2025屆高三一輪復(fù)習(xí)生物：第6講（第2課時(shí)） 水進(jìn)出細(xì)胞的原理和質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)

【第2課時(shí)】考點(diǎn)二：水進(jìn)出細(xì)胞的原理——滲透作用。種類動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞分析滲透條件預(yù)期現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)論濃度差①內(nèi)__外→②內(nèi)__外→③內(nèi)__外→①內(nèi)__外→②內(nèi)__外→③內(nèi)__外→＜＞水進(jìn)出植物細(xì)胞原理是滲透作用符合預(yù)期符合預(yù)期水進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞原理是滲透細(xì)胞質(zhì)外界溶液半透膜滲透作用低高細(xì)胞膜高低=(全透性)(選擇透過性)細(xì)胞液液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜濃度差原生質(zhì)層細(xì)胞壁滲透作用細(xì)胞吸水細(xì)胞失水滲透失水____滲透吸水____滲透平衡____皺縮膨脹不變外界溶液半透膜滲透作用低高細(xì)胞失水滲透失水________滲透吸水_________滲透平衡________質(zhì)壁分離不變膨脹/復(fù)原＜＞=滲透作用高低細(xì)胞吸水(伸縮性小)(伸縮性大)【辨析提升】物質(zhì)生物膜(選擇透過性膜)半透膜(物理膜)共性水大分子關(guān)系區(qū)別小分子離子關(guān)系都不能通過自由通過（雙向擴(kuò)散、順相對(duì)含量梯度滲透）細(xì)胞需要時(shí)才能通過(執(zhí)行者是“膜蛋白”)自由通過生物膜相當(dāng)于半透膜【溫馨提示】生物膜的功能特性——選擇透過性。①表現(xiàn)：水分子可自由通過，細(xì)胞生命活動(dòng)需要的小分子和離子也可以通過，其他的小分子、離子和大分子則不能通過。②意義：是活細(xì)胞的一個(gè)重要特征。當(dāng)細(xì)胞死亡后，生物膜變成全透膜。生物膜≠半透膜生物膜和半透膜考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。1.實(shí)驗(yàn)原理。(1)成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，比細(xì)胞壁的伸縮性大。(2)液泡內(nèi)的細(xì)胞液和外界溶液存在濃度差，細(xì)胞能滲透作用吸水和失水。原生質(zhì)層濃度差大考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。1.實(shí)驗(yàn)原理。(1)成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，比細(xì)胞壁的伸縮性大。(2)液泡內(nèi)的細(xì)胞液和外界溶液存在濃度差，細(xì)胞能滲透作用吸水和失水。原生質(zhì)層濃度差(1)材料：含細(xì)胞壁和大液泡的活組織(其中細(xì)胞液或原生質(zhì)層最好有色，否則需將光線調(diào)暗)。如：洋蔥鱗片葉外表皮、黑藻葉、酵母菌等真菌。細(xì)胞壁原生質(zhì)層大液泡外酵母菌細(xì)胞液將視野調(diào)暗或外界溶液染色大2.材料用具。123調(diào)暗葉更利于觀察無色成熟植物細(xì)胞——觀察質(zhì)壁分離【拓寬選材】(2)試劑：質(zhì)量濃度為___________________、____。(3)用具：小刀、鑷子；滴管、載玻片、蓋玻片；_______；吸水紙等。0.3g/mL的蔗糖溶液清水低倍鏡3.實(shí)驗(yàn)步驟?？键c(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。1.實(shí)驗(yàn)原理。(1)成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，比細(xì)胞壁的伸縮性大。(2)液泡內(nèi)的細(xì)胞液和外界溶液存在濃度差，細(xì)胞能滲透作用吸水和失水。原生質(zhì)層濃度差(1)材料：含細(xì)胞壁和大液泡的活組織(其中細(xì)胞液或原生質(zhì)層最好有色，否則需將光線調(diào)暗)。如：洋蔥鱗片葉外表皮、黑藻葉、酵母菌等真菌。細(xì)胞壁原生質(zhì)層大液泡外細(xì)胞液大2.材料用具。