2025屆吉林省長春市九臺市師范中高三最后一模生物試題含解析

2025屆吉林省長春市九臺市師范中高三最后一模生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．關(guān)于下列生物實驗相關(guān)圖像的敘述，正確的是（）A．圖甲中色素帶Ⅳ的顏色為藍綠色，它在層析液中的溶解度最小B．圖乙所示的樣方中，植物種群密度約為2株/m2C．圖丙中細胞壁和細胞膜之間的液體是細胞中流出的水分D．圖丁中的細胞為洋蔥根尖分生區(qū)細胞，大部分處于細胞分裂間期2．下列有關(guān)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能說法正確的是（）A．蛋白質(zhì)有運輸、免疫、催化、傳遞信息等功能，說明一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)B．蛋白質(zhì)和DNA的空間結(jié)構(gòu)被破壞后均不可逆，功能也都會隨之喪失C．DNA的遺傳信息包含在其脫氧核苷酸序列中，也包含在其規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)中D．細胞中的RNA都是通過轉(zhuǎn)錄而來，某些病毒的RNA復制不遵循堿基互補配對原則3．下列有關(guān)“成分”的說法中，錯誤的是（）A．正常情況下，血漿中的部分成分可以透過動脈端的毛細血管壁進入組織液B．組織液中包含細胞代謝產(chǎn)物在內(nèi)的各種物質(zhì)，大部分能夠被毛細血管重新吸收進入血漿C．紅細胞中的O2不屬于內(nèi)環(huán)境的成分D．測定內(nèi)環(huán)境的成分可用于評估21-三體綜合征的發(fā)病風險4．通道蛋白是細胞膜上的一類具有通道作用的蛋白質(zhì)，如水通道蛋白、K+通道蛋白等。敘述合理的是（）A．水通道蛋白和K+通道蛋白的基本單位不同B．通道蛋白鑲在細胞膜磷脂雙分子層的表面C．腎小管主要借助水通道蛋白來重吸收水D．Na+可以借助K+通道蛋白進入細胞5．下列關(guān)于真核細胞中轉(zhuǎn)錄的敘述，正確的是（）A．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA堿基序列與非模板鏈相同B．細胞內(nèi)所有的RNA都在細胞核內(nèi)合成C．轉(zhuǎn)錄時RNA聚合酶能識別DNA中特定堿基序列D．一個DNA分子只能轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生一種RNA分子6．為探究酵母菌的呼吸方式，在連接CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中，加入40mL活化酵母菌液和60mL葡萄糖培養(yǎng)液，密封后在最適溫度下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中O2和CO2相對含量變化見圖。有關(guān)分析正確的是（）A．t1→t2，酵母菌的繁殖速率不斷上升B．t3時，酵母菌產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠C．若適當提高溫度，O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會縮短D．到t3時，酵母菌需氧呼吸強度才為零7．對現(xiàn)代進化理論的理解，錯誤的是（）A．能遺傳的變異是生物進化的基礎(chǔ)B．環(huán)境改變使生物產(chǎn)生適應(yīng)性的變異C．突變與基因重組產(chǎn)生的變異是不定向的D．變異經(jīng)過長期的自然選擇和積累就可能產(chǎn)生出生物的新類型8．（10分）下圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①為神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合提供能量B．當興奮傳導到③時，膜電位由內(nèi)正外負變?yōu)閮?nèi)負外正C．遞質(zhì)經(jīng)②的轉(zhuǎn)運和③的主動運輸釋放至突觸間隙D．結(jié)構(gòu)④膜電位的變化與其選擇透過性密切相關(guān)二、非選擇題9．（10分）果蠅的紅眼和白眼受X染色體上一對等位基因控制，紅（A）對（a）為顯性?；卮鹣铝袉栴}：（1）紅白眼基因位于X染色體上，若要設(shè)計一個雜交實驗，通過子一代果蠅的表現(xiàn)型體現(xiàn)為伴性遺傳方式，可能有的雜交組合有_____________________________（用基因型表示）。（2）某實驗室有一隨機交配多代的果蠅種群，雌雄均有多只紅眼和白眼性狀，實驗員將紅眼果蠅挑出單獨飼養(yǎng)在一個瓶中（Ⅰ號瓶），白眼果蠅挑出單獨飼養(yǎng)在另一個瓶中（Ⅱ號瓶）。①用Ⅰ號瓶中的紅眼果蠅隨機交配一代，_________（填“能”或“不能”）證明紅眼為伴X顯性遺傳，原因是______________________________________；②用Ⅱ號瓶中的白眼果蠅隨機交配一代，__________（填“能”或“不能”）證明白眼為隱性性狀，原因是_________________________________________。10．（14分）新冠肺炎是指由新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）感染引起的急性呼吸道傳染病。SARS-CoV-2通過關(guān)鍵刺突蛋白與人體細胞膜受體--血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2）結(jié)合，才得以進入細胞。