貴州省六盤水市盤縣第四中學(xué)2025屆高考生物三模試卷含解析

貴州省六盤水市盤縣第四中學(xué)2025屆高考生物三模試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于細(xì)胞器的描述錯(cuò)誤的是（）A．可直接在光學(xué)顯微鏡下觀察到的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、液泡B．植物細(xì)胞中有核糖體，但不一定有溶酶體C．用鹽腌制萵苣筍一段時(shí)間后容器內(nèi)的水呈綠色，此現(xiàn)象與液泡有關(guān)D．馬鈴薯中有質(zhì)體，最好避光保存2．如圖，僅就A、B兩條曲線的變化趨勢(shì)而言，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．若橫坐標(biāo)表示生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜程度，一般情況下，A可表示抵抗力穩(wěn)定性，B可表示恢復(fù)力穩(wěn)定性B．若橫坐標(biāo)表示由草原到森林的演替，A可表示群落呼吸消耗的有機(jī)物量，B可表示群落垂直結(jié)構(gòu)層次數(shù)C．若橫坐標(biāo)表示時(shí)間，A、B可表示隨著時(shí)間的變化具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的兩個(gè)種群的數(shù)量變化D．若橫坐標(biāo)表示某種群在一定時(shí)間范圍內(nèi)數(shù)量的變化，A可表示種內(nèi)斗爭(zhēng)的情況，B可表示個(gè)體所占有的資源和空間的變化3．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是A．高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生并具有催化作用的蛋白質(zhì)C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的催化葡萄糖分解的酶D．細(xì)胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶4．在人體內(nèi)環(huán)境中可以發(fā)生的生化反應(yīng)是（）A．組織液中某些蛋白質(zhì)的合成 B．麥芽糖的水解C．抗原與抗體的特異性結(jié)合 D．葡萄糖的氧化分解5．如圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，相關(guān)敘述正確的是（）A．物質(zhì)①與受體結(jié)合，使下一個(gè)神經(jīng)元興奮B．突觸后膜上產(chǎn)生的小電位能傳播C．②與神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合會(huì)引起突觸后膜的極化D．突觸上的興奮傳遞過程體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性6．制備單克隆抗體過程中，下列與雜交瘤細(xì)胞的獲取相關(guān)敘述中正確的是（）A．可利用振動(dòng)、電刺激等物理方法直接誘導(dǎo)細(xì)胞融合B．可利用細(xì)胞中染色體的數(shù)目和形態(tài)篩選雜交瘤細(xì)胞C．利用了細(xì)胞增殖、細(xì)胞膜流動(dòng)性和基因重組等原理D．利用選擇培養(yǎng)基篩選的雜交瘤細(xì)胞可直接生產(chǎn)單抗二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖?？蒲腥藛T通過微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治。回答下列問題。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢(shì)是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過SDS-___法進(jìn)行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測(cè)，加入SDS的目的是____。8．（10分）回答下列（一）（二）小題（一）回答下列與果酒和果醋的制作的有關(guān)問題：（1）葡萄酒是酵母菌在無氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物，即將__________氧化成乙醇，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過_________時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將____________氧化而來的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種，可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用___________振蕩培養(yǎng)48小時(shí)后，再接種到發(fā)酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過________。開始時(shí)，酵母菌的____________會(huì)使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓，若這種負(fù)壓情況持續(xù)3天以上，必須加入___________，使發(fā)酵盡快發(fā)生。（二）某研究小組欲利用抗病毒基因，通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖1和圖2分別表示出了抗病毒基因和農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別位點(diǎn)和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點(diǎn)；amp為氨芐青霉素抗性基因，tet為四環(huán)素抗性基因）。請(qǐng)回答：（1）為獲得大量抗病毒基因，且保證形成重組質(zhì)粒時(shí)，目的基因以唯一方向接入，可選用________________________________分別切割目的基因和Ti質(zhì)粒，再用DNA連接酶連接，形成重組DNA分子，再與經(jīng)過______________處理的_________（A．有amp和tetB．有amp，無tetC．無amp，有tetD．無amp和tet）農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細(xì)胞，使目的基因?qū)朊倒寮?xì)胞中。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，進(jìn)行____________________獲得胚性細(xì)胞，進(jìn)而培育成抗蟲玫瑰。（3）這種借助基因工程方法，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是______________。（4）當(dāng)前多地過度開發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞，為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞，可發(fā)展_______工程，并在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和________________。9．（10分）某湖泊部分區(qū)域爆發(fā)水華（大量藍(lán)藻占據(jù)水面），科研人員對(duì)該湖泊進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如下表。區(qū)域水深（m）pH總磷含量（mg/L）總氮含量（mg/L）沉水植物鮮重（kg/m2）未爆發(fā)水華的區(qū)域0.977.840.041.1666.53爆發(fā)水華的區(qū)域0.937.790.704.4136.06請(qǐng)回答：（1）藍(lán)藻和沉水植物在生態(tài)系統(tǒng)中的成分屬于____________。（2）據(jù)表可知，水華的爆發(fā)主要與__________有關(guān)。爆發(fā)水華的區(qū)域，沉水植物鮮重明顯減少，主要原因是____________。（3）已知四大家魚中的鰱魚、草魚和青魚分別以藍(lán)藻、沉水植物和底棲動(dòng)物為主要食物，則應(yīng)在該湖泊投放_(tái)______（選填“鰱魚”、“草魚”或“青魚”）防治水華。測(cè)算表明，該魚每生長(zhǎng)1公斤可消耗近40公斤藍(lán)藻，從能量流動(dòng)的角度分析，二者比例懸殊的主要原因是_________。當(dāng)?shù)卣@種“保水漁業(yè)”措施達(dá)到了以魚護(hù)水、以水養(yǎng)魚、以魚富民的目的，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。10．（10分）下圖所示為茉莉花油的提取過程，請(qǐng)據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）茉莉花油不僅揮發(fā)性強(qiáng)，而且易______________________，因此常采用______________法提取。（2）由于擔(dān)心使用水中蒸餾法會(huì)產(chǎn)生_______________________的問題，因此從橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。（3）因?yàn)橹皇菍?duì)茉莉花油進(jìn)行粗提取，所以茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為_______。（4）圖中A表示___________過程，經(jīng)該過程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段時(shí)間后，茉莉花油將分布于液體的________層，原因是________________________________________________________________________________________________。（5）圖中B是_____，加入此劑的作用是________________________________。11．（15分）某小型湖泊中主要的生物類群及其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)如圖（1）所示，圖（2）表示明蝦和雪鯪不同成熟期食性的相對(duì)值的均值，請(qǐng)回答：（1）種群的年齡結(jié)構(gòu)是指各個(gè)年齡組個(gè)體數(shù)量在種群中所占的比例關(guān)系，并常用___________圖形來表示；相對(duì)于生殖前期，生殖期雪鯪的食物來源中，來自劍水蚤的比例更_______（大/?。?。（2）用標(biāo)志重捕法調(diào)查雪鯪種群密度時(shí)，若被標(biāo)記個(gè)體更易被天敵發(fā)現(xiàn)和捕食，則會(huì)導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果_________（偏大/偏小/不變）。（3）湖泊生物群落存在分層現(xiàn)象，其層次性主要由_____________、溫度和氧氣的垂直分布決定。（4）圖（1）中同時(shí)占有兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的物種有____________________，各營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率均為10%，若生殖前期的明蝦和雪鯪重量各增加1kg，則理論上共需消耗藻類_____kg。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

