河南省2024年道法中考熱點(diǎn)備考重難專題：中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝（課件）

中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝中考熱點(diǎn)★熱點(diǎn)中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝材料一：中國(guó)茶葉的千年旅程

茶是傳承中華文化的重要載體，更是文明互動(dòng)演進(jìn)的生動(dòng)佐證。從古代絲綢之路、茶馬古道、萬(wàn)里茶道，到今日的“一帶一路”，中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易及制茶品茶等茶文化遠(yuǎn)播全球，是中華文明與世界文明長(zhǎng)期交流互鑒的重要標(biāo)志。回歸教材知識(shí)中華文化、文化自信中華文化的內(nèi)容文明交流推動(dòng)中華文化在交流互鑒中發(fā)展在中國(guó)古代，茶葉不僅是日用的飲品，更是對(duì)外貿(mào)易利潤(rùn)的重要來(lái)源和維護(hù)邊疆穩(wěn)定乃至推動(dòng)國(guó)家統(tǒng)一的工具。從經(jīng)由西南大山、西北大漠進(jìn)入雪域高原的茶馬古道，到南北縱貫歐亞的萬(wàn)里茶道，無(wú)不體現(xiàn)了一片小小茶葉對(duì)宏大歷史的撬動(dòng)作用。(摘自《中國(guó)青年報(bào)》回歸教材知識(shí)中華文化傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要性材料二：中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗申遺成功我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審，被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，居世界第一。(摘自《人民日?qǐng)?bào)》)回歸教材知識(shí)文化自信文化自信的內(nèi)涵及重要性材料三：傳承制茶技藝的年輕人周正祥希望越來(lái)越多的年輕人能夠扎根鄉(xiāng)村，傳承好我國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗，在青山綠水之間闖出一番新天地，“我之所以扎根農(nóng)村十幾年，就是想在農(nóng)村給年輕人樹一面旗幟，帶領(lǐng)大家共同致富。”他時(shí)常以向游人現(xiàn)場(chǎng)展示和利用網(wǎng)絡(luò)直播的方式宣傳手工炒茶技藝，并對(duì)有意愿學(xué)習(xí)傳統(tǒng)炒茶技藝的茶農(nóng)每年開展2—4次的專業(yè)培訓(xùn)和操作示范活動(dòng)，每年使近1.2萬(wàn)茶農(nóng)受益。(摘自《人民日?qǐng)?bào)》2023年01月08日)回歸教材知識(shí)承擔(dān)責(zé)任如何承擔(dān)責(zé)任合理利用網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)的積極影響中央廣播電視總臺(tái)與文化和旅游部聯(lián)合推出的大型文化節(jié)目《非遺里的中國(guó)》在央視綜合頻道迎來(lái)首播。節(jié)目聚焦非遺的創(chuàng)新應(yīng)用，透過非遺的傳承創(chuàng)新展現(xiàn)新時(shí)代的中國(guó)面貌，致敬非遺創(chuàng)新的歷史基因、活態(tài)傳承，講好非遺傳承的匠心故事?！窘滩闹R(shí)對(duì)接】中華文化、文化自信P263，文明交流P266，合理利用網(wǎng)絡(luò)P228，承擔(dān)責(zé)任P231同類素材推薦1.推薦一種你所了解的中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝并做簡(jiǎn)單介紹。示例一：殺青，是初制工序之一，通過高溫蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。示例二：萎凋，將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。(是什么：推薦)2.

從古代絲綢之路、茶馬古道、萬(wàn)里茶道，到今日的“一帶一路”，中國(guó)茶葉的千年之旅讓我們領(lǐng)悟到了什么？創(chuàng)新設(shè)問(1)世界是開放的、發(fā)展的，茶葉的千年之旅推動(dòng)了中華文化的發(fā)展，促進(jìn)了中外文明的交流溝通。(2)中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，中國(guó)的制茶技藝和茶文化歷久彌新。(3)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，是中華文化的重要組成部分。(4)中國(guó)茶葉不僅滲透在中國(guó)人的日常生活中，也穿越了歷史、跨越了國(guó)界，成為中華文明與世界文明交流互鑒的媒介。(是什么)3.

周正祥為年輕人樹立了一面怎樣的旗幟？創(chuàng)新設(shè)問①承擔(dān)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值；②腳踏實(shí)地，關(guān)心家鄉(xiāng)發(fā)展；③積極進(jìn)取，勇于創(chuàng)新；④無(wú)私奉獻(xiàn)，不言代價(jià)與回報(bào)；⑤傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)揚(yáng)實(shí)干奮斗精神等。(是什么)4.請(qǐng)你說(shuō)明中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗申遺成功的價(jià)值。(1)有利于弘揚(yáng)我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的茶文化。(2)有利于推動(dòng)中國(guó)茶文化、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。(3)有利于堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)文化認(rèn)同感和民族自豪感。(4)有利于保護(hù)、傳承好中國(guó)茶文化，講好中國(guó)茶文化故事。(為什么：價(jià)值)5.利用網(wǎng)絡(luò)直播的方式宣傳手工炒茶技藝會(huì)產(chǎn)生怎樣的積極影響？(1)有利于打破傳統(tǒng)銷售模式，拓寬茶葉銷售渠道。(2)有利于讓廣大人民更直觀地看到手工炒茶的過程，感受制茶過程中“看得見的新鮮”。(3)激發(fā)人們的學(xué)習(xí)興趣，傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化。6.請(qǐng)你為宣傳中國(guó)茶文化，擬寫兩條宣傳標(biāo)語(yǔ)。①杯中恒品香，壺中日月長(zhǎng)；②一茶聚四海賓朋，一盞話發(fā)展藍(lán)圖；③茶脈源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，匯聚全球茶緣等。(為什么：積極影響)(開放類：宣傳標(biāo)語(yǔ))7.

