TGXAS-大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程編制說明

團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、任務(wù)來源、起草單位、主要起草人根據(jù)《廣西標準化協(xié)會關(guān)于下達2022年第七十四批團體標準制修訂項目計劃的通知》（桂標協(xié)〔2022〕179號）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院提出，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院、廣西靖西梁鵬食品有限公司、靖西市楂戀大果山楂專業(yè)合作社等單位共同起草的團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（項目編號：2022-7410）獲批立項。二、制定標準的必要性和意義大果山楂為薔薇科蘋果屬植物，主要分布于我國的中部和南部地區(qū)，是廣西重要的經(jīng)濟作物。1985年，中國全國山楂科研協(xié)作組將廣西靖西縣所產(chǎn)山楂果被定名為靖西大果山楂。大果山楂的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著，是非常少見的適合在石漠化山區(qū)種植的優(yōu)良樹種。2018年7月，靖西大果山楂被認定為中國地理標志產(chǎn)品，獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。近年來，廣西壯族自治區(qū)大果山楂種植發(fā)展迅速，特別是賀州市、百色市、桂林市、柳州市、梧州市等地區(qū)，種植面積達到了將近25萬畝，而一般在自然狀態(tài)下生長的大果山楂樹5年始花掛果，10年進入正常產(chǎn)果期，盛產(chǎn)期單株年產(chǎn)量500kg以上，按1.6～2.0元/kg的銷售價格計算，每株大果山楂樹到盛產(chǎn)期可為種植戶增收800～1000元/年，且還在逐年增加。由此可見，大果山楂能夠成為山區(qū)群眾增加長期穩(wěn)定的經(jīng)濟來源。同時，大果山楂還可帶動深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加工出的山楂茶、飲料、山楂糕、山楂片等產(chǎn)品，其增值率是賣原材料的數(shù)倍，隨著人們對山楂葉的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用的深化認識，山楂在食品、飲料、保健品、中成藥等方面的應(yīng)用越來越廣泛，在市場上也逐漸浮現(xiàn)在消費者的視線里，受到廣大消費者的喜愛。為了大果山楂這一地方特色種質(zhì)資源得到更好地挖掘與開發(fā)，對其開展系統(tǒng)性地研究極為重要?，F(xiàn)如今，廣西大果山楂林主要為實生林，林分中植株分化大，劣株多，產(chǎn)量不穩(wěn)定，果實品種良莠不齊，難以實現(xiàn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營目標，農(nóng)戶種植大果山楂的經(jīng)濟效益極不穩(wěn)定，這些因素的存在，制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，需要開展大果山楂優(yōu)良單株選育可為其良種選育研究、產(chǎn)業(yè)良種化發(fā)展提供資源基礎(chǔ)。嫁接是果樹無性繁殖的重要方法之一，即采取優(yōu)良品種植株上的枝或芽接到另一植株的適當部位，使兩者結(jié)合而生成新的植株。采用嫁接繁殖的新植株，既能保持其母株的優(yōu)良性狀又能利用砧木的有利特性（抗逆性、適應(yīng)性、早果性等）。無性系化、集約化的營造林發(fā)展道路，是大果山楂產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的必然方向，要達到這一發(fā)展目標，首先要從種苗無性系良種化開始，推廣無性系擴繁標準化技術(shù)。通過制定團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范大果山楂嫁接育苗的苗圃地選擇、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等方面的要求，進一步規(guī)范化、集約化大果山楂嫁接苗木的繁育，實現(xiàn)大果山楂產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展。對提高大果山楂單位面積產(chǎn)量和經(jīng)營效益、增加農(nóng)民收入具有重要意義。三、主要起草過程（一）成立標準編制工作組團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》項目任務(wù)下達后，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院成立了標準編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案和進度安排，明確任務(wù)職責，確定工作技術(shù)路線，開展標準研制工作，具體標準編制工作由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院、廣西靖西梁鵬食品有限公司、靖西市楂戀大果山楂專業(yè)合作社組成標準編制工作組完成。