2024年趣味化學(xué)知識競賽復(fù)習(xí)題庫及答案

2024年趣味化學(xué)知識競賽復(fù)習(xí)題庫及答案單選題：1、鋼是由什么組成的？(B)A、鐵、鋁B、鐵、碳C、鐵、錫D、鐵、銅2、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當(dāng)黃金與銅按比例混合，能制成(C)A、赤色金B(yǎng)、褐色金C、紅色金D、黃色金3、下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是DA、看顏色是否正常B、聞是否有刺激性的異味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正確4、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾??？AA、老年癡呆癥B、甲狀腺腫大C、腸胃疾病D、癌癥5、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為AA、鈣質(zhì)B、葉酸C、維生素CD、維生素A6、弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些A，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。A．純堿粉B、醋C、鹽D、黃酒7、在拍攝《西游記》的過程中，那些云霧靠C形成的。A、冰B、HClC、二氧化碳固體（干冰）D、氨水8、夏天被蚊蟲的叮咬時，用D可以迅速止癢。A、鹽B、醋C、醬油D、濃肥皂9、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是BA．明礬B．皓礬C．藍礬D．綠礬10、洗有顏色的衣服時，先用C浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水B、50%的鹽水C、5%的鹽水D、醋11、下列哪種物質(zhì)常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐敗BA．酒精B．食鹽C．醋酸D．硝酸鉀12、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點B，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A．鹽B、醋C、灑精D、醬油13、下列說法不正確的是DA．豬油、花生油等油脂屬于酯類B．珂羅酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉D．火棉的成份實際就是纖維素14、下列哪個試劑可除去圓珠筆A。A．丙酮B、酒精C、鹽水D、醋15、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是CA．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉16、現(xiàn)代體育運動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是CA．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精17、能夠做電視機熒光材料的物質(zhì)是CA．BaSB．CuSC．ZnSD．CaS18、用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是：BA、鋁鍋B、鐵鍋C、不銹鋼鍋D、砂鍋19、下列屬于天然纖維的是（A）A、蠶絲B、粘膠纖維C、醋酸纖維D、富強纖維20、下列哪處物質(zhì)屬于人類必需的微量元素BA、磷B、銅C、溴D、銀21、健康的定義（C）A、無病、無傷、無殘B、身體無病、強壯、不虛弱C、身體的、精神的健康和社會適應(yīng)的完美狀態(tài)D、睡得好、吃得好、精神好22、環(huán)境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素B、化學(xué)有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素23、引起光化學(xué)煙霧事件的初始污染物主要來自（C）A、燃燒排放的煙塵B、工廠排放的廢氣C、汽車尾氣D、生產(chǎn)事故排出的毒氣24、嚴(yán)重的環(huán)境污染引起的區(qū)域性疾病被稱為（Ａ）A公害病B職業(yè)病C地方病25、以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的？（Ｄ）A、電離輻射強度增大B、微波輻射C、噪聲和振動D、空氣中二氧化碳濃度增高26、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖27、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下(D)A．具有吸附性B、具有氧化性C．具有還原性D．化學(xué)性質(zhì)不活潑28、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器(A)A、銀制容器B、不銹鋼制容器C、陶制容器D、鋁制容器29、為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營養(yǎng)素的是BA．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油30、下列屬于油脂的用途的是(D)①人類的營養(yǎng)物質(zhì)②制取肥皂③制取甘油④制備高級脂肪酸⑤制備汽油A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③431、下列說法中，在科學(xué)上沒有錯誤的是BA．吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害B．保護環(huán)境就是保護人類自己C．純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì)D．水可以變?yōu)橛?2、下列物質(zhì)能水解且最終水解產(chǎn)物有兩種的是(A)A．蔗糖B．麥芽糖C．蛋白質(zhì)D．果糖33、在正常情況下，人體血液的pH保持AA．弱堿性B．弱酸性C．強堿性D．強酸性34、下圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了飲用天然水理化指標(biāo)，這里的鈣、鉀、鈉是指DA．原子B．分子C．單質(zhì)D．元素35、“廚房化學(xué)”是指利用家庭生活用品進行化學(xué)實驗，從而對化學(xué)進行學(xué)習(xí)和探究的活動。下列實驗在“廚房化學(xué)”中不能完成的是(C)①檢驗自來水是否含氯離子②鑒別食鹽和小蘇打③蛋殼能否溶于酸④白酒中是否含甲醇⑤檢驗食鹽中不含碘單質(zhì)⑥蛋白質(zhì)在加熱條件下是否變性A．①④⑤B、②③⑤⑥C．①④D．②④36、下列成語包含化學(xué)變化的是（A）A、立竿見影B、刻舟求劍C、百煉成鋼D、量體裁衣37、今年５月２９日央視《每周質(zhì)量日報》報道，市場上發(fā)現(xiàn)假冒的２Ｂ鉛筆。下列說法錯誤的是（B）A、鉛筆芯中含有石墨B、鉛筆芯是用鉛做的C、２Ｂ鉛筆芯可以導(dǎo)電D、鉛筆芯在氧氣中灼燒能生成二氧化碳38、下列元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯誤的是（B）Ａ、缺鐵會引起貧血Ｂ、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松Ｃ、缺碘易患壞血?。?、缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良39、一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用，內(nèi)層用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品，外層有分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì)，使用時預(yù)留在外的拉線，可使外層兩包化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，此時便可對內(nèi)層食品進行加熱。這兩包化學(xué)物質(zhì)的最佳選擇是（B）Ａ、濃硫酸和水Ｂ、生石灰和水Ｃ、石灰石和水Ｄ、氯化鈉和水40、人體缺鐵會引起貧血，這里的“鐵”指的是（A）Ａ、元素Ｂ、分子Ｃ、原子Ｄ、離子41、用適量的下列家用調(diào)味品分別與水充分混合，不能形成溶液的是（D）Ａ、食鹽Ｂ、白醋Ｃ、味精Ｄ、麻油42、“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列會導(dǎo)致食品對人體健康有害的做法是（D）Ａ、用報紙直接包裹食品Ｂ、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品Ｃ、用干冰保藏易腐敗的食品Ｄ、用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑43、特大洪水過后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A、生石灰B、明礬C、綠礬D、漂白粉44、炒菜時，食油加熱到250后會產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險的(D)A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物45、日常的主食基本上屬于什么食物？（A）A.酸性食物B.堿性食物C.中性食物D.半酸半堿食物46、哪種炊具對人體健康最有益？（B）A.不銹鋼鍋B.鐵鍋C.鋁鍋D.沙鍋47、在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是(B)A、0.9%的氯化鈉溶液B、0.9%的氯化銨溶液C、1.25%的碳酸氫鈉溶液D、5%的葡萄糖溶液48、阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如(A)A、防止心臟病發(fā)作B、治療愛滋病C、治療癌癥D、治療腦膜炎49、防彈衣是有什么材料制成的？（D）A軟不銹鋼B鎢合金鋼C鎳合金鋼D陶瓷玻璃鋼50、我國首次在世界上采用化學(xué)方法人工合成胰島素是在那一年？（B）A1964年B1965年C1966年D196751、在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是(B)A、鹽酸和磷酸B、檸檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸52、胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥(A)A、NaHCO3B、Na2CO3C、Al(OH)3D、Mg(OH)253、不是有色金屬的是：(C)A、鋁B．