高一生物單元速記與巧練（人教版）第二章 組成細(xì)胞的分子（一）速記清單（解析版）

第二章組成細(xì)胞的分子（一）第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物考點1:組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的元素與無機自然界中的元素的比較生物界與非生物界的統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機自然界都能找到。生物界與非生物界的差異性：細(xì)胞中各種元素的相對含量與無機自然界的大不相同。元素的分類（1）大量元素：含量占生物體總量的萬分之一以上的元素；（2）種類：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（3）微量元素：含量占生物體總量的萬分之一以下的元素（4）種類：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等【注意】微量元素含量很少，但是必不可缺。動物體內(nèi)元素組成區(qū)別組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）C>O>N>H組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）O>C>H>N組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）C>O>N>H組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）O>C>H>N考點2:組成細(xì)胞的化合物1.化合物的種類（1）組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在（2）有機物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸。無機物：水和無機鹽。2.化合物的含量①細(xì)胞中含量最多的化合物是①細(xì)胞中含量最多的化合物是水。②細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)。③干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)?？键c3:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖的鑒定檢測原理：斐林試劑與還原性糖水浴加熱呈磚紅色沉淀。實驗過程【注意】斐林試劑易被氧化，所以需要現(xiàn)配現(xiàn)用。2.蛋白質(zhì)的檢測和觀察（1）實驗原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。（2）檢測步驟（3）雙縮脲反應(yīng)實質(zhì)：一般含有兩個或兩個以上肽鍵的化合物與CuSO4堿性溶液反應(yīng)而生成紫色絡(luò)合物。3.脂肪的鑒定方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：（1）取材：花生種子（浸泡），將子葉切成薄片（2）制片①取最薄的切片，放在載玻片中央；②滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液（染色3min）；③去浮色：加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液；④制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。（3）觀察：先低倍鏡下找著色顆粒，再高倍鏡觀察（4）結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在。第2節(jié)細(xì)胞中的無機物考點1:細(xì)胞中的水細(xì)胞中水的含量（1）不同種類的生物含水量不同（水生生物＞陸生生物）（2）同一生物在不同的生長發(fā)育時期含水量不同（幼年＞成年＞老年，男性＞女性）（3）同一生物個體，不同組織、器官含水量不同。2.水在細(xì)胞中存在的形式（1）自由水（占細(xì)胞內(nèi)全部水的95.5%）①概念：以游離的形式存在，可以自由流動②特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動（2）結(jié)合水（占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5%）①概念：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物（蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)）相結(jié)合的水②特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性3.水的特性和生理功能(1)水的生理功能①結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。②自由水：a.細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑：許多物質(zhì)溶解在水中；b.參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；c.運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；d.為細(xì)胞提供液體環(huán)境。(2)水的結(jié)構(gòu)與特性a.水分子由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負(fù)電荷的分子都容易與水結(jié)合，因此水是良好的溶劑。b.由于水分子的極性，當(dāng)一個水分子的氧端靠近另一個水分子的氧端時，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱為氫鍵。氫鍵比較弱，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性。c.由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，這就意味著水的溫度相對不容易發(fā)生改變，水的這種特性，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性。4.自由水和結(jié)合水的關(guān)系（1）自由水和結(jié)合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化。①溫度升高：結(jié)合水轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?；②溫度降低：自由水轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合水。（2）自由水的比例高：代謝活躍，生長快，但抗逆性弱結(jié)合水的比例高：代謝緩慢，生長慢，但抗逆性強【拓展】（1）種子萌發(fā)時，需要吸收水分，要增加自由水含量；種子儲存前曬干是為了降低自由水含量，降低代謝速率，以延長儲存時間。