2025屆吉林省松原市扶余第一中學(xué)高三二診模擬考試生物試卷含解析

2025屆吉林省松原市扶余第一中學(xué)高三二診模擬考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是（）A．效應(yīng)T細(xì)胞能在內(nèi)環(huán)境中特異性識別靶細(xì)胞B．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞時，細(xì)胞代謝的速率明顯下降C．內(nèi)環(huán)境的成分含有乙酰膽堿、胰高血糖素、解旋酶D．手掌磨出的水泡消失的原因是水泡中的液體全部滲入毛細(xì)血管中2．下列經(jīng)典實驗中，沒有設(shè)置對照的是A．溫特證明造成胚芽鞘彎曲的刺激是一種化學(xué)物質(zhì)B．薩頓基于實驗觀察的基礎(chǔ)上提出基因位于染色體上的假說C．魯賓和卡門證明光合作用釋放的氧全部來自水D．艾弗里實驗證明S型菌里的DNA是遺傳物質(zhì)而蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)3．百日咳、白喉和破傷風(fēng)是三種常見傳染病，分別由三種致病菌導(dǎo)致。我國政府在兒童中推廣“百白破”三聯(lián)體疫苗的免費接種，大大降低了發(fā)病率，接種后A．吞噬細(xì)胞產(chǎn)生三類相應(yīng)的淋巴因子B．成功的標(biāo)志是相應(yīng)記憶細(xì)胞和抗體的產(chǎn)生C．效應(yīng)T細(xì)胞對疫苗進(jìn)行攝取、處理和呈遞D．體內(nèi)出現(xiàn)一種能抑制上述三類致病菌的抗體4．下列有關(guān)肺炎雙球菌及其轉(zhuǎn)化實驗的敘述，錯誤的是（）A．S型肺炎雙球菌的DNA能夠直接使小鼠患敗血癥B．R型肺炎雙球菌可通過基因重組轉(zhuǎn)化成S型肺炎雙球菌C．S型肺炎雙球菌的菌體有多糖類的莢膜，形成的菌落表面光滑D．S型肺炎雙球菌的多糖不是使R型肺炎雙球菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)5．洋蔥根尖細(xì)胞在含3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細(xì)胞周期，然后在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細(xì)胞周期。下列敘述正確的是（）A．第一個細(xì)胞周期中，細(xì)胞內(nèi)放射性迅速升高的時期是分裂前期B．第一個細(xì)胞周期結(jié)束后，每個子細(xì)胞中都有一半的染色體被標(biāo)記C．第二個細(xì)胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標(biāo)記D．一個細(xì)胞完成兩個細(xì)胞周期后，產(chǎn)生的含3H的子細(xì)胞數(shù)為1或2或3或46．近年來的研究初步表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病因。β-AP是由其前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所做的推論錯誤的是（）A．用雙縮脲試劑檢測β-AP，有紫色反應(yīng)B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個β-AP分子中至少含有39個肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物7．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接B．淀粉、糖原、麥芽糖徹底水解后得到的產(chǎn)物相同C．RNA分子徹底水解后能得到四種核糖核苷酸D．DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接8．（10分）細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．神經(jīng)細(xì)胞跨膜轉(zhuǎn)運鈉離子不一定消耗ATPB．腎小管上皮細(xì)胞可通過蛋白質(zhì)重吸收水分C．漿細(xì)胞分泌抗體的過程依賴于膜的流動性D．性腺細(xì)胞分泌的性激素經(jīng)載體進(jìn)入靶細(xì)胞二、非選擇題9．（10分）最先是在一玉米田堆放的有機(jī)肥中檢測到放射性，施肥后在玉米體內(nèi)檢測到了放射性，隨后在田間小動物玉米螟、狼蛛、螞蟻（分解者）體內(nèi)檢測到放射性情況如下圖所示。請回答：（1）若放射性來自某一種元素，則可能是______（填“15N”或“32P”）。該有機(jī)肥中的放射性物質(zhì)進(jìn)入玉米體內(nèi)的具體途徑是_______。題中的一條食物鏈為_______。（2）圖中甲代表的動物是________，它屬于第_______個營養(yǎng)級。丙代表的動物體內(nèi)最遲才出現(xiàn)放射性的原因是_______。該放射性元素自身衰減需要漫長的時間，然而，曲線顯示三種動物體內(nèi)的放射性強度都很快降低，其降低的最可能原因是_______。10．