中國(guó)五星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn)教材模板

中國(guó)五星級(jí)酒店禮儀規(guī)范跟我學(xué)禮儀第一章禮儀概論人類活動(dòng)在受自然規(guī)律影響和制約同時(shí)，還受社會(huì)規(guī)律和由社會(huì)規(guī)律決定多種社會(huì)規(guī)范影響和制約。在這些社會(huì)規(guī)范中，除了道德規(guī)范和法律規(guī)范以外，還有一個(gè)很關(guān)鍵方面，這就是禮儀規(guī)范。禮儀，作為在人類歷史發(fā)展中逐步形成并積淀下來一個(gè)文化，一直以某種精神約束力支配著每個(gè)人行為。禮儀是人類文明進(jìn)步關(guān)鍵標(biāo)志，是適應(yīng)時(shí)代發(fā)展、促進(jìn)個(gè)人進(jìn)步和成功關(guān)鍵路徑。第一節(jié)禮儀內(nèi)容1．禮儀涵義禮儀，從廣義上講，指是一個(gè)時(shí)代典章制度；從狹義上講，指是大家在社會(huì)交往中因?yàn)槭軞v史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代時(shí)尚等原因影響而形成，既為大家所認(rèn)同，又為大家所遵守，以建立友好關(guān)系為目標(biāo)多種符合禮精神及要求行為準(zhǔn)則或規(guī)范總和。禮儀上述定義關(guān)鍵表示了以下幾層意思：首先，禮儀是一個(gè)行為準(zhǔn)則或規(guī)范。一個(gè)人要進(jìn)入某一地域，就要對(duì)那里人習(xí)俗和行為規(guī)范有所了解，并根據(jù)這么習(xí)俗和規(guī)范約束自己言行。其次，禮儀準(zhǔn)則或規(guī)范是一定社會(huì)大家約定俗成、共同認(rèn)可。在社會(huì)實(shí)踐中，禮儀往往首先表現(xiàn)為部分不成文規(guī)矩、習(xí)慣，然后才逐步上升為大家認(rèn)可，能夠用語言、文字、動(dòng)作進(jìn)行正確描述和要求行為準(zhǔn)則，并成為大家自覺學(xué)習(xí)和遵守行為規(guī)范。最終，禮儀能夠有效地展現(xiàn)施禮者和受禮者教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，它表現(xiàn)著一個(gè)人對(duì)她人和社會(huì)認(rèn)知水平、尊重程度，是—個(gè)人學(xué)識(shí)、修養(yǎng)和價(jià)值外在表現(xiàn)。一個(gè)人只有在尊重她人前提下，才會(huì)被她人尊重，人和人之間友好關(guān)系，也只有在這種相互尊重過程中，才能逐步建立起來。遵守禮儀是人取得成功關(guān)鍵手段和路徑之一。要想真正了解禮儀，應(yīng)先明確禮儀基礎(chǔ)涵義。通常而言，和“禮”相關(guān)詞最常見有：三個(gè)，即禮儀、禮節(jié)、禮貌。在大多數(shù)情況下，它們被視為一體，混合使用。但嚴(yán)格說，三者不能簡(jiǎn)單地混為一談，它們之間現(xiàn)有區(qū)分，又有聯(lián)絡(luò)，禮貌，指在人際交往中，經(jīng)過言語、動(dòng)作向交往對(duì)象表示謙虛和恭敬。禮貌側(cè)重于表現(xiàn)人品質(zhì)素養(yǎng)。禮節(jié)，指大家在交際場(chǎng)所，相互表示尊重，友好常見形式，是禮貌具體表現(xiàn)方法。它和禮貌相互關(guān)系是：沒有禮節(jié)，就無所謂禮貌；有了禮貌，就肯定伴有具體禮節(jié)。禮儀，是對(duì)禮節(jié)、儀式統(tǒng)稱，指在人際交往自始至終地以一定、約定俗成程序、方法來表現(xiàn)律己、做人完整行為。禮貌是禮儀基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀基礎(chǔ)組成部分。換言之，禮儀在層次上要高于禮貌、禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣。禮儀，實(shí)際上是由一系列、具體、表現(xiàn)禮貌禮節(jié)所組成；是一個(gè)表示禮貌系統(tǒng)而完整過程。禮儀能夠從下面多個(gè)不一樣角度進(jìn)行解釋。從個(gè)人修養(yǎng)角度來看，禮儀是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)外在表現(xiàn)。也就是說，禮儀即教養(yǎng)、素質(zhì)表現(xiàn)于對(duì)交往禮節(jié)認(rèn)知和應(yīng)用。從道德角度來看，禮儀是為人處世行為規(guī)范成標(biāo)準(zhǔn)做法、行為準(zhǔn)則。從交際角度來看，禮儀是人際交往中適用一個(gè)藝術(shù)，也能夠說是一個(gè)交際方法。從民俗角度來看，禮儀是在人際交往中必需遵守律己敬人習(xí)慣形式，也能夠說是在人際交往中約定俗成待人以尊重、友好習(xí)慣做法。簡(jiǎn)言之，禮儀是待人接物一個(gè)通例。從傳輸角度來看，禮儀是一個(gè)在人際交往中進(jìn)行相互溝通技巧。從審美角度來看，禮儀是一個(gè)形式美。它是人心靈美肯定外化。2．禮儀基礎(chǔ)內(nèi)容(1)組成禮儀基礎(chǔ)要素禮儀是由禮儀主體、客體、媒體、環(huán)境等四項(xiàng)基礎(chǔ)要素所組成。①禮儀主體，指是禮儀活動(dòng)操作者和實(shí)施者。它既能夠是個(gè)人，也能夠是組織。②禮儀客體，指是禮儀活動(dòng)指向者和承受者。它既能夠是人，也能夠是物；能夠是物質(zhì)，也能夠是精神；能夠是具體，也能夠是抽象；能夠是有形，也能夠是無形。③禮儀媒體，指是禮儀活動(dòng)所依靠一定媒介，由人體禮儀媒體、物體禮儀媒體、事體禮儀媒體等組成。在具體操作禮儀時(shí)，這些不一樣禮儀媒體往往是交叉、配合使用。④禮儀環(huán)境，指是禮儀活動(dòng)特定時(shí)空條件，分為禮儀自然環(huán)境和禮儀社會(huì)環(huán)境。禮儀環(huán)境，常常決定著禮儀實(shí)施。不僅實(shí)施何種禮儀由其決定，而且具體禮儀實(shí)施方法也由其決定。(2)禮儀基礎(chǔ)內(nèi)容依據(jù)其適用對(duì)象、適用范圍不一樣，禮儀包含以下基礎(chǔ)內(nèi)容：①通常禮儀。包含禮儀本質(zhì)、特征，禮儀起源和歷史演變，禮儀功效和標(biāo)準(zhǔn)等等。②禮儀修養(yǎng)。關(guān)鍵包含禮儀修養(yǎng)本質(zhì)、意義、特征和方法等問題。③個(gè)人禮儀。關(guān)鍵包含言談舉止衣飾等方面禮儀要求。④家庭禮儀。禮儀在家庭及親友交往范圍內(nèi)利用是家庭禮儀，它包含家庭稱謂、問候、祝賀和慶賀、贈(zèng)禮、家宴及家庭應(yīng)酬等等禮儀規(guī)范。⑤社交禮儀。從家庭走向社會(huì)，進(jìn)行社會(huì)交往，是禮儀行為向大社會(huì)拓展。社交禮儀通常包含見面和介紹禮儀；造訪和接待禮儀交談；交談和交往禮儀；宴請(qǐng)和饋贈(zèng)禮儀；舞會(huì)和沙龍禮儀；社交禁忌等等。⑥公務(wù)禮儀。公務(wù)禮儀是大家在公務(wù)活動(dòng)過程中所應(yīng)遵照禮儀規(guī)范。它存在著本身特殊性。在禮儀通常標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，把握公務(wù)活動(dòng)過程中特殊禮儀規(guī)范，能夠提升公務(wù)活動(dòng)效率和成功率。公務(wù)禮儀通常包含工作禮儀，如工作匯報(bào)、辦公室禮儀等；會(huì)議禮儀；公文禮儀；公務(wù)迎送禮儀等。⑦禮儀文書。禮儀文書是大家在日常交往過程中，用書信和其它文字方法表示情感禮儀形式，經(jīng)過禮儀文書，能夠達(dá)成相互交流思想、賀信、感謝信等；禮儀電報(bào)；請(qǐng)柬；名片；賀年片；題詞；訃告；唁電；碑文等等。⑧商務(wù)禮儀。商務(wù)禮儀和通常人際交往不一樣，它表現(xiàn)在商務(wù)活動(dòng)中各個(gè)步驟之中。對(duì)于商業(yè)企業(yè)來說，從商品采購到銷售，從商品銷售到售后服務(wù)等，每一個(gè)步驟全部和本企業(yè)形象息息相關(guān)。所以，商業(yè)企業(yè)及其每一個(gè)組員，假如能夠時(shí)時(shí)根據(jù)商務(wù)禮儀要求去開展工作，這對(duì)塑造商業(yè)企業(yè)關(guān)鍵包含柜臺(tái)待客禮儀；商務(wù)禮儀；推銷禮儀；商業(yè)儀式等等。⑨習(xí)俗禮儀。不一樣同家不一樣民族存在著不一樣風(fēng)俗習(xí)慣，有充足了解這些風(fēng)俗習(xí)慣，并在社交來中自覺尊重這些風(fēng)俗習(xí)慣，有利于促進(jìn)交往成功。習(xí)俗禮儀內(nèi)容關(guān)鍵包含日常生活風(fēng)俗歲時(shí)節(jié)令禮俗、人生禮俗（如婚嫁禮俗和喪葬禮俗）等。第二節(jié)禮儀特征及標(biāo)準(zhǔn)禮儀特征禮儀特征禮儀含有以下多個(gè)方面特征：⑴規(guī)范性禮儀是一個(gè)規(guī)范。禮儀規(guī)范形成，是對(duì)大家在社會(huì)交往實(shí)踐中所形成一定禮儀關(guān)系生活實(shí)踐中形成，并經(jīng)過某種風(fēng)俗習(xí)慣和傳統(tǒng)方法固定下來，經(jīng)過一定社會(huì)思想家們集中概括出來，見之于大家生活實(shí)踐，形成大家普遍遵照行為準(zhǔn)則。這種行為準(zhǔn)則，不停地支配或控制著大家交往行為。規(guī)范性是禮儀一個(gè)極為關(guān)鍵特征。⑵多樣性禮儀和每一個(gè)人全部有著親密聯(lián)絡(luò)，它包含到不一樣生活學(xué)習(xí)和工作臺(tái)領(lǐng)域。同時(shí)，不一樣個(gè)人，在其生活學(xué)習(xí)和工作臺(tái)物定領(lǐng)域里又有特定禮儀要求。所以，不管是在內(nèi)容上，還是在形式上禮儀者是豐富多樣。⑶繼承性禮儀是一個(gè)同家民族傳統(tǒng)文化關(guān)鍵組成部分。每一個(gè)民族禮儀文化，全部有是在本民族固有傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，經(jīng)過不停吸收其它民族禮儀文化而發(fā)展起來。⑷差異性禮儀作為一個(gè)行為準(zhǔn)則和規(guī)范約定俗成，這是各民族禮儀文化一個(gè)共性。不過對(duì)于禮儀和具體利用，則會(huì)因現(xiàn)實(shí)條件不一樣而展現(xiàn)出差異性。這關(guān)鍵表現(xiàn)在：同一禮儀形式常常會(huì)因時(shí)間地點(diǎn)不一樣使其意義出現(xiàn)差異。禮儀差異性，還表現(xiàn)為同一禮儀形式，在不一樣場(chǎng)所，針對(duì)性不一樣對(duì)象，會(huì)有細(xì)微差異。一樣是握手，男女之間力度就應(yīng)不一樣，新老好友之間亦有差異。一樣打招呼，不一樣地域、不一樣民族也不一樣。(5)社會(huì)性禮儀這種文化形態(tài)，有著廣泛社會(huì)性。禮儀貫穿于整個(gè)人類一直，遍布社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域，滲透到多種社會(huì)關(guān)系之小，只要有些人和人關(guān)系存在，就會(huì)有作為人行為準(zhǔn)則和規(guī)范禮儀存在。(6)應(yīng)用性禮儀含有很強(qiáng)實(shí)用性和可操作性。從某種意義上說，它實(shí)際就是相關(guān)交際藝術(shù)科學(xué)。