銅C．鐵D．金54、從1950年開始，日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病，原因是由海水污染造成的。請選出水俁病是由下列哪種元素引起的(D)A.鉛B.鎘C.鐵D.汞55、醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許（C）A、姜末B.白糖C.精鹽D.味精56、碘酒和紅汞是不能一起使用的，二者反應(yīng)生成有毒的（C）A．I2B．AgIC．HgI2D．HI57、宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的(C)Ａ.從空中收集的雨水Ｂ.從地球上帶去的水Ｃ.利用氫氧燃料電池制出的水Ｄ.利用火箭送水58、人們利用鐵、銅、鋁，由早到晚的時間順序是(B)A、鐵、鋁、銅B、銅、鐵、鋁C、鋁、銅、鐵D、鐵、銅、鋁59、水中的某些營養(yǎng)元素過高，可導(dǎo)致水面上藻類瘋長，水質(zhì)惡化，發(fā)生“赤潮”和“水華”現(xiàn)象。這是什么元素？（A）A、PB、SC、OD、C60、醫(yī)用生理鹽水的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(D)A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%61、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會變黑，這表明蛋白中含有(D)A.碳B.磷C.氧D.硫62、亞硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么來抑制人體對亞硝胺的吸收和合成？（C）A.魚子醬B.火腿C.大白菜D.花生63、營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列B的營養(yǎng)物質(zhì)最低。A、紅色蔬菜B白色蔬菜C綠色蔬菜D黃色蔬菜64、在生活中常說的“五金”不包括下列哪種金屬CA金B(yǎng)鐵C鋅D錫65、洗有顏色的衣服時，先用C浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。BA.漂白水B50%的鹽水C5%的鹽水D醋66、襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是(D)A.食鹽B.淀粉C.堿類D.蛋白質(zhì)67、木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C）肯定無關(guān)A、甲狀腺激素B、生長激素C、胰島素D、腎上腺素68、制造普通鉛筆蕊的物質(zhì)是（D）A．鉛B．鉛粉和石墨粉的混合物C．石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物69、水在攝氏多少度時密度最大？（C）A.零下10度B.0度C.4度D.10度71、襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為(D)A、熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B.熱水會使衣服不斷“縮水”變?。籆.熱水有可能使纖維素發(fā)生水解；D.熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)。72、用作食品袋的塑料應(yīng)是無毒的，這種塑料袋的原料是(Ｂ)A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．電木D．尼龍73、下列名家不是化學(xué)家的是（D）A、侯德榜B、道爾頓C、門捷列夫D、盧瑟福74、多曬太陽可以促進人體對(B)的吸收。A.鎂B.鈣C.磷D.鐵75、冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手(A)A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇76、下列哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡AA丙酮B酒精C鹽水D醋77、下列哪一個過程不屬于蛋白質(zhì)的變性(D)A、工業(yè)的鞣革B、農(nóng)業(yè)上用波爾多液殺菌C、醫(yī)藥上用酒精消毒D、工業(yè)上制硝化纖維78、精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質(zhì)做的(C)A.金粉B.金銅合金粉C.銅鋅合金粉D.鐵銅合金粉79、下列元素中的D污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松（D）A碘B硫C汞D氟80、在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是(B)A.硝酸鈉B.苯甲酸鈉C.丙酸鈉D.氯酸鈉81、一元的硬幣呈銀白色，有金屬光澤，有人認為它可能是鐵制的，在討論時，有人提出用磁鐵來吸一下，就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（A）A.實驗B.假設(shè)C.觀察D.做結(jié)論82、有關(guān)《2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個罪魁禍?zhǔn)?，請問中微子的半徑的?shù)量級是？（Ａ）A10-32B10-36C10-40D10-2883、下面哪個物質(zhì)可同胡蘿卜同食DA酒B桔子C蘋果D海味84、下列哪位是2009年諾貝爾化學(xué)獎的得主之一（Ａ）A、欣謝爾伍德B萬卡特拉曼-萊馬克里斯南C韋拉德·博伊爾D卡羅爾?格雷德85、可以混合施用的一組肥料是(C)A、氨水和草木灰B、碳酸氫銨和硫酸銨C、鈣鎂磷肥和糞便D、糞便和過磷酸鈣86、人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，主要由于維生素C具有（D）A．酸性B．堿性C．氧化性D．還原性87、綠色食品是指(D)A．綠顏色的食品B．含有葉綠素的食品C．在加工和包裝上干凈、衛(wèi)生的食品D．在原料生產(chǎn)、加工各工序均為安全、無污染的食品88、其合成氨理論應(yīng)用于大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)家是：A．拉瓦錫B．諾貝爾C．勒沙特列D．哈珀答案：D哈珀89、在蛋白質(zhì)的水溶液中加入硫酸鈉會有蛋白質(zhì)沉淀，再加大量水會否溶解：A．會溶解，蛋白質(zhì)沒有變性B．會溶解，蛋白質(zhì)已經(jīng)變性C．不會溶解，蛋白質(zhì)沒有變性D．不會溶解，蛋白質(zhì)已經(jīng)變性答案：A90、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾病？AA、老年癡呆癥B、甲狀腺腫大C、腸胃疾病D、癌癥91、誤食鋇鹽，急救方法之一是用（D）的稀溶液洗胃。A．NaClB．Na2CO3C．Na2CO3D．Na2SO492、食品廠制糕點時需要用到CA．蘇打B．大蘇打C．小蘇打D．芒硝93、廚房中常用的調(diào)味品—味精，其主要成份的化學(xué)名稱是DA．丙氨酸B．丙氨酸鈉C．賴氨酸D．谷氨酸94、正常人的體內(nèi)胃液的PH值是AA．小于7B．大于7C．等于7D．可能大于7，也可能小于795、家用冰箱中，可用來除臭劑的是AA．活性炭B．石灰水C．酒精D．食鹽96、吸煙致癌的主要原因是煙草中含有DA．黃曲霉素B．CO和NOxC.尼古丁與多氯聯(lián)苯D．尼古丁和苯并芘97、綠色食品基本標(biāo)準(zhǔn)有如下說法：①香甜可口；②無污染；③呈綠色；④無化學(xué)添加劑；⑤有營養(yǎng)價值。其中符合綠色食品要求的是BA．①②③⑤B.②④⑤C.①③④⑤D.全部98、含磷洗滌劑主要是添加了三聚磷酸鈉，禁止使用含磷洗滌劑的原因是BA、會引起白色污染B．會使水生植物大量繁殖，水質(zhì)變壞C、會使水中形成沉淀堵塞下水管道D．價格昂貴，使用成本高99、常用做食品包裝材料的是DA．聚氯乙烯B．聚苯乙烯C．酚醛樹脂D．聚乙烯100、雷雨時可以增加土壤中的DA．磷肥B．有機肥C．鉀肥D．氮肥103、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用AA面包B蘋果C雞蛋D巧克力102、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成B。A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅合金C、銅錳合金D、銅鐵合金103、下列說法正確的是(C)A、乙醇和汽油都是可再生能源，應(yīng)大力推廣“乙醇汽油”B、鋼鐵在海水中比在河水中更易腐蝕，主要原因是海水含氧量高于河水C、廢棄的塑料、金屬、紙制品及玻璃都是可回收再利用的資源D、凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用104、下列表述正確的是(D)①人造剛玉溶點很高，可用作高級耐火材料，主要成分是二氧化硅②化學(xué)家采用瑪瑙研缽摩擦固體反應(yīng)物進行無溶劑合成，瑪瑙的主要成分是硅酸鹽③提前建成的三峽大壩使用權(quán)了大量水泥，水泥是硅酸鹽材料④夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亞銅的二氧化硅玻璃制作的變色眼鏡來保護眼睛⑤太陽能電池可采用硅材料制作，其應(yīng)用有利于環(huán)保、節(jié)能A①②③B②④C③④⑤D③⑤105、下列敘述正確的是(D)A、酶具有很強的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，348K時活性更強B、醫(yī)療上的血液透析利用膠體的性質(zhì)，而上壤保肥與膠體的性質(zhì)無關(guān)C、銀制品久置干燥空氣中因電化學(xué)腐蝕使表面變暗，D、C60是由60個碳原子構(gòu)成的形似足球的分子，結(jié)構(gòu)對稱，穩(wěn)定性好106、空氣是人類生存所必需的重要資源。為改善空氣質(zhì)量而啟動的“藍天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“藍天工程”建設(shè)的是DA、推廣使用燃煤脫硫技術(shù)，防治SO2污染B、實施綠化工程，防治揚塵污染C、研制開發(fā)燃料電池汽車，消除機動車尾氣污染D、加大石油、煤炭的開采速度，增加化石燃料的供應(yīng)量107、背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘鍋事件引起公眾關(guān)注；②2004年冬季，諾貝爾化學(xué)獎授予研究蛋白質(zhì)的科學(xué)家；③2005年初春，廣東大部分地區(qū)進行人工降雨；④2005年春末，某高速公路發(fā)生液氯運輸車翻倒泄露事故。