湖南省株洲市攸縣三中2025屆高考生物二模試卷含解析

湖南省株洲市攸縣三中2025屆高考生物二模試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．毒性彌漫性甲狀腺腫患者血清中有促甲狀腺激素受體的抗體，此抗體與促甲狀腺激素受體結(jié)合后，刺激甲狀腺分泌高水平的甲狀腺激素。下列敘述正確的是（）A．患者耗氧水平低于正常人B．患者表現(xiàn)出甲狀腺功能減退的癥狀C．促甲狀腺激素受體分布在垂體細(xì)胞表面D．患者血漿中促甲狀腺激素含量低于正常值2．2018年1月美國學(xué)術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細(xì)胞會儲存在脂肪組織中。下圖是研究人員進(jìn)行的有關(guān)實驗，下列敘述錯誤的是A．在抗原刺激下，小鼠T細(xì)胞增殖分化形成記憶T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞B．接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織有關(guān)D．該實驗足以證明脂肪組織中有記憶T細(xì)胞3．某生物興趣小組探究秸稈焚燒對土壤小動物種群數(shù)量的影響，選擇山東濟(jì)寧玉米樣地和大豆樣地進(jìn)行實驗，結(jié)果如下表所示（表中數(shù)據(jù)為某種土壤小動物的數(shù)量）。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）月份火燒后的玉米樣地未火燒后的玉米樣地火燒后的大豆樣地未火燒后的大豆樣地0518918118018606162180221231071522371832730828947226345009263378310396103004113914001126130428730912127285228340A．7~8月份土壤小動物的年齡組成為增長型B．秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地C．秸稈焚燒會提前土壤小動物數(shù)量的高峰期D．焚燒秸稈會改變農(nóng)田群落演替的速度和方向4．下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．所有單細(xì)胞生物都可通過溶酶體將進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的大分子物質(zhì)水解B．溶酶體能將病菌分解后的產(chǎn)物都排出體外C．將洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞和藍(lán)藻置于清水中，細(xì)胞形態(tài)變化最大的是藍(lán)藻D．核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性5．下圖為人體內(nèi)血糖的來源和去向示意圖，相關(guān)敘述正確的是（）A．胰高血糖素的作用結(jié)果會影響胰高血糖素的分泌B．胰島素主要通過抑制①、②、③過程來使血糖降低C．一般情況下，X主要為肝糖原，Y主要為肌糖原D．寒冷環(huán)境中，甲狀腺激素主要通過促進(jìn)④、⑤、⑥過程來增加產(chǎn)熱6．科學(xué)研究表明，一定范圍內(nèi)溫度的變化會對細(xì)胞某些生理過程帶來一定的影響。下列有關(guān)溫度對細(xì)胞影響的說法錯誤的是（）A．一定范圍內(nèi)升高溫度會使水分子通過細(xì)胞膜的速率增大B．被動運輸不消耗能量，因此低溫不會影響被動運輸速率C．在探究溫度對水分子通過半透膜速率的影響時至少需要設(shè)三組實驗D．胞吞、胞吐過程受溫度變化的影響二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）瘦素是一種由脂肪組織合成并分泌的蛋白質(zhì)類激素，進(jìn)入血液循環(huán)后參與糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機(jī)體減少攝食，增加能量釋放，進(jìn)而使體重減輕。研究發(fā)現(xiàn)高脂飲食引發(fā)的肥胖與小鼠體內(nèi)瘦素有關(guān)，科研人員對此展開了研究。（1）瘦素通過體液傳送的方式運輸至下丘腦，并與下丘腦神經(jīng)細(xì)胞膜上的________________結(jié)合產(chǎn)生信號，在________________形成飽腹感，從而抑制食欲。（2）蛋白酶P是下丘腦中影響瘦素信號作用的一種關(guān)鍵蛋白?？蒲腥藛T將野生型小鼠分為兩組，一組飼喂高脂飲食，一組飼喂正常飲食。一段時間后，測定下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，結(jié)果如圖1所示。由實驗結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中________________。（3）科研人員根據(jù)上述實驗結(jié)果，提出關(guān)于蛋白酶P影響瘦素信號作用的兩種假說機(jī)制如圖2所示。為驗證上述假說，請根據(jù)以下提供的實驗材料及部分思路，完善實驗。實驗材料：蛋白酶P基因敲除小鼠和野生型小鼠各若干只，高脂飲食，正常飲食。（要求與說明：飲食用量和次數(shù)按照小鼠正常水平，方式為飼喂；檢測指標(biāo)為小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量，利用抗原-抗體雜交技術(shù)測定，具體檢測過程不做要求）A．