(7)實(shí)踐性和純粹理論演繹、概念探討、邏輯抽象顯然不一樣，禮儀起源于社會(huì)實(shí)踐，而且直接服務(wù)于社會(huì)實(shí)踐。(8)普及性在現(xiàn)實(shí)生活中，每個(gè)人全部必需參與交際活動(dòng)，每個(gè)人全部期望自己交際活動(dòng)取得成功，而禮儀正是一門可將交際活動(dòng)導(dǎo)向成功學(xué)科。所以禮儀是一門人人必修普及性學(xué)科。(9)綜合性禮儀是一門專門研究人交際行為規(guī)范科學(xué)，這是它有別于其它學(xué)科標(biāo)志。但在其次，它又廣泛吸收了其它很多學(xué)科結(jié)果，用以充實(shí)、完善本身。在這個(gè)意義上，又可將它視為一門綜合性學(xué)科。(10)限定性禮儀關(guān)鍵適適用于交際場(chǎng)所，適適用于一般情況之下，通常人際交往和應(yīng)酬。在這個(gè)特點(diǎn)范圍之內(nèi)，禮儀肯定行之有效。離開了這個(gè)特定范圍，禮儀則未必適用。這就是禮儀限定性特點(diǎn)。必需明確，當(dāng)所處場(chǎng)所不一樣，所含有身份不一樣時(shí)，所要應(yīng)用禮儀往往會(huì)所以而各有不一樣，有時(shí)甚至還會(huì)差異很大。通常而論，適合應(yīng)用禮儀，關(guān)鍵是首次交往、因公交往、對(duì)外交往等三種交際場(chǎng)所。(11)可操作性切實(shí)有效，實(shí)用可行，規(guī)則簡(jiǎn)明，易學(xué)易會(huì)，便于操作，是禮儀一大特征。禮儀現(xiàn)有總體上標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，又在具體細(xì)節(jié)上以一系列方法、方法，仔細(xì)周詳?shù)貙?duì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范加以落實(shí)，能夠?yàn)槠鋸V覓知音，使其被大家廣泛地利用于交際實(shí)踐，并受到廣大公眾認(rèn)可。(12)變動(dòng)性禮儀是一個(gè)社會(huì)歷史發(fā)展產(chǎn)物，并含有鮮明時(shí)代特點(diǎn)。首先它是在人類交際活動(dòng)實(shí)踐之中形成、發(fā)展、完善起來；其次，社會(huì)發(fā)展，歷史進(jìn)步，由此而引發(fā)眾多社交活動(dòng)新特點(diǎn)、新問題出現(xiàn)，又要求禮儀有所改變，這就使禮儀含有相正確變動(dòng)性。2．禮儀標(biāo)準(zhǔn)(1)遵守標(biāo)準(zhǔn)在交際應(yīng)酬之中，每一位參與者全部必需自覺、自愿地遵守禮儀，用禮儀去規(guī)范自己在交際活動(dòng)中言行舉止。任何人，不管身份高低、職位大小、財(cái)富多寡，全部有自覺遵守、應(yīng)用禮儀義務(wù)，不然，就會(huì)受到公眾指責(zé)。(2)自律標(biāo)準(zhǔn)禮儀規(guī)范由對(duì)待個(gè)人要求和對(duì)待她人做法兩大部分組成。對(duì)待個(gè)人要求，是禮儀基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。學(xué)習(xí)、應(yīng)用禮儀，最關(guān)鍵就是要自我要求、自我約束、自我控制、自我對(duì)照、自我反省、自我檢點(diǎn)。(3)敬人標(biāo)準(zhǔn)在禮儀兩大組成部分中，相關(guān)對(duì)待她人做法這一部分，比對(duì)待個(gè)人要求更為關(guān)鍵，這一部分實(shí)際上是禮儀關(guān)鍵和關(guān)鍵。而對(duì)待她人很多做法之中最要緊一條，就是要敬人之心常存，四處不可失敬于人，不可傷害她人個(gè)人尊嚴(yán)，更不能欺侮對(duì)方人格。掌握了這一點(diǎn)，就等于掌握了禮儀靈魂。(4)寬容標(biāo)準(zhǔn)要求大家在交際活動(dòng)中利用禮儀時(shí)，既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要多容忍她人，多體諒她人，多了解她人，千萬不要求全責(zé)備，斤斤計(jì)較，過分苛求，咄咄逼人。(5)平等標(biāo)準(zhǔn)在禮儀關(guān)鍵點(diǎn)，即尊重交往對(duì)象、以禮相待這一點(diǎn)上，對(duì)任何交往對(duì)象全部必需一視同仁，給相同程度禮遇，不許可因?yàn)榻煌鶎?duì)象相互之間在年紀(jì)、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財(cái)富和和自己關(guān)系親疏遠(yuǎn)近等方面有所不一樣，厚此薄彼，區(qū)分對(duì)待，給不一樣待遇。但許可依據(jù)不一樣交往對(duì)象，采取不一樣具體方法。(6)從俗標(biāo)準(zhǔn)因?yàn)閲?guó)情、民族、文化背景不一樣，必需堅(jiān)持入鄉(xiāng)隨俗，和絕大多數(shù)人習(xí)慣做法保持一致，切勿目中無人、自認(rèn)為是。(7)真誠標(biāo)準(zhǔn)在人際交往中利用禮儀時(shí)，務(wù)必老實(shí)無欺，言行一致，表里如一。只有如此，自己在利用禮儀時(shí)所表現(xiàn)出來對(duì)交往對(duì)象尊敬和友好，才會(huì)愈加好地被對(duì)方了解并接收。(8)適度標(biāo)準(zhǔn)這要求在應(yīng)用禮儀時(shí)，為了確保取得成效，必需注意技巧及其規(guī)范，尤其要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。當(dāng)然，利用禮儀要真正做到恰到好處，恰如其分，只有勤學(xué)多練，主動(dòng)實(shí)踐。第三節(jié)禮儀修養(yǎng)1．禮儀修養(yǎng)涵義“修養(yǎng)”是一個(gè)涵義廣泛概念，指大家在思想、道德、學(xué)術(shù)和技巧等方面勤奮學(xué)習(xí)和刻苦鍛煉，經(jīng)過長(zhǎng)久努力所達(dá)成一個(gè)品質(zhì)和能力。禮儀修養(yǎng)是指大家為了達(dá)成某種社交目標(biāo)，根據(jù)一定禮儀規(guī)范要求，結(jié)合自己實(shí)際情況，在禮儀品質(zhì)、意識(shí)等方面所進(jìn)行自我鍛煉和自我改造。注意禮儀修養(yǎng)研究，是中國(guó)傳統(tǒng)禮學(xué)家們一個(gè)關(guān)鍵特點(diǎn)?？鬃釉f“德之不修，學(xué)之不講，聞義不能徒，不善不能改。”她不僅強(qiáng)調(diào)“修己以敬”，還強(qiáng)調(diào)“修己以安百姓”，認(rèn)為只有修養(yǎng)好自己品德，才能嚴(yán)厲地對(duì)待一切事情；只有修養(yǎng)成高尚品德，才能使百姓得到安定?？鬃舆@里講修德，是指修人在視、聽、言、動(dòng)各方面全方面地符合“恭、寬、信、敏、惠”五德，這是一個(gè)人生活最高準(zhǔn)則，是一個(gè)人世界觀全方面修養(yǎng)結(jié)果。孟子強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)氣”，是經(jīng)過內(nèi)求方法培養(yǎng)“至大至剛”、充塞天地之間“浩然正氣”?，F(xiàn)代禮儀修養(yǎng)在繼承傳統(tǒng)優(yōu)異修養(yǎng)理論基礎(chǔ)上，認(rèn)為禮儀修養(yǎng)不僅包含依據(jù)現(xiàn)代禮儀基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范而進(jìn)行自我反省、自我檢討、自我批評(píng)和自我解剖，而且也包含在現(xiàn)代禮儀實(shí)踐中形成禮儀品質(zhì)。因?yàn)榘讯Y儀修養(yǎng)和具體禮儀實(shí)踐聯(lián)絡(luò)起來，這就使得禮儀修養(yǎng)含有了科學(xué)內(nèi)涵。2．禮儀修養(yǎng)關(guān)鍵性不管是什么樣時(shí)代、什么樣民族和什么樣個(gè)人，禮儀修養(yǎng)全部是十分關(guān)鍵。禮儀修養(yǎng)關(guān)鍵性，關(guān)鍵表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：(1)規(guī)范禮儀行為行為是人類活動(dòng)特征，是人類有意識(shí)、有目標(biāo)活動(dòng)，是人類所特有生存方法。人類行為，含有復(fù)雜表現(xiàn)形式和多樣層次結(jié)構(gòu)。通?？煞譃榻?jīng)濟(jì)行為、政治行為、法律行為、道德行為和日常生活行為等。這些行為每一類，又能夠劃分出若干層次行為類型。禮儀行為，既能夠被看做是人類行為一個(gè)獨(dú)立層次，同時(shí)，它又滲透在人類其它行為之中。所以，禮儀行為，就是大家在一定禮儀意識(shí)支配下，在人和人之間交往過程中表現(xiàn)出來行為。比如，大家在日常交往過程中，相互表示問候、致意、致謝、祝福、慰問等等，這便是禮儀行為具體表現(xiàn)。禮儀行為基礎(chǔ)特征是個(gè)人和組織對(duì)她人、社會(huì)禮儀需要自覺認(rèn)識(shí)自由選擇表現(xiàn)。首先，禮儀行為必需是基于對(duì)她人和社會(huì)禮儀需要自覺認(rèn)識(shí)而表現(xiàn)出來行為。即大家在社會(huì)生活中，為了求得自己生存和發(fā)展，總是要以多種形式和她人和社會(huì)發(fā)生種種交往聯(lián)絡(luò)。在交往過程中，大家要使自己取得她人和社會(huì)尊重，達(dá)成交往目標(biāo)，首先要尊重她人，根據(jù)一定禮儀標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行行動(dòng)，自覺地認(rèn)識(shí)這種禮儀關(guān)系，并付諸行動(dòng)。其次，禮儀行為必需是行為主體自由選擇結(jié)果，也就是說，作為一個(gè)禮儀行為，必需是由行為主體依據(jù)自己意志所做出抉擇。大家在自己意識(shí)中甚至能夠拋開禮儀干涉，但在行為上終究要受禮儀支配。(2)培養(yǎng)禮儀品質(zhì)禮儀品質(zhì)是指一定社會(huì)禮儀標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范在人思想和行動(dòng)中表現(xiàn)，是人在禮儀行為中所表現(xiàn)出來比較穩(wěn)定特征。通常說來，禮儀品質(zhì)含有以下基礎(chǔ)特征：①禮儀品質(zhì)和禮儀行為親密聯(lián)絡(luò)，離開了一定禮儀行為，就不能組成禮儀品質(zhì)。禮儀行為是禮儀品質(zhì)客觀內(nèi)容，禮儀品質(zhì)則是禮儀行為綜合表現(xiàn)。②禮儀品質(zhì)是自覺意志行動(dòng)過程。人禮儀品質(zhì)不僅僅是一個(gè)禮儀習(xí)慣或習(xí)性，更關(guān)鍵還是一個(gè)自覺意志行動(dòng)過程，是認(rèn)真地憑借意志選擇而得習(xí)慣，是在行為每一場(chǎng)所、每一時(shí)期，全部能憑借一定判定和選擇，憑借自覺意志控制和處理感情和行為結(jié)果，是一個(gè)人自由意志凝結(jié)。③禮儀品質(zhì)是在禮儀行為整體中表現(xiàn)出來穩(wěn)定特征。大家禮儀行為，不單單是部分行為動(dòng)作或舉動(dòng)行為整體，而且也是各個(gè)活動(dòng)領(lǐng)域和各個(gè)活動(dòng)時(shí)期一系列行為結(jié)合起來組成行為整體。所以，一個(gè)人禮儀品質(zhì)，不僅在她某個(gè)連續(xù)進(jìn)行行為中，而且更充足地表現(xiàn)在她一系列行為所組成行為整體中。