湖北省隨州市廣水市2023-2024學(xué)年九年級下學(xué)期期中生物試題【含答案解析】

廣水市2024年四月適應(yīng)性練習(xí)生物試題注意事項(xiàng)：1.答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在試題卷和答題卷上，并將準(zhǔn)考證號條形碼粘貼在答題卷上的指定位置。2.選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卷上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。答在試題卷上無效。3.非選擇題的作答：用0.5毫米黑色墨水簽字筆直接答在答題卷上對應(yīng)的答題區(qū)域內(nèi)。答在試題卷上無效。4.考生必須保持答題卷的整潔。考試結(jié)束后，請將本試題卷和答題卷一并上交。一、選擇題（共10題，每題2分，共20分。在每題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求）油菜是我國最重要的油料作物，也是一種綠色開花植物，種子含油量達(dá)35%-50%，可以榨油或當(dāng)作飼料用。據(jù)此完成下面小題。1.油菜吸收含硅的無機(jī)鹽多，而吸收含鈣的無機(jī)鹽少，主要是與油菜細(xì)胞中（）的功能有關(guān)。A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜 C.細(xì)胞質(zhì) D.細(xì)胞核2.油菜種子因脂肪豐富，常被榨油，種子是由雌蕊中的什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的？（）A.子房 B.子房壁 C.胚珠 D..受精卵【答案】1.B2.C【解析】【分析】完成傳粉和受精后，雌蕊的子房發(fā)育成果實(shí)，其發(fā)育情況如圖所示：【1題詳解】A．細(xì)胞壁在植物細(xì)胞的最外層，有一定的機(jī)械強(qiáng)度，使植物細(xì)胞具有一定的形狀，具有保護(hù)和支持作用，A錯(cuò)誤。B．細(xì)胞膜具有保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出的作用。細(xì)胞膜能讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，有害的物質(zhì)擋在外面，同時(shí)把細(xì)胞產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外；因此，油菜吸收含硅的無機(jī)鹽多，而吸收含鈣的無機(jī)鹽少，主要是與油菜細(xì)胞中細(xì)胞膜的功能有關(guān)，B正確。C．細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的部分，是流動(dòng)著的，這利于物質(zhì)交換，是細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)的主要場所，C錯(cuò)誤。D．細(xì)胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心，是遺傳信息庫；細(xì)胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳，D錯(cuò)誤。故選B?！?題詳解】A．子房將來發(fā)育成果實(shí)，A錯(cuò)誤。B．子房壁將來發(fā)育成果皮，B錯(cuò)誤。C．胚珠將來發(fā)育成種子，C正確。D．受精卵將來發(fā)育成胚，D錯(cuò)誤。故選C。在廣水市某桃樹種植園里，種植著近千株桃樹。有胭脂紅桃、扁蟠桃、大黃桃、油桃、水蜜桃等數(shù)十個(gè)品種?！疤抑囊纭睘橛慰蛶硪曈X、味覺的雙重刺激。據(jù)此完成下面小題。3.桃樹種植園里的胭脂紅桃、扁蟠桃、大黃桃、油桃、水蜜桃等數(shù)十個(gè)品種，體現(xiàn)了生物多樣性中（）A.生態(tài)系統(tǒng)多樣性 B.生物種類多樣性 C.生物數(shù)量多樣性 D.基因多樣性4.桃肉鮮嫩多汁、甘甜可口，構(gòu)成桃肉的組織主要是（）A.分生組織 B.營養(yǎng)組織 C.輸導(dǎo)組織 D.保護(hù)組織【答案】3.D4.B【解析】【分析】生物多樣性通常有三個(gè)層次的含義，即生物種類的多樣性、基因(遺傳)的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性?！?題詳解】A．生物種類多樣性組成了不同的生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是指生物群落及其生態(tài)過程的多樣性，以及生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境差異、生態(tài)過程變化的多樣性等，A錯(cuò)誤。