海底撈門迎組工作計(jì)劃

海底撈門迎組工作計(jì)劃第1篇海底撈門迎組工作計(jì)劃第1篇（1）服從領(lǐng)班安排，做好開餐準(zhǔn)備工作。

（2）開餐后，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點(diǎn)菜、上菜、派菜、酒水服務(wù)，結(jié)賬。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜組密切配合。

（3）關(guān)心特殊客人及兒童，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。（4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

味蜀吾老火鍋（5）客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級(jí)反映。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第2篇（1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置火鍋店和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品做好全面準(zhǔn)備。

（2）負(fù)責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給火鍋店值臺(tái)服務(wù)員。

（3）負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口。

（4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范，確保其準(zhǔn)確迅速。

（6）與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系。

（7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。（8）負(fù)責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。

（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級(jí)交界的其他任務(wù)。

火鍋店廚師崗位職責(zé)

海底撈門迎組工作計(jì)劃第3篇當(dāng)員工完成了某項(xiàng)工作時(shí)，最需要得到的是上司對(duì)其工作的肯定。上司的認(rèn)可就是對(duì)其工作成績(jī)的最肯定。在實(shí)踐中，認(rèn)可是最易被經(jīng)理人忽視的激勵(lì)方法，多數(shù)的經(jīng)理人并沒有對(duì)員工的成績(jī)給予足夠認(rèn)可，因?yàn)樗麄円矝]得到來自上一級(jí)的足夠認(rèn)可。因此，要做到這一點(diǎn)并不是很自然的事情，需要重新構(gòu)建企業(yè)的管理文化。經(jīng)理主管人員的認(rèn)可是一個(gè)秘密武器，但認(rèn)可的時(shí)效性最為關(guān)鍵。如果用得太多，價(jià)值將會(huì)減少，如果只在某些特殊場(chǎng)合和少有的成就時(shí)使用，價(jià)值就會(huì)增加。上面已經(jīng)談到了普通的認(rèn)可及其在員工身上所產(chǎn)生的積極影響。但是，如果認(rèn)可是來自于更高一層的主管或經(jīng)理時(shí)，對(duì)員工的激勵(lì)作用會(huì)上升幾個(gè)等級(jí)。采用的方法可以諸如發(fā)一封郵件給員工，或是經(jīng)理打一個(gè)私人電話祝賀員工取得的成績(jī)或在公眾面前跟他握手并表達(dá)對(duì)他/她的賞識(shí)。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第4篇酒店培訓(xùn)計(jì)劃表

1酒店培訓(xùn)計(jì)劃表序號(hào)培訓(xùn)課程課程目標(biāo)培訓(xùn)對(duì)象及人數(shù)課時(shí)培訓(xùn)方法

培訓(xùn)教導(dǎo)員培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算1如何提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力建立群體共識(shí)，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，提升工作效率，快速滿足賓客的合理需求。管理人員，部門督導(dǎo)員，優(yōu)秀員工6課堂講授總經(jīng)理全年培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:1，授課費(fèi):十二期培訓(xùn)班，共計(jì)24個(gè)課時(shí)，授課費(fèi):24課時(shí)×350元/課時(shí)=8400元2，優(yōu)秀學(xué)員:每期評(píng)定3人×4季度×80元/人=960元3，旅游學(xué)院培訓(xùn)費(fèi)用:選送管理人員10人外派培訓(xùn)，學(xué)費(fèi):10人×2800元/人=28000元4，四星級(jí)酒店培訓(xùn)實(shí)習(xí)費(fèi)用:選送優(yōu)秀員工10人外派培訓(xùn)，學(xué)費(fèi):10人×1000元/人=10000元5，禮貌服務(wù)月標(biāo)兵3人，獎(jiǎng)勵(lì)金額:3人×100元/人=300元6，酒店知識(shí)競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì):一等獎(jiǎng)3人×100元/人=300元二等獎(jiǎng)3人×80元/人=240元三等獎(jiǎng)3人×60元/人=180元7，客房部技能大比武獎(jiǎng)勵(lì):第一名:獎(jiǎng)金150元第二名:獎(jiǎng)金100元第三名:獎(jiǎng)金80元8，購置教學(xué)用具費(fèi)用:9，培訓(xùn)室費(fèi)用:總計(jì):5萬元+其它5千元=5。5萬元2*飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范提升酒店員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范全體員工4課堂講授培訓(xùn)專員3消防安全知識(shí)熟透酒店消防設(shè)備配置，掌握初起火災(zāi)的撲救方式，提高消防安全意識(shí)全體員工10課堂講授案例式安全部經(jīng)理4上崗*及資格*培訓(xùn)熟練掌握崗位基本理論知識(shí)，順利通過從業(yè)資格考試，獲取考試合格*書，從而領(lǐng)取從業(yè)資格*，提升服務(wù)水平。管理人員，優(yōu)秀員工60培訓(xùn)機(jī)構(gòu)定旅游學(xué)院或相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)5新員工入職培訓(xùn)使新員工對(duì)酒店有全方位的了解，對(duì)酒店半*事化管理做好上崗后的思想準(zhǔn)備。新員工12課堂講授實(shí)地參觀培訓(xùn)專員6設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)掌握酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的具體做法，學(xué)習(xí)各種設(shè)備的節(jié)能要點(diǎn)。全體員工4課堂講授工程部經(jīng)理7如何制定工作計(jì)劃提高工作效率，節(jié)約成本，使工作更有序，更系統(tǒng)，避免走重復(fù)路管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授范例式外請(qǐng)專家8時(shí)間管理掌握目標(biāo)設(shè)定與埋單規(guī)劃的方法，最少的時(shí)間與精力完成更多的工作，管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授外請(qǐng)專家9內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)使培訓(xùn)師掌握培訓(xùn)策劃與課程開發(fā)能力，培訓(xùn)呈現(xiàn)能力，提高演講與說服能力，增強(qiáng)表達(dá)與溝通能力管理人員，部門督導(dǎo)員6課堂講授雙向溝通交流互動(dòng)式外請(qǐng)專家10課堂講授案例式安全部經(jīng)理4上崗*及資格*培訓(xùn)熟練掌握崗位基本理論知識(shí)，順利通過從業(yè)資格考試，獲取考試合格*書，從而領(lǐng)取從業(yè)資格*，提升服務(wù)水平。管理人員，優(yōu)秀員工60培訓(xùn)機(jī)構(gòu)定旅游學(xué)院或相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)5新員工入職培訓(xùn)使新員工對(duì)酒店有全方位的了解，對(duì)酒店半*事化管理做好上崗后的思想準(zhǔn)備。新員工12課堂講授實(shí)地參觀培訓(xùn)專員6設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)掌握酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的具體做法，學(xué)習(xí)各種設(shè)備的節(jié)能要點(diǎn)。全體員工4課堂講授工程部經(jīng)理7如何制定工作計(jì)劃提高工作效率，節(jié)約成本，使工作更有序，更系統(tǒng)，避免走重復(fù)路管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授范例式外請(qǐng)專家8時(shí)間管理掌握目標(biāo)設(shè)定與埋單規(guī)劃的方法，最少的時(shí)間與精力完成更多的工作，管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授外請(qǐng)專家9內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)使培訓(xùn)師掌握培訓(xùn)策劃與課程開發(fā)能力，培訓(xùn)呈現(xiàn)能力，提高演講與說服能力，增強(qiáng)表達(dá)與溝通能力管理人員，部門督導(dǎo)員6課堂講授雙向溝通交流互動(dòng)式外請(qǐng)專家10酒店的督導(dǎo)管理什么是好的管理如何進(jìn)行有效的監(jiān)督與檢查，如何保*命令的有效*與執(zhí)行管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授案例式外請(qǐng)專家11如何培育優(yōu)秀部屬掌握各種激勵(lì)員工的方法和技巧，通過有效授權(quán)培育部屬的責(zé)任心和工作能力;掌握管理過程的跟進(jìn)和控制。管理人員，部門督導(dǎo)員4課堂講授案例式外請(qǐng)專家12電腦*作及日常維護(hù)掌握電腦應(yīng)用的基礎(chǔ)知識(shí)，了解電腦維護(hù)的yihai5一嗨汽車租賃一嗨租車優(yōu)惠編碼*一嗨租車廈門一嗨租車杭州一嗨租車

一般常識(shí)。全體員工4課堂講授弱電主管13如何有效處理投訴及典型案例分析理解投訴的價(jià)值和意義，以正確的心態(tài)面對(duì)投訴;明確采取哪些行為可以成功處理投訴;掌握處理投訴的關(guān)鍵技巧與策略，化賓客不滿為賓客滿意。全體員工4課堂講授角*扮演式外請(qǐng)專家14電話禮儀了解電話應(yīng)對(duì)禮節(jié)的重要*，提升電話應(yīng)對(duì)技巧，正確傳達(dá)電話內(nèi)容，使工作順利進(jìn)展。管理人員，部門督導(dǎo)員2課堂講授角*扮演式培訓(xùn)專員15推銷技巧留住顧客，擴(kuò)大銷售，識(shí)別不同顧客類型，采用不同對(duì)應(yīng)方法，建立良好關(guān)系。全體員工2課堂講授角*扮演式外請(qǐng)專家16有效溝通技巧認(rèn)知溝通中的沖突問題和解決方法，熟悉高效溝通的步驟，掌握不同應(yīng)對(duì)技巧。管理人員，部門督導(dǎo)員，優(yōu)秀員工2課堂講授案例式外請(qǐng)專家

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海底撈門迎組工作計(jì)劃第5篇

只要在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，海底撈門口的門迎是不能離崗的。

定崗的門迎要隨時(shí)在門口，接待前來用餐的顧客。若自己有事要離崗，我們會(huì)要求門迎務(wù)必喊一個(gè)人代替站在門口，避免后邊來的顧客接待不及時(shí)。這個(gè)時(shí)候，只要崗位佩戴對(duì)講機(jī)的人，聽到后都要及時(shí)到門口幫助接待后邊的顧客。原因也就只有一個(gè)：因?yàn)椴还苁钦l在門口接待，顧客接待不及時(shí)，顧客只會(huì)對(duì)海底撈的印象大打折扣，覺得海底撈的服務(wù)不如從前熱情，而不會(huì)覺得是哪一個(gè)工作人員做的不好。包括剛剛上邊講到的小便簽使用也是非常好的，大家可以借鑒。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第6篇1.目的崗位職責(zé)

編制：日期：審核：日期：批準(zhǔn)：日期：

崗位職責(zé)