即：禮儀品質(zhì)就是一個(gè)人一連串禮儀行為，是一個(gè)人在禮儀行為整體中所表現(xiàn)穩(wěn)定特征和一貫傾向。禮儀品質(zhì)形成不是先天。禮儀品質(zhì)形成，既不能離開一定社會(huì)環(huán)境和物質(zhì)生活條件，也不能離開大家生活實(shí)踐和主觀修養(yǎng)，它是在一定社會(huì)環(huán)境和物質(zhì)生活條件中，經(jīng)過一定社會(huì)生活實(shí)踐、教育熏陶和個(gè)人自覺修養(yǎng)逐步形成和培養(yǎng)起來。由此可見，禮儀修養(yǎng)對(duì)于培養(yǎng)一個(gè)人禮儀品質(zhì)，起著十分關(guān)鍵作用。3．禮儀修養(yǎng)特征禮儀修養(yǎng)是人在禮儀品質(zhì)、意識(shí)等方面自我鍛煉和自我改造。禮儀修養(yǎng)含有以下多個(gè)基礎(chǔ)特征：(1)同時(shí)性大家禮儀品質(zhì)，關(guān)鍵是由大家對(duì)禮儀認(rèn)識(shí)、情感和行為習(xí)慣等基礎(chǔ)要素組成。這些基礎(chǔ)要素，并不是相互獨(dú)立、互不相干，在實(shí)際禮儀修養(yǎng)過程中，這些基礎(chǔ)要素往往同時(shí)起作用。假如一個(gè)人只停留在對(duì)于禮儀認(rèn)識(shí)上，而沒有禮儀情感，更沒有禮儀行為習(xí)慣，那么，不能說她是一個(gè)含有禮儀修養(yǎng)人。所以，大家禮儀修養(yǎng)必需是在提升自己對(duì)于禮儀認(rèn)識(shí)同時(shí)，培養(yǎng)自己對(duì)于禮儀情感，并進(jìn)而養(yǎng)成自己禮儀行為習(xí)慣。(2)多端性對(duì)于禮儀認(rèn)識(shí)，是整個(gè)禮儀修養(yǎng)過程前提，沒有對(duì)禮儀認(rèn)識(shí)，就無所謂禮儀修養(yǎng)。不過，從整個(gè)社會(huì)來看，因?yàn)槿撕腿酥g交往關(guān)系是錯(cuò)綜復(fù)雜，所以在交往過程中碰到禮儀問題也會(huì)展現(xiàn)出復(fù)雜情況。從個(gè)人來看，因?yàn)閭€(gè)人所處環(huán)境、所受影響和所含有生活經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)水平不一樣，所以在禮儀掌握上也會(huì)有所不一樣。這么，在禮儀修養(yǎng)方面，其自我鍛煉和自我改造側(cè)關(guān)鍵也就不一樣。初學(xué)禮儀人能夠把日常禮儀規(guī)范作為自我修養(yǎng)關(guān)鍵，參與工作人能夠把公務(wù)禮儀作為自我修養(yǎng)關(guān)鍵；參與商業(yè)工作人能夠把商務(wù)禮儀作為自我修養(yǎng)關(guān)鍵，如此等等，這便是禮儀修養(yǎng)多端性。(3)反復(fù)性禮儀修養(yǎng)不僅要使修養(yǎng)者對(duì)禮儀認(rèn)識(shí)自覺化并形成一定禮儀品質(zhì)，而且還要求實(shí)現(xiàn)禮儀行為上自覺。要做到這一點(diǎn)，必需經(jīng)過長(zhǎng)久反復(fù)陶冶、磨練。一個(gè)人要在言談舉止上符合禮儀規(guī)范要求，必需經(jīng)過反復(fù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。(4)實(shí)踐性禮儀修養(yǎng)含有強(qiáng)烈實(shí)踐性，關(guān)鍵包含兩方面涵義：①禮儀修養(yǎng)必需適應(yīng)該時(shí)社會(huì)實(shí)踐客觀情況和客觀要求?，F(xiàn)代禮儀要求，是在認(rèn)可人和人之間平等協(xié)作關(guān)系基礎(chǔ)上，提倡人和人之間相互尊重、尊敬、關(guān)心、真誠。所以，我們所進(jìn)行禮儀修養(yǎng)，必需和當(dāng)今社會(huì)實(shí)踐情況和要求相適應(yīng)。②禮儀修養(yǎng)必需重視使自己實(shí)際地踐行禮儀規(guī)范。禮儀修養(yǎng)不能只停留在主觀范圍內(nèi)，只有親自經(jīng)受禮儀實(shí)踐，才能使自己禮儀水平不停得到提升。(5)漸進(jìn)性每個(gè)人禮儀水平全部是能夠經(jīng)過禮儀修養(yǎng)來提升。只有經(jīng)過不停努力，循序漸進(jìn)，才會(huì)逐步提升禮儀水平。禮儀養(yǎng)成，必需從點(diǎn)滴小事做起，從大處著眼，小處著手，寓禮儀于細(xì)微之中，然后逐步擴(kuò)展，最終使自己成為一個(gè)時(shí)時(shí)四處全部恪守禮儀人。4．禮儀修養(yǎng)方法在禮儀修養(yǎng)方面，必需強(qiáng)調(diào)實(shí)踐作用，和實(shí)踐相聯(lián)絡(luò)是禮儀修養(yǎng)根本方法。所謂和實(shí)踐相聯(lián)絡(luò)，關(guān)鍵是指：(1)參與交往實(shí)踐大家只有在相互交往所形成禮儀關(guān)系中，才能改造自己禮儀品質(zhì)。也就是說，一切禮儀修養(yǎng)必需結(jié)合人和人之間交往活動(dòng)來進(jìn)行。一個(gè)人只有在人和人之間交往實(shí)踐中，在對(duì)她人、對(duì)組織多種關(guān)系中，才能認(rèn)識(shí)到自己哪些行為是符合禮儀規(guī)范要求，哪些行為是不符合禮儀規(guī)范要求。一樣，要克服自己非禮行為，培養(yǎng)自己禮儀品質(zhì)，也必需依靠于交往實(shí)踐。(2)要身體力行禮儀修養(yǎng)一個(gè)關(guān)鍵方面，就是說要身體力行。在禮儀修養(yǎng)中，大家知道了哪些行為是符合禮儀，哪些行為是不符合禮儀，就要把這些標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范立即利用到自己交往實(shí)踐中去，利用到自己生活和工作中去，并時(shí)刻以這些準(zhǔn)則為鏡子，對(duì)照、檢驗(yàn)并更正自己思想中一切和禮儀不符東西，從而不停提升自己禮儀品質(zhì)。(3)要反復(fù)實(shí)踐禮儀修養(yǎng)是一個(gè)從認(rèn)識(shí)到實(shí)踐不停反復(fù)過程，經(jīng)過反復(fù)，不停提升。要使自己成為一個(gè)知禮、守禮、行禮人，就必需把對(duì)禮儀認(rèn)識(shí)利用到實(shí)踐中去，化為實(shí)際禮儀行動(dòng)。然后，對(duì)自己行動(dòng)再進(jìn)行反省、檢討，并把從反省中得出新認(rèn)識(shí)，再落實(shí)到行動(dòng)中去，如此不停循環(huán)，從而達(dá)成提升禮儀品質(zhì)目標(biāo)。總而言之，實(shí)踐在禮儀修養(yǎng)中起著極其關(guān)鍵作用，實(shí)踐方法是禮儀修養(yǎng)根本方法。大家禮儀品質(zhì)，只有在交往實(shí)踐中才有可能形成。任何禮儀修養(yǎng)，假如不和實(shí)踐相聯(lián)絡(luò)，肯定是無所作為。5．禮儀修養(yǎng)目標(biāo)和作用(1)禮儀修養(yǎng)目標(biāo)禮儀修養(yǎng)目標(biāo)之一，是經(jīng)過修養(yǎng)，使個(gè)人言行在社會(huì)交往活動(dòng)中，和自己身份、地位、社交角色相適應(yīng)，從而被人了解和接收。社會(huì)角色是指在社交活動(dòng)中，處于某社交關(guān)系狀態(tài)人。社會(huì)對(duì)于不一樣社交角色提出了不一樣行為規(guī)范和行為模式。而且不一樣社會(huì)，含有不一樣社會(huì)經(jīng)驗(yàn)她人或組織，對(duì)于社交角色評(píng)價(jià)可能有完全不一樣意義。在社會(huì)交往活動(dòng)過程中，伴隨主客關(guān)系和社交對(duì)象改變，角色也在發(fā)生對(duì)應(yīng)改變。一個(gè)人飾演不是一個(gè)社交角色，而是多個(gè)社交角色。根據(jù)一個(gè)人在社交中角色飾演時(shí)間長(zhǎng)短看，有些角色是和生俱來。如一個(gè)人所處民族，所含有性別、家庭出身等，這類角色伴隨人終生；有些角色是憑借個(gè)人社會(huì)生活取得，這種角色是人生命中某一階段飾演，有變異性特點(diǎn)，這類角色中有些飾演時(shí)間比較長(zhǎng)，如父親、母親、丈夫、妻子、弟兄姐妹和多種職業(yè)角色等等，而有些則比較短，如慶典上嘉賓、婚喪嫁娶中貴賓、談判者、造訪者等等。社交角色不一樣，所應(yīng)遵照禮儀要求也就不問。不一樣角色，如上下級(jí)之間、男女之間、親朋之間、主賓之間、同事之間等等，其禮儀要求是有差異。正式場(chǎng)所和非正式場(chǎng)所禮儀要求也是有差異。在人和人之間交往活動(dòng)中，社交成功關(guān)鍵標(biāo)志個(gè)人使自己行為和她人和社會(huì)期望相符合，社交角色實(shí)現(xiàn)，是建立在個(gè)人對(duì)自己角色認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上。比如一個(gè)經(jīng)理，介公利堅(jiān)她是管理者，管理著若干部門，其禮儀要求關(guān)鍵表現(xiàn)在聽取匯報(bào)、檢驗(yàn)工作、指導(dǎo)職員、決議計(jì)劃等方面，要求她能平等候人、科學(xué)決議、說話和氣等等。對(duì)外，當(dāng)她面對(duì)用戶時(shí)，則是—名“推銷員”，要求她熱情真誠、彬彬有禮、大方得體。這兩種角色禮儀要求是不一樣。在社交中，要把角色飾演得恰到好處，禮貌有加，事事得體，并不是一件輕易事情。所以，每個(gè)人首先要重視社交角色定位，增強(qiáng)角色意識(shí)；其次要加強(qiáng)自己禮儀修養(yǎng)，以適應(yīng)多個(gè)角色不一樣禮儀要求。(2)禮儀修養(yǎng)作用美是大家發(fā)明生活、改造世界能動(dòng)活動(dòng)及其在現(xiàn)實(shí)中對(duì)象化。作為一個(gè)客觀對(duì)象，美是一個(gè)感性、具體存在，是包含或表現(xiàn)社會(huì)生活本質(zhì)、規(guī)律，能夠引發(fā)大家特定情感反應(yīng)具體形象，如社會(huì)形象、自然形象和藝術(shù)形象。就其本質(zhì)而言，美并不是事物某種和人無關(guān)自然屬性，也不是意識(shí)、精神虛幻投影，而是事物一個(gè)客觀社會(huì)價(jià)值或社會(huì)屬性。這也就是美客觀社會(huì)性。美客觀社會(huì)性，是建立在人和自然之間物質(zhì)變換這個(gè)感性現(xiàn)實(shí)客觀社會(huì)性活動(dòng)基礎(chǔ)之上，不經(jīng)過人感性物質(zhì)客觀社會(huì)性活動(dòng)，美也就不可能產(chǎn)生。所以，美客觀社會(huì)性，實(shí)質(zhì)上是來自社會(huì)實(shí)踐本身客觀社會(huì)性。禮儀也是一個(gè)美。禮儀是人類社會(huì)實(shí)踐產(chǎn)物，是大家在日常生活和交往過程中為了保持社會(huì)正常秩序而形成一個(gè)規(guī)范，它又表現(xiàn)在大家實(shí)踐過程之中。禮儀在客觀上就含有能引發(fā)大家愉悅等情感反應(yīng)屬性，所以含有美價(jià)值。禮儀首先含有鮮明形象性，其次又含有社會(huì)功利性。同時(shí)，它還凝結(jié)著人類理想、智慧和發(fā)明力量，含有有利于人類生存和相處、有利于社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展性質(zhì)。這也就是說，良好禮儀能使人感到完善，使人產(chǎn)生興奮情緒，并進(jìn)而產(chǎn)生主動(dòng)態(tài)度和行為；良好禮儀也能使大家感受到美，從而易于使交往對(duì)象產(chǎn)生認(rèn)同感，取得交往成功。