B．生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物種類的豐富性，如我國已知鳥類就有1244種之多，被子植物有3000種，B錯(cuò)誤。C．生物數(shù)量多樣性不屬于生物多樣性的內(nèi)涵，C錯(cuò)誤。D．基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化，不同物種之間基因組成差別很大，同種生物之間的基因也有差別，每個(gè)物種都是一個(gè)獨(dú)特的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性；因此，桃樹種植園里的胭脂紅桃、扁蟠桃、大黃桃、油桃、水蜜桃等數(shù)十個(gè)品種，體現(xiàn)了生物多樣性中基因多樣性，D正確。故選D。4題詳解】A．分生組織細(xì)胞小，細(xì)胞壁薄、細(xì)胞核大、細(xì)胞質(zhì)濃，具有很強(qiáng)的分裂能力。能通過細(xì)胞的分裂和分化形成其他組織，A錯(cuò)誤。B．營養(yǎng)組織細(xì)胞壁薄、液泡較大，有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，有葉綠體的還能進(jìn)行光合作用；因此，桃肉鮮嫩多汁、甘甜可口，構(gòu)成桃肉的組織主要是營養(yǎng)組織，B正確。C．輸導(dǎo)組織包括在莖、葉脈、根尖成熟區(qū)等處的導(dǎo)管和篩管，具有運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用，如導(dǎo)管運(yùn)輸水和無機(jī)鹽；篩管運(yùn)輸有機(jī)物，C錯(cuò)誤。D．護(hù)組織是由植物體表面的表皮構(gòu)成，具有保護(hù)功能，D錯(cuò)誤。故選B。阿爾茨海默癥患者臨床上表現(xiàn)為記憶障礙、失語、視覺空間能力損害等。當(dāng)人體腸道菌群失調(diào)，就會(huì)增加該病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。甘露寡糖二酸（GV-971）是從海藻中提取的糖類成分加工而成的，能夠促進(jìn)腸道有益微生物增殖，是抑制阿爾茨海默癥的新藥。據(jù)此完成下面小題。5.阿爾茨海默癥患者中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損的主要部位是（）A.大腦 B.小腦 C.腦干 D.脊髓6.腸道菌群中的有益菌，如各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等，是人體健康不可缺少的要素，可以合成各種維生素，有助于食物消化。這些細(xì)菌的繁殖方式是（）A.分裂 B.芽孢 C.孢子 D.出芽【答案】5.A6.A【解析】【分析】大腦由兩個(gè)半球組成，大腦半球的表層是灰質(zhì)，叫大腦皮層，大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級中樞，比較重要的中樞有：軀體運(yùn)動(dòng)中樞（管理身體對側(cè)骨骼肌的運(yùn)動(dòng))、軀體感覺中樞（與身體對側(cè)皮膚．肌肉等處接受刺激而使人產(chǎn)生感覺有關(guān))、語言中樞(與說話、書寫、閱讀和理解語言有關(guān)，是人體特有的神經(jīng)中樞)、視覺中樞(與產(chǎn)生視覺有關(guān))、聽覺中樞(與產(chǎn)生聽覺有關(guān))。【5題詳解】A．結(jié)合分析，根據(jù)題干“阿爾茨海默癥患者臨床上表現(xiàn)為記憶障礙、失語、視覺空間能力損害等”的描述可知，患者受損的主要部位是大腦，A正確。B．小腦的主要功能是使運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡，B錯(cuò)誤。C．腦干的功能主要是維持個(gè)體生命，包括心跳、呼吸、消化、體溫、睡眠等重要生理功能，C錯(cuò)誤。D．脊髓位于脊柱的椎管里，上端與腦相連，下端與第一腰椎下緣平齊，脊髓有傳導(dǎo)和反射的功能，D錯(cuò)誤。故選A?！?題詳解】A．細(xì)菌是單細(xì)胞生物，個(gè)體較小，靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，長大以后又能進(jìn)行分裂。在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次，A正確。B．有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢；芽孢是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力，B錯(cuò)誤。C．真菌、藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物等依靠孢子繁殖后代，C錯(cuò)誤。