一消防管理核心制度

一、消防安全管理制度為使賓館消防安全工作達(dá)成消除隱患，“控制火警，確保安全，常抓不懈”管理目標(biāo)，逐層明確消防安全責(zé)任制，全方面落實“誰主管、誰負(fù)責(zé)及群防群治”標(biāo)準(zhǔn)，真正把賓館消防工作落到實處，以確保賓館正常營業(yè)，保障來賓、職員人身安全，特制訂本制度：賓館建立三級防火責(zé)任制：賓館由一名領(lǐng)導(dǎo)，部門由一名經(jīng)理，班組由一名領(lǐng)班擔(dān)任防火責(zé)任人，實施逐層防火負(fù)責(zé)制，接收消防部門領(lǐng)導(dǎo)，把防火工作做為賓館管理關(guān)鍵組成部分，列入議事日程，抓好抓緊。各部門必需認(rèn)真落實實施公安、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)相關(guān)法令、條例及法規(guī)，自覺遵守賓館制訂各項消防安全管理制度，并將消防安全工作列入部門日常工作中去，做到消防工作和日常工作同計劃、部署、檢驗、考評、評選和總結(jié)。各部門應(yīng)根據(jù)部門防火制度職責(zé)，常常檢驗本部門防火工作，狠抓火險隱患，做到一般部位天天一次，關(guān)鍵部門每日二次，發(fā)覺問題立即通報相關(guān)部門進(jìn)行整改，并做好檢驗統(tǒng)計，確保部門防火制度全方面落實。各部門對防火關(guān)鍵部位必需做到“一清五落實”（即火災(zāi)危險性清；防火責(zé)任人落實，義務(wù)消防隊落實，各部門消防管理制度落實，滅火器材落實，滅火預(yù)案落實）。特殊部位嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行操作。賓館應(yīng)依據(jù)設(shè)施、設(shè)備部署確定防火關(guān)鍵部位和事故宜發(fā)部位，統(tǒng)一部署消防器材。在各部門安裝消防設(shè)施及放置滅火器材，由安全部填寫清單，通知部門驗收后由各部門管理，如發(fā)覺故障、漏氣等現(xiàn)象，必需立即匯報安全部，方便立即更換，無故損壞由各部門經(jīng)理負(fù)擔(dān)調(diào)換配置費用。賓館授權(quán)安全部對各部門消防設(shè)施、滅火器材進(jìn)行安全指導(dǎo)，每十二個月進(jìn)行一次賓館全員參與消防安全實際操演，各部門須主動配合搞好些項工作。賓館每十二個月還需組織賓館全員進(jìn)行消防知識培訓(xùn)教育，全體職員均能掌握“三懂三會及四個能力”（即懂火災(zāi)危害性、懂火災(zāi)撲救方法、懂預(yù)防火災(zāi)方法：會報火警、會使用滅火器、會逃生自救；四個能力：1、檢驗消防火災(zāi)隱患能力；2、組織撲救初起火災(zāi)能力；3、組織人員疏散逃生能力；4、消防宣傳教育培訓(xùn)能力）。賓館成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)定時或不定時和各部門消防監(jiān)督員對消防安全進(jìn)行檢驗，發(fā)覺隱患立即責(zé)成相關(guān)部門進(jìn)行限期整改。整改過程中如有困難，應(yīng)立即匯報賓館領(lǐng)導(dǎo)，請求幫助部門做好整改工作。賓館授權(quán)予安全部全方面開展消防安全工作，各部門必需接收安全部指導(dǎo)、監(jiān)督和檢驗，檢驗中如發(fā)覺違規(guī)行為，對安全造成火險隱患或未辦理動火審批手續(xù)（動火審批：定人、定點、定時、定方法等），如私自動用明火、電氣焊等，安全部有權(quán)責(zé)令其停止工作，提出整改意見，落實防范方法，對造成危害部門，將根據(jù)賓館安全規(guī)范責(zé)任嚴(yán)厲處理。