禮儀美關(guān)鍵有儀表美、精神美、言行美、環(huán)境美等等，這些基礎(chǔ)方面組成了禮儀美整體形象。第二章個(gè)人家庭禮儀第一節(jié)個(gè)人禮儀涵義伴隨現(xiàn)代社會(huì)人際交往日漸增多，大家對(duì)個(gè)人禮儀也倍加關(guān)注。簡(jiǎn)單而言，個(gè)人禮儀所包含是個(gè)人穿著打扮、舉手投足之類無關(guān)宏旨小節(jié)小事，但小節(jié)之處顯精神，舉止言談見文化。個(gè)人禮儀，作為一個(gè)社會(huì)文化，不只是觸及個(gè)人事情，而且事關(guān)全局。若置個(gè)人禮儀而不顧，自認(rèn)為是，我行我素，小到可能影響個(gè)人本身形象，大到影響單位乃至國(guó)家和民族整體形象。所以，“不學(xué)禮，無以立?！币粋€(gè)不重視禮儀人是極難立足于社會(huì)。作為社會(huì)主體，每一個(gè)人全部必需重視禮儀，以學(xué)禮為己任，這是立身處世根本。1．個(gè)人禮儀內(nèi)涵個(gè)人禮儀是社會(huì)個(gè)體生活行為規(guī)范和待人處世準(zhǔn)則，是個(gè)人儀表、儀容、言談、舉止、待人、接物等方面具體要求，是個(gè)人道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、教養(yǎng)良知等精神內(nèi)涵外在表現(xiàn)。個(gè)人禮儀關(guān)鍵是尊重她人，和人友善，表里如一，內(nèi)外一致。對(duì)個(gè)人來說，個(gè)人禮儀是文明行為道德規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；就國(guó)家而論，個(gè)人禮儀乃屬一個(gè)社會(huì)文化，是一個(gè)國(guó)家文化和傳統(tǒng)象征，也是該國(guó)治國(guó)教民經(jīng)典，對(duì)整個(gè)社會(huì)凈化和美化起著主動(dòng)作用。個(gè)人禮儀所形成一個(gè)含有較強(qiáng)約束力道德力量，使每一位社會(huì)組員能夠自覺地根據(jù)社會(huì)文明要求，調(diào)整行為，唾棄陋習(xí)，最終將自己言行納入符合時(shí)代之禮軌道，以順應(yīng)社會(huì)發(fā)展時(shí)尚。個(gè)人禮儀從這一側(cè)面反應(yīng)了一個(gè)社會(huì)文明程度。由此可見，個(gè)人禮儀不僅是衡量一個(gè)人道德水準(zhǔn)高低和有沒有教養(yǎng)尺度，而且也是衡量一個(gè)社會(huì)、一個(gè)國(guó)家文明程度關(guān)鍵標(biāo)志。2．個(gè)人禮儀基礎(chǔ)特征個(gè)人禮儀基礎(chǔ)特征有以下多個(gè)方面：(1)以個(gè)人為支點(diǎn)個(gè)人禮儀是對(duì)社會(huì)組員個(gè)人本身行動(dòng)種種要求，而不是對(duì)任何社會(huì)組織或其它群體行為限定。但因?yàn)槊總€(gè)群體全部是由一定數(shù)量個(gè)體所組成，每一個(gè)社會(huì)組織也全部是由一定數(shù)量組織組員所組成，所以，個(gè)人行為好壞將直接影響著任一群體、社會(huì)組織乃至整個(gè)社會(huì)生存和發(fā)展。所以，強(qiáng)調(diào)個(gè)人禮儀，規(guī)范個(gè)人行為，不只是為了提升個(gè)人本身內(nèi)在涵義，更關(guān)鍵是為了促進(jìn)社會(huì)發(fā)展有序和文明。(2)以修養(yǎng)為基礎(chǔ)個(gè)人禮儀不是簡(jiǎn)單個(gè)人行為表現(xiàn)，而是個(gè)人公共道德修養(yǎng)在社會(huì)活動(dòng)中表現(xiàn)，它反應(yīng)是一個(gè)人內(nèi)在品格和文化修養(yǎng)。若缺乏內(nèi)在修養(yǎng)，個(gè)人禮儀對(duì)個(gè)人行為具體要求，也就不可能自覺遵守、自愿實(shí)施。所以個(gè)人禮儀必需以個(gè)人修養(yǎng)為基礎(chǔ)。(3)以尊敬為標(biāo)準(zhǔn)在社會(huì)活動(dòng)中，講究個(gè)人禮儀，自覺按個(gè)人禮儀各項(xiàng)要求行事，必需奉行尊敬她人標(biāo)準(zhǔn)。只有尊敬她人，才能贏得她人對(duì)自己尊敬。(4)以美好為目標(biāo)遵照個(gè)人禮儀，尊重她人標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)個(gè)人禮儀文明禮儀標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)，是為了愈加好地塑造個(gè)人本身形象，更充足地展現(xiàn)個(gè)人精神面貌。個(gè)人禮儀教會(huì)大家識(shí)別美丑，幫助大家明辨是非，引導(dǎo)大家走向文明，它能使個(gè)人形象日臻完美，使大家生活日趨美好。第二節(jié)個(gè)人禮儀形成良好個(gè)人禮儀、規(guī)范處事行為不是和生俱來，也不是短期效果，而是靠后天不懈努力和精心教化才逐步形成。能夠說，個(gè)人禮儀由文明行為標(biāo)準(zhǔn)到真正成為個(gè)人一個(gè)自覺、自然行為是一個(gè)漸進(jìn)過程。完成這種改變則需要有三種不一樣力量，即個(gè)人原動(dòng)力、教育推進(jìn)力和環(huán)境感染力。1．本身原動(dòng)力本身原動(dòng)力，即個(gè)人主觀能動(dòng)性，它是人行為和思想發(fā)生改變根本條件，也是人提升本身素質(zhì)，形成良好禮儀風(fēng)范基礎(chǔ)前提。作為社會(huì)個(gè)體，每個(gè)人只有首先含有了勇于戰(zhàn)勝自我，不停完善本身思想意識(shí)，才能發(fā)揮自己主觀能動(dòng)性，行動(dòng)中才可能表現(xiàn)出較強(qiáng)自律性，自覺克服本身不良行為習(xí)慣，自覺抵御外來失禮行為。和此同時(shí)，只有努力學(xué)習(xí)，不停進(jìn)取，才能使個(gè)人禮儀深植人心，真正成為優(yōu)良個(gè)性品質(zhì)關(guān)鍵組成部分。所以說，個(gè)人禮儀形成需要本身原動(dòng)力，需要個(gè)人自律精神。2．教育推進(jìn)力個(gè)人禮儀教育培養(yǎng)，就是培養(yǎng)大家提升對(duì)禮儀認(rèn)識(shí)，陶冶講究禮儀情感，鍛煉講究禮儀意念，確定講究禮儀信念和養(yǎng)成講究禮儀習(xí)慣。這是塑造大家精神面貌系統(tǒng)工程，需要教育者和受教育者共同努力。其中教育者對(duì)受教育者引導(dǎo)、指點(diǎn)和言傳身教是至關(guān)關(guān)鍵，它能使受教育者從中得到真正感悟，進(jìn)而提升本身內(nèi)在素質(zhì)。所以教育在培養(yǎng)個(gè)人禮儀過程小起到推波助瀾作用。3．環(huán)境影響力個(gè)人禮儀形成，除了本身原動(dòng)力和教育推進(jìn)力外，還要受到個(gè)人所處社會(huì)環(huán)境影響?！敖煺叱?，近墨者黑”，正是說明社會(huì)環(huán)境條件和個(gè)人思想、行為改變親密相關(guān)。不問環(huán)境造就不一樣人，生活環(huán)境對(duì)人感染和影響是潛移默化。環(huán)境對(duì)人思想、行為，尤其是對(duì)個(gè)人禮儀形成和影響作用是毋庸置疑。第三節(jié)個(gè)人禮儀修養(yǎng)意義個(gè)人禮儀修養(yǎng)即社會(huì)以個(gè)人禮儀各項(xiàng)具體要求為標(biāo)準(zhǔn)，努力克服本身不良行為習(xí)慣，不停完善自我行為活動(dòng)。即要求大家經(jīng)過本身努力，把良好禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化為個(gè)人一個(gè)自覺自愿能動(dòng)行為。個(gè)人禮儀修養(yǎng)意義有以下幾點(diǎn)。1．提升個(gè)人素質(zhì)，表現(xiàn)本身價(jià)值現(xiàn)實(shí)生活中，大家全部在以多種不一樣方法追求著本身完美，尋求通向完美道路。加強(qiáng)個(gè)人禮儀修養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)完美最好方法，它能夠豐富人內(nèi)涵，從而提升本身素質(zhì)和內(nèi)在實(shí)力，使大家面對(duì)紛繁社會(huì)有勇氣、有信心充足地實(shí)現(xiàn)自我。2．促進(jìn)人際交往，營(yíng)造友好友善氣氛人際交往，貴在有禮。加強(qiáng)禮儀修養(yǎng)，四處重視禮儀，能使自己在社會(huì)交往中左右逢源，無往不利；使自己在尊敬她人同時(shí)也贏得她人尊敬，從而使人際關(guān)系更趨融洽，使大家生存環(huán)境更為寬松，使大家交往氣氛愈加愉快。3．促進(jìn)社會(huì)文明，加強(qiáng)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步人和社會(huì)密不可分，社會(huì)是由個(gè)人組成，文明社會(huì)需要文明組員一起共建，文明組員則必需用文明思想來武裝，要靠文明觀念來教化。個(gè)人禮儀修養(yǎng)加強(qiáng)，能夠使每個(gè)社會(huì)組員深入強(qiáng)化文明意識(shí)，端正本身行為，從而促進(jìn)整個(gè)社會(huì)文明程度提升，加緊社會(huì)發(fā)展。第四節(jié)個(gè)人儀表風(fēng)度禮儀1．儀表和風(fēng)度(1)儀表儀表是指人外表，包含人容貌、姿態(tài)、衣飾和個(gè)人衛(wèi)生等方面，它是人精神面貌外觀。儀表，在人際交往最初階段，往往是最能引發(fā)對(duì)方注意，大家常說“第一印象”產(chǎn)生多半就來自一個(gè)人儀表。儀表端莊、穿戴整齊者比不修邊幅者顯得有教養(yǎng)，也更知道尊敬她人，這已成了通常人思維定勢(shì)。行為學(xué)家邁克爾·阿蓋爾曾做過試驗(yàn)，她本人以不一樣裝扮出現(xiàn)于同一地點(diǎn)，結(jié)果卻截然不一樣：當(dāng)身著西裝她以紳士模樣出現(xiàn)時(shí)，不管是向她問路還是問時(shí)間陌生人，大多彬彬有禮，這些人看似屬上流階層，頗有教養(yǎng)；而當(dāng)邁克爾扮成無業(yè)游民時(shí)，靠近她人以流浪漢居多，或是來對(duì)火或是來借錢。這個(gè)試驗(yàn)證實(shí)，儀表雖是人外表，卻是一個(gè)無聲語言，在一定意義上能反應(yīng)出一個(gè)人修養(yǎng)、性格等特征，在大家首次交往時(shí)能給人以鮮明印象。(2)風(fēng)度風(fēng)度是一個(gè)人性格、氣質(zhì)、文化水平、道德修養(yǎng)外在寫真，是人本身所含有較為穩(wěn)定行為習(xí)慣外在表現(xiàn)方法。即一個(gè)人在言談舉止中自然表現(xiàn)出多種獨(dú)特語氣、語氣、手勢(shì)、動(dòng)作等等。因?yàn)槿诵愿瘛赓|(zhì)不一樣，內(nèi)在修養(yǎng)不等，行為習(xí)慣各異，每個(gè)人風(fēng)度也就不盡相同。良好風(fēng)度是眾人所追求，而它則是以個(gè)人良好文化素養(yǎng)、淵博學(xué)識(shí)、精深思辨能力為關(guān)鍵。那些胸?zé)o點(diǎn)墨、不學(xué)無術(shù)人，任憑其儀表怎么漂亮，也不可能含有美好風(fēng)度。