ACE2參與催化血管緊張素的形成，血管緊張素是調(diào)節(jié)血壓，維持血漿滲透壓、pH等穩(wěn)態(tài)所必需的激素。請回答下列相關(guān)問題：（1）血管緊張素通過_______運輸?shù)桨衅鞴?，靶細胞；血漿滲透壓的大小主要與_____等無機鹽離子及蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。（2）新冠肺炎患者一旦出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征，_______________呼吸增強后，就會出現(xiàn)乳酸酸中毒等情況，甚至會死亡。正常機體中，細胞外液中增多的H+，一方面迅速與HCO3-結(jié)合產(chǎn)生CO2，另一方面刺激相應(yīng)感受器，引起位于腦干的______中樞興奮，使呼吸加快加深，加速CO2排出，使血漿pH重新恢復正常。（3）SARS-CoV-2“偏好”攻擊人體呼吸道纖毛細胞和肺泡上皮細胞，據(jù)題干可知，其原因主要是這兩類細胞的細胞膜上_________________的含量高，容易被SARS-CoV-2識別并與之結(jié)合。（4）在治療新冠肺炎的過程中，對危重癥患者采取了設(shè)法延續(xù)生命特征的措施，如使用高壓將氧氣輸入肺部，為患者自身免疫系統(tǒng)打敗病毒爭取時間。人體免疫系統(tǒng)具有_____________________________功能?？祻驼叩难獫{有助于救治危重癥患者，其免疫學原理是___________________________________。11．（14分）根據(jù)下面裝置圖，回答有關(guān)問題：(1)玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，通常采用裝置甲即____________法提取。________(填“能”或“不能”)采用此法從薄荷葉中提取薄荷油，理由是_____________。(2)裝置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作時起作用的微生物是________，它與果醋制作的微生物相比，不同的結(jié)構(gòu)特點是________________。如果該裝置用于制作酸奶，對該裝置如何處理？________________。(3)裝置丙表示的方法為________，在加熱的瓶口安裝了回流冷凝裝置，其作用是______________________。要想取得好的效果，必須保證原料顆粒小，溫度高，時間長，目的是讓提取的物質(zhì)________。12．植物細胞壁中存在大量不能被豬直接消化的多聚糖類物質(zhì)，如纖維素、果膠等?？蒲腥藛T通過基因工程、胚胎工程等技術(shù)培育出轉(zhuǎn)多聚糖酶基因(manA)豬，主要流程如下圖(注：neo為新霉素抗性基因)。請分析回答下列問題：（1）運用PCR技術(shù)擴增DNA分子時，需經(jīng)過變性→復性→_____的重復過程，變性過程需要加熱到90-95℃，目的是_______________。（2）圖中[①]_______________，是基因工程操作程序中的核心步驟。多聚糖酶基因一定要插入到運載體的啟動子和終止子之間，目的是_______________，圖中過程②常用的方法是_______________。（3）圖中過程③采用的是細胞工程中的_____________技術(shù)，在過程④的早期胚胎培養(yǎng)時，通常需要定期更換培養(yǎng)液，目的是_______________。與普通豬相比，該轉(zhuǎn)基因豬的優(yōu)勢是_______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、分離色素時，用層析液，不同色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越大，隨著層析液擴散的速度越快，距點樣處越遠。距點樣處的距離由近到遠的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素。2、樣方法的概念：在被調(diào)查種群的分布范圍內(nèi)，隨機選取若干個樣方，通過計數(shù)每個樣方內(nèi)的個體數(shù)，求得每個樣方的種群密度，以所有樣方法種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計值。適用范圍：植物種群密度，昆蟲卵的密度，蚜蟲、跳蝻的密度等。計數(shù)原則：若有正好長在邊界線上的，應(yīng)遵循“計上不計下，計左不計右”的原則；即只計數(shù)樣方相鄰兩邊及其頂角的個數(shù)。3、把成熟的植物細胞放置在某些對細胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進入到細胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞的整個原生質(zhì)層會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復原。【詳解】A、圖甲中色素帶Ⅳ為葉綠素b，顏色為黃綠色，它在層析液中的溶解度最小，在濾紙上擴散的最慢，A錯誤；B、樣方法的計數(shù)原則是“計上不計下，計左不計右”，因此樣方中個體數(shù)為8，樣方面積為為4m2，所以種群密度約為2株/m2，B正確；C、圖丙中細胞處于質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離復原狀態(tài)，細胞壁具有全透性，因此細胞壁和細胞膜之間的液體是外界溶液，C錯誤；D、洋蔥根尖分生區(qū)細胞應(yīng)為正方形排列緊密，不含大液泡，而圖丁細胞呈長方形，有大液泡，所以圖丁細胞不是分生區(qū)細胞，D錯誤。故選B。2、A【解析】