（2）越冬作物減少灌溉，可提高作物對低溫的抗性。（3）北方冬小麥在冬天來臨前，自由水的比例降低，而結(jié)合水的比例會逐漸上升，以避免氣溫下降時自由水過多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身。（4）敲開新鮮雞蛋后，蛋清是液態(tài)膠狀的存在狀態(tài)，若雞蛋變質(zhì)，蛋清是呈水解的游離狀態(tài)。變質(zhì)過程中，結(jié)合水大量轉(zhuǎn)化成了自由水。考點2:細(xì)胞中的無機鹽存在形式：大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在；少數(shù)無機鹽以化合物的形式存在。（1）陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。（2）陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.無機鹽的功能（1）構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要成分鎂是葉綠素的重要組分鎂是葉綠素的重要組分鐵是血紅蛋白的重要組分（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動人在劇烈運動時，會大量排汗，可能會引起肌肉抽搐，這是因為有大量的Ca2+隨汗液排出，造成血鈣過低；而血鈣過高則出現(xiàn)肌無力。人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最后引起肌肉酸疼、無力等。（3）維持細(xì)胞的滲透壓平衡醫(yī)生給病人輸入藥物時，常用生理鹽水（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液）。0.9%的NaCl溶液和細(xì)胞所處液體環(huán)境是等滲溶液。（4）維持細(xì)胞的酸堿平衡3.證明某種無機鹽是否是植物必需的方法無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用，設(shè)計實驗探究某無機鹽X是否是植物必需的無機鹽。（1）材料：生長狀態(tài)相同、長勢良好的植物若干，全營養(yǎng)培養(yǎng)液，缺X的培養(yǎng)液，無機鹽X。（2）實驗設(shè)置：設(shè)置對照實驗(設(shè)某種無機鹽為X)。第三節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)考點1:細(xì)胞中的糖類1.糖的組成元素和功能（1）組成元素：C、H、O（2）分子式特點：(CH2O)n（3）糖的功能：主要的能源物質(zhì)2.糖的種類分類依據(jù)：根據(jù)能否水解及水解產(chǎn)物分子數(shù)進行分類，糖類可以分為，單糖、二糖、多糖。單糖：不能水解的糖，可直接被細(xì)胞吸收。種類分布功能五碳糖核糖C5H10O5動植物細(xì)胞組成RNA、ATP的成分脫氧核糖C5H10O4組成DNA的成分六碳糖葡萄糖C6H12O6動植物細(xì)胞細(xì)胞的主要能源物質(zhì)果糖C6H12O6植物細(xì)胞提供能量半乳糖C6H12O6動物細(xì)胞提供能量二糖：由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。種類結(jié)構(gòu)分布功能二糖麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富(植物細(xì)胞中)都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富(植物細(xì)胞中)乳糖人和動物乳汁中含量豐富(動物細(xì)胞中)多糖：由多分子單糖脫水縮合而成，多糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。多糖主要分布主要功能淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)糖原肝糖原動物肝臟儲存能量，調(diào)節(jié)血糖肌糖原動物肌肉儲存能量纖維素植物細(xì)胞植物細(xì)胞壁的主要組成成分幾丁質(zhì)甲殼類動物和昆蟲甲殼類動物和昆蟲外骨骼的組成成分①構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。②為什么它們組成單位相同，功能卻相差很大？原因：葡萄糖的數(shù)量和連接方式不同?？键c2:細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)組成元素：主要由C、H、O組成，有的脂質(zhì)含有P和N；分布：脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中；作用：組成細(xì)胞和生物體的重要化合物；化學(xué)特性：不溶于水，易溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等；種類：脂肪、磷脂和固醇；特點：與糖類相比，氧含量遠遠少于糖類，氫的含量多于糖類。脂肪：由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生變化反應(yīng)而形成的酯，甘油三酯。

（1）結(jié)構(gòu)：（2）元素組成：C、H、O。（3）分布：①動物：主要在皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位，還在特定的部位，如駱駝的駝峰。②植物：主要在種子。（花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻）功能：①脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。②脂肪是良好的絕熱體，起到保溫的作用。③具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官。磷脂組成元素：由C、H、O、P、N組成；分布：人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子；功能：構(gòu)成細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器膜的重要成分固醇（1）組成元素：C、H、O；（2）種類及作用：種類功能膽固醇構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸。性激素促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。維生素D有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收?？键c3:糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化1.葡萄糖首先在細(xì)胞中利用；其次，多余的合成糖原儲存起來；最后，再多余的轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞湍承┌被帷?.