良好風(fēng)度需要較長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)和修養(yǎng)，首先要加強(qiáng)本身內(nèi)在涵養(yǎng)，使自己心靈美，然后這種內(nèi)在美才可能轉(zhuǎn)化為良好風(fēng)度。追求風(fēng)度美，贊賞風(fēng)度美，一定要重視內(nèi)心美和形體美統(tǒng)一，且更強(qiáng)調(diào)人內(nèi)心美?！靶阃饣壑小保L(fēng)度美是一個(gè)人外在美和內(nèi)在美總和，是一個(gè)人整體之美。2．儀容儀容即人容貌，是個(gè)人儀表關(guān)鍵組成部分之一，它由發(fā)式、面容和人體全部未被衣飾遮掩肌膚(如手部、頸部)等內(nèi)容所組成。儀容在人儀表美中占有舉足輕重地位。儀容之美包含發(fā)式、面容、頸部及手部之美，個(gè)人禮儀對(duì)此全部有明確要求和具體要求。(1)發(fā)式之美頭發(fā)整齊、發(fā)型大方是個(gè)人禮儀對(duì)發(fā)式美最基礎(chǔ)要求。整齊大方發(fā)式易給人留下神情氣爽印象，而被頭散發(fā)則會(huì)給人以萎靡不振感覺。通常來說，發(fā)式本身是無所謂美丑，不管男女，只要一個(gè)人所選發(fā)式和自己臉型、膚色、體形相匹配，和自己氣質(zhì)、職業(yè)、身份相吻合時(shí)方能顯現(xiàn)出真正美。決定發(fā)式美很多原因是人所無法隨意改變，但經(jīng)過對(duì)不一樣發(fā)式選擇，能夠充足展現(xiàn)自己美部分，從而起到揚(yáng)長(zhǎng)避短作用。發(fā)式美只是儀表美一部分，它應(yīng)該和人面貌美、衣飾美相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。(2)面容之美面容是人儀表之首，也是最為感人之處。因?yàn)樾詣e差異和大家認(rèn)知角度不一樣，使得男女在面容美化方法方法和具體要求上全部有各自不一樣特點(diǎn)。①男士面容基礎(chǔ)要求男士應(yīng)養(yǎng)成天天修面剃須良好習(xí)慣。實(shí)在要蓄須話，也要考慮工作是否許可，而且要常常修剪，保持衛(wèi)生，不管是留絡(luò)腮胡還是小胡子，整齊大方是最關(guān)鍵。未蓄須者，切忌胡子拉碴去參與多種社交活動(dòng)，尤其是外事活動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)她人不敬行為。②女士面容基礎(chǔ)要求女士面容美化關(guān)鍵采取整容和化妝兩種方法。整容是經(jīng)過外科手術(shù)來改變?nèi)巳菝?，如隆鼻、造雙眼瞼和文眉等等。整容雖具一勞永逸功效，但非個(gè)人自行所能完成，且還要冒因手術(shù)失敗而毀容風(fēng)險(xiǎn)，故選擇者不多。和整容相比，化妝則以其便利、易改、不用求人等優(yōu)勢(shì)，受到廣大女士青睞，成為當(dāng)今面容美化首選方法。下面著重介紹化妝禮節(jié)及應(yīng)注意問題。其一，化妝濃淡要考慮時(shí)間、場(chǎng)所問題。伴隨時(shí)間和場(chǎng)所改變，女士化妝應(yīng)有對(duì)應(yīng)改變。白天，自然光下，通常女士略施粉黛即可；職業(yè)女士工作妝也以淡雅、清新、自然為宜，工作中在臉上涂一層厚厚粉底，嘴唇鮮紅刺眼，這是不懂禮儀表現(xiàn)。濃妝，多為參與晚間娛樂活動(dòng)女士妝扮。其實(shí)，夜色朦朧，不管濃妝還是淡抹全部能為眾人所接收。在正式場(chǎng)所，女士不化妝會(huì)被認(rèn)為是不禮貌。其二，在公共場(chǎng)所不能當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。有些女士，對(duì)自己形象過分在意，不管在什么場(chǎng)所中，一有空閑，就會(huì)拿出化妝盒對(duì)鏡修飾一番，一副旁若無人樣子。在公共場(chǎng)所，眾目睽睽之下修飾面容是沒有教養(yǎng)行為。如真有必需化妝或補(bǔ)妝，一定要到洗手間去完成，切莫當(dāng)眾演出。其三，化妝屬消極美容，治表而不治本，應(yīng)提倡主動(dòng)美容。面部皮膚是很嬌嫩，任何不科學(xué)外部刺激全部會(huì)使它受到不一樣程度損傷。眾所周知，任何化妝品全部有一定量化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)皮膚多少全部會(huì)有不良刺激。不少女士喜愛濃妝艷抹，這么可能會(huì)為她增添幾分撫媚。但實(shí)際上，是消極美容。要想使紅顏不衰，永葆花容月貌，惟一正確方法便是采取體內(nèi)調(diào)和、正本清源主動(dòng)美容法。首先，在日常生活中，合適參與戶外體育活動(dòng)，促進(jìn)表皮細(xì)胞繁殖，使表皮形成一層抵御有害物質(zhì)天然屏障。其次，保持良好心境和充足睡眠，這有利于面部皮膚新陳代謝，使面容富有光澤。再次，注意合理飲食，從內(nèi)部給皮膚營(yíng)養(yǎng)。如多飲水，多吃水果蔬菜等含維生素C較多食品，少吃高糖、高脂、辛辣食物，對(duì)皮膚健美全部是有好處。最終堅(jiān)持科學(xué)面部護(hù)理和按摩，促進(jìn)血液循環(huán)，以使面容紅潤(rùn)。采取主動(dòng)美容法關(guān)鍵在于要有信心，只要堅(jiān)持不懈，定能使自己長(zhǎng)久地保持青春光彩，充滿朝氣和活力。(3)頸部美化頸部是人體最輕易顯現(xiàn)一個(gè)人年紀(jì)部位，平時(shí)要和臉部一樣注意保養(yǎng)。保持頸部皮膚清潔，并加強(qiáng)頸部運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)按摩，就會(huì)使頸部皮膚繃緊，光潔感人。頸部營(yíng)養(yǎng)按摩通常從20—25歲開始為宜，假如年紀(jì)增大，皮膚衰老，待出現(xiàn)皺紋以后再尋求消除妙法，恐怕會(huì)事倍功半。所以，宜盡早預(yù)防，盡早護(hù)理，才能延緩衰老。(4)手部美化手、手指和指甲美，和人體其它部位美一起，組成了人，尤其是女性整體風(fēng)采。和臉部、頸部一樣，手也常常露在衣飾之外，極易被她人所注意。所以，適時(shí)適度地保護(hù)和美化手部是十分必需，不容忽略。要常常保持手部清潔。要養(yǎng)成勤洗手勤剪指甲良好習(xí)慣，因?yàn)樵谌穗H交往中，清潔、柔軟手，能增添對(duì)方對(duì)你好感；在工作中，則能取得同事和上司多一分信任，因?yàn)槭智鍧嵲谀撤N程度上反應(yīng)是一個(gè)人精神風(fēng)貌。指甲美化要慎重，不可隨心所欲?，F(xiàn)代生活中，不管男女，手部美化大多側(cè)重于指甲美化。涂抹指甲油便是方法之一，但涂抹指甲油對(duì)其色彩選擇一定要謹(jǐn)慎為之。3．衣飾衣飾是人形體外延，包含衣、褲、裙、帽、襪、手套及各類衣飾。它們一同起著遮體御寒、美化人體作用。衣飾又是一個(gè)無聲語言，它顯示著一個(gè)人個(gè)性、身份、涵養(yǎng)及其心理狀態(tài)等多個(gè)信息。衣飾往往能夠表現(xiàn)人格，一個(gè)人穿戴什么樣衣飾，直接關(guān)系到她人對(duì)其個(gè)人形象評(píng)價(jià)。當(dāng)衣飾和穿戴者氣質(zhì)、個(gè)性、身份、年紀(jì)、職業(yè)和穿戴環(huán)境、時(shí)間協(xié)調(diào)一致時(shí)，就能真正達(dá)成美境界。古希臘“友好就是美”美學(xué)見解在衣飾美中得到了最充足表現(xiàn)。衣飾美要達(dá)成友好統(tǒng)一整體視覺效果，大家就應(yīng)恪守衣飾穿戴基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。(1)衣飾穿戴選擇基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)①衣飾選擇要和穿戴者所處環(huán)境相協(xié)調(diào)。人置身于不一樣環(huán)境、不一樣場(chǎng)所時(shí)，就應(yīng)該有不一樣衣飾穿戴，要注意所穿戴衣飾和周圍環(huán)境友好。比如，身居家中，能夠穿隨意舒適休閑服。辦公上班，則需身著端莊典雅職業(yè)裝。出席婚禮，衣飾色彩可鮮亮點(diǎn)，而參與吊唁活動(dòng)，則以凝重為宜。②衣飾選擇要和穿戴者社會(huì)角色相協(xié)調(diào)。在社會(huì)生活中，每個(gè)人全部飾演著不一樣角色。不一樣社會(huì)角色必需有不一樣社會(huì)行為規(guī)范，在衣飾穿戴方面自然也有規(guī)范。比如一位女性，在家身為太大時(shí)能夠自由穿戴；上街購物，作為用戶，不作精心修飾也無可厚非，然而作為“上班族”一員出現(xiàn)在工作場(chǎng)所，面對(duì)她同事和上司時(shí)，就不能無所顧忌，隨心所欲了?？偠灾还苣愠霈F(xiàn)在哪里，不管你干什么，最好先弄明白自己飾演角色是什么，然后再考慮挑選一套適合于這個(gè)角色衣飾來妝扮自己，這會(huì)使自己增強(qiáng)自信，更會(huì)使旁人對(duì)自己多幾分好感。③衣飾選擇要和穿戴者本身?xiàng)l件相協(xié)調(diào)。大家追求衣飾美，就是要借衣飾之美來裝扮人本身，即利用衣飾質(zhì)地、色彩、圖案、造型和工藝等原因改變引發(fā)她人多種錯(cuò)覺，從而美化自己。在了解衣飾諸原因同時(shí)，大家必需充足了解本身特點(diǎn)，只有這么，才能達(dá)成揚(yáng)長(zhǎng)避短、揚(yáng)己之美避己之丑目標(biāo)。比如，身材矮小者適宜穿著造型簡(jiǎn)練、色彩明快、小花型圖案衣飾。膚色偏黃者，最好不要選和膚色相近或較深暗服色，如棕色、土黃、深灰、藍(lán)紫色等，它們輕易使人顯得缺乏生機(jī)。“V”型夾克衫較適合雙肩過窄男性穿著，而“H”型套裙對(duì)腰粗腹大女性來說是再適宜不過了。④衣飾選擇要和穿戴時(shí)節(jié)相協(xié)調(diào)。重視了環(huán)境、場(chǎng)所、社會(huì)角色和本身?xiàng)l件而不顧時(shí)節(jié)改變衣飾穿戴，自然也是不可取。比如，寒風(fēng)凜凜中身穿一條超短“迷你”裙做法是不可取。比較理想穿戴，不僅要考慮到衣飾保暖性和透氣性，而且在其色彩選擇上也應(yīng)注意和季節(jié)相適宜。如春秋季宜選穿中淺色調(diào)衣飾，如駝色、棕色、淺灰色等，冬季衣飾色調(diào)以偏深色為宜，如咖啡、藏青、深褐等色；夏裝可選絲棉織物，色調(diào)以淡雅為宜。以上是衣飾穿戴最基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，還應(yīng)尤其注意保持衣飾清潔和整齊。(2)男士著裝禮儀男士穿著不求華麗、鮮艷，衣著不宜有過多色彩改變，大致以不超出三色為首要標(biāo)準(zhǔn)。①帽子和手套。在室內(nèi)交際場(chǎng)所不能戴帽子和手套，和人握手時(shí)，如戴著手套則會(huì)被認(rèn)為是不禮貌。向人致意時(shí)，應(yīng)把帽子取下，以示對(duì)她人尊重。②衣褲。各式外衣、牛仔褲等日常穿著服裝均為便裝，適合通常場(chǎng)所穿，而參與正式、盛大、嚴(yán)厲儀式或儀式，則應(yīng)該穿著禮服或深色西裝。西裝被認(rèn)作男士臉面，要讓它增彩生色話，有“八忌”需多多注意：一忌西褲過短(標(biāo)準(zhǔn)西褲長(zhǎng)度為褲長(zhǎng)蓋住皮鞋)；二忌襯衫放在西褲外；三忌不扣襯衫扣；四忌西服袖子長(zhǎng)于襯衫袖；五忌西服衣、褲袋內(nèi)鼓鼓囊囊；六忌領(lǐng)帶太短(通常長(zhǎng)度應(yīng)為領(lǐng)帶尖蓋住皮帶如)；七忌西服上裝兩扣全部扣上(雙排扣西服則應(yīng)全部扣上)；八忌西服配便鞋(休閑鞋、球鞋、旅游鞋、涼鞋等)。