茶語(yǔ)春秋-中國(guó)茶文化智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年?yáng)|北林業(yè)大學(xué)

茶語(yǔ)春秋——中國(guó)茶文化智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年?yáng)|北林業(yè)大學(xué)一個(gè)文明的先進(jìn)與落后，最根本考量因素是這種文明的生命力。

答案:對(duì)陰陽(yáng)五行是儒家和道家的共同理論基礎(chǔ)。

答案:對(duì)中國(guó)文化的一個(gè)核心是道，茶就是道。

答案:錯(cuò)南宋，基本形成現(xiàn)今的六大茶類。

答案:錯(cuò)“定州白瓷器有芒，不堪用”因此宋人小康之家招待賓客不用瓷器。

答案:對(duì)紫砂壺的制作工藝與瓷器最大的不同是拍打成型。

答案:對(duì)諸葛孔明被譽(yù)為“茶祖”。

答案:對(duì)汝窯工藝復(fù)雜，多大器。

答案:錯(cuò)周敦頤著《太極圖說》成為理學(xué)思想鼻祖。

答案:對(duì)現(xiàn)代人生活節(jié)奏已經(jīng)不需要儀式感的繁文縟節(jié)了。

答案:錯(cuò)天心巖九龍窠石壁上現(xiàn)存的6棵茶樹個(gè)體間無差異。

答案:錯(cuò)只有褐色的紫砂器才是正宗的。

答案:錯(cuò)同一個(gè)人，不同時(shí)間，不同身體狀況應(yīng)該堅(jiān)持飲用自己喜歡的同一種茶。

答案:錯(cuò)亞洲儒家文化體系更注重對(duì)金錢和權(quán)利的獲取。

答案:錯(cuò)茶，就是要無所不用其極，就是要窮盡人力以配天工。

答案:對(duì)中國(guó)文化中讓人超越了生物性具有了社會(huì)性的是（）

答案:禮最早記載了餅茶的制法和飲用的是（）

答案:《廣雅》目前主流學(xué)派認(rèn)為茶的原產(chǎn)地是（）

答案:中國(guó)下列可窨茶的花有（）

答案:茉莉花下列是“真茶”的是（）

答案:太湖產(chǎn)的洞庭碧螺春中國(guó)文化中“道”和“藝”的關(guān)系不包括（）

答案:“低層次”和“高層次”的關(guān)系古代政治經(jīng)濟(jì)體系中有著重要的作用的商品不包括（）

答案:生漆茶的沖泡應(yīng)該力求繁瑣。

答案:錯(cuò)《六羨歌》體現(xiàn)了陸羽的品質(zhì)。

答案:對(duì)茶文化，其實(shí)是中國(guó)文化的一個(gè)縮影。

答案:對(duì)冊(cè)封天心寺為天心永樂禪寺發(fā)生在靖難之變以前。

答案:錯(cuò)希庇阿斯和蘇格拉底認(rèn)為美是很容易理解和定義的。

答案:錯(cuò)苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程，所謂苦盡甘來實(shí)際上是補(bǔ)償性反射。

