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2025屆江蘇省13市高三下學(xué)期一??荚嚿镌囶}注意事項:1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型(B)填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2.作答選擇題時,選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑;如需改動,用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3.非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答,答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上;如需改動,先劃掉原來的答案,然后再寫上新答案;不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4.考生必須保證答題卡的整潔??荚嚱Y(jié)束后,請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.圖為馬蛔蟲受精卵有絲分裂細(xì)胞周期示意圖,某同學(xué)在觀察馬蛔蟲受精卵有絲分裂永久裝片后,結(jié)合該圖做出以下判斷,其中錯誤是()A.能觀察到染色體的細(xì)胞都屬于b→c時期B.細(xì)胞兩極之間的“赤道面”上出現(xiàn)環(huán)溝發(fā)生在b→c過程中C.a(chǎn)→b和c→d表示細(xì)胞周期的兩個間隙期D.d→a結(jié)束后細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍2.下列敘述正確的是()A.同源染色體上的基因數(shù)目一定相等B.DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)都相等C.細(xì)胞中遺傳信息的表達需要DNA聚合酶的參與D.線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進行半自主自我復(fù)制3.將某一細(xì)胞中的一條染色體上的DNA用14C充分標(biāo)記,其同源染色體上的DNA用32P充分標(biāo)記,置于不含放射性的培養(yǎng)液中培養(yǎng),經(jīng)過連續(xù)兩次細(xì)胞分裂(不考慮交叉互換)。下列說法中正確的是A.若進行減數(shù)分裂,則四個細(xì)胞中均含有14C和32PB.若進行有絲分裂,某一細(xì)胞中含14C的染色體可能是含32P染色體的兩倍C.若進行有絲分裂,則四個細(xì)胞中可能三個有放射性,一個沒有放射性D.若進行減數(shù)分裂,則四個細(xì)胞中可能兩個有放射性,兩個沒有放射性4.下列關(guān)于生物學(xué)實驗的敘述,正確的是()A.恩格爾曼用水綿和好氧細(xì)菌進行實驗,證明光合作用釋放的氧氣來自水B.葉綠體色素濾液細(xì)線被層析液浸沒,會導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊C.探究酵母菌種群的數(shù)量變化時,若酵母菌數(shù)量過多則應(yīng)換髙倍鏡觀察D.林德曼定量分析賽達伯格湖的能量流動,發(fā)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點5.非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(雙鏈DNA病毒)引起的一種豬的傳染病,發(fā)病率和死亡率幾乎達100%。下列敘述正確的是A.非洲豬瘟病毒侵人豬體內(nèi)會刺激T細(xì)胞分泌淋巴因子與該病毒結(jié)合B.侵入豬細(xì)胞內(nèi)的非洲豬瘟病毒可以通過逆轉(zhuǎn)錄等過程進行自我復(fù)制C.病毒為寄生生物,需要體液免疫和細(xì)胞免疫共同作用才能將其徹底清除D.再次感染非洲豬瘟病毒后,豬體內(nèi)的記憶細(xì)胞會迅速分泌抗體將其殺滅6.棉花在生長發(fā)育過程中,多種激素起著調(diào)節(jié)作用。下列說法正確的是()A.棉花的生長素可由谷氨酸轉(zhuǎn)變而來B.高濃度的細(xì)胞分裂素能通過促進乙烯合成抑制棉花生長C.棉花頂芽合成的2,4-D通過主動運輸運輸?shù)絺?cè)芽D.棉花的幼芽和幼根可以合成乙烯二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)雜交水稻是我國對當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)的巨大貢獻,在實際種植過程中體現(xiàn)了巨大的雜種優(yōu)勢。