一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者；高溫等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫還可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復性，恢復雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序中；病毒的RNA復制仍然遵循堿基互補配對原則?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)有運輸、免疫、催化、傳遞信息等許多功能，可以說，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，A正確；B、高溫、強酸、強堿等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復性，恢復雙螺旋結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、DNA的遺傳信息蘊藏在4種堿基（脫氧核苷酸）的排列順序中，C錯誤；D、病毒的RNA復制仍然遵循堿基互補配對原則，D錯誤。故選A。3、D【解析】

體液是由細胞內(nèi)液和細胞外液組成,細胞內(nèi)液是指細胞內(nèi)的液體,而細胞外液即細胞的生存環(huán)境,它包括血漿、組織液、淋巴等,也稱為內(nèi)環(huán)境。內(nèi)環(huán)境是組織細胞與外界進行物質(zhì)交換的媒介，內(nèi)環(huán)境是細胞生活的液體環(huán)境。它們之間的相互關(guān)系如下：【詳解】A、正常情況下，血漿與組織液之間可以交換成分，因此可推測血漿中的部分成分可以透過動脈端的毛細血管壁進入組織液，A正確；B、組織液中包含細胞代謝產(chǎn)物在內(nèi)的各種物質(zhì)，大部分能夠被毛細血管重新吸收進入血漿，然后隨血液運輸，B正確；C、內(nèi)環(huán)境的成分不包括細胞內(nèi)的成分，因此紅細胞中的O2不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，C正確；D、測定內(nèi)環(huán)境的成分不能用于評估21-三體綜合征的發(fā)病風險，因為該病是染色體異常遺傳病，不是代謝異常引起的，D錯誤。故選D。4、C【解析】

自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：名稱運輸方向載體能量實例自由擴散高濃度→低濃度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不需紅細胞吸收葡萄糖主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等【詳解】A、水通道蛋白和K+通道蛋白的基本單位相同，都是氨基酸，A錯誤；B、通道蛋白貫穿細胞膜磷脂雙分子層，B錯誤；C、腎小管主要借助水通道蛋白來重吸收水，屬于協(xié)助擴散，C正確；D、通道蛋白運輸物質(zhì)具有特異性，所以Na+不能借助K+通道蛋白進入細胞，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查了物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?，意在考查學生理解物質(zhì)運輸方式的特點，掌握相關(guān)實例。5、C【解析】

轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，通過RNA聚合酶合成RNA的過程，真核細胞中轉(zhuǎn)錄發(fā)生的場所主要是細胞核內(nèi)，少部分情況會發(fā)生在線粒體和葉綠體中，識記轉(zhuǎn)錄的過程和場所是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA與模板鏈是堿基互補的，但并不代表與非模板鏈的堿基順序相同，因為所含有的堿基不同，DNA中特有堿基T，RNA中相應(yīng)的位置換成了U，A錯誤；B、真核細胞中由于線粒體和葉綠體是半自主性的細胞器，所以也可以發(fā)生轉(zhuǎn)錄，B錯誤；C、轉(zhuǎn)錄時需要RNA聚合酶識別基因中的轉(zhuǎn)錄開始序列，即啟動子才會開始轉(zhuǎn)錄，C正確；D、一個DNA分子中含有許多個基因，可以轉(zhuǎn)錄出多種RNA分子，D錯誤；故選C。6、B【解析】