違反消防法律、法規(guī)、條例和賓館消防管理要求造成事故，賓館將對相關(guān)責(zé)任人給批評教育或行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重由賓館報送公安、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)處理。二、綜合辦防火安全制度嚴(yán)格實施消防法令、法規(guī)、條例。認(rèn)真落實消防安全工作精神，實施賓館消防管理制度。教育本部門職員自覺遵守消防要求，做好本部門防火工作。明文要求辦公室內(nèi)嚴(yán)禁煙火，對文件、資料保管和處理（包含銷毀），應(yīng)有嚴(yán)格安全程序，并會同安全部常常性進(jìn)行檢驗和督促。要明文要求文印室等辦公區(qū)域電腦。新招職員必需經(jīng)消防培訓(xùn)后方可上崗。三、餐飲部防火安全制度在賓館總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)和安全部業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，自覺遵守消防法規(guī)、要求。嚴(yán)格推行賓館和部門簽署消防安全責(zé)任書，并做好各項消防工作。遵照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常防火安全管理，安全部有權(quán)阻止任何違章行為。各級配合安全部對賓館相關(guān)部位消防安全管理、檢驗、督促工作。遇緊爭情況時（火警），本部門職員應(yīng)快速疏導(dǎo)客人立即撤離火災(zāi)現(xiàn)場，并奮力撲救初起之火。平時加強(qiáng)對職員防火安全教育，確保來賓及職員人身和財產(chǎn)安全。做好對來賓防火宣傳工作，對酒后吸煙客人要尤其看護(hù)。在清理餐廳衛(wèi)生時要注意火種、火源，將未熄滅煙蒂、火柴梗等熄滅后方可倒入垃圾桶。餐廳內(nèi)不宜存放過多酒精、火柴等易燃易爆物品，對各類物品切勿亂放，應(yīng)確保通道通暢。餐廳內(nèi)嚴(yán)禁使用和膳食無關(guān)明火，如需使用液化氣，應(yīng)經(jīng)相關(guān)部門同意后方可使用，但必需做好安全防范工作。職員下班前應(yīng)認(rèn)真檢驗各崗位和包廂，消除火險隱患，關(guān)閉門窗，切斷電源開關(guān)（電冰箱除外），填寫安全清單，確定安全后方可離開。賓館配置對應(yīng)滅火器材，在崗職員均能正確使用，并定人負(fù)責(zé)管理，定時保養(yǎng)。四、廚房防火安全制度廚房應(yīng)制訂安全操作要求，并嚴(yán)格遵守操作要求。廚房使用明火時，均勿離開灶臺，須做到“人離火滅”標(biāo)準(zhǔn)。在熱油，炸食品時，應(yīng)有些人照看，鍋內(nèi)油不能放得過滿，以防因油溫過高或溢出引發(fā)火災(zāi)。常常對煤氣和燃油管道和控制閥門進(jìn)行檢驗是否漏氣、漏油等情況，如發(fā)覺問題立即檢修或更換。檢驗廚房訥多種電器線路和開關(guān)，因房內(nèi)用水普遍，很輕易因電器及電源開關(guān)受潮而造成漏電、短路現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)覺，立即匯報檢修。常常清洗灶臺、拷爐、排油煙機(jī)等，以免油污積塵過多而引發(fā)怒災(zāi)。下班前要通知安全部值班人員一起進(jìn)行安全檢驗，關(guān)掉電器設(shè)備，液化器或天然氣閥門，關(guān)好后填寫安全清單，確定安全后方可關(guān)閉門窗，鎖門離開。崗位人員熟練掌握全部消防器材使用方法，無故不得亂用。職員必需了解“三懂三會”基礎(chǔ)防火知識，會報火警電話（消控中心8119）。教育職員熟悉賓館消防管理制度，牢靠掌握“三懂三會”，知道火災(zāi)危險性，知道預(yù)防火災(zāi)方法。知道火災(zāi)撲救方法及逃生措施；會報警，會使用滅火器材，會撲救早期火災(zāi)及組織人員疏散逃生業(yè)務(wù)知識。