明確公司內(nèi)部組織架構(gòu)及各崗位職責(zé)，確保完成各崗位職責(zé)范圍內(nèi)各項(xiàng)工作任務(wù)，以便更好地服務(wù)好公司和客戶。2.適用范圍

適用于本公司在職人員。3.職責(zé)

總經(jīng)理崗位職責(zé)

參與制定公司中、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)。參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值的構(gòu)建和倡導(dǎo)。

負(fù)責(zé)公司每年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的組織制定、報(bào)批及監(jiān)督落實(shí)。負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)公司的公共關(guān)系資源，樹立公司的良好形象。負(fù)責(zé)組織對(duì)公司擬開發(fā)項(xiàng)目的投資分析、立項(xiàng)報(bào)批。負(fù)責(zé)公司所開發(fā)項(xiàng)目的全程監(jiān)管。

負(fù)責(zé)對(duì)擬合作伙伴進(jìn)行考察、篩選、審核，報(bào)請(qǐng)董事會(huì)審批。負(fù)責(zé)公司人力資源發(fā)展規(guī)劃的審批。

負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)狀況的把握，成本、費(fèi)用的控制和審核、審批。負(fù)責(zé)公司共享文件及制度的制定，審批、簽發(fā)。負(fù)責(zé)所有公司公章刻制、使用、報(bào)廢情況的審批。負(fù)責(zé)公司中層及以下管理人員的培養(yǎng)、選拔、任用。參與公司重大突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)、處理。接受董事長(zhǎng)臨時(shí)授權(quán)的其它工作。

執(zhí)行國(guó)家關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的法律、法規(guī)和政策。

領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理和質(zhì)量體系的全面工作，確定企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，組織制訂質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃。

督促檢查企業(yè)質(zhì)量管理工作情況，確保實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。隨時(shí)掌握企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)處理重大的質(zhì)量事故。

負(fù)責(zé)抓好質(zhì)量管理教育工作，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的薄弱環(huán)節(jié)和重大質(zhì)量問題，組織質(zhì)量技術(shù)攻關(guān)。組織制訂質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度、措施，實(shí)施執(zhí)行質(zhì)量獎(jiǎng)罰措施。副總經(jīng)理崗位職責(zé)

在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，協(xié)助總經(jīng)理處理好公司的日常事務(wù)。參與公司中、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定。

參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值的構(gòu)建和倡導(dǎo)。參與公司每年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制定和落實(shí)。負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系資源的維護(hù)和利用。

負(fù)責(zé)組織制定公司各項(xiàng)管理制度，使公司管理規(guī)范化、科學(xué)化。負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、行政、人事、各部門工作督導(dǎo)。負(fù)責(zé)公司有關(guān)文件、制度、報(bào)告、方案的審批。

負(fù)責(zé)管理、監(jiān)督公司主章（含鋼印）及合同章的刻制、保管、使用、鑒印。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、平衡各部門關(guān)系，及時(shí)疏導(dǎo)矛盾，調(diào)查分析，明確責(zé)任，妥善處理。負(fù)責(zé)公司經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、員工合理化建議的上傳下達(dá)。負(fù)責(zé)勞資關(guān)系的協(xié)調(diào)，勞資糾紛的處理解決。接受董事長(zhǎng)、總經(jīng)理臨時(shí)授權(quán)的其它工作。管理者代表崗位職責(zé)

組織質(zhì)量管理體系的運(yùn)行和審核工作，確保質(zhì)量管理體系所需的過程得到建立、實(shí)施和保持。組織制訂各種質(zhì)量管理、考核、獎(jiǎng)懲制度，并監(jiān)督檢查貫徹執(zhí)行。參與重大質(zhì)量事故的責(zé)任調(diào)查、處理工作。負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜與外部方進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。質(zhì)量管理體系文件的批準(zhǔn)。風(fēng)險(xiǎn)管理報(bào)告的批準(zhǔn)。

過程確認(rèn)方案和過程確認(rèn)報(bào)告的批準(zhǔn)。工藝驗(yàn)證、關(guān)鍵工序和特殊過程參數(shù)的批準(zhǔn)。原材料、半成品及成品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的批準(zhǔn)。每批次原材料及成品放行的批準(zhǔn)。不合格品處理的批準(zhǔn)。關(guān)鍵原材料供應(yīng)商的選取。關(guān)鍵生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備的選取。

生產(chǎn)、質(zhì)量、采購、設(shè)備和工程等部門的關(guān)鍵崗位人員的選用。生產(chǎn)記錄存檔的審核批準(zhǔn)。其他對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)鍵影響的活動(dòng)。綜合部崗位職責(zé)綜合部經(jīng)理崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)公司有關(guān)通知、報(bào)告、函件及企業(yè)形象宣傳文案的擬編、送審、印制。負(fù)責(zé)公司介紹信的開具、保管。負(fù)責(zé)公司營(yíng)業(yè)證照的年檢、保管。負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)的登記、造冊(cè)及管理。

負(fù)責(zé)辦公用品的計(jì)劃申報(bào)、辦公用品采購及庫存檢查。協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好公關(guān)服務(wù)工作。

負(fù)責(zé)擬訂公司的人力資源發(fā)展計(jì)劃、培訓(xùn)及考核計(jì)劃，報(bào)批后組織實(shí)施。

協(xié)助分管副總編制人力資源計(jì)劃，承辦員工招聘、培訓(xùn)、考評(píng)、調(diào)整、解聘等人事手續(xù)。負(fù)責(zé)人事檔案的建立、保管。

負(fù)責(zé)員工請(qǐng)假的審核并報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽批，匯總考勤報(bào)告，并負(fù)責(zé)編制月度工資表。負(fù)責(zé)組織實(shí)施公司的培訓(xùn)計(jì)劃及年度績(jī)效考核工作，落實(shí)、執(zhí)行公司的獎(jiǎng)懲制度。負(fù)責(zé)公司員工養(yǎng)老、醫(yī)療等保險(xiǎn)的申報(bào)、審核、簽批。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。綜合部專員崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)公司文件、資料、圖書的發(fā)放、保存、歸檔、借閱管理。

負(fù)責(zé)公司文件、資料、技術(shù)圖表的打印、復(fù)印、分裝及所有電腦文檔的存盤、保密等。負(fù)責(zé)行業(yè)政策、法規(guī)得收集、備份。

公司內(nèi)部會(huì)議的組織實(shí)施,會(huì)議記錄的整理、編發(fā)。

負(fù)責(zé)公司文印設(shè)備（如電腦、復(fù)印機(jī)等）的維護(hù)、保養(yǎng)、報(bào)修。負(fù)責(zé)報(bào)刊雜志的征訂、分發(fā)、整理、回收。

負(fù)責(zé)員工餐票的購買、發(fā)放、登記及宿舍的管理工作。負(fù)責(zé)辦公用品的保管、領(lǐng)用、月使用量匯總。負(fù)責(zé)公司住所的物業(yè)管理（水、電、通訊、綠化）。負(fù)責(zé)員工考勤登記，進(jìn)行記錄匯總。負(fù)責(zé)來訪人員的前臺(tái)接待、導(dǎo)位。

負(fù)責(zé)辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、視覺形象督導(dǎo)，承擔(dān)正、副總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生保潔及來賓接待工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)財(cái)務(wù)部經(jīng)理

負(fù)責(zé)編制和執(zhí)行預(yù)算、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃。擬訂資金籌措和使用方案，開辟財(cái)源，有效地使用資金。

進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，督促本公司有關(guān)部門降低消耗、節(jié)約費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益。

建立健全經(jīng)濟(jì)核算制度，利用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，及時(shí)向總經(jīng)理提出合理化建議。

組織領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部門的工作，分配和監(jiān)督其他人員的工作任務(wù)，制定考核獎(jiǎng)懲指標(biāo)。負(fù)責(zé)建立和完善公司已有的財(cái)務(wù)核算體系，生產(chǎn)管理控制流程，成本歸集分配制度。承辦公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

按照國(guó)家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定、記帳、復(fù)核、報(bào)帳做到手續(xù)完備，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，按期報(bào)帳。

按照經(jīng)濟(jì)核算原則，定期檢查，分析公司財(cái)務(wù)、成本和利潤(rùn)的執(zhí)行情況，挖掘增收節(jié)支潛力，考核資金使用效果，當(dāng)好公司參謀。

妥善保管會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)帳簿、會(huì)計(jì)報(bào)表和其他會(huì)計(jì)資料。完成總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)交付的其他工作。出納崗位職責(zé)

認(rèn)真執(zhí)行現(xiàn)金管理制度。

嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額，超過部分必須及時(shí)送存銀行，不坐支現(xiàn)金，不認(rèn)白條抵壓現(xiàn)金。建立健全現(xiàn)金出納各種帳目，嚴(yán)格審核現(xiàn)金收付憑證。

嚴(yán)格支票管理制度，編制支票使用手續(xù)，使用支票須經(jīng)總經(jīng)理簽字后，方可生效。積極配合銀行做好對(duì)帳、報(bào)帳工作。配合會(huì)計(jì)做好各種帳務(wù)處理。

完成總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)交付的其他工作。、營(yíng)銷中心崗位職責(zé)銷售部銷售部經(jīng)理

協(xié)助總經(jīng)理擬訂公司營(yíng)銷戰(zhàn)略。

指導(dǎo)二級(jí)部門及省區(qū)經(jīng)理擬訂年度營(yíng)銷計(jì)劃并審核。區(qū)域銷售目標(biāo)與銷售配額的設(shè)定并實(shí)施銷售目標(biāo)管理。設(shè)定發(fā)展經(jīng)銷商的條件。

區(qū)域營(yíng)銷環(huán)境的把握與市場(chǎng)實(shí)態(tài)調(diào)查。重點(diǎn)客戶人際關(guān)系的確立。重點(diǎn)客戶銷售方針的設(shè)定援助。支援重點(diǎn)客戶制定計(jì)劃方案。重點(diǎn)客戶的經(jīng)營(yíng)成本與盈利分析。銷售促進(jìn)指導(dǎo)。

收集分析區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情報(bào)。

參與重大合同的談判與簽訂工作，負(fù)責(zé)審批常規(guī)銷售合同。組建區(qū)內(nèi)各省級(jí)辦事處

負(fù)責(zé)區(qū)內(nèi)主管以上人員選聘和培訓(xùn)。

組織制定銷售目標(biāo)、銷售模式、銷售戰(zhàn)略、銷售預(yù)算和獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。

