《環(huán)境工程實驗一環(huán)境工程微生物》課程教學大綱

《環(huán)境工程實驗一環(huán)境工程微生物》教學大綱一、基本信息

課程名稱環(huán)境工程實驗Ⅰ（環(huán)境工程微生物）課程編號ENSE3103英文名稱Experiment

of

Environmental

Engineering

Ⅰ課程類型專業(yè)核心課總學時36學分2實驗項目數(shù)11驗證性實驗個數(shù)5綜合性實驗個數(shù)5設計性實驗個數(shù)1預修課程環(huán)境工程微生物學適用對象環(huán)境工程本科生課程簡介（200字左右）環(huán)境工程微生物學實驗是一門操作技能較強的課程。通過操作掌握微生物學實驗的一套基本技術，包括光學顯微鏡的原理及使用保養(yǎng)方法，微生物的染色，微生物的分離，純培養(yǎng)技術，微生物菌落形態(tài)識別，活性污泥生物相觀察，大腸菌群數(shù)測定等實驗內容。實驗要求規(guī)范操作，及時、準確做好實驗記錄，完成實驗報告。

二、教學目標及任務

環(huán)境工程微生物學實驗是一門操作技能較強的課程。通過一系列的實驗操作，強化學生無菌操作的理念，使學生掌握微生物實驗的基本方法。通過觀察不同的實驗材料，進行各項實驗操作、分析實驗結果、完成實驗作業(yè)等環(huán)節(jié)，配合課堂教學，以驗證和鞏固課堂講授的微生物學的理論知識。本課程支撐環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)要求1、2、4和6。

三、學時分配

教學課時分配序號實驗內容學時實驗一光學顯微鏡的使用及細菌形態(tài)的觀察（驗證性實驗）3實驗二細菌的簡單染色和革蘭氏染色（驗證性實驗）3實驗三真菌的形態(tài)觀察（驗證性實驗）3實驗四微生物細胞的計數(shù)和測量（驗證性實驗）3實驗五培養(yǎng)基的配制與滅菌（驗證性實驗）3實驗六微生物分離、培養(yǎng)與活菌計數(shù)（綜合性實驗）3實驗七微生物菌落形態(tài)的觀察、比較及微生物純化技術（綜合性實驗）3實驗八細菌淀粉酶和過氧化氫酶的定性測定（綜合性實驗）3實驗九活性污泥生物相觀察（綜合性實驗）3實驗十污水中細菌菌落總數(shù)測定（綜合性實驗）3實驗十一大腸菌群數(shù)的測定（設計性實驗）6

合計36四、實驗內容及教學要求

實驗一:

光學顯微鏡的使用及細菌形態(tài)的觀察實驗目的：學會光學顯微鏡的使用方法，觀察細菌的形態(tài)。本實驗教學要求：了解光學顯微鏡的構造，理解光學顯微鏡成像原理，掌握顯微鏡的操作和保養(yǎng)方法。觀察細菌的個體形態(tài)，學會生物圖的繪制。本實驗重點、難點：顯微鏡的操作和保養(yǎng)方法，油鏡觀察細菌的形態(tài)，生物圖的繪制。實驗二:

細菌的簡單染色和革蘭氏染色實驗目的：學會細菌染色的操作技術。本實驗教學要求：了解細菌的圖片及染色在微生物實驗中的重要性，理解革蘭氏染色的原理，掌握細菌染色的操作技術。本實驗重點、難點：掌握微生物的一般染色和革蘭氏染色方法。實驗三:真菌的形態(tài)觀察實驗目的：學會用顯微鏡觀察真菌的個體形態(tài)本實驗教學要求：進一步熟悉和掌握顯微鏡的操作方法，掌握制作水浸片的方法，觀察真菌（酵母、霉菌）的個體形態(tài)。本實驗重點、難點：學習制作水浸片的方法，觀察真菌的個體形態(tài)實驗四:

微生物細胞的計數(shù)和測量實驗目的：學會用血球計數(shù)板對微生物計數(shù)本實驗教學要求：了解血球計數(shù)板的結構，理解血球計數(shù)板計數(shù)計微生物的原理和掌握計數(shù)方法。學習測微技術，測量細胞（酵母菌）的大小。本實驗重點、難點：測微技術原理，測量細胞（酵母菌）的大小實驗五:

培養(yǎng)基的配制，器皿的包扎，滅菌方法實驗目的：學習培養(yǎng)基的配制及滅菌方法本實驗教學要求：了解配制培養(yǎng)基的過程，理解配制培養(yǎng)基的原理，掌握配制方法。學會各種各種器皿的包扎，滅菌技術。本實驗重點、難點：培養(yǎng)基配制的原理及方法。實驗六:

微生物分離、培養(yǎng)與活菌計數(shù)實驗目的：學習微生物的分離培養(yǎng)技術本實驗教學要求：從環(huán)境中分離、培養(yǎng)微生物，掌握常用的活菌計數(shù)方法。本實驗重點、難點：掌握從環(huán)境中分離和計數(shù)微生物的方法。實驗七:

微生物菌落形態(tài)的觀察、比較及微生物純化技術實驗目的：識別各類微生物的菌落形態(tài)本實驗教學要求：觀察、比較不同種類的微生物的菌落形態(tài)，達到初步鑒別上述微生物的能力。學習微生物的純化技術。本實驗重點、難點：學會鑒別細菌、放線菌、真菌等微生物菌落形態(tài)。微生物的純化技術。實驗八:

細菌淀粉酶和過氧化氫酶的定性測定實驗目的：通過測定淀粉酶和過氧化氫酶的活性，加深對酶和酶促反應的感性認識。本實驗教學要求：了解酶的催化活性，理解淀粉酶催化作用的原理，掌握淀粉酶和過氧化氫酶的定性測定的方法。本實驗重點、難點：淀粉酶和過氧化氫酶的活性測定實驗九:

活性污泥生物相觀察實驗目的：觀察活性污泥菌膠團的形態(tài)，掌握污泥SVI測定方法。本實驗教學要求：了解活性污泥法在污水處理中的重要性，理解測定SVI的實驗原理，掌握污泥SVI測定方法。本實驗重點、難點：觀察污泥菌膠團并繪圖。實驗十:

污水中細菌菌落總數(shù)測定實驗目的：掌握污水中細菌菌落總數(shù)的測定方法本實驗教學要求：掌握細菌菌落總數(shù)的測定方法，了解水質與細菌菌落數(shù)之間的相關性，強化水體細菌總數(shù)檢驗的衛(wèi)生意義知識。本實驗重點、難點：細菌菌落總數(shù)的測定方法。實驗十一:

大腸菌群數(shù)的測定實驗目的：學會大腸菌群數(shù)的測定方法本實驗教學要求：了解大腸菌群數(shù)指標在環(huán)境領域的重要性，理解測定原理，掌握總大腸菌群數(shù)的檢驗方法，強化水體大腸菌群數(shù)檢驗的衛(wèi)生意義知識。本實驗重點、難點：學會總大腸菌群數(shù)的檢驗方法。

五、考核方式及要求

平時成績30％＋實驗報告70％六、推薦教材及教學參考書

教

材：《環(huán)境工程微生物學

》實驗