下列相應(yīng)說法正確的是CA、特氟?。ň鬯姆蚁┑膯误w是氟利昂B、蛋白質(zhì)是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達爾現(xiàn)象C、AgI和干冰都可用于人工降雨D、附近人員應(yīng)迅速遠離液氯泄露地點，并順風(fēng)往安全區(qū)域疏散108、現(xiàn)有以下幾種措施：①對燃燒煤時產(chǎn)生的尾氣進行除硫處理，②少用原煤做燃料，③燃煤時鼓入足量空氣、，④開發(fā)清潔能源。其中能減少酸雨產(chǎn)生的措施的是CA、①②③B、②③④C、①②④D、①③④109、高壓電機、復(fù)印機工作時會產(chǎn)生臭氧，該氣體有強氧化性。下列敘述中不正確的是CA臭氧和氧氣是氧的同素異形體B臭氧可使?jié)駶櫟腒I淀粉試紙變藍C臭氧的存在對人體有益無害D臭氧是很好的消毒劑和脫色劑110、某校學(xué)生用化學(xué)知識解決生活中的問題，下列家庭小實驗不合理的是BA、用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢B、米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀（KIO3）C、用食用堿（Na2CO3）溶液洗滌餐具上的油污D、灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物111、下列有關(guān)環(huán)境保護的說法中錯誤的是BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水體富營養(yǎng)化B、各國工業(yè)大量排放二氧化硫是全球氣候變暖的主要原因C、劣質(zhì)裝修材料中的甲醛、苯、氡氣等對人體有害D、廢舊電池中的汞、鎘、鉛等重金屬鹽對土壤和水源會造成污染112、下列對物質(zhì)用途的描述中，錯誤的是AA、濃硫酸可用于干燥NH3、H2、O2等氣體B、二氧化硫可用來漂白紙漿、毛、絲等C、氟化鈉可用于預(yù)防齲齒D、鋁可用于冶煉某些熔點較高的金屬113、保護環(huán)境是每一個公民的責(zé)任。下列做法：C①推廣使用無磷洗衣粉②城市垃圾分類處理③推廣使用一次性木質(zhì)筷子④推廣使用清潔能源⑤過量使用化肥、農(nóng)藥⑥推廣使用無氟冰箱。其中有利于保護環(huán)境的是A、①②④⑤B、②③④⑥C、①②④⑥D(zhuǎn)、③④⑤⑥114、能與人體血液中血紅蛋白結(jié)合的一種有毒氣體是CA．氯氣B．氮氣C．一氧化碳D．甲烷115、在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是DA．氯化鈉B．谷氨酸鈉（味精）C．碳酸氫鈉D．亞硝酸鈉116、“可燃冰”又稱“天然氣水合物”，它是在海底的高壓、低溫條件下形成的，外觀象冰。1體積“可燃冰”可貯載279.體積的天然氣。下面關(guān)于“可燃冰”的敘述不正確的是CA．“可燃冰”有可能成為人類未來的重要能源B．“可燃冰”是一種比較潔凈的能源C．“可燃冰”提供了水可能變成油的例證D．“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷117、下列產(chǎn)品的使用不會對環(huán)境造成污染的是B含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞電池118、水資源非常重要，聯(lián)合國確定2003年為國際淡水年。下列關(guān)于水的說法中錯誤的是DA蒸餾法是海水淡化的方法之一B淡水的密度小于海水的密度C融化的雪水中礦物質(zhì)含量比深井水中的少D0℃以上，溫度越高，水的密度越小119、為維持人體內(nèi)電解質(zhì)平衡，人在大量出汗后應(yīng)及時補充的離子是CAMg2＋BCa2＋CNa＋DFe3＋120、兩次獲得諾貝爾獎，在化學(xué)界享有盛名的科學(xué)家是CA愛因斯坦B達爾文C居里夫人D歐拉121、下列說法不正確的是（D）A、硅的導(dǎo)電性能介于金屬和絕緣體之間，是良好的半導(dǎo)體材料B、硅是非金屬元素，但它的單質(zhì)具有金屬光澤C、硅和二氧化硅的化學(xué)性質(zhì)不活潑，常溫下可與NaOH溶液物質(zhì)起反應(yīng)D、自然界中存在大量單質(zhì)硅，其含量僅次于氧122、下列過程中，不涉及化學(xué)變化的是AA、甘油加水作護膚劑B、用明礬凈化水C、烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味D、燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡123、2007年諾貝爾化學(xué)獎授予德國化學(xué)家GerhardErtl，以表彰他對固體表面化學(xué)研究過程中的重大發(fā)現(xiàn)。使CO、等在鉑表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變成無毒氣體，以減少汽車尾氣中有毒氣體的排放，正是此項研究的重要應(yīng)用之一。下列有關(guān)說法不正確的是AA、NO在鉑表面發(fā)生氧化反應(yīng)生成NB、CO在鉑表面發(fā)生反應(yīng)時起還原劑作用C、鉑在反應(yīng)中起催化作用D、NO、CO均能與人體中的血紅蛋白結(jié)合124、下列說法均摘自某科普雜志，你認為無科學(xué)性錯誤的是（B）①鉛筆芯的原料的重金屬鉛，兒童在使用時不可用嘴吮咬鉛筆，以免引起鉛中毒；②一氧化碳有毒，生有煤爐的居室，可放置數(shù)盆水，這樣可有效地吸收一氧化碳，以防煤氣中毒；③“汽水”澆灌植物有一定道理，其中二氧化碳的緩釋，有利于作物的光合作用；④硅的提純與應(yīng)用，促進了半導(dǎo)體元件與集成芯片業(yè)的發(fā)展，可以說：“硅是信息技術(shù)革命的催化劑”A．①③B．③④C．①④D．②③125、“化學(xué)領(lǐng)域中沒有廢物”這句話是我國哪位化學(xué)家的名言(B)A、盧嘉錫B、侯德榜C、徐喜D、徐光憲126、雷雨量可使土壤的（A）增加。A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.有機物127、進行人工降雨時用飛機向云層撒布的試劑是（D）A.干冰B.氨水C.冰D.碘化銀128、燃燒量不會污染空氣的燃料是（B）A.汽油B.氫氣C.一氧化碳D.木炭129、測定酒精是否含水使用（B）A.Na2CO3B.CuSO4C.HClD.CaCO3130、下列能與人體血紅蛋白結(jié)合而引起人中毒的氣體是（C）A.CO2B.SO2C.COD.H2S131、下列物質(zhì)可做汽水原料的是（D）A.明礬B.蘇打C.大蘇打D.小蘇打132、下列物質(zhì)與制黑火藥無關(guān)的是（D）A.CB.SC.KNO3D.KMnO4133、常用作食品包裝材料的是（B）A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.氯丁橡膠D.小蘇打134、在一些建筑工地的食堂里，常發(fā)生將工業(yè)用鹽當(dāng)作食鹽食用而引起工人食物中毒的現(xiàn)象，這種鹽的化學(xué)式是（C）A.MgCl2B.KClC.NaNO2D,MgSO4135、被列入“易燃易爆”危險品而不準(zhǔn)旅客攜帶上車或乘船的是下列物質(zhì)中的（A）①硝銨②硫銨③氯酸鉀④氯化鉀⑤四氯化碳⑥汽油⑦硫黃⑧黃磷⑨電石⑩香蕉水A.①③⑥⑦⑧⑨⑩B.①②⑤⑥⑧⑨C.⑥⑦⑧⑨⑩D.②③⑤⑥⑨136、草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它的主要成分是（D）A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3137、在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。5的堿性土壤里，一般作物難以生長，要使PH值小于4的某酸性土壤適宜農(nóng)作物生長，需施用適量的（D）A.NaClB.Ca(OH)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4138、“中國鐵鍋”熱銷海內(nèi)外，鐵鍋具有的特點是（D）A.價格便宜B.無毒，易保存貯藏C.傳熱快D.易使被加工的食品中含鐵質(zhì)139、不銹鋼就是在普通鋼里熔有（D）A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,Cr140、關(guān)于平衡膳食寶塔的認識中，正確的是(D)A、塔底的食物最重要B、塔頂?shù)氖澄镒钪匾狢、膳食寶塔所列食物攝入量對任何人都是最佳攝入量D、膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量，具體到不同的個體要根據(jù)自身的情況而調(diào)整141、下列說法中不正確的是（A）A．符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是糖B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、OC．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一D．纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物142、下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是CA．醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑B．亞硝酸鈉可用作防腐劑,但不宜過量C．我國應(yīng)禁止使用味精D．苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑143、下列金屬中不屬于貨幣金屬的是AA．鐵B．金C．銀D．銅144、下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是AA、阿司匹林是一種治感冒藥，具有解熱鎮(zhèn)痛作用B、使用青霉素時，不用進行皮試可直接靜脈注射C、服用阿司匹林出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥并靜脈注射NaHCO3溶液D、胃酸過多的病人都可以服用氫氧化鈉、氫氧化鋁、碳酸鈉等中和胃酸的藥145、下列說法正確的是DA、麻黃堿適合于醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等引起的血毒癥B、毒品就是有毒的藥品C、我國明代醫(yī)學(xué)家李時珍所著的醫(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》D、麻黃堿是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑146、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是DA．