5.2第五章第二節(jié) 隔代養(yǎng)育

《嬰幼兒家園共育》課程教案1授課教師班級(jí)學(xué)時(shí)2授課日期主題或任務(wù)第五章0～3歲嬰幼兒家園共育指導(dǎo)專題第二節(jié)隔代養(yǎng)育課型專業(yè)課授課地點(diǎn)●多媒體教室○企業(yè)○專業(yè)教室○實(shí)訓(xùn)室教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.了解0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的主要問題。2.掌握0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的問題的主要解決策略。能力目標(biāo)1.能對(duì)0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的不同問題能夠有針對(duì)性地分析原因。素養(yǎng)目標(biāo)1.通過學(xué)習(xí)，能夠認(rèn)識(shí)到隔代養(yǎng)育在0-3歲嬰幼兒養(yǎng)育中的重要價(jià)值。2.通過能夠合理解決隔代養(yǎng)育中出現(xiàn)的一些問題。學(xué)習(xí)內(nèi)容0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略難點(diǎn)：0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略教學(xué)方法●理論講授●小組討論●項(xiàng)目教學(xué)●任務(wù)驅(qū)動(dòng)○參觀教學(xué)○模擬教學(xué)○實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)○演示教學(xué)○其他素材資源○文本素材○實(shí)物展示●PPT幻燈片○音頻素材●視頻素材○動(dòng)畫素材●圖形/圖像素材●網(wǎng)絡(luò)資源○其他教學(xué)設(shè)計(jì)本章節(jié)按1次進(jìn)行授課，共90分鐘，具體:第一部分：課程導(dǎo)入（1）案例引入引言：隨著社會(huì)的發(fā)展，隔代教育現(xiàn)象愈來愈普遍，并成為一個(gè)客觀存在的家庭教育方式，其中父輩教育的缺位對(duì)孩子的個(gè)性發(fā)展有著極大的影響。隔代教育有利有弊，如何發(fā)揮隔代教育的優(yōu)勢(shì)，克服其負(fù)面影響，促進(jìn)孩子的健康成長已成為大家十分關(guān)心的重大議題。案例：兩幅漫畫問題：你如何解讀以上兩幅漫畫？隔代養(yǎng)育有哪些利與弊？（2）宣布教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)今日主題：一、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況二、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題三、0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略（3）新知導(dǎo)入問題：什么是隔代養(yǎng)育？講解：隨著時(shí)代的變革及中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，目前一些年輕家長或由于工作繁忙、家庭變故等原因而將孩子的教育、生活等交給了爺爺、奶奶或外公、外婆等祖輩。這種由祖輩對(duì)孫輩的撫養(yǎng)和教育稱之為隔代教育。第二部分：教學(xué)內(nèi)容主題一：0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況一、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況互動(dòng)討論：同學(xué)們周圍觀察到的隔代養(yǎng)育情況？講解：隨著老齡化程度的不斷加深，2016年1月1日國家正式實(shí)施全面“二孩”政策，2021年8月20日，國家提倡一對(duì)夫妻可以生育3個(gè)子女。目前，我國嬰幼兒托育以家庭照料為主，托育機(jī)構(gòu)輔助。而家庭照料以“隔代養(yǎng)育”為主，其占比高達(dá)48.17%。