五、工程部安全防火制度在賓館總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下和安全部業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，自覺遵守消防法規(guī)、規(guī)范等條例。加強(qiáng)日常防火管理，安全部有權(quán)力、有責(zé)任阻止任何違章施工行為。嚴(yán)格遵照賓館各部門消防安全制度，并做好各項消防安全工作。嚴(yán)格用電操作管理制度，嚴(yán)禁違規(guī)操作。加強(qiáng)對動用明火管理，嚴(yán)禁違章利用明火。對配電房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、電腦房管理，應(yīng)嚴(yán)格要求崗位職員按規(guī)范操作，確保賓館設(shè)施、設(shè)備安全正常運(yùn)行。應(yīng)主動支持安全部，應(yīng)嚴(yán)格實施賓館消防應(yīng)急程序，配合消控人員開展消防工作，主動幫助撲救。遇緊急情況時，應(yīng)嚴(yán)格實施賓館消防應(yīng)急程序，配合消控人員開展消防工作，主動幫助撲救。對本部門職員應(yīng)加強(qiáng)日常防火安全教育，杜絕火災(zāi)隱患，確保來賓及賓館財產(chǎn)安全。賓館一些部位要改建或整改等必需要事先通知安全部。加強(qiáng)對消防監(jiān)控系統(tǒng)、設(shè)施、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)覺問題立即修復(fù)，不能立即修復(fù)時要采取方法，確保主機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。六、工程部電器維修設(shè)備維修人員防火安全制度嚴(yán)格遵守消防法令、條例、要求。嚴(yán)格遵守電力操作規(guī)程。全部電器設(shè)備安裝線路，鋪設(shè)均應(yīng)符合技術(shù)規(guī)范，在設(shè)計增添大型電器設(shè)備及線路時必需經(jīng)過供電、消防等相關(guān)部門審批同意后，方可引進(jìn)施工安裝。建筑內(nèi)不許可采取鋁心導(dǎo)線，當(dāng)鋪設(shè)進(jìn)入夾層或屋頂線路應(yīng)穿管鋪設(shè)，并把接線盒密閉。室內(nèi)電器設(shè)備和廚房訥電冰箱、絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電器設(shè)備金屬外殼，應(yīng)有可靠接地保護(hù)。照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，嚴(yán)禁直接安裝在可燃物上?；鹁瘓缶b置、自動滅火裝置、事故照明、安全出口等電器線路應(yīng)穿管鋪設(shè)在非燃燒體結(jié)構(gòu)上，和其它管線保持適宜距離，并定時進(jìn)行維修，確保正常運(yùn)行。關(guān)鍵電器、移動設(shè)備和避雷裝置和其它設(shè)施、設(shè)備接地裝置每十二個月最少進(jìn)行二次接地電阻測試。嚴(yán)禁在電器設(shè)備線路上私自增加負(fù)重，以防超負(fù)荷引發(fā)火災(zāi)。維修人員在工作時不得吸煙、用火，確需要用明火時應(yīng)到安全部申請，辦理動火審批手續(xù)后方可進(jìn)行，并專員監(jiān)護(hù)，配置滅火器材。維修人員應(yīng)熟練使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)，會報火警電話（消控中心：8119）七、弱電機(jī)房防火安全制度機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持整齊，嚴(yán)禁吸煙和堆放易燃易爆等危險物品，無關(guān)人員不得進(jìn)入。