D．出芽生殖是由親代體表細(xì)胞分裂產(chǎn)生子代，在一定部位長出與母體相似的芽體，即芽基，芽基并不立即脫離母體，而與母體相連，繼續(xù)接受母體提供養(yǎng)分，直到個(gè)體可獨(dú)立生活才脫離母體，D錯(cuò)誤。故選A。5月31日是世界無煙日。今年的主題是：邁向無煙世界,保衛(wèi)人類健康。研究表明，煙草中的尼古丁會(huì)減少男子精子的成活率，也會(huì)降低女子受孕率。東河生物興趣小組，設(shè)計(jì)了探究“香煙煙霧對小鼠精子成活率的影響”的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。據(jù)此完成下面小題。7.男女性生殖系統(tǒng)中，產(chǎn)生生殖細(xì)胞的器官分別是（）A.睪丸和子宮 B.睪丸和卵巢 C.附睪和輸卵管 D.輸精管和卵巢8.結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)，下列分析不合理的是（）A.該實(shí)驗(yàn)的變量是香煙煙霧的濃度B.處理前小鼠的精子成活率為90~100%C.處理時(shí)間越長，小鼠的精子成活率下降越快D.煙霧濃度越高，對小鼠精子的殺傷作用越大【答案】7.B8.C【解析】【分析】對照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對研究對象的影響時(shí)，對研究對象進(jìn)行的出了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)；根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力；一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組；沒有處理的就是對照組?！?題詳解】男性的生殖系統(tǒng)包括精囊，輸精管，睪丸，陰莖等；女性的生殖系統(tǒng)包括卵巢，輸卵管，子宮，陰道等。睪丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能夠產(chǎn)生精子和分泌雄性激素；附睪主要是貯存和運(yùn)送精子；輸精管主要是輸送精子；卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能夠產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素；子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所；輸卵管能輸送卵細(xì)胞，也是受精的場所；陰道是精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道。由此可見，男女性生殖系統(tǒng)中，產(chǎn)生生殖細(xì)胞的器官分別是睪丸和卵巢，ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。【8題詳解】A．根據(jù)題圖可知，本實(shí)驗(yàn)是探究“低濃度香煙煙霧、中濃度香煙煙霧、高濃度香煙煙霧”對成年雄性小鼠精子成活率的影響，故該實(shí)驗(yàn)的變量是香煙煙霧的濃度，A正確。B．由題圖可知，在實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，小鼠的精子成活率為90~100%，B正確。C．由題圖曲線變化可以看出，在處理的前10天，三組小鼠的精子成活率下降都最快，隨后下降速度減慢，C錯(cuò)誤。D．由題圖三條曲線可以看出，高濃度香煙煙霧處理后，小鼠精子成活率最低；可見，煙霧濃度越高，對小鼠精子的殺傷作用越大，D正確。故選C。白玉蝸牛（白色）是我國科研人員從野生非洲大蝸牛（褐色）選育出的一個(gè)變異品種。白玉蝸牛雖然背負(fù)著螺旋形的厚重貝殼，但是其肉質(zhì)肥厚，低脂肪，高蛋白，是營養(yǎng)價(jià)值較高的美食。不過也有人食用白玉蝸牛后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。結(jié)合資料分析，完成下面小題。9.下列關(guān)于白玉蝸牛的敘述錯(cuò)誤的是（）A.白玉蝸牛是軟體動(dòng)物B.白玉蝸牛是人工選擇的結(jié)果C.白玉蝸牛的貝殼是外套膜分泌物形成的D.造成白玉蝸牛和野生非洲大蝸牛體色差異的根本因素是色素差異10.有人食用白玉蝸牛過敏，對此事件下列敘述合理的是（）A.白玉蝸牛是過敏原也是抗體 B.預(yù)防過敏反應(yīng)最有效的方法是接種C.過敏反應(yīng)屬于人體的特異性免疫反應(yīng) D.