實驗思路：①________________，等量的蛋白酶P基因敲除小鼠編號丙組；②________________；③在相同且適宜的條件下，飼喂一段時間；④________________。B．預(yù)測實驗結(jié)果：用柱形圖來表示假說二的實驗結(jié)果________________C．分析與討論：為使實驗結(jié)果更加嚴(yán)謹(jǐn)，還應(yīng)進(jìn)一步測定________________。8．（10分）腐乳和泡菜是我國獨特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來深受老百姓的喜愛。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵?，F(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請回答下列問題：（1）民間制作腐乳時毛霉來自__________。（2）當(dāng)豆腐上長出毛霉后，對豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。9．（10分）礦區(qū)廢棄土地一般水分狀況很差，養(yǎng)分極其貧瘠，自然狀態(tài)下植被無法恢復(fù)。某城市為治理市區(qū)某廢棄礦場的生態(tài)環(huán)境，對其進(jìn)行了生態(tài)恢復(fù)工程。請回答下列相關(guān)問題：（1）首先通過機(jī)械方法平整壓實土地人工制造表土（從外地引入較為肥沃的土壤），再選擇適當(dāng)植物進(jìn)行人工植樹種草，隨著時間的推移，植物物種數(shù)目逐漸增加并達(dá)到穩(wěn)定，這屬于群落演替中的________演替。（2）在恢復(fù)初期，土壤條件的改善需要生態(tài)系統(tǒng)中的________將植物遺體殘骸中的有機(jī)物分解為無機(jī)物。同時人工林土壤中的________也可以導(dǎo)致群落中植物物種數(shù)目增加。（3）隨著植物物種的增加，消費者也逐漸在該生態(tài)系統(tǒng)中出現(xiàn)且種類越來越多，那么生態(tài)系統(tǒng)中消費者的作用是________。（4）與礦區(qū)進(jìn)行的自然演替相比較，人類的開墾活動使得該礦區(qū)群落演替的方向________（填“發(fā)生改變”或“未發(fā)生改變”）。（5）恢復(fù)后的生態(tài)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)氣候，保持水土的作用。從生物多樣性價值的角度分析，這種作用所具有的價值屬于________價值。10．（10分）地中海貧血癥是一種高發(fā)的基因遺傳病，患者除了需要輸血緩解癥狀之外，常見治療手段是進(jìn)行異體骨髓移植。日前科學(xué)家正在研究利用生物工程技術(shù)將患者的體細(xì)胞轉(zhuǎn)化為多能干細(xì)胞，以獲得用于自體移植的細(xì)胞，具體操作過程如下圖。（1）異體骨髓移植治療的局限性主要是發(fā)生________反應(yīng)。上圖所用生物工程技術(shù)沒有該局限性，其變異原理是________。（2）分析生物工程操作過程并回答：Ⅰ：基因表達(dá)載體含有目的基因、啟動子、終止子等。其中啟動子是________的部位。慢病毒表達(dá)載體所含的病毒經(jīng)________形成cDNA片段，該片段幫助外源基因整合到宿主細(xì)胞染色體DNA上，使外源基因穩(wěn)定表達(dá)。Ⅱ：由圖可知，將________導(dǎo)入包裝細(xì)胞，一段時間后可以獲得能夠轉(zhuǎn)化患者多能干細(xì)胞的慢病毒顆粒。Ⅲ：為了便于篩選出成功轉(zhuǎn)化的多能干細(xì)胞，其中的________載體含有易檢測的標(biāo)記基因。（3）理論上在獲得成功轉(zhuǎn)化的多能干細(xì)胞后，需要誘導(dǎo)其定向分化為________，然后植入患者骨髓。該方法雖然操作復(fù)雜，但效果較為可靠，稱為________治療。11．（15分）光合細(xì)菌是一類既能通過光合作用制造有機(jī)物，又能直接攝取環(huán)境中有機(jī)物來維持生命活動的微生物，某科研團(tuán)隊嘗試?yán)霉夂霞?xì)菌來處理城市污水，并采用固定化技術(shù)，這樣既可避免流水將細(xì)菌沖走，又可避免細(xì)菌在靜水中被其他生物攝食。請回答下列問題：（1）光合細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的成分為__________。光合細(xì)菌體積較大，采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定時，光合細(xì)菌的細(xì)胞難以被__________，因此通常采用__________法固定化。（2）在固定化操作中，需將海藻酸鈉加入水中，邊加熱邊攪拌，加熱時要注意用小火，或者_(dá)_________，以防止海藻酸鈉發(fā)生焦糊。待配置好的海藻酸鈉溶液__________后，加入適量的光合細(xì)菌培養(yǎng)液，混勻并轉(zhuǎn)移至注射器中。然后，以恒定的速度將注射器中的溶液滴加到__________溶液中，形成凝膠珠。上述操作中，海藻酸鈉的作用是__________。（3）為了避免其他微生物污染，固定化操作需要在嚴(yán)格的__________條件下進(jìn)行。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