值班人員應(yīng)堅守崗位并做好交接班統(tǒng)計。磁帶、卡片、程序表和文件等應(yīng)放在防火柜內(nèi)，部分廢紙雜物要當(dāng)日清理出賓館外。一旦接到火警指令，要正確無誤通知賓館領(lǐng)導(dǎo)及各部門經(jīng)理抵達(dá)指定區(qū)域，并傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)相關(guān)指示，火警時要做好具體統(tǒng)計。機(jī)房工作人員應(yīng)常常對設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢驗，發(fā)覺不正常情況應(yīng)立即匯報處理，以保持設(shè)施、設(shè)備正常使用和通訊通暢。熟悉和掌握消防器材擺放位置及使用方法。八、配電房防火安全制度配電房人員必需經(jīng)考試合格持上崗證方可上崗。配電房應(yīng)制訂安全操作規(guī)程，做好工作統(tǒng)計，實施交接班制度。值班室內(nèi)應(yīng)用工具，不得隨意擺放，挪作它用，并做好檢驗工作。保持配電房內(nèi)清潔，常常性對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修保養(yǎng)，保持完好、正確、靈敏、有效。嚴(yán)禁在房內(nèi)吸煙或存放食物，預(yù)防小動物進(jìn)入，非工作人員不得入內(nèi)。接到火警匯報時，應(yīng)立即切斷火警區(qū)域全部電源，確保事故照明、消防電梯、消防水泵正常供給。九、電梯機(jī)房防火安全制度實施值班制度，做好交接和工作統(tǒng)計。堅守工作崗位，操作人員必需持證上崗，無關(guān)人員不得進(jìn)入機(jī)房內(nèi)。機(jī)房工作人員不得無故亂調(diào)電梯設(shè)備，加強(qiáng)對設(shè)備維修及保養(yǎng)，嚴(yán)格按規(guī)程操作。機(jī)房內(nèi)不得存放易燃易爆物品，嚴(yán)禁吸煙及動用明火，保持室內(nèi)整齊。電梯在運(yùn)行中發(fā)生故障，要立即停機(jī)，組織搶修，查明原因排除故障方能開機(jī)。接到火警通知后，立即將通常電梯降到底層，切斷電源，確保消防電梯正常使用。保養(yǎng)好消防器材，掌握滅火器材使用方法。十、消防器材管理、檢驗、保養(yǎng)制度火災(zāi)自動報警系統(tǒng)火災(zāi)自動報警系統(tǒng)控制器、探測器和手動報警按鈕等由消防檢測部門實施檢驗、維護(hù)，按其相關(guān)要求實施。安全部負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、配合、監(jiān)督。煙感探測器每三年清洗一次，由工程部實施。自動噴水滅火系統(tǒng)自動噴水滅火系統(tǒng)每季檢驗一次，檢驗水流指示器、濕式報警閥、壓力開關(guān)、管道閥門、噴水動作情況，由工程部實施。噴淋泵每個月開啟一次，穩(wěn)壓泵每個月開啟一次，由工程部負(fù)責(zé)。自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)備外觀每十二個月檢驗、保養(yǎng)一次，由工程部負(fù)責(zé)。室內(nèi)消火栓系統(tǒng)每季對消防栓和消火栓管道閥門開啟試水檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。水帶、水槍完好率每三個月檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。室內(nèi)消火栓、水泵接合器六個月檢驗、保養(yǎng)一次，由工程部負(fù)責(zé)實施。噴淋結(jié)合器和消火栓結(jié)合器應(yīng)有顯著區(qū)分標(biāo)志。防排煙系統(tǒng)每六個月對防排煙風(fēng)機(jī)和閥門系統(tǒng)檢驗一次，由安全部實施，工程部配合。