2024年質(zhì)檢部工作計劃樣本（4篇）

第4頁共4頁2024年質(zhì)檢部工作計劃樣本由于質(zhì)檢監(jiān)督所涉及工作的復(fù)雜性與特殊性，質(zhì)檢工作整體運作必須具有絕對的自主性、獨立性，并且直接向執(zhí)行總經(jīng)理負責(zé);必須擁有針對各部門的、絕對的質(zhì)檢監(jiān)督權(quán)利，以及獎罰建議權(quán)利;必須擁有員工事務(wù)保障的絕對監(jiān)督檢查權(quán)利;必須保證質(zhì)檢部在下班以后、禮拜天、休息日以及任何時間都有絕對的質(zhì)檢監(jiān)督權(quán)利。由于檢培互補的重要性以及質(zhì)檢過程涉及的特性區(qū)域和質(zhì)檢不易人多的前提，因此培訓(xùn)師必須具備兼職質(zhì)檢職能與之配合工作。酒店質(zhì)檢監(jiān)督體系劃分二級一專：一級質(zhì)檢：質(zhì)檢部專人巡查，質(zhì)檢執(zhí)行管理機構(gòu)，主要負責(zé)對酒店共性特征軟硬件的質(zhì)檢監(jiān)督工作，以及監(jiān)督二級、組織專項檢查工作并提出整改意見匯總上報。二級質(zhì)檢：部門自檢，各部門督導(dǎo)員（或者主管）主要負責(zé)對酒店特性服務(wù)（具體服務(wù)流程）的質(zhì)檢監(jiān)督工作。專項質(zhì)檢：聯(lián)合檢查，由質(zhì)檢部組織、匯總，行政辦（總經(jīng)辦或者總經(jīng)理或者行政總值）牽頭，聯(lián)合各部門經(jīng)理或者部門相關(guān)專業(yè)督導(dǎo)員組成，每周一次聯(lián)合檢查，檢查重點涉及安全消防、設(shè)備設(shè)施維護與節(jié)能降耗、衛(wèi)生與服務(wù)、員工事務(wù)。質(zhì)檢監(jiān)督職能劃分：硬件質(zhì)檢監(jiān)督.軟件質(zhì)檢監(jiān)督質(zhì)檢監(jiān)督特征劃分：共性特征.特性特征質(zhì)檢監(jiān)督范圍：公司給予員工、客人的軟硬件.員工給予公司、客人的軟硬件質(zhì)檢監(jiān)督特征對象：“質(zhì)檢”主要針對具有共性特征的軟件服務(wù)包括微笑問候等等硬件包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及行為規(guī)范等等，“監(jiān)督”主要針對具有特性特征的軟件服務(wù)包括各部門具體的服務(wù)流程以及其它特性服務(wù)。質(zhì)檢監(jiān)督有兩個概念，質(zhì)檢、監(jiān)督，兩個同樣重要，但是如果把質(zhì)檢與監(jiān)督的具體工作范疇弄混或者未明確分辨，勢必進入質(zhì)檢監(jiān)督的誤區(qū)，這樣既無法保障服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)更會阻礙服務(wù)質(zhì)量的提升，打擊具有創(chuàng)新思維優(yōu)秀員工的工作積極性，而且還會影響團隊協(xié)作，所以酒店質(zhì)檢監(jiān)督工作絕不能盲目而作，質(zhì)檢部對于質(zhì)檢監(jiān)督對象的分辨必須嚴(yán)謹(jǐn)清晰。現(xiàn)在公司面臨的競爭尤其是酒店業(yè)，其殘酷程度不亞于戰(zhàn)場拼殺，如果不做到紀(jì)律嚴(yán)明，令行禁止，是無法獲勝的!不過，由于酒店服務(wù)生產(chǎn)銷售過程的特殊性，絕不能盲目的“箱式管理”，把所有員工只拘謹(jǐn)于箱中，然后酒店質(zhì)檢部門以服務(wù)細化書作為衡量員工表現(xiàn)的準(zhǔn)則!這樣最終的結(jié)果只能是服務(wù)質(zhì)量永遠無法提升、創(chuàng)新!對于酒店服務(wù)的質(zhì)檢監(jiān)督應(yīng)該著重于酒店共性服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，而非具有部門特性之服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。對于酒店服務(wù)質(zhì)量質(zhì)檢監(jiān)督工作正確的理解應(yīng)該是：共性服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有章可循“執(zhí)法必嚴(yán)”質(zhì)檢，特性服務(wù)范疇遵循完美“無限創(chuàng)新”監(jiān)督!質(zhì)檢監(jiān)督特征分類：質(zhì)檢監(jiān)督考核制度分解：1、每日質(zhì)檢巡查每查處一項扣除責(zé)任部門分?jǐn)?shù)。2、當(dāng)月扣分累計計分超出所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)的部門，累計之前所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分每一分扣除部門第一責(zé)任人當(dāng)月月終獎金的百分之零點五（酌情而定），每一分扣除部門所屬區(qū)域總監(jiān)當(dāng)月月終獎金的百分之零點一（酌情而定）。3、周五專項質(zhì)檢與多次提醒未整改查處項加倍扣分（酌情而定）。4、當(dāng)月扣分累計沒有超出所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)的部門免予扣除部門第一責(zé)任人當(dāng)月月終獎金（酌情而定）。5、當(dāng)月部門凡有公司對其部門或員工提出獎勵或者表揚的，以考核項目與計分為標(biāo)準(zhǔn)相對免除扣分（酌情而定）。