隔代養(yǎng)育對(duì)于祖輩來說，幸福感和自我價(jià)值認(rèn)同感會(huì)提升;對(duì)于孫輩來說，嬰幼兒身心安全得到了充分的照顧，增進(jìn)了祖孫之間的親密關(guān)系;對(duì)家庭和社會(huì)來說，節(jié)約了家庭育兒成本，有利于維持家庭生活的和諧有序，創(chuàng)造了極大的社會(huì)價(jià)值。主題二：0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題二、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題互動(dòng)討論：請(qǐng)同學(xué)們說一說你觀察到的隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題，并分組討論出現(xiàn)這些問題的原因？(一)生長發(fā)育分析討論：祖輩對(duì)嬰幼兒的身體生長發(fā)育最為重視，會(huì)給嬰幼兒他們認(rèn)為最好的飲食生活照顧。但由于有些祖輩自身的科學(xué)育兒認(rèn)知局限，對(duì)嬰幼兒各個(gè)階段的身體機(jī)能的發(fā)展?fàn)顩r不甚了解，會(huì)給嬰幼兒的身體發(fā)育帶來一些不良影響。如會(huì)影響嬰幼兒神經(jīng)心理行為的發(fā)育，從而使嬰幼兒的大運(yùn)動(dòng)、精細(xì)動(dòng)作、適應(yīng)能力、語言及社交行為均落后于父母養(yǎng)育的嬰幼兒。講解：多項(xiàng)研究顯示，隔代養(yǎng)育會(huì)影響嬰幼兒的睡眠質(zhì)量。調(diào)查顯示，嬰幼兒睡眠障礙的發(fā)生與祖輩看護(hù)相關(guān)，85.2%的隔代養(yǎng)育的嬰幼兒不能與家長分床睡眠。當(dāng)祖輩充當(dāng)臨時(shí)看護(hù)人時(shí)，嬰幼兒睡眠障礙發(fā)生率高，且睡眠時(shí)間短。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒，其睡眠時(shí)長短于父母養(yǎng)育的嬰幼兒。嬰幼兒睡眠障礙影響能量代謝，可能會(huì)導(dǎo)致肥胖或超重，進(jìn)而影響嬰幼兒的身體健康。講解：此外，關(guān)于0～3歲嬰幼兒的身體運(yùn)動(dòng)方面，研究發(fā)現(xiàn)，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒的體育參與程度較低、參與行為較少、參與時(shí)長更短、質(zhì)量更差。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒在活動(dòng)多樣性/游戲參與度等維度的得分均低于親代教養(yǎng)的嬰幼兒，而且張?jiān)路嫉鹊难芯匡@示，隨著年齡的增長，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒，其大運(yùn)動(dòng)和精細(xì)動(dòng)作能力日漸落后于非隔代養(yǎng)育的嬰幼兒。身體活動(dòng)水平影響著嬰幼兒身體能量的攝入與消耗持續(xù)而高效的平衡，低水平的身體活動(dòng)會(huì)打破平衡，影響嬰幼兒的生長發(fā)育。(二)營養(yǎng)與喂養(yǎng)分析討論：從營養(yǎng)搭配和養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣兩方面開展討論。講解：祖輩養(yǎng)育嬰幼兒主食攝入比例偏高，而蛋白質(zhì)、蔬菜、維生素、礦物質(zhì)攝入比例不足，營養(yǎng)搭配不夠合理，導(dǎo)致肌肉含量較少，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良等問題。研究發(fā)現(xiàn)，我國2歲以下嬰幼兒的低體重率、生長遲緩率、消瘦率分別達(dá)到8.91%、9.12%和5.69%。在物質(zhì)相對(duì)豐富的當(dāng)下，嬰幼兒的營養(yǎng)不良與營養(yǎng)性疾病往往是由于養(yǎng)育者缺乏科學(xué)的營養(yǎng)配餐知識(shí)引起的。講解：此外，由于祖輩較為注重嬰幼兒的主食攝入量，也導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)單純性肥胖問題。研究發(fā)現(xiàn)，祖輩一方肥胖、文化程度低、進(jìn)食速度快、高熱量食物攝入大于2次/周、水果或蔬菜攝入不足、不容易接受新事物、睡覺晚、不主動(dòng)學(xué)習(xí)喂養(yǎng)知識(shí)是嬰幼兒發(fā)生單純性肥胖的主要原因。