每六個月對防煙排煙風(fēng)壓、風(fēng)量檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。每三個月對防排煙機(jī)房和事故照明檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。消防安全疏散系統(tǒng)安全疏散指示標(biāo)志、事故照明每三個月檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。每個月對防火門及閉門閥、順位器、合頁密閉情況檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。、每六個月對防火卷簾門手動運(yùn)行，延時下降運(yùn)行檢驗一次，由安全部實施。天天對安全通道、安全出口檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。廣播切換及事故狀態(tài)每六個月檢驗一次。消防聯(lián)動系統(tǒng)噴淋泵、消火栓泵每十二個月聯(lián)動一次，有安全部負(fù)責(zé)對外聯(lián)絡(luò)，工程部配合。防排煙機(jī)、電梯迫降新風(fēng)電源每六個月測試一次，由安全部負(fù)責(zé)對外聯(lián)絡(luò)，工程部配合。消防救生設(shè)備：每個月對配置防煙面具檢驗一次，由安全部負(fù)責(zé)。賓館安全部是消防器材監(jiān)督部門，應(yīng)常常對消防設(shè)備使用、性能和操作方法進(jìn)行培訓(xùn)。賓館工程部是消防設(shè)施、設(shè)備檢驗、保養(yǎng)、維修職能部門，應(yīng)按要求進(jìn)行檢驗、檢修、保養(yǎng)。對設(shè)施出現(xiàn)故障應(yīng)該日內(nèi)修復(fù)。對一時驗證以修復(fù)重大故障，工程部立即向賓館領(lǐng)導(dǎo)匯報并通報安全部，同時采取切實可行防范方法，以確保安全。十一、計財部防火安全制度在賓館總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)和安全部業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，自覺遵守消防各法律、法規(guī)。加強(qiáng)日常防火管理，有權(quán)力、有責(zé)任阻止任何違章行為。嚴(yán)格遵守賓館和各部門消防安全制度，做好各項消防工作。加強(qiáng)部門倉庫防火管理，倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火。嚴(yán)格把好物資進(jìn)出倉庫“三關(guān)”，進(jìn)倉驗收，通?；瘜W(xué)品應(yīng)分別存放。采、供倉庫應(yīng)達(dá)成“五距”（燈距、堆距、頂距、墻距、柱距）要求，保持清潔，通道通暢。主動支持消防管理人員對賓館相關(guān)部位日常管理檢驗、督促。購置多種易燃易爆物品哩，事先主動到安全部立案。加強(qiáng)對本部門職員日常防火教育，確保財務(wù)帳目、資金及其它多種珍貴物品安全。十二、計財倉庫防火安全制度嚴(yán)格遵守《倉庫防火安全管理制度》。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火〈包含蚊香、蠟燭等〉、門口通道不準(zhǔn)堵塞，要保持通暢。倉庫內(nèi)不準(zhǔn)亂拉電線、電器設(shè)備，發(fā)覺電氣故障，電線老化，破損，絕緣不良等情況，要立即通知工程部維修或更換。易燃易爆物品倉庫，照明燈必需采取防爆燈，開關(guān)必需裝在庫房外，并要有加鎖保護(hù)。不一樣物品要分庫存放，不準(zhǔn)將性能相抵觸、滅火方法不一樣貨物同庫混存。值班人員下班前要對倉庫進(jìn)行仔細(xì)安全檢驗，確定安全后方可關(guān)掉電源，鎖好門窗下班。