對(duì)省區(qū)經(jīng)理進(jìn)行隨崗指導(dǎo)，傳授講解營(yíng)銷技能及產(chǎn)品知識(shí)，營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，銷售不佳的原因分析與對(duì)策.負(fù)責(zé)所轄市場(chǎng)業(yè)務(wù)報(bào)表回復(fù)。

組織開展大區(qū)季度銷售述職，績(jī)效評(píng)價(jià)。對(duì)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃有參與權(quán)和建議權(quán)。對(duì)省區(qū)經(jīng)理有考核權(quán)，任免有建議權(quán)。對(duì)區(qū)域經(jīng)理及以下人員有任免權(quán)。

區(qū)內(nèi)所有銷售業(yè)務(wù)類合同有簽署權(quán)和審核權(quán)。對(duì)預(yù)算之內(nèi)的投入有審批權(quán)。對(duì)超預(yù)算投入有審核權(quán)。省區(qū)主管崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的日常工作安排。負(fù)責(zé)擬定所轄區(qū)域的工作計(jì)劃。負(fù)責(zé)擬定所轄區(qū)域的費(fèi)用預(yù)算。負(fù)責(zé)控制所轄區(qū)域費(fèi)用。

負(fù)責(zé)監(jiān)督所轄區(qū)域的規(guī)章制度、管理流程的執(zhí)行。

負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所轄區(qū)域成員之間的內(nèi)部關(guān)系，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)配合協(xié)同完成任務(wù)及計(jì)劃。負(fù)責(zé)執(zhí)行學(xué)術(shù)指導(dǎo)及銷售總監(jiān)制定安排的任務(wù)。負(fù)責(zé)擬訂、實(shí)施終端市場(chǎng)促銷活動(dòng)的策劃方案。負(fù)責(zé)所轄區(qū)域市場(chǎng)開發(fā)與業(yè)務(wù)管理。

負(fù)責(zé)各級(jí)市場(chǎng)客戶的開發(fā)與維護(hù)，收集相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)用方案及技術(shù)關(guān)鍵。負(fù)責(zé)審核與客戶簽訂的銷售合同。

負(fù)責(zé)做好客戶的檔案管理工作，了解并反饋客戶技術(shù)層面需求。負(fù)責(zé)擬定所轄區(qū)域階段性的營(yíng)銷規(guī)劃，并制定季度、月度營(yíng)銷計(jì)劃。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行各種促銷活動(dòng)的開展，邀請(qǐng)客戶參與并執(zhí)行學(xué)術(shù)推薦。

負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)客戶的聯(lián)系和拜訪，協(xié)助學(xué)術(shù)指導(dǎo)制定重點(diǎn)客戶技術(shù)支持及營(yíng)銷開拓方案。負(fù)責(zé)競(jìng)品信息的收集分析反饋。

負(fù)責(zé)樣板終端及售后服務(wù)點(diǎn)的規(guī)劃布局。負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。負(fù)責(zé)指導(dǎo)并激勵(lì)下屬工作。陪同銷售及協(xié)助營(yíng)銷。售后服務(wù)及顧客抱怨處理指導(dǎo)。負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核下屬工作。

業(yè)務(wù)人員需求計(jì)劃。培訓(xùn)需求計(jì)劃。績(jī)效考核指標(biāo)設(shè)定。

負(fù)責(zé)跟蹤本區(qū)域客戶銷售合同執(zhí)行.業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)

海底撈門迎組工作計(jì)劃第7篇加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)精神有一個(gè)非常有效的辦法，就關(guān)于“團(tuán)隊(duì)”這個(gè)論題不定期地讓員工交流一些想法，如提交一個(gè)涉及團(tuán)隊(duì)的感悟，將員工提交的每一個(gè)感悟都掛在辦公室顯眼的位置，這樣就可創(chuàng)造一個(gè)以團(tuán)隊(duì)為導(dǎo)向的氛圍。此外，也可照一張全體員工的合影，把照片放并懸掛在很顯眼的位置。這會(huì)讓員工產(chǎn)生自豪感，多數(shù)人都喜歡把自己視為團(tuán)隊(duì)的一部分。此外，在工作中，盡量設(shè)定以團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)力為導(dǎo)向的目標(biāo)。人們?yōu)榱艘粋€(gè)共同目標(biāo)而奮斗肯定能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，因?yàn)樗麄儽仨毴ヒ揽縿e人，也要準(zhǔn)備好讓別人依靠。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第8篇四川海底撈殘影股份有限公司，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。相比較它的同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者來說，它的競(jìng)爭(zhēng)特色是川味火鍋，同時(shí)又融合各地火鍋特色。他自己獨(dú)立擁有一大批食品、餐飲、營(yíng)養(yǎng)、工程、倉儲(chǔ)、管理等方面的專家和專業(yè)技術(shù)人員的大型餐飲公司，有自己的直營(yíng)店、大型配送中心、大型生產(chǎn)基地。如今已經(jīng)發(fā)展成為全國(guó)擁有40多家直營(yíng)店，年?duì)I業(yè)額超過10億元的火鍋連鎖企業(yè)。

海底撈通過十幾年的不懈努力已成為了管理領(lǐng)先、技術(shù)領(lǐng)先、營(yíng)銷理念領(lǐng)先的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。其位于成都的生產(chǎn)基地，已通過HACCP認(rèn)證、QS認(rèn)證和工S0國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

海底撈的業(yè)務(wù)流程如下：停車→等位→點(diǎn)菜→中途上洗手間→結(jié)賬走人。在整個(gè)業(yè)務(wù)流程過程中，所有提供的服務(wù)始終秉承著“服務(wù)至上，顧客至上”的理念和原則。如停車有穿戴整齊的服務(wù)生指引客人?？寇囕v，同時(shí)在客人等位時(shí)，為客人設(shè)置專門的等候區(qū)，送上免費(fèi)的小吃和飲料等，讓顧客在等候中感到快樂。點(diǎn)菜服務(wù)堅(jiān)持為顧客“節(jié)約當(dāng)?shù)馈钡脑瓌t，站在顧客的角度，盡量顧客吃的實(shí)惠和豐富。中途上洗手間，衛(wèi)生間不僅衛(wèi)生干凈，還配備了一名專職人員為顧客提供擠洗手液、遞擦手巾等服務(wù)。在結(jié)賬前，顧客還可以享受提供果盤、口香糖，直到你滿意為止，微笑道別。

海底撈崇尚的理念用雙手改變命運(yùn)，用成功證明價(jià)值，靠奮斗走向卓越。尊重、希望，公*、忠誠(chéng)，激情、競(jìng)爭(zhēng)。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第9篇一、董事長(zhǎng)職責(zé)：

1、主持召開股東會(huì)、董事會(huì)和負(fù)責(zé)會(huì)議決議的貫徹落實(shí)。2、組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針、年度計(jì)劃以及日常經(jīng)營(yíng)工作中的重大事項(xiàng)。

3、定期審閱公司的財(cái)務(wù)報(bào)表和其他重要報(bào)表，全盤控制公司的財(cái)務(wù)狀況。

4、簽署批準(zhǔn)調(diào)入公司的各級(jí)管理人員。

5、簽署對(duì)外上報(bào)、印發(fā)的重要報(bào)表、文件、資料。6、其他董事會(huì)授權(quán)的重大事項(xiàng)。二、總經(jīng)理職責(zé)：

1、執(zhí)行董事會(huì)決議，主持公司全面工作。2、組織實(shí)施經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的工作計(jì)劃。3、擬定項(xiàng)目開發(fā)進(jìn)度計(jì)劃和銷售方案。

4、審查批準(zhǔn)年度計(jì)劃或董事會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)的費(fèi)用支出、資金流動(dòng)等，健全財(cái)務(wù)管理制度。

5、負(fù)責(zé)管理公司的日常工作，在董事會(huì)委托的權(quán)限內(nèi)，代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同和處理有關(guān)事宜。

6、建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系，在董事會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)，決定員工的任免、報(bào)酬、獎(jiǎng)罰等。

7、協(xié)調(diào)與政府相關(guān)職能部門的關(guān)系。

8、定時(shí)或根據(jù)需要向董事會(huì)報(bào)告項(xiàng)目開發(fā)等工作。

三、常務(wù)副總經(jīng)理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理處理公司日常事務(wù)。

2、分管公司人事、財(cái)務(wù)、行政、信息、檔案和后勤等工作。3、分管總經(jīng)辦。在總經(jīng)辦主任空缺時(shí)負(fù)責(zé)總經(jīng)辦全面工作。4、參與工程管理、工程項(xiàng)目論證、招標(biāo)、議標(biāo)、預(yù)決算、工程合同洽談等事務(wù)。

5、協(xié)調(diào)公司有關(guān)部門，參與辦理與項(xiàng)目有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。6、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)報(bào)批制度、管理好公司財(cái)物、費(fèi)用開支等。7、嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，協(xié)調(diào)公司各部門的關(guān)系。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。四、副總經(jīng)理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管營(yíng)銷等工作。

2、負(fù)責(zé)銷售全面工作，負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期報(bào)建、報(bào)批工作。3、擬定與實(shí)施銷售崗位責(zé)任制、商品房銷售管理辦法和銷售激勵(lì)措施。

4、參與項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析、參與規(guī)劃設(shè)計(jì)方案的會(huì)審工作。5、擬定與實(shí)施項(xiàng)目的營(yíng)銷策劃、銷售方案、銷售成本、物業(yè)管理方案等。

6、組織方案項(xiàng)目品牌定位及宣傳和推廣工作。

7、負(fù)責(zé)落實(shí)銷售資金回籠，及時(shí)組織辦理按揭購房各種手續(xù)。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。五、財(cái)務(wù)總監(jiān)職責(zé)：

1、參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管財(cái)務(wù)等工作。2、分管財(cái)務(wù)部。保證財(cái)務(wù)工作正常運(yùn)行。3、負(fù)責(zé)核算與審核各項(xiàng)工程成本及管理費(fèi)用。

4、負(fù)責(zé)與稅務(wù)金融等部門關(guān)系協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)申報(bào)繳稅等工作。5、定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，及時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)情況。6、嚴(yán)格執(zhí)行資金支付內(nèi)控流程。

7、按會(huì)計(jì)制度規(guī)定記帳、結(jié)賬、報(bào)帳，妥善保管會(huì)計(jì)憑證、賬冊(cè)、報(bào)表等。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。六、總經(jīng)理助理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管工程等工作。