③鞋襪。在一切正式場(chǎng)所，只宜穿黑色或深棕色皮鞋。至于白色或淺色皮鞋，則適合于娛樂時(shí)穿。穿襪要注意襪子長(zhǎng)度、色調(diào)及其質(zhì)地。襪長(zhǎng)要高及小腿中、上部，顏色以單一色調(diào)為佳，穿禮服時(shí)最好配一雙和褲色相近襪子，不管怎樣不要在正式場(chǎng)所穿一雙白色運(yùn)動(dòng)襪，因?yàn)檫@和環(huán)境氣氛是極不友好。(3)女士著裝禮儀俗稱“男穿牌子，女穿樣子”。女士比男士在穿著有更大隨意和更多改變。西方“女士?jī)?yōu)先”標(biāo)準(zhǔn)在女士著裝上也有充足表現(xiàn)。①帽子和手套。正式場(chǎng)所中，不管室內(nèi)外，女士均可戴帽，但帽檐不能過寬，以免因遮擋她人視線而顯得失禮。和人握手寒暄時(shí)，女士可無須一定脫下手套。②衣、裙。應(yīng)穿著典雅大方套裝(以上衣、下裙為宜)參與多種正式場(chǎng)所活動(dòng)(如會(huì)議、慶典等)。傳統(tǒng)古儀式服或民族服裝(如中國(guó)旗袍、印度紗麗、日本和服等)較適合在各類文藝娛樂場(chǎng)所穿著。穿著袒胸露背、露臍露肩等過于性感服裝最好不要或少在社交場(chǎng)所露面，工作場(chǎng)所、辦公室里更應(yīng)避免。薄紗型衣、裙、褲，因其透光性較強(qiáng)，穿著時(shí)應(yīng)尤為慎重，需有內(nèi)襯，不然會(huì)顯得十分不雅。對(duì)外國(guó)好友來說，“透”比“露”更難讓人接收。因?yàn)樵谒齻兛磥?，“透”不僅有礙觀瞻，而且還說明穿戴者有不自愛之嫌。裙子長(zhǎng)短應(yīng)適度，不能過短，中老年及職業(yè)女性尤應(yīng)注意，所穿裙子最少應(yīng)長(zhǎng)及膝蓋。③鞋襪。女士在社交場(chǎng)所，除涼鞋、拖鞋外，穿其它任何一個(gè)鞋子均能夠隨意，無統(tǒng)一要求，只是要注意鞋子和衣裙在色彩、款色上協(xié)調(diào)。如穿套裙時(shí)不能穿布鞋，不然就會(huì)有不倫不類感覺。穿裙子時(shí)，應(yīng)配穿長(zhǎng)統(tǒng)或連褲絲襪，顏色以肉色、黑色為宜，且襪口不得短于裙擺邊。襪子是女性腿部時(shí)裝，要注意不能穿著挑絲、有洞或補(bǔ)過襪子外出。另外襪子大小松緊要適宜，不要走不了幾步就往下掉，或顯得一高一低，當(dāng)眾整理自己襪子是有失體統(tǒng)。4．各類飾物佩戴飾物佩戴有一套約定俗成規(guī)則，它向她人暗示了某種不易言傳涵義，也顯現(xiàn)了佩戴者愛好和涵養(yǎng)，對(duì)此即使無須完全遵從，但在涉外交往中不可不慎。戒指通常應(yīng)戴于左手。左手食指上戒指代表無偶求愛，戴在中指上，表示正處于戀愛之中，戴在無名指上，表示名花有主，佩戴者業(yè)已訂婚或結(jié)婚，而把戒指戴在小指上，則暗示自己是位獨(dú)身主義者，將終生不嫁(娶)。在不少西方國(guó)家里，未婚婦女戒指是戴在右手中指上，修女則把戒指戴在右手無名指上，這意味著將愛獻(xiàn)給上帝。通常情況下，一只手上只戴一枚戒指，戴兩枚或兩枚以上均不宜。手鐲和手鏈佩戴講究相仿。已婚者應(yīng)將之佩戴在自己左腕或左右雙腕同時(shí)佩戴；僅戴于右腕者則表示自己是自由不羈人。一只手上不能同時(shí)戴兩只或兩只以上手鐲或手鏈。項(xiàng)鏈、耳環(huán)、胸花佩戴因人而異。總來說，除揚(yáng)長(zhǎng)避短外，只要不過分刺眼刺目就行了。第五節(jié)語言談吐禮儀日常生活中，大家利用語言進(jìn)行交談，表示思想，溝通信息，交流感情，從而達(dá)成建立、調(diào)整和發(fā)展人際關(guān)系目標(biāo)。中國(guó)人講究“聽其言，觀其行”，把語言談吐作為考察人品一個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容。1．語言談吐概念(1)語言和言語語言是在人類實(shí)踐中產(chǎn)生、發(fā)展起來，它存在于整個(gè)社會(huì)之中，并被每個(gè)社會(huì)組員所利用。語言學(xué)家認(rèn)為，“語言”和“言語”是兩個(gè)各有特定涵義概念。語言是以語音為物質(zhì)外殼，以詞匯為建筑材料，以語法為結(jié)構(gòu)規(guī)律而組成體系，它是人類最關(guān)鍵交際手段和思維工具。言語，不一樣于語言，它是為某種目標(biāo)在一定語境中對(duì)語言使用。言語包含兩個(gè)方面：一是指人說出來話，寫出來東西，即所謂言語作品；二是指人說和寫過程，是人一個(gè)行為，也叫做言語活動(dòng)或言語行為，是以“說”為關(guān)鍵形式言語活動(dòng)。從交際角度看，語言只是通常交際模式，言語則是對(duì)這種模式具體利用。所以，語言是言語工具，又是言語產(chǎn)物。沒有言語，也就無所謂語言，因?yàn)檎Z言存在于多種多樣言語之中。著名語言學(xué)家特倫斯·霍克斯曾就語言和言語關(guān)系作過一個(gè)生動(dòng)比方，她說：“言語是露出水面一小部分冰峰，語言而有信則是支撐它冰山，并由它暗示出來。語言既存在于說話者，也存在于聽話者，不過它本身歷來不露面?！边@段話充足說明了語言和言語相互依存關(guān)系。(2)語言談吐涵義語言談吐，即言談，是大家為了某種目標(biāo)在一定語境中以口頭形式利用語言一個(gè)活動(dòng)。這種活動(dòng)關(guān)鍵是利用有聲自然語言符號(hào)系統(tǒng)經(jīng)過口述和聽覺而實(shí)現(xiàn)，也就是人和人之間經(jīng)過對(duì)話來交流思想。即使因?yàn)樾问奖旧砭窒蓿寡哉剝?nèi)容往往稍縱即逝，“一言既出，駟馬難追”。但和書寫形式言語活動(dòng)相比，言談，這一口頭形式言語活動(dòng)，在表示思想感情方面則更為直接、生動(dòng)和形象，也更便于對(duì)方接收和了解。正因?yàn)槿绱?，言談一直是大家最常見、最關(guān)鍵交際手段。在社會(huì)生活中，語言談吐不僅幫助大家傳輸信息、交流思想，而且還幫助大家促進(jìn)了解、加深認(rèn)識(shí)。常言道“言為心聲”，說明語言談吐還能夠反應(yīng)一個(gè)人內(nèi)心世界，一個(gè)人品德修養(yǎng)、文化水平及其個(gè)人志趣等均能夠經(jīng)過言談表現(xiàn)出來。(3)言談?lì)愋驼Z言談吐形式是多個(gè)多樣，從不一樣角度可作出不一樣區(qū)分。①從言談準(zhǔn)備情況及采取方法看，可分為正式和非正式兩種。正式言談即正式談話，這是雙方事先經(jīng)過協(xié)商約定了專題、目標(biāo)、時(shí)間和地點(diǎn)談話，如談判。非正式言談即非正式交談，是雙方事先沒有任何準(zhǔn)備、比較自由而隨意、隨機(jī)性談話。比如，熟人相遇時(shí)寒暄，好友相聚時(shí)聊天，等等。這種形式較正式交談方便、活潑、易于表露思想、感情和態(tài)度，更有利于大家相互熟悉、相互靠近。②從交談方法和技巧看，可分為直率和委婉兩種。直率言談就是雙方直接表示自己思想感情，不拐彎抹角，心里有什么話就直言相告。委婉言談是指不直接把話說明白，而是利用多種曲折含蓄語言來表示意思。在人際交往中，有時(shí)利用委婉手法能夠更輕易、愈加好地達(dá)成目標(biāo)。2．言談形式(1)言談關(guān)鍵語言形式言談關(guān)鍵語言形式有三類：①有聲語言。有聲語言即自然語言，是發(fā)出聲音口頭語言。它是以說和聽為形式語言，也稱口語。②無聲語言。無聲語言是借助非有聲語言來傳輸信息、表示感情、參與交際活動(dòng)一個(gè)不出聲伴隨語言。言談中無聲語言以體語為主，如用眼睛傳情、用身體姿勢(shì)表意等。②類語言。類語言是交際過程中一個(gè)有聲而無固定語義語言，也稱副語言。如說話時(shí)重讀，語氣、語速改變等。這三種語言形式在人際交往中被廣泛且常常地使用，能夠說是三者相互作用才使人類正確而充足地表示自己思想感情成為現(xiàn)實(shí)。尤其是無聲語言關(guān)鍵形式——體語，更是以它神奇功力，填補(bǔ)著口語溝通不足，揭示了類語言深層涵義，常使交流雙方進(jìn)入“此時(shí)無聲勝有聲”佳境。據(jù)國(guó)外心理學(xué)家測(cè)定：大家在表示思想感情時(shí)，55％成份需要借助體語。由此可見，體語在人際交往中關(guān)鍵作用。(2)言談中常見多個(gè)體語表現(xiàn)形式體語即人體語言簡(jiǎn)稱，它是以人動(dòng)作、表情、界域等來傳輸信息一個(gè)無聲伴隨語言。這種語言在大家言談中利用得十分普遍?，F(xiàn)實(shí)生活中我們所見體語種類很多，其表現(xiàn)各不相同，其寓意更是復(fù)雜而深刻。言談中最為常見體語，有表情語、眼光語、界域語、首語及手勢(shì)語等。①表情語。表情是人內(nèi)心思想感情臉部外化，這種外化是經(jīng)過面部肌肉運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。經(jīng)過這種面部肌肉運(yùn)動(dòng)所傳輸信息就是所謂表情語。表情語對(duì)人際印象影響之大。伴隨人內(nèi)心情感波動(dòng)，人表情會(huì)有多個(gè)展現(xiàn)，如喜、怒、哀、樂等。但在人際交往中，表情應(yīng)以喜、樂為主調(diào)。作為最基礎(chǔ)友誼，微笑被認(rèn)為是人類最美好語言。②眼光語。眼光語是大家經(jīng)過視線接觸所傳輸信息，也稱眼神。人心理特征表示和接收往往和眼睛分不開。眼光微妙改變，正確、快速地反應(yīng)著人深層心理情感改變。如仰視，有尊敬或崇敬之感；俯視，通常表示珍惜、寬容和傲慢、輕視之意；而正視則表現(xiàn)平等、公正或自信、坦率。言談過程中，眼光應(yīng)以溫和、大方、親切為宜，應(yīng)多用平視眼光語，雙目注視對(duì)方眼鼻之間，表明重視對(duì)方或?qū)ζ渲v話頗感愛好，同時(shí)也表現(xiàn)出自己坦誠。那種有意回避對(duì)方或閃爍不定眼光語，均會(huì)形成交談?wù)系K，應(yīng)該摒棄。但當(dāng)雙方緘默不語，或她人失言時(shí)，不應(yīng)再看著對(duì)方，以免使已經(jīng)有尷尬加劇。③界域語。界域語是交際者之間以空間距離所傳輸信息，它是人際交往二種特殊無聲語言。研究表明，人體周圍全部有一個(gè)是屬于自己個(gè)人空間，如同其身體延伸，人際交往只有在這個(gè)空間許可程度內(nèi)才會(huì)顯得自然。不然，一旦沖破這個(gè)程度，就會(huì)使交往雙方或某一方感到不自在或不安全，而作出本能反應(yīng)。所以，在交往中要注意和交往對(duì)象保持一定距離，雙方之間交往距離直接反應(yīng)了交往雙方關(guān)系親密程度。如夫妻、情侶許可交往空間為0～45cm，即所謂親密空間；好友、熟悉人則可進(jìn)入個(gè)人空間，距離約在46～122cm之間；在社交、談判等場(chǎng)所，大家通常在122～317cm這一社交空間之內(nèi)認(rèn)為較為自在。在平時(shí)和人交往時(shí)，不妨依據(jù)雙方關(guān)系親疏來決定和人交談距離。④首語。首語是經(jīng)過頭部活動(dòng)所傳輸信息。常見有點(diǎn)頭論和搖頭語。在世界上絕大部分國(guó)家和地域全部以點(diǎn)頭表示首肯，以搖頭表示否定。教授們認(rèn)為這種搖頭“不是”點(diǎn)頭“是”首語，是一個(gè)天生人體行為，但在印度、巴基斯坦等國(guó)，點(diǎn)頭卻是一個(gè)否定信號(hào)。在和人交談時(shí)，頭部呈中立、側(cè)斜或垂下狀首語分別傳輸著不一樣信息。