食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下結(jié)締組織等處以脂肪組織的形式儲存起來。糖類在供應(yīng)充足時可大量轉(zhuǎn)化為脂肪。3.脂肪一般只能在供能不足時才會分解供能，且不可大量轉(zhuǎn)化為糖類。【拓展】為什么糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲能物質(zhì)？（1）糖類在生物細(xì)胞中氧化速率比脂肪快，且在有氧或無氧條件下均可進行分解，故糖類是生命活動中主要的能源物質(zhì)。（2）同等質(zhì)量的脂肪在體內(nèi)氧化分解釋放的能量比糖原多。再者等質(zhì)量的脂肪所占的體積比糖小。可以看出，等質(zhì)量的脂肪所含能量多，所占體積小，對儲存能量有利，因此脂肪是良好的儲能物質(zhì)。疑難1:細(xì)胞中的元素1.分類：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見的有20多種，生命的核心元素、基本元素與主要元素是根據(jù)功能劃分的。2.在人體細(xì)胞的組成元素中，原子個數(shù)最多的元素是H，但鮮重中含量最多的元素是0，干重中含量最多的元素是C。3.大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素，但生物體內(nèi)含有的元素不一定都是必需元素。疑難2:斐林試劑和雙縮尿試劑的區(qū)別斐林試劑雙縮尿試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4鑒定原理還原糖+Cu(OH)2↓ΔCu2O(沉淀）肽鍵與Cu2+在堿性的條件下結(jié)合成紫色絡(luò)合物試劑實質(zhì)新制Cu(OH)2堿性條件下的Cu2+添加順序等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用先A搖勻，后B要少反應(yīng)條件50-65℃水浴加熱無需加熱實驗現(xiàn)象淺藍→棕色→磚紅色沉淀紫色疑難3:糖類（1）糖類（二糖或多糖）只有水解成單糖，才能被人體吸收。（2）糖類是主要的能源物質(zhì)，但不是所有的糖都能提供能量，如核糖、脫氧核糖、纖維素、幾丁質(zhì)等。（3）肝糖原可水解為葡萄糖，補充生物體內(nèi)的血糖，肌糖原不能補充血糖。（4）不是所有的糖都是還原糖，如蔗糖、淀粉、糖原是非還原糖。疑難4:糖類和脂質(zhì)的區(qū)別項目糖類脂質(zhì)元素組成主要是C、H、O，有的還含有N主要是C、H、O，有的還含有N、PH元素相對含量低高種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、膽固醇合成部位淀粉：葉綠體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)；構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁等；核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪；構(gòu)成生物膜的主要成分，如磷脂；調(diào)節(jié)生物體的生命活動，如性激素水解產(chǎn)物二糖、多糖→單糖脂肪→甘油、脂肪酸同質(zhì)量物質(zhì)氧化分解結(jié)果耗O2少，產(chǎn)H2O少，釋放能量少耗O2多，產(chǎn)H2O多，釋放能量多疑難5:細(xì)胞中的能源物質(zhì)能源物質(zhì)細(xì)胞中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機化合物，其中儲存有大量化學(xué)能。當(dāng)它們被氧化分解時，其中的化學(xué)能就釋放出來，供生命活動利用。因此，它們都是能源物質(zhì)。供能順序：先是糖類氧化供能，當(dāng)糖類供能不足時，依次由脂肪、蛋白質(zhì)供能。2.主要能源物質(zhì)；糖類是主要的能源物質(zhì)。在正常情況下，糖類分解供能約占總能量的70％。3.儲能物質(zhì)；脂肪分子中儲存著大量能量，是細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)。動物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。組成細(xì)胞的元素和化合物本考點基礎(chǔ)層級訓(xùn)練內(nèi)容主要為組成細(xì)胞的元素及化合物種類、水和無機鹽的功能;重難及綜合層級主要考查各種化合物與細(xì)胞生命活動、結(jié)構(gòu)物質(zhì)組成、自由水含量與代謝和抗性的關(guān)系等內(nèi)容,重點考查各物質(zhì)和結(jié)構(gòu)之間的聯(lián)系。糖類和脂質(zhì)基礎(chǔ)層級部分主要內(nèi)容是糖類和脂質(zhì)的元素組成、分類、功能,重難及綜合層級部分主要考查糖類和脂質(zhì)與細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系,如糖蛋白、膽固醇和細(xì)胞膜等,考查角度較綜合。【典例好題】1．（2023春·北京海淀·高一統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）一般情況下，活細(xì)胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．蛋白質(zhì) C．淀粉 D．糖原【答案】A【分析】在生物體內(nèi)，占細(xì)胞鮮重比例最高的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)，因此占細(xì)胞鮮重比例最高的化合物是水?！驹斀狻拷M成細(xì)胞的各種化合物在細(xì)胞中的含量不同，活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，其含量占細(xì)胞鮮重的7%～10%，糖類和核酸約占1%～1.5%，脂質(zhì)約占1%～2%，無機鹽約占1%～1.5%，因此活細(xì)胞中含量最多的化合物為水，BCD錯誤，A正確。故選A。2．（2023秋·北京·高一北京八中?？计谀┫铝杏嘘P(guān)細(xì)胞中元素、化合物的敘述，正確的是（