2、分管工程部，確保工程安全、質(zhì)量、進(jìn)度。

3、組織規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑施工、監(jiān)理公司和甲供材料、設(shè)備采購招標(biāo)工作。

4、組織并督促檢查收集設(shè)計(jì)、建筑、監(jiān)理和供應(yīng)商信息，調(diào)查材料、設(shè)備市場(chǎng)行情，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫。

5、審查投標(biāo)單位的資質(zhì)信用，參與中標(biāo)單位確定工作。6、參與工程招標(biāo)、議標(biāo)、工程預(yù)（決）算、合同簽訂等事項(xiàng)。7、制定工程部管理辦法報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。七、總工程師職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)處理和解決各項(xiàng)工程技術(shù)問題。2、參與工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案的討論和審核工作。3、參與工程建設(shè)成本的分析和控制工作。

4、參與工程的建筑材料的選用及材料進(jìn)場(chǎng)的驗(yàn)收工作。5、參與工程招、投標(biāo)及工程隊(duì)伍的選擇工作。6、主持工程圖紙會(huì)審工作及工程驗(yàn)收工作。7、審定各工程項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)方案。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。八、總經(jīng)辦主任職責(zé)：

1、在分管副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，主持總經(jīng)辦全面工作。

2、指導(dǎo)文員草擬公司規(guī)章、流程和崗位職責(zé)報(bào)批后組織實(shí)施。3、匯總各部門計(jì)劃、總結(jié)、綜合性材料，在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)文員草擬公司總結(jié)、計(jì)劃及其他綜合性文稿。

4、負(fù)責(zé)公司人事、車輛、公章、對(duì)外等工作。指導(dǎo)督促本室人員做好文秘宣傳、檔案管理、考勤等工作。

5、負(fù)責(zé)召集公司會(huì)議，檢查督促會(huì)議確定及領(lǐng)導(dǎo)布置的工作的落實(shí)。做好各部門的綜合協(xié)調(diào)工作。

6、參與公司投資項(xiàng)目的洽談、調(diào)研、立項(xiàng)、報(bào)批等工作。7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。九、總經(jīng)辦文員職責(zé)：

1、在總經(jīng)辦主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)文秘、宣傳、檔案、考勤、辦公用品采購等工作。

2、草擬公司各種文稿。如申報(bào)材料、合同協(xié)議、文件、計(jì)劃、總結(jié)及其它材料。

3、負(fù)責(zé)各類文件、資料（原件）的收發(fā)存及檔案管理。4、負(fù)責(zé)公司宣傳及辦公、接待用品的采購和發(fā)放等工作。5、協(xié)助主任抓好人事、車輛、對(duì)外及會(huì)議安排等工作。6、負(fù)責(zé)辦公樓鑰匙、環(huán)境等管理。7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

xxxxxxx公司年

日另還應(yīng)補(bǔ)充：各部經(jīng)理或負(fù)責(zé)人職責(zé)，各部擬訂部門員工職責(zé)。

海底撈門迎組工作計(jì)劃第10篇一,專業(yè)的素質(zhì):餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)主體是餐飲產(chǎn)品,合格的經(jīng)理人要深諳甚至要會(huì)操作餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn),制作,銷售等一整套流程.職業(yè)經(jīng)理人要具備扎實(shí)的經(jīng)營(yíng)管理理論知識(shí),懂得財(cái)務(wù)核算等方面的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論.同時(shí),職業(yè)經(jīng)理人要學(xué)會(huì)開發(fā)和運(yùn)用諸如_自動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)_.企業(yè)網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)等方面的自動(dòng)化辦公手段.這些過硬的業(yè)務(wù)能力將是專業(yè)素質(zhì)的核心要素.

二,市場(chǎng)意識(shí):市場(chǎng)具有多元化,多變性的特征.餐飲職業(yè)經(jīng)理人要緊跟形勢(shì),熟悉市場(chǎng)游戲法則.準(zhǔn)確把握餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),具備一種前瞻性眼光,在企業(yè)的業(yè)務(wù)拓展,地區(qū)市場(chǎng)開拓方面有準(zhǔn)確把握.

三,創(chuàng)新意識(shí):餐飲業(yè)的'經(jīng)營(yíng)特色復(fù)雜多樣,要具備在企業(yè)確定的經(jīng)營(yíng)模式中找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)手段和經(jīng)營(yíng)技巧要能切合人們消費(fèi)意愿,能以創(chuàng)新的觀念去自己開拓市場(chǎng).

四,服務(wù)意識(shí):服務(wù)是餐飲業(yè)中永恒的主題,要能準(zhǔn)確把握不同消費(fèi)群體的心理,做到針對(duì)性服務(wù),個(gè)性化服務(wù),能將餐飲服務(wù)過程中的諸多可變因素盡可能確定下來,通過服務(wù)去彰顯企業(yè)的運(yùn)營(yíng)特色.服務(wù)同時(shí)也含著一種尊重,一種對(duì)業(yè)主和顧客的雙重尊重.

五,人才觀念:員工是企業(yè)最大的一筆財(cái)富,作為企業(yè)的管理者,餐飲職業(yè)經(jīng)理人要充分重視員工價(jià)值,合理調(diào)配企業(yè)的人力資源,做到責(zé)權(quán)分明.要有科學(xué)的人才觀,善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,合理使用人才,能留得住人才.

六,溝通能力:要與業(yè)主,顧客,員工等不同人群處理好關(guān)系.需要通過硬的溝通能力,協(xié)調(diào)好周圍的人際關(guān)系.隨著餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)代化發(fā)展,職業(yè)經(jīng)理人要注重溝通技巧,提高溝通本領(lǐng),要能掌握一到兩門的外語.

海底撈門迎組工作計(jì)劃第11篇第一章總則

第一條為充分調(diào)動(dòng)員工積極主動(dòng)性，樹立其長(zhǎng)期為公司服務(wù)的意識(shí)，增強(qiáng)公司凝聚力，以及對(duì)優(yōu)秀人員的吸引力，特?cái)M定本方案。

第二條公司員工激勵(lì)計(jì)劃包括：年終獎(jiǎng)、銷售提成、晉升（級(jí)）、績(jī)效獎(jiǎng)、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、出國(guó)旅游獎(jiǎng)勵(lì)、項(xiàng)目完成獎(jiǎng)、免費(fèi)進(jìn)修計(jì)劃、退休金計(jì)劃等。

第三條本方案為指導(dǎo)性方案，具體實(shí)施依據(jù)具體的單項(xiàng)管理辦法，但須在本方案原則下執(zhí)行。

第四條本方案的制訂、修改以及單項(xiàng)管理辦法的制訂均由人力資源部進(jìn)行。

第五條本方案及單項(xiàng)管理辦法經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

第二章短期激勵(lì)計(jì)劃

第六條績(jī)效獎(jiǎng)：具體見《績(jī)效考核管理辦法》

第七條銷售提成：僅針對(duì)置業(yè)顧問，具體見文件《關(guān)于營(yíng)銷部銷售提成比例的回復(fù)》

第八條晉升（級(jí)）：具體見《員工異動(dòng)管理辦法》

第九條年終獎(jiǎng)：除置業(yè)顧問以外，公司其他員工在完成年度目標(biāo)的情況下，公司根據(jù)當(dāng)年效益發(fā)放獎(jiǎng)金，但當(dāng)年12月產(chǎn)量1日前離職的人員公司不發(fā)放該項(xiàng)獎(jiǎng)金。具體辦法由人力資源部于每年十二月中旬制訂。

第十條優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：公司鼓勵(lì)并表彰員工為公司服務(wù)盡責(zé)盡力的行為，每年十二月底按一定比例評(píng)選公司優(yōu)秀員工，并頒發(fā)榮譽(yù)證出和1000元獎(jiǎng)金，員工參選優(yōu)秀員工須同時(shí)具備以下條件：

1）必須在當(dāng)年元月一日前進(jìn)入公司，即服務(wù)年限滿一年。

2）績(jī)效考核有十個(gè)月以上為評(píng)為A等。

3）當(dāng)年功過抵消。

第十一條出國(guó)旅游獎(jiǎng)勵(lì)：符合以下條件的員工可獲得次年三月份免費(fèi)出國(guó)旅游（韓國(guó)游或新、馬、泰游）：

1）對(duì)于營(yíng)銷公司五等（主管級(jí)）及以上人員，當(dāng)年總銷售計(jì)劃完成率達(dá)150％以上。

2）個(gè)人年度銷售業(yè)績(jī)達(dá)2000萬以上的置業(yè)顧問。

3）物業(yè)小區(qū)晉級(jí)為全省優(yōu)秀小區(qū)后，小區(qū)服務(wù)年限滿一年以上的六等及以上人員，以及物業(yè)公司經(jīng)理。

第三章中期激勵(lì)計(jì)劃

第十二條項(xiàng)目完成獎(jiǎng)：對(duì)于項(xiàng)目部人員其他部門參與該項(xiàng)目的員工，在該項(xiàng)目按質(zhì)按量按時(shí)完成的情況下，公司發(fā)放給相關(guān)人員獎(jiǎng)金，具體標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)建筑面積小及建設(shè)周期長(zhǎng)短來定，辦法另行制訂。

第十三條進(jìn)修計(jì)劃：對(duì)于服務(wù)年限滿二年以上的公司員工，其在三年后因獲得學(xué)歷、學(xué)位、職稱所發(fā)生的學(xué)費(fèi)、考試費(fèi)均可到公司報(bào)銷。對(duì)于公司根據(jù)人力發(fā)展規(guī)劃中的后備骨干，公司可依實(shí)際需要托高校予以專業(yè)培養(yǎng)，學(xué)費(fèi)由公司承擔(dān)。

第四章長(zhǎng)期激勵(lì)計(jì)劃

第十三條退休金計(jì)劃：對(duì)公司員工服務(wù)年限滿五年者，公司從其任職第六年起，每年為其存入相當(dāng)本人一月基本工資金額到專門帳戶作為個(gè)人退休金，若其一直服務(wù)到退休之日（男滿60，女滿55），則公司一次性將個(gè)人退休金連本帶息支付給個(gè)人。若員工服務(wù)未滿10年離開公司，則不能領(lǐng)取退休金，若員工服務(wù)滿10年不滿20年離開公司，則只能領(lǐng)取存入退休金總額的60％，若員工服務(wù)滿20年后離開公司，則不論是否達(dá)到退休年齡，均可領(lǐng)取全額退休金。

