高中化 3.3.2 乙　酸同步訓(xùn)練 新人教版必修2

第2課時(shí)乙酸eq\a\vs4\al\co1(A組基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)（20分鐘50分）)一、選擇題(本題共6個(gè)小題，每小題5分，共計(jì)30分，每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1．下列有關(guān)乙酸性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是()。A．乙酸是有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，易溶于水和乙醇B．乙酸的沸點(diǎn)比乙醇高C．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，它是一元酸，能與碳酸鹽反應(yīng)D．在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，乙酸分子羧基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水解析乙酸是有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，易溶于水和乙醇，含有一個(gè)羧基屬于一元酸，酸性強(qiáng)于碳酸，沸點(diǎn)高于乙醇，發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)乙酸分子脫羥基。答案D2．以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質(zhì)的最好試劑是()。A．飽和碳酸鈉溶液 B．氫氧化鈉溶液C．苯 D．水解析飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇，吸收乙酸，同時(shí)降低乙酸乙酯的溶解度。答案A3．下列不屬于乙酸用途的是()。A．殺菌消毒 B．生產(chǎn)香料C．調(diào)味劑 D．檢驗(yàn)司機(jī)是否是“酒后駕車”解析檢驗(yàn)司機(jī)是否是酒后駕車的裝置中含有橙色的酸性重鉻酸鉀，當(dāng)其遇到乙醇時(shí)由橙色變?yōu)樗{(lán)綠色。答案D4．下列物質(zhì)既能與金屬鈉作用放出氣體，又能與純堿作用放出氣體的是()。A．C2H5OH B．H2OC．CH3COOH D．CH3COOCH2CH3答案C5．下列說(shuō)法正確的是()。A．酯化反應(yīng)也屬于加成反應(yīng)B．酯化反應(yīng)中羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基中的氫原子生成水C．濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用D．欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純，可以將酯蒸氣通過(guò)導(dǎo)管伸入飽和碳酸鈉溶液的液面下，再用分液漏斗分離答案B6．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—CH=CH—COOH?，F(xiàn)有①氯化氫、②溴水、③純堿溶液、④2-丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，試根據(jù)巴豆酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，判斷在一定條件下，能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)是()。A．只有②④⑤ B．只有①③④C．只有①②③④ D．①②③④⑤解析該有機(jī)物含有雙鍵和羧基兩種官能團(tuán)，所以可以發(fā)生加成、氧化、酯化等反應(yīng)。答案D二、填空題(本題共2個(gè)小題，共計(jì)20分)7．(10分)a．?dāng)啖冁I發(fā)生________反應(yīng)，乙酸能使石蕊試液變________色，其酸性比碳酸強(qiáng)。(1)與鈉反應(yīng)的離子方程式：_____________________。(2)與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的離子方程式：_________________________。(3)與氧化銅反應(yīng)的離子方程式：______________________。(4)與碳酸鈣反應(yīng)的離子方程式：_________________________。b．?dāng)啖阪I發(fā)生________反應(yīng)，與CH3CH2OH反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________。答案a．取代紅(1)2CH3COOH＋2Na→2CH3COO－＋H2↑＋2Na＋(2)CH3COOH＋OH－→CH3COO－＋H2O(3)2CH3COOH＋CuO→2CH3COO－＋Cu2＋＋H2O(4)2CH3COOH＋CaCO3→2CH3COO－＋Ca2＋＋H2O＋CO2↑b．酯化＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O8．(10分)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOC—CH=CHCH2OH。(1)請(qǐng)你寫出該有機(jī)物所含官能團(tuán)的名稱：________、________、________。(2)驗(yàn)證該有機(jī)物中含有—COOH官能團(tuán)常采用的方法是_______________________，產(chǎn)生的現(xiàn)象為____________________。解析該有機(jī)物中的官能團(tuán)有—COOH、和—OH；可利用酸性驗(yàn)證有機(jī)物中含有—COOH。答案(1)羥基羧基碳碳雙鍵(2)用少量的新制Cu(OH)2懸濁液與之反應(yīng)沉淀溶解(或其他合理答案)eq\a\vs4\al\co1(B組技能過(guò)關(guān)（25分鐘50分）)一、選擇題(本題共4個(gè)小題，每小題5分，共計(jì)20分，每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1．下列是有關(guān)生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是()。①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤②熏醋可一定程度上防止流行性感冒③醋可以除去水壺上的水垢④用醋烹飪魚，除去魚的腥味A．①③B．②④C．①④D．②③解析本題考查醋酸的化學(xué)性質(zhì)。解題關(guān)鍵是知道酸的通性有哪些。醋酸與CaCO3反應(yīng)：CaCO3＋2CH3COOH→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O，顯酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以可以與水垢反應(yīng)，體現(xiàn)出乙酸的酸性。