2021年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng) 專題講解大綱

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2021年廣西職業(yè)院校技能大賽

中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)

專題講解大綱

一、中國歷史文化

1.了解原始人類文化，如藍(lán)田人、山頂洞人等。

2.了解原始社會(huì)的典型文化，如仰韶文化、河姆渡文化、

大汶口文化、龍山文化等。

3.了解中國歷史上產(chǎn)生重大影響的帝王，如秦始皇、漢武

帝、唐太宗、清圣祖等。

4.了解中國封建社會(huì)歷史中盛世之治的時(shí)期，如“文景之

治”，“貞觀之治”、“開元之治”等。

5.了解古代帝王的稱謂，如謚號(hào)、尊號(hào)、廟號(hào)以及避諱等。

6.了解中國古代的官吏選拔制度。

7.了解中國封建社會(huì)時(shí)期主要的官制。

8.了解諸子百家，如孔子、孟子、老子、墨子等。

9.了解中國古代哲學(xué)思想體系，如陰陽、五行、八卦等。

10.了解中國古代記錄時(shí)間的方法，如天干地支、時(shí)辰、

四時(shí)、節(jié)氣等。

11.了解四書五經(jīng)。

12.了解武經(jīng)七書的《孫子兵法》、《吳子兵法》等。

13.了解中國歷史上重要的史實(shí)記錄著作，如《資治通鑒》、

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《史記》等。

14.了解中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)著作，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草

經(jīng)》、《本草綱目》等。

15.了解中國古代文言文小說的代表作，如《聊齋志異》、

《世說新語》、《搜神記》等。

16.了解中國歷史上最早研究巖溶地貌的著作及其作者。

17.了解中國四大名著。

18.了解唐代著名書法家，如顏真卿、柳公權(quán)等。

19.了解中國北宋時(shí)代著名畫家及其代表作。

20.了解宋代著名詞人，如蘇軾、辛棄疾、李清照等。

21.了解中國的三大國粹和四大發(fā)明。

22.了解中國主要戲曲形式，如京劇、黃梅戲、秦腔、豫

劇、越劇等。

23.了解中國的傳統(tǒng)技藝，如中國書法、中國武術(shù)等。

24.了解中國新民主主義革命時(shí)期著名的文學(xué)家及其代表

作，如魯迅、老舍等。

二、中國民族民俗

1.了解漢族的傳統(tǒng)節(jié)日。

2.了解壯族、滿族、苗族、維吾爾族、土家族、蒙古族、

藏族、白族、傣族、納西族等少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日、主要習(xí)俗

及禁忌。

三、中國旅游資源

1.了解中國之最，如江河、瀑布、湖泊、行政區(qū)等。

2.了解著名的地貌類型，如花崗巖地貌、丹霞地貌、巖溶

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地貌等。

3.了解獨(dú)特的氣象、氣候、天象景觀，如云霧云海景觀、

蜃景景觀、極光景觀、日食月食等。

4.了解五岳。

5.了解中國的世界遺產(chǎn)項(xiàng)目知識(shí)。

四、中國四大宗教

1.了解佛教供奉的主要對象，如佛、四大天王、四大菩薩

及道場等。

2.了解道教供奉的主要對象，如先天尊神、神仙、護(hù)法神

將。

3.了解道教的兩大派系。

4.了解伊斯蘭教的主要宗派、教義和經(jīng)典。

5.了解基督教的經(jīng)典。

6.了解基督教發(fā)展史上的兩次大分裂。

7.了解中國四大宗教的創(chuàng)始人。

五、中國古建筑、園林

1.了解中國古代建筑的木構(gòu)架結(jié)構(gòu)。

2.了解中國古代建筑的基本構(gòu)件，如臺(tái)基、彩畫、斗拱、

屋頂、脊獸等。

3.了解中國古代宮殿建筑的布局、室外陳設(shè)。

4.了解中國古代城防建筑。

5.了解中國現(xiàn)存著名古代陵寢，如秦始皇陵、北宋陵、清

陵等。

6.了解中國現(xiàn)存著名樓閣，如黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣等。

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7.了解中國古代傳統(tǒng)民居建筑，如四合院、窯洞、“一顆

印”住宅、圍龍屋、大理白族的民居等。

8.了解中國古典園林中的皇家園林，如頤和園、北海公園、

承德避暑山莊等。

9.了解中國園古典林中的私家園林，如拙政園、留園、個(gè)

園、豫園等。

10.了解中國古典園林的構(gòu)景手法和園林中的建筑。

六、中國飲食文化

1.了解中國各類茶的特點(diǎn)和名茶。

2.了解中國白酒及各類香型名酒。

3.了解中國著名葡萄酒。

4.了解新舊世界葡萄酒國家。

5.了解白蘭地、朗姆酒、威士忌的特點(diǎn)。

6.了解八大菜系的特點(diǎn)和代表菜品。

7.了解部分傳統(tǒng)名菜的特點(diǎn)和做法，如“汽鍋雞”、“龍虎

斗”、“火腿燉甲魚”、“回鍋肉”、“佛跳墻”、“大煮干絲”等。

8.了解各省市著名小吃，如北京小吃、上海小吃、天津小

吃、浙江小吃等。

七、中國風(fēng)物特產(chǎn)

1.了解景泰藍(lán)、唐三彩、紫砂陶、景德鎮(zhèn)瓷器等中國著名

陶瓷。

2.了解宋代五大名窯——定、汝、官、哥、鈞。

3.了解鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石等天然寶石。

4.了解“中國四大名繡”、“中國三大名錦”、“中國四大民

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間木刻年畫”和“中國傳統(tǒng)工藝品的三寶”。

5.了解云南白藥、牛黃解毒丸、藿香正氣水等常用中成藥。

八、中國港澳臺(tái)地區(qū)和主要客源國文化

1.了解港澳臺(tái)地區(qū)的習(xí)俗和著名旅游景觀。

2.了解德國、法國、英國、美國等歐美主要國家文化。

3.了解澳大利亞、新西蘭等大洋洲主要國家文化。

4.了解新加坡、馬來西亞、泰國等東南亞主要國家文化。

5.了解日韓等東亞國家文化。

6.了解世界上重要的哥特式建筑，如科隆大教堂，威斯敏

斯特大教堂、巴黎圣母院等。

7.了解法國文學(xué)方面的主要著作，如《紅與黑》、《悲慘世

界》、《茶花女》等。