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入庫房，做好物品防潮、防自燃工作。十三、房務(wù)部防火安全制度嚴(yán)格遵守消防法律、法規(guī)及相關(guān)要求。嚴(yán)禁來賓和訪客將易燃易爆物品帶入客房內(nèi)，凡攜帶易燃易爆危險品進(jìn)入賓館，應(yīng)立即交安全部專門存放，妥善保管。服務(wù)員應(yīng)常常一直賓進(jìn)行防火宣傳，如：不要臥床吸煙、煙蒂和火柴梗不要亂放（應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)），入睡前請關(guān)閉電視。服務(wù)員要保持高度警惕性，勤巡查，發(fā)覺火險隱患立即匯報安全部，立即采取方法?？头績?nèi)不準(zhǔn)使用電飯煲、電爐、電熨斗等電熱器具，如發(fā)覺立即匯報本部門或安全部。嚴(yán)禁住客在賓館內(nèi)燃放煙花爆竹、燒香拜佛等違章動火，如發(fā)覺應(yīng)立即勸阻并報安全部。立即清理樓層中易燃易爆物品，通道內(nèi)嚴(yán)禁堆放任何物品和設(shè)備。客房服務(wù)員必需熟悉樓層內(nèi)安全疏散路線，緊急情況首先必需引導(dǎo)來賓安全疏散。客房服務(wù)員必需熟悉樓層消防器材位置和使用方法，嚴(yán)禁值班睡覺。賓館配置對應(yīng)消防器材，并有專員負(fù)責(zé)管理，定時維護(hù)保養(yǎng)?？头糠?wù)員必需掌握“三懂、三會”知識，會拔打報警電話（消控中心8119）。十四、布草房防火安全制度自覺遵守消防法令、條例、制度。布草房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、動用明火及使用部分大功率用電設(shè)備，如電爐等。布草房內(nèi)嚴(yán)禁任意接拉臨時線路，不得使用裸線頭替換插頭，預(yù)防接觸短路或打出火花，電熨斗用完后要切斷電源，并將其放在阻燃物上。布草房內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆等化學(xué)物品。人員下班前必需進(jìn)行一次檢驗，并將各設(shè)備、照明電源切斷，確保安全后離開。棉織品存放要達(dá)成五距（燈距、墻距、頂距、堆距、柱距）要求。對于沾有油污棉織品應(yīng)妥善處理后，方可進(jìn)行清洗。配置對應(yīng)滅火器材，工作人員均能熟練掌握使用滅火器材，知道賓館報警電話（消控中心8119）。十五、前廳營銷部防火安全制度在賓館總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)和安全部業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，自覺遵守消防法律、法規(guī)及相關(guān)要求。加強(qiáng)日常防火管理，接待員應(yīng)主動一直賓宣傳旅客須知及賓館消防要求。嚴(yán)禁賓館及探望人員將易燃易爆物品帶入賓館，發(fā)覺違章應(yīng)立即阻止并匯報安全部，方便妥善處理。行李員應(yīng)做好裝卸運(yùn)輸中防火安全工作，預(yù)防行李內(nèi)夾帶危險物品，嚴(yán)禁在行李房內(nèi)吸煙、用火。職員應(yīng)熟悉賓館疏散線路，在應(yīng)急情況下，引導(dǎo)來賓疏散，并做好來賓保護(hù)工作。配合消控中心對賓館長包房防火安全管理。在本部門內(nèi)配置滅火器材，應(yīng)有專員管理，職員應(yīng)珍惜賓館消防設(shè)施、設(shè)備，要會使用滅火器材。十六、行李房防火安全制度自覺遵守消防法律、法規(guī)及相關(guān)要求。常常一直賓宣傳夾帶易燃易爆物品危險性和旅行安全關(guān)鍵性，使來賓自覺遵守防火安全制度。