（14分）酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù)，請回答有關(guān)問題：（1）酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種營養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80℃將鮮牛奶煮15min，采用的是_______方法，不僅能有效地消毒，而且使牛奶中營養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物主要是_______，發(fā)酵中牛奶相當(dāng)于其培養(yǎng)基，就環(huán)境因素來說，不僅溫度要適宜且還需要創(chuàng)造_______環(huán)境。（2）某種果汁生產(chǎn)過程中，如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使___________。（3）人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其依據(jù)是：_______。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常采用的分離方法是_______。（4）為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性，可采用_______技術(shù)處理果膠酶，如常用的吸附法。11．（14分）回答一下（一）（二）兩個小題：（一）某農(nóng)科所欲利用土壤中的枯草桿菌生產(chǎn)α-淀粉酶，以下圖所示的實驗過程從土壤中提取和培養(yǎng)枯草桿菌：（1）圖中物質(zhì)A為_____________，B過程應(yīng)盡量取土壤浸出液的_____________；若要統(tǒng)計每克土壤樣品中的活菌數(shù)目，宜用保存在______________________中的玻璃刮刀將菌種涂布接種到LB固體平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)后計數(shù)。（2）α-淀粉酶的最適溫度是__________________，若用____________法將α-淀粉酶固定在石英砂上，能增加其作用的穩(wěn)定性。（3）利用微生物生產(chǎn)酶制劑是一種常用的生物技術(shù)，如利用________________________可以生產(chǎn)果膠酶。（4）關(guān)于酶的應(yīng)用問題正確的是________A．固定化酶技術(shù)都是用物理方法將酶固定在某種介質(zhì)上，可防止酶制劑性質(zhì)改變B．將α-淀粉酶用吸附法固定在石英砂上，淀粉溶液流過固定化酶柱后，可被分解成葡萄糖C．能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件D．乙醇是一種有機(jī)溶劑，果膠是有機(jī)物，所以果膠能溶于乙醇（二）科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含人生長激素基因的奶牛，若要加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，可以對此奶牛進(jìn)行克隆（如下圖所示），請回答：（1）下列有關(guān)通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得含人生長激素基因的奶牛過程的敘述，正確的是_______A．人生長激素基因轉(zhuǎn)入奶牛體細(xì)胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子B．受體細(xì)胞一般選擇受精卵，可以使用氯化鈣處理增大細(xì)胞膜的通透性C．含有生長激素基因的受體細(xì)胞可以通過胚胎體外培養(yǎng)形成一個個體D．含有人生長激素基因的轉(zhuǎn)基因奶牛都可以表達(dá)人生長激素（2）在轉(zhuǎn)基因奶牛克隆繁殖過程中，選取卵母細(xì)胞的主要原因是，其細(xì)胞質(zhì)具有_____________的功能。獲得重組細(xì)胞后，通常將其培養(yǎng)發(fā)育到__________時期再進(jìn)行移植。為快速繁殖此轉(zhuǎn)基因奶牛，可將培養(yǎng)獲得的重組胚胎進(jìn)行____________處理。（3）目前，_______________是胚胎工程中獲得后代的唯一方法，除此之外，圖示轉(zhuǎn)基因奶牛培育過程中還用到了___________________、_______________________等現(xiàn)代生物技術(shù)。12．下圖1為人體血糖濃度發(fā)生變化和受寒冷刺激后的部分調(diào)節(jié)過程示意圖，A、B、C、D表示不同激素；圖2表示人體激素的兩種作用機(jī)制。分析回答下列問題：（1）受到寒冷刺激時，皮膚中的冷覺感受器興奮，通過調(diào)節(jié)使_______________，以減少散熱；同時激素_______________（填寫字母）分泌量增多，使機(jī)體代謝增強，產(chǎn)熱增加。人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于_______________。（2）由圖2可知，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有_______________功能。健康人飯后血糖升高，細(xì)胞合成和分泌的激素D增加，激素D能促進(jìn)組織細(xì)胞_______________葡萄糖，從而使血糖水平降低。激素D和性激素的作用機(jī)制分別對應(yīng)圖2中的_______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