編制工作組下設(shè)二個組，分別是資料收集組、草案編寫組。資料收集組負責國內(nèi)有關(guān)大果山楂嫁接育苗技術(shù)的文獻資料的查詢、收集和整理工作。草案編寫組負責起草標準草案、征求意見稿和標準編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標準的不斷修改和完善。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)“嫁接育苗”相關(guān)文獻資料。主要有：《DB45/T791-2011荔枝嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2571-2022白玉蘭嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2091-2019八角嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2343-2021澳洲堅果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（三）研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究后，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架進行了研究，并對標準的關(guān)鍵性問題進行了初步探討。經(jīng)過研究，標準的主體內(nèi)容包括苗圃地選擇、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等。（四）調(diào)研、形成文本草案、征求意見稿2024年5月，標準起草工作小組進行了廣泛實地調(diào)研工作，查閱了大量的文獻資料，對大果山楂嫁接育苗技術(shù)進行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標準的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進行了討論并對項目的工作進行了部署和安排。2024年6月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)大果山楂嫁接育苗技術(shù)要求，并結(jié)合大果山楂嫁接育苗技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（草案）。2024年7月，標準編制工作組深入各地進行實地調(diào)研，并組織相關(guān)主管單位等召開標準研討會，通過研討會收集了大量意見，對標準草案進行了反復(fù)修改和研究討論，掌握了大果山楂嫁接育苗技術(shù)的基本情況以及要求，最終形成了團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）及其編制說明。四、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標準、行業(yè)標準的協(xié)調(diào)情況（一）編制原則1.實用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻，分析大果山楂嫁接育苗技術(shù)當前現(xiàn)狀，調(diào)研大果山楂嫁接育苗技術(shù)情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標準相關(guān)大果山楂嫁接育苗技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合起草單位多年的關(guān)于大果山楂嫁接育苗技術(shù)研究經(jīng)驗而總結(jié)起草的，符合當前大果山楂嫁接育苗技術(shù)發(fā)展方向與市場需求，有利于行業(yè)的長遠發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟效益，對推動大果山楂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進農(nóng)民增收致富，具有較強的實用性和可操作性。2.協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程與相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準協(xié)調(diào)一致。3.規(guī)范性原則本文件嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫本標準的內(nèi)容，保證標準的編寫質(zhì)量。4.前瞻性原則本文件在兼顧當前區(qū)內(nèi)大果山楂嫁接育苗技術(shù)現(xiàn)實情況的同時，還考慮到了大果山楂嫁接育苗技術(shù)快速發(fā)展的趨勢和需要，在標準中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進性條款，作為對大果山楂嫁接育苗技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。