）A．脂質(zhì)是既儲能又有保溫作用的脂肪B．無機鹽離子只能維持細(xì)胞酸堿平衡C．多糖均可作為植物細(xì)胞中的能源物質(zhì)D．組成細(xì)胞的所有元素都是自然界中存在的元素【答案】D【分析】組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，細(xì)胞中常見的脂質(zhì)有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。（2）磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。①膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸。②性激素：促進生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。③維生素D：促進腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、脂質(zhì)包含脂肪、磷脂、固醇，脂肪既儲能又有保溫作用，A錯誤；B、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：①細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，②維持細(xì)胞的生命活動，③維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)，B錯誤；C、纖維素是植物細(xì)胞的多糖，是植物細(xì)胞壁的成分，不能為植物體提供能量，C錯誤；D、構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的，D正確。故選D。3．（2023秋·北京東城·高一統(tǒng)考期末）在人體中既是構(gòu)成動物細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分，又參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)奈镔|(zhì)是（）A．磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素D【答案】B【分析】常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。（1）脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官。（2）磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。（3）固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，但不參與血液中脂質(zhì)運輸，A錯誤；B、膽固醇既是在人體中構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，還是參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；C、脂肪的主要功能是儲能，此外還有保溫、緩沖和減壓的作用，C錯誤；D、維生素D能有效的促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤。故選B。4．（2023秋·新疆塔城·高一塔城市第三中學(xué)?？计谀┫铝嘘P(guān)于糖類的生理作用的敘述中，不正確的是（

）A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B．葡萄糖是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)C．淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì) D．纖維素是動物細(xì)胞中主要的儲存能量的物質(zhì)【答案】D【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脫氧核糖是單糖，葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，核糖是RNA的組成成分。脫氧核糖是DNA的組成成分；淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是細(xì)胞壁的組成成分，淀粉、糖原、纖維素都屬于多糖?！驹斀狻緼、核酸的基本組成單位是核苷酸，由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮堿基組成，五碳糖包括核糖和脫氧核糖，A正確；B、糖類是細(xì)胞重要能源物質(zhì)，尤其是葡萄糖，B正確；C、淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì)，C正確；D、高等植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，纖維素不是能源物質(zhì)，D錯誤。故選D。5．（2023春·安徽馬鞍山·高一安徽省馬鞍山市第二十二中學(xué)校考階段練習(xí)）新鮮黃瓜中含有纖維素，既能加速腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出，又有降低血液中膽固醇的功能。纖維素和膽固醇兩種化合物與下列物質(zhì)中元素組成最相似的一組是（

）A．糖原、性激素 B．淀粉、糖原 C．性激素、生長激素 D．DNA、RNA【答案】A【分析】纖維素屬于糖類，其元素組成為C、H、O；膽固醇屬于脂質(zhì)，元素組成為C、H、O?！驹斀狻緼、糖原與纖維素都屬于多糖，組成元素都是C、H、O，性激素和膽固醇都屬于固醇，其組成元素都為C、H、O，A符合題意；B、淀粉、糖原和纖維素都屬于多糖，都是由葡萄糖聚合而成，元素組成都為C、H、O，題干中除了纖維素，含有膽固醇，B不符合題意；C、性激素與題干中的膽固醇都屬于固醇，元素組成相似，生長激素本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，而纖維素為糖類，組成元素是C、H、O，C不符合題意；D、DNA和RNA都屬于核酸，組成元素是C、H、O、N、P，而題干中的纖維素和膽固醇的組成元素是C、H、O，D不符合題意。故選A。6．（2023秋·云南昆明·高一統(tǒng)考期末）據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（

）A．淀粉、纖維素都被水解成單糖，單糖不可以被進一步水解為更簡單的化合物B．組成二者的元素和脂肪相同都只有C、H、OC．淀粉和纖維素在人體消化道完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖D．二者在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)不會產(chǎn)生磚紅色沉淀【答案】C【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)?！驹斀狻緼、淀粉和纖維素都是多糖，多糖是由單糖縮合而成的，都被水解成單糖，但單糖不可以被進一步水解為更簡單的化合物，A正確；B、淀粉和纖維素的組成元素都是C、H、O，脂肪的組成元素也是C、H、O，故三者的組成元素相同，B正確；C、淀粉在人體消化道內(nèi)會被完全水解，水解產(chǎn)物是葡萄糖，但人體消化道不能消化水解纖維素，這是因為人體內(nèi)缺乏分解纖維素的酶，C錯誤；D、淀粉和纖維素都不是還原糖，不能在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，D正確。故選C。7．（2023秋·高一課時練習(xí)）下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．種子晾曬的過程中，細(xì)胞減少的水是自由水B．細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比例會影響細(xì)胞的代謝能力C．微量元素Mg和Fe分別參與構(gòu)