米面制品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年

2024年米面制品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告匯報(bào)人：XXX日期：XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢(shì)12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義米面制品是以大米和小麥為主要原料加工而成的各類食品。這類制品在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)重要位置，不僅是人類主食的重要組成部分，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工和轉(zhuǎn)化的重要環(huán)節(jié)。米面制品按照加工原料和形態(tài)可以大致分為大米制品、小麥制品、混合制品等幾大類。米面制品不僅在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)有著廣泛的需求，而且在國(guó)際市場(chǎng)上也具有一定的出口潛力，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工業(yè)的重要分支。隨著人們對(duì)健康飲食的重視，對(duì)米面制品的營(yíng)養(yǎng)和功能性要求也越來(lái)越高，促進(jìn)了米面加工技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新的不斷發(fā)展。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游我國(guó)米面制品行業(yè)的上游原材料主要包括面粉、大米、雜糧等基礎(chǔ)谷物，以及肉類、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等輔助材料，這些原材料的質(zhì)量直接影響到米面制品的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和健康的日益關(guān)注，上游原材料供應(yīng)商也面臨著更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，促使其不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈管理水平。中國(guó)米面制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如下圖所示：我國(guó)米面制品行業(yè)的中游是制造與加工環(huán)節(jié)，涵蓋了眾多中小型企業(yè)及大型工廠。這些企業(yè)采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，將上游原材料轉(zhuǎn)化為各式各樣的米面制品，在制造過程中，企業(yè)注重質(zhì)量控制、產(chǎn)品創(chuàng)新及成本優(yōu)化，以滿足下游市場(chǎng)的多樣化需求。我國(guó)米面制品的應(yīng)用行業(yè)廣泛，主要包括餐飲業(yè)、食品加工業(yè)和零售業(yè)。在餐飲業(yè)，米面制品作為主食或小吃，受到廣大消費(fèi)者的喜愛；在食品加工業(yè)，米面制品被用作原料，生產(chǎn)出各種美味的休閑食品；而在零售業(yè)，米面制品則以方便、快捷的特點(diǎn)，成為消費(fèi)者日常購(gòu)買的重要食品之一。這些應(yīng)用行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，直接影響著米面制品市場(chǎng)的需求和規(guī)模。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游三全食品作為國(guó)內(nèi)首家速凍面米食品企業(yè)，亦是中國(guó)生產(chǎn)速凍食品最早、規(guī)模最大、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)最廣的企業(yè)之一。公司擁有以“三全”和“龍鳳”兩大品牌為核心的品牌矩陣，公司速凍和冷藏面米制品主要包括水餃、湯圓、粽子等傳統(tǒng)產(chǎn)品及以油條、小籠包、手抓餅、燒麥、蒸煎餃等為代表的蒸煮類、煎炸類新式點(diǎn)心和面點(diǎn)產(chǎn)品。2023年以來(lái)，三全食品不斷深化銷售網(wǎng)絡(luò)布局，在維持面米產(chǎn)品在零售市場(chǎng)的市占率優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，穩(wěn)步深耕餐飲市場(chǎng)，面對(duì)大型連鎖餐飲、快餐街餐、團(tuán)餐、鄉(xiāng)廚宴席等不同終端場(chǎng)景推出適應(yīng)性產(chǎn)品，及時(shí)響應(yīng)客戶的差異化需求，提供高效精準(zhǔn)的落地服務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司品牌在餐飲市場(chǎng)影響力的不斷提升。湯圓、水餃、粽子和創(chuàng)新類面米制品作為公司的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，占據(jù)著超85%的份額，2023年上半年期間，湯圓、水餃、粽子產(chǎn)品營(yíng)收合計(jì)為235億元，占總營(yíng)收的比重為598%，創(chuàng)新類面米制品的營(yíng)收為99億元，占比251%。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游千味央廚主要為餐飲企業(yè)（含酒店、團(tuán)體食堂、鄉(xiāng)廚等）提供定制化和標(biāo)準(zhǔn)化的速凍面米制品，公司速凍面米制品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類，具體產(chǎn)品包括油條、芝麻球、蛋撻皮、地瓜丸以及卡通包等。作為國(guó)內(nèi)知名的餐飲速凍面米制品供應(yīng)商，千味央廚下游客戶主要為餐飲企業(yè)（酒店、團(tuán)餐、宴席）等B端客戶。在產(chǎn)品銷售方面，千味央廚主要采取直營(yíng)和經(jīng)銷兩種模式進(jìn)行銷售。其中直營(yíng)模式是公司和部分餐飲企業(yè)客戶直接簽約、直接合作的一種銷售服務(wù)模式，客戶主要以品牌知名度較高的連鎖餐飲企業(yè)為主；經(jīng)銷模式是公司通過經(jīng)銷商作為中介向各個(gè)中小餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)的模式，即通過經(jīng)銷商向中小餐飲企業(yè)提供產(chǎn)品。