植物學(xué)：第十一章 被子植物

第十一章被子植物主要內(nèi)容

被子植物概述雙子葉植物綱單子葉植物綱§1被子植物概述

㈠

被子植物的一般特征

㈠具有真正的花㈡具有雌蕊，形成果實(shí)㈢具有雙受精現(xiàn)象㈣孢子體高度發(fā)達(dá):被子植物的孢子體，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生活型等方面，比其他各類(lèi)植物更完善化、多樣化㈤配子體進(jìn)一步退化（簡(jiǎn)化）典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分組成，各個(gè)部分稱(chēng)為花部㈠具有真正的花(二)具雌蕊雌蕊由心皮所組成，包括子房、花柱和柱頭3部分。胚珠包藏在子房?jī)?nèi)，得到子房的保護(hù)，避免了昆蟲(chóng)的咬噬和水分的喪失。

（三）具有雙受精現(xiàn)象所有被子植物都有雙受精現(xiàn)象，新植物體具有更強(qiáng)的生活力初生的、原始性狀次生的、進(jìn)化性狀

根主根發(fā)達(dá)(直根系)主根不發(fā)達(dá)(須根系)

莖喬木、灌木多年生或一、二年生草本直立藤本無(wú)導(dǎo)管，有管胞有導(dǎo)管葉單葉復(fù)葉

互生或螺旋排列對(duì)生或輪生常綠落葉有葉綠素，自養(yǎng)無(wú)葉綠素，腐生，寄生花花單生花形成花序花的各部螺旋排列花的各部輪生兩被花單被花或無(wú)被花

花的各部離生花的各部合生花的各部多數(shù)而不固定花的各部有定數(shù)(3、4或5)輻射對(duì)稱(chēng)兩側(cè)對(duì)稱(chēng)或不對(duì)稱(chēng)子房上位子房下位兩性花單性花蟲(chóng)媒花風(fēng)媒花㈡被子植物的分類(lèi)原則果實(shí)單果、聚合果聚花果

蓇葖果、蒴果、瘦果核果、漿果、梨果

子葉二片子葉一片

初生的、原始性狀次生的、進(jìn)化性狀

種子胚小、有發(fā)達(dá)胚乳胚大、無(wú)胚乳㈠同一種性狀，在不同植物中的進(jìn)化意義不是絕對(duì)的㈡各器官的進(jìn)化不是同步的

注意點(diǎn)：㈢

被子植物的分類(lèi)被子植物分為兩個(gè)綱——雙子葉植物綱和單子葉植物綱雙子葉植物綱單子葉植物綱

根直根系須根系

莖維管束成環(huán)狀排列，有形成層維管束成星散排列，無(wú)形成層葉具網(wǎng)狀脈具平行脈或弧形脈

花各部分基數(shù)為4或5各部分基數(shù)為3

花粉粒具3個(gè)萌發(fā)孔花粉粒具單個(gè)萌發(fā)孔

胚具2片子葉具1片子葉

㈢

被子植物的分類(lèi)特殊情況：(1)一些雙子葉植物科中有1片子葉的現(xiàn)象(2)雙子葉植物中有許多須根系的植物(3)毛茛科、睡蓮科、石竹科等雙子葉植物科中有星散維管束

(4)單子葉植物的天南星科、百合科等也有網(wǎng)狀脈

§2雙子葉植物綱(木蘭亞綱)一．木蘭目木本，花以單生為主，具有顯著花托，兩性，花各部從螺旋狀排列到輪狀排列1、木蘭科⑴主要特征木本，單葉互生，全緣（鵝掌楸屬葉3—5裂），植物體含油細(xì)胞，枝、葉、樹(shù)皮、花有香氣花單生，兩性，輻射對(duì)稱(chēng)果實(shí)為蓇葖或聚合蓇葖果，罕具翅果①

.木蘭屬（Magnolia）花頂生，花被多輪，每心皮有胚珠1—2，蓇葖果。

荷花玉蘭（洋玉蘭）葉常綠革質(zhì)，花大，直徑在15厘米以上，無(wú)花萼花瓣之別。原產(chǎn)北美東南部，我國(guó)栽培供觀賞15

厚樸落葉喬木，葉大，頂端圓。我國(guó)特產(chǎn)，分布于長(zhǎng)江流域及華南。樹(shù)皮、花、果藥用。凹葉厚樸葉二裂，產(chǎn)我國(guó)東部、中南部等辛夷（木蘭，紫玉蘭）葉倒卵形，外輪花被3，披針形，其余的矩圓狀卵形，外面紫紅色或紫色;原產(chǎn)湖北，各地栽培;花蕾入藥玉蘭花大，白色，有芳香，花被3輪，共9片，大小約相等;黃山有野生，各地栽培，供觀賞;花蕾藥用②含笑屬花腋生，開(kāi)放時(shí)不全部張開(kāi)，雌蕊軸在結(jié)實(shí)時(shí)伸長(zhǎng)成柄，每心皮有胚珠2個(gè)。含笑白蘭花葉披針形，花白色，花瓣狹長(zhǎng)有芳香。原產(chǎn)印度尼西亞，我國(guó)華南各地栽培，供觀賞?；叭~可提取芳香油和藥用。③