A、線粒體需要染色才能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，有些液泡也不能直接在顯微鏡下觀察，A錯(cuò)誤；B、溶酶體存在于動(dòng)物、真菌和某些植物的細(xì)胞中，核糖體在所有細(xì)胞中均有分布，B正確；C、腌制萵苣筍時(shí)流出的水呈綠色，水的滲透與液泡有關(guān)，C正確；D、質(zhì)體分白色和有色體，馬鈴薯中所含白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細(xì)胞中，最好避光保存，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】熟記各種細(xì)胞器的分布及功能是解答本題的關(guān)鍵。2、B【解析】

由圖可知，隨著橫坐標(biāo)代表因素的增大，A升高，B降低?！驹斀狻緼、一般情況下，隨著生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜程度的增加，抵抗力穩(wěn)定性增強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性降低，A正確；B、由草原到森林的演替過程中，群落呼吸消耗的有機(jī)物量和群落垂直結(jié)構(gòu)的層次數(shù)都會(huì)增加，B錯(cuò)誤；C、A、B可表示具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的兩個(gè)種群的數(shù)量變化，此消彼長(zhǎng)，C正確；D、在一定時(shí)間范圍內(nèi)隨著種群數(shù)量的增加，種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇，每個(gè)個(gè)體所占有的資源和空間會(huì)減少，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性越強(qiáng)。3、C【解析】