在兩大銷售模式的共同發(fā)力下，千味央廚的營(yíng)業(yè)收入和毛利率也在穩(wěn)步提升。2023年上半年期間，千味央廚直營(yíng)模式和經(jīng)銷模式的營(yíng)業(yè)收入分別為8億元、67億元，同比分別增長(zhǎng)701%、12%；毛利率分別為283%、283%，同比分別增長(zhǎng)8%、0.43%。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述7Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素8行業(yè)政治環(huán)境主管部門和監(jiān)管體制:國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)米面制品行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)宏觀規(guī)劃方面的管理。國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)主要負(fù)責(zé)研究制定產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、促進(jìn)行業(yè)體制改革、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)發(fā)展等宏觀管理。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局依據(jù)規(guī)定的職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理，建立覆蓋食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過程的監(jiān)督檢查制度和隱患排查治理機(jī)制并組織實(shí)施，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)米面制品行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量方面的管理。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)米面制品行業(yè)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下屬的全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等負(fù)責(zé)制定和修訂米面制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)是米面制品行業(yè)的全國(guó)性自律性組織，對(duì)行業(yè)進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)推廣等方面的管理，同時(shí)負(fù)責(zé)米面制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)研究、向政府部門提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議、推動(dòng)行業(yè)對(duì)外交流等工作。行業(yè)相關(guān)政策:米面制品包括面條、饅頭、包子、餃子等，這些食品不僅是中國(guó)人的主食，而且也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。為加快推動(dòng)米面制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，近年來(lái)，我國(guó)政府部門也相繼出臺(tái)多項(xiàng)政策，大力扶持米面制品及上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年3月，工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出從原材料出發(fā)，鼓勵(lì)企業(yè)聚焦中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)并適度向邊境地區(qū)傾斜，建立貴州榕江水稻種植基地、山西小米種植基地等長(zhǎng)期穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)基地，發(fā)展規(guī)模化種養(yǎng)殖，為米面制品行業(yè)提供充足和優(yōu)質(zhì)的原材料產(chǎn)品供應(yīng)。9Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)10行業(yè)現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，社會(huì)分工不斷細(xì)化、工作節(jié)奏不斷加快，以及家庭小型化趨勢(shì)，推動(dòng)在外就餐（含外賣）人群和在外就餐頻次的增加，餐飲業(yè)的銷售收入總體也保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2023年以來(lái)，國(guó)內(nèi)促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力，各地積極開展文旅、展演等活動(dòng)，推動(dòng)餐飲市場(chǎng)的快速回升，發(fā)展信心進(jìn)一步恢復(fù)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)餐飲收入為52890億元，同比增長(zhǎng)20.4%。作為重要的民生產(chǎn)業(yè)，近幾年來(lái)，餐飲企業(yè)為適應(yīng)自身連鎖化和降低經(jīng)營(yíng)成本的需要，加強(qiáng)與米面制品企業(yè)的合作，通過采購(gòu)工業(yè)化生產(chǎn)的半成品來(lái)實(shí)現(xiàn)餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)化。米面制品行業(yè)在餐飲行業(yè)滲透率快速提高，米面制品人均單次用量增加，推動(dòng)行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。未來(lái)，隨著居民對(duì)于米面制品產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)，在餐飲業(yè)的帶動(dòng)下，我國(guó)米面制品行業(yè)有望得到進(jìn)一步發(fā)展。