鵝掌楸屬葉分裂，先端截形，具長(zhǎng)柄。單花頂生，萼片3，花瓣6。翅果不開(kāi)裂。本屬自白堊紀(jì)至第三紀(jì)廣布于北半球?，F(xiàn)僅殘留2種，分別在北美和中國(guó)。鵝掌楸（馬褂木）小枝灰色或灰褐色，葉中部每邊有1寬裂片。內(nèi)面的花被片黃色。產(chǎn)我國(guó)長(zhǎng)江以南各省區(qū)。因其葉形奇特，常栽植于庭園，樹(shù)皮入藥。北美鵝掌楸（百合木)小枝褐色或紫褐色。葉片每邊有1—2個(gè)，少為3—4個(gè)短而漸失的裂片，花被片灰綠色。產(chǎn)北美大西洋岸。我國(guó)栽培，供觀賞。④

木蓮屬常綠，單葉，花頂生，每心皮具4至較多胚珠木蓮葉長(zhǎng)橢圓狀，披針形，葉柄紅棕色。產(chǎn)浙江、安徽以南?！?雙子葉植物綱(木蘭亞綱)二．樟目1、樟科⑴主要特征常綠或落葉木本，僅無(wú)根藤屬（Cassytha）是無(wú)葉寄生小藤本葉及樹(shù)皮均有油細(xì)胞，含揮發(fā)油單葉互生，革質(zhì)，全緣，三出脈或羽狀脈，背面常有灰白色粉，無(wú)托葉花常兩性，輻射對(duì)稱(chēng)，圓錐花序、總狀花序或頭狀花序果實(shí)：核果或成漿果狀①.樟屬

葉常為3出脈。發(fā)育雄蕊3輪，花藥4室，第1、2輪藥內(nèi)向，第3輪外向，基部有腺體，第4輪為退化雄蕊，圓錐花序，萼片脫落。樟樹(shù)葉具離基3出脈，脈腋間隆起為腺體。產(chǎn)長(zhǎng)江以南。木材及根可提取樟腦，枝、葉、果可提樟油，為工業(yè)、醫(yī)藥及選礦原料。33

肉桂

葉大，近對(duì)生，基出3大脈。產(chǎn)華南各省。桂皮、桂油供藥用。

②

山胡椒屬花單性異株，有總苞4片，花被6—9，雄蕊9，花藥2室，第三輪雄蕊有腺體。35

山胡椒葉橢圓形，葉背灰白綠色，葉至冬季枯而落。主產(chǎn)江南?？勺鞑挠眉疤岱枷阌?。烏藥常綠灌木。葉卵形漸尖頭，基出3大脈，背面灰白色。產(chǎn)長(zhǎng)江以南各省區(qū)。根入藥?；ǖ慕Y(jié)構(gòu)同樟屬，但花被宿存，結(jié)實(shí)時(shí)花被裂片向外反曲，葉脈羽狀。材質(zhì)常堅(jiān)硬。③潤(rùn)楠屬④楠屬花、葉和潤(rùn)楠屬一樣，只是花被裂片在果時(shí)伸長(zhǎng)，托住果實(shí)基部紫楠三．毛莨目1、毛莨科⑴主要特征多年生至一年生草本，偶為灌木或木質(zhì)藤本。常具須根系