1、內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，主要由組織液、淋巴和血漿組成。2、血漿、淋巴、組織液中物質(zhì)：①小腸吸收的物質(zhì)在血漿、淋巴中運輸：水、鹽、糖、氨基酸、維生素、血漿蛋白、甘油、脂肪酸等。②細(xì)胞分泌物：抗體、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)、激素等。③細(xì)胞代謝產(chǎn)物：CO2、水分、尿素等?！驹斀狻緼、效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞的識別，是細(xì)胞之間的作用，細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境中，A正確；B、內(nèi)環(huán)境遭到破壞時，細(xì)胞代謝會出現(xiàn)紊亂，但不一定代謝速率都明顯下降，B錯誤；C、解旋酶是DNA復(fù)制所需要的，存在于細(xì)胞內(nèi)，C錯誤；D、水泡內(nèi)的液體主要是組織液，可滲入毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，D錯誤。故選A。2、B【解析】

A、溫特的對照實驗是那一個沒有放過尖端的瓊脂塊，證明胚芽鞘彎曲的刺激確實是尖端產(chǎn)生的一種物質(zhì)，故A正確；B、薩頓僅僅是在觀察的基礎(chǔ)上提出基因位于染色體上的假說，并沒有設(shè)置實驗來驗證，故B錯誤；C、魯賓和卡門的實驗用同位素標(biāo)記的二氧化碳中的氧作對照實驗，故C正確；D、艾弗里實驗用S型細(xì)菌體內(nèi)的多糖和蛋白質(zhì)作為對照實驗，故D正確。故選B?！军c睛】本題主要考查生物學(xué)科史，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點和關(guān)注對科學(xué)、技術(shù)和社會發(fā)展有重大影響和意義的生物學(xué)新進(jìn)展以及生物科學(xué)發(fā)展史上的重要事件的能力。3、B【解析】

疫苗是經(jīng)過處理之后，其毒性減少或失去了活性的病原體，進(jìn)入人體后不會使人得病，但能刺激免疫細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞，因此接種疫苗能夠有效預(yù)防某些傳染病。【詳解】淋巴因子是由T細(xì)胞產(chǎn)生的，不是吞噬細(xì)胞產(chǎn)生的，A錯誤；接種疫苗成功的標(biāo)志是產(chǎn)生了相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，B正確；吞噬細(xì)胞對疫苗進(jìn)行攝取、處理和呈遞，C錯誤；抗體具有專一性，一種抗體只能抑制一類病菌，D錯誤；故選B。4、A【解析】

肺炎雙球菌有光滑型（S型）和粗糙型（R型）兩種類型。其中S型細(xì)菌外面有多糖類的莢膜，有致病性，其菌落是光滑的；R型細(xì)菌外面沒有莢膜，無致病性，其菌落是粗糙的。在眾多的肺炎雙球菌菌株中，光滑型菌株（S型菌）是唯一能夠引起小鼠患敗血癥且能引起人類患肺炎的類型。當(dāng)細(xì)菌進(jìn)入人或動物體后，由于自身免疫的存在，都會被吞噬細(xì)胞吞噬消化、消滅。但是由于S型細(xì)菌有莢膜，當(dāng)被吞噬細(xì)胞吞噬后，因為有莢膜的保護(hù)，就能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化，迅速增殖、擴(kuò)散，引起機(jī)體發(fā)生疾病?！驹斀狻緼、加熱殺死的S型肺炎雙球菌注射到小鼠體內(nèi)，小鼠仍活著，說明S型肺炎雙球菌的DNA不能直接使小鼠患敗血癥，A錯誤；B、將S型的DNA和R型一起培養(yǎng)，可以得到S型菌，說明R型肺炎雙球菌可通過基因重組轉(zhuǎn)化成S型肺炎雙球菌，B正確；C、S型肺炎雙球菌的菌體有多糖類的莢膜，使其不易受宿主免疫系統(tǒng)的攻擊，形成的菌落表面光滑，C正確；D、S型肺炎雙球菌的多糖不是使R型肺炎雙球菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)，DNA是其遺傳物質(zhì)，D正確。故選A。5、C【解析】