酵母菌是真核生物，具有線粒體，既能進行有需呼吸也能進行厭氧呼吸，其需氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生二氧化碳，厭氧呼吸不消耗氧氣產(chǎn)生少量二氧化碳。據(jù)圖分析，0-t2氧氣含量減少，二氧化碳增加，但是氧氣的下降速率大于二氧化碳的增加速率，代表此時既可以進行需氧呼吸也可以進行厭氧呼吸；t2后氧氣基本含量不變，說明此時只能進行厭氧呼吸?！驹斀狻緼、酵母菌通過需氧呼吸繁殖，而圖中t1→t2期間酵母菌的需氧呼吸逐漸減弱，說明其繁殖速率逐漸減小，A錯誤；B、t3時，酵母菌只能進行厭氧呼吸，因此產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠，B正確；C、該實驗是在最適宜溫度下進行的，若適當提高溫度，酶的活性會降低，則O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會延長，C錯誤；D、到t2時，氧氣含量不在變化，說明酵母菌需氧呼吸強度為零，D錯誤。故選B。7、B【解析】

現(xiàn)代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位；生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)。通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、可遺傳的變異能為生物進化提供原始材料，所以遺傳和變異是自然選擇發(fā)生作用的基礎(chǔ)，A正確；B、變異是不定向的，在環(huán)境變化之前就存在，環(huán)境只是對生物的變異起到了選擇的作用，B錯誤；C、突變與基因重組產(chǎn)生的變異是不定向的，而自然選擇是定向的，因此自然選擇能決定生物進化的方向，C正確；D、變異經(jīng)過長期的自然選擇和積累，就會導致生物間基因庫的差異增大，當生物之間形成生殖隔離時，就產(chǎn)生了新物種，D正確。故選B?！军c睛】本題考查現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容，要求考生識記現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。8、D【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合不消耗能量，不需要結(jié)構(gòu)①線粒體提供能量，A錯誤；

當興奮傳導到③突觸前膜時，膜電位由內(nèi)負外正變?yōu)閮?nèi)正外負，B錯誤；

遞質(zhì)經(jīng)②突觸小泡的轉(zhuǎn)運和③突觸前膜的胞吐作用釋放至突觸間隙，C錯誤；

結(jié)構(gòu)④膜電位的變化，若是興奮型神經(jīng)遞質(zhì)，則是鈉離子通道打開，鈉離子大量內(nèi)流，形成內(nèi)正外負的動作電位，說明與其選擇透過性密切相關(guān)，D正確。二、非選擇題9、XaXa×XAYXAXa×XAY能該種群隨機交配，雌雄均有多只紅眼與白眼性狀，故紅眼雌蠅有XAXA和XAXa兩種基因型，紅眼雄蠅有XAY，隨機交配子代中白眼全為雄蠅，紅眼既有雄蠅又有雌蠅能該種群隨機交配，雌雄均有多只紅眼與白眼性狀，若白眼為顯性則既有純合子又有雜合子，自由交配一代會有性狀分離現(xiàn)象，若白眼為隱性則全為純合子，子代不會出現(xiàn)性狀分離【解析】