做魚的時(shí)候一般要放料酒，酸和醇發(fā)生反應(yīng)生成具有特殊香味的酯。答案A2．下列物質(zhì)中各含有少量的雜質(zhì)，能用飽和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去的是()。A．苯中含少量的硝基苯 B．乙醇中含少量CH3COOHC．乙酸乙酯中含少量乙酸 D．乙酸中含少量苯解析乙酸乙酯中含有少量乙酸，加飽和Na2CO3溶液，乙酸與Na2CO3反應(yīng)，而乙酸乙酯與Na2CO3溶液互不相溶，可以用分液漏斗將二者分離。答案C3．若乙醇中的氧為eq\o\al(18,8)O，則它與乙酸反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量為()。A．88B．90C．106D．108解析本題實(shí)質(zhì)上是考查酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理，即化學(xué)鍵的斷裂及形成情況。乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)的反應(yīng)機(jī)理為：故eq\o\al(18,8)O存在于生成的乙酸乙酯中，即乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為90。答案B4．酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實(shí)驗(yàn)小組從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種分子式為C6H13OH的物質(zhì)。下列分析不正確的是()。A．C6H13OH分子中含有羥基B．實(shí)驗(yàn)小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13C．C6H13OH可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)D．不需要催化劑，這種酯在水中加熱即可大量水解解析酯化反應(yīng)是在有催化劑存在的情況下進(jìn)行的可逆反應(yīng)，由此可知，酯的水解需要催化劑。答案D二、填空題(本題共3個(gè)小題，共計(jì)30分)5．(8分)觀察下圖中物質(zhì)分子的比例模型及其變化，回答下列問(wèn)題。(1)A是乙醇，則B的名稱是____________，C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是____________________________。(2)上圖所示化學(xué)方程式中的“反應(yīng)條件”是___________________。(3)反應(yīng)物中只有乙醇分子中的氧原子是18O，生成物中含這種氧原子的物質(zhì)是(寫物質(zhì)名稱)_______________。(4)在B的分子中，最外層電子數(shù)為8的原子共有________個(gè)。解析(1)已知A是乙醇分子的比例模型，比較觀察得出B是乙酸，D是水。然后就應(yīng)想到C是乙酸乙酯。(2)酯化反應(yīng)的反應(yīng)條件為濃硫酸和加熱。(3)在這樣的酯化反應(yīng)中，醇分子里斷裂的化學(xué)鍵是O—H鍵，則18O應(yīng)在乙酸乙酯分子中。(4)乙酸分子里的2個(gè)碳原子和2個(gè)氧原子，都是最外層電子數(shù)為8的原子。答案(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)CH3COOCH2CH3(2)加熱(或△)(3)乙酸乙酯(4)46．(10分)牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜樘?，在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。完成下列問(wèn)題：(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：____________________。(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________________。(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________。(4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：____________。解析乳酸分子中既含有羥基又含有羧基，二者活性不同。它們都可以與鈉反應(yīng)，只有羧基可以與Na2CO3溶液反應(yīng)；乳酸分子間可發(fā)生酯化反應(yīng)形成環(huán)狀酯。答案(1)羥基、羧基 7．(12分)已知A的產(chǎn)量通常用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，B、D是飲食中兩種常見的有機(jī)物，F(xiàn)是一種有香味的物質(zhì)，F(xiàn)中碳原子數(shù)是D的兩倍?，F(xiàn)以A為主要原料合成F和高分子化合物E，其合成路線如圖所示。(1)A的結(jié)構(gòu)式為____________，B中決定性質(zhì)的重要官能團(tuán)的名稱為____________。(2)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷反應(yīng)類型。①______________________，反應(yīng)類型：____________。②_____________________________，反應(yīng)類型：____________。(3)實(shí)驗(yàn)室怎樣鑒別B和D？________________。(4)在實(shí)驗(yàn)室里我們可以用如圖所示的裝置來(lái)制取F，乙中所盛的試劑為____________，該溶液的主要作用是____________________；該裝置圖中有一個(gè)明顯的錯(cuò)誤是______________________________。解析衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯，根據(jù)框圖，B為乙醇，C為乙醛，E為聚乙烯，F(xiàn)為某酸乙酯。因?yàn)镕中碳原子數(shù)為D的兩倍，所以D為乙酸。(3)鑒別乙醇和乙酸時(shí)可利用乙酸具有弱酸性，能使石蕊溶液變紅的性質(zhì)。(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液，主要作用有三個(gè)：①能夠與揮發(fā)出來(lái)的乙酸反應(yīng)，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；②同時(shí)溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇；③降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出。為防止倒吸，乙中導(dǎo)氣管的出口應(yīng)在液面以上。答案(1)羥基(2)①2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\