文創(chuàng)產品設計狀元糕創(chuàng)意禮盒創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書2024年

文創(chuàng)產品設計狀元糕創(chuàng)意禮盒商業(yè)計劃書目錄1方案背景 32解決問題 32.1提出問題 32.2方案概述 43方案構想 44產品與研發(fā) 44.1產品介紹 44.2產品特色優(yōu)勢 55SWOT分析 55.1優(yōu)勢分析 55.2劣勢分析 55.3機會分析 65.4威脅分析 66發(fā)展戰(zhàn)略 6

1方案背景省文化和旅游部等8部門聯合印發(fā)《關于進一步推動文化文物單位文化創(chuàng)意產品開發(fā)的若干措施》，《措施》立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，聚焦當前制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，圍繞基層實際需求，提出了一系列具體工作措施?！洞胧窂娬{，要把握正確導向，堅持以社會主義核心價值觀為引領，深入挖掘文化文物資源的精神內涵，使文化創(chuàng)意產品成為廣大人民群眾感悟中華文化、增強文化自信的重要載體。以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹落實“重大文化產業(yè)項目帶動戰(zhàn)略”和“文化數字化戰(zhàn)略”部署要求，聚焦數字內容、創(chuàng)意設計、影視娛樂、動漫游戲、電競等細分行業(yè)，加快發(fā)展數字文化產業(yè)，提升文化創(chuàng)意產業(yè)數字化水平，推進文旅融合發(fā)展，激發(fā)文體旅消費潛力，打響“江南文化”品牌，奮力開創(chuàng)江南文化創(chuàng)意產業(yè)高質量發(fā)展嶄新局面。據史料記載，在357名有籍貫可考的狀元中，北方120人，南方237人，南方倍數于北方。實則，在科舉初期唐宋兩代，北方狀元數量分別為68名、44名，北方占比更高。元代之后則反超明顯，南方168名，北方26名，數量對比懸殊。因此我們將中國傳統(tǒng)的狀元文化與江南水鄉(xiāng)的非遺傳統(tǒng)美食——狀元糕相互融合打造出“步步三鼎甲”狀元糕精品禮盒?，F如今，傳統(tǒng)的狀元糕無法吸引年輕人的目光，甚至祝福含義也被人漸漸遺忘。因此我們才選取狀元糕對其包裝進行設計，讓其重新回到大家的視線，也為弘揚中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，讓天南海北的人們都能重新了解到狀元文化。2解決問題2.1提出問題現如今文創(chuàng)產品之間差異性不大，各區(qū)域旅游紀念品雷同現象十分普遍。很多旅游紀念品相差無幾，品類雜亂，無設計無特色缺少辨識度，對游客也沒有吸引力。從表面看，是因為旅游紀念品缺乏創(chuàng)新所導致的，但從深層次看是缺乏對文化內涵的挖掘。文創(chuàng)產品仿造多而創(chuàng)新少，技術含量低。設計是推動文化發(fā)展的動力，既為文化增值又創(chuàng)造了產品的價值。如今，旅游紀念品及文創(chuàng)產品跟風現象嚴重。稍有點設計感的產品往往又受限于文化元素的簡單復制+粘貼。商家與開發(fā)者更看重短期的經濟利益，市場上出售的旅游紀念品質量良莠不齊。忽視市場及消費者需求。旅游商品開發(fā)設計者、生產企業(yè)對市場經濟缺乏足夠認識，產品前期調研存在一定地域障礙、文化障礙和主觀因素。很多旅游紀念品要么以“簡單粗暴”的設計或包裝示人，要么與消費者生活產生距離，又或是屬于“一次性消費”，購買后僅限于純觀賞擺設，買回后只能“供奉”著當擺件，再無多的使用價值。簡單來說，中國糕點行業(yè)面臨的一些問題包括：1.市場競爭激烈：隨著消費者對糕點品質和口味的要求提高，市場上涌現了大量的糕點品牌和產品。這導致市場競爭日益激烈，糕點企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產品質量，以吸引消費者。2.產品同質化嚴重：由于市場競爭激烈，一些糕點企業(yè)為了降低成本和迎合市場需求，傾向于生產同質化的產品。這導致消費者在選擇時缺乏選擇多樣性，也使得糕點行業(yè)的發(fā)展受到限制。3.食品安全問題：食品安全一直是中國糕點行業(yè)的重要問題之一。由于糕點的制作過程需要使用大量原材料和添加劑，不少企業(yè)在生產過程中存在一些不合規(guī)的行為，導致產品質量和安全問題。這給消費者帶來了擔憂，對糕點行業(yè)形象造成了負面影響。4.人力成本上升：人力成本是糕點行業(yè)面臨的另一個挑戰(zhàn)。