葉基生或互生，掌狀分裂或羽狀分裂，或?yàn)?至多回3小葉復(fù)葉花兩性，輻射對(duì)稱(chēng)到兩側(cè)對(duì)稱(chēng)果為瘦果或蓇葖果，偶有漿果⑵分類(lèi)及主要屬種介紹①毛茛屬§2雙子葉植物綱(木蘭亞綱)毛茛廣布于我國(guó)各地，日本、朝鮮也有。生于溝邊、田邊。全草外用為發(fā)泡藥，治關(guān)節(jié)炎，也作土農(nóng)藥。鉤柱毛茛②黃連屬葉三角狀卵形，3全裂，中央裂片具細(xì)柄?；▋尚?；萼片線(xiàn)形；花瓣5；心皮8—12。蓇葖果。產(chǎn)于我國(guó)中部、南部和西南各省。根狀莖黃色，味苦，可提取黃連素。③.鐵線(xiàn)蓮屬攀援草本或木質(zhì)蔓生藤本。羽狀復(fù)葉對(duì)生?；ㄝ?—5，鑷合狀排列；無(wú)花瓣；雄蕊和雌蕊多數(shù)。瘦果集合成1頭狀體，具宿存的羽毛狀花柱。威靈仙藤本，葉干時(shí)變黑，小葉5。根入藥，能祛風(fēng)鎮(zhèn)痛。鐵線(xiàn)蓮四．罌粟目⑴主要特征草本或灌木花兩性果實(shí)為蒴果種子有豐富的胚乳，胚?、品诸?lèi)

罌粟科(Papaveraceae)和紫堇科（Fumariaceae）

§2雙子葉植物綱(木蘭亞綱)罌粟花罌粟科罌粟屬：虞美人§2雙子葉植物綱(薔薇亞綱)一．薔薇目⑴主要特征木本或草本單葉或復(fù)葉，互生，稀對(duì)生，有托葉花兩性，稀單性，輻射對(duì)稱(chēng)⑵分類(lèi)包括海桐花科、八仙花科、景天科、虎耳草科、薔薇科等24科。1.景天科①、多為草本，單葉對(duì)生、互生、輪生；肉質(zhì)植物②、花整齊，兩性，聚傘花序③、蓇葖果常見(jiàn)種：佛甲草新型的園林綠化造景地被植物——佛甲草2.虎耳草科①、多為草本，少為木本，單葉互生②、花多為兩性，輻射對(duì)稱(chēng)③、蒴果

西南繡球繡球?qū)倮C球?qū)僦参锢C球?qū)僦参铫?、虎耳草屬Saxifraga

虎耳草

3.薔薇科[1]、觀察以下植物，提煉薔薇科的主要鑒別性特征：薔薇科植物薔薇科植物①、草本，灌木或喬木，莖常有刺及明顯的皮孔。葉互生，單葉或復(fù)葉，托葉常附生于葉柄上而成對(duì)。桃花縱剖中華繡線(xiàn)菊花縱切草莓花、果解剖薔薇屬的花沙梨花縱切②、花兩性，輻射對(duì)稱(chēng)，花托的中央部位著生雌蕊，周邊部分延伸并與A、C、K的基部愈合成一個(gè)碟狀、杯狀至壇狀的結(jié)構(gòu)，稱(chēng)托杯或花筒；K5、C5，覆瓦狀排列；A∞，G或下位，1—∞，合生或離生。核果梨果蓇葖果聚合瘦果聚合核果③、果實(shí)有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等亞科Ⅰ.繡線(xiàn)菊亞科灌木；常無(wú)托葉，心皮通常5個(gè)，分離或基部聯(lián)合，子房上位；蓇葖果。繡線(xiàn)菊屬小灌木，無(wú)托葉?；ㄍ矞\杯狀，傘房花序；萼片、花瓣各5；雄蕊15—60；心皮5—2，分離。蓇葖果。

亞科Ⅱ.薔薇亞科木本或草本；葉互生，托葉發(fā)達(dá)；子房上位，周位花；聚合瘦果或聚合核果草莓薔薇屬灌木。皮刺發(fā)達(dá)，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，托葉常貼生于葉柄上。萼筒與花托結(jié)合成壺狀；萼裂5；花瓣5；雄蕊多數(shù)，生于花筒口部；心皮多數(shù)，分離。多數(shù)瘦果集于肉質(zhì)的花筒內(nèi)，組成1聚合果稱(chēng)“薔薇果”?！八N薇果”玫瑰葉皺縮，莖多皮刺和刺毛，花玫瑰紅色。原產(chǎn)華北，各地栽培?；ㄗ飨懔希案胨?。月季托葉有腺毛。萼有羽狀裂片，花大型。原產(chǎn)我國(guó)?；ê透┧幱?。金櫻子三小葉復(fù)葉，光亮?；▎紊?，白色。果梨形，密布刺。果可熬糖、釀酒，根及果入藥。野薔薇小葉9，傘房花序，花白色。我國(guó)廣布?；ㄈ胨?，稱(chēng)“白殘花”，果及根也供藥用。懸鉤子屬灌木，多刺。單葉或復(fù)葉。萼宿存，5裂；花瓣5；雄蕊多數(shù)；雌蕊多數(shù)，核果小，集生于膨大的花托上，構(gòu)成聚合果。茅莓（紅梅消）3小葉，鈍頭，背面有密白毛。分布幾遍全國(guó)。果生食、熬糖和釀酒；葉及根皮提制栲膠81