過敏反應(yīng)的主要原因是免疫防御功能過弱【答案】9.D10.C【解析】【分析】免疫的功能包括：自身穩(wěn)定（清除體內(nèi)衰老的、死亡的或損傷的細(xì)胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病發(fā)生、維護(hù)人體健康）、免疫監(jiān)視（識別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞如腫瘤細(xì)胞）。【9題詳解】A．軟體動(dòng)物的特征：身體柔軟，身體外面包著外套膜，一般具有貝殼，有的貝殼退化；白玉蝸牛身體柔軟，有貝殼，屬于軟體動(dòng)物，A不符合題意。B．在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，人們根據(jù)自己的需求和愛好不斷選擇和培育生物新品種的過程叫人工選擇；根據(jù)題干“白玉蝸牛（白色）是我國科研人員從野生非洲大蝸牛（褐色）選育出的一個(gè)變異品種”可知，白玉蝸牛是人工選擇的結(jié)果，B不符合題意。C．白玉蝸牛殼內(nèi)柔軟的身體表面包裹著猶如外套一般的肉質(zhì)膜，叫外套膜，能夠分泌珍珠質(zhì)，貝殼是由外套膜分泌的物質(zhì)形成的，C不符合題意。D．基因控制生物的性狀；因此，造成白玉蝸牛和野生非洲大蝸牛體色差異的根本因素是基因組成不同，D符合題意。故選D?！?0題詳解】AC．白玉蝸牛是過敏原也是抗原，能刺激免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，出現(xiàn)過敏反應(yīng)；這種免疫是出生以后才產(chǎn)生的，只針對特定的病原體起作用，故屬于特異性免疫。可見，A錯(cuò)誤，C正確。B．預(yù)防過敏反應(yīng)最有效的方法是找到過敏原，避免接觸，B錯(cuò)誤。D．過敏反應(yīng)的主要原因是免疫防御功能過強(qiáng)，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題（本題共4小題，除標(biāo)注外，每空1分，共30分）11.東河生物興趣小組走進(jìn)某葡萄種植基地，對提高桃樹產(chǎn)量作指導(dǎo)；并感悟推行退耕還林還草政策后，生態(tài)環(huán)境得到很大改善，空氣濕度明顯增加，空氣質(zhì)量顯著增高。據(jù)圖分析回答問題（圖中①、②代表生理過程，A、B代表氣體）。（1）葡萄的種植要做到《齊民要術(shù)》所記載的“正其行，通其風(fēng)”?！巴ㄆ滹L(fēng)”能使葡萄樹周圍有充足的__________________，為圖中的_______（填圖中序號）過程提供充足的原料，制造有機(jī)物。（2）圖中②表示______________過程，綠色植物通過該過程釋放_________中的能量，為生物的生命活動(dòng)提供動(dòng)力。（3）空氣濕度增加的原因是大量的綠色植物通過________________（填生理過程），將水分以水蒸氣的形式，散失到大氣中，增加了空氣濕度，這一現(xiàn)象體現(xiàn)出的生物與環(huán)境之間的關(guān)系是____________。（4）習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“綠水青山就是金山銀山?！本G色植物能改善生態(tài)環(huán)境，維持生物圈中的_________平衡。作為中學(xué)生，我們更應(yīng)該從自身做起，踐行這一生態(tài)理念，請結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)寫出一條保護(hù)生態(tài)環(huán)境的宣傳語：_______________________?！敬鸢浮浚?）①.二氧化碳②.①（2）①.呼吸作用②.貯存在有機(jī)物（3）①.蒸騰作用②.生物影響環(huán)境（4）①.碳-氧②.高度重視綠色生態(tài)功在千秋，保護(hù)生態(tài)環(huán)境惠及萬代##退耕還草，維護(hù)生態(tài)環(huán)境保護(hù)##幸福的生活從環(huán)境保護(hù)開始（合理即可）【解析】【分析】如圖中，A二氧化碳，B氧氣，①光合作用，②呼吸作用?！拘?詳解】綠色植物利用光，在葉綠體中把二氧化碳和水合成有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲存在有機(jī)物中，這個(gè)過程叫作光合作用；圖中①過程的原料是水和A二氧化碳，產(chǎn)物是B氧氣和有機(jī)物，故①過程為光合作用；因此，“通其風(fēng)”是為了提供二氧化碳，能使作物周圍有充足的二氧化碳，為圖中的①光合作用提供充足的原料，制造有機(jī)物，從而提高作物產(chǎn)量?！拘?詳解】活細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動(dòng)的需要，這個(gè)過程叫作呼吸作用；圖中②的原料是B氧氣和有機(jī)物，產(chǎn)物是水和A二氧化碳，故②過程為呼吸作用，綠色植物通過該過程釋放貯存在有機(jī)物中的能量，為生物的生命活動(dòng)提供動(dòng)力?！