由于缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)和過度重視經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致茶馬古道旅游文化的潛在價(jià)值沒有發(fā)掘或發(fā)掘較淺，茶馬古道保護(hù)和開發(fā)的現(xiàn)狀堪憂。請(qǐng)你就保護(hù)茶馬古道嘗試寫一份政協(xié)提案。(要求：寫出提案名稱和具體建議)[創(chuàng)新來(lái)源：2022江蘇模擬]創(chuàng)新設(shè)問(1)提案名稱：關(guān)于茶馬古道保護(hù)的提案。(2)具體建議：①制定和完善相關(guān)法律法規(guī)，為茶馬古道的保護(hù)提供法律保障；②加大資金投入，對(duì)茶馬古道進(jìn)行修繕保護(hù)，傳承茶馬古道文化；③對(duì)茶馬古道進(jìn)行深度開發(fā)，建設(shè)茶馬古道研學(xué)基地、歷史文化博物館；④加強(qiáng)對(duì)茶文化、茶馬古道文化的保護(hù)宣傳等。(開放類：寫提案)8.

為讓河南茶文化走進(jìn)群眾，深入人心，同學(xué)們打算通過調(diào)查問卷的方式宣傳河南茶文化，請(qǐng)你幫他們?cè)O(shè)計(jì)幾個(gè)調(diào)查問題。創(chuàng)新設(shè)問①你平常喜歡品茶嗎？②你所知道的河南名茶有哪些？③河南的哪類茶葉入選了人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？④為更好地傳承和弘揚(yáng)河南茶文化，你有哪些好的建議等。9.請(qǐng)你向校學(xué)生會(huì)推薦幾種可以讓學(xué)生感受茶文化的活動(dòng)形式。①開展茶文化知識(shí)競(jìng)賽；②開展品茶鑒茶課程活動(dòng)等。(開放類：設(shè)計(jì)調(diào)查問題)(開放類：活動(dòng)形式)10.請(qǐng)你給下列舉措排序，形成打響茶品牌、向全世界展現(xiàn)中國(guó)茶的魅力的有效路徑。①包裝茶產(chǎn)品，展現(xiàn)中式風(fēng)格。②培育、種植、采摘、烘焙新茶葉品種。③布局海外銷售新模式，擴(kuò)大海外市場(chǎng)。排序：②①③非遺點(diǎn)亮“老家河南”P7熱點(diǎn)鏈接(開放類：排序)

(關(guān)鍵詞：茶文化、研學(xué)旅行)茶起源于中國(guó)，盛行于世界。習(xí)近平總書記高度重視茶文化保護(hù)傳承發(fā)展，還多次“以茶論道”，闡釋茶中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。為更深刻地了解茶文化，感受“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力何在”，九年級(jí)(1)班組織同學(xué)們?nèi)ブ栲l(xiāng)M村進(jìn)行研學(xué)旅行，請(qǐng)你參與并完成任務(wù)。原創(chuàng)好題速查新課標(biāo)·議題探究◆展板宣傳來(lái)到M村，村口赫然立著一塊宣傳展板，村長(zhǎng)為同學(xué)們進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹。(1)請(qǐng)你為右側(cè)的展板擬定一個(gè)恰當(dāng)?shù)臉?biāo)題。(2分)【答案】示例：中國(guó)茶香飄萬(wàn)里。設(shè)問類型：開放類◆動(dòng)手實(shí)踐在村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，大家來(lái)到了茶園，師傅耐心地向同學(xué)們介紹采茶方法、摘茶標(biāo)準(zhǔn)，同學(xué)們興趣高昂，躍躍欲試。在茶園師傅的指導(dǎo)下，同學(xué)們各自分組，深入茶園，一邊欣賞茶園的無(wú)限風(fēng)光，一邊根據(jù)師傅的講解要求學(xué)習(xí)采茶。大家彎著腰，挎著茶簍，在茶園中穿梭。(2)參加完采茶活動(dòng)，請(qǐng)談?wù)勀愕氖斋@。(4分)【答案】學(xué)習(xí)到了采茶的勞動(dòng)技能，在動(dòng)手實(shí)踐中體會(huì)到了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂；體會(huì)到了茶農(nóng)的辛苦，提升了對(duì)辛勤勞動(dòng)的認(rèn)知；培養(yǎng)了動(dòng)手、協(xié)作、團(tuán)結(jié)的能力?！籼岢鲆庖娧袑W(xué)旅行結(jié)束之際，村長(zhǎng)帶同學(xué)們來(lái)到了“建言獻(xiàn)策專欄”，上面有很多村民的留言。村長(zhǎng)說(shuō)：“為更好地推動(dòng)M村茶鄉(xiāng)文化的發(fā)展，我想策劃一些茶鄉(xiāng)特色項(xiàng)目，大家有沒有什么好的想法？可以在‘建言獻(xiàn)策專欄’上寫出來(lái)?！?3)

請(qǐng)你在“建言獻(xiàn)策專欄”上寫出自己的想法。(4分)創(chuàng)新設(shè)問建言獻(xiàn)策專欄

特色項(xiàng)目設(shè)計(jì)理由示例：茶藝室：與茶相關(guān)的音樂、詩(shī)詞、茶道等展示鑒賞傳承茶文化，豐富鄉(xiāng)村生活_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________