6、當(dāng)月扣分累計最少的部門給予部門第一負責(zé)人獎勵（扣分累計最少的標(biāo)準(zhǔn)必須是沒有超出所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)），（獎金從所屬考核類別中，本月扣分最多部門第一責(zé)任人扣除獎金中補給，所屬區(qū)域總監(jiān)占有補給全額的部分之零點一，酌情而定），如當(dāng)月扣分累計所有部門都沒有超出所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)，將都不予以獎罰，如當(dāng)月扣分累計所有部門都超出所屬考核類別標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)，將都予以扣除部門第一責(zé)任人當(dāng)月月終獎金。7、考核部門分為ABC三類，扣除與獎勵在所屬類別部門中進行。8、質(zhì)檢部每月初根據(jù)上月內(nèi)巡查結(jié)果做出各部門質(zhì)檢監(jiān)督月考核，交人事總監(jiān)或者分管副總審核通過后，送相關(guān)涉及第一部門責(zé)任人核實報總經(jīng)理批準(zhǔn)然后送財務(wù)核算匯總兌現(xiàn)。9、酒店質(zhì)檢監(jiān)督月部門扣分考核是根據(jù)每日的質(zhì)檢巡查和專項檢查所記錄項目為扣分依據(jù)，扣分考核表上必須有公司質(zhì)檢主管、部門第一負責(zé)人、人事總監(jiān)或者分管副總審核簽字確認(rèn)。質(zhì)檢投訴考核辦法：1、大堂副理、值班經(jīng)理、各部門經(jīng)理，必須將當(dāng)天所轄區(qū)域以及值班期間的客人投訴和員工投訴，以書面形式上報質(zhì)檢部，質(zhì)檢部上報總經(jīng)理并且留檔作為質(zhì)檢扣分考核依據(jù)。2、如果沒有及時上報或者隱瞞不報，經(jīng)質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)，情況屬實，對責(zé)任部門予以扣分，對隱瞞不報的部門予以兩倍以上扣分（酌情而定），對投訴隱瞞不報的大堂副理、值班經(jīng)理處以單項罰款（酌情而定）。3、投訴上報時間為____小時之內(nèi)，如果質(zhì)檢部在發(fā)現(xiàn)投訴的時候，此時投訴事件發(fā)生已經(jīng)超出____小時，那就視為隱瞞不報。2024年質(zhì)檢部工作計劃樣本（二）為加強酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成，特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下：一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)：酒店質(zhì)量檢查小組（簡稱質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督，并提出整改意見，進行跟進考核。（一）領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：總經(jīng)理副組長：副總經(jīng)理組員：財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理（二）工作小組：組長：副總經(jīng)理副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理（馮）、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理（）、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理1二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍：酒店質(zhì)量檢查項目范圍：項目范圍1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng)）2、前廳（包括總機、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）3、客房（包括整理客房服務(wù)、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）5、公共、后臺區(qū)域（包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域）6、其他服務(wù)項目（包括會議宴會服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室）三、酒店質(zhì)量檢查運行模式：酒店質(zhì)量檢查運行模式：（一）酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》前提下要以認(rèn)真負責(zé)的態(tài)度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀的展開質(zhì)檢工作，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排。2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內(nèi)容，要如實的記錄在質(zhì)檢情況表上，并提出個人看法。3、在質(zhì)檢過程中，即時記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示。（二）酒店質(zhì)檢工作的運作方式：酒店質(zhì)檢工作的運作方式：1、每周一次定期檢查，參加人員由質(zhì)檢工作小組組長確定，并出具2周質(zhì)檢報告（附件1）;每兩月一次檢查，由質(zhì)檢工作小組組長通知安全部、工程部負責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加，進行對酒店安全設(shè)施設(shè)備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查，并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報告（附件3），屆時由質(zhì)檢工作小組匯總核對;每季度一次抽查，邀請酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會同酒店質(zhì)檢工作小組一起對酒店進行抽查，并出具專業(yè)報告（附件2、附件4）。