判斷基因是位于常染色體還是X染色體的實驗設(shè)計（1）已知一對相對性狀中的顯隱性關(guān)系（方法：隱性的雌性×顯性的雄性）（2）未知一對相對性狀中的顯隱性關(guān)系--正交和反交利用正交和反交法判斷：用具有相對性狀的親本雜交，若正反交結(jié)果相同，子一代均表現(xiàn)顯性親本的性狀，則控制該性狀的基因位于細胞核中常染色體上；若正反交結(jié)果不同，子一代性狀均與母本相同，則控制該性狀的基因位于細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體上；若正反交結(jié)果不同，子一代在不同性別中出現(xiàn)不同的性狀分離（即與性別有關(guān)），則控制該性狀的基因位于細胞核中的性染色體上?！驹斀狻浚?）要體現(xiàn)紅白眼這對相對性狀位于X染色體上，只需要通過雜交使子代的性狀在雌雄中表現(xiàn)不一致即可，所以選擇XaXa和XAY，子代雌性基因型全為XAXa（紅眼），雄性XaY（白眼），或者XAXa和XAY，子代雌性基因型XAXA和XAXa，全為紅眼，雄性XAY和XaY，既有紅眼又有白眼。（2）①此種群為隨機交配了多代的果蠅種群，故用Ⅰ號瓶中的紅眼果蠅隨機交配，若紅眼為顯性性狀，則紅眼雌蠅有純合個體（XAXA）也有雜合個體（XAXa），紅眼雄果蠅基因型為XAY隨機交配一代，會出現(xiàn)性狀分離，即后代中出現(xiàn)白眼全為雄果蠅，紅眼既有雌性也有雄性則可證明紅眼為伴X顯性遺傳，否則子代中只有紅眼性狀；②用Ⅱ號瓶中的白眼果蠅隨機交配，若白眼為顯性則既有純合子也有雜合子，相互雜交子代會有性狀分離，若白眼為隱性則全為純合子，子代不會出現(xiàn)性狀分離?！军c睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)內(nèi)容，答題關(guān)鍵是熟練掌握伴性遺傳的特點，和檢測個體性狀顯隱性關(guān)系的實驗設(shè)計。10、體液（血漿）Na+和CI—（或鈉離子和氯離子）無氧呼吸呼吸ACE2（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2）防衛(wèi)、監(jiān)控和清除新冠肺炎康復者的血清（血漿）中含有抗新型冠狀病毒（SARS—CoV—2）的特異性抗體，該抗體與患者體內(nèi)的相應(yīng)抗原特異性結(jié)合【解析】

激素調(diào)節(jié)特點：微量高效、通過體液運輸、作用于靶器官和靶細胞；血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)；人體免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能?！驹斀狻浚?）血管緊張素為動物激素，根據(jù)激素調(diào)節(jié)特點，該激素通過體液（血漿）運輸?shù)桨衅鞴?、靶細胞；血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，在組成細胞外液的各種無機鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和CI—。（2）人體細胞無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸，因此當新冠肺炎患者一旦出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征，機體供氧不足，無氧呼吸增強后，乳酸積累，血漿pH下降，不能通過呼吸排出CO2而使血漿pH重新恢復正常，進而引發(fā)乳酸酸中毒等情況；正常機體中，當CO2含量增多時，會刺激位于腦干的呼吸中樞，引起興奮使呼吸運動加快，排出更多的CO2。（3）根據(jù)題干信息“SARS-CoV-2通過關(guān)鍵刺突蛋白與人體細胞膜受體——血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2）結(jié)合，才得以進入細胞?！盨ARS-CoV-2之所以“偏好”攻擊人體呼吸道纖毛細胞和肺泡上皮細胞，推測是因為這兩類細胞的細胞膜上ACE2（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2）的含量高。（4）人體免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能；康復者的血漿有助于救治危重癥患者，其免疫學原理是：新冠肺炎康復者的血清（血漿）中存在針對該病毒的抗體，可用新冠肺炎康復者經(jīng)過嚴格病毒滅活等處理過的血漿（或血清、抗體）治療重癥患者?！军c睛】牢固掌握激素調(diào)節(jié)的特點，血漿滲透壓大小的決定因素，人體免疫系統(tǒng)的功能等基礎(chǔ)知識，提取題中有用的關(guān)鍵信息進行題目的解答。11、水蒸氣蒸餾(水中蒸餾)能因薄荷油與玫瑰精油的化學性質(zhì)相似，都具有易揮發(fā)、難溶于水等性質(zhì)酵母菌具有成形的細胞核(有核膜)關(guān)閉進氣口和排氣口萃取法防止加熱時有機溶劑(萃取劑)的揮發(fā)充分溶解【解析】

圖甲是蒸餾裝置；圖乙是酵母菌發(fā)酵形成酒精的實驗裝置；圖丙是萃取裝置。果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；果醋制作的原理是醋酸菌進行有氧呼吸產(chǎn)生醋酸；酸奶制作的原理是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸；乳酸菌、醋酸菌是原核生物，酵母菌是真