天然藥的鑒定課件

天然藥物學基礎(chǔ)

來源鑒定就是應(yīng)用植（動）物的分類學知識，對天然藥物的來源進行鑒定，確定其正確的學名；應(yīng)用礦物學的基本知識，確定礦物天然藥物的來源，以保證在應(yīng)用中品種準確無誤。鑒于天然藥物中植物藥最多，現(xiàn)以原植物鑒定為例，敘述其步驟如下：（一）來源鑒定

天然藥物鑒定的方法，主要有來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等。三、天然藥物鑒定的方法天然藥物鑒定的方法

1.觀察植物形態(tài)

對具有較完整植物體的天然藥物檢品，應(yīng)注意其根、莖、葉、花和果實等部位的觀察，其中對繁殖器官（花、果或孢子囊、子實體等）尤應(yīng)仔細觀察。在觀察微小的特征，如短毛、腺點、小花時，可借助于放大鏡或解剖鏡。同時注意對藥用部位進行觀察。在實際工作中常遇到不完整的檢品，除少數(shù)鑒定特征十分突出的品種外，一般都要追究其原植物，包括深入到產(chǎn)地調(diào)查，采集實物，進行對照鑒定。

（一）來源鑒定天然藥物鑒定的方法

2.核對文獻

根據(jù)已觀察到的形態(tài)特征核對文獻。首先應(yīng)查考植物分類方面的著作，如《中國高等植物科屬檢索表》、《中國植物志》、《中國高等植物圖鑒》及有關(guān)的地區(qū)性植物志等；其次再查閱中藥品種鑒定方面的著作，如《全國中草藥匯編》、《中藥大辭典》、《中藥志》、《中華本草》、《常用中藥材品種整理與質(zhì)量研究》等。必要時還需核對原始文獻，以便正確鑒定。

天然藥物鑒定的方法

3.核對標本

當知道未知種是什么科屬時，可以到有關(guān)標本室核對已定學名的標本。要得到正確的鑒定，必須要求標本室中已定學名的標本正確可靠。必要時應(yīng)核對模式標本（發(fā)表新種時所描述的標本）。天然藥物鑒定的方法

真實性鑒定結(jié)果：檢品為（或來自于）五加科植物人參

PanaxginsengC.A.Mey的干燥根。

性狀鑒定就是用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別天然藥物的外觀性狀。它具有簡單、易行、迅速的特點。性狀鑒定的內(nèi)容，一般包括以下幾個方面：

形態(tài)、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣味等特征。（二）性狀鑒定天然藥物鑒定的方法71.形狀

形狀是指干燥藥材的形態(tài)。

天然藥物的形狀特征，與藥用部位有關(guān)。如根類藥材有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；根莖類天然藥物中根狀莖的形狀與根類同，塊莖常呈長圓形或不規(guī)則形，球莖和鱗莖常呈球形、類球形或扁球形；皮類天然藥物有卷筒狀、板片狀等；種子類天然藥物有圓球形、扁球形等。小茴香8傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒定術(shù)語—外形特征很多的鑒別術(shù)語，形象生動、言簡意賅、一語中的。海馬—馬頭蛇尾瓦楞身防風根莖頭部環(huán)紋：“蚯蚓頭”9天麻（冬麻）（芝麻點、鸚哥嘴）松貝（懷中抱月）10蛤蚧體表（珍珠鱗）“掃帚頭”

防風2.大小指天然藥物的長短、粗細、厚薄。一般應(yīng)測量較多的供試品，然后求其平均值。何首烏的果實133.色澤色澤包括藥材表面和斷面的顏色，一般在日光燈下觀察。藥材的色澤一般較固定，色澤的變化與藥材的質(zhì)量關(guān)系很大，可反映出藥材的真?zhèn)魏唾|(zhì)量的好壞。如用兩種色調(diào)描述色澤時，以后一種色調(diào)為主。如黃連“以粗大黃色鮮明，多節(jié)堅重，相擊有聲者為勝”?，F(xiàn)代研究表明，小檗堿含量越高，藥材顏色越黃。14麻黃（玫瑰心）麻黃的“玫瑰心”就是指麻黃的近紅色髓部。實驗證明“玫瑰心”正是麻黃類生物堿的主要分布部位。玄參

加工條件變化、貯藏時間不同或消毒不當?shù)龋加锌赡芨淖兩幍墓逃猩珴?，甚至引起?nèi)在質(zhì)量的變化。

水解

黃芩素（3個鄰位酚羥基）

葡萄糖醛酸＋氧化

醌類（綠色）

黃芩苷酶4.表面

指天然藥物的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皺紋、皮孔或毛茸及其它附屬物等。白花前胡紫花前胡