調(diào)暗葉123高中唯一只能用低倍鏡的顯微觀察類實(shí)驗(yàn)更利于觀察考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。3.實(shí)驗(yàn)步驟。考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。3.實(shí)驗(yàn)步驟。滴加清水觀察(_____組)滴加蔗糖觀察(_____組)清水制片觀察(_____組)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁____________液泡：體積變_____，顏色變___細(xì)胞：吸水力變___，體積_____質(zhì)壁分離從緊貼到分離小深大不變對(duì)照實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)自身對(duì)照重復(fù)幾次吸水紙低倍鏡觀察低倍鏡觀察重復(fù)幾次吸水紙低倍鏡觀察原生質(zhì)層與細(xì)胞壁____________液泡：體積變_____，顏色變___細(xì)胞：吸水力變___，體積_____分離復(fù)原從分離到緊貼大淺小不變考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。4.結(jié)果結(jié)論。0.3g/mL蔗糖溶液清水細(xì)胞液濃度內(nèi)＜外→出現(xiàn)________→結(jié)論：植物細(xì)胞能_________內(nèi)＞外→出現(xiàn)________→結(jié)論：植物細(xì)胞能_________滲透失水質(zhì)壁分離滲透吸水分離復(fù)原細(xì)胞壁外界溶液濃度

原生質(zhì)層【溫馨提示】質(zhì)壁分離及復(fù)原過程中水分子的移動(dòng)都是____的雙向∵細(xì)胞壁具有全透性間隙充滿外界溶液外界溶液(2)現(xiàn)有一植物細(xì)胞如下圖，請(qǐng)判斷細(xì)胞內(nèi)、外濃度的大小是__________?！痉答伨毩?xí)】據(jù)圖回答下列問題：(1)若上圖乙、丙都已處于滲透平衡狀態(tài)，則細(xì)胞內(nèi)、外的濃度大小分別是______。0.3g/mL蔗糖溶液清水甲乙丙＞、＜或==、＞∵ΔC效應(yīng)=ΔE效應(yīng)＞0(1)質(zhì)壁分離的原因。①內(nèi)因：________________________________。②外因：________________________________。(2)質(zhì)壁分離的選材：含細(xì)胞壁、中央液泡的活組織。如：植物的葉肉細(xì)胞、根尖成熟區(qū)細(xì)胞，酵母菌等真菌細(xì)胞?！痉治觥坎荒苜|(zhì)壁分離的材料：細(xì)菌和植物分生區(qū)因不含液，草履蟲和變形蟲因不含細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞因不含細(xì)胞壁和液，成熟植物死細(xì)胞因原生質(zhì)層變?nèi)感?。但是，所有活?xì)胞因細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜而都能發(fā)生滲透作用。(3)蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)：只能使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。不能復(fù)原是因?yàn)榉肿虞^大不能被細(xì)胞吸收。(4)KNO3、葡萄糖、NaCl、甘油、乙二醇、尿素等：都能使細(xì)胞相繼發(fā)生質(zhì)壁分離、自動(dòng)復(fù)原，這是因?yàn)樗鼈兌寄鼙患?xì)胞吸收?？键c(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。5.?？蓟A(chǔ)。原生質(zhì)層的伸縮性＞細(xì)胞壁的伸縮性外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度細(xì)胞壁、中央液泡無細(xì)胞壁無細(xì)胞壁和液泡細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜無液泡較大不能被細(xì)胞吸收分子質(zhì)壁分離、自動(dòng)復(fù)原都能被細(xì)胞吸收未成熟植物細(xì)胞變?nèi)感栽|(zhì)層(5)鹽酸、醋酸、酒精、高溫：都不能使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，這是因?yàn)樗鼈儦⑺乐苯蛹?xì)胞。