毒性彌漫性甲狀腺腫患者血清中有促甲狀腺激素受體的抗體，此抗體具有和促甲狀腺激素相類似的生理作用，可以與促甲狀腺激素競爭性地與促甲狀腺激素的受體結(jié)合，并促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，時患者的甲狀腺激素高于正常人?！驹斀狻緼、患者耗氧水平高于正常人，A錯誤；B、患者表現(xiàn)甲狀腺功能亢進(jìn)的癥狀，B錯誤；C、促甲狀腺激素受體分布在甲狀腺細(xì)胞表面，C錯誤；D、患者的甲狀腺激素高于正常人，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)使促甲狀腺激素分泌低于正常人，D正確。故選D?！军c睛】本題主要考查甲狀腺激素的分泌與調(diào)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生對甲狀腺激素分泌的相關(guān)知識的理解與運用，題目難度中等。2、D【解析】

據(jù)圖分析，實驗鼠A注射抗原，發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生的記憶T細(xì)胞會儲存在脂肪組織中，將脂肪組織移植到實驗鼠B中，當(dāng)其感染病原體時會發(fā)生二次免疫反應(yīng)因而不患病。【詳解】A、根據(jù)細(xì)胞免疫可知，在抗原刺激下，小鼠T細(xì)胞增殖分化形成記憶T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，A正確；B、為了排除自身記憶細(xì)胞的影響，接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體，B正確；C、實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織中含有記憶T細(xì)胞有關(guān)，發(fā)揮特異性免疫，C正確；D、實驗不以證明脂肪組織中有記憶T細(xì)胞，還應(yīng)做相應(yīng)的對照試驗，D錯誤。故選D。3、C【解析】

本題結(jié)合表格數(shù)據(jù)，考查土壤小動物類群豐富度的研究。分析表格數(shù)據(jù)：未火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在8月份達(dá)到最大值，而火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在10月份才達(dá)到最大值；同樣，未火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在8月份達(dá)到最大值，而火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在10月份才達(dá)到最大值。這說明秸稈焚燒會推遲土壤小動物數(shù)量的高峰期。【詳解】A、7~8月份土壤小動物的數(shù)量急劇增加，則7~8月份年齡組成為增長型，A正確；B、火燒后玉米樣地的土壤小動物減少率高于火燒后大豆樣地，則秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地，B正確；C、由表格數(shù)據(jù)可知，秸稈焚燒會延遲土壤小動物數(shù)量的高峰期，C錯誤；D、焚燒秸稈屬于人類活動，會改變農(nóng)田群落演替的速度和方向，D正確。故選C。4、D【解析】

1、溶酶體：是單層膜的細(xì)胞器內(nèi)含有多種水解酶；能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。2、當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外存在濃度差時，由于生物膜有選擇透過性，所以細(xì)胞會出現(xiàn)失水或者吸水的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、細(xì)菌、藍(lán)藻等單細(xì)胞原核生物沒有溶酶體，A錯誤；B、溶酶體將病菌分解后，對細(xì)胞有用的部分會被細(xì)胞重新利用，不會被排出體外，B錯誤；C、由于哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，在清水中會吸水漲破，而洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞和藍(lán)藻都含有細(xì)胞壁，所以細(xì)胞形態(tài)變化最大的是哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，C錯誤；D、核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性，控制細(xì)胞內(nèi)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換，D正確。故選D?！军c睛】本題重點是掌握溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能、理解質(zhì)壁分離的條件，由于動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁所以會吸水漲破。5、A【解析】