答案:對(duì)花草茶不包括（）

答案:斑砂“建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下”指的是（）

答案:武夷山大紅袍東西南北中可以對(duì)應(yīng)五色，其中東方的顏色是（）

答案:青日本學(xué)者小杉一雄認(rèn)為“貫通古今東西，人類所能得到的最美的器物”是（）

答案:宋瓷沈復(fù)在《浮生六記》里記載了妻子陳蕓制作了何種茶（）

答案:蓮花茶符合宋代禪宗大師青原行思提出參禪的三重境界中徹悟的是（）

答案:看山仍然是山“物無可格，格物功夫，只在身心上做”語(yǔ)出自（）

答案:王陽(yáng)明茶的生命，在于感悟在于追求，所以應(yīng)該（）

答案:追求建立在物質(zhì)基礎(chǔ)上的精神需求先秦時(shí)期中國(guó)文化主要是“遠(yuǎn)取諸物”的求道過程。

答案:對(duì)現(xiàn)代人通常會(huì)用紫砂壺沖泡龍井茶。

答案:錯(cuò)適當(dāng)?shù)耐纯鄷?huì)讓人成癮。

答案:對(duì)茶超出了物質(zhì)，是文化的載體更是文化的體現(xiàn)。

答案:對(duì)明代，朱權(quán)，又號(hào)涵虛子，丹丘先生，著《茶譜》。

答案:對(duì)無論哪種茶，一定要采清明節(jié)前后的茶青制作才正宗。

答案:錯(cuò)唐代飲茶煎茶法和現(xiàn)在基本相同。

答案:錯(cuò)中國(guó)文化中的“一體兩翼”，以道為主體以法家和儒家為輔助的理論體系。

答案:錯(cuò)“肆兩茶葉，半壁江山”的故事說的是哪種茶（）

答案:大紅袍宋代學(xué)士蘇東坡曾說過：“茶筍盡禪味，松杉真法音”，一語(yǔ)道出（）

答案:茶禪一味繁瑣的儀式實(shí)際上可以達(dá)到的目的不包括（）

答案:構(gòu)建神秘的氣氛盧仝被尊稱為“茶仙”。

答案:對(duì)殺青是去除茶青中的多酚氧化酶活性。

答案:對(duì)毛茶經(jīng)過“渥堆”使得毛茶上的有益微生物大量生長(zhǎng)，完成發(fā)酵過程產(chǎn)生“熟茶”。

答案:對(duì)“佛系”喝茶表明（）

答案:需要追尋精神價(jià)值神龍見首不見尾是描繪下列哪個(gè)事件的（）

答案:孔子見老子中國(guó)文化至理學(xué)階段完全轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)自身主觀世界的認(rèn)知和改造。

答案:對(duì)只要是產(chǎn)自普洱市的茶，都可以稱為普洱茶。

答案:錯(cuò)只要將茶這種商品銷售到世界各地，即完成了茶文化的推廣。

答案:錯(cuò)岡倉(cāng)天心著有（）

答案:《茶之書》《易》就是簡(jiǎn)易、變易和不易。

答案:對(duì)《茶經(jīng)》成書，茶事活動(dòng)由實(shí)踐開始上升到理論。

答案:對(duì)儒釋道的修為具有多種途徑，因此不需要注重先天因素。

答案:錯(cuò)“道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手”說的就是擂茶。

答案:錯(cuò)安吉白茶是（）

答案:綠茶磨磚成鏡說明天賦和方法結(jié)合才是成功的基本途徑。

答案:對(duì)“火前嫩，火后老”是指殺青用文火。

答案:錯(cuò)掌握中國(guó)文化必須飽讀詩(shī)書。

答案:錯(cuò)斗彩是典型的釉下青花釉上彩。

答案:對(duì)離開了道的藝才是不拘一格的藝術(shù)，才是創(chuàng)新和創(chuàng)造。

答案:錯(cuò)普洱茶最大的與眾不同之處是濃厚爽滑。

答案:對(duì)中國(guó)文化偏重于精神層次，這就是世家子弟與暴發(fā)戶的區(qū)別。

答案:對(duì)武藝強(qiáng)的人武功高。

答案:錯(cuò)把握人的“火候”比把握茶的“火候”更重要。

答案:對(duì)茶，興于秦而盛于漢。

答案:錯(cuò)下列漢字不代表茶的是（）

答案:茉西湖龍井、鐵觀音都屬于細(xì)嫩炒青綠茶。

答案:對(duì)紅茶不需要?dú)⑶?，而是需要通過“萎凋”和“揉捻”來實(shí)現(xiàn)充分氧化。

答案:對(duì)“悶黃”是下列哪種茶的必須制作工藝（）

答案:溈山毛尖由于有了健全的法律制度，我們現(xiàn)代人有必要拋棄傳統(tǒng)禮儀而尋找真實(shí)的自我。可以說，傳統(tǒng)禮儀就是糟粕。

答案:錯(cuò)紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

答案:對(duì)“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴”便是對(duì)茶香氣最好的描述。

答案:錯(cuò)飲茶時(shí)，在主人同意的前提下吸煙是一種有益于身心的事情。

答案:錯(cuò)《莊子》根本上都是在講對(duì)比。

答案:對(duì)雞缸杯拍出高價(jià)是因?yàn)闅v史久遠(yuǎn)。

答案:錯(cuò)經(jīng)歷磨難方成真知，是指茶有九難。

答案:對(duì)儀式感的本質(zhì)是幸福的代價(jià)。

答案:對(duì)“喉吻潤(rùn)、破孤悶”出自盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》。

