酒店后廚整體運(yùn)營承包合同樣本2024

標(biāo)準(zhǔn)合同模板范本甲方：XXX乙方：XXX20XXPERSONALRESUMERESUMEPERSONAL標(biāo)準(zhǔn)合同模板范本甲方：XXX乙方：XXX20XXPERSONALRESUMERESUMEPERSONAL

酒店后廚整體運(yùn)營承包合同樣本2024本合同目錄一覽1.合同主體及定義1.1甲方名稱及定義1.2乙方名稱及定義1.3丙方名稱及定義2.合同范圍及內(nèi)容2.1承包內(nèi)容2.2不承包內(nèi)容3.合同期限3.1開始日期3.2結(jié)束日期4.運(yùn)營管理4.1人員管理4.2食材采購4.3菜品制作4.4衛(wèi)生管理5.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1菜品質(zhì)量5.2服務(wù)態(tài)度5.3衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6.價格及支付6.1承包費(fèi)用6.2支付方式6.3支付時間7.合同變更7.1變更條件7.2變更程序8.合同解除8.1解除條件8.2解除程序9.違約責(zé)任9.1甲方違約9.2乙方違約9.3丙方違約10.爭議解決10.1協(xié)商解決10.2調(diào)解解決10.3法律途徑11.合同的生效、修改和終止11.1合同生效條件11.2合同修改程序11.3合同終止條件12.保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密期限12.3違約責(zé)任13.輔助條款13.1合同的履行地13.2合同的適用法律13.3合同的副本14.其他條款14.1不可抗力14.2合同的轉(zhuǎn)讓14.3附件第一部分：合同如下：1.合同主體及定義1.1甲方名稱及定義：甲方為酒店，是一家依法成立并合法經(jīng)營的企業(yè)，具有合同簽訂及履行能力的獨(dú)立法人。1.2乙方名稱及定義：乙方為餐飲管理有限公司，是一家具有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的合法企業(yè)，具備合同簽訂及履行能力的獨(dú)立法人。1.3丙方名稱及定義：丙方為食品供應(yīng)鏈有限公司，是一家提供食材供應(yīng)及配送服務(wù)的合法企業(yè)，具備合同簽訂及履行能力的獨(dú)立法人。2.合同范圍及內(nèi)容2.1承包內(nèi)容：乙方同意承包甲方酒店后廚的整體運(yùn)營，包括但不限于食材加工、烹飪制作、餐飲服務(wù)、廚房衛(wèi)生管理等。2.2不承包內(nèi)容：乙方不承擔(dān)甲方的餐飲服務(wù)員、餐廳管理等非后廚運(yùn)營相關(guān)的工作。3.合同期限3.1開始日期：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。3.2結(jié)束日期：本合同有效期為____年，自合同開始日期起計(jì)算。除非合同提前終止或雙方另有約定。4.運(yùn)營管理4.1人員管理：乙方負(fù)責(zé)后廚所有員工的招聘、培訓(xùn)、考核及管理，確保后廚運(yùn)營的正常進(jìn)行。4.2食材采購：丙方負(fù)責(zé)為乙方提供所需食材，并確保食材的質(zhì)量、安全及供應(yīng)的穩(wěn)定性。4.3菜品制作：乙方根據(jù)甲方提供的菜單及口味要求，負(fù)責(zé)菜品的制作及創(chuàng)新，確保菜品的質(zhì)量符合甲方的要求。4.4衛(wèi)生管理：乙方負(fù)責(zé)后廚的衛(wèi)生管理，確保后廚環(huán)境整潔、食品安全，符合相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。5.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1菜品質(zhì)量：乙方必須確保菜品的質(zhì)量，不得使用劣質(zhì)食材，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作。5.3衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)定，確保后廚及餐飲服務(wù)的衛(wèi)生。6.價格及支付6.1承包費(fèi)用：乙方向甲方支付的承包費(fèi)用為每月人民幣____元整（大寫：____元整），按月支付。6.2支付方式：甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式向乙方支付承包費(fèi)用。6.3支付時間：甲方應(yīng)在每月____日前，將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付給乙方。8.合同變更8.1變更條件：在合同有效期內(nèi)，若雙方同意對合同條款進(jìn)行變更，可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，并報(bào)原審批機(jī)關(guān)備案。8.2變更程序：合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。9.合同解除9.1解除條件：在合同有效期內(nèi)，若一方違反合同條款，導(dǎo)致合同無法履行，對方有權(quán)解除合同。9.2解除程序：合同解除需書面通知對方，并在解除通知中說明解除理由。合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理后續(xù)事項(xiàng)。10.違約責(zé)任10.1甲方違約：若甲方未能按時支付承包費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付遲延付款的違約金，違約金計(jì)算方式為：遲延付款金額×日違約金利率（日違約金利率為千分之五）。10.2乙方違約：若乙方未能按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同總價款的百分之十。10.3丙方違約：若丙方未能按時提供食材，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營，乙方有權(quán)解除與丙方的供應(yīng)合同，并要求丙方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：未能提供食材的價值。