第一，將頭保持中立狀態(tài)，則表明對(duì)對(duì)方講話無大愛好；第二，頭下意識(shí)地從一側(cè)斜到另一側(cè)，則說明對(duì)對(duì)方話有一定愛好；第三，將頭垂下是一個(gè)消極人體信號(hào)，往往是對(duì)對(duì)方話缺乏愛好時(shí)所為。當(dāng)發(fā)覺第三種首語時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)者往往就會(huì)立即停止談話或換了話題，以免出現(xiàn)不愉快或?qū)擂尉置妗＂菔謩?shì)語。手勢(shì)語是經(jīng)過手和手指活動(dòng)所傳輸信息。手勢(shì)作為信息傳輸方法，在日常交際中使用頻率很高，范圍也較廣泛。大家常常以拍桌表示“憤慨”，捶胸以示“悲痛”，不停地搓手表現(xiàn)“為難”等等。這些手勢(shì)語增強(qiáng)了表情達(dá)意情感色彩，使語言更富有感染力。在國(guó)際交往中，因?yàn)檎Z言障礙存在，大家常常借助于多種手勢(shì)來促進(jìn)雙方交流。然而相同手勢(shì)在不一樣國(guó)家和地域卻有著不一樣語義。比如，食指和中指豎起分開成“V”形，是西方人人全部明白勝利之意，在中國(guó)則為數(shù)字“2”手勢(shì)表示。用拇指和食指合成圓圈，在美國(guó)表示“0K”，是贊揚(yáng)和允諾之意，但在法國(guó)部分地方，有時(shí)可能解釋為“毫無價(jià)值”之意。由此看來，利用手勢(shì)必需先了解其在不一樣國(guó)家中所表示特定涵義，才能有效地發(fā)揮手勢(shì)語交際作用。3．言談禮節(jié)言談是人際傳輸關(guān)鍵手段，若要使之在人際交往中發(fā)揮更大作用，除了做到詞達(dá)意外，我們還應(yīng)努力爭(zhēng)取以語言“禮”吸引她人，以語言美說服她人。下面著重介紹是直接言談禮節(jié)和間接言談禮節(jié)。⑴直接言談直接言談即聽者和言者在同一場(chǎng)所進(jìn)行面對(duì)面交流。在直接言談中，有以下幾點(diǎn)須多加注意：①談吐儀態(tài)。不管言者還是聽者，交談時(shí)雙方必需保持精神飽滿；表情自然大方和顏悅色；站立寒暄也好，坐著聊天也罷，兩人均應(yīng)眼光溫和，正視對(duì)方，以示尊重；兩人之間距離可視為雙方關(guān)系親疏而定。②話題選擇。所謂話題，就是言談中心。話題選題反應(yīng)著言談著者品位高低。選擇一個(gè)好話題，使言談雙方有了共同語言，往往就預(yù)示著言談成功了二分之一。所以，首先，要選擇交談?wù)呦猜剺芬娫掝}。如天氣情況、風(fēng)土人情、體育比賽、電影電視、旅游度假、烹飪小吃等。其次，要回避眾人忌諱話題。如個(gè)人私生活（包含一個(gè)人年紀(jì)、婚姻、履歷、收入、住址等其它方面家庭情況）、令人不快事件（疾病、死亡、丑聞、慘案等）和某人生活習(xí)慣宗教信仰政治主張等均少談或不談為好。最終，不宜談自己不太熟練悉話題。③言者表現(xiàn)。談話者語言表示應(yīng)正確明了，語意完整，合乎語法，語言輕柔，語氣親切，語速適中。同時(shí)，要顧及聽者情緒和心理改變，不可滔滔不絕地說個(gè)沒完，或大搞“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”而冷落了一些人，更不能選擇只有在少數(shù)多個(gè)人聽得懂外語或方言和個(gè)她人交談面而置多數(shù)人于不顧。不雅口頭禪甚至粗、臟語言垃圾在言談中應(yīng)杜絕使用。④聽者反應(yīng)。和言者相比，聽者在交談中處于相對(duì)被動(dòng)地位，全神貫注，認(rèn)真聆聽是其首要任務(wù)。在子聆聽時(shí)要適時(shí)作出主動(dòng)反應(yīng)，以表明你聆聽誠意。如點(diǎn)頭。微笑或簡(jiǎn)單反復(fù)對(duì)方談話關(guān)鍵點(diǎn)等。同時(shí)恰如其分贊美不可缺乏，它能使交談氣氛變得愈加輕松友好。輕易打斷對(duì)方講話或隨意插話，是聽者忌諱，因?yàn)檫@對(duì)言者有不敬。失禮之嫌，故應(yīng)盡可能避免。當(dāng)然，在交談中做永遠(yuǎn)聽眾，一言不發(fā)也是會(huì)令眾人掃興。⑵間接言談間接言談關(guān)鍵為電話交談。因?yàn)榻徽勲p方不直接謀面，言談藝術(shù)就更為講究。伴隨生活節(jié)奏加緊，電話成為大家必需通訊式具，所以電話禮儀在日常生活中也是須臾不可缺乏。①選擇好通話時(shí)間。打電話應(yīng)該是有限，得體，需要掌握好時(shí)間，盡可能在對(duì)方方便時(shí)間內(nèi)通話，以免影響對(duì)方休息和工作。除非有要事相告，不然一定要在通話剛開始時(shí)向?qū)Ψ街虑?，且交談時(shí)間越短越好。②電話接通即爭(zhēng)取主動(dòng)。當(dāng)電話一通，可電話一方就應(yīng)立即主動(dòng)問候，報(bào)明自己身份和姓名。讓接電話一方做到心中有數(shù)，并能夠隨即進(jìn)入正題。若需總機(jī)轉(zhuǎn)接，報(bào)完分機(jī)號(hào)后，應(yīng)對(duì)接線員致謝，以示尊重。③通話時(shí)間簡(jiǎn)單明了，有禮有節(jié)。要口齒清楚，表意簡(jiǎn)單，音量適度，呼應(yīng)主動(dòng)，方能確保對(duì)方收聽效果。而接電話一方應(yīng)在接聽過程中不時(shí)以“對(duì)”、“是”、“嗯”、“好”等作為呼應(yīng)信號(hào)，以表示你在認(rèn)真傾聽。④通話結(jié)束前要禮貌道別。為了表示相互友好，通話雙方均要用打攪了麻煩您了謝謝再見之類禮貌用語來結(jié)束通話。接電話一方要待對(duì)方掛歷上話機(jī)以后再放下話筒，這一次序不應(yīng)顛倒。⑤代接電話定要慎重。若對(duì)方報(bào)明姓名并指定受話人時(shí)，應(yīng)說聲“請(qǐng)您稍候”后立即幫助尋求受話人；若指定受話人外出，應(yīng)客氣地問詢：“您是否有事需要轉(zhuǎn)告?”或“您愿意留言嗎?”而不宜立即掛斷電話，或?qū)黼娬邿o故盤詢。若有留言，應(yīng)立即、正確地轉(zhuǎn)達(dá)，必需時(shí)留言應(yīng)作筆錄。⑥誤撥號(hào)碼時(shí)，應(yīng)主動(dòng)致歉，請(qǐng)求諒解。若接到錯(cuò)打電話，則應(yīng)以禮相待，向?qū)Ψ秸f明后輕放話筒，而不應(yīng)用冷言惡語數(shù)落誤打者。第六節(jié)舉止行為禮儀“站有站相，坐有坐相?！惫湃撕茉缇蛯?duì)人舉止行為作過要求。伴隨人類文明提升，大家對(duì)本身行為認(rèn)識(shí)也日益加深。溫文爾雅、從容大方、彬彬有禮已成為現(xiàn)代人一個(gè)文明標(biāo)志。確實(shí)，禮貌舉止行為是一個(gè)教養(yǎng)，更是人無形財(cái)富。1．舉止行為及其意義所謂舉止行為，就是指一個(gè)人活動(dòng)和在活動(dòng)中多種身體姿勢(shì)總稱。它關(guān)鍵由躺臥式、曲膝式、直立式及其它部分輔助性姿態(tài)和活動(dòng)組成。人經(jīng)過身體多種姿勢(shì)改變來完成各項(xiàng)活動(dòng)，以此展現(xiàn)人所獨(dú)具形體魅力。舉止行為好壞、美丑除了對(duì)一個(gè)人身體健康有著很大影響外，對(duì)人心理情況也有著一定透視性。從某種意義上講，人行為舉止也是一個(gè)語言，它是無聲，但有時(shí)比有聲言語更富表現(xiàn)力，使很多有聲語言和類語言無法比擬。同一個(gè)人在不一樣場(chǎng)所會(huì)有不一樣身體姿勢(shì)，或靜或動(dòng)，或快或慢；同一個(gè)姿勢(shì)在不一樣時(shí)間、不問人面前也會(huì)有極其細(xì)小且微妙差異。這種種改變?nèi)看碇⒁飧鹘缧盘?hào)，向大家傳示著不一樣信息。然而，行為舉止改變，最終還是由人心態(tài)改變所引發(fā)，任何一個(gè)舉止行為全部毫無掩飾地反應(yīng)丁人當(dāng)初某種心理狀態(tài)和一個(gè)人內(nèi)在素養(yǎng)。舉止行為是人內(nèi)心活動(dòng)一面鏡子。從大家在日常生活中所作所為，就能夠推知其有沒有教養(yǎng)。我們對(duì)一個(gè)人評(píng)價(jià)，往往就起源于對(duì)她一言一行、一舉一動(dòng)觀察和概括。在生活中四處故作姿態(tài)、裝腔作勢(shì)是沒有必需，也是不可取，不過生活小事，舉止行為，稍有不慎，全盤皆非。生活中，美來自各個(gè)地方，優(yōu)雅、大方舉止行為是人體動(dòng)態(tài)美和靜態(tài)美造型，它來自人本身。2．多個(gè)常見人體姿勢(shì)在日常生活中人身體可展現(xiàn)出多個(gè)姿態(tài)、躺、臥、曲膝、直立等。但就通常而言，人在公眾交往場(chǎng)所常常以站、坐、走等姿勢(shì)和活動(dòng)作為自己多種造型。不一樣姿勢(shì)有其不一樣作用、不一樣表現(xiàn)，反應(yīng)著人不一樣心態(tài)，同時(shí)也會(huì)給她人以不一樣印象。(1)站姿站姿是人靜態(tài)造型動(dòng)作，是其它人體動(dòng)態(tài)造型基礎(chǔ)和起點(diǎn)。優(yōu)美站姿能顯示個(gè)人自信，并給她人留下美好而雋永印象。正確健康站姿，從身體側(cè)面觀察，人脊椎骨是呈自然垂直狀態(tài)，身體重心應(yīng)置于雙足后部；雙膝并攏，收腹收臀，直腰挺胸；雙肩稍向后放平；梗頸、收頜、抬頭；雙臂自然下垂置于身體兩側(cè)，或雙手體前相搭放置小腹位。男女站立時(shí)，雙腳可分開和肩同寬，雙手亦可在后腰處交叉搭放，以表現(xiàn)男性陽剛之氣。其它部位要求不變?！芭诱玖⒆顑?yōu)美姿態(tài)為身體微側(cè)，呈自然45度，斜對(duì)前方，面部朝向正前方。腳呈丁字步，即右(左)腳在左(右)腳中后部，人體重心落于雙腳間。其它和上同。這么站姿可使女性看上去體態(tài)修長(zhǎng)、苗條，同時(shí)也能顯出女子陰柔之美。不管男女，站立時(shí)要預(yù)防身體東倒西歪，重心不穩(wěn)，更不得倚墻靠壁，一副無精打采樣子。另外，雙手不可叉在腰間或環(huán)抱在胸前，貌似盛氣凌人，令人難以接收。(2)坐姿和站立一樣，端穩(wěn)、優(yōu)雅坐姿也能表現(xiàn)出一個(gè)人靜態(tài)美感。正確坐姿基礎(chǔ)要領(lǐng)應(yīng)為：上體直挺，勿彎腰駝背，也不可前貼桌邊后靠椅背，上體和桌、椅均應(yīng)保持一拳左右距離；雙膝并攏，不可兩腿分開；雙腳自然垂地，不可交叉伸地在前，或腿伸一前一后，甚至呈內(nèi)八字狀。雙手應(yīng)掌心向下相疊或兩手相握，放于身體一邊或膝蓋之上；頭、領(lǐng)、頸保持站立時(shí)樣子不變。坐著談話時(shí)，上體和兩腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)向?qū)Ψ?，雙目正視說話者?？傉f來，男女坐姿大致相同，只是在細(xì)部上存在部分差異。如女子就座時(shí)，雙腿并攏，以斜放一側(cè)為宜，雙腳可稍有前后之差，即若兩腿斜向左方，則右腳放在左腳以后；若兩腿斜向右方，則左腳放置右腳以后。這么人正面看來雙腳交成一點(diǎn)，可延長(zhǎng)腿長(zhǎng)度，也顯得頗為嫻雅。男子就座時(shí)，雙腳可平踏于地，雙膝亦可略微分開，雙手可分置左右膝蓋之上。另外，男女還可雙腿交叉相疊而坐。但搭在上面腿和腳不可向上翹“二郎腿”。最終，不管男女，就座時(shí)下意識(shí)地隨意抖腿在任何時(shí)間全部是登不了大雅之堂。(3)步態(tài)假如站姿和坐姿被稱作是人體靜態(tài)造型話，那么，步態(tài)則是人體動(dòng)態(tài)造型。步態(tài)，即行走姿勢(shì)，它產(chǎn)生是運(yùn)動(dòng)之美。