1、人體血糖的三個來源：食物消化吸收，肝糖原分解，非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，血糖的三個去路：氧化分解，合成肝糖原和肌糖原，血糖轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)。2、分析題圖：圖示為人體血糖來源和去向圖示，其中①為消化吸收，②為肝糖原分解，③為非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化形成葡萄糖，④為氧化分解，⑤為合成肝糖原和肌糖原，⑥為轉(zhuǎn)化形成脂肪、某些氨基酸等，X為肝糖原，Y為肝糖原和肌糖原，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、胰高血糖素的作用結(jié)果是使血糖升高，而血糖升高會使胰高血糖素的分泌量下降，A正確；B、胰島素可通過促進(jìn)④⑤⑥過程、抑制②③過程使血糖降低，不能抑制①食物中糖類的消化吸收，B錯誤；C、一般情況下，X為肝糖原，Y為肝糖原和肌糖原，C錯誤；D、寒冷環(huán)境中，甲狀腺激素主要通過促進(jìn)④物質(zhì)的氧化分解過程來增加產(chǎn)熱，D錯誤。故選A。6、B【解析】

本題考查溫度對細(xì)胞生理過程的影響。一定范圍內(nèi)升高溫度會使膜的流動性增強(qiáng)，物質(zhì)運輸速率增強(qiáng)。自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散雖然不消耗能量，但溫度會影響磷脂和蛋白質(zhì)的運動，從而影響被動運輸速率。胞吞、胞吐需要能量，溫度會影響呼吸酶的活性，改變呼吸速率，進(jìn)而影響胞吞、胞吐。【詳解】A、溫度會影響細(xì)胞膜的流動性，在一定范圍內(nèi)升高溫度，會加快水分子通過細(xì)胞膜的速率，降低溫度則會減慢水分子通過細(xì)胞膜的速率，A正確；B、對自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散來說，低溫會影響細(xì)胞膜的流動性，從而影響物質(zhì)運輸速率，B錯誤；C、在探究溫度對水分子通過半透膜速率的影響時，至少需要設(shè)置高溫組、低溫組和處于常溫狀態(tài)下的對照組，C正確；D、胞吞、胞吐過程需要消耗能量，而溫度可影響細(xì)胞呼吸速率，從而影響能量供應(yīng)，故胞吞、胞吐過程受溫度變化的影響，D正確。故選B?！军c睛】實驗遵循的三個基本原則：對照、單一變量和等量原則。二、綜合題：本大題共4小題7、（瘦素）受體大腦皮層蛋白酶P含量增加①將若干只野生型小鼠隨機(jī)均分為兩組編號甲、乙甲組每天飼喂適量的正常飲食，乙組和丙組每天飼喂等量的高脂飲食用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量，并對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析和處理三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量結(jié)果示意圖（血液中的）瘦素含量【解析】

1.動物激素調(diào)節(jié)的特點：微量和高效、通過體液運輸、作用于靶器官靶細(xì)胞。2.產(chǎn)生感覺的中樞位于大腦皮層。3.分析圖1相關(guān)實驗，自變量為高脂飲食和正常飲食，因變量為下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，由結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P含量增加。4.分析圖2相關(guān)實驗，為證明蛋白酶P的作用，實驗可分為三組，甲組野生型小鼠（正常飲食）、乙組野生型小鼠（高脂飲食）、丙組蛋白酶P基因敲除小鼠（高脂飲食），用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量。【詳解】（1）瘦素是一種具有抑制食欲、減輕體重等功能的一種蛋白質(zhì)類激素，通過體液運輸，作用于靶細(xì)胞，與靶細(xì)胞膜上的特異性受體結(jié)合。大腦皮層是感覺形成中樞。（2）研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食使下丘腦細(xì)胞產(chǎn)生的飽腹信號減弱，因而難以抑制食欲。蛋白酶P是下丘腦中影響瘦素信號作用的一種關(guān)鍵蛋白?？蒲腥藛T將野生型小鼠分為兩組，一組飼喂高脂飲食，一組飼喂正常飲食。一段時間后，測定下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，由實驗結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P含量增加。（3）A、該實驗分成三組，甲組野生型小鼠（正常飲食）、乙組野生型小鼠（高脂飲食）、丙組蛋白酶P基因敲除小鼠（高脂飲食）；用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量；甲乙兩組對照證明高脂飲食可以影響瘦素或受體的含量，結(jié)合丙組證明是高脂飲食通過影響蛋白酶P的含量進(jìn)而影響瘦素或受體的含量。B、若蛋白酶P作用于瘦素受體，則乙組瘦素受體含量低于甲組和丙組，而丙組瘦素受體含量高于甲組，C、②為使實驗結(jié)果更加嚴(yán)謹(jǐn)，還應(yīng)進(jìn)一步測定血液中的瘦素含量。【點睛】本題結(jié)合小鼠體內(nèi)瘦素的相關(guān)研究實驗，考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握及運用，能準(zhǔn)確獲取題干信息并結(jié)合實驗思路是解題的關(guān)鍵。