答案:對(duì)我們生活的現(xiàn)實(shí)就是“形而下”，而我們追求的是“形而上”。所以首先要拋去“形而下”。

答案:錯(cuò)文化修養(yǎng)是可以定量表達(dá)的。

答案:錯(cuò)溈山毛尖是黃茶。

答案:對(duì)窨制茶，才是茶的真香。

答案:錯(cuò)飲用不是良茶產(chǎn)地或者制作不精良的茶葉對(duì)飲茶者身體有害。

答案:對(duì)佛教認(rèn)為對(duì)違背自己心愿的他人或他事物生起怨恨之情稱為（）

答案:嗔茶之五味，“濃、淡、澀、苦、香”之中，與茶初識(shí)的媒介是（）。

答案:香充分氧化的茶是（）

答案:正山小種以下哪件事體現(xiàn)了“點(diǎn)茶”實(shí)際就是修道，就是反復(fù)的錘煉提取人性的精華（）

答案:宋徽宗點(diǎn)茶“風(fēng)花雪月”中的雪是指（）

答案:蒼山雪下列可以體現(xiàn)審美具有唯心的特性的是（）

答案:槿花一日自為榮趙州從諗禪師“吃茶去”說明（）

答案:一切問題，從本質(zhì)上講都是沒有必要回答的問題最適合用玻璃杯沖泡的是（）

答案:青城山竹葉青茶不是簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，具有很強(qiáng)的文化屬性，與之類似的是（）

答案:葡萄酒“七子餅”屬于（）

答案:黑茶五色不包括（）

答案:紫色下列不是經(jīng)典紅茶產(chǎn)地的是（）

答案:鳳凰云南茶區(qū)多民族共同尊奉的“茶祖”是（）

答案:諸葛亮不屬于“后發(fā)酵茶”的是（）

答案:武夷巖茶修習(xí)和學(xué)習(xí)的主要區(qū)別不包括（）

答案:順序性綠茶性（）

答案:偏寒與正宗的西湖龍井茶相比較，其他綠茶毫無價(jià)值。

答案:錯(cuò)岡倉(cāng)天心認(rèn)為，茶道背后隱藏著玄妙的哲理，茶道即道家的化身。

答案:對(duì)“做青”是普洱茶的重要工序。

答案:錯(cuò)點(diǎn)茶盛行于漢唐時(shí)期。

答案:錯(cuò)理，是對(duì)道的具體化。

答案:對(duì)世界上最好的紅茶源于印度，所以英國(guó)皇室只喝產(chǎn)于印度的阿薩姆紅茶。

答案:錯(cuò)心靈美才是最重要的，我們應(yīng)該摒棄、否定并批判形體美和“看臉”。

答案:錯(cuò)好的茶能夠“色味兩全”，是因?yàn)榉咸鞎r(shí)、地利、人和，符合道。

答案:對(duì)中國(guó)文化的本質(zhì)特征通過簡(jiǎn)易“露見枝條”，通過不易“隱藏根本”。

答案:對(duì)公道杯是為了保障湯色均勻和溫度一致。

答案:對(duì)六大茶類是根據(jù)發(fā)酵程度區(qū)分的。

答案:錯(cuò)茶與中國(guó)文化一脈相承。

答案:對(duì)茶的儀式感，主要體現(xiàn)在表演者高貴的妝容和華麗的服飾。

答案:錯(cuò)“雨過天青云破處，千峰碧波翠色來”是青花瓷特有的色彩。

答案:錯(cuò)“王肅酪奴惜不知”是說，王肅其實(shí)不了解茶只適合作為干酪的輔助。

答案:錯(cuò)紅茶源于印度阿薩姆。

答案:錯(cuò)茶是起源于中國(guó)云南，在中國(guó)長(zhǎng)江流域長(zhǎng)期種植的經(jīng)濟(jì)樹種。

答案:對(duì)曼生壺是“西泠八家”之一的清代書畫家、篆刻家陳鴻壽（字曼生）獨(dú)自親手制作的。

答案:錯(cuò)青茶，也稱作烏龍茶，根據(jù)產(chǎn)地可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍。