（二）編制依據(jù)本標準嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草，標準主要內(nèi)容參考各類嫁接育苗相關(guān)標準要求，結(jié)合大果山楂嫁接育苗技術(shù)相關(guān)特性以及起草單位發(fā)表的相關(guān)論文和項目研究經(jīng)驗總結(jié)進行起草。（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標準、行業(yè)標準的協(xié)調(diào)情況經(jīng)查閱，與“嫁接育苗”相關(guān)的標準主要有《DB45/T791-2011荔枝嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2571-2022白玉蘭嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2091-2019八角嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2343-2021澳洲堅果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》《DB4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》?！禗B45/T791-2011荔枝嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了荔枝嫁接育苗的術(shù)語和定義、砧木苗培育、嫁接技術(shù)、嫁接苗管理、病蟲害防治和嫁接苗出圃質(zhì)量要求等，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌贿m用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)。《DB45/T2571-2022白玉蘭嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》界定了白玉蘭嫁接育苗技術(shù)涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了苗圃地選擇及整地、砧木培育、嫁接和苗木出圃等階段的操作指示，描述了生產(chǎn)檔案的追溯方法，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌贿m用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)?！禗B45/T2091-2019八角嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了環(huán)境要求、砧木培育、接穗采集與處理、嫁接、接后管理、苗木質(zhì)量、出圃檢驗、苗木包裝，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌贿m用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)?！禗B45/T2343-2021澳洲堅果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了澳洲堅果嫁接育苗技術(shù)的術(shù)語和定義、苗圃地選擇與整理、嫁接、病蟲害防治、苗木出圃、苗木檢疫檢測、包裝、標志、運輸與假植等技術(shù)要求，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌?，不適用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)。《DB45/T2485-2022余甘果嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了余甘果嫁接育苗的術(shù)語與定義、圃地選擇、整地作床、砧木培育、嫁接苗培育、苗木出圃、包裝、運輸與假植、檔案管理等技術(shù)內(nèi)容與要求，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌?，不適用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)?！禗B4503/T0035-2022金槐嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》界定了金槐的術(shù)語和定義，規(guī)定了育苗地選擇的要求，以及砧木育苗、嫁接、病蟲害防治、苗木出圃等操作指示，給出了生產(chǎn)檔案的相關(guān)信息，其嫁接技術(shù)因?qū)ο蟮牟煌?，不適用于大果山楂的嫁接育苗技術(shù)。所查到的相似標準中均未涉及到大果山楂嫁接育苗技術(shù)要求，不能指導(dǎo)大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程的編制，因此，上述標準均不適用于本團體標準的大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程的要求。本標準的內(nèi)容與現(xiàn)行的法律、法規(guī)及強制性標準無沖突，本文件相關(guān)指標不低于強制性國家標準的相關(guān)技術(shù)要求，標準的編寫符合GB/T1.1—2020的要求。五、主要條款的說明團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》的核心點在于：砧木培育和嫁接苗培育方法是基于起草單位多年關(guān)于大果山楂生長節(jié)律分析等相關(guān)研究經(jīng)驗確定的。