回顧這以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。

通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如：

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：

1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。

3)工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說服力，沒有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問題都是一步需要盡快改進(jìn)的。

5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5、1開業(yè)-9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。

一、工作職責(zé)：負(fù)責(zé)協(xié)助主管的日常工作，督導(dǎo)及協(xié)助員工正確的服務(wù)程序，嚴(yán)格執(zhí)行及指定員工遵守酒店的規(guī)章制度，在餐廳當(dāng)值時(shí)協(xié)助服務(wù)工作，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二、工作內(nèi)容

1．了解管理階層設(shè)立的要領(lǐng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟知餐廳提供之菜式及飲品；

2．負(fù)責(zé)協(xié)助主管檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況；

3．做好每餐的人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作；

4．協(xié)助主管檢視餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐后的收尾工作；

5．在餐廳當(dāng)班時(shí)負(fù)責(zé)招待顧客，與客戶建立良好關(guān)系，并做好適時(shí)推銷，跟進(jìn)上菜速度協(xié)助下屬完成工作；

6．做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及出品標(biāo)準(zhǔn)；

7．關(guān)注新入職員工，并做好在崗培訓(xùn)工作；

8．協(xié)助主管與員工之間溝通，提供有建設(shè)*的意見；

9．負(fù)責(zé)安排該區(qū)域內(nèi)的器具使用并定期維護(hù)，不定期抽查員工對(duì)區(qū)域財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)數(shù)量是否屬實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并及時(shí)檢查物品需領(lǐng)用情況，填寫領(lǐng)貨單，確保補(bǔ)充的及時(shí)*；

10．每天檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的維修工作、防火工作、衛(wèi)生狀況，并向主管匯報(bào)；

11．能處理客戶的簡(jiǎn)單投訴，如若處理不了則及時(shí)匯報(bào)之上司處理；

12．須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍。

1、火鍋店主管崗位職責(zé)

1、接受餐廳店長(zhǎng)的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的*知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

1.產(chǎn)品策略

產(chǎn)品策略主要是指產(chǎn)品的包裝、設(shè)計(jì)、顏色、款式、商標(biāo)等，其主要研究新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略、促銷策略和分銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。

2.促銷策略

促銷策略主要是指企業(yè)采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，其手段主要有折扣、返現(xiàn)、抽獎(jiǎng)以及免費(fèi)體驗(yàn)等方式。廣告宣傳、促銷活動(dòng)、人員銷售、口碑操作形式等都能算作促銷的手段方式。企業(yè)可以通過促銷策略的開展，讓消費(fèi)者知曉、了解到企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，并最終讓消費(fèi)者喜愛甚至購買企業(yè)的產(chǎn)品。決定企業(yè)產(chǎn)品知名度、品牌形象和銷售狀況的因素是企業(yè)促銷策略的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜。消費(fèi)者只有通過企業(yè)的廣告宣傳或者促銷活動(dòng)，才能對(duì)產(chǎn)品所能提供的使用價(jià)值、產(chǎn)品的價(jià)格以及如何購買和使用該產(chǎn)品有所了解，才可能會(huì)對(duì)去購買產(chǎn)品。而消費(fèi)者在使用過產(chǎn)品之后所做出的反應(yīng)也能夠?yàn)橹T如產(chǎn)品、價(jià)格、通路等其他的行銷組合的修正調(diào)整產(chǎn)生推動(dòng)作用。

3.價(jià)格策略

價(jià)格策略主要是指產(chǎn)品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等，其主要研究產(chǎn)品的定價(jià)、調(diào)價(jià)等市場(chǎng)營(yíng)銷工具。

4.渠道策略

渠道策略是指企業(yè)選用何種渠道使產(chǎn)品流通到顧客手中，它是一個(gè)綜合的體系，由企業(yè)與各級(jí)經(jīng)銷商之間的貿(mào)易關(guān)系、成本分?jǐn)偤屠娣峙浞绞剿鶚?gòu)成的。這一體系是建立在企業(yè)(機(jī)構(gòu))的產(chǎn)品被送抵最終消費(fèi)者之前的。批發(fā)商、零售商、物流配送商，或是公司業(yè)務(wù)人員針對(duì)消費(fèi)者的直接推銷出售，和多層次傳銷公司的直銷人員及其組織架構(gòu)等都是屬于經(jīng)銷商的類別，也是企業(yè)產(chǎn)品銷售出去的主要渠道。企業(yè)制定分銷政策的.目的是：讓消費(fèi)者能夠更方便快捷的拿到產(chǎn)品，但是這些分銷政策不僅要滿足降低企業(yè)分銷成本的要求，還要能保證這些策略的實(shí)施能夠幫助解決對(duì)消費(fèi)者送貨期、送貨量、裝配服務(wù)、疑難咨詢等顧客常常遇到的問題有方面的要求。

海底撈市場(chǎng)營(yíng)銷策略(薈萃2篇)（擴(kuò)展2）

——海爾市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析(薈萃2篇)

幼兒園長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、園長(zhǎng)負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。

三、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開園務(wù)會(huì)，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。

四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任，調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。

五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團(tuán)組織、工會(huì)及教代會(huì)的作用，發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)“愛心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。

六、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。

七、定期召開家長(zhǎng)會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長(zhǎng)意見，提高辦園質(zhì)量。

八、及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月幼兒園長(zhǎng)教學(xué)副園長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、協(xié)助園長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行園務(wù)工作計(jì)劃，明確培養(yǎng)目標(biāo)，面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點(diǎn)抓好幼兒教育、教學(xué)工作。加強(qiáng)教育科學(xué)研究，不斷提高保教質(zhì)量。

二、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點(diǎn)，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師月計(jì)劃、周計(jì)劃、備課本、教育筆記及個(gè)案紀(jì)錄，定期測(cè)查幼兒教學(xué)效果，并做好紀(jì)錄。

三、負(fù)責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教師進(jìn)行幼教改革與科研工作。

四、協(xié)助園長(zhǎng)搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，關(guān)心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文體活動(dòng)。

五、協(xié)助園長(zhǎng)指導(dǎo)和審查各班學(xué)期工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽課。

六、負(fù)責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時(shí)添置玩具、資料、教具。

七、組織保教人員外出參觀學(xué)習(xí)，組織幼兒園內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月

幼兒園長(zhǎng)后勤副園長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)幼兒園保育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)、后勤保障工作，落實(shí)園務(wù)計(jì)劃及管理目標(biāo)。

二、認(rèn)真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強(qiáng)為主”的方針，?常與保教人員了解分析幼兒健康情況，對(duì)保健工作提出管理措施，認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。

三、協(xié)助保教主任組織開展全園的保育工作，組織保育員和后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開展園內(nèi)保育活動(dòng)觀摩和專題研究，總結(jié)推廣，交流?驗(yàn)，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。

四、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。

五、負(fù)責(zé)組織保健人員、后勤人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)行思想教育。檢查各種制度落實(shí)情況，定期對(duì)后勤人員考核，整理保育后勤工作的文書檔案。

六、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。及時(shí)督促維修指導(dǎo)，增加人員時(shí)及時(shí)增添教學(xué)設(shè)備、用品，經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。

七、與醫(yī)務(wù)人員共同決定病兒和體弱兒童的護(hù)理與飲食。

八、督促檢查各班工作人員對(duì)兒童護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況。每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并與醫(yī)務(wù)人員定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。

九、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施。、十、做好教職工的考勤登記。

十一、制定后勤工作計(jì)劃，并進(jìn)行工作總結(jié)。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月

幼兒園班主任崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》提出的要求，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況)，并認(rèn)真執(zhí)行。

三、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級(jí)教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。

四、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動(dòng)靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長(zhǎng)。

五、主持召開每周班務(wù)會(huì)議，共同確定下周工作重點(diǎn)，與本班教師和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。

六、堅(jiān)持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。

七、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)編教材，制作教具，不斷提高自身素質(zhì)及水平。

八、堅(jiān)持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。家長(zhǎng)特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。

九、做好家長(zhǎng)工作，向家長(zhǎng)宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家長(zhǎng)公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長(zhǎng)心中有數(shù)，積極配合。

十、認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊(cè)”，經(jīng)常與家長(zhǎng)保持聯(lián)系，及時(shí)交換意見。

十一、認(rèn)真做好教研活動(dòng)記錄和每周教育小結(jié)，每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)或論文一至兩篇。

盧店金搖籃幼兒園二0一六年八月幼兒園教師崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守學(xué)校《教師行為規(guī)范》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與班主任共同訂好教育工作計(jì)劃(包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃)。

三、認(rèn)真執(zhí)行作息制度，堅(jiān)持戶外活動(dòng)和體育鍛煉及自由活動(dòng)、晚間活動(dòng)，做到動(dòng)靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。

四、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。

五、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真開展各類游戲活動(dòng)，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認(rèn)真學(xué)好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。

六、做好家長(zhǎng)工作，認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊(cè)”。發(fā)現(xiàn)幼兒?jiǎn)栴}要及時(shí)與班主任、保育員配合，及時(shí)通知家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的配合教育。

七、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。

八、根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡時(shí)多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。

盧店金搖籃幼兒園二0一六年八月

幼兒園保育員崗位職責(zé)

一、熱愛幼兒、忠于職守。上班時(shí)做到精神集中，不離崗、不打瞌睡，巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為幼兒擦汗、換衣，及時(shí)糾正幼兒不良睡姿。

二、了解幼兒體質(zhì)情況，按需要做好解尿工作。如有幼兒尿床，要及時(shí)換衣?lián)Q褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。

三、午睡期間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班人員及時(shí)處理，不得隨便給幼兒服藥。

四、每天對(duì)幼兒睡眠時(shí)的特殊情況、服藥情況等要認(rèn)真做好記錄。交班要交接清楚。

五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。

六、配合做好對(duì)幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。

盧店金搖籃幼兒園

二0一六年八月

幼兒園保健醫(yī)崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)全園幼兒及職工的保健衛(wèi)生工作，貫徹“預(yù)防為主、治療為輔”的方針。每學(xué)期制定保健、衛(wèi)生工作計(jì)劃，了解新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅(qū)蟲、矯正和治療眼病，防治齲齒等工作。

二、全面了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況，期末向家長(zhǎng)匯報(bào)。

三、負(fù)責(zé)每天晨檢，做到一看、二摸、三問、四檢查，并監(jiān)督指導(dǎo)教師做好午檢和晚檢工作。對(duì)患病幼兒及時(shí)做好妥善處理，指導(dǎo)體弱幼兒的護(hù)理工作。如發(fā)現(xiàn)傳染病，應(yīng)指導(dǎo)保育員做好消毒工作并及時(shí)報(bào)告防疫部門，采取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼兒發(fā)病率，找出發(fā)病率升降原因及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。