答案:對(duì)茶文化不是知識(shí)，修茶文化不是學(xué)茶。

答案:對(duì)下列哪種物品能夠代表中國(guó)文化所追求的共同精神（）

答案:茶“南北榜之爭(zhēng)”發(fā)生在（）

答案:明朝“鳥銜花落碧巖泉”指的是（）

答案:茶禪祖庭夾山寺儀式實(shí)際上是一種（）

答案:道德約束茶禮表達(dá)人的感情，體現(xiàn)人的修養(yǎng)的方式有（）

答案:棒喝修習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，一定要（）

答案:培養(yǎng)思維習(xí)慣下列描述不準(zhǔn)確的是（）

答案:藝是道的目標(biāo)提出“和敬清寂”的是（）

答案:千利休“夾山境地”指的是（）

答案:猿抱子歸青嶂嶺，鳥銜花落碧巖泉伊川先生是（）

答案:程頤思茅，就是現(xiàn)在的普洱市，是普洱茶的（）

答案:集散地茶藝表演的主角是（）

答案:茶FOP紅茶的經(jīng)典產(chǎn)地（）

答案:印度大吉嶺宋史對(duì)趙佶的評(píng)價(jià)“諸事皆能”意思（）

答案:不會(huì)做皇帝“苦茶久食，益意思”出自（）

答案:《食經(jīng)》與“思茅”這一地名有關(guān)的歷史人物是（）

答案:諸葛孔明“殺青”最早是指（）

答案:制茶過程中酚氧化酶變性失活過程雨過天晴云破處是指（）

答案:柴窯或汝窯“三道茶”不包括（）

答案:辣茶下列不屬于青茶的是（）

答案:竹葉青“茶仙”號(hào)玉川子，被尊稱為“亞圣”著有（）

答案:《走筆謝孟諫議寄新茶》下列不是“真茶”的是（）

答案:洞庭湖產(chǎn)的洞庭碧螺春“火前嫩，火后老，唯有騎火品最好。”通常理解的“火”是指（）

答案:寒食節(jié)曼生壺的設(shè)計(jì)制造者不包括（）

答案:楊彭年色即是空在茶文化中的具體體現(xiàn)（）

答案:茶的好壞有其客觀標(biāo)準(zhǔn)，但品茶的標(biāo)準(zhǔn)是主觀的宋代與戰(zhàn)馬貿(mào)易相關(guān)的商品是（）

答案:茶“心欲小而志欲大，智欲圓而行欲方”語(yǔ)出自（）

答案:文子陸羽《茶經(jīng)》記載：茶之為飲，發(fā)乎（）

答案:神農(nóng)氏茶葉色澤不包括（）

答案:茶青色大紅袍名字的起源流行最廣的傳說是（）

答案:狀元報(bào)恩說“攻心為上攻城為下”的本質(zhì)是（）

答案:確立主從關(guān)系“清苦原來是一家”指的是哪兩種茶（）

答案:西湖龍井和武夷巖茶胎菊不具備的功效（）

答案:消食化氣不屬于六大茶類的是（）

答案:菊花茶明朝舉行會(huì)試88次，產(chǎn)生出多少位狀元（）

答案:89汝窯瓷器的文化內(nèi)涵不包括（）

答案:價(jià)值連城“下士聞道，大笑之，弗笑不足以為道”表明（）

答案:道是需要踐行才能體會(huì)真諦的涼茶起源于我國(guó)（）

答案:嶺南綠茶與紅茶的本質(zhì)區(qū)別是（）

答案:氧化程度《大觀茶論》的作者是（）

答案:趙佶普洱茶價(jià)格波動(dòng)是一種傷害消費(fèi)者行為，應(yīng)該嚴(yán)厲制止。

答案:錯(cuò)“謹(jǐn)敬清寂”是千利休提出的。

答案:錯(cuò)“經(jīng)不輕取，法不輕傳”是一種小家子氣行為。

答案:錯(cuò)《蘭亭序》原本現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院。

答案:錯(cuò)“道”不是通常語(yǔ)言能講得清楚的。

答案:對(duì)茶，遇水舍己成飲，本質(zhì)是告訴人們要施舍，要放下。

答案:對(duì)儒家的核心思想是中正做事、中庸做人。

答案:對(duì)“人須在事上磨練，做功夫乃有益”是指要“知行合一”。

答案:對(duì)喝茶可以治病。

答案:錯(cuò)茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以提高新陳代謝速率，也有助于減肥。

答案:對(duì)趙佶才是真正的茶圣。