2、質(zhì)檢時部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場會同質(zhì)檢工作小組接受檢查。3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，質(zhì)檢工作小組組長應(yīng)指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因。4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好“質(zhì)檢報告”（附件1）發(fā)至各部門。5、各部門經(jīng)理在“質(zhì)檢報告”上填寫糾正措施及糾正時間，并簽字確認(rèn)后“質(zhì)檢報告”反饋到質(zhì)檢小組。6、質(zhì)檢小組依據(jù)“質(zhì)檢報告”上的整改計劃和結(jié)果進行復(fù)查，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。7、如部門未及時反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問題，質(zhì)檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報，并要視情況對所在部門負責(zé)人進行相應(yīng)的經(jīng)濟考核。8、質(zhì)檢中如有爭議的問題，上報由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理，視情況決定是否處罰。（三）酒店質(zhì)檢渠道：酒店質(zhì)檢渠道：質(zhì)檢渠道3A、直接檢查;B、值班記錄;C、其他人或部門反饋;D、客人投訴;E、賓客意見表等。2024年質(zhì)檢部工作計劃樣本（三）一、針對____年的培訓(xùn)工作情況，本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展：計劃-實施-考核-后續(xù)跟進。（一）計劃1、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計劃。2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動、實用三方面出發(fā)，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析，達到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化?，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念，加強以“走出去、請進來”的培訓(xùn)方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗相互交流，好的經(jīng)驗及時推廣，使得整個管理水平綜合素質(zhì)得以提升。（二）實施按照培訓(xùn)計劃相關(guān)進程各授課人員、主管人員按時實施開展培訓(xùn)，由人力資源部直接或間接監(jiān)督檢查，培訓(xùn)需做到定時定點定期開展;（三）考核針對相應(yīng)培訓(xùn)內(nèi)容擬做出相應(yīng)考試試卷或者面試提問、情景模擬及崗位技能考核，各部門對培訓(xùn)的出勤情況、培訓(xùn)考核情況均需備案，人事部進行不定時抽查，并將檢查結(jié)果與員工的晉升、工資調(diào)整掛鉤;（四）后續(xù)跟進對考核成績不合格的員工進行再培訓(xùn)、單獨培訓(xùn)，及時幫助員工達到培訓(xùn)考核要求。二、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項工作中的督導(dǎo)作用，尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。（一）質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進一步細化、完善崗位責(zé)任制，并于之結(jié)合，使每個崗位都有較完善的量化考核體系。（二）制定《各崗位考核評分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門按月填報后報酒店質(zhì)檢小組。（三）質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合，對質(zhì)檢中提出的問題及時跟進，對整改后的問題進行驗收。（四）做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。（五）做好其他各項工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。新的一年，新的機遇，我部將在新的一年，立足酒店，盡心盡力地做好各項工作。2024年質(zhì)檢部工作計劃樣本（四）一、質(zhì)量管理體系審核1.協(xié)助總經(jīng)理對公司現(xiàn)行質(zhì)量管理體系進行審核，評估，構(gòu)建與企業(yè)相符的質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進。2.建立組織內(nèi)部協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量管理目標(biāo)。3.重視并做好內(nèi)部質(zhì)量審核，充分利用質(zhì)量管理體系這個有效的管理手段，促進內(nèi)部體系的保持和持續(xù)改進。4.建立相應(yīng)的組織程序，培訓(xùn)人員，制定計劃，實施質(zhì)量管理體系。