豆油B．饅頭C．西紅柿D．豆腐147、現(xiàn)在，我們把無污染、無公害的食品叫做綠色食品。而最初，專家把綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫做藍色食品，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫做白色食品。根據(jù)最初的說法，下列屬于綠色食品的是AA.大米B.海帶C．食醋D.食鹽148、BaCl2劇毒，致死量為0.3g，萬一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是(D)A．AgNO3溶液B．CuSO4C．Na2CO3D．MgSO4149、碘酒是一種常用的外用消毒藥，關(guān)于它的消毒原理說法正確的是BA．溶解細菌B．氧化細菌，使蛋白質(zhì)變性C．使細菌缺氧而死D．使細菌缺水而死150、下列做法正確的是CA、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑C、人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應(yīng)節(jié)約用水D、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．151、水是人類生活不可缺少的物質(zhì)。日常生活中不少人喜歡喝純凈水，市售的純凈水有些就是蒸餾水。有關(guān)這類蒸餾水的說法正確的是AA、它可以通過冷卻自來水受熱產(chǎn)生的水蒸氣而獲得B、它清潔、純凈，長期飲用對健康有益無害C、它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種維生素D、它是純天然飲品，不含任何化學(xué)物質(zhì)152、關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是BA、食物溶于水后的溶液PH小于7，則為成酸性食物B、由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為酸性食物D、檸檬酸是酸性食物153、下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是BA．著色劑-----苯甲酸鈉B．營養(yǎng)強化劑-----糧食制品中加賴氨酸C．調(diào)味劑------亞硝酸鈉D．防腐劑------檸檬黃154、長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是CA．冰毒、黃連素B．海洛因、青霉素C．大麻、搖頭丸D．胃舒平、鴉片155、現(xiàn)代建筑門框架，常用電解加工成古銅色的硬鋁制造。硬鋁是BA．Al—Mg合金B(yǎng)．Al—Cu—Mg—Mn—Si合金C．Al—Si合金D．表面的氧化鋁膜的純鋁156、以下哪種水果核可以食用AA．蘋果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核157、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的BA．水果可以代替蔬菜B．削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C．水果富含的維生素特別多D．多吃水果可以減肥158、金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是CA、55%B、65%C、75%D、85%159、柿餅的表面有一層白色粉末，這粉末是C。A．蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、淀粉160、銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用A可以擦掉。A、鹽B、醋C、酒精D、醬油161、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì)C。聚氯乙烯B、聚異戊二烯C、聚四氟乙烯D、聚苯乙烯162、下列哪種糖的甜度最高C。A．蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖163、請問以下哪個選項不屬于醋在生活中的應(yīng)用。（C）A、醋能醒酒B燉骨頭湯時促進骨頭鈣、磷溶解C鮮花插入醋里，可數(shù)日不謝D、洗頭發(fā)時，在水中加一點醋，可防脫發(fā)164、下面哪些物質(zhì)可搭配在一起食用。（D）A．海味與水果同食B、牛奶與橘子同食C雞蛋與糖精片同食D、桔子與蘋果同食165、三國演義中，諸葛亮七擒孟獲時遇啞泉，可致人啞，請問是哪一種物質(zhì)。BA、硫酸鋇B、硫酸銅C、硫酸鋅D、碳酸銅166、菠菜有時有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質(zhì)CA、乙酸乙酯B、碳酸氫鈉C、草酸D、苯甲酸167、急性CO中毒的急救，下列哪項措施是錯誤的？（Ｄ）A、脫離中毒現(xiàn)B、吸入新鮮空氣C、保持呼吸道通暢D、及早給予解毒劑美蘭168、我國集中式給水最常用的消毒方法是（Ａ）A、氯化消毒B、紫外線消毒C、臭氧消毒D、碘消毒169、長期攝入“三高”膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指（Ｂ）A、高熱能、高纖維素、高糖B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C、高脂肪、高鹽、高糖D、高蛋白、高糖、高鹽170、食物中生物學(xué)價值最高的蛋白質(zhì)是（Ｄ）A、大豆蛋白質(zhì)B、谷類蛋白質(zhì)C、肉類蛋白質(zhì)D、雞蛋蛋白質(zhì)171、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（Ｃ）A、碳水化合物B、脂肪C、B族維生素D、蛋白質(zhì)172、含維生素D相對較少的食物為（Ｄ）A動物肝臟B蛋黃C魚肝油D豆類173、我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是（Ｄ）A肉類B蛋奶類C大豆D糧谷類174、有關(guān)牛奶，正確的是（Ｄ）A牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B牛奶為鈣的良好來源C牛奶中含有人體需要的多種維生素D以上都對175、中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（Ｃ）A肉類B蛋類C水果蔬菜D精制米面176、魚類食品具有預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因為魚類食品中含有（Ｃ）A優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B較多的鈣C較多的不飽和脂肪酸D豐富的鐵177、含維生素A最豐富的食物是（Ａ）A動物肝臟B魚C肉D水果178、在食物中，鋅的最好來源是（Ｃ）A肉類B禽類C海產(chǎn)品D奶類179、食物中鈣的最好來源是（Ｄ）A豆類和豆制品B動物肝臟C海產(chǎn)品D奶與奶制品180、食品腐敗變質(zhì)諸因素中，起主要作用的是（Ｂ）A食品組成B食品中微生物C溫度D濕度181、最常見的食物中毒是（Ｄ）A化學(xué)性食物中毒B有毒動物中毒C有毒植物中毒D細菌性食物中毒182、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為（Ｄ）A奶類或其他加工食品B動物類罐頭食品C水產(chǎn)品D家庭自制糧谷、豆類發(fā)酵食品183、變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高，其對人體的主要危害是（Ｂ）A對胃腸道粘膜的刺激B有致癌危險性C引起溶血D抑制食欲184、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是（Ａ）A甲醇B乙醇C甲醛D氫氰酸185、食物中黃曲霉素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中（Ｃ）A乳腺癌高發(fā)B食管癌高發(fā)C肝癌高發(fā)D結(jié)腸癌高發(fā)186、吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素（Ｂ）A喉癌B肺癌C口腔癌D膀胱癌187、在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是（Ａ）A生活方式B生物學(xué)因素C自然環(huán)境因素D社會環(huán)境因素188、長期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項不屬于其中（Ｄ）A肝硬化B慢性胃炎C食管癌D慢性支氣管炎189、關(guān)于飲酒衛(wèi)生的概念哪項是正確的（Ｄ）A飲酒有百害而無一利B酒精是致肺癌的重要因素C必須禁止飲酒D禁止嗜酒、酗酒190、慢性長期酗酒會引起（Ｂ）A急性酒精中毒B酒精性肝硬化C門靜脈阻塞癥D更年期綜合征191、煙草煙霧中含有的有害物質(zhì)是：（Ｄ）A．尼古丁B．煤焦油C．COD．以上三者都有192、為預(yù)防和控制高血壓，WHO建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)少于（Ｄ）A10gB8gC5gD6g193、下列哪項不是引起高血壓的飲食因素（Ｂ）A高鹽B高蛋白C高脂肪D高膽固醇194、在關(guān)閉的教室中，上課時間長，學(xué)生會感到頭昏腦脹，是因為：（Ａ）A、室內(nèi)的CO2濃度過高B、室內(nèi)的氧氣濃度過低C、室內(nèi)的溫度和濕度過高D、室內(nèi)的光線不足195、發(fā)生化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該做的是（Ｂ）A、送往醫(yī)院B、用清潔的水進行沖洗C、做人工呼吸D、包扎196、經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)?（Ｂ）A、維生素AB、維生素CC、維生素ED、維生素K197、八大公害事件中發(fā)生最多的國家是（B）A、美國B、日本C、英國D、比利時198、古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是（C）A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C只要工夫深，鐵杵磨成針D爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇199、“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來?！