答案:錯(cuò)依據(jù)中醫(yī)的四性理論，茶葉的“茶性”屬于微寒，偏于平、涼。

答案:對(duì)茶青的香氣物質(zhì)要比紅茶多。

答案:錯(cuò)茶葉色澤包括熱水沖泡色澤和冷水沖泡色澤兩個(gè)方面。

答案:錯(cuò)茶藝不等于茶功夫。

答案:對(duì)中國(guó)紅茶產(chǎn)量世界第一。

答案:錯(cuò)菊花、枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶-菊杞茶。

答案:對(duì)酥油茶可以有效緩解醉氧癥狀。

答案:錯(cuò)涼茶不是茶。

答案:對(duì)“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理。

答案:對(duì)大紅袍與龍井茶口味不同，但都代表中國(guó)文化。

答案:對(duì)“南北榜之爭(zhēng)”是清朝著名冤案。

答案:錯(cuò)清代乾隆皇帝六次巡幸江南，四次到杭州西湖龍井茶區(qū)，親品西湖龍井茶。

答案:對(duì)普洱生茶就是綠茶。

答案:錯(cuò)“火前嫩，火后老，唯有騎火品最好”是指炒茶火候。

答案:錯(cuò)修習(xí)茶是“求上”的，同時(shí)還具有“止下”的功能。

答案:對(duì)“汝窯不過尺”是指汝窯瓷器有芒。

答案:錯(cuò)只有紫紅色的紫砂壺才是真正的紫砂器。

答案:錯(cuò)天青色等煙雨說的是青花瓷。

答案:錯(cuò)知識(shí)與文化的獲得方式是截然相反的。

答案:對(duì)“身是菩提樹，心如明鏡臺(tái)”是修為一定要摒棄的不良階段。

答案:錯(cuò)某些中國(guó)人出國(guó)旅游表現(xiàn)出不文明行為，這正好說明中國(guó)人是丑陋的，同時(shí)證明中國(guó)文化具有劣根性。

答案:錯(cuò)修習(xí)茶文化，必須有一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)總綱，這個(gè)總綱就是茶藝表演。

答案:錯(cuò)茶的修為一定要經(jīng)過“看山不是山，看美不是美”的境界。

答案:對(duì)“道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手”說的就是對(duì)“調(diào)膏、注水和擊拂輕重緩急”的熟練運(yùn)用。

答案:對(duì)辣味是一種味覺。

答案:錯(cuò)磨磚成鏡的典故說明修習(xí)需要根據(jù)不同的對(duì)象采用不同的具體方法。

答案:對(duì)茶文化的最高境界是茶藝技術(shù)精準(zhǔn)優(yōu)美。

答案:錯(cuò)“殺青”后的茶葉稱為茶青。

答案:錯(cuò)只要保證質(zhì)量，茶葉的產(chǎn)地和制造工藝并不重要。

答案:錯(cuò)“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”是對(duì)王昭君的描述。

答案:錯(cuò)陸羽被譽(yù)為“茶祖”。

答案:錯(cuò)中國(guó)文化有三個(gè)核心，一個(gè)是道，另一個(gè)是理，最后一個(gè)是悟。

答案:對(duì)茶的味道也是有層次的，這種多層次又是需要參照體系的。

答案:對(duì)印度生茶茶葉的樹種源自中國(guó)。

答案:對(duì)茶政出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。

答案:錯(cuò)岡倉(cāng)天心茶的三個(gè)流派總結(jié)為古典派、浪漫派和自然派。

答案:對(duì)《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用。

答案:對(duì)茶能夠降血壓、降血脂和降血糖，適合各年齡人群廣泛飲用。

答案:錯(cuò)“關(guān)公巡城”的手勢(shì)應(yīng)該是右手順時(shí)針操作。

答案:錯(cuò)《莊子·秋水》中的論述主要體現(xiàn)了一個(gè)實(shí)物的發(fā)展受到客觀條件的