(6)0.3g/mL和0.5g/mL的蔗糖溶液：都能使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但當(dāng)加入清水后，0.3g/mL蔗糖溶液能使細(xì)胞復(fù)原，而0.5g/mL蔗糖溶液因細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡而不能復(fù)原。(7)糖漬或鹽漬食品能殺菌防腐的原因是高濃度的外界溶液使雜菌滲透失水死亡。(8)農(nóng)田必需合理施肥、合理灌溉的原因是防止施肥過多而燒苗。考點(diǎn)三：探究植物細(xì)胞的吸水和失水——質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。5.?？蓟A(chǔ)。直接殺死細(xì)胞防止施肥過多而燒苗0.30.5細(xì)胞過度失水死亡高濃度的外界溶液使雜菌滲透失水死亡【反饋練習(xí)】(1)(21湖南)質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原是某些生物細(xì)胞響應(yīng)外界水分變化而發(fā)生的滲透調(diào)節(jié)過程。下列敘述錯(cuò)誤的是A.施肥過多引起的“燒苗”現(xiàn)象與質(zhì)壁分離有關(guān)B.質(zhì)壁分離過程中，細(xì)胞膜可局部或全部脫離細(xì)胞壁C.質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞的吸水能力逐漸降低D.1mol/LNaCl溶液和1mol/L蔗糖溶液的滲透壓大小相等(2)將相同鮮蘿卜條分別置于0.3g/mL蔗糖溶液、清水、0.3g/mLKNO3溶液、0.5g/mL蔗糖溶液中，測(cè)量蘿卜條均長(zhǎng)與時(shí)間的關(guān)系曲線，請(qǐng)回答問題。①請(qǐng)?jiān)谏蠄D中標(biāo)注a～d的溶液名稱。②b曲線在用清水處理前即由下降趨勢(shì)轉(zhuǎn)為上升趨勢(shì)，與該過程相關(guān)的細(xì)胞器有哪些？清水0.5g/mL蔗糖溶液0.3g/mL蔗糖溶液KNO3溶液核糖體、線粒體(因主動(dòng)運(yùn)輸吸收KNO3)【反饋練習(xí)】液泡(參與質(zhì)壁分離和復(fù)原)更利于觀察變式練1：下圖表示以洋蔥表皮為材料及清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL尿素溶液進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)（時(shí)間1表示開始用四種溶液分別處理洋蔥表皮；時(shí)間2表示開始用清水處理洋蔥表皮），測(cè)得該細(xì)胞原生質(zhì)體體積變化，圖中代表尿素溶液處理結(jié)果的是

A.aB.bC.cD.d【反饋練習(xí)】變式練2(課本74頁(yè))用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液分別浸浴某種植物細(xì)胞，觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，得到其原生質(zhì)體體積的變化情況如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)原生質(zhì)體體積在A→B段的變化說明：在該段時(shí)間內(nèi)水分從原生質(zhì)體____，細(xì)胞液濃度____。(2)在1min后，處于2mol/L蔗糖溶液中的細(xì)胞的細(xì)胞液濃度將__________________，此時(shí)，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了____溶液。要使該細(xì)胞復(fù)原，應(yīng)將其置于____中。(3)在2min后，處于2mol/L乙二醇溶液中的細(xì)胞，其原生質(zhì)體體積的變化是由于______逐漸進(jìn)入細(xì)胞，引起細(xì)胞液濃度____。(4)并不是該植物的所有生物細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有______。滲出增大緩緩增蔗糖清水乙二醇增大大液泡大后趨于穩(wěn)定(3)圖甲是某動(dòng)物細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間處在不同濃度的NaCl溶液中，體積(V)與初始體積(V0)之比的變化曲線；圖乙是某植物細(xì)胞在一定量的250mmol·L-1的KNO3溶液中細(xì)胞失水量的變化情況。下列分析正確的是A.從圖甲可見細(xì)胞內(nèi)的NaCl的濃度是1