祖輩撫養(yǎng)的嬰幼兒出現(xiàn)飲食問題較多，包括過度進(jìn)食、不吃早餐、挑食和偏食、偏愛零食、進(jìn)餐不專注等。祖輩采用多種方式滿足孫輩的進(jìn)食要求，導(dǎo)致嬰幼兒過度進(jìn)食，還有不愿吃蔬菜水果，睡前吃零食，偏愛吃快餐等。(三)交流與玩耍分析討論：從交流的內(nèi)容、方式，玩耍的內(nèi)容、形式，社會(huì)化發(fā)展三方面開展討論。講解：在交流與玩耍方面，祖輩重身體照護(hù)、輕心理安撫，重方言交流、輕標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音，重智力教育、缺自由游戲。隔代養(yǎng)育對(duì)嬰幼兒認(rèn)知發(fā)展的影響主要體現(xiàn)在早期智力的開發(fā)、語言理解能力方面，祖輩往往缺乏對(duì)嬰幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)的正確認(rèn)識(shí)，通常只是通過年齡的大小來判斷嬰幼兒是否具備學(xué)習(xí)能力，這種思維阻礙了嬰幼兒正常的學(xué)習(xí)。祖輩由于自身生理和心理特點(diǎn)，阻礙了對(duì)孫輩早期智力的開發(fā)，導(dǎo)致孫輩智力的總體水平較同齡嬰幼兒偏低;而語言理解與智力發(fā)展的一致性，也間接阻礙了語言理解的發(fā)展，加之重男輕女的思想，導(dǎo)致隔代養(yǎng)育的女童的語言理解能力差于男童。大部分祖輩認(rèn)為0～3歲嬰幼兒智力開發(fā)以數(shù)數(shù)、識(shí)字、背詩、聽故事等文化知識(shí)學(xué)習(xí)為主，因此，基本上認(rèn)為剛出生的孩子是不能進(jìn)行智力開發(fā)的，要在會(huì)說話或懂事后才能進(jìn)行。講解：在科學(xué)育兒觀念方面，祖輩參與和引導(dǎo)嬰幼兒游戲的意識(shí)淡薄，兒童的游戲以獨(dú)自游戲?yàn)橹?。給孩子一堆玩具，只要不出危險(xiǎn)，就讓孩子自己玩，有時(shí)孩子不愛玩了，就給他換點(diǎn)別的玩具。并且出于安全考慮，祖輩會(huì)限制孩子探索尖銳的物品，限制到廚房、衛(wèi)生間活動(dòng)，一定程度上限制了嬰幼兒感覺運(yùn)動(dòng)方面的自由活動(dòng)，剝奪了嬰幼兒通過直接感知、親自操作來進(jìn)行學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，進(jìn)而影響嬰幼兒智力的發(fā)育。講解：在穩(wěn)定依戀關(guān)系建立方面，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒由于缺乏穩(wěn)定的親子交往而有很強(qiáng)的焦慮、失落、害怕等負(fù)面情緒，情緒控制和調(diào)節(jié)能力差。趙振國的研究顯示，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒在情緒調(diào)節(jié)中會(huì)采取更多的消極策略。嬰幼兒早期的依戀模式與后期適應(yīng)性的發(fā)展密切相關(guān)，安全型依戀能促進(jìn)嬰幼兒早期社會(huì)性情感的發(fā)展，在日常生活中充滿自信，對(duì)陌生環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)。但隔代養(yǎng)育不利于嬰幼兒安全型依戀情感的發(fā)展。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒安全型依戀比例低于一般嬰幼兒，逃避混亂型比例高于一般嬰幼兒。(四)生活照護(hù)分析討論：從生活照護(hù)的內(nèi)容、嬰幼兒參與生活活動(dòng)的機(jī)會(huì)、生活方式的差異、生活習(xí)慣養(yǎng)成四方面開展討論。講解：祖輩們比較重視嬰幼兒睡眠習(xí)慣、飯前便后洗手、不喝生水、水果要洗凈再吃等衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，但對(duì)嬰幼兒就餐地點(diǎn)沒有強(qiáng)制要求，2歲的孩子吃飯時(shí)四處走，祖輩跟在其后追喂的現(xiàn)象仍很常見。有超過半數(shù)的老人沒有糾正嬰幼兒這種不良習(xí)慣的辦法，只能通過連哄帶騙、不斷督促、強(qiáng)制吃完、追著喂等方法讓孫輩吃飯。講解：祖輩舍不得放手讓孩子做事的現(xiàn)象也較為突出。