砧木選擇、嫁接時間、嫁接方法等技術(shù)內(nèi)容的確定是經(jīng)過試驗驗證證實的，有相應(yīng)的試驗數(shù)據(jù)支撐，具有充分的研究經(jīng)驗基礎(chǔ)。團體標準《大果山楂嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容為苗圃地選擇、砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃等技術(shù)內(nèi)容與要求。（一）砧木培育1.果實采收以大果山楂優(yōu)異種質(zhì)果實混樣為試材，觀測和劃分生長周期，并對果熟期果實的營養(yǎng)成分（糖度、總酚、黃酮和三萜及常量營養(yǎng)元素氮、磷、鉀、鈣和鎂）含量進行測定和分析（如下圖1、2所示）。結(jié)果表明，大果山楂果實生長在9月下旬之后趨于穩(wěn)定，果重和果實營養(yǎng)成分含量均在10月中旬達到峰值，因此較佳采收期為9月下旬至10月中旬。圖1大果山楂果實生長動態(tài)圖圖2大果山楂果重、糖度年生長趨勢2.取種種果采摘后，用刀將果實剖開，選擇黑褐色的充分老熟種子，選擇黑褐色的充分老熟種子（如圖3所示）。圖3取種過程和老熟種子3.播種大果山楂宜隨采隨處理隨播。因果實含糖量較高且種子上有附著物，清洗可以除去種子表面的糖分、雜質(zhì)和附著物，避免病蟲害和其他害蟲的侵襲，并可以減少種子的腐爛。所以，播種前需將種子倒入清水中充分攪拌，去除漂浮在水面的病蟲粒、輕粒和雜質(zhì)，充分洗凈后，并用0.5％多菌靈浸泡15min~20min進行消毒。按常規(guī)育苗操作，播種前2d用0.3%的高錳酸鉀溶液對沙床進行消毒，結(jié)合大果山楂種粒的大小及移栽前苗木的大小，按3cm×5cm株行距點播后，蓋上厚3cm~5cm清潔河沙較為適宜。4.裸根苗培育苗床準備，播種前1～2個月每667m2施入農(nóng)家肥1000kg～1500kg+鈣鎂磷肥50kg～75kg，耕翻、整平和起苗床。播種前2天，用0.3％的高錳酸鉀溶液對基質(zhì)進行消毒。苗高5cm～8cm時，幾乎已全部長出第一對真葉，故選擇此時進行移栽；為移栽株行距15cm～20cm是根據(jù)一年苗的冠幅大小確定的。常規(guī)苗木管護，每15天用濃度≤2.0%的復(fù)合肥(N：P2O5：K2O=15：15：15)水溶液淋施一次；每30d除草一次。沙床播種和裸根苗培育見圖4、圖5。圖4沙床播種圖56月齡裸根苗培育5.容器苗培育容器選擇方面，考慮到苗木后期運輸及造林需要，選用口徑14cm～16cm，高16cm～18cm的塑料、無紡布或其他可降解材料。配制育苗基質(zhì)，按體積百分比為新鮮黃心土80％～90％、有機肥10％～20％拌勻過篩后進行灌裝。容器裝滿基質(zhì)，成行、緊密擺放。常規(guī)操作，在移栽前2天，用0.3％的高錳酸鉀溶液對基質(zhì)進行消毒。苗高5cm～8cm時移栽，每容器移栽1株。（二）嫁接苗培育1.砧木選擇2018年10月15日，課題組將不同種源的大果山楂種子清洗消毒后進行播種之后對苗木進行為期一年的觀測。裸根苗培育觀測發(fā)現(xiàn)，如圖6所示，6月齡裸根苗苗高已達成人膝蓋以上，約60cm高；如圖7所示，1年生裸根苗90%以上地徑接近成人食指粗度，高于0.8cm。容器苗培育觀測發(fā)現(xiàn)，如表1所示，1年生容器苗苗高平均值為88.1cm，地徑平均值為6.20mm。故90%以上的一年生裸根苗和容器苗苗課達到苗高≥60cm、地徑≥0.6cm的要求，且通過嫁接后期觀測，此規(guī)格的砧木嫁接后，嫁接苗成活率可達90%以上。圖66月齡裸根苗培育圖71年生裸根苗培育表11年生容器苗苗高與地徑生長情況測定日期月齡苗高/cm地徑/mm2018.11.1516.51.382018.12.1527.71.502019.1.15310.61.622019.2.15414.51.962019.3.15517.12.352019.4.15622.42.832019.5.15730.43.542019.6.15844.34.512019.7.15955.95.092019.8.151066.45.302019.9.151183.55.942019.10.151288.16.202.嫁接時間通過不同嫁接時間的試驗對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大果山楂嫁接成活率除夏接較低外，其它時期均在85%以上；但苗木成活率差別較大，只有秋接的成苗率超過90%，春接和夏接的苗木成活率低于60%。故大果山楂的嫁接時間選擇在9月～10月，睛天上午10點前和下午4點后進行為宜。且此時嫁接，有利于開春后接穗的抽梢生長。表2嫁接時期對大山楂嫁接成活率和苗木成活率的影響嫁接時間（月）嫁接數(shù)（株）嫁接成活數(shù)（株）苗木成活數(shù)（株）嫁接成活率（%）苗木成活率（%）春（2、3）35301985.7154.29夏（5、6）283210.717.14秋（9、10）24203231152250895.5093.00冬（12）45423793.3382.223.嫁接方法關(guān)于大果山楂的嫁接方法有多種，在苗床嫁接時，因一年生大果山楂砧木皮層較薄，且砧穗直徑相近，采用切接法操作最方便，效率高，故本文件推薦使用切接法進行嫁接。（三）苗木出圃本章針對出圃的有關(guān)事項進行說明，包括起苗與苗木分級。起苗包括起苗的時間、裸根苗起苗后修整、容器苗斷根煉苗要求。一年生嫁接苗分級標準的指標包括