5.協(xié)助總經(jīng)理確保質(zhì)量管理體系的實施和持續(xù)改進過程得到必要的支持。6.定期向總經(jīng)理匯報質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進的需求，以事實為依據(jù)，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進，使之與客戶要求相適應(yīng)。二、內(nèi)部審核1制定并審核企業(yè)年度內(nèi)審計劃和審核實施計劃以供總經(jīng)理批準(zhǔn)。2擬定內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告.3協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議.4全面負責(zé)內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作.5擔(dān)任審核組長并選定審核員，并制定年度內(nèi)審計劃、每次的審核實施計劃和內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告.6指導(dǎo)編寫《年度內(nèi)審計劃》并負責(zé)組織實施.____組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動的開展.三、實現(xiàn)質(zhì)量計劃目標(biāo)1.審查各有關(guān)部門編制的質(zhì)量計劃.2.負責(zé)對各部門質(zhì)量策劃的實施情況進行監(jiān)督檢查.3.協(xié)助各部門負責(zé)人制定相關(guān)的質(zhì)量策劃及編制、實施相應(yīng)的質(zhì)量計劃。四、處理好與顧客有關(guān)的質(zhì)量問題1.協(xié)助營銷部，識別顧客的需求與期望，組織有關(guān)部門對產(chǎn)品需求進行評審，并負責(zé)與顧客進行質(zhì)量方面的溝通.2.評審對新產(chǎn)品質(zhì)量要求的檢測能力.3.協(xié)助技術(shù)部評審新產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)能力.4.協(xié)助生產(chǎn)部評審產(chǎn)品的生產(chǎn)能力及交貨期.5.協(xié)助采購部負責(zé)評審所需物料采購的能力.6.審查特殊合同的產(chǎn)品要求評審表.五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定和實施1.在質(zhì)量要求方面協(xié)助技術(shù)部在設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品的組織、協(xié)調(diào)、實施工作，設(shè)計和（或）開發(fā)的策劃、確定設(shè)計、開發(fā)的組織和技術(shù)的接口、輸入、輸出、驗證、評審、設(shè)計和（或）開發(fā)的更改和確認(rèn)等符合質(zhì)量管理體系要求，協(xié)助審核試產(chǎn)報告。2.為總經(jīng)理批準(zhǔn)項目建議書、試產(chǎn)報告、提供質(zhì)量方面的參考意見。3.協(xié)助采購部做好所需物料的采購的質(zhì)量檢查工作。4.協(xié)助營銷部進行質(zhì)量方法的調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向，審閱顧客的《客戶滿意度調(diào)查報告》。5.負責(zé)新產(chǎn)品或新原輔材料的檢驗和試驗。6.協(xié)助生產(chǎn)部負責(zé)新產(chǎn)品的加工試制和生產(chǎn)。7.收集行業(yè)質(zhì)量技術(shù)，制定適宜的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。六、生產(chǎn)和服務(wù)動作的質(zhì)量監(jiān)控1.在質(zhì)量控制方面指導(dǎo)生產(chǎn)部進行生產(chǎn)和過程控制，生產(chǎn)設(shè)施的維護保養(yǎng)，編制必要的質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)書，負責(zé)產(chǎn)品的防護。2.協(xié)助技術(shù)部編制相關(guān)的完善質(zhì)量管理的工藝規(guī)程。3.在質(zhì)量方面協(xié)助生產(chǎn)部對《生產(chǎn)計劃》的審批，負責(zé)設(shè)施采購的質(zhì)量審批。4.協(xié)助行政部對實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量所需的工作環(huán)境進行控制。5.負責(zé)進行產(chǎn)品質(zhì)量驗證和標(biāo)識及可追溯性控制。6.協(xié)助營銷部在質(zhì)量方面的售后服務(wù)工作。七、測量和監(jiān)控裝置管理1.負責(zé)對測量、監(jiān)控設(shè)備的校準(zhǔn);根據(jù)需要編制內(nèi)部校準(zhǔn)規(guī)程。2.負責(zé)對偏離校準(zhǔn)狀態(tài)的測量、監(jiān)控設(shè)備的追蹤處理。3.負責(zé)對測量和監(jiān)控設(shè)備操作人員的培訓(xùn)、考核。八、不合格品控制1.負責(zé)對不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。2.協(xié)助生產(chǎn)部門對不合格品做處理決定。3.協(xié)助生產(chǎn)部負責(zé)對不合格品采取糾正措施。九、數(shù)據(jù)分析和信息提供1.協(xié)調(diào)公司對內(nèi)、對外相關(guān)數(shù)據(jù)的傳遞分析、處理.2.指導(dǎo)品質(zhì)