(1)水稻的花小,為兩性花,多對基因與花粉的育性有關(guān),雄性不育植株品系的發(fā)現(xiàn),為雜交制種過程中節(jié)省了___________這一繁瑣操作,并且避免了______________,可保證雜種優(yōu)勢??蒲腥藛T在野生型A品系水稻中發(fā)現(xiàn)了雄性不育突變株58S,該突變株在短日照下表現(xiàn)為可育,長日照下表現(xiàn)為雄性不育。為確定突變株A不育性狀是否可以遺傳,實驗思路__________________(2)為研究突變株58S不育性狀的遺傳規(guī)律,分別用不同品系的野生型(野生型A品系和野生型B品系)水稻進行如下雜交實驗,實驗結(jié)果如下表:組別雜交組合F1表現(xiàn)型F2表現(xiàn)型及個體數(shù)甲58S(♂)X野生型A(♀)全部可育683可育,227雄性不育58S(♀)X野生型A(♂)全部可育670可育,223雄性不育乙58S(♂)X野生型B(♀)全部可育690可育,45雄性不育58S(♀)X野生型B(♂)全部可育698可育,46雄性不育甲組數(shù)據(jù)說明58S突變株是A品系雄性育性的________(填“一對”或“兩對”)基因發(fā)生_________突變引起,乙組數(shù)據(jù)說明控制58S花粉育性的等位基因的數(shù)量及關(guān)系是__________________(3)在培育水稻高產(chǎn)量品種探索過程中,品種的短稈化是一個里程牌,從生物體能量分配的角度看,短稈化能提高產(chǎn)量的原因是___________________。雜交育種的成功是歷史性的突破,野生水稻為雜交育種提供許多優(yōu)良基因來源,體現(xiàn)生物多樣性的_______價值。8.(10分)擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻,其色素分布于光合片層上。擬柱胞藻優(yōu)先利用水體中的CO2,也能利用水體中的HCO3-(胞外碳酸酐酶催化HCO3-分解為CO2)??蒲腥藛T用不同濃度的CO2馴化培養(yǎng)擬柱胞藻,20天后依次獲得藻種1、2、3,測定藻種1、2、3胞外碳酸酐酶活力并探究不同濃度NaHCO3溶液對藻種1、2、3生長的影響,結(jié)果如下圖。請回答:(1)擬柱胞藻含有的光合色素有___________,擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場所在___________。(2)經(jīng)過20天的馴化培養(yǎng),藻種1、2、3中種群數(shù)量最大的是___________,原因是___________。(3)據(jù)圖1分析,在低濃度CO2水體中,擬柱胞藻能保持一定的競爭優(yōu)勢,這是因為___________。(4)圖2中,B點凈光合速率比A點高的原因是______________________。9.(10分)貴州麻江縣盛產(chǎn)藍(lán)莓,某興趣小組想深度開發(fā)藍(lán)莓,進行以下實驗,請回答相關(guān)問題:(1)開發(fā)藍(lán)莓汁,為了提高出汁率和澄清度,可以在制作藍(lán)莓汁時加入________________________,酶(寫兩種)以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋果青霉中提取,下列適合黑曲霉或蘋果青霉擴大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________(填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”);由于這些酶溶于水,不利于重復(fù)使用,可通過________方法將酶或細(xì)胞固定在某種介質(zhì)上,使之成為不溶于水而又有________________的制劑,其中細(xì)胞多采用________法固定化,理由是____________________。(2)用藍(lán)莓汁制作藍(lán)莓果酒,以藍(lán)莓汁為原料,加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液,混勻,加蓋。發(fā)酵開始時,微生物的有氧呼吸會使發(fā)酵瓶內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓,原因是________________________________________。10.(10分)如圖表示胰島B細(xì)胞在較高的血糖濃度下分泌胰島素的部分調(diào)節(jié)機制。請據(jù)圖回答下列問題。(1)此時,葡萄糖進入胰島B細(xì)胞的方式是________。在細(xì)胞內(nèi)代謝生成ATP的場所是________________。