對來賓攜帶和寄存行李物品，應(yīng)加強(qiáng)觀察和問詢，發(fā)覺可疑跡象立即檢驗，預(yù)防來賓藏帶危險物品進(jìn)入賓館內(nèi)。行李房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、用火，嚴(yán)禁亂拉臨時電線、電器等。嚴(yán)格行李存放登記制度，并有明確標(biāo)志。行李應(yīng)按要求放在行李架上，做到大不壓小，重不壓輕，方不壓圓，輕拿輕放。行李房內(nèi)非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)。下班時對行李進(jìn)行一次認(rèn)真檢驗，清除安全隱患。行李員必需會使用滅火器材，會報火警電話（消控中心：8119）。十七、商場防火安全制度嚴(yán)格實施消防法律、法規(guī)及相關(guān)要求。嚴(yán)禁用戶攜帶易燃易爆物品進(jìn)入商場。嚴(yán)禁工作人員在商場吸煙，動用明火和使用電爐等高瓦數(shù)電器設(shè)備。營業(yè)人員要做好本崗位清掃、檢驗工作，商場下班時要關(guān)閉本營業(yè)場所全部電源。商場門口不得堆放貨物，必需確保疏散通暢。棉織品、紙張及其它易燃易爆商品不得放在電源開關(guān)下部，若確需放置，應(yīng)保持一定距離。營業(yè)員必需熟悉疏散程序，緊急情況下應(yīng)配合前廳部引導(dǎo)客人疏散到大門外。商場應(yīng)配置必需消防器材，并落實專員保管，確保器材安全使用。工作人員應(yīng)熟練掌握滅火器材使用方法會報警（消控中心：8119）十八、餐廳廚房、桑拿中心安全檢驗制度餐廳、廚房營業(yè)結(jié)束后，服務(wù)員要認(rèn)真檢驗現(xiàn)場各個角落，發(fā)覺問題應(yīng)立即匯報處理。服務(wù)員自檢后通知保安員進(jìn)行安全檢驗，消除火險隱患。保安員核查餐廳、廚房內(nèi)全部電器電源、電器設(shè)備和燃?xì)忾y門是否已關(guān)閉，發(fā)覺故障立即匯報檢修。檢驗餐廳、包廂是否有未滅火種，一經(jīng)發(fā)覺立即清除。檢驗冰箱、冷柜溫度是否正常，有沒鎖好。水龍頭、蒸氣閥門是否關(guān)緊，廚房內(nèi)是否有積水等。餐廳收銀臺內(nèi)各抽屜要確保鎖好，全部門窗、門鎖檢驗安全后，填寫好安全交接清單，由餐廳、廚房職員簽字和保安署名立案，方能離開。營業(yè)結(jié)束后檢驗消防設(shè)施、設(shè)備（包含滅火器、消防栓等）是否正常。檢驗大廳及吧臺（電源開關(guān)、大廳死角、有沒有煙頭、吧臺內(nèi)有沒有存放易燃易爆物品等），確定安全后才能填寫安全交接清單，并由值班服務(wù)員簽字和保安署名確定立案。安全部對桑拿中心每日進(jìn)行一次常規(guī)安全檢驗，并叮囑相關(guān)注意事項。要求桑拿中心提供從業(yè)人員名單、身份證、暫停證、工種，并做好人員變動后立即更新上報。安全部經(jīng)理每個月最少對桑拿中心進(jìn)行一次全方面安全檢驗，如消防通道是否通暢、電器及插座正確使用和放置是否規(guī)范、消防器材保養(yǎng)是否完好、各房間區(qū)域是否留有煙頭、各區(qū)域是否存放有易燃易爆物品等，確定安全后填寫檢驗清單由桑拿責(zé)任人和安全部經(jīng)理簽字確定并立案。十九、賓館物品出門管理制度賓館全部物品出門不準(zhǔn)從大廳外出，必需走職員通道。賓館物品出門必需認(rèn)真填寫《物品出門單》，〈一式二份，一份由出門方部門留底，一份交安全部保安簽收〉，由部門經(jīng)理簽字（經(jīng)理不在時，由主管以上人員代簽）或蓋相關(guān)部門公章，經(jīng)值崗保安查對無誤后簽收，給放行。大件和關(guān)鍵物品出門，需要總經(jīng)理或副總經(jīng)理簽字同意，安全部領(lǐng)班以上人員查對后方可放行。施工人員物品出門，物品出門單須有相關(guān)部門經(jīng)理簽字或蓋章，經(jīng)值班保安查對簽收后方可放行。