大部分祖輩沒有培養(yǎng)嬰幼兒勞動(dòng)習(xí)慣的意識(shí)，也沒有意識(shí)到讓嬰幼兒做某些力所能及的事情的重要性，而是認(rèn)為嬰幼兒太小，什么事情也做不好，還是自己代勞為宜。0～3歲嬰幼兒自控能力較差，行為習(xí)慣的形成并非一蹴而就，而且大多數(shù)祖輩教養(yǎng)孫輩時(shí)，感性強(qiáng)于理性，對(duì)孫輩的某些正確要求有時(shí)很難做到堅(jiān)持;加之祖輩培養(yǎng)嬰幼兒某些行為習(xí)慣的意識(shí)不強(qiáng)，這些因素阻礙了隔代養(yǎng)育中0～3歲嬰幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。因此，指導(dǎo)祖輩重視培養(yǎng)孫輩的良好行為習(xí)慣，尤其是提高自身遵守公共道德的意識(shí)，注意自己的榜樣示范作用，是隔代養(yǎng)育中應(yīng)該給予重視的一個(gè)方面。講解：在家庭業(yè)余生活方面，祖輩的生活方式在很大程度上影響嬰幼兒的健康。祖輩會(huì)忙于家務(wù)且喜歡太極拳、下棋、釣魚、寫字等傳統(tǒng)業(yè)余活動(dòng)或廣場(chǎng)舞、走步等大眾健身項(xiàng)目，其生活方式較為安靜和舒緩，而孫輩更喜歡追逐等劇烈的大動(dòng)作且互動(dòng)較多的活動(dòng)。祖輩和孫輩在生活方式上存在較大差異，使得家庭活動(dòng)難以開展，一定程度上會(huì)影響嬰幼兒運(yùn)動(dòng)參與程度，進(jìn)而影響嬰幼兒的健康。講解：在家庭關(guān)系方面，祖輩較父輩更易采用溺愛和放養(yǎng)的教養(yǎng)方式，極易導(dǎo)致嬰幼兒易暴易怒的脾氣和自私個(gè)性的形成，阻礙嬰幼兒社交能力，并且隔代養(yǎng)育也會(huì)對(duì)嬰幼兒的親子關(guān)系產(chǎn)生不良影響，尤其是在外公外婆隔代養(yǎng)育下嬰幼兒的親子關(guān)系更差。此外，在隔代養(yǎng)育條件下，嬰幼兒不良的親子關(guān)系會(huì)增加行為問題的出現(xiàn)。有研究表明，隔代養(yǎng)育嬰幼兒的行為問題檢出率和不良行為發(fā)生率高于父母代養(yǎng)育。此外，隔代養(yǎng)育對(duì)嬰幼兒行為問題的影響存在性別和年齡差異，隔代養(yǎng)育方式下男童行為問題的得分高于女童。主題三：0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略三、0～3歲嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)助力隔代養(yǎng)育策略(一)托育機(jī)構(gòu)舉辦“祖輩家長學(xué)?！敝v解：托育機(jī)構(gòu)可以舉辦面向祖輩家長的“祖輩家長學(xué)?！?，每個(gè)月為祖輩講一次課，教授“家長行為規(guī)范”“教育孩子要愛與嚴(yán)相結(jié)合”等，并和祖輩家長現(xiàn)場(chǎng)交流討論，讓祖輩家長了解正確教育孫輩的方法。教育內(nèi)容可以包括:有關(guān)兒童心理發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)的知識(shí)，主要告訴祖輩家長不同年齡段的嬰幼兒的身體發(fā)育、心理發(fā)展方面應(yīng)該注意什么;如何關(guān)愛嬰幼兒的心理健康、如何對(duì)嬰幼兒進(jìn)行感覺統(tǒng)合訓(xùn)練、如何培養(yǎng)嬰幼兒的行為習(xí)慣、如何促進(jìn)嬰幼兒正確發(fā)音及敢于表達(dá)、如何培養(yǎng)嬰幼兒自主性等。講解：關(guān)于嬰幼兒的交流與玩耍方面，可以通過給祖輩家長示范游戲的玩法，告訴祖輩家長如何利用家中的常用物品開展游戲活動(dòng)，如小椅子、紙張、小木塊、紙盒子、小瓶子、樹枝、樹葉、空飲料瓶子、遙控器、沙子、水甚至買來的蔬菜、水果等都可以當(dāng)成嬰幼兒的玩具;還要鼓勵(lì)祖輩家長把自己的生活故事講給嬰幼兒聽，講述嬰幼兒父母的成長故事，帶嬰幼兒去公園觀察大自然、去商店買東西、去鄰居家串門等，以提升交流玩耍的質(zhì)量。(二)托育機(jī)構(gòu)為祖輩家長提供免費(fèi)咨詢和講座講解：托育機(jī)構(gòu)可以利用自身師資優(yōu)勢(shì)，與社區(qū)合作，給附近社區(qū)的老人提供咨詢服務(wù)，舉行一些講座，這樣既能提高托育機(jī)構(gòu)的知名度，有助于保證托育機(jī)構(gòu)的生源和有利于托育工作者水平的發(fā)展，又能使祖輩也獲益匪淺。