走路，我們每個(gè)人全部會(huì)，但假如走出風(fēng)度、走出優(yōu)雅、走出美來，則要靠平時(shí)練習(xí)和注意。古人說：“行如風(fēng)”，要求大家走起路來像風(fēng)一樣輕盈，就是應(yīng)做到：兩眼平視前方；抬頭合頦梗脖；上體正直，收腹、挺胸、直腰；身體重心落于足中央，不可偏斜。邁步前進(jìn)時(shí)，重心應(yīng)從足中移到足前部；腰部以上至肩部應(yīng)盡可能降低動(dòng)作，保持平穩(wěn)；雙臂靠近身體隨步伐前后自然擺動(dòng)；手指自然彎曲朝向身體。行走路線盡可能保持平直，步幅適中，兩步間距以自己一只腳長(zhǎng)度為宜。(4)其它動(dòng)作姿態(tài)①低處拾物。當(dāng)你拾揀掉落地東西或取放低處物品時(shí)，最好走近物品，上體正直，單腿下蹲。這么既可輕松自如地達(dá)成目標(biāo)，又能展示你優(yōu)美體態(tài)。那種直腿下腰翹臀或雙腿下蹲取揀物姿勢(shì)全部是不可取。②上下樓梯。上樓或下樓時(shí)，上體均應(yīng)保持直挺，且靠右行，勿低頭看梯，雙腿應(yīng)平視正前方。落腳要輕，重心通常在前腳腳前部，以求平穩(wěn)。③搭乘轎車。欲進(jìn)車內(nèi)時(shí)，一定要先側(cè)身坐于車座上，以后將雙腿、腳同時(shí)挪入車門，再將身體調(diào)整好，安坐待行。下車時(shí)，亦應(yīng)將雙腿先行移出，再側(cè)身出來。錯(cuò)誤且不雅姿勢(shì)莫過于先低頭鉆進(jìn)車內(nèi)，彎腰翹臀，然后雙腳輪番跨入，如同爬行；下車時(shí)也是先探頭后鉆身出車。上述這些不正確動(dòng)作姿態(tài)從個(gè)人禮儀角度分析，會(huì)影響到一個(gè)人本身形象美丑和她人對(duì)她總體評(píng)價(jià)?？偠灾瑢?duì)個(gè)人來說，保持良好人體姿勢(shì)將受益終生。3．個(gè)人舉止行為多種禁忌這里所說禁忌行為，是被常人稱之為“小節(jié)”動(dòng)作舉止?！靶」?jié)”雖小，但它們不僅是影響人體整體形象關(guān)鍵原因，而且是組成個(gè)人公德觀念關(guān)鍵內(nèi)容。所以，我們不可將這些視為毫末小事，而應(yīng)給以足夠重視。忌一在眾人之中，應(yīng)努力爭(zhēng)取避免從身體內(nèi)發(fā)出多種異常聲音?？人?、打噴嚏、打哈欠等均應(yīng)側(cè)身掩面再為之。忌二公共場(chǎng)所不得用手抓撓身體任何部位。文雅起見，最好不妥眾抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢，也不可隨意剔牙、修剪指甲、梳理頭發(fā)。若身體不適非做不可，則應(yīng)去洗手間完成。忌三公開露面前，須把衣褲整理好。尤其是出洗手間時(shí)，你樣子最好和進(jìn)去時(shí)保持一樣，或愈加好才行，邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水全部是失禮。忌四參與正式活動(dòng)前，不宜吃帶有強(qiáng)烈刺激性氣味食物(如蔥蒜、韭菜、洋蔥等)，以免因口腔異味而引發(fā)交往對(duì)象不悅甚至反感。忌五在公共場(chǎng)所里，高聲談笑、大呼小叫是一個(gè)極不文明行為，應(yīng)避免。在人群集中地方尤其要求交談?wù)呒颖兜氐吐暭?xì)語，聲音大小以不引發(fā)她人注意為宜。忌六對(duì)陌生人不要盯視或評(píng)頭論足。當(dāng)她人作私人談話時(shí)，不可靠近之。她人需要自己幫助時(shí)，要盡力而為。見她人有不幸之事，不可有嘲笑、起哄之舉動(dòng)。自己行動(dòng)妨礙了她人應(yīng)致歉，得到她人幫助應(yīng)立即致謝。忌七在人來人往公共場(chǎng)所最好不要吃東西，更不要出于友好而逼著在場(chǎng)人非嘗一嘗你吃東西不可，愛吃零食者，在公共場(chǎng)所為了維護(hù)自己美好形象，一定要有所克制。忌八感冒或其它傳染病患者應(yīng)避免參與多種公共場(chǎng)所活動(dòng)，以免將病毒傳染給她人，影響她人身體健康。忌九對(duì)一切公共活動(dòng)場(chǎng)所規(guī)則全部應(yīng)無條件地遵守和服從，這是最起碼公德觀念。不隨地吐痰，不隨手亂扔煙頭及其它廢物。非吐非扔不可，那就必需等找到污物桶后再行動(dòng)。忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在她人面前躺在沙發(fā)里。走路腳步要放輕，不要走得咚咚作響，碰到急事時(shí)，不要急不擇路，慌張奔跑。這些不利自己又有妨她人行為舉止，除令人望而生厭外，還從根本上和良好個(gè)人禮儀相悖。所以，在日常生活中我們不應(yīng)等閑視之。第十二節(jié)應(yīng)酬禮儀日常生活中，我們常常會(huì)被熱情好友邀去做客，也常常要邀請(qǐng)部分好友來做客，所以，我們?yōu)榱说皿w、禮貌地請(qǐng)客和應(yīng)酬，應(yīng)了解相關(guān)禮儀知識(shí)。1．待客禮儀(1)準(zhǔn)備當(dāng)知道有客人來訪，應(yīng)提前作準(zhǔn)備。主人衣飾要整齊，家庭部署要潔凈美觀，孩子要妥善安排教育，水果、點(diǎn)心、飲料、煙酒、菜肴要提前備好。假如是正式宴請(qǐng)，如婚禮、壽涎等，還要預(yù)先送請(qǐng)柬電話邀請(qǐng)，確定宴請(qǐng)時(shí)間、場(chǎng)所，排好座次，遴選客人，落實(shí)宴請(qǐng)形式、規(guī)模、檔次。(2)迎接客人在約定時(shí)間抵達(dá)，應(yīng)提前到門口迎接，不宜在房中靜候，最好夫婦一同前住，女主人在前。假如有客人忽然臨門，要熱情相待，若室內(nèi)未清理，應(yīng)致歉并合適收拾，但不宜立即打掃，因?yàn)榇驋哂兄鹂椭狻?3)問候寒喧見到客人，應(yīng)熱情招呼，女主人應(yīng)主動(dòng)伸手相握。假如客人手提重物，應(yīng)主動(dòng)幫忙，對(duì)長(zhǎng)者或體弱者可上前攙扶，進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)把最好位置讓給客人坐，假如客人是首次來訪，應(yīng)向其它家人或客人作介紹。主人表情要面帶微笑，步履輕松，不能有疲憊心煩之相。(4)敬煙、茶招待通常情況下，來客是男士，一落座立即敬煙，敬煙忌用手直接取煙，應(yīng)打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請(qǐng)客人自取，敬煙不能忘了敬火．若主人也會(huì)吸，應(yīng)先客后主。沖泡茶時(shí)首先要清潔茶具，多杯茶時(shí)應(yīng)一字兒排開往返沖，每杯茶應(yīng)2／3為宜，“淺茶滿酒”，敬茶應(yīng)雙手捧上放在客人右手上方，尊長(zhǎng)者先敬。(5)陪客交談客人坐下，奉敬煙茶糖果以后，應(yīng)立即和之交談，話題內(nèi)容可因?qū)嶋H而定。通常來說應(yīng)談部分客人熟悉事情，若無法奉陪客人交心，可安排身份相當(dāng)者代陪或提供報(bào)紙雜志、打開電視供客人消遣，不可出現(xiàn)主人只管自己忙，把客人晾在一旁現(xiàn)象。(6)宴請(qǐng)家庭常見請(qǐng)客有正式宴會(huì)、便宴、家宴三種，前二種通常選酒店餐廳舉行，后者通常由女主人親自下廚料理，家人共同招待，規(guī)模較小。自然、隨便。宴請(qǐng)來賓還得安排座次，通常以向門一面為主賓席，主人背門而坐。上菜應(yīng)左首上右首下，上菜次序通常為：冷盤——主菜——熱菜——大菜——甜菜——點(diǎn)心——湯。上菜時(shí)機(jī)選擇合適，預(yù)防空盤又不宜堆積過多3上最終一道菜應(yīng)暗示酒會(huì)已近尾聲，上萊中按中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣，應(yīng)“雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)尾，魚不獻(xiàn)脊”，即不應(yīng)把雞頭、鴨尾、魚脊朝向主賓；每上一道菜，主人可合適特邀主賓先動(dòng)手品嘗或給客人分菜；酒水分白酒、葡萄酒和啤酒三大類，席間有男士不飲酒不能夠以軟飲料替換，但有女性不飲酒，能夠軟飲料替換，斟酒次序通常按顧時(shí)針方向依次從右首斟酒，注意酒杯不能離席，若有尊長(zhǎng)者或遠(yuǎn)客、貴賓可先斟，以示敬重，勸酒可由主人、陪客或主人委托“代東”、“酒官”勸、祝酒時(shí)，主人先舉杯，杯口應(yīng)和雙目齊平，微笑點(diǎn)頭示意，但不能交叉碰杯。(7)送客當(dāng)客人散席或準(zhǔn)備告辭時(shí)，主人應(yīng)婉言相留，客人要走，應(yīng)等其起身后，主人再起身相送，家人也應(yīng)微笑起立，親切離別。若客人來時(shí)有禮品，應(yīng)再次提及對(duì)禮品感謝或回贈(zèng)禮品，并不忘提醒客人是否有東西遺忘，或有什么事需要幫忙，送客應(yīng)送到大門口或街巷口，切忌跨在門檻上向客人離別或客人前腳走就“啪”地關(guān)門。假如是首次來客應(yīng)主動(dòng)指路或安排車輛接送，遠(yuǎn)方來客則應(yīng)送至火車站、機(jī)場(chǎng)或碼頭，并說祝福話或發(fā)出再來邀請(qǐng)。(8)招待小住來賓有時(shí)客人來訪可能要小住幾天，這更應(yīng)注意怎樣使客人快樂而來、滿意而歸，要做好心理準(zhǔn)備、物質(zhì)準(zhǔn)備，了解客人情況、陪同游覽購物等，并注意客人小住期間家庭小節(jié)，尤其不能當(dāng)著客人面談?wù)摻诩彝ラ_支等經(jīng)濟(jì)問題。2．作客禮儀(1)預(yù)約或應(yīng)約到她人家作客，一個(gè)是自己主動(dòng)前往，一個(gè)是受她人邀請(qǐng)，若是前者應(yīng)事先打電話或?qū)憰偶s好時(shí)間，以防忽然造訪給她人帶來麻煩；后者不管答應(yīng)還是拒絕，全部應(yīng)立即通知對(duì)方，切忌答應(yīng)某一邀請(qǐng)后，又因參與別聚會(huì)而失此約。(2)衣飾儀表首先要整齊大方，中式赴宴無明確要求，西式赴宴，請(qǐng)柬中往往寫明“請(qǐng)穿禮服”，通常喜慶時(shí)應(yīng)穿華麗部分，喪祭時(shí)以黑色或家色為宜，并帶好手帕、面巾、香煙、打火機(jī)等物品。(3)禮品依據(jù)不一樣宴會(huì)要準(zhǔn)備不一樣禮品，如生日壽誕、結(jié)婚喜慶可送耐用易保留禮品，探病喪禮則宜選一次性禮品。(4)抵達(dá)禮儀首先應(yīng)按時(shí)抵達(dá)，或稍稍提早，抵達(dá)主人門前，要先擦凈腳上泥巴。叩門鈴切忌重手重腳或時(shí)間過長(zhǎng)；進(jìn)門后要將大衣、雨具交給主人安置，并向主人問候、寒喧，還要向在場(chǎng)主人家眷和其它客人打招呼，待主人安排或指定座位再坐下；主人端茶敬煙要起身致謝，雙手迎接，點(diǎn)煙時(shí)必需站起來，身體前傾并致敬意，果皮、果核、煙灰、煙頭不應(yīng)亂丟亂彈亂扔。(5)進(jìn)入餐廳第一件不應(yīng)忘記事情是打招呼，尤其要和女主人打招呼，并對(duì)主人宴請(qǐng)說部分贊揚(yáng)話，為主人發(fā)明融洽、熱烈氣氛；入席時(shí)要按既定次序入座，不可貿(mào)然坐下；坐在餐桌前要注意體態(tài)禮儀，主人祝酒時(shí)要專注地聽，主人敬酒時(shí)要起立回敬，即使不會(huì)飲酒也應(yīng)沾沾唇以示尊敬，待主人招呼后才動(dòng)筷夾菜；進(jìn)餐中要注意飲食禮儀，席間談笑應(yīng)多談些愉快、輕松話題，中途離席耍盡可能避免，確實(shí)無奈應(yīng)向主人說明歉意方可離去。(