保ㄍ醢彩睹坊ā罚┰娙嗽谶h處就能聞到梅花香味的原因是(D)A.分子很小B.分子是可分的C.分子之間有間隙分子在不斷地運動200、誤食重金屬鹽會引起中毒，下列不能用于解毒的措施是(D)A、服大量雞蛋清B、服用豆?jié){C、喝大量牛奶D、喝食鹽水201、可致使便秘的抗酸藥是(B)A.氫氧化鈉B.氫氧化鋁C.NaHCO3D.CaCO3202、存在于煙草中的生物堿毒物是(D)A.奎寧B.安茶堿C.咖啡因D.尼古丁203、為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是(D)A.滴加濃硝酸B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.火焰上灼燒204、如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（B）A.品嘗味道B.加入碘水看是否變藍C.看兩種物質(zhì)是否分層D.鑒別不出來205、下列發(fā)光為化學(xué)發(fā)光的（C）Ａ．熒光Ｂ．霓虹燈Ｃ．火焰Ｄ．螢火蟲206、下列科學(xué)家中，為我國化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻的是(D)A．鄧稼先B．李四光C．華羅庚D．侯德榜207、引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是(D)A.氫氣B.一氧化碳C.液化氣D.甲烷208、政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一？BA.胰島素B.甲狀腺激素C.生長激素D.雄性激素209、下列是人類活動中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例，其中年代最久遠的是：DA、用手電筒照明Ｂ.用炸藥爆破Ｃ.將人造衛(wèi)星送入太空Ｄ.用火烤熟食物210、酸雨的形成主要是由于(B)A、森林遭到亂砍亂伐，破壞生態(tài)平衡。B、工業(yè)大量燃燒含硫燃料C、汽車排出大量尾氣D、大氣中二氧化碳的含量增加211、近年來，赤潮在我國海域時有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對許多生物有害。下列說法錯誤的是(D)A、赤潮是水體富營養(yǎng)化的結(jié)果B、含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一C、在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮D、赤潮的發(fā)生是與人類活動無關(guān)的自然現(xiàn)象212、某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是(D)A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有機物蒸汽213、“非典”時期，人們常用的“84”消毒液的主要成分是（B）A．NaClB．NaClOC．雙氧水D．苯酚214、西氣東輸工程是我國西部開發(fā)的關(guān)鍵項目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是(C)A．氫氣B．石油C．天然氣D．水煤氣215、保護環(huán)境已成為當(dāng)前和未來全球性的重大課題之一，為了消除對大氣污染，有科學(xué)家提出利用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是(D)A．CO2B．CH3OHC．N2D．H2O216、醫(yī)療上治療骨折時用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是（C）A．CaCO3B．CaOC．2CaSO4?H2OD．CaSO4?2H2O217、引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（B）A．KClB．MgCl2C．AlCl3D．Na2SO4218、醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學(xué)名稱是（A）A．BaSO4B．CaSO4C．Na2SO4D．BaCl2219、下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（C）A．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉220、下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應(yīng)該是（C）A．冰果子汁B．冰酸梅湯C．冰淇淋D．冰牛奶221、人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（C）元素所致。A．NaB．FC．ID．Fe222、工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是(C)A.草木灰B.氯化鉀C.磷酸銨D.硝銨223、下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯誤的是(D)A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)B．這種蒸餾水絕對純凈，其中不含任何離子C．這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素D．沒有水就沒有生命224、大氣層中，臭氧的主要作用是（D）A．吸收CO2B．補充O2C．吸收紅外線D．吸收紫外線225、一般不用來釀酒的物質(zhì)是(A)A.黃豆B.高梁C.玉米D.紅薯226、水銀溫度計中的“水銀”（C）A．水B．銀C．汞D．煤油227、食醋的主要成分是（D）A．乙醇B．乙醛C．乙酸乙酯D．乙酸228、鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（D）A.滴加堿液發(fā)展B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.灼燒后嗅氣味229、工業(yè)酒精禁止飲用，是因為它含有使人中毒的物質(zhì)（A）A．甲醇B．丙三醇C．乙酸D．乙酸乙酯230、使地球溫暖化，引起溫室效應(yīng)的主要原因是（A）A．CO2B．SO2C．NO2D．CH4231、聚氯乙烯簡稱是(C)A.PEB.PSC.PVCD.PET232、通常所說的“白色污染”是指（D）A．白色煙塵B．白色建筑廢料C．生活垃圾D．塑料垃圾233、為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因為它能(C)A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合234、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為(A)A.元素B.單質(zhì)C.分子D.氧化物235、以下哪些食物對人體眼睛有利(A)A、魚肝油B.葡萄糖酸鈣C、維生素CD.維生素E236、有關(guān)水在人體中的作用，下列說法正確的是(B)A、油脂能溶于水中B、水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用C、飲用水越純凈越好D、沒有污染的水就是純凈水237、人體被蚊蟲叮咬后皮膚常常發(fā)癢或起皰塊，為止癢消腫可用的最簡便方法是(A)A.擦肥皂水B.擦稀硫酸C.擦食醋D.擦稀氨水238、下列敘述錯誤的是(D)A、農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生長B、當(dāng)空氣受到硫或氮的氧化物污染時，可能會形成酸雨C、測定人體液的pH值，可以了解人體的健康情況D、蘋果汁的pH值一般在11~13之間239、人們在生活和生產(chǎn)中為了防止事故發(fā)生，常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是（C）A、加油站，面粉廠附近嚴(yán)禁煙火B(yǎng)、進入久未開啟的菜窖前燈火實驗C、夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈檢查D、嚴(yán)禁旅客攜帶易燃，易爆物品乘車240、下列說法正確的是（B）A、常用水沖洗鐵制品，可以防止鐵制品生銹B、長期未用而難以開啟的鐵鎖，如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末，就易打開C、用硫酸銅作飲用水的消毒劑D、蒸饅頭時，向發(fā)酵的面團中加入燒堿，可中和面團中產(chǎn)生的酸241、世界衛(wèi)生組織把鋁確認為食品污染源之一，鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是（C）A、用鋁合金制門窗B、用鋁合金作飛機材料C、用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐D(zhuǎn)、用金屬鋁制電線242、為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因為它能(C)A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合243、衛(wèi)生球放在衣柜里會逐漸變小，是因為(C)A、衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO2B、衛(wèi)生球被空氣中的水蒸氣溶解C、衛(wèi)生球在室溫下緩慢升華D、衛(wèi)生球受熱分解成水和二氧化碳244、某校組織學(xué)生進行水資源狀況調(diào)查，調(diào)查報告中的下述觀點錯誤的是（A）Ａ、地球表面約71％被水覆蓋，可利用的水資源十分豐富B、水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機C、可以考慮海水淡化解決淡水危機，蒸餾法是海水淡化的方法之一D、節(jié)約用水是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)245、把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液，微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生，說明該尿液中含有(D)A.酒精B.食鹽C.尿素D.葡萄糖237、蒸鍋水不能喝，是因為其中含有有害的(D)A.碳酸鹽B.硝酸鹽C.硝酸鹽D.亞硝酸鹽238、不宜用做飲食器具，但可用做抗輻射保護材料的金屬是(A)A.鉛B.鐵C.鋅D.銅239、家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時，常加入(D)A.