拘?詳解】生物影響和改變環(huán)境是指由于生物的存在或者某些活動(dòng)，使得環(huán)境有了改觀或變化；植物的蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的過程；因此，空氣濕度增加的原因是大量的綠色植物通過蒸騰作用，將水分以水蒸氣的形式，散失到大氣中，增加了空氣濕度，這一現(xiàn)象體現(xiàn)出的生物與環(huán)境之間的關(guān)系是生物影響環(huán)境?！拘?詳解】綠色植物通過光合作用，不但為生物圈中所有的生物提供了有機(jī)物（食物），而且提供了呼吸作用需要的氧氣，同時(shí)減少了大氣中的二氧化碳含量，維持了生物圈中的碳-氧平衡。有關(guān)保護(hù)生態(tài)環(huán)境的宣傳語：高度重視綠色生態(tài)功在千秋，保護(hù)生態(tài)環(huán)境惠及萬代；退耕還草，維護(hù)生態(tài)環(huán)境保護(hù)；幸福的生活從環(huán)境保護(hù)開始；多坐公交車，少用私家轎車；地球環(huán)境比較有限，盡可能不使用一次性易耗品。12.為響應(yīng)教育部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)生體質(zhì)健康管理工作的通知》，保證學(xué)生每天校內(nèi)、校外，各進(jìn)行1小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間，周末晚餐后，爸爸媽媽、爺爺奶奶決定陪悟空一起去印臺山文化生態(tài)園進(jìn)行體育鍛煉。請據(jù)圖回答下列問題：（1）悟空的爺爺患有高血壓，悟空媽媽準(zhǔn)備的周末晚餐為：紅燒豬蹄、紅燒魚頭、西芹黑木耳、清炒白菜，白米飯。請你從適合悟空爺爺營養(yǎng)的角度分析，這份食譜中可以“贊”一下的食物有________________（只須寫出一種）。未點(diǎn)“贊”的食物是因?yàn)樗琠________過高，可能會(huì)引起高血脂。（2）跑步的過程中，看到前方有小朋友，悟空一家立馬停下來，這種反應(yīng)屬于______(填“簡單”或“復(fù)雜”)反射。（3）人體與外界進(jìn)行氣體交換的場所是圖一中的______(填序號)，在公園跑步一段時(shí)間后，悟空大口吸氣，吸氣時(shí)，肋間肌處于______狀態(tài)。氧氣最先到達(dá)圖二中的____(填序號)，然后再經(jīng)血液循環(huán)輸送到全身。（4）回家途中，悟空想去上廁所。尿液形成的場所主要在圖三中的_________(填序號)?！敬鸢浮浚?）①.西芹黑木耳或清炒白菜②.脂肪（2）復(fù)雜（3）①.②②.收縮③.③（4）①【解析】【分析】此題考查了呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的有關(guān)知識，圖一所示結(jié)構(gòu)：①氣管，②肺，③膈；圖二所示結(jié)構(gòu)：①右心房，②右心室，③左心房，④左心室；圖三所示結(jié)構(gòu)：①腎臟，②輸尿管，③膀胱，④尿道?！拘?詳解】高血壓患者不宜吃高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，以吃清淡為主，因此這份食譜中可以選擇西芹黑木耳或清炒白菜。未點(diǎn)“贊”的食物是因?yàn)樗荆t燒魚頭和紅燒豬蹄中含有的脂肪很多）過高，可能會(huì)引起高血脂?！拘?詳解】簡單反射的神經(jīng)中樞在脊髓，復(fù)雜反射的神經(jīng)中樞在大腦，跑步的過程中，看到前方有小朋友這一動(dòng)作需要大腦的視覺中樞控制，因此這種反應(yīng)屬于復(fù)雜反射?！拘?詳解】呼吸系統(tǒng)進(jìn)行氣體交換的場所是肺，因此是在圖一中的②完成。吸氣動(dòng)作的完成是由呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，即：肋間肌和膈肌收縮，胸廓擴(kuò)大，肺擴(kuò)張，肺內(nèi)氣壓下降，膈下降，氣體入肺，因此悟空大口吸氣，吸氣時(shí)，肋間肌處于收縮狀態(tài)。氧氣從肺部毛細(xì)血管進(jìn)入血液，隨著各級靜脈流向肺靜脈，首先到達(dá)心臟的左心房，因此氧氣最先到達(dá)圖二中的③左心房，然后再經(jīng)血液循環(huán)輸送到全身。【小問4詳解】泌尿系統(tǒng)是由腎臟，輸尿管，膀胱，尿道組成，腎臟是形成尿液的器官，因此尿液形成的場所主要在圖三中的①所示結(jié)構(gòu)。13.我們祖先從上古時(shí)代就利用微生物制作了多種美味的發(fā)酵食品，很多發(fā)酵工藝保留至今。悟空同學(xué)在家里嘗試?yán)酶鞣N蔬菜刺作泡菜，如圖1所示。但是泡菜在腌制過程中，會(huì)生成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中規(guī)定：蔬菜及其制品中亞硝酸鹽含量應(yīng)不超過20mg/kg。