隨著勞動力市場的供求關系發(fā)生變化，糕點企業(yè)需要支付更高的工資和福利，對企業(yè)經營產生了一定的壓力。5.電商沖擊傳統(tǒng)零售：隨著電子商務的快速發(fā)展，越來越多的消費者選擇通過網絡購買糕點產品。這給傳統(tǒng)零售渠道帶來了沖擊，使得一些傳統(tǒng)糕點店面面臨困境。2.2方案概述首先，對于現在市場上差異性不大、普遍雷同的現象，“步步三鼎甲”創(chuàng)意禮盒，可以說是全新的禮盒，外觀使用了金黃色的絲綢來體現皇榜的主題，并且可以在打開后，將兩旁的“卷軸”卷起，便可做一個皇榜擺件。再將存放狀元糕的小盒子。其次，這件產品結合了新的設計與傳統(tǒng)的文化，摒棄了傳統(tǒng)的狀元糕薄薄一層的大紅色外包裝，采取可以變化形狀的創(chuàng)新設計，提高了產品的技術含量。最后，我們考慮到市場以及消費者的需求?，F代文創(chuàng)市場消費的主要群體是年輕人，具有創(chuàng)新特色的產品對其具有吸引力，市場也缺乏這樣的產品，對于產品的推廣和宣傳更有優(yōu)勢。3方案構想起初，在進行方案設計時，聯想到構想的關鍵詞，在于“步步高升”、“三鼎甲”便是狀元、會元、解元“連中三元”，鼎也是權貴的象征，江南頗有名氣的“貴潘”家族一個個才高八斗，海外三寶。期望我們的產品能帶給人們好運，吃了我們的糕，考試把把過，一步一步往上走。4產品與研發(fā)4.1產品介紹產品特點：狀元糕通常具有柔軟、香甜、口感細膩等特點。比較適宜老年人群作點心食用，也有不同的口味和顏色，如原味、紅豆、芝麻、桂花等，我們最為特色的便是打造“沉浸式開盒中榜的體驗”。包裝設計：結合可以進行變形的產品包裝設計，食用完后的包裝，不僅可以作首飾盒，也可以將卷軸兩旁卷起，變成一個皇榜擺件，可供觀賞。致力于打造極具特色的產品，達到深入人心，實用性與可食用性相結合，“中看也中用”。文化傳承：狀元糕作為中國傳統(tǒng)糕點之一，具有豐富的文化內涵。我們還可以通過舉辦體驗傳統(tǒng)糕點制作活動等方式，傳承和弘揚中國傳統(tǒng)糕點文化。4.2產品特色優(yōu)勢目前在市面上的狀元糕包裝造型單一，不能很好的體現有關狀元的文化主題?！安讲饺Α眲?chuàng)意禮盒，結合了傳統(tǒng)蘇式糕點與現代創(chuàng)新思想，即原本“相貌平平”的狀元糕，包裝設計采用了皇榜的樣式，將傳統(tǒng)狀元文化用一種可以直面感受到的形式，既保留了傳統(tǒng)糕點的風味和口感，又增加了顧客沉浸式體驗感，打開包裝，仿佛那一刻自己化身為金榜題名的學生，能夠提高顧客的購買欲望?！安讲饺Α眲?chuàng)意禮盒的靈感，也是來自古代科舉時代，揭曉殿試結果的皇榜，并融合了江南當地的科舉文化和傳統(tǒng)糕點文化。而內部的糕點包裝紙則是處理過的宣紙，每個宣紙上面用書法字體書寫有關于狀元的詩句，不僅如此，存放狀元糕的盒子，也可以作首飾盒或者收納盒。讓消費者能夠更好的感受江南的狀元文化并加深對江南的印象。5SWOT分析5.1優(yōu)勢分析我們將文創(chuàng)作為文化傳播的途徑和方式，它可以達到千家萬戶，也可以做到無孔不入。在吃的過程中激發(fā)游客對產品背后文化的興趣度，這也是我們開發(fā)產品堅持的原則和理念。在文化藝術的加持下，食品行業(yè)健康發(fā)展被賦予了更多的想象空間，從舌尖的享受到精神的滿足，走高質量發(fā)展的道路，不斷創(chuàng)新創(chuàng)意，才能立于不敗之地。5.2劣勢分析不同于市面上已經成熟的可批量生產產品，每一款文創(chuàng)食品的研發(fā)都是在承擔新的風險，而未打通的產業(yè)鏈也帶來了更高的投入成本，無法與大多數食品企業(yè)一樣采用各種低價促銷手段。再加上文創(chuàng)食品的特殊屬性，在保證保質期和食品安全的前提下，還要實現文化產品的設計理念，對工藝的要求就會更高，會產生下列問題：精美的造型設計無法批量生產、口感美味可能造型易碎、保證了口感但保質期和銷售周期又有沖突等等。5.3機會分析近年來，文創(chuàng)食品產業(yè)受到越來越多的市場關注，把文創(chuàng)的元素自然地融合到休閑食品中，通過個性創(chuàng)意的產品包裝以及富有深度的文化內涵，一方面，能夠傳遞年輕用戶追求的生活方式；另一方面，文創(chuàng)的興起加速了大家消費觀念的升級，不再滿足“口味消費”。而將產品賦予各種文化，讓產品更具有鮮活的意義，也讓不同文化之間形成特色的差異，從而使得每一種文創(chuàng)食品都更加深入人心。5.4威脅分析不同于其他行業(yè)，食品行業(yè)做文創(chuàng)風險較大，可批量生產與不可批量的成本差異、保質期和銷售周期的沖突、開模的成本等，使得每款文創(chuàng)食品的誕生背后都會有許多辛酸，所以在選擇食品做文創(chuàng)時要特別慎重。6發(fā)展戰(zhàn)略未來愿景：目標是讓“步步