高錳酸鉀B.雙氧水C.蘇打D.漂白粉240、城市糞便的排放、化肥的是用會使地下水中含氮量增高，其中對人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是（B）A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有機氮241、環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件，下列說法錯誤的是（D）A.煤、石油和天然氣是三種重要的化石燃料B.二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要物質(zhì)C.太陽能、水能、風(fēng)能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源D.地下水資源的大量開采可以為人類解除水危機，人類不必再為淡水缺乏而苦惱242、大自然中廢紙的分解約需要(B)個月。A.1-2B.3-4C.5-7D.8-10243、為了更安全，消費者買回去的蔬菜通常采用哪種處理方法才更科學(xué)？AA、把整菜放在清水中浸泡30分鐘左右B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分鐘左右C、存放兩天以上再食用D、用堿水浸泡30分鐘左右244、日常生活中發(fā)生的下列變化中都屬于化學(xué)變化的是(D)A、蔗糖溶解在水中,用顏色筆畫畫B.曬干衣服,火藥爆炸C.煤燃燒,用粉碎機將礦石粉碎D.菜刀生銹,牛奶變酸245、唯一一種由我國合成的纖維是（A）A大豆纖維B滌綸C丙綸D腈綸246、維生素C的化學(xué)式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)如下圖所示。人體缺乏維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸。關(guān)于維生素C的敘述錯誤的是（D）A維生素C能使溴水褪色B維生素C可作食品添加劑C維生素C可發(fā)生水解反應(yīng)D、維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng)247、隱形眼鏡主要的高分子材料是（A）A聚甲基丙烯酸價值B聚碳酸酯248、汽油的標(biāo)號是指所含下面哪一項的高低？（D）A甲烷B乙炔C酒精D辛烷249、化妝品的保濕功能是由于含有（B）A重金屬B甘油C維生素D人參精華250、如果502膠水不小心滴在衣服上用（C）可以除去？A甲苯B乙酸C丙酮D丁酮一、多項選擇1、健康的四大基石是（ABCD）A適量運動B合理膳食C戒煙限酒D心理平衡2、戒煙的好處有（ABC）A減少發(fā)生與吸煙有關(guān)疾病的危險性B降低與吸煙相關(guān)疾病的發(fā)展C從戒煙后能制止退行性疾病的發(fā)展，促進肺功能的恢復(fù)D降低體重3、吸煙導(dǎo)致的主要疾病是（BCD）A消化道疾病B冠心病C肺癌D慢性阻塞性肺病4、中暑急救處理（ABCD）A、輕度中暑時，應(yīng)立即撤離高溫環(huán)境到通風(fēng)陰涼處休息B、飲糖鹽水及清涼飲料，也可內(nèi)服人丹C、迅速為其進行物理降溫D、嚴(yán)重中暑者要立即送醫(yī)院搶救5、煤氣中毒的預(yù)防與急救（BCD）A、家中生火取暖時門窗緊閉B、平時要經(jīng)常開窗換氣C、嚴(yán)重煤氣中毒者應(yīng)立即送醫(yī)院救治D、呼吸心跳停止時做人工呼吸和胸外按摩6、對口腔潰瘍的說法正確的是（ABCD）A多發(fā)于青壯年，且女性多見B護理期間應(yīng)保持口腔清潔，可經(jīng)常用淡鹽水漱口C適當(dāng)口服維生素D及復(fù)合維生素BD多喝蜂蜜，多吃香蕉，保持胃腸道通暢，有利于口腔潰瘍的護理7、對重癥中暑不正確的搶救措施為（CD）A用冷水或冰袋進行物理降溫B立即脫離高溫作業(yè)環(huán)境C大量、快速補液3000ml以上以糾正水電解質(zhì)平衡紊亂和增加血容量D給予血管擴張劑以降低血壓8、工業(yè)“三廢”是指（ABD）A廢氣B廢水C廢塵D廢渣9、食物中毒系指人攝入了（ABD）A含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食物引起的急性疾病B誤食有毒有害物質(zhì)引起的急性疾病C長期少量攝入某些有毒、有害物質(zhì)引起的疾病D被產(chǎn)毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病10、食物中毒的特點為（ABCD）A發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短B中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)C病人之間不會相互傳染D發(fā)生在夏秋季節(jié)11、關(guān)于甲醇中毒，正確的說法是（ABCD）A工業(yè)酒精兌制的假酒是中毒的主要原因B甲醇是一種劇烈的神經(jīng)毒C甲醇對視神經(jīng)、視網(wǎng)膜有特殊的損害作用D甲醇在體內(nèi)可產(chǎn)生毒性更強的甲醛和甲酸12、環(huán)境污染的來源包括：（ABCDE）A、生產(chǎn)性污染B、生活性污染C、醫(yī)院污染D、交通性污染E、火山爆發(fā)13、、酒精中的成分主要對人體哪類系統(tǒng)影響最大（AC）A、神經(jīng)系統(tǒng)B、心血管系統(tǒng)C、消化系統(tǒng)D、泌尿系統(tǒng)14、目前，吸煙是損害人體健康最大的一種不良行為習(xí)慣，它可導(dǎo)致哪些疾病（ABCDE）A、肺癌B、冠心病C、不孕和致畸D、口腔炎E、慢性阻塞性肺氣腫15、健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是（DE）A、進食要快B、暴飲暴食C、就餐不規(guī)律D、粗細搭配多樣化E、多吃蔬菜和水果16、在牛奶中加入下列哪些物質(zhì)會降營養(yǎng)價值（ABC）A、米湯/稀飯B、巧克力C、檸檬汁D、蔗糖17、兩小時內(nèi)不宜同吃的食物有（ABCD）A、柿子和螃蟹B、豆腐和蜂蜜C、蘿卜和木耳D、黃瓜和花生18、（多選題）水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認識或觀點,你認為正確的是CEGA、水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到B、天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水C、水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因D、水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時水起催化作用E、在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要G、自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物H、"水能載舟",是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大19、八大公害事件發(fā)生在下列哪些國家（ACD）A、比利時B、德國C、美國D、日本20、人體攝入的鉛多數(shù)來源于（ABCD）A、食物B、空氣C、塵埃D、水21、世界上酸雨污染最嚴(yán)重的三個地區(qū)是（ACD）A、中國B、印度C、北美D、歐洲22、在中國的大氣污染中，最主要的污染是（AC）A、酸雨B、氮氧化合物C、浮塵D、光化學(xué)煙霧23、常見的致癌物質(zhì)有（ACD）A、黃曲霉素B、沙門氏菌C、N-亞硝基化合物D、稠環(huán)芳烴類化合物24、關(guān)于維生素E說法正確的是（ABCD）A、綠葉蔬菜富含大量有益健康的維生素ＥB、維生素Ｅ被認為是一種典型的抗氧化劑，能對抗損害細胞的有害化學(xué)物質(zhì)，延緩衰老。C、水果中也含維生素Ｅ，但比蔬菜的維生素Ｅ含量要低D、人們吃蔬菜時以橄欖油等健康植物油烹調(diào)，還能幫助身體更好地吸收維生素Ｅ及其他抗氧化劑25、關(guān)于木糖醇說法正確的是（ABCD）A、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高B、食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑C、木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用D、可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。26、2004年，美國科學(xué)家通過“勇氣”號太空車探測出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說法正確的是（BC）A.硫化羰可用作滅火劑B.相同條件下硫化羰的密度比空氣大C.硫化羰在氧氣中完全燃燒后生成物是CO2和SO2D.硫化羰是酸性氧化物27、2004年，美國科學(xué)家通過“勇氣”號太空車探測出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說法正確的是（BC）A、硫化羰可用作滅火劑B、相同條件下硫化羰的密度比空氣大C、硫化羰在氧氣中完全燃燒后生成物是CO2和SO2D、硫化羰是酸性氧化物28、關(guān)于甲醇中毒，正確的特點是（ABＣD）A．發(fā)病呈爆發(fā)性，潛伏期短B.中毒病人一般有相似的臨床表現(xiàn)C.病人之間不會互相傳染D.多發(fā)生在夏秋季節(jié)29、近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)下，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系，你認為不正確的是（BC）A.在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低B.體液呈中性的，智商較高C.在體液允許的范圍內(nèi)，酸性偏高則智商較高D.在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，堿性偏高則智商偏高30、人體中攝入的鉛多來自（ＡＢＣＤ）Ａ食物B空氣Ｃ塵埃Ｄ水31、工業(yè)三廢是指（ABD）A．廢氣Ｂ．廢水Ｃ．廢塵Ｄ．