將洋蔥尖細(xì)胞在含3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細(xì)胞周期形成的子細(xì)胞中，每個DNA分子的一條鏈含有放射性標(biāo)記、一條鏈不含有放射性標(biāo)記；然后在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細(xì)胞周期，細(xì)胞分裂間期染色體復(fù)制，由一個DNA分子復(fù)制形成的2個DNA分子，一個DNA分子含有放射性，另一個DNA分子上不含有放射性，2個DNA分子分別位于2條染色單體上，由一個著絲點連接，細(xì)胞分裂后期著絲點分裂，兩條染色單體形成子染色體移向細(xì)胞兩級，分別進(jìn)入兩個細(xì)胞。【詳解】A、第一個細(xì)胞周期中，細(xì)胞內(nèi)放射性迅速升高是由于DNA分子復(fù)制，發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，A錯誤；B、第一個細(xì)胞周期后，每個DNA分子都含有放射性，因此每個子細(xì)胞中的染色體都含有放射性，B錯誤；C、第二個細(xì)胞周期中，間期染色體復(fù)制，一條染色體上的兩個染色單體上的DNA分子只有一個DNA分子含有放射性，因此細(xì)胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標(biāo)記，C正確；D、完成2個細(xì)胞周期后，隨著姐妹染色體單體分開，隨機(jī)進(jìn)入兩個子細(xì)胞，所以子細(xì)胞中有放射性的個數(shù)至少有2個，最多有4個，D錯誤。故選C?！军c睛】本題的知識點是DNA分子的半保留復(fù)制特點，有絲分裂過程中染色體的行為變化，結(jié)合DNA分子的半保留復(fù)制的特點和有絲分裂的過程進(jìn)行解答。6、C【解析】

根據(jù)題意，β-AP（p-淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測成紫色，A正確；“β-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，則β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確；據(jù)圖分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-635）=39，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個，C錯誤；β-AP的過程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確；故選C。7、B【解析】

核酸是細(xì)胞中重要的有機(jī)物之一，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），脫氧核糖核酸是細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，而RNA與基因的表達(dá)有關(guān)。組成脫氧核糖核酸的基本單位是脫氧核苷酸，組成核糖核酸的基本單位是核糖核苷酸。脫氧核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。核糖核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸組成。前者所含的堿基為A、T、C、G，后者所含的堿基為A、U、C、G。【詳解】A、血紅蛋白中不同肽鏈之間通過氫鍵、二硫鍵等連接，A錯誤；B、淀粉、糖原、麥芽糖徹底水解后得到的產(chǎn)物相同，均為葡萄糖，B正確；C、RNA分子初步水解后能得到四種核糖核苷酸，徹底水解得到磷酸、核糖、4種含氮堿基（A、U、G、C），C錯誤；D、DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接，D錯誤。故選B。8、D【解析】

物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接兄鲃舆\輸和被動運輸，分泌蛋白通過胞吐方式出細(xì)胞【詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞跨膜轉(zhuǎn)運鈉離子的方式有主動運輸和被動運輸兩種，被動運輸不消耗ATP,A正確。B、腎小管上皮細(xì)胞可通過水通道蛋白重吸收水分，B正確。C、漿細(xì)胞分泌抗體的方式屬于胞吐，依賴于細(xì)胞膜的流動性，C項正確。D、性腺細(xì)胞分泌的性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類，通過自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入靶細(xì)胞，不需要載體蛋白的協(xié)助，D錯誤。

故選B。二、非選擇題9、32P有機(jī)肥（→分解者）→無機(jī)鹽→玉米玉米→玉米螟→狼蛛狼蛛三（丙是螞蟻/分解者，）食用狼蛛、玉米螟尸體后才出現(xiàn)放射性（含放射性的物質(zhì)經(jīng)代謝后）排出體外【解析】