11行業(yè)痛點(diǎn)原材料價(jià)格波動(dòng)作為米面制品的主要成本組成部分，原材料價(jià)格的變動(dòng)直接影響著企業(yè)的生產(chǎn)成本和盈利能力。當(dāng)原材料價(jià)格上升時(shí)，企業(yè)的生產(chǎn)成本隨之增加，若無(wú)法有效轉(zhuǎn)嫁成本壓力，可能導(dǎo)致利潤(rùn)下滑甚至虧損。相反，當(dāng)原材料價(jià)格下降時(shí)，雖然短期內(nèi)成本降低，但也可能引發(fā)市場(chǎng)過度競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降，企業(yè)利潤(rùn)空間受到壓縮。這種價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的不確定性，使得企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中難以制定穩(wěn)定的成本預(yù)算和價(jià)格策略，增加了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，參與競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)數(shù)量不斷增加，這使得行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。在這種環(huán)境下，企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，往往需要投入更多的資源和資金用于市場(chǎng)推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新，這無(wú)疑增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力。同時(shí)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也導(dǎo)致了價(jià)格戰(zhàn)的頻發(fā)，一些企業(yè)為了降低成本，可能采用劣質(zhì)原料或降低產(chǎn)品質(zhì)量，從而損害了行業(yè)的整體形象。此外，競(jìng)爭(zhēng)過度還可能引發(fā)企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致市場(chǎng)秩序混亂，不利于行業(yè)的健康發(fā)展。行業(yè)監(jiān)管力度不斷加大隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量要求的日益提高，政府對(duì)米面制品行業(yè)的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)也在逐漸提高。嚴(yán)格的監(jiān)管政策要求企業(yè)必須符合更高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，這無(wú)疑增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和生產(chǎn)壓力。同時(shí)，監(jiān)管力度的加大還意味著企業(yè)需要投入更多的資源和精力用于合規(guī)管理，以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。此外，過于嚴(yán)格的監(jiān)管也可能限制了企業(yè)的創(chuàng)新空間，使得一些新的技術(shù)和產(chǎn)品難以快速進(jìn)入市場(chǎng)。12123行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘技術(shù)壁壘:我國(guó)米面制品行業(yè)的技術(shù)壁壘尤為顯著，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、技術(shù)創(chuàng)新等多個(gè)層面。生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性和安全性，要求企業(yè)在長(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷磨礪和優(yōu)化，這對(duì)于新進(jìn)入的企業(yè)而言，是一道難以逾越的門檻。而技術(shù)創(chuàng)新，作為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，要求企業(yè)具備強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和創(chuàng)新能力，不斷探索新的生產(chǎn)工藝和原料，以提升產(chǎn)品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。資金壁壘:行業(yè)內(nèi)的企業(yè)，在生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、原料采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)以及市場(chǎng)推廣等方面均需要大量的資金投入。尤其是在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升產(chǎn)品品質(zhì)以及進(jìn)行技術(shù)升級(jí)時(shí)，資金需求量更是顯著增加。對(duì)于新進(jìn)入的米面制品企業(yè)而言，由于缺乏穩(wěn)定的營(yíng)收來(lái)源和足夠的資本積累，往往難以承擔(dān)高額的初期投資。品牌壁壘:知名品牌通過多年的市場(chǎng)深耕和品牌建設(shè)，已經(jīng)積累了廣泛的消費(fèi)者認(rèn)知度和忠誠(chéng)度，這些品牌擁有獨(dú)特的品牌形象和口碑，使得消費(fèi)者在購(gòu)買米面制品時(shí)更傾向于選擇自己熟悉的品牌。新進(jìn)入的企業(yè)要打破這一壁壘，不僅需要投入大量的資源進(jìn)行品牌宣傳和推廣，還需要在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)等方面作出卓越表現(xiàn)，才能贏得消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。行業(yè)壁壘知名品牌通過多年的市場(chǎng)深耕和品牌建設(shè)，已經(jīng)積累了廣泛的消費(fèi)者認(rèn)知度和忠誠(chéng)度，這些品牌擁有獨(dú)特的品牌形象和口碑，使得消費(fèi)者在購(gòu)買米面制品時(shí)更傾向于選擇自己熟悉的品牌。