11.爭議解決11.1協(xié)商解決：合同爭議通過友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解解決：協(xié)商不成時，可以向相關(guān)機(jī)構(gòu)申請調(diào)解。11.3法律途徑：調(diào)解不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.合同的生效、修改和終止12.1合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同修改程序：合同的修改需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面修改協(xié)議。12.3合同終止條件：合同終止的條件按照合同約定的解除條件和程序執(zhí)行。13.保密條款13.1保密內(nèi)容：合同履行過程中雙方接觸到的一切商業(yè)秘密和機(jī)密信息。13.2保密期限：自合同生效之日起至合同終止之日起兩年。13.3違約責(zé)任：泄露保密信息的一方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此造成的損失。14.輔助條款14.1合同的履行地：本合同的履行地為甲方酒店所在地。14.2合同的適用法律：本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。14.3合同的副本：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：酒店后廚運(yùn)營管理規(guī)范附件二：食材供應(yīng)商資質(zhì)證明附件三：員工培訓(xùn)及管理方案附件四：食品安全及衛(wèi)生規(guī)定附件五：菜品制作標(biāo)準(zhǔn)附件六：服務(wù)態(tài)度規(guī)范附件七：合同履行監(jiān)督機(jī)制附件八：保密協(xié)議附件九：爭議解決方式選擇協(xié)議附件十：合同修改協(xié)議模板附件一：酒店后廚運(yùn)營管理規(guī)范詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)規(guī)定了酒店后廚的運(yùn)營管理規(guī)范，包括但不限于人員管理、食材采購、菜品制作、衛(wèi)生管理等。附件二：食材供應(yīng)商資質(zhì)證明詳細(xì)要求：本附件要求丙方提供合法有效的食材供應(yīng)商資質(zhì)證明，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證等。附件三：員工培訓(xùn)及管理方案詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)說明了乙方對后廚員工的培訓(xùn)和管理方案，包括但不限于培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、考核標(biāo)準(zhǔn)等。附件四：食品安全及衛(wèi)生規(guī)定詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)規(guī)定了后廚的食品安全及衛(wèi)生要求，包括但不限于食材儲存、加工、烹飪過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。附件五：菜品制作標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)列出了甲方酒店菜品的制作標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于食材選用、加工工藝、口味要求等。附件六：服務(wù)態(tài)度規(guī)范詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)規(guī)定了乙方員工的服務(wù)態(tài)度要求，包括但不限于禮貌用語、服務(wù)速度、客戶滿意度等。附件七：合同履行監(jiān)督機(jī)制詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)說明了雙方對合同履行過程中的監(jiān)督機(jī)制，包括但不限于定期檢查、評估、反饋等。附件八：保密協(xié)議詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)列出了雙方在合同履行過程中需要保密的信息，包括但不限于商業(yè)秘密、客戶信息等。附件九：爭議解決方式選擇協(xié)議詳細(xì)要求：本附件詳細(xì)列出了雙方在發(fā)生爭議時可以選擇的解決方式，包括但不限于協(xié)商、調(diào)解、法律途徑等。附件十：合同修改協(xié)議模板詳細(xì)要求：本附件為合同修改協(xié)議的模板，用于雙方在合同履行過程中對合同進(jìn)行修改時使用。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定：示例說明：若甲方未能按時支付承包費(fèi)用，構(gòu)成違約。甲方應(yīng)向乙方支付遲延付款的違約金，違約金計(jì)算方式為：遲延付款金額×日違約金利率（日違約金利率為千分之五）。2.乙方違約行為及責(zé)任認(rèn)定：示例說明：若乙方未能按照約定提供服務(wù)，構(gòu)成違約。甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同總價款的百分之十。3.丙方違約行為及責(zé)任認(rèn)定：示例說明：若丙方未能按時提供食材，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營，構(gòu)成違約。乙方有權(quán)解除與丙方的供應(yīng)合同，并要求丙方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：未能提供食材的價值。說明三：法律名詞及解釋：1.獨(dú)立法人：指具有法人資格的企事業(yè)單位、社會團(tuán)體等，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，獨(dú)立進(jìn)行民事活動。2.合同簽訂及履行能力：指雙方具備簽訂合同的能力，并能夠按照合同約定履行自己的義務(wù)。3.遲延付款：指合同約定的付款時間到期后，未能按時支付款項(xiàng)的行為。4.違約金：指一