一年級(jí)道德與法治下冊(cè) 第二單元 我在健康成長(zhǎng) 7《吃的學(xué)問(wèn)多》教案 鄂教版

一年級(jí)道德與法治下冊(cè)第二單元我在健康成長(zhǎng)7《吃的學(xué)問(wèn)多》教案鄂教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是《吃的學(xué)問(wèn)多》，一年級(jí)道德與法治下冊(cè)，第二單元“我在健康成長(zhǎng)”，鄂教版。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將了解飲食健康的重要性，認(rèn)識(shí)均衡飲食的益處，學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物，并培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解到身體需要營(yíng)養(yǎng)，而本節(jié)課將進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生理解均衡飲食對(duì)身體成長(zhǎng)的重要性。學(xué)生將運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)觀(guān)察、思考和交流，認(rèn)識(shí)到不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的不同，并學(xué)會(huì)在日常生活中如何選擇健康的食物。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)學(xué)生的健康素養(yǎng)和自我管理能力。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：

1.理解飲食健康的重要性，認(rèn)識(shí)均衡飲食的益處，形成良好的飲食習(xí)慣。

2.學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物，培養(yǎng)在生活中做出明智飲食選擇的的能力。

3.提高觀(guān)察、思考和交流的能力，通過(guò)討論和分享，加深對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.理解均衡飲食對(duì)健康的重要性。

2.學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物。

難點(diǎn)：

1.理解不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的不同。

2.如何在日常生活中做出明智的飲食選擇。

解決辦法：

1.通過(guò)圖片、實(shí)物和故事，生動(dòng)展示不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分，幫助學(xué)生理解并記憶。

2.提供實(shí)際案例和互動(dòng)討論，讓學(xué)生在實(shí)際情境中學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.互動(dòng)討論法：通過(guò)小組討論、分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)等方式，激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)學(xué)生的交流與合作能力。

2.情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)生活中的實(shí)際情境，讓學(xué)生在情境中體驗(yàn)和理解飲食健康的重要性，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.游戲教學(xué)法：設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲活動(dòng)，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)均衡飲食的知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用多媒體課件、圖片、視頻等資源，生動(dòng)展示食物營(yíng)養(yǎng)成分和健康飲食的重要性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解程度。

2.實(shí)物展示：通過(guò)展示不同食物實(shí)物，讓學(xué)生直觀(guān)地了解不同食物的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)學(xué)生的感官體驗(yàn)。

3.教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)學(xué)習(xí)和測(cè)驗(yàn)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提高教學(xué)效果和效率。

4.家庭作業(yè)和實(shí)踐活動(dòng)：布置相關(guān)的家庭作業(yè)和實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)行思考和探索，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線(xiàn)平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“吃的學(xué)問(wèn)多”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解飲食健康的重要性。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線(xiàn)平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)故事、案例或視頻等方式，引出課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解飲食健康的重要性，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握均衡飲食的知識(shí)。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)均衡飲食知識(shí)的應(yīng)用。

-提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解飲食健康的重要性。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握均衡飲食的知識(shí)。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解飲食健康的重要性，掌握均衡飲食的知識(shí)。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。

-通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與課題相關(guān)的拓展資源（如書(shū)籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的飲食健康知識(shí)。

-通過(guò)拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)掌握：學(xué)生將深入理解飲食健康的重要性，掌握均衡飲食的知識(shí)，了解不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的不同，并學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物。

2.技能提升：學(xué)生將在實(shí)踐中培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和自我管理能力，通過(guò)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.態(tài)度培養(yǎng)：學(xué)生將培養(yǎng)對(duì)健康飲食的積極態(tài)度，認(rèn)識(shí)到飲食對(duì)健康的影響，并能夠主動(dòng)做出明智的飲食選擇。

4.自主學(xué)習(xí)能力：學(xué)生將在課前自主探索和課后拓展應(yīng)用中，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，通過(guò)閱讀預(yù)習(xí)資料、思考問(wèn)題、完成作業(yè)等環(huán)節(jié)，提高獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。

5.反思總結(jié)能力：學(xué)生在完成課后作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)后，將對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。板書(shū)設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：板書(shū)設(shè)計(jì)應(yīng)突出課程的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，例如“均衡飲食的重要性”、“不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分”等。通過(guò)將重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)以大字或加粗的方式呈現(xiàn)，幫助學(xué)生快速抓住課程的核心內(nèi)容。

②詞句：在板書(shū)設(shè)計(jì)中，可以運(yùn)用一些關(guān)鍵詞和句子來(lái)概括課程的主要內(nèi)容。例如，使用“健康飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)”來(lái)簡(jiǎn)潔地表達(dá)飲食健康的核心概念。這樣的詞句能夠幫助學(xué)生理解和記憶課程的重要觀(guān)點(diǎn)。

③藝術(shù)性和趣味性：為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，板書(shū)設(shè)計(jì)可以加入一些藝術(shù)元素和趣味性。例如，可以使用圖標(biāo)、圖片或顏色來(lái)區(qū)分不同的營(yíng)養(yǎng)成分，或者以食物拼圖的形式來(lái)展示均衡飲食的組合。這樣的設(shè)計(jì)不僅能夠使板書(shū)更加吸引人，也能夠幫助學(xué)生更好地記憶和理解課程內(nèi)容。課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，布置以下課后作業(yè)：

