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文檔簡介
食堂工作人員安全責任要求合同編號:__________甲方:__________乙方:__________鑒于甲方為食堂提供餐飲服務,乙方為甲方食堂的工作人員,為確保食堂工作人員在提供服務過程中的人身安全和食品安全,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致,特訂立本安全責任要求合同,共同遵守。第一條食品安全責任1.1乙方必須持有有效的健康證明,且在合同期內(nèi)保持身體健康,不得患有傳染性疾病。1.2乙方在操作過程中應嚴格遵守食品安全操作規(guī)程,確保食品的衛(wèi)生、質(zhì)量。1.3乙方應按甲方要求,穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩、手套等防護用品。1.4乙方不得在食品制作過程中吸煙、喝酒,不得將任何有毒、有害物質(zhì)加入食品。1.5乙方應定期接受甲方組織的食品安全知識培訓,提高食品安全意識。第二條安全生產(chǎn)責任2.1乙方在作業(yè)過程中應嚴格遵守安全生產(chǎn)規(guī)程,確保自身和他人的生命財產(chǎn)安全。2.2乙方應掌握消防器材的使用方法,會正確處理火災等安全事故。2.3乙方在操作廚房設備時,應嚴格遵守操作規(guī)程,確保設備安全運行。2.4乙方發(fā)現(xiàn)安全隱患應及時報告甲方,并協(xié)助甲方進行整改。第三條違約責任3.1乙方違反本合同規(guī)定的,甲方有權(quán)要求乙方改正,并可視情節(jié)輕重給予乙方一定的經(jīng)濟處罰。3.2乙方嚴重違反本合同規(guī)定的,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方承擔相應的違約責任。第四條爭議解決4.1本合同在履行過程中,如發(fā)生糾紛,雙方應友好協(xié)商解決。4.2如協(xié)商不成,任何一方均有權(quán)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。第五條其他約定5.1本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為____年。5.2本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方(蓋章):__________乙方(簽名):__________簽訂日期:__________一、附件列表:1.乙方健康證明2.食品安全操作規(guī)程3.安全生產(chǎn)規(guī)程4.廚房設備操作手冊5.消防安全器材使用手冊6.食品安全知識培訓資料二、違約行為及認定:1.食品安全方面的違約行為:無健康證明或健康證明無效未遵守食品安全操作規(guī)程食品衛(wèi)生不達標食品中有有害物質(zhì)未按要求穿戴防護用品2.安全生產(chǎn)方面的違約行為:未遵守安全生產(chǎn)規(guī)程操作廚房設備不當未掌握消防器材使用方法發(fā)現(xiàn)安全隱患未及時報告三、法律名詞及解釋:1.甲方:指食堂的運營方或所有者。2.乙方:指食堂的工作人員。3.健康證明:指證明乙方身體健康,適合從事餐飲服務工作的醫(yī)學證明。4.食品安全操作規(guī)程:指為保證食品安全而制定的操作流程和規(guī)范。5.安全生產(chǎn)規(guī)程:指為保證生產(chǎn)過程中人員安全和設備安全而制定的規(guī)程。6.違約行為:指乙方違反本合同約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.乙方健康問題:解決辦法:定期檢查乙方健康證明,確保乙方身體健康。2.食品安全問題:解決辦法:加強食品安全培訓,定期檢查食品衛(wèi)生,確保食品質(zhì)量。3.安全生產(chǎn)問題:解決辦法:加強安全生產(chǎn)培訓,定期檢查廚房設備,確保安全生產(chǎn)。4.糾紛解決:解決辦法:友好協(xié)商,如協(xié)商不成,可依法向法院提起訴訟。五、所有應用場景:1.食堂
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