(2)葡萄糖GLUT幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞中,生理意義在于維持細(xì)胞對_______的轉(zhuǎn)運數(shù)量,以保證細(xì)胞生命活動的基本_______需要。(3)ATP含量增加會關(guān)閉KATP,引起去極化,即Ca2+通道開放,此時該細(xì)胞膜內(nèi)表面是_____電位。(4)胰島素的生理功能主要是________________________________________。研究發(fā)現(xiàn)Ⅱ型糖尿病患者的GLUT對葡萄糖的敏感性降低,致使血糖濃度居高不下。試推測:飯后Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)的胰島素含量比正常人______。11.(15分)紅耳龜原產(chǎn)美洲,作為寵物引入我國。由于寵物棄養(yǎng)和放生行為,紅耳龜野外種群數(shù)量逐漸增大,對當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有栽斐赏{。為研究紅耳龜入侵對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的影響,科研人員對當(dāng)?shù)丶t耳龜?shù)姆N群數(shù)量和食性進行了調(diào)查。請回答下列問題:(1)紅耳龜屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的消費者,其同化的能量,一部分在________過程中散失,一部分可用于________。(2)紅耳龜?shù)腳______及遷入率和遷出率是決定其種群密度和種群大小的直接因素。調(diào)查描述、解釋和預(yù)測紅耳龜種群數(shù)量的變化時,常常需要建立_____模型。(3)研究人員調(diào)查了該地區(qū)龜鱉類的種群個體數(shù)量,結(jié)果如下表所示。紅耳龜烏龜中華花龜中華鱉蛇鱷龜數(shù)目(只)14820841調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前該地區(qū)龜鱉類的優(yōu)勢種是_________。由于紅耳龜?shù)娜肭?,?dǎo)致當(dāng)?shù)氐娜郝浣Y(jié)構(gòu)發(fā)生明顯改變,這種變化過程稱為________。(4)為研究紅耳龜?shù)氖承?,研究人員解剖了紅耳龜和本地龜類--中華花龜,統(tǒng)計它們胃內(nèi)殘余食物種類及出現(xiàn)次數(shù),發(fā)現(xiàn)中華花龜胃內(nèi)僅有久雨花科、莧科和魚類三種食物。紅耳龜?shù)臍堄嗍澄锝y(tǒng)計結(jié)果如圖所示。①紅耳龜與中華花龜?shù)姆N間關(guān)系屬于______,判斷依據(jù)______________。②紅耳龜入侵后,得以迅速繁殖,原因可能是_______________________。③紅耳龜?shù)牟妒承袨檫€可能會引起本地的魚類、貝類等生物的種群密度下降,嚴(yán)重時會使當(dāng)?shù)氐奈锓N________降低,影響該生態(tài)系統(tǒng)的________能力。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、D【解析】
有絲分裂是指一種真核細(xì)胞分裂產(chǎn)生體細(xì)胞的過程。有絲分裂分裂具有周期性,即連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止,從形成子細(xì)胞開始到再一次形成子細(xì)胞結(jié)束為一個細(xì)胞周期,包括分間期和分裂期。有絲分裂間期分為G1(DNA合成前期)、S(DNA合成期)、G2(DNA合成后期)三個階段,G1期主要是合成復(fù)制所需的蛋白質(zhì)及核糖體在增生;S期進行DNA的復(fù)制,染色體復(fù)制形成染色單體,一條染色體上有兩條染色單體,兩個DNA分子;G2期主要是細(xì)胞分裂期有關(guān)酶與紡錘絲蛋白質(zhì)的合成。分裂期分為前、中、后、末,前期:染色體紡錘體出現(xiàn),核膜核仁消失,中期:所有染色體的著絲粒排列在赤道面上,后期:著絲粒分開,染色體數(shù)目加倍,末期:染色體變成染色質(zhì),核膜核仁重新形成,紡錘體消失,細(xì)胞分裂成兩個細(xì)胞?!驹斀狻緼、b→c屬于M期,能觀察到染色體,A正確;B、b→c屬于M期,細(xì)胞兩極之間的“赤道面”上出現(xiàn)環(huán)溝發(fā)生M期的后期,B正確;C、a→b為G2期,c→d為G1期,表示細(xì)胞周期的兩個間隙期,C正確;D、d→a結(jié)束后染色單體形成,細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目不變,D錯誤。故選D。2、D【解析】