分解者是生態(tài)系統(tǒng)中將死亡的動植物的遺體分解的微生物。分解者在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是分解有機(jī)物。分解者將死亡的有機(jī)體分解為簡單的無機(jī)物并釋放出能量，其中無機(jī)物能被植物再利用而保持生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)【詳解】（1）由于15N沒有放射性，所以若放射性來自某一種元素，只可能是32P。該有機(jī)肥經(jīng)過微生物的分解作用變成無機(jī)物被玉米通過主動運輸方式吸收，據(jù)此可知該有機(jī)肥中的放射性物質(zhì)進(jìn)入玉米體內(nèi)的具體途徑是有機(jī)肥（→分解者）→無機(jī)鹽→玉米。根據(jù)題意可知題中的一條食物鏈為玉米→玉米螟→狼蛛。（2）根據(jù)題中動物的食物關(guān)系可知，圖中甲代表的動物是狼蛛，乙代表的動物是玉米螟，甲屬于第三營養(yǎng)級生物。丙代表的動物體內(nèi)出現(xiàn)放射性最遲，故可知丙代表的動物應(yīng)該是分解者，即為題目中的螞蟻，因為分解者體內(nèi)的放射性來自于動物的排泄物和尸體，而且是排泄物和尸體被利用后才能在分解者體內(nèi)出現(xiàn)，故分解者體內(nèi)出現(xiàn)放射性最晚。該放射性元素自身衰減需要漫長的時間，然而，曲線顯示三種動物體內(nèi)的放射性強度都很快降低的是由于動物體內(nèi)的含放射性的物質(zhì)經(jīng)代謝后排出體外導(dǎo)致的。【點睛】熟知分解者的作用以及有機(jī)物被動物攝入后在體內(nèi)的流向是解答本題的關(guān)鍵！辨圖能力是本題重要考查的能力之一。10、巴氏消毒乳酸菌厭氧（或無氧）植物細(xì)胞壁及胞間層瓦解，使榨取果汁變得更容易，從而提高出汁量（產(chǎn)量）腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多稀釋涂布平板法（或平板劃線法）固定化酶【解析】

1、酸奶制備的菌種是乳酸菌，新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。【詳解】（1）牛奶是不耐高溫的液體，在70~75℃煮30min或在80℃煮15min，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞，這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中，主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。（2）果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。（3）腐爛的水果中含大量果膠，產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多，故通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物；微生物培養(yǎng)中，常用稀釋涂布平板法（或平板劃線法）分離微生物，可獲得純凈的單菌落。（4）利用固定化酶技術(shù)將果膠酶固定在不溶于水的載體上，可提高果膠酶的穩(wěn)定性，并能反復(fù)利用?！军c睛】本題綜合考查生物技術(shù)方面的相關(guān)知識，意在考查識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。11、無菌水懸液70%酒精50-75℃吸附黑曲霉和蘋果青霉CA調(diào)控細(xì)胞核發(fā)育（早期）囊胚胚胎分割胚胎移植核移植胚胎體外培養(yǎng)【解析】

基因工程是狹義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定高效地表達(dá)。為了實現(xiàn)基因工程的目標(biāo)，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按照一定的程序進(jìn)行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞也稱（宿主）細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個方面?；虮磉_(dá)載體的構(gòu)建（即目的基因與運載體結(jié)合）是實施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其構(gòu)建目的是使目的基因能在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時，使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用。胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)。包括體外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。胚胎工程的許多技術(shù)，實際是在體外條件下，對動物自然受精和早期胚胎發(fā)育條件進(jìn)行的模擬操作。【詳解】（一）（1）為了盡量減少雜菌污染，圖中物質(zhì)A為無菌水。因為細(xì)菌密度較小，常處于懸浮液中，因此B過程應(yīng)盡量取土壤浸出液的懸液。玻璃刮刀是涂布工具，使用之前需用高壓蒸汽滅菌，使用前浸泡在70%酒精中。（2）α-淀粉酶的最適溫度是50-75℃。用吸附法將α-淀粉酶固定在石英砂上，使其不溶于水，能增加其作用的穩(wěn)定性。（3）黑曲霉和蘋果青霉富含果膠酶，可以用來生產(chǎn)果膠酶。（4）A、固定化酶技術(shù)是使用物理或化學(xué)方法將酶固定在某種介質(zhì)上，A錯誤；B、淀粉在α-淀粉酶的作用下可被分解成糊精，B錯誤；C、能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件，C正確；D、果膠不溶于乙醇，這是鑒別果膠的一種較好的方法，D錯誤。故選C。（二）（1）A、單獨的基因不穩(wěn)定易丟失，人生長激素基因轉(zhuǎn)入奶牛體細(xì)胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子，