物品出門一律使用賓館定制物品出門單，其它出門單或字據(jù)不予認(rèn)可。二十、賓館鑰匙管理制度為了保障賓館正常經(jīng)營和加強(qiáng)賓館安全管理，現(xiàn)對賓館鑰匙管理和使用，要求以下：各類鑰匙配置標(biāo)準(zhǔn)：鑰匙分配用鑰匙和備用鑰匙兩種，配用鑰匙是指由各部門常見鑰匙，備用鑰匙是指以防備常見鑰匙發(fā)生意外丟失而收藏鑰匙。總經(jīng)理、副總經(jīng)理配用賓館客房IC卡總鑰匙一把。客房部配用樓層卡、會議區(qū)、開水間、工作間、儲藏間鑰匙各一把，備用一把。保安部配賓館全部門（含辦公室、財務(wù)室、設(shè)備房公共場所、各安全出口鑰匙各一把），此鑰匙通常由安全部保管，須經(jīng)兩人在場方可使用。餐飲部、工程部、前廳部、計財部、營銷部、總經(jīng)辦，凡本部門管轄區(qū)域各部門及辦公室鑰匙各備用一把。對配用鑰匙管理各部門配用鑰匙通常有安全部負(fù)責(zé)配好，當(dāng)事人領(lǐng)用須簽字確定，備用鑰匙無特殊情況通常不和借用，如確要借用須填寫年月日及歸還時間（專用登記本上）。對工作調(diào)動或離職鑰匙保管人，應(yīng)立即交回所保管鑰匙，并做好收交登記。對備用鑰匙管理通常備用鑰匙通常由安全部指定責(zé)任心較強(qiáng)人保管。安全部負(fù)責(zé)對各部門備用鑰匙檢驗查對。無正當(dāng)理由或未經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)同意，不得橇門鎖、配鑰匙。如發(fā)生意外應(yīng)報安全部和總經(jīng)理辦公室，請示總經(jīng)理或副總經(jīng)理確定。增配鑰匙要求各部門鑰匙不得隨意增配，如需增配，必需經(jīng)總經(jīng)辦同意，由安全部負(fù)責(zé)補(bǔ)配，并要求當(dāng)事人在專用補(bǔ)配本上登記簽字確定方可。凡由賓館提供保留私人物品櫥柜鑰匙遺失，更換配鎖費用自理。離職、調(diào)動、辭職人員，工作范圍需要調(diào)換門鎖，由部門申報，安全部監(jiān)督，工程部人員負(fù)責(zé)調(diào)換。其它：對客房IC卡門鎖處理，IC卡門鎖發(fā)生故障不能開啟時，應(yīng)通知工程部弱電中心去維修，客房部應(yīng)主動配合。二十一、動用明火審批制度賓館范圍內(nèi)如臨時需要用明火、電氣焊時應(yīng)由使用部門向安全部辦理動用明火證，必需做到“一批四定”（動火審批，定人、定點、定時、定方法）。賓館施工動火安全管理凡在賓館內(nèi)施工需動用明火工程，必需報安全部申請辦理動火證。施工動明火前必需采取切實有效防火安全方法，要有專員負(fù)責(zé)，動火完成應(yīng)立即清查現(xiàn)場確保安全；沒辦證私自動火，經(jīng)發(fā)覺后還在施工，責(zé)成其補(bǔ)辦動火證，對施工部門進(jìn)行罰款，一旦造成事故加重處罰，并視情況移交相關(guān)部門處理。在關(guān)鍵部位、危險地段（配電房、鍋爐房、廚房、樓層、天花板、各機(jī)房、倉庫等）動明火必需經(jīng)安全部、工程部等相關(guān)部門會審，無異議后方可動明火，違反操作規(guī)程按賓館相關(guān)要求罰款。外單位施工動用明火安全管理外來施工單位人員施工前，必需到安全部辦理相關(guān)人員出入證，并對其進(jìn)行消防安全教育后，方可上崗。施工人員在賓館留宿要嚴(yán)格實施賓館相關(guān)要求。倉庫、液化石油氣庫、燃油庫、配電房、機(jī)房、電梯內(nèi)、營業(yè)柜臺、更衣間、檔案室、臨時施工點、洗衣房、布草房、商務(wù)中心等為禁煙區(qū)域?？头績?nèi)嚴(yán)禁焚燒廢紙和其它可燃物，嚴(yán)禁私自使用煤油爐、酒精爐、液化氣爐、電爐等。嚴(yán)禁在賓館非指定場所燃放煙花爆竹，嚴(yán)禁在賓館房內(nèi)從事燒香、點燭等迷信活動。各樓道口必需保持通暢，嚴(yán)禁堆放物品，疏散標(biāo)志和指示燈要保持完好。二十