只有在高溫下酶的結(jié)構(gòu)被破壞失去活性不可恢復(fù)，而在低溫下酶只是活性降低；A錯(cuò)誤；

根據(jù)酶的概念，酶可以是蛋白質(zhì)，也可以是ＲＮＡ；B錯(cuò)誤；

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可完成有氧呼吸和無氧呼吸共有的第一階段，即有分解葡萄糖為丙酮酸的酶；C正確；

細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中有DNA，DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的時(shí)侯需要DNA的解旋酶。D錯(cuò)誤。4、C【解析】

本題考查內(nèi)環(huán)境的組成，要求識(shí)記內(nèi)環(huán)境的組成，明確內(nèi)環(huán)境就是細(xì)胞外液，能準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)中生化反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所，進(jìn)而選出正確的答案。

人體內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，包括組織液、血漿、淋巴等。消化液、淚液、汗液不屬于內(nèi)環(huán)境。【詳解】A、蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是細(xì)胞中的核糖體，A錯(cuò)誤；B、麥芽糖的水解在消化道，為外環(huán)境，B錯(cuò)誤；C、抗原與抗體的特異性結(jié)合發(fā)生在血漿、組織液或淋巴液中，屬于人體的內(nèi)環(huán)境，C正確；D、葡萄糖的氧化分解在細(xì)胞溶膠和線粒體中，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】5、D【解析】

興奮在兩個(gè)神經(jīng)元之間傳遞是通過突觸進(jìn)行的，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分組成；分析題圖可知：①為神經(jīng)遞質(zhì)，②為突觸后膜的特異性受體?！驹斀狻緼C、不同神經(jīng)元的軸突末梢可以釋放不同的神經(jīng)遞質(zhì)（物質(zhì)①），有的化學(xué)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體（②）結(jié)合后，引起后膜去極化（興奮）；有的化學(xué)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合后，使后膜極化作用反而加大，即引起超極化（抑制），A、C錯(cuò)誤；B、小電位不能傳播，當(dāng)電位加大達(dá)到一定闊值引起動(dòng)作電位才傳播到肌纖維內(nèi)部，引起肌肉收縮，B錯(cuò)誤；D、遞質(zhì)經(jīng)突觸前膜釋放到突觸間隙，該過程可體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查突觸結(jié)構(gòu)，要求學(xué)生識(shí)記和理解突觸結(jié)構(gòu)，掌握神經(jīng)遞質(zhì)的類型及作用特點(diǎn)，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、A【解析】