廢渣32、酒精中的成分對哪類系統(tǒng)影響最大（ＡＤ）Ａ神經(jīng)系統(tǒng)Ｂ心血管系統(tǒng)Ｃ消化系統(tǒng)Ｄ泌尿系統(tǒng)煤氣中毒的預(yù)防與急救（BCD）A家中生火取暖時門窗緊閉B平時要經(jīng)常開窗換氣C嚴(yán)重煤氣中毒者應(yīng)立即送醫(yī)院救治D呼吸心跳停止時做人工呼吸和胸外按摩34、在中國的大氣污染中，最主要的污染是（AC）A、酸雨B、氮氧化合物C、浮塵D、光化學(xué)煙霧35、關(guān)于木糖醇說法正確的是（BCD）A、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝需要胰島素參與，使血糖值升高B、食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑C、木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用D、可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。36、關(guān)于維生素E說法正確的是（ACD）A、綠葉蔬菜富含大量有益健康的維生素ＥB、維生素Ｅ被認為是一種典型的抗氧化劑，能對抗損害細胞的有害化學(xué)物質(zhì)，延緩衰老。C、水果中也含維生素Ｅ，而且比蔬菜的維生素Ｅ含量要高。D、人們吃蔬菜時以橄欖油等健康植物油烹調(diào)，還能幫助身體更好地吸收維生素Ｅ及其他抗氧化劑37、國外試行用汽水（碳酸飲料）澆灌農(nóng)田，它的作用是（BCD）A.對植物呼吸作用有利B.改良堿性土壤調(diào)節(jié)pHC.有利于土壤中的鈣離子與鎂離子的吸收D.加速光合作用進行38、水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認識或觀點,你認為正確的是CEGA、水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到B、天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水C、水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因D、水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時水起催化作用E、在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要G、自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物三、判斷題1、大量運動后吃魚不能使人更精神。（√）2、茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃刺激作用有利于消化吸收。（×）3、蒙古人愛用銀碗與奶來招待客人，其實這樣會使馬奶比平時更不容易保存（×）4、當(dāng)誤食有毒物時，喝一些糖開水，有解毒作用。（×）5、鏡子背后的涂層不是水銀。（√）6、炒雞蛋加味精味道會更鮮美。（×）9、生理鹽水的濃度為0.09%（×）10、雞蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。（√）11、喝黃酒時，燙煮喝有利于健康。（√）12、自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后，再用來養(yǎng)魚。（√）13、水俁病中毒的金屬是鎘。（×）14、當(dāng)誤食有毒物時，喝一些鹽開水，有解毒作用。（√）15、若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。（√）16、面包與餅干不宜一起存放（√）17、茶葉與食糖、糖果可以一起存放（×）18、水果營養(yǎng)成分高，多吃對人有好處（×）19、六大營養(yǎng)素是：水、礦物質(zhì)、維生素、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)（√）20、蛋白質(zhì)的主要生理功能有構(gòu)成機體、修補組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給（√）21、用冷水清洗眼睛能夠增加眼睛濕潤度，起到保護作用（×）22、生吃蔬菜、魚可以原汁原味地保留食品的營養(yǎng)（√）23、生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓子的功能（×）24、邊吃月餅可以邊飲茶（√）25.在使用加酶的洗衣粉洗衣服時,應(yīng)該先用開水將洗衣粉溶解,然后再將潤濕的衣服投入其中,以免造成衣服局部變色。（×）26.酶是生物體內(nèi)具有催化劑活性的蛋白質(zhì)。它們無論在常溫或是高溫下，都可以大大加快物質(zhì)反應(yīng)的速度。（×）27.面粉可根據(jù)其面筋含量的高低而分為高筋面粉和低筋面粉。前者適宜于做饅頭、面包等軟韌性食品,后者適宜于做餅干、香脆餅等松脆性食品。（√）28.由于地球上淡水資源不足，世界上大約有一半的國家、1/3的人口面臨水荒的威脅。解決這一問題的兩大途徑是：①實現(xiàn)海水的淡化處理②尋找和種植適應(yīng)海水鹽度的植物。（√）29.纖維素與淀粉一樣,也是長鏈分子的碳水化合物。營養(yǎng)學(xué)家指出,食物中適當(dāng)增加纖維素含量有利于人體的健康。這是由于在人體的消化系統(tǒng)中含有能夠分解纖維素的“纖維素酶”，可以把纖維素消化成葡萄糖,從而為人體活動提供能量的緣故（×）30.節(jié)日里燃放煙花時,其中的部分火藥先被點燃,所產(chǎn)生的熱能推動煙花中剩余的物質(zhì)順著封閉的細管筆直向上沖去,然后在空中炸開!由于在空中爆炸的炸藥中混入硝酸鍶、硝酸鋇、硝酸鈉、硝酸銅等等金屬化合物,因此產(chǎn)生了絢麗多彩的彩花。（√）31.為了維持人體中水的平衡,必須嚴(yán)格地控制水的攝入量,使其恰好等于水的排出量。為此目的，一般一個健康的成年人一晝夜需要飲用2000~2500毫升的水。（×）32.水是一種中性的物質(zhì),因此常溫下蒸餾水（很純凈的水）的pH值一定是7。（×）33.人體攝入的六大類營養(yǎng)素中,屬于供能的物質(zhì)是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。在相同質(zhì)量的前提下,供能最多的物質(zhì)是脂肪。（√）34.氣象的數(shù)據(jù)表明,地球氣候有日益變暖的趨勢。目前普遍認為：溫室效應(yīng)是造成氣候變暖的主要原因。為了遏制溫室效應(yīng),防止全球性的災(zāi)害發(fā)生,作為第一步應(yīng)首先貫徹、落實自2005年2月16日起生效的《京都議定書》。（√）35.牙膏是人們生活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏,配方也各不相同。但保濕劑、膠粘劑、摩擦劑、發(fā)泡劑、香味劑、穩(wěn)定劑、防齲劑等是所有牙膏中共同的、必須具備的組成成份。（×）36.平常缺少鍛煉的人一旦做了劇烈運動,第二天起就會感到肌肉酸痛。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是：劇烈運動中單位時間內(nèi)消耗的能量多,則發(fā)生氧化反應(yīng)的葡萄糖也多,生成的大量二氧化碳來不及從體內(nèi)排出,以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉內(nèi)大量積聚而感到酸痛。這種現(xiàn)象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出后才能消除。（×）37."艾葉”燃燒的煙能驅(qū)蚊蠅，對嗎？（√）38.冰糖是用白砂糖做的？（√）39.玻璃鋼是一種金屬（×）40.把蛋殼搗碎裝在小布袋里,放入熱水中浸泡5分鐘撈出,用泡蛋殼的水洗臟衣服,格外干凈（√）41.煤油是用煤干餾而得的嗎？（×）46.當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在潮濕的氣候條件下，苔蘚枯死；雪松呈暗竭色傷斑，棉花葉片發(fā)白；請注意，這是SO3污染的跡象。（×）48.人的唾液是舌頭分泌的，對嗎？（×）49.自來水剛煮沸就關(guān)火對健康不利，煮沸3-5分鐘再熄火，燒出來的開水，最適合飲用。(√)50.葡萄酒、黃酒、啤酒暴露在空氣中，過不了多久就會變酸。（√）四、簡答題：1、我國古代油條叫什么？答：寒具2、生活中常用的小蘇打、蘇打、大蘇打，分別為哪三種化學(xué)物質(zhì)。請分別說出它們的化學(xué)名稱。答：碳酸氫鈉、碳酸鈉、硫代硫酸鈉3、水晶、瑪瑙、粘土等物質(zhì)的主要成分是什么？答：A硅酸鹽B碳酸鹽4、菠菜有時有澀口感，這是由于菠菜中含有哪種物質(zhì)？答：草酸5、哪種維生素是化學(xué)上最復(fù)雜的一種維生素，且是目前唯一含有金屬的維生素。答：維生素B6、對絕大多數(shù)物質(zhì)來說，隨著溫度的降低體積縮小，其密度增大，而哪種物質(zhì)的密度在4攝氏度時最大？答：水7、哪種化合物是導(dǎo)致職業(yè)病矽肺病的主要成分？答：二氧化硅8、我國古代很講究使用鋼刀，優(yōu)質(zhì)鋒利的鋼刀稱為“寶刀”。戰(zhàn)國時期，相傳越國就有人制造“干將”、“莫邪”等寶刀寶劍，那真是鋒利無比，“削鐵如泥”，頭發(fā)放在刃上，吹口氣就會斷成兩截。當(dāng)然，傳說難免有點夸張，但是“寶刀”銳利卻是事實。過去只有少數(shù)工匠掌握生產(chǎn)這類“寶刀”的技術(shù)。而現(xiàn)在我們通過科學(xué)研究知道，制造這類“寶刀”的主要秘密就是其中含有哪一類的元素？答：鎢、鉬9、為了人類免受氣候變暖的威脅，1997年12月，在日本京都召開的《聯(lián)合國氣候變化框架公約》締約方第三次會議通過了哪條旨在限制發(fā)達國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的協(xié)議？答：《京都議定書》10、世界著名八大公害事件中美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件是由什么造成的大氣污染事件？答：汽車尾氣11、日本水俁病事件是由于哪種物質(zhì)隨著工廠未經(jīng)處理的廢水被排放引起的水體污染事件？答：汞12、日本富山骨痛病事件是由于含有哪種重金屬的廢水直接長期流入周圍的環(huán)境中引起的污染事件？答：鎘13、臭氧濃度降低和臭氧層的破壞，將對地球生命系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。臭氧層的作用是什么？答：可以減少太陽紫外線對地表的輻射。14、臭氧層的破壞是由于大量的排放哪些物質(zhì)？答：NO2和氯氟烴化合物（氟里昂）。15、人體中的微量元素（寫出5種）答：鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、銅、鉻、鈷、碘。16、為什么有人用草木灰清洗一些廚房用具？（3分）答：草木灰中含有少量的碳酸鉀，所以草木灰的水溶液呈堿性，有一定的去污作用。17、燃放煙花爆竹會產(chǎn)生怎么樣的環(huán)境污染？（6分）（1）、爆竹燃放時會產(chǎn)生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、NOx的氣體及金屬氧化物的粉塵污染周圍的空氣。（2）、此外，煙花爆竹燃放不當(dāng)還會釀成災(zāi)禍，造成人體傷害和火災(zāi)。