四、指導(dǎo)廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時(shí)檢查各班體育鍛煉及戶外活動(dòng)情況，了解幼兒的進(jìn)步和睡眠情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出改進(jìn)意見和建議。

五、負(fù)責(zé)保管醫(yī)務(wù)室一切物品、用具、藥物，做好衛(wèi)生知識(shí)宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和滅蚊蠅工作。協(xié)助后勤園長(zhǎng)檢查、評(píng)比、落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，按時(shí)送報(bào)表。

六、負(fù)責(zé)常備藥物的購買，每天按時(shí)送藥到班，并照顧病兒按時(shí)服藥。

七、了解幼兒心理健康情況，對(duì)有不良習(xí)慣及心理障礙的幼兒，與班上的教師配合商討矯正辦法，并定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

八、認(rèn)真鉆研衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)《規(guī)程》，以進(jìn)一步了解掌握幼兒教育工作特點(diǎn)，更好地搞好工作。

九、定期對(duì)保教人員進(jìn)行有關(guān)“幼兒常見病”的知識(shí)講授，定期在“家長(zhǎng)園地”專欄中介紹有關(guān)育兒知識(shí)及保健衛(wèi)生知識(shí)。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月

幼兒園炊事員崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格按食譜制作食品，不隨意更改食譜。

二、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。

三、食物制作要符合幼兒年齡特點(diǎn)，易于消化，主食大小合適，米飯軟硬合適，副食細(xì)小、色香味美。

四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。

五、保管好炊具、食品等物資，不浪費(fèi)、不丟失。

六、準(zhǔn)時(shí)開飯，做好飯菜的保溫和降溫工作。

七、上班時(shí)間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好個(gè)人衛(wèi)生。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月

幼兒園門衛(wèi)崗位職責(zé)

一、門衛(wèi)必須堅(jiān)守崗位，按時(shí)開關(guān)大門。

二、幼兒出入園門要有大人陪伴，防止幼兒獨(dú)自跑出幼兒園。

三、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢問，因公來訪?登記方可入園。

四、攜帶包裹、行李及其他貴重物品，必須由有關(guān)負(fù)責(zé)人開出證明，門衛(wèi)進(jìn)行核對(duì)后方可帶出。

五、做好幼兒園院內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。

六、院內(nèi)各處設(shè)施發(fā)現(xiàn)有臟亂現(xiàn)象或不安全現(xiàn)象要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)采取相關(guān)措施。

盧店金搖籃幼兒園2016年3月

第1篇：火鍋店各崗位職責(zé)味蜀吾老火鍋火鍋店各崗位職責(zé)經(jīng)營(yíng)一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任，為讓火鍋店正常運(yùn)行......

第1篇：海底撈崗位職責(zé)演示教學(xué)底撈位職責(zé)海崗篇1：海底撈培訓(xùn)資料海底撈培訓(xùn)資料一、崗位分化1、門迎組：待客、泊車、接電話、擦皮鞋、美甲、游樂園2、保安：維護(hù)秩序，協(xié)助門迎......

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看“海底撈你學(xué)不會(huì)”讀后感公司提議我們閱讀一本叫做《海底撈你學(xué)不會(huì)》的書。請(qǐng)?jiān)徫业墓侣崖劊谶@之前我沒有聽說過海底撈是一家火鍋店，看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和......

海爾集團(tuán)是是世界白色家電第一品牌，1984年創(chuàng)立于中國(guó)青島，現(xiàn)任董事局*、首席執(zhí)行官張瑞敏是海爾的主要?jiǎng)?chuàng)始人。海爾集團(tuán)從1984年到2017年的25年間，創(chuàng)造了一個(gè)家電行業(yè)神話。截至2017年，海爾集團(tuán)在全球建立了29個(gè)制造基地，8個(gè)綜合研發(fā)中心，19個(gè)海外貿(mào)易公司，全球員工超過6萬人。2017年，海爾集團(tuán)全球營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)1243億元（182億美元），品牌價(jià)值812億元，自2002年以來連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)最有價(jià)值品牌榜首。作為民族企業(yè)，海爾的成功經(jīng)驗(yàn)值得每個(gè)企業(yè)去學(xué)習(xí)，在此對(duì)其營(yíng)銷組合策略進(jìn)行分析。。

一、背景分析

海爾集團(tuán)是白色家電第一品牌。公司1984年創(chuàng)立于青島。創(chuàng)業(yè)以來，海爾堅(jiān)持以用戶需求為中心的創(chuàng)新體系驅(qū)動(dòng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，從一家資不抵債、瀕臨倒閉的集體小廠發(fā)展成為全球最大的家用電器制造商之一。2011年，海爾集團(tuán)全球營(yíng)業(yè)額1509億元，在全球17個(gè)國(guó)家擁有8萬多名員工，海爾的用戶遍布世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。至今海爾創(chuàng)造了從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，從國(guó)內(nèi)到海外的卓著的業(yè)績(jī)。而今家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，而海爾卻始終保持著高速穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭。2017年，海爾品牌價(jià)值高達(dá)812億元，自2002年以來，海爾品牌價(jià)值連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)最有價(jià)值品牌榜首。海爾品牌旗下冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)、電視機(jī)、熱水器、電腦、手機(jī)、家居集成等19個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為中國(guó)名牌，其中海爾冰箱、洗衣機(jī)還被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為首批中國(guó)世界名牌。

海爾的創(chuàng)造的不是成功，而是感動(dòng)，這也是海爾服務(wù)營(yíng)銷理念。

二、營(yíng)銷組合策略分析

海爾的成功是眾所周知的技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)型營(yíng)銷，打著“真誠(chéng)到永遠(yuǎn)”的企業(yè)形象去占領(lǐng)市場(chǎng)。在產(chǎn)品研發(fā)上，更新?lián)Q代快。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，注重質(zhì)量品質(zhì)。在銷售過程中，待人已誠(chéng)，以優(yōu)質(zhì)的態(tài)度贏得客戶的滿意。在產(chǎn)品售后與返修過程中，講究落實(shí)服務(wù)質(zhì)量，贏得廣大消費(fèi)者良好口碑。最終，海爾的成功，不僅是一個(gè)民族企業(yè)的成功，而是管理模式的樹立，是任何企業(yè)都該吸取借鑒的。

（一）產(chǎn)品策略：更新周期短，更是適應(yīng)于需求

截止到2017年年底，海爾累計(jì)申請(qǐng)專利9738項(xiàng)，其中發(fā)明專利2799項(xiàng)，穩(wěn)居中國(guó)家電企業(yè)榜首。僅2017年，海爾就申請(qǐng)專利943項(xiàng)，其中發(fā)明專利538項(xiàng)，*均每個(gè)工作日申請(qǐng)2項(xiàng)發(fā)明專利。在自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上，海爾已參與23項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，其中無粉洗滌技術(shù)、防電墻技術(shù)等7項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)布實(shí)施，這表明海爾自主創(chuàng)新技術(shù)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域得到了認(rèn)可；海爾主導(dǎo)和參與了232項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編制、修訂，其中188項(xiàng)已經(jīng)發(fā)布，并有10項(xiàng)獲得了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；參與制定行業(yè)及其它標(biāo)準(zhǔn)447項(xiàng)。海爾是參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)最多的家電企業(yè)。海爾是唯一一個(gè)進(jìn)入國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）管理決策層的發(fā)展中國(guó)家企業(yè)代表，2017年6月，IEC選擇海爾作為全球首個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新實(shí)踐基地”。

海爾文化的核心就是創(chuàng)新，在創(chuàng)新實(shí)踐中，海爾探索實(shí)施的“日事日畢，日清日高”的“OEC”（OverallEveryControlandClear）管理模式、“市場(chǎng)鏈”管理及“人單合一”把100萬臺(tái)與1臺(tái)做成一個(gè)樣子。海爾建立了“從市場(chǎng)中來，到市場(chǎng)中去”的環(huán)形新產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制，盡量滿足客戶，消費(fèi)者的要求，也為了更適應(yīng)市場(chǎng)需求，滿足消費(fèi)者的購買意圖，以便贏取更大的市場(chǎng)份額。這一個(gè)體制創(chuàng)造了不斷增加的客戶，創(chuàng)造了市場(chǎng)，為了企業(yè)在贏取利潤(rùn)的同時(shí)，也贏取了客戶的滿意。

典型事例，“小神童”洗衣機(jī)，1996年，有一位客戶像海爾集團(tuán)來信中反映洗衣機(jī)又笨重有噪聲大，而且費(fèi)水費(fèi)電，十分不方便。她希望有一種體型小，適合現(xiàn)代人的洗衣機(jī)，這封信引起了海爾集團(tuán)的重視，海爾集團(tuán)馬上組織人員進(jìn)行研發(fā)，并于1996年10月研發(fā)成功第一小型洗衣機(jī)“小小神童”，現(xiàn)在“小小神童”的品牌已經(jīng)更新十二代，產(chǎn)銷量200萬臺(tái)，并出口到一般不進(jìn)口家電產(chǎn)品的日本，韓國(guó)等國(guó)家。

（二）定價(jià)策略：注重價(jià)值，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

在銷售過程中，價(jià)格往往影響產(chǎn)品的銷量，所以有很多低價(jià)的產(chǎn)品充斥著市場(chǎng)。但是隨著現(xiàn)在人民生活質(zhì)量，人民往往更注重的是質(zhì)量品質(zhì)，寧愿花點(diǎn)錢買質(zhì)量好的，用得久，海爾就是看到了這點(diǎn)，所以海爾對(duì)于產(chǎn)品的定義就是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不打價(jià)格戰(zhàn)，打價(jià)值站，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不等于低價(jià)格。保證產(chǎn)品質(zhì)量100%合格率，一個(gè)也齊應(yīng)該以自己層出不窮的新產(chǎn)品建立起消費(fèi)者認(rèn)可的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。目前的的產(chǎn)品和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)歸根到底不再是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，而是綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)質(zhì)量，個(gè)性化設(shè)置，品牌，服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。為了適應(yīng)不同群體的消費(fèi)，海爾推出的產(chǎn)品有高中低檔的分類，適應(yīng)于不同人群的消費(fèi)意志，做到每隔50元，都能找到兩款機(jī)型。