同源染色體是指一條來自父方,一條來自母方,形態(tài)、大小一般相同,在減數(shù)分裂時能夠配對的兩條染色體,但是決定性別的兩條性染色體一般形態(tài)、大小不同,如X和Y染色體。DNA聚合酶催化DNA復(fù)制過程,RNA聚合酶催化DNA轉(zhuǎn)錄過程。線粒體和葉綠體是半自主復(fù)制的細(xì)胞器?!驹斀狻緼、同源染色體上的基因數(shù)目不一定相等,如X和Y染色體由于大小不同,其上所含的基因數(shù)目不一定相同,A錯誤;B、在雙鏈DNA分子中,互補堿基兩兩相等,A=T,C=G,A+T=C+G,即嘌呤堿基總數(shù)等于嘧啶堿基總數(shù),但DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)不一定相等,B錯誤;C、遺傳信息的表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程,轉(zhuǎn)錄過程需要RNA聚合酶,而DNA聚合酶參與的是DNA復(fù)制過程,C錯誤;D、線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進行半自主自我復(fù)制,D正確。故選D。3、C【解析】
有絲分裂過程中,染色體復(fù)制一次,細(xì)胞分裂一次,最終子細(xì)胞中染色體數(shù)目與體細(xì)胞染色體數(shù)目相等。在減數(shù)分裂過程中,染色體只復(fù)制一次,而細(xì)胞分裂兩次,減數(shù)分裂的結(jié)果是,成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半?!驹斀狻咳暨M行減數(shù)分裂,同源染色體會分開,因此四個細(xì)胞中有兩個細(xì)胞都含有14C,另外兩個細(xì)胞都含有32P,A錯誤;若進行有絲分裂,某一細(xì)胞中可能含14C的染色體和含32P染色體相等,也可能只含14C,也可能只含32P,可能不含14C和32P,B錯誤;若進行有絲分裂,細(xì)胞分裂兩次,DNA復(fù)制兩次,由于有絲分裂后期,姐妹染色體分開后形成的子染色體移向細(xì)胞兩極是隨機的,因此,四個細(xì)胞中可能三個有放射性,一個沒有放射性,C正確;若進行減數(shù)分裂,DNA只復(fù)制一次,但細(xì)胞分裂兩次,因此,四個細(xì)胞中都有放射性,D錯誤;本題答案選C?!军c睛】解答本題的關(guān)鍵是:減數(shù)第一次分裂后期,同源染色體會分離,生殖細(xì)胞中不存在同源染色體。有絲分裂后期姐妹染色體分裂形成的子染色體移向細(xì)胞兩極是隨機的,再根據(jù)題意作答。4、D【解析】
1、恩格爾曼采用水綿、好氧細(xì)菌和極細(xì)光束進行對照實驗,發(fā)現(xiàn)光合作用的場所是葉綠體;2、濾紙上的濾液細(xì)線如果觸到層析液,細(xì)線上的色素就會溶解到層析液中,就不會在濾紙上擴散開來,實驗就會失敗?!驹斀狻緼、恩格爾曼用水綿和好氧細(xì)菌進行實驗,證明光合作用的場所是葉綠體,A錯誤;B、葉綠體色素濾液細(xì)線不能觸及到層析液,B錯誤;C、探究酵母菌種群的數(shù)量變化時,若酵母菌數(shù)量過多則應(yīng)適當(dāng)稀釋后再計數(shù),C錯誤;D、林德曼定量分析賽達伯格湖的能量流動,發(fā)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點,D正確。故選D。5、C【解析】
非洲豬瘟病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),遺傳物質(zhì)是DNA,作為抗原會誘發(fā)機體發(fā)生相應(yīng)的免疫反應(yīng)?!驹斀狻緼、淋巴因子可加強有關(guān)免疫細(xì)胞的功能,但不能與病毒直接結(jié)合,A錯誤;B、該病毒遺傳物質(zhì)是DNA,不會進行逆轉(zhuǎn)錄過程,B錯誤;C、病毒為寄生生物,需要進入宿主細(xì)胞內(nèi)繁殖,因此需要體液免疫和細(xì)胞免疫共同作用才能將其徹底清除,C正確;D、記憶細(xì)胞不能分泌抗體,抗體由漿細(xì)胞合成并分泌,D錯誤。故選C?!军c睛】易錯點:只有漿細(xì)胞才能產(chǎn)生抗體,記憶細(xì)胞可以產(chǎn)生漿細(xì)胞,由漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體。6、D【解析】