18、福爾馬林溶液里防腐作用的化學(xué)物質(zhì)是什么？答：甲醛19、近日來福州查處的有問題的紅心雞蛋含有什么物質(zhì)？答：蘇丹紅Ⅳ20、安全火柴在火柴盒外側(cè)涂上什么物質(zhì)？答：紅磷21、“液化石油氣”跟“煤氣”有何不同？試簡要分析。答：“液化石油氣”跟“煤氣”不同。煤氣是用煤制造的，它的主要成分是氫氣、甲烷和一氧化碳。而液化石油氣是開采石油或煉制石油的副產(chǎn)氣，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。22、茶可分為幾大類？試簡要分析答：茶可分為綠茶、紅茶、烏龍茶和花茶四大類。綠茶是把新鮮的茶葉采集，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成，因未經(jīng)過發(fā)酵，葉綠素未受破壞，仍保持原來的顏色。紅茶是用鮮茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工精制而成。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。烏龍茶是半發(fā)酵的制品，性質(zhì)介乎紅、綠茶之間。23、為什么炒菜時不宜把油燒得冒煙？答：炒菜時，有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜，特別是在使用植物油的時候，覺得又不燒“死”菜里就會有生油氣。須知這是一種不好懂得做法，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實驗證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。24、為什么新衣服應(yīng)先洗后穿？答：服裝廠在加工制作衣服過程中,常用甲醛樹脂、熒光增白劑、離子樹脂、漿等多種化學(xué)添加劑進行處理,以達到防縮、增白、平滑、挺括、美觀的目的。如不清洗就穿在身上,殘留在衣服上的化學(xué)添加劑與人體皮膚接觸后,就會使皮膚發(fā)癢、發(fā)紅或引起皮疹等過敏反應(yīng),危害健康。因此剛買回來的新衣,一定要洗凈后再穿。25、為什么自來水不適宜直接放入金魚池中養(yǎng)魚？答：自來水一般是用氯氣來殺菌消毒的，而氯氣等物質(zhì)對金魚的生長不利，所以自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后，再用來養(yǎng)魚。26、為什么把一些貴重的藥材浸成藥酒飲用呢？答：酒能慢慢溶解藥材中一些有用的物質(zhì)，人飲用了藥酒，就可以吸收到藥材中的有用成分，發(fā)揮藥的作用，但要注意有些人對酒精是會過敏的，所以飲酒要量力而為。27、現(xiàn)在為什么提倡使用無鉛汽油呢？答：以前為了減少汽油劇烈燃燒所產(chǎn)生的振動，在汽油中添加了含鉛的物質(zhì)。但鉛是重金屬，有毒，它會隨燃燒后的尾氣一同排出，嚴(yán)重污染環(huán)境。28、為什么白鐵桶不能貯存酸性食品？答：白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬,它易溶于酸性溶液。如在白鐵桶或其他鍍鋅器皿內(nèi)配制或貯存酸性食品、飲料,鋅即以有毒的有機酸鹽的形式溶入食品中,人食后有中毒的危險。因此,使用鍍鋅容器時,切勿用它來盛裝酸性菜肴、湯水、酒類、果汁、牛奶等飲料。29、衣服上沾有果汁，該如何除去？答：新染上的果汁,可先撒些食鹽,輕輕地用水潤濕,然后浸在肥皂水中洗滌。對于輕微的果漬可用冷水洗除,一次洗不凈,再洗一次,洗凈為止。污染較重的,可用稀氨水(1份氨水沖20份水)中和果汁中的有機酸,再用肥皂洗凈。呢絨衣服可用酒石酸溶液洗。絲綢可用檸檬酸或用肥皂、酒精溶液來搓洗。在果汁漬上滴幾滴食醋,用手揉搓幾次,再用清水洗凈。30、為什么不能用茶葉煮雞蛋？答：因為茶葉中除含有生物堿外，還有多種酸化物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。31、水果為什么可以解酒？答：因為水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達到解酒的目的。同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)雜體內(nèi)進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。32、什么是愚人金？答：愚人金是指能閃耀金黃色的黃鐵礦（FeS2）或黃銅礦（CuFeS2）的礦石，它們常以迷人的姿色愚弄缺乏礦物知識的人而得其諢名。33、為什么新建好的房屋不適宜馬上入住呢？答：建房屋用到的熟石灰，它在固化過程中，跟空氣中的二氧化碳作用生成水，所以新建的房屋比較潮濕，最好過一、二個月才入住。另外，新裝修的房間中，因為各種油漆、化學(xué)涂料會會發(fā)出一些有害氣體，應(yīng)將窗戶打開透氣15天-30天，才可入住。34、為什么不能用茶水服藥答：茶葉里有很多的礦物質(zhì)，還有一種叫單寧酸的酸性物質(zhì)。我們吃的藥，有不少含有堿性物質(zhì)。含有堿性物質(zhì)的藥物如果和單寧酸遇到一起，發(fā)生了中和反應(yīng)，就形成了既不能溶解，也不能被人體吸收的沉淀物和水，這樣會影響藥性的發(fā)揮。35、世界十大垃圾食品答：一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；2、含致癌物質(zhì)；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。二、腌制類食品主要危害是：1、導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔(dān)。四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔(dān)；2、嚴(yán)重破壞維生素；3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔(dān)。36、什么是垃圾食品？答：通常把僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品稱為垃圾食品。37、怎樣減輕或避免垃圾食品對您的危害？答：即使是垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。38、水果不宜吃太多，試舉例說明（不少于三個）答：有人錯誤的認為：水果營養(yǎng)成分高，多吃對人有好處。其實不然。比如，蘋果含有糖分和鉀鹽，吃多了對心臟不利，冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性涼，腸胃不適，腎肺功能虛寒的老人不能多吃；梨子含糖較多，糖尿病人吃多了會引起血糖升高；柿子含有單寧、柿膠酚，胃腸不好或便秘患者應(yīng)少吃，否則容易形成柿石；菠蘿含有豐富的維生素A、B、C，以及檸檬酸、蛋白酶等，而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。但是，有些特異體質(zhì)的人吃了后會發(fā)生陣陣腹痛，甚至嘔吐等不適應(yīng)癥，最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡后再加熱吃。39、為什么經(jīng)常喝未燒開的自來水，可加大膀耽癌和直腸癌的發(fā)病率？答：這是因為氯與水中殘留的有機物相互作用產(chǎn)生二羥基化合物—一種有毒的致癌化合物。40、為什么不可過量飲水？答：過量飲水會對身體有危害。每天飲用水過多者會增加膀胱癌的危險性；飲水過多會沖淡血液，使全身細胞的氧交換受到影響，特別是腦細胞一旦缺氧，人就會變得遲鈍；飲水過多，會增加有關(guān)器官負擔(dān)，可能引起不良后果，還有水質(zhì)不佳，更對機體有危害，可見不是飲水越多越好。41、喝水也有它的科學(xué)性，怎佯健康飲水？答：首先水應(yīng)是無臭、無味而又透明的液體，水中含的細菌數(shù)應(yīng)不超過國際標(biāo)準(zhǔn)。水中應(yīng)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)其次喝水喝茶都不可過量，所謂飲水不可過量，這只是指一般情況而言，并非不能多量。第三，生理功能不同，飲水方式也不同。第四，不同的生理需要，應(yīng)飲用不同性質(zhì)的水。最后，在吃飯時適當(dāng)補充水，即多增加些湯羹食品不是有害而是有利于消化的?？傊?，水雖是生命物質(zhì)、但我們飲用時，要注意科學(xué)用水。衛(wèi)生用水。飲多飲少，這要視情況而定，不可一概而論。42、目前市場上的油炸食品和高蛋白食品，已經(jīng)給中國的小朋友們帶來了哪些危害？答：體重超標(biāo)，身體虛弱，身體功能器官功能下降。43、請說出3種以上香煙中的有害物質(zhì)答：尼古丁、煙焦油、苯并蓖、一氧化碳等44、請說出幾種吸煙易導(dǎo)致的疾?。看穑合銦熤杏性S多有害物質(zhì)，長期吸煙可以導(dǎo)致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。45、酗酒的危害有那些？答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、殺傷精子貽害后代。46、健康四大基石中對煙酒是怎樣要求的？答：戒煙限酒。47、食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。48、動物性油脂攝入過多容易導(dǎo)致那些疾??？答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。49、在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15—20%，消化率高達87—98%，脂肪含量為1—3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。50、何為酸性或堿性食物答：所謂酸性食物或堿性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物經(jīng)過消化吸收和代謝后產(chǎn)生的陽離子或陰離子占優(yōu)勢的食物。也就是說，某種食物如經(jīng)代謝后產(chǎn)生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子占優(yōu)勢的則屬堿性食物；而代謝后產(chǎn)生磷、氯、硫等陰離子占優(yōu)勢的食物屬酸性食物。檸檬、柑桔、楊桃等味道雖酸，但它經(jīng)代謝后，有機酸變成了水和二氧化碳，后者經(jīng)肺呼出體外，剩下的陽離子占優(yōu)勢，仍屬堿性食物；同理，肉、魚、蛋類和米面雖無酸味，但代謝后產(chǎn)生的陰離子較多，仍屬于酸性食物。因此，不能從食物的味道來區(qū)分酸性或堿性食物。簡單的酸堿性食物表強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