（1）制作泡菜所需要的微生物屬于______（填“原核”或“真核”）生物。除了泡菜，利用該微生物發(fā)酵制成的常見食品還有_________________（寫出1種即可）。（2）制作泡菜時(shí)需要將調(diào)味料加入清水煮至沸騰，目的是________________________。（3）泡菜壇口加水密封目是形成_________（填“有氧”或“無氧”）條件。實(shí)驗(yàn)中每組泡菜至少測量3次，然后取________值，從而減少誤差。第0天第1天第3天第5天第7天第9天第11天自然狀態(tài)組558110127605440接種乳酸菌組51729181497（4）悟空同學(xué)查閱了泡菜中亞硝酸鹽的來源，以及影響亞硝酸鹽含量的因素的相關(guān)資料，如圖2；分別測定自然狀態(tài)和接種乳酸菌兩組泡菜壇中亞硝酸鹽的含量，如表。請分析回答問題：①如圖2，泡菜中的亞硝酸鹽，來自于___________________。②如表，從第________天開始，接種了乳酸菌的泡菜可以安全食用?！敬鸢浮浚?）①.原核②.酸奶（2）殺死雜菌（3）①.無氧②.平均（4）①.硝酸鹽還原菌對蔬菜中硝酸鹽的轉(zhuǎn)化②.

5【解析】【分析】細(xì)菌細(xì)胞雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核，這樣的細(xì)胞叫原核細(xì)胞，由原核細(xì)胞構(gòu)成的的生物稱為原核生物。真菌、動(dòng)植物具有真正的細(xì)胞核，屬于真核生物?！拘?詳解】制作泡菜所需要的微生物是乳酸菌，屬于細(xì)菌，沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物。制作酸奶、奶酪等都要用到乳酸菌?！拘?詳解】制作泡菜時(shí)需要將調(diào)味料加入清水煮至沸騰，是為了殺死雜菌，以免影響實(shí)驗(yàn)效果。【小問3詳解】乳酸菌發(fā)酵需要適宜的溫度和無氧的環(huán)境；因此，泡菜壇口加水密封目的是形成無氧條件。為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，從而可以避免偶然性，減小實(shí)驗(yàn)誤差。【小問4詳解】①根據(jù)圖2“硝酸鹽還原菌是具有硝酸鹽還原功能的一類細(xì)菌，能產(chǎn)生酶將蔬菜中硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}”的描述可知，泡菜中的亞硝酸鹽，來自于硝酸鹽還原菌對蔬菜中硝酸鹽的轉(zhuǎn)化。②《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中規(guī)定：蔬菜及其制品中亞硝酸鹽含量應(yīng)不超過20mg/kg；由表格可知，接種乳酸菌組在第5天亞硝酸鹽含量為18mg/kg；因此，從第5天開始，接種了乳酸菌的泡菜可以安全食用。14.請閱讀下列資料，回答問題。資料一：稻飛虱成蟲有半透明的翅2對，身體和附肢都分節(jié)。它是我國水稻上最主要的害蟲之一，既能直接刺吸危害水稻植株、引起植株倒伏，又能傳播水稻病毒造成間接危害，嚴(yán)重影響作物生產(chǎn)。某水稻育種研究所用兩株不抗稻飛虱的水稻品種做親本，培育出了抗稻飛虱的水稻，為綠色防治做出了貢獻(xiàn)。資料二：稻田養(yǎng)魚可以防治稻飛虱，魚類通過沖撞稻秧，可以讓稻飛虱等害蟲落入水中便于捕食，降低病蟲對水稻的危害，從而提高水稻產(chǎn)量，也減少了農(nóng)藥污染。。請根據(jù)上述材料回答下列問題：（1）結(jié)合資料一分析，稻飛虱從生物分類來看，屬于________動(dòng)物門。從傳染病基本環(huán)節(jié)的來看，稻飛虱是某些水稻病毒的______________。（2）水稻育種的培育過程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的差異，這種差異在生物學(xué)上叫________現(xiàn)象。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生一般是___________（填“定向”或“不定向”）。（3）研究表明水稻抗稻飛虱是由一對基因控制。若控制該性狀的顯性基因用B表示，隱性基因用b表示，資料一中親本水稻的基因組成為___________。（4）水稻的部分分類等級如下：①稻屬；②禾本目；③禾本科。請將以上3個(gè)分類等級按照分類單位從大到小的順序進(jìn)行排列：______________（填序號）。（5）結(jié)合資料二回答，魚類與稻飛虱間是__________關(guān)系。稻田養(yǎng)魚，增加了生物種類，生態(tài)系統(tǒng)的________________能力更強(qiáng)，使生態(tài)系統(tǒng)更穩(wěn)定?！敬鸢浮浚?）①.節(jié)肢②.傳播途徑（2）①.變異