五類植物激素的比較:名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進生長,也能抑制生長;既能促進發(fā)芽,也能抑制發(fā)芽;既能防止落花落果,也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內(nèi)①促進細(xì)胞伸長,從而引起植株增高②促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育細(xì)胞分裂素主要是根尖細(xì)胞分裂的部位促進細(xì)胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細(xì)胞分裂②促進葉和果實的衰老和脫落乙烯植物的各個部位成熟的果實中較多促進果實成熟【詳解】A、生長素可由色氨酸轉(zhuǎn)變而來,A錯誤;B、高濃度的生長素能通過促進乙烯合成抑制棉花生長,B錯誤;C、2,4-D是人工合成的對植物生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì),棉花頂芽不能合成該物質(zhì),C錯誤;D、植物體各個部位都能合成乙烯,故棉花的幼芽和幼根可以合成乙烯,D正確。故選D。二、綜合題:本大題共4小題7、去雄蕊自花受粉應(yīng)在短日照條件下進行自交實驗,觀察子代是否出現(xiàn)雄性不育個體一對隱性兩對基因分別位于兩對同源染色體上,隱性純合子雄性不育植株光合固定的能量更多分配到人類需要的果實和種子的部分直接【解析】
選取兩性花植株做雜交實驗時,要對母本作去雄、套袋處理。分析表格數(shù)據(jù):甲組雜交實驗中,無論正交或反交,F(xiàn)1均表現(xiàn)為可育,F(xiàn)2均出現(xiàn)可育:雄性不育=3:1的性狀分離比,說明F1為一對基因雜合,58S突變株控制雄性不育的基因為隱性基因。乙組雜交實驗中,無論正交或反交,F(xiàn)1均表現(xiàn)為可育,F(xiàn)2出現(xiàn)可育:雄性不育=15:1的分離比,說明F1中有兩對基因雜合,即58S突變株控制花粉育性的隱性基因有兩對。【詳解】(1)水稻的花小,為兩性花,多對基因與花粉的育性有關(guān),雄性不育植株品系的發(fā)現(xiàn),為雜交制種過程中節(jié)省了去雄蕊這一繁瑣操作,并且避免了自花受粉,可保證雜種優(yōu)勢。野生型A品系水稻中發(fā)現(xiàn)了雄性不育突變株58S,該突變株在短日照下表現(xiàn)為可育,長日照下表現(xiàn)為雄性不育。為確定突變株A不育性狀是否可以遺傳,應(yīng)在短日照條件下進行自交實驗,觀察子代是否出現(xiàn)雄性不育個體。(2)根據(jù)分析甲組數(shù)據(jù),說明58S突變株是A品系雄性育性的一對基因發(fā)生隱性突變引起,乙組數(shù)據(jù)說明控制58S花粉育性的等位基因為兩對,且兩對基因分別位于兩對同源染色體上,隱性純合子雄性不育。(3)在培育水稻高產(chǎn)量品種探索過程中,品種的短稈化是一個里程牌,從生物體能量分配的角度看,短稈化能提高產(chǎn)量的原因是植株光合固定的能量更多分配到人類需要的果實和種子的部分。雜交育種的成功是歷史性的突破,野生水稻為雜交育種提供許多優(yōu)良基因來源,體現(xiàn)生物多樣性的直接價值?!军c睛】解答本題關(guān)鍵是:1.對題干信息的提取“水稻為兩性花,多對基因與花粉的育性有關(guān)”,由此判斷花粉育性的性狀受多對基因控制。2.對表格數(shù)據(jù)的分析:甲組的F2出現(xiàn)顯性:隱性=3:1的分離比,說明甲組F1中有一對基因雜合;乙組F2出現(xiàn)顯性:隱性=15:1的分離比,說明乙組F1中有兩對基因雜合,且兩對基因遵循基因自由組合定律。8、藻藍(lán)素和葉綠素光合片層藻種3CO2濃度高,光合速率快,繁殖速度快碳酸酐酶的活力高,充分利用水體中的HCO3-NaHCO3溶液濃度較高,分解產(chǎn)生的CO2多【解析】
分析圖1可知,藻種生活水體中C02濃度越低,胞外碳酸酐酶活性越高,能更加充分地分解水體中的HCO3-離子分解得到CO2;分析圖2可得,一定的NaHCO3溶液濃度范圍內(nèi),擬柱胞藻生活環(huán)境中的NaHCO3溶液濃度較高,其凈光合速率越高,且在相同NaHCO3溶液濃度環(huán)境中,經(jīng)過低濃度C02水體馴養(yǎng)的擬柱胞藻凈光合速率更高。【詳解】(1)擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻,為原核生物,含有的光合色素為藻藍(lán)素和葉綠素,由于其色素分布于光合片層上,所以擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場所在光合片層。(2)由題圖1中可得,藻種1、2、3的馴養(yǎng)環(huán)境中的CO2含量依次升高,則環(huán)境中的CO2含量最高的藻種3光合速率應(yīng)最高,有機物積累量最多,繁殖速度快,故種群數(shù)量最大。(3)根據(jù)圖1分析可得,藻種1、2、3的馴養(yǎng)環(huán)境中的CO2含量依次升高,碳酸酐酶的活力依次降低,故低濃度C02水體中,擬柱胞藻能保持一定的競爭優(yōu)勢是因為低濃度的CO2含量環(huán)境中,碳酸酐酶的活力高,能夠充分利用水體中的HCO3-離子分解得到CO2,為光合作用提供原料。(4)分析圖2可得,A、B兩點的凈光合速率差異主要是由于HCO3-離子的含量不同導(dǎo)致,B點HCO3-濃度高,分解產(chǎn)生的CO2多,凈光合速率高。