新進(jìn)入的企業(yè)要打破這一壁壘，不僅需要投入大量的資源進(jìn)行品牌宣傳和推廣，還需要在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)等方面作出卓越表現(xiàn)，才能贏得消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。行業(yè)內(nèi)的企業(yè)，在生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、原料采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)以及市場(chǎng)推廣等方面均需要大量的資金投入。尤其是在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升產(chǎn)品品質(zhì)以及進(jìn)行技術(shù)升級(jí)時(shí)，資金需求量更是顯著增加。對(duì)于新進(jìn)入的米面制品企業(yè)而言，由于缺乏穩(wěn)定的營(yíng)收來(lái)源和足夠的資本積累，往往難以承擔(dān)高額的初期投資。品牌壁壘資金壁壘技術(shù)壁壘我國(guó)米面制品行業(yè)的技術(shù)壁壘尤為顯著，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、技術(shù)創(chuàng)新等多個(gè)層面。生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性和安全性，要求企業(yè)在長(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷磨礪和優(yōu)化，這對(duì)于新進(jìn)入的企業(yè)而言，是一道難以逾越的門檻。而技術(shù)創(chuàng)新，作為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，要求企業(yè)具備強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和創(chuàng)新能力，不斷探索新的生產(chǎn)工藝和原料，以提升產(chǎn)品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。流通環(huán)節(jié)有待完善米面制品產(chǎn)品種類繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致米面制品行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，米面制品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無(wú)法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。米面制品產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事米面制品行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，米面制品行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國(guó)家對(duì)米面制品行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，阻礙本土米面制品行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)16&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入米面制品行業(yè)，對(duì)米面制品行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，米面制品行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。米面制品行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的米面制品行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土米面制品行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占米面制品行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入米面制品行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土米面制品行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類米面制品行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）米面制品行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系米面制品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系米面制品行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，三全食品、安井食品等頭部企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)重要份額，同時(shí)，千味央廚、海欣食品等中小型企業(yè)積極布局米面制品行業(yè)，持續(xù)追趕頭部企業(yè)。2023年上半年期間，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健復(fù)蘇下，米面制品產(chǎn)品需求逐步回升，帶動(dòng)米面制品企業(yè)營(yíng)收均得到不同程度地增長(zhǎng)，三全食品、安井食品、千味央廚、海欣食品的營(yíng)業(yè)收入同比分別增長(zhǎng)0.89%、30.7%、314%、27%。在市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的帶動(dòng)下，企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展持續(xù)向好，為我國(guó)米面制品行業(yè)注入強(qiáng)勁活力。未來(lái)，隨著餐飲行業(yè)集中度、連鎖化、供應(yīng)鏈社會(huì)化水平的逐步提升，餐飲市場(chǎng)米面制品的需求也將持續(xù)增加，企業(yè)聚焦餐飲領(lǐng)域，通過采用差異化競(jìng)爭(zhēng)等策略，將進(jìn)一步搶占市場(chǎng)增