8、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長；酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，及時測定是為了把握取食泡菜的最佳時機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過程中，毛霉的菌種來源一般來自于空氣中的毛霉孢子。制作的過程會經(jīng)過加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過程，鹵湯一般是由酒和香辛料來配制。泡菜制作過程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無氧呼吸，進(jìn)行無氧呼吸的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。【詳解】（1）民間制作腐乳時，毛霉來自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實驗流程為：豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。可見，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長，酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時間的延長，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時機(jī)?！军c睛】該題重點考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。9、次生分解者種子或繁殖體消費者的存在，能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；對于植物的傳粉和種子的傳播等具有重要作用。發(fā)生改變間接【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力叫生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的基礎(chǔ)；生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，其抵抗力穩(wěn)定性就越強(qiáng)，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。不同的生態(tài)系統(tǒng)會因為營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不同而具有不同的抵抗力或恢復(fù)力穩(wěn)定性。2、群落的演替包括初生演替和次生演替。3、生物多樣性價值有三種，即直接價值、間接價值、潛在價值。【詳解】（1）群落演替的實質(zhì)是隨著時間的推移一個群落被另一個群落代替的過程。廢棄礦區(qū)的演替發(fā)生在人工制造表土上，為次生演替。（2）恢復(fù)初期，生態(tài)系統(tǒng)中分解者將生產(chǎn)者和消費者的殘枝敗葉和遺體殘骸中的有機(jī)物分解為無機(jī)物，促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán)。同時人工林土壤中存在種子和繁殖體，會使群落中植物物種數(shù)增加。（3）植物物種數(shù)量越多，促使生活在人工林中消費者也越來越多，食物鏈和食物網(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性越強(qiáng)。消費者的存在，能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；對于植物的傳粉和種子的傳播等具有重要作用。（4）與該地區(qū)具有的自然演替相比，由于人類過度開墾，破壞了土壤表土層及耕作層的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致該礦區(qū)群落的演替速度變快，演替的方向發(fā)生改變。（5）恢復(fù)后的生態(tài)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)氣候、保護(hù)水土的作用。這種生態(tài)價值屬于生物多樣性的間接價值?！军c睛】本題以信息題為載體，考查生態(tài)系統(tǒng)組成成分、群落演替和生物多樣性的價值等相關(guān)知識，要求考生識記群落演替的類型、特點及影響因素，生態(tài)系統(tǒng)各組成成分的作用、生態(tài)系統(tǒng)多樣性的價值，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、免疫排斥基因重組RNA聚合酶識別和結(jié)合逆轉(zhuǎn)錄表達(dá)載體和包裝載體表達(dá)造血干細(xì)胞體外基因【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）地中海貧血癥患者常見的治療手段是進(jìn)行異體骨髓移植，它的局限性主要是移入的骨髓易被機(jī)體識別為抗原而發(fā)生發(fā)生免疫排斥。上圖所用生物工程技術(shù)主要為基因工程，其變異原理是基因重組。（2）Ⅰ：啟動子位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位。慢病毒表達(dá)載體所含的病毒經(jīng)