3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第1課時(shí)）高二生物上學(xué)期任務(wù)型教學(xué)課件（2019人教版選擇性必修1）

第3章體液調(diào)節(jié)第1節(jié)

激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第1課時(shí)）它是細(xì)胞分泌的物質(zhì)，又是細(xì)胞行動(dòng)的號(hào)角；它維持機(jī)體的協(xié)調(diào)和穩(wěn)態(tài)，盡管微量，卻精準(zhǔn)、高效問題探討侏儒癥患者的癥狀就是生長(zhǎng)遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足。1.如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無作用。2.有的青少年覺得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素。1、外分泌腺：2、內(nèi)分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物-激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的。任務(wù)一

閱讀課本44頁(yè)第一段并結(jié)合圖示，完成以下問題（2）舉例：（1）概念：（1）概念：（2）舉例：唾液腺、胃腺、腸腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、淚腺等垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胸腺等一分泌腺二激素的發(fā)現(xiàn)

胰腺是一種特殊的腺體，分為

，其外分泌部可以分泌

，胰島可以分泌

。外分泌部和內(nèi)分泌部（胰島）消化液/胰液胰島素和胰高血糖素胰腺胰島導(dǎo)管腺泡胰島二激素的發(fā)現(xiàn)在20世紀(jì)之前，激素這一概念沒有被提出，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，人和動(dòng)物的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。任務(wù)二

閱讀課本44頁(yè)二段及45頁(yè)思考與討論，完成以下問題1.囿于定論的沃泰默實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？這是神經(jīng)調(diào)節(jié)（反射）的結(jié)果。二激素的發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：注入注入注入狗的上段小腸腸腔(甲組)狗的血液中(乙組)狗的切除神經(jīng)的該段小腸腸腔(丙組)現(xiàn)象分泌胰液現(xiàn)象不分泌胰液現(xiàn)象分泌胰液稀鹽酸自變量是稀鹽酸刺激的部位，因變量是胰腺是否分泌胰液?jiǎn)栴}1①與②組成的實(shí)驗(yàn)自變量、因變量是？①和②對(duì)比說明什么？問題2①與③組成的實(shí)驗(yàn)，自變量、因變量是？①和③對(duì)比說明什么？①與③組成的實(shí)驗(yàn)，自變量是是否有通向小腸的神經(jīng)，因變量是胰腺是否分泌胰液只有用鹽酸刺激小腸時(shí)，胰腺才能分泌胰液胰腺分泌胰液可以不受神經(jīng)調(diào)節(jié)二激素的發(fā)現(xiàn)小腸神經(jīng)稀鹽酸胰腺胰液刺激傳遞興奮鹽酸刺激小腸黏膜引起胰腺分泌胰液可以不通過神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式來完成這是一個(gè)十分頑固的反射(神經(jīng)調(diào)節(jié))，小腸上的微小神經(jīng)難以剔除干凈2、斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)二激素的發(fā)現(xiàn)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌

如果要證明斯他林和貝利斯的觀點(diǎn)，應(yīng)該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？①若是化學(xué)調(diào)節(jié)，如何排除神經(jīng)的干擾？②如果小腸粘膜受鹽酸刺激產(chǎn)生了化學(xué)物質(zhì)，如何設(shè)法提取該物質(zhì)？③根據(jù)假設(shè)，提取的物質(zhì)通過什么途徑作用于胰腺？2、斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)二激素的發(fā)現(xiàn)胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌研磨提取液狗的小腸黏膜+稀鹽酸+砂子結(jié)果胰腺分泌胰液注射狗靜脈結(jié)論：證明了稀鹽酸刺激小腸黏膜產(chǎn)生了某種化學(xué)物質(zhì)，它促進(jìn)胰腺分泌胰液，斯他林和貝利斯二人給該物質(zhì)命名為促胰液素。二激素的發(fā)現(xiàn)問題2在斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)中，若排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，可增設(shè)兩組對(duì)照組，請(qǐng)寫出設(shè)計(jì)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。稀鹽酸同一條狗的靜脈胰腺不分泌胰液小腸黏膜制成提取液同一條狗的靜脈胰腺不分泌胰液徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。問題1斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？注入預(yù)期結(jié)果研磨注入預(yù)期結(jié)果問題3斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裾f明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？不能。該實(shí)驗(yàn)只能說明鹽酸刺激小腸黏膜后引起胰液分泌增多，有體液調(diào)節(jié)的存在，但由于通向小腸的神經(jīng)被切除，無法判斷該過程中是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)。任務(wù)三

針對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，小組合作討論完成以下問題二激素的發(fā)現(xiàn)問題4：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同？神經(jīng)調(diào)節(jié)通過反射弧實(shí)現(xiàn)，在促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌時(shí)，促胰液素通過血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰腺分泌。問題5：“機(jī)遇只偏愛那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢？敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。比較：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器(傳出神經(jīng)及其支配的胰腺)胰液神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過血液循環(huán)將促胰液素運(yùn)到胰腺，引起胰液分泌；二激素的發(fā)現(xiàn)任務(wù)四三

針對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，小組合作討論完成以下問題二激素的發(fā)現(xiàn)巴甫洛夫在對(duì)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的研究中，創(chuàng)立了條件反射學(xué)說，因?qū)ο淼难芯慷@1904年諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