覆盆子5小葉復(fù)葉，產(chǎn)吉林、遼寧、河北、山西和新疆。覆盆子山楂懸鉤子84

草莓：原產(chǎn)南美，栽培，聚合果食用。蛇莓棣棠花亞科Ⅲ.蘋(píng)果亞科木本。有托葉。心皮2—5，合生，多數(shù)與杯狀花筒之內(nèi)壁結(jié)合成子房下位，或僅部分結(jié)合為子房半下位。每室有胚珠2—1個(gè)。梨果。沙梨花枝蘋(píng)果果實(shí)解剖葉近橢圓形?；ㄖ拷Y(jié)合。果肉無(wú)石細(xì)胞，果實(shí)蘋(píng)果形。蘋(píng)果屬果梗細(xì)長(zhǎng)，花下垂。原產(chǎn)我國(guó)西部。栽培供觀賞。

垂絲海棠果球形，黃色或橘黃色。產(chǎn)我國(guó)長(zhǎng)江流域、甘肅、陜西、河南。果食用，葉藥用。枇杷山楂果紅色，近球形，直徑l—1.5厘米。產(chǎn)我國(guó)北部。果鮮食，制果漿、果糕，并可藥用。亞科Ⅳ.梅亞科木本。單葉，有托葉，葉基常有腺體?；ㄍ舶枷莩时瓲睿钠?，子房上位，胚珠2個(gè)，斜掛。核果。內(nèi)含1種子。李屬側(cè)芽單生，頂芽缺，花葉同放，子房和果實(shí)光滑無(wú)毛。李葉倒卵狀披針形?；?朵同生，白色。果皮有光澤，并有蠟粉，核有皺紋。我國(guó)廣布。果食用，核仁、根、葉、花、樹(shù)膠均可藥用。桃屬側(cè)芽3，具頂芽，果核常有孔穴。桃葉披針形?；▎紊?，紅色。果皮被密氈毛，核有凹紋。主產(chǎn)長(zhǎng)江流域。果食用，桃仁（胚）、花、樹(shù)膠、枝、葉均可藥用。杏屬側(cè)芽單生，頂芽缺?；ㄏ热~開(kāi)放；子房和果實(shí)常被短毛。杏梅葉卵形，長(zhǎng)尾尖?；?—2朵，白色或紅色。果黃色，有短柔毛，核有蜂窩狀孔穴。分布全國(guó)，果食用梅櫻屬幼葉對(duì)折式，果實(shí)無(wú)溝，不同于上述3屬。櫻桃花梗多毛，萼片反折。日本晚櫻日本櫻花§2雙子葉植物綱(薔薇亞綱)二．豆目⑴主要特征木本或草本。常有根瘤單葉或復(fù)葉，互生，有托葉花兩性，輻射對(duì)稱(chēng)至兩側(cè)對(duì)稱(chēng)莢果⑵分類(lèi)包括含羞草科、蘇木科、蝶形花科3科?！?雙子葉植物綱(薔薇亞綱)⒈含羞草科⑴主要特征木本，稀草本葉1—2回羽狀復(fù)葉花輻射對(duì)稱(chēng)，穗狀或頭狀花序莢果⑵分類(lèi)及主要常見(jiàn)屬種合歡（馬纓花）銀合歡含羞草科——美蕊花含羞草臺(tái)灣相思臺(tái)灣相思§2雙子葉植物綱(薔薇亞綱)⒉蘇木科⑴主要特征木本花兩側(cè)對(duì)稱(chēng)

莢果⑵分類(lèi)及主要常見(jiàn)屬種紫荊紫荊花果羊蹄甲紅花羊蹄甲花與葉羊蹄甲屬皂莢決明屬雙莢決明鳳凰木§2雙子葉植物綱(薔薇亞綱)⒊蝶形花科⑴主要特征木本至草本葉為單葉、3小葉復(fù)葉或一至多回羽狀復(fù)葉，有托葉和小托葉花兩側(cè)對(duì)稱(chēng)莢果⑵分類(lèi)及主要常見(jiàn)屬種作牧草和綠肥用：苜蓿屬M(fèi)edicago

polymorpha

Medicagosativa

草木樨屬（Melilotus）車(chē)軸草屬（三葉草屬）野豌豆屬（巢菜屬）廣布野豌豆

作觀賞：錦雞兒屬香碗豆屬Lathyrus

linifolius

Lathyrus

vernus紫藤屬刺桐屬洋槐洋槐§