單克隆抗體的制備過程是：對(duì)小動(dòng)物注射抗原，從該動(dòng)物的脾臟中獲取效應(yīng)B細(xì)胞，將效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，篩選出能產(chǎn)生單一抗體的雜交瘤細(xì)胞，克隆化培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞（體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），最后獲取單克隆抗體?！驹斀狻緼、誘導(dǎo)骨髓瘤細(xì)胞與效應(yīng)B細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞的物理方法有振動(dòng)、電刺激等，A正確；B、由于觀察細(xì)胞染色體需要對(duì)細(xì)胞解離等處理，細(xì)胞已死亡，所以不能通過觀察染色體的數(shù)目和形態(tài)篩選雜交瘤細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、利用了細(xì)胞增殖、細(xì)胞膜流動(dòng)性等原理，沒有用到基因重組，C錯(cuò)誤；D、利用選擇培養(yǎng)基篩選的雜交瘤細(xì)胞，還需要進(jìn)行專一抗體檢測(cè)和克隆化培養(yǎng)后才能用于生產(chǎn)單克隆抗體，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、無毒、無污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對(duì)遷移率的影響【解析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長(zhǎng)。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，因此采用無菌技術(shù)避免雜菌的污染，對(duì)培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離?！驹斀狻浚?）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，且高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢(shì)是無污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無機(jī)鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營(yíng)養(yǎng)來源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過程需要嚴(yán)格無菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長(zhǎng)期保存應(yīng)隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測(cè)采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對(duì)遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點(diǎn)，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識(shí)記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點(diǎn)，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點(diǎn)。8、葡萄糖16%乙醇搖床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液體懸浮培養(yǎng)植物細(xì)胞工程生態(tài)（旅游）生態(tài)效益【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?；蚬こ淌仟M義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定高效地表達(dá)。為了實(shí)現(xiàn)基因工程的目標(biāo)，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按照一定的程序進(jìn)行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞也稱（宿主）細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個(gè)方面?！驹斀狻浚ㄒ唬?）酵母菌是兼性厭氧型生物，在無氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對(duì)酵母菌的生長(zhǎng)不利，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。醋桿菌是好氧型生物，在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴(kuò)增菌種，常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的接觸。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過2/3，否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）會(huì)消耗瓶?jī)?nèi)的O2，而CO2易溶于水，因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生，必須增加菌種的量，使酵母菌快速進(jìn)行厭氧呼吸。（二）（1）AluI會(huì)破壞目的基因，使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶（Sma和Pst）可防止質(zhì)粒自連，且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標(biāo)記基因?yàn)閍mpr，再與經(jīng)過CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細(xì)胞)的無ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，這種培養(yǎng)稱為液體懸浮培養(yǎng)。（3）從細(xì)胞和基因的角度，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過將這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是植物細(xì)胞工程技術(shù)。（4）生態(tài)旅游工程生態(tài)（旅游）工程是指不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源，旅游設(shè)施盡量生態(tài)化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。的可以減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。發(fā)展生態(tài)旅游工程，可減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。【點(diǎn)睛】熟悉微生物的培養(yǎng)以及基因工程的原理及過程是解答本題的關(guān)鍵。9、生產(chǎn)者總磷含量和總氮含量爆發(fā)水華的區(qū)域大量藍(lán)藻占據(jù)水面，遮擋了陽(yáng)光，導(dǎo)致沉水植物不能接受到充分光照，光合作用減弱，部分沉水植物死亡鰱魚大量能量被呼吸作用消耗和分解者利用【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物和化能合成作用的生物，消費(fèi)者主要指動(dòng)物，分解者指營(yíng)腐生生活的微生物和動(dòng)物。2、生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，三者缺一不可；物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)力，信息傳遞則決定著能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的方向和狀態(tài)；信息傳遞是雙向的，能量流動(dòng)是單向的，物質(zhì)循環(huán)具有全球性?！驹斀狻浚?）藍(lán)藻有葉綠素和藻藍(lán)素能進(jìn)行光合作用，藍(lán)藻和沉水植物都是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者。（2）從表格中可以看出，不同區(qū)域水溫和pH沒有明顯差異，而總磷含量和總氮含量差異很大；磷和氮屬于構(gòu)成細(xì)胞的大量元素，有利于藍(lán)藻的快速生長(zhǎng)和增殖，所以水華的爆發(fā)主要與磷和氮的含量有關(guān)；沉水植物的生長(zhǎng)不僅需要從外界吸收含氮、含磷的無機(jī)鹽等，還需要適宜的光照條件，爆發(fā)水華的區(qū)域大量藍(lán)藻占據(jù)水面，遮擋了陽(yáng)光，導(dǎo)致沉水植物不能接受到充分光照，光合作用減弱，部分沉水植物死亡，所以在爆發(fā)水華的區(qū)域沉水植物的鮮重明顯減少。（3）鰱魚以藍(lán)藻為主要食物，鰱魚的捕食降低藍(lán)藻的數(shù)量，減少水華發(fā)生。消耗的近40公斤藍(lán)藻相當(dāng)于魚的攝入量，一部分被該魚同化，一部分隨魚的糞便流向分解者。魚同化能量的一部分用于呼吸作用，其余部分用于生長(zhǎng)發(fā)育繁殖等生命活動(dòng)，所以二者比例懸殊的原因是大量能量被呼吸作用消耗和分解者利用?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖表數(shù)據(jù)，考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，需要考生分析表格數(shù)據(jù)得出水華產(chǎn)生的原因，結(jié)合生態(tài)學(xué)的知識(shí)進(jìn)行解答。10、溶于有機(jī)溶劑水蒸氣蒸餾原料焦糊壓榨1:4冷凝上油層的密度比水層?。尤耄o水Na2SO4吸收茉莉花油中殘留的水分【解析】

水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層。【詳解】（1）茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾（2）由于水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解等問題，所以提取橘皮精油，常采用壓榨法而不用蒸餾法。（3）在對(duì)茉莉花油進(jìn)行粗提取時(shí)，茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4。（4）水蒸氣蒸餾后，經(jīng)過冷凝裝置的冷凝，會(huì)收集到乳白色的油水混合物。此時(shí)向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，就會(huì)出現(xiàn)明顯的分層。因?yàn)橛蛯拥拿芏缺人畬有?，可用分液漏斗獲得上層的油層。（5）分離的油層還會(huì)含有一定的水分，一般可以加入一些無水Na2SO4吸水，放置過夜，再過濾除去固體Na2SO4就可以得到茉莉花油。【點(diǎn)睛】本題考查水蒸氣蒸餾法提取茉莉花油的過程，解題關(guān)鍵是記憶相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。11