俄國(guó)生理學(xué)家巴甫洛夫（LP.Pavlov，1849-1936）是近代消化生理學(xué)的奠基人、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者。

他和他的學(xué)生們?cè)谙俚纳窠?jīng)調(diào)節(jié)方面做了大量研究，他們也曾認(rèn)為小腸中鹽酸導(dǎo)致胰液分泌屬于反射。斯他林和貝利斯的發(fā)現(xiàn)與他們的結(jié)論大相徑庭，于是他們重復(fù)做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果卻與貝利斯和斯他林的一模一樣。

巴甫洛夫?qū)W(xué)生深表遺憾地說：自然，人家是對(duì)的，很明顯，我們失去了一個(gè)發(fā)現(xiàn)真理的機(jī)會(huì)！3.巴甫洛夫的感慨二激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。它由小腸黏膜分泌。進(jìn)入血液后,隨血流到達(dá)胰腺,引起胰腺分泌胰液。(1)促胰液素:(2)激素調(diào)節(jié):由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式。內(nèi)分泌器官內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素血液運(yùn)輸靶細(xì)胞或靶器官結(jié)果機(jī)體做出反應(yīng)血管內(nèi)分泌細(xì)胞激素靶細(xì)胞受體任務(wù)四

閱讀課本46頁(yè)第一段，構(gòu)建激素調(diào)節(jié)概念三激素研究的實(shí)例認(rèn)識(shí)

自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無聲息，他們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？又是如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”，但對(duì)它的作用一無所知。實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)三激素研究的實(shí)例科學(xué)事實(shí)：作出推斷：提出假說：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

1889年發(fā)現(xiàn)切除胰腺的狗會(huì)患上與人的糖尿病類似的病。任務(wù)五

閱讀課本46頁(yè)思考與討論，小組合作討論完成以下問題糖尿病與胰腺有關(guān)。胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)（命名為胰島素）。制備胰腺提取物，注射給因摘除胰腺而患實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗。收效甚微三激素研究的實(shí)例實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新：1920年：班廷查閱資料了解到，結(jié)扎胰管或阻塞胰管會(huì)引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機(jī)體不會(huì)患糖尿病，這給了他獲取胰島素方法的啟示。討論1：科學(xué)家試圖通過以上實(shí)驗(yàn)證明胰腺分泌物的存在，為什么都收效甚微？

胰島素屬蛋白質(zhì)類激素，而胰腺的腺泡中含有多種蛋白酶。在班廷之前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)用胰腺提取物注射給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。討論2.班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？結(jié)扎狗的胰管胰腺萎縮只剩胰島胰腺提取液糖尿病的狗血糖恢復(fù)正常摘除另一只健康狗的胰腺通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。三激素研究的實(shí)例認(rèn)識(shí)班廷、貝斯特和他們用來做實(shí)驗(yàn)的狗1921年隨后與生化學(xué)家合作通過抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。將提取的胰島素用于對(duì)糖尿病患者的治療，取得了很好的效果。1923年班廷因發(fā)現(xiàn)并提取胰島素，而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。二三激素研究的實(shí)例認(rèn)識(shí)實(shí)例2：睪丸分泌雄激素的研究任務(wù)六

閱讀課本46頁(yè)思考與討論，小組合作討論完成以下問題若要證實(shí)雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？正常的公雞公雞閹割后公雞摘除睪丸雄性性征消失重新移植睪丸雄性性征恢復(fù)經(jīng)過不斷的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取出_____，并證實(shí)，其為睪丸分泌的________。

睪酮雄激素三激素研究的實(shí)例認(rèn)識(shí)摘除法、移植法、注射法、飼喂法以及臨床觀察法推知相應(yīng)激素的生理功能

用某種方法處理實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）

出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物）

注射摘除腺體的提取物（已摘除的腺體重新移植回去）討論3.從以上實(shí)例，能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？蛋白質(zhì)或多肽類激素不能飼喂，只能注射，因?yàn)閯?dòng)物消化道內(nèi)有蛋白酶，會(huì)將蛋白類激素消化掉而使其失去作用。三激素研究的實(shí)例認(rèn)識(shí)（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理；

給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理；討論4：聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。加法原理與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”（2）摘除睪丸——減法原理；重新移植睪丸——加法原理課堂小結(jié)一、分泌腺三、激素研究的實(shí)例認(rèn)二、激素的發(fā)現(xiàn)1、外分泌腺：概念實(shí)例2、內(nèi)分泌腺：概念實(shí)例1.囿于定論的沃泰默2、斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)激素調(diào)節(jié)概念實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)實(shí)例2：睪丸分泌雄激素的研究練一練1．沃泰默沒有發(fā)現(xiàn)促胰液素，斯他林和貝利斯發(fā)現(xiàn)了促胰液素，下列關(guān)于這些科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．他們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)都遵循了單一變量原則和對(duì)照原則B．沃泰默設(shè)置的實(shí)驗(yàn)變量是有無神經(jīng)C．斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)變量是有無小腸黏膜物質(zhì)D．沃泰默失敗的根本原因是沒有把小腸上的神經(jīng)剔除干凈D練一練2關(guān)于激素的發(fā)現(xiàn)與探究歷程,以下說法錯(cuò)誤的是(

)