白花前胡頭部有葉鞘殘存的纖維毛狀物。5.質(zhì)地

質(zhì)地是指折試未經(jīng)軟化處理的干燥天然藥物時所感知的特征。指天然藥物的軟硬、堅韌、疏松、致密、黏性、粉性、纖維性、脆性等特征。①粉性富含淀粉，折斷時有粉塵散落，如山藥。②角質(zhì)質(zhì)地堅硬，斷面半透明狀或有光澤，如郁金⑤粘性：具有粘液質(zhì)，如車前子，葶藶子。⑥柴性：表示纖維性較強，木質(zhì)成分較多，折之如柴，敲之作響。③松泡質(zhì)輕而松、斷面多裂隙，如：南沙參。④油潤質(zhì)地柔軟，含油而潤澤，如：當歸。196.斷面

斷面指藥材折斷而所具有的特征，如自然折斷面、橫斷面等。觀察折斷時的現(xiàn)象，如有無粉末飛揚等；觀察折斷面如平坦、粗糙、顆粒性、纖維性、膠絲以及層層剝離等情況。橫切面注意觀察皮部與木部的比例、維管束的排列方式、射線的分布、油點的多少等。常用術(shù)語如“羅盤紋”、“云錦紋”等。商陸（羅盤紋）“羅盤紋”形象地表述了商陸切斷面同心的環(huán)紋。折斷面黃柏纖維性，易層層分離杜仲銀白色的橡膠絲折斷面厚樸斷面纖維性，發(fā)亮細小結(jié)晶多甘草（菊花心）廣防己（車輪紋）何首烏（云錦花紋）桔梗（金井玉欄）木質(zhì)部射線與韌皮部射線的交錯構(gòu)造木質(zhì)部射線呈均勻放射狀排列的紋理皮部多個異型維管束中心木部呈淡黃色（金井），皮部為白色（玉欄）。折斷面23雞血藤“偏心性同心環(huán)紋”大血藤“車輪紋”大黃“星點”

茅蒼術(shù)“朱砂點”蒼術(shù)易折斷，“起霜”白術(shù)不易折斷

切斷面7.氣

氣是用鼻子聞后的感覺，如香、臭等，有些天然藥物含揮發(fā)性成分，具有特殊香氣或臭氣，可作為鑒定該天然藥物的主要依據(jù)之一。①檀香具特異芳香氣。②魚腥草具有魚腥氣。③阿魏具強烈的蒜樣臭氣。④白鮮皮有似羊膻氣。26

味是用味覺來識別藥材，藥材之味與成分、性質(zhì)關(guān)系很大。

酸——烏梅、山楂、木瓜等（含有機酸類）；甘——黨參、甘草等（含大量的糖類成分）；辛——細辛、生姜（含有揮發(fā)油類成分等）；咸——牡蠣等（含無機鹽類物質(zhì)）；苦——黃連、穿心蓮等（含生物堿、環(huán)烯醚萜

苷類及皂苷類）；澀——五倍子、訶子等（含有鞣質(zhì)類成分）。有強烈刺激性和毒性藥材，如草烏、白附子、狼毒、半夏等，嘗量要少、吐出、漱口洗手，以免中毒！8.味

9.水試

水試是利用生藥在水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、顏色變化、透明度、膨脹性、旋轉(zhuǎn)性、粘性、酸堿變化等特殊現(xiàn)象進行鑒別的一種方法。

秦皮水浸，浸出液在日光下呈碧藍色熒光荊三棱堅實體重（下沉）泡三棱則體輕（上?。?/p>

葶藶子、車前子等加水浸泡，則種子變粘滑，且體積膨脹?！?/p>

熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而不擴散。

A紅花；B西紅花西紅花與紅花鑒別紅花遇水后，水變黃色。西紅花，浸水后先呈橙黃色物質(zhì)呈直線下降，并逐漸擴散，水染成黃色。10.火試

火試是通過觀察火燒或煅生藥所產(chǎn)生的現(xiàn)象進行鑒別的一種方法。有些生藥用火燒，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象。

海金沙易點燃而產(chǎn)生爆鳴聲及閃光，而松花粉及蒲黃無此現(xiàn)象。降香與偽品降香本身微有香氣，點燃時則香氣濃烈，燃時有油流出，燒完灰燼呈白色。30

（三）顯微鑒定天然藥物的顯微鑒定是利用顯微鏡對天然藥物及成方制劑中藥味的組織、細胞或內(nèi)含物等特征進行鑒別的一種方法。31適用對象：性狀鑒定不易識別的天然藥物；性狀相似不易區(qū)別的多來源天然藥物；破碎天然藥物；粉末天然藥物；丸散錠丹等中藥成方制劑。天然藥物鑒定的方法

(1)組織切片選取天然藥物適當部位，用徒手或滑走切片法制作切片，用甘油醋酸試液、水合氯醛試液或其他試液處理后觀察。必要時可選用石蠟切片法制片觀察。對于根、根莖、莖藤、皮、葉、全草類天然藥物，一般制作橫切片觀察，必要時制縱切片；果實、種子類天然藥物須作橫切片及縱切片；木類須觀察橫切、徑向縱切及切向縱切三個面。天然藥物鑒定的方法大黃橫切面33徒手制片