1.觀(guān)察并記錄一天內(nèi)的飲食習(xí)慣，分析自己的飲食是否均衡，并思考如何改進(jìn)。

答案：例如，學(xué)生記錄自己一天內(nèi)的飲食習(xí)慣，如早餐吃了一碗粥和一個(gè)雞蛋，午餐吃了米飯、蔬菜和肉，晚餐吃了一碗面和一份水果。分析后發(fā)現(xiàn)早餐缺少蔬菜，午餐肉類(lèi)攝入過(guò)多，晚餐沒(méi)有攝入足夠的蛋白質(zhì)。改進(jìn)方法是早餐增加蔬菜，午餐減少肉類(lèi)攝入，晚餐增加蛋白質(zhì)豐富的食物。

2.設(shè)計(jì)一份健康食譜，包括早餐、午餐和晚餐，并說(shuō)明選擇的理由。

答案：例如，學(xué)生設(shè)計(jì)的一份健康食譜：早餐為一碗燕麥粥、一個(gè)雞蛋和一份水果；午餐為米飯、蔬菜沙拉和一份適量的肉類(lèi)；晚餐為一碗面條、一份蔬菜和一份豆腐。選擇的理由是燕麥粥富含纖維，雞蛋和水果提供蛋白質(zhì)和維生素，蔬菜沙拉提供纖維和維生素，米飯?zhí)峁┠芰?，肉?lèi)提供蛋白質(zhì)，面條提供能量，蔬菜和豆腐提供維生素和蛋白質(zhì)。

3.小組討論：如何在學(xué)校食堂選擇健康的午餐？

答案：例如，學(xué)生小組討論后得出結(jié)論：在學(xué)校食堂選擇健康的午餐，可以先觀(guān)察菜譜，選擇蔬菜豐富的菜品，如蔬菜炒肉、清蒸蔬菜等。此外，可以選擇適量的蛋白質(zhì)來(lái)源，如瘦肉、魚(yú)、豆腐等，避免選擇油炸食品和高糖飲料。還可以與同學(xué)分享自己的健康午餐選擇，互相學(xué)習(xí)和鼓勵(lì)。

4.編寫(xiě)一個(gè)關(guān)于健康飲食的小故事，并繪制插圖。

答案：例如，學(xué)生編寫(xiě)的一個(gè)關(guān)于健康飲食的小故事：小明是個(gè)喜歡吃零食的小男孩。有一天，他在學(xué)校上課時(shí)感到頭暈無(wú)力，老師告訴他這是因?yàn)椴唤】档娘嬍沉?xí)慣導(dǎo)致的。小明決定改變自己的飲食，開(kāi)始吃健康的食物，如水果、蔬菜和均衡的餐食。他不再吃零食，而是選擇喝水和水果作為零食。漸漸地，小明的身體變得更強(qiáng)壯，他感到充滿(mǎn)活力。他告訴其他同學(xué)，健康飲食的重要性，并鼓勵(lì)大家一起吃健康的食物。

5.總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，并在班級(jí)分享自己的學(xué)習(xí)心得。

答案：例如，學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，包括飲食健康的重要性、均衡飲食的知識(shí)、如何選擇健康的食物等。學(xué)生在班級(jí)分享自己的學(xué)習(xí)心得，如認(rèn)識(shí)到以前飲食不均衡的問(wèn)題，學(xué)會(huì)了如何改進(jìn)飲食習(xí)慣，并分享了自己在家里嘗試健康飲食的體驗(yàn)。同學(xué)們互相交流和鼓勵(lì)，共同提高對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐能力。教學(xué)反思本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是《吃的學(xué)問(wèn)多》，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠理解飲食健康的重要性，掌握均衡飲食的知識(shí)，提高自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。在教學(xué)過(guò)程中，我采用了互動(dòng)討論法、情境教學(xué)法和游戲教學(xué)法，充分利用多媒體設(shè)備和實(shí)物展示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

在課前自主探索環(huán)節(jié)，我通過(guò)發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)和設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生提前了解課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。通過(guò)監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

在課中強(qiáng)化技能環(huán)節(jié)，我通過(guò)導(dǎo)入新課、講解知識(shí)點(diǎn)和設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，幫助學(xué)生深入理解課程內(nèi)容，掌握均衡飲食的知識(shí)。通過(guò)組織小組討論、角色扮演和實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。在解答疑問(wèn)環(huán)節(jié)，我及時(shí)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，給予學(xué)生指導(dǎo)和反饋。

在課后拓展應(yīng)用環(huán)節(jié)，我通過(guò)布置作業(yè)和提供拓展資源，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。通過(guò)反饋?zhàn)鳂I(yè)情況，給予學(xué)生指導(dǎo)和鼓勵(lì)。

在板書(shū)設(shè)計(jì)方面，我突出課程的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，使用關(guān)鍵詞和句子概括課程的主要內(nèi)容，并加入藝術(shù)性和趣味性元素，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過(guò)觀(guān)察學(xué)生在課堂上的參與度、提問(wèn)和回答問(wèn)題的情況，以及小組討論中的表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的掌握和理解程度。

2.小組討論成果展示：通過(guò)小組討