典型事例，海爾冰箱，在國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)，且產(chǎn)品形象不錯(cuò)的企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)下，海爾系列的冰箱的價(jià)格高于同類產(chǎn)品，卻能贏取更多的市場(chǎng)份額得到暢銷。因?yàn)樵谄渌鋸S家打出有獎(jiǎng)銷售，降價(jià)來爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的情況下，許多的商家在廣告中打出“本店家電一律幾折（海爾除外）”的廣告，而海爾在不降價(jià)的情況下，銷售量在各類家電中仍居于前列，也說明了消費(fèi)者對(duì)海爾品牌的價(jià)值認(rèn)可。

（三）渠道策略：專注品牌，多渠道發(fā)展

1.市場(chǎng)總監(jiān)，主要工作：根據(jù)市場(chǎng)信息的變化為公司制定長(zhǎng)遠(yuǎn)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃以及月度市場(chǎng)推廣計(jì)劃(促銷等手段)并負(fù)責(zé)配合銷售總監(jiān)推廣實(shí)施。職位要求：市場(chǎng)總監(jiān)不僅策劃能力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力強(qiáng)還要具有項(xiàng)目組織實(shí)施的團(tuán)隊(duì)指揮能力。

2.市場(chǎng)經(jīng)理，主要工作：組織部門人員完成市場(chǎng)策劃工作，監(jiān)督管理銷售部門的工作進(jìn)度。職位要求：對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷工作有較深刻認(rèn)知;有較強(qiáng)的市場(chǎng)感知能力，敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向的能力;有密切的媒體合作關(guān)系，具備大型活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。

3.市場(chǎng)策劃主管，主要工作：為公司制定戰(zhàn)略規(guī)劃并書寫所有的大型策劃文案(以整合營(yíng)銷策劃為主、渠道管理為主)(負(fù)責(zé)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作)。職位要求：熟悉公司產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情;能夠獨(dú)立組織制定市場(chǎng)規(guī)劃、市場(chǎng)銷售策略、產(chǎn)品拓展等工作;有大型項(xiàng)目的市場(chǎng)拓展和銷售工作經(jīng)驗(yàn)及商務(wù)談判經(jīng)驗(yàn);熟練操作辦公軟件。

4.市場(chǎng)拓展經(jīng)理(主管)，主要工作：公司市場(chǎng)策劃部大型活動(dòng)策劃的實(shí)際實(shí)施與指導(dǎo)工作(負(fù)責(zé)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的指導(dǎo)實(shí)施工作)。職位要求：對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷工作有較深刻認(rèn)知;有較強(qiáng)的市場(chǎng)感知能力，敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向的能力;具備業(yè)務(wù)規(guī)劃能力;熟練操作辦公軟件。

5、促銷主管，主要工作：書寫促銷計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施促銷計(jì)劃(以節(jié)日促銷，現(xiàn)場(chǎng)終端促銷為主)。職位要求：具備良好的客戶意識(shí)以及業(yè)務(wù)拓展能力;熟悉公司產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情;熟練操作辦公軟件;獨(dú)立工作能力強(qiáng)，有一定領(lǐng)導(dǎo)能力;出色的表達(dá)能力和說服力，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有責(zé)任心。

6、公關(guān)主管，主要工作：主持制定與執(zhí)行市場(chǎng)公關(guān)計(jì)劃，監(jiān)督實(shí)施公關(guān)活動(dòng)。職位要求：對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷工作有較深刻認(rèn)知;有較強(qiáng)的市場(chǎng)感知能力，有敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向的能力;較強(qiáng)的語言和文字表達(dá)能力;熟練操作辦公軟件;高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;較強(qiáng)的觀察力和應(yīng)變能力，優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調(diào)能力，極強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力。

8、產(chǎn)品主管，主要工作：主要工作是了解同類產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)以及根據(jù)市場(chǎng)信息的變化大膽設(shè)想未來產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)(暢想未來產(chǎn)品，為生產(chǎn)部門提供設(shè)計(jì)思路)。職位要求：熟悉所在產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的生產(chǎn)過程;具備宏觀規(guī)劃能力，優(yōu)秀的信息分析能力;具備較強(qiáng)的口頭及書面溝通能力和商務(wù)洽談能力;具有較強(qiáng)的英語聽、說、讀、寫能力;積極主動(dòng)、靈活應(yīng)變、認(rèn)真負(fù)責(zé);溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng);工作態(tài)度認(rèn)真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風(fēng)踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)。

9、市場(chǎng)調(diào)研主管，主要工作：制定、實(shí)施各項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃以及市場(chǎng)調(diào)研項(xiàng)目，為相關(guān)部門人員提供所需的市場(chǎng)信息支持。職位要求：熟練掌握調(diào)研方法與分析工具;熟練使用各種統(tǒng)計(jì)分析軟件;熟練掌握市場(chǎng)研究項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、管理、研究和客戶服務(wù);熟練操作辦公軟件;有敏銳的市場(chǎng)眼光;具有獨(dú)立的工作能力、良好的人際交往能力與團(tuán)隊(duì)合作精神;積極主動(dòng)、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn);溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng);工作態(tài)度認(rèn)真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風(fēng)踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)。

海底撈市場(chǎng)營(yíng)銷策略(薈萃2篇)（擴(kuò)展8）

——市場(chǎng)營(yíng)銷自薦書-市場(chǎng)營(yíng)銷論文

海底撈火鍋店的管理方案

2、每個(gè)環(huán)節(jié)洋溢著服務(wù)的光芒。從停車泊位、等位、點(diǎn)菜、中途上洗手間、結(jié)賬走人等全流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，海底撈都處處體現(xiàn)了對(duì)服務(wù)的重視和對(duì)服務(wù)人員培訓(xùn)的投入。

a、節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c(diǎn)菜服務(wù)：如果客人點(diǎn)的量已經(jīng)超過了可食用量，服務(wù)員會(huì)及時(shí)提醒客人，試想可知這樣善意的提醒會(huì)在我們的內(nèi)心形成一道暖流；此外，服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)提醒食客，各式食材都可以點(diǎn)半份，這樣同樣的價(jià)錢我們就可以享受平常的兩倍的菜色了

b、及時(shí)到位的席間服務(wù)：服務(wù)員在席間會(huì)主動(dòng)為客人更換熱毛巾，次數(shù)絕對(duì)在兩次以上；會(huì)給長(zhǎng)頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前劉海；給帶手機(jī)的朋友提供小塑料袋子裝手機(jī)以防進(jìn)水，帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費(fèi)送擦鏡布；當(dāng)然給每位進(jìn)餐者提供圍裙更是一道靚麗的風(fēng)景線，無論男女老少都穿著同樣顏色的圍裙端坐一桌，那樣的陣勢(shì)是多么的宏偉。此舉也充分反映了海底撈的細(xì)心和為客戶考慮的周到，穿圍裙一是可以避免讓美味不小心濺上顧客的衣服上，二是可以部分?jǐn)r截火鍋的味道，免得衣服上散布著火鍋的味道。

c、暫時(shí)充當(dāng)孩子保姆：帶孩子上餐館經(jīng)常是父母的兩難，有時(shí)候淘氣的孩子會(huì)破壞就餐的氛圍，會(huì)讓原本美味的食物陡然間索然無味。為此，海底撈一是創(chuàng)建了兒童天地，讓孩子們可以在這里盡情玩耍，暫時(shí)讓父母全身心投入到品嘗美味之中；二是服務(wù)員可以免費(fèi)帶孩子玩一會(huì)兒，還可以幫助給小孩子喂飯，讓父母安心吃飯

d、星級(jí)般的WC服務(wù)：海底撈的衛(wèi)生間不僅環(huán)境不錯(cuò)，衛(wèi)生干凈，而且還配備了一名專職人員為顧客洗

手后遞上紙巾，以便顧客能夠擦干濕漉漉的手

e、不時(shí)給些小恩惠：一般的餐館吃晚飯后會(huì)送上一個(gè)果盤，但在海底撈，如果你給服務(wù)員提出再給一個(gè)果盤的要求，他們都會(huì)面帶笑容地說沒問題，隨后立即從冰柜里拿出果盤奉送給你。此外，服務(wù)員有時(shí)候還會(huì)給你一小袋或者兩小袋豆子。雖然這些小恩惠都不值幾個(gè)錢，但服務(wù)人員的舍得卻會(huì)在我們的心里留下滿意、欣喜和感動(dòng)，會(huì)在我們的心里種下^v^下次還來^v^和^v^告訴朋友^v^的種子

海底撈火鍋店員工為何這么棒

我和女朋友享受著特色滑牛肉。幾位四川姑娘細(xì)心地為我遞上眼鏡布，給我女友帶上頭繩，不停地在我們的杯子里斟滿黑豆?jié){和檸檬水【都是三元一杯，可以免費(fèi)續(xù)杯】，還囑咐我們點(diǎn)菜可以點(diǎn)半份以免浪費(fèi)。旁邊的包廂里傳出服務(wù)員為客人合唱的“生日快樂”歌聲，而門口的等候區(qū)，則有四五位服務(wù)員為排隊(duì)的客人提供擦皮鞋和美甲服務(wù)。

“海底撈”給予顧客的是一種近乎可愛的服務(wù)，為了享受這樣的服務(wù)，許多客人甘愿支付比其他火鍋更高的價(jià)錢。

“海底撈”給員工的待遇并不是特別高，但是為什么他們?nèi)绱绥娗樽约旱膷徫?？在“海底撈”，員工的年流動(dòng)率大約是10﹪，遠(yuǎn)低于餐飲業(yè)﹪的平均流動(dòng)率。

那么“海底撈”董事長(zhǎng)張勇有哪些經(jīng)營(yíng)訣竅呢？

“餐飲行業(yè)門檻極低，新員工看一下就會(huì)了80﹪，無需太多培訓(xùn)。他們?yōu)槭裁床荒茏龅劫N心地為顧客服務(wù)呢？這不是培訓(xùn)的問題，而是管理問題。”張勇說。

大事不管管小事

袁華強(qiáng)今年28歲，高中畢業(yè)，現(xiàn)在是“海底撈”北京和上海大區(qū)的總經(jīng)理，管著十五個(gè)分店，還負(fù)責(zé)整個(gè)“海底撈”的運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)開拓。

“按理說，開新店的事他應(yīng)該簽字批準(zhǔn)才對(duì)，因?yàn)楹贤缓灳褪鞘?，房租至少兩千萬元，裝修也得一千萬元，這三千元可是看得見的現(xiàn)金啊，但是，他從來不管，我只需要向他報(bào)告談判結(jié)果就可以。”袁華強(qiáng)稱，“公司會(huì)議更不用說，他幾乎不參加。”