托育機(jī)構(gòu)可派出一些業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的托育工作者，到附近社區(qū)對(duì)教養(yǎng)0～3歲嬰幼兒的祖輩家長進(jìn)行調(diào)查，看他們最需要哪方面的知識(shí)，有什么育兒問題，然后選擇他們感興趣的問題，如:怎樣給兒童添加輔食;怎樣保證兒童一日飲食的營養(yǎng);兒童任性的原因有哪些，如何處理;怎樣培養(yǎng)兒童自理能力，培養(yǎng)兒童自理能力對(duì)其發(fā)展有什么作用等，將它們納入咨詢和講座之中。(三)成立以“五老”為核心的祖輩家長委員會(huì)講解：祖輩主要生活圈在社區(qū)，因此，可以利用社區(qū)地域優(yōu)勢(shì)，成立以“五老”為核心的祖輩家長委員會(huì)，包括:離退休的老干部、老戰(zhàn)士、老專家、老托育工作者、老模范。他們一方面能夠用自己的親身經(jīng)歷帶動(dòng)其他老年人學(xué)習(xí)科學(xué)育兒知識(shí)，另一方面文化程度較高，較易改變陳舊的教育觀念，接受新觀念，用科學(xué)的方法進(jìn)行隔代養(yǎng)育，可以起到典范作用。祖輩家長委員會(huì)可通過舉辦“社區(qū)隔代教育學(xué)習(xí)班”，宣傳科學(xué)的早期教育，進(jìn)行家教咨詢，解答隔代養(yǎng)育中常見的問題，澄清一些祖輩家長的教育誤區(qū)，也可走街串戶上門指導(dǎo)，帶領(lǐng)其他祖輩家長學(xué)習(xí)科學(xué)育兒知識(shí)，在社區(qū)營造重視0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的氛圍。(四)父輩與祖輩優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，建立家庭教育中的“統(tǒng)一戰(zhàn)線”講解：隔代養(yǎng)育和父輩養(yǎng)育共存是當(dāng)前城市家庭中非常普遍的現(xiàn)象。祖輩和父輩有不同的生活經(jīng)歷、價(jià)值觀，如果形成了較為一致的教育觀念，兩代人就會(huì)更好地互補(bǔ)，形成教育合力，提升家庭教育質(zhì)量。第一，對(duì)于祖輩行之有效的經(jīng)驗(yàn)和意見，年輕父母應(yīng)尊重和接受;對(duì)于一些不妥的做法，應(yīng)側(cè)面提醒，切不可橫加指責(zé)、言詞粗暴、斷然全盤否定。同時(shí)，父輩可以給祖輩買些理論不深且操作性強(qiáng)的兒童智力開發(fā)、兒童營養(yǎng)學(xué)等方面的書籍，更新、充實(shí)祖輩的育兒知識(shí)，同時(shí)鼓勵(lì)祖輩參加托育機(jī)構(gòu)或社區(qū)舉辦的教育講座。第二，對(duì)于祖輩在育孫過程中的科學(xué)教育行為，尤其是祖輩沒有意識(shí)到的科學(xué)教育行為，年輕父母如果發(fā)現(xiàn)，應(yīng)給予表揚(yáng)，這樣一方面會(huì)極大促進(jìn)祖輩科學(xué)教育孫子(女)的熱情，另一方面祖輩以后會(huì)注意自己教育孫子(女)的方法，有意識(shí)地思考自己的教育方法和教育行為是否對(duì)孫子(女)的發(fā)展有益。知識(shí)拓展：觀看視頻“隔代育兒≠矛盾育兒互動(dòng)討論：請(qǐng)同學(xué)們說一說通過觀看視頻，你學(xué)到了什么？1.統(tǒng)一育兒戰(zhàn)線，共同養(yǎng)育，年輕的父母更多參與到育兒中來，才能掌握住育兒的主動(dòng)權(quán)；2.巧用“金字塔溝通法”，統(tǒng)一目標(biāo)、描繪美好再溝通行動(dòng)，去化解矛盾，找到解決方案；3.不在孩子面前爭吵，誰的父母誰來負(fù)責(zé)主要溝通，私聊往往更能解決問題；4.定下家庭里育兒的“意見領(lǐng)袖”，實(shí)現(xiàn)育兒觀念基本一致，減少孩子不必要的行為試探；5.尊重老人的邊界，互相理解。(五)加強(qiáng)大眾傳媒對(duì)0～3歲兒童隔代養(yǎng)育的正確導(dǎo)向功能講解：中國有近半數(shù)的0～3歲兒童是由隔代家長教養(yǎng)，大眾傳媒對(duì)此現(xiàn)狀的忽視，在一定程度上也使參與隔代養(yǎng)育的祖輩對(duì)自己的工作重視程度不夠，使他們學(xué)習(xí)科學(xué)育孫缺少行動(dòng)指南?？梢岳镁W(wǎng)絡(luò)媒體開辟網(wǎng)上隔