路，我們一定要珍惜機(jī)會(huì)，奉獻(xiàn)未來！

新開店餐飲例會(huì)內(nèi)容范文第五篇餐飲例會(huì)流程及內(nèi)容

例會(huì)流程及內(nèi)容

1、整理儀容儀表：例會(huì)前五分鐘整理好儀容儀表和工作中所需要的工具（筆、打火機(jī)、開瓶起）。

2、列隊(duì)開始點(diǎn)到：按照女前男后、矮前高后的原則，前后左右互相對(duì)齊，保持隊(duì)列的協(xié)調(diào)一致。

3、互相鞠躬問好：先由例會(huì)主持領(lǐng)導(dǎo)向員工鞠躬道“各位同事早上好/下午好