【點睛】本題需要學(xué)生結(jié)合題干知識中,胞外碳酸酐酶能催化HC03-分解為C02這一相關(guān)信息,結(jié)合圖示信息分析可知,在低濃度C02環(huán)境中馴化的擬柱胞藻細(xì)胞外碳酸酐酶活性強,能促進HC03-分解,從而提高擬柱胞藻細(xì)胞的光合速率。9、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學(xué)酶活性包埋法細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣,產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【解析】
參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型,果醋制作的原理:
當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解】?)果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分,以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中,它們伴隨纖維素而存在,構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物,使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起,在制作藍(lán)莓汁時可加入果膠酶和果膠甲酯酶分解果膠,提高果汁出汁率和澄清度。液體培養(yǎng)基可擴大培養(yǎng)黑曲霉或蘋果青霉等微生物;由于這些酶溶于水,不利于重復(fù)使用,可通過物理或化學(xué)方法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上,使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑;其中細(xì)胞多采用包埋法,因為細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合。(2)用藍(lán)莓汁制作果酒,以藍(lán)莓汁為原料,加入一定比例的蔗糖,目的可通過微生物發(fā)酵來提高果酒的酒精和糖的含量。發(fā)酵瓶內(nèi)微生物需呼吸作用消耗氧氣,產(chǎn)生的二氧化碳溶于水,容易導(dǎo)致瓶內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓。【點睛】本題考查果酒制作,解題關(guān)鍵是識記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型,掌握果酒和果醋制作的原理及條件,能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、協(xié)助擴散細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葡萄糖能量(或ATP)正促進組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖,(使血糖濃度降低)多(或高)【解析】
1、與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素主要是胰島素和胰高血糖素,其中胰島素的作用是機體內(nèi)唯一降低血糖的激素,胰島素能促進全身組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖,從而降低血糖濃度;胰高血糖素能促進糖原分解,并促進一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而使血糖水平升高。2、分析題圖:葡萄糖通過GLUT進入胰島B細(xì)胞,并代謝產(chǎn)生ATP,當(dāng)ATP/ADP升高時,KATP通道關(guān)閉,引起去極化,導(dǎo)致鈣離子通道打開,鈣離子內(nèi)流,促進胰島素的分泌。【詳解】(1)如圖所示,葡萄糖進入組織細(xì)胞需要載體蛋白,同時會促進細(xì)胞內(nèi)ATP含量增加,進入胰島B細(xì)胞的方式是協(xié)助擴散。胰島B細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。(2)GLUT幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞中,其生理意義在于維持細(xì)胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運數(shù)量,以保證細(xì)胞生命活動的
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