“用人不疑，疑人不用，我充分相信他們。他們談不下來的合同，我也談不下來。”張勇如此回答。

在“海底撈”，權(quán)利并非集中在張勇手上，而是分散在管理層中，甚至普通員工也有相當(dāng)大的權(quán)力。一個(gè)普通的服務(wù)員有權(quán)給老客戶免費(fèi)送上一盤菜或者果盤，可以給不滿意的顧客打折乃至免單。但是權(quán)利不能濫

用。每個(gè)員工都有一張卡，他們?cè)诘昀锏乃蟹?wù)行為，都要記錄在案。一旦發(fā)現(xiàn)被濫用，這些權(quán)利就會(huì)被取消。

不要以為張勇什么都不管，他對(duì)很多小事“斤斤計(jì)較”。今年9月初他在四川總部的工廠里轉(zhuǎn)，無意中看到一位員工手中的籃球是破損的，于是他就告訴采購人員去買一個(gè)新的。十多天后，他發(fā)現(xiàn)那個(gè)籃球沒有換，又去催促采購。又過了一周籃球還是那個(gè)籃球，這回，看似溫文爾雅的張勇火了。他立刻把事情的經(jīng)過寫成文字，通報(bào)給所有的管理層成員，讓他們反思，并提出三個(gè)問題：這個(gè)事為什么會(huì)發(fā)生？采購人員的執(zhí)行力體現(xiàn)在哪里？應(yīng)該如何處理這件事情？

他們就此事件開了一個(gè)電話會(huì)議，提出處理意見。“他不會(huì)處理采購人員或者經(jīng)理，肯定是我們的財(cái)務(wù)總監(jiān)要受處分，他只處罰我們幾個(gè)?！痹A強(qiáng)說。這是一個(gè)看似很小的事情，但張勇居然能從此聯(lián)想到員工執(zhí)行力在下滑?！霸谒睦?，員工執(zhí)行力比那三千萬元還重要?！?/p>

這就是張勇，一個(gè)不過問上千萬元投資，卻會(huì)要求店長(zhǎng)將木質(zhì)牙簽換成環(huán)保牙簽的川西男人給員工希望員工都稱張勇為“張大哥”。不過，據(jù)說張勇訓(xùn)管理層挺狠，他的店長(zhǎng)們寧可打個(gè)車跟著他，也不愿意和他坐一輛車。

但他對(duì)員工很好。在20世紀(jì)90年代，大堂經(jīng)理和店長(zhǎng)以上干部的父母，每個(gè)月都會(huì)收到兩三百元錢，現(xiàn)在漲到四五百元了?！八麄兇蠖鄶?shù)來自農(nóng)村，父母都是農(nóng)民，沒有養(yǎng)老保險(xiǎn)，我的這個(gè)錢就相當(dāng)于給他們父母買保險(xiǎn)了。如果他不好好上班，父母就拿不到這個(gè)錢。所以，不用我去罵他們，他們干不好，他們的父母就會(huì)罵他們?！睆堄碌牟莞腔圩屓私^倒。

但是，大病和孩子的教育問題始終困擾著張勇。于是，張勇規(guī)定，只要是“海底撈”員工的直接親屬，如果無錢治病，“海底撈”公司就會(huì)負(fù)責(zé)到底。不過他破壞了自己的規(guī)定：一位女員工的公公在工地上腿被砸斷了，工頭逃之夭夭，“海底撈”掏錢將那為員工的公公治愈。

此外，“海底撈”還在四川簡(jiǎn)陽投資千萬元，建立一所學(xué)?！ú艑W(xué)校，讓“海底撈”員工的孩子免費(fèi)上學(xué)。店長(zhǎng)及以上級(jí)別的高管，公司可以幫忙把小孩送到北京上學(xué)。

為了提高員工對(duì)工作的認(rèn)同感和自豪感，“海底撈”的管理團(tuán)隊(duì)煞費(fèi)苦心?！昂５讚啤币?guī)定：必須給所有員工租住配有空調(diào)的兩居室、三居室，不能是地下室，而且距離店鋪的路程步行不能超過20分鐘，因?yàn)樘h(yuǎn)會(huì)縮短員工的休息時(shí)間。夫妻兩都在“海底撈”的，還必須考慮讓他們單獨(dú)住一個(gè)房間。

我們一個(gè)門店，僅員工住宿的費(fèi)用，一年就花掉50萬元。”袁華強(qiáng)說。

但是，更吸引員工的還是“海底撈”的晉升制度。

“我們讓新的員工進(jìn)來后能看到希望，他努力做好的話，三個(gè)月就能升為領(lǐng)班。這以后，可以升為值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理乃至大區(qū)經(jīng)理?！痹A強(qiáng)說，他自己就是很好的例子。

1999年底，袁華強(qiáng)來到“海底撈”，先是刷碗，后是傳菜，又做過門迎，服務(wù)員，領(lǐng)班，會(huì)計(jì)，公司幾乎所

有的職位，他都做過。去年，袁華強(qiáng)以萬/平方米的價(jià)格在北京買了一套房子。這就是張勇所說的：“我希望利用這個(gè)平臺(tái)，讓兄弟們用雙手改變命運(yùn)?！?/p>

“海底撈”的成功之處就在于，讓5000名員工相信，在我身上發(fā)生的變化，在他們身上也能發(fā)生?！痹A強(qiáng)說。

不過，這樣的福利和員工激勵(lì)制度，讓“海底撈”的利潤(rùn)率縮水很多。張勇卻不在意這些：“我不在意掙多少錢，我的目標(biāo)只有三個(gè)：第一是創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境，第二是讓跟我干的兄弟們能用雙手改變命運(yùn)，第三個(gè)目標(biāo)才是把“海底撈”開遍全國(guó)?！?/p>

大家做主人

“海底撈”火了，很多企業(yè)前來學(xué)習(xí)，其中不乏百盛中國(guó)這樣的餐飲巨頭。包括德魯克高層管理論壇、聯(lián)想集團(tuán)年會(huì)等，也邀請(qǐng)張勇去演講。

“我把自己都說暈了，有什么好說的呢？餐飲無非是味道好、環(huán)境好、服務(wù)好，都是很簡(jiǎn)單的道理?！睆堄潞軣o奈。

很多餐飲企業(yè)納悶，他們給員工的錢比“海底撈”多，員工還是不愿意留下。

“是他們的定位錯(cuò)了，他們目標(biāo)是賺多少錢，員工都是給我打工的。我如果是這種定位，也不會(huì)給員工那么多權(quán)利。但是，如果把企業(yè)定位成一個(gè)平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上，大家通過勞動(dòng)改變自己的命運(yùn)，那么，我們對(duì)一些看來很嚴(yán)重的事情就會(huì)無所謂；對(duì)一些看來無所謂的事情，我們會(huì)看的很嚴(yán)重。”張勇說。所以，有的飯店會(huì)因?yàn)閱T工打碎一個(gè)杯子而扣工資，“海底撈”得員工卻能為老顧客免費(fèi)送上一盤菜。

15年前當(dāng)張勇從技校畢業(yè)，還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的時(shí)候，他從來不是一個(gè)好員工，從未拿過全勤獎(jiǎng)，但他一直想做點(diǎn)大事。

最早的“海底撈”，只是四川簡(jiǎn)陽得路邊攤，僅有四張桌子。“我十八歲之前都沒有自己洗過衣服，什么都不會(huì)干。我既不會(huì)選址，又不會(huì)炒料，只能服務(wù)態(tài)度好點(diǎn)、上菜速度快點(diǎn)、卻發(fā)現(xiàn)客人都愿意來吃，做的不好，客人會(huì)教我做。”

張勇一直任命自己為經(jīng)理，而非老板。他說：“我當(dāng)老板說明這個(gè)店是我的，而當(dāng)經(jīng)理，說明我是管理者，店是大家的?！?/p>

火鍋店各崗位職責(zé)

經(jīng)營(yíng)一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任，為讓火鍋店正常運(yùn)行，必須明確每個(gè)崗位的職責(zé)。下面就從火鍋店管理人員，基層員工，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責(zé)。

火鍋店管理人員崗位職責(zé)

1、火鍋店主管崗位職責(zé)

（1）認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)

和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

（2）具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益

求精。

（3）擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序。

（4）對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和

服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

（5）熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)

量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和

糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人

對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進(jìn)工作。

（6）嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。

（7）抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。

（8）做好火鍋店安全和防火工作。

（9）做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

2、火鍋店領(lǐng)班崗位職責(zé)

（1）做好火鍋店主管的助手，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì)，按量，按時(shí)完成（2）發(fā)揮帶頭人作用，對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)屬下熱情幫助，耐心

輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行

接待，遇有重要客人要親自服務(wù)。

（3）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種。

（4）抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水

平和思想作風(fēng)。

（5）落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持火鍋店。

（6）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢

查服務(wù)員的站位，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況。

（7）當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好

安全和節(jié)電工作。

3、火鍋店經(jīng)理崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)制定火鍋店年度、月度的營(yíng)業(yè)預(yù)算，分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。

（2）推廣餐飲銷售，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷

計(jì)劃。

（3）負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務(wù)

人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)

問題及時(shí)糾正和處理。（4）控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，做好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增

加利潤(rùn)。

（5）制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與廚師

長(zhǎng)研究新菜點(diǎn)，推出新食譜，并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚

師外出學(xué)習(xí)。

（6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注意培

訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作

積極性。

（7）抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且

加強(qiáng)日常的管理，防止事故發(fā)生。

（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防

火教育，確?；疱伒?，廚房，庫房的安全。

（9）負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品。（10）負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理的新計(jì)劃和新措施。火鍋店基層員工崗位職責(zé)

1、火鍋店收銀崗位職責(zé)

（1）執(zhí)行財(cái)務(wù)及火鍋店經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

（2）熟練掌握各種經(jīng)營(yíng)品種的價(jià)格，準(zhǔn)確開列發(fā)票賬單。

（3）按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。

（4）保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記。

（5）熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范。

（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡、優(yōu)惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用規(guī)定、消費(fèi)項(xiàng)目（煙、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限。

（7）每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給他人；對(duì)每天收

入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”，不得“以長(zhǎng)補(bǔ)短”，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款必須及時(shí)查明原因，及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào)。

（8）完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)