《植物生長與環(huán)境調(diào)控》課件-05-1肥料基礎(chǔ)知識

植物生長環(huán)境調(diào)控肥料基礎(chǔ)知識肥料基礎(chǔ)知識肥料概念及分類一

生產(chǎn)上把凡施入土壤中或處理植物地上部分，能夠為植物提供營養(yǎng)成分，或改良土壤理化性質(zhì)，為植物提供良好生活環(huán)境的物質(zhì)。（一）肥料概念肥料基礎(chǔ)知識1234按肥料來源和成分分無機(jī)肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料按肥效快慢分速效肥、遲效肥、長效肥按肥料對植物作用分直接肥料、間接肥料按肥料所含氮、磷、鉀三要素完全與否完全肥料、不完全肥料肥料基礎(chǔ)知識無機(jī)肥料1指不含有機(jī)質(zhì)的肥料

養(yǎng)分含量高但成分單一，易溶于水，肥效快，肥效短，易淋失；長期使用，易造成土壤酸化板結(jié)，破壞土壤的理化性質(zhì)。特點（1）生理酸性肥：（2）生理堿性肥：（3）生理中性肥：如（NH4）2SO4、NH4Cl如NaNO3如NH4NO3、KNO3肥料基礎(chǔ)知識

某些化肥施到土壤中后，離解成陽離子和陰離子，由于作物吸收的陽離子多于陰離子，使殘留在土壤中的酸根陰離子增多，從而使土壤酸度提高。什么是生理酸性肥?（1）肥料基礎(chǔ)知識（NH4）2SO4，作物吸收其中的NH4+多于SO42-，殘留在土壤中的SO42-與H+結(jié)合成硫酸而使土壤酸性提高。

因此，（NH4）2SO4、NH4Cl等都是生理酸性肥料。這類肥料不宜施在酸性土壤。通過作物吸收養(yǎng)分后使土壤酸度提高的肥料。生理酸性肥料硫酸銨肥料基礎(chǔ)知識

某些肥料由于作物吸收其中陰離子多于陽離子，而在土壤中殘留較多的陽離子，使得土壤堿度提高，這種通過作物吸收養(yǎng)分后使土壤堿性提高的肥料。什么是生理堿性肥？（2）硝酸鈉（NaNO3）

作物吸收NO3-多于Na+，使殘留的Na+與作物交換出來的HCO3-結(jié)合成NaHCO3，碳酸氫鈉水解即呈堿性，從而使土壤堿性提高。肥料基礎(chǔ)知識

因此，(NH4）2SO4、NH4Cl等都是生理酸性肥料。這類肥料不宜施在酸性土壤。肥料基礎(chǔ)知識什么是生理中性肥？（3）

肥料中的陰陽離子都是作物吸收的主要養(yǎng)分，且兩者被吸收的數(shù)量基本相等，經(jīng)作物吸收養(yǎng)分后不改變土壤酸堿度的肥料。生理中性肥料肥料基礎(chǔ)知識NH4NO3、KNO3、尿素、NH4HCO3等都屬于生理中性肥料。如

生理中性肥料施入土壤后，無殘留成分，對土壤的副作用少。肥料基礎(chǔ)知識有機(jī)肥料2含大量有機(jī)物的肥料特點①

②

③

④

養(yǎng)分全面而均衡；肥效穩(wěn)長，遲效肥料；養(yǎng)分含量低；能改善土壤的理化性質(zhì)，防止土壤的板結(jié)，具改土培肥作用。肥料基礎(chǔ)知識微生物肥料（又叫菌肥）3土壤中有益的微生物經(jīng)提取培養(yǎng)而制成的一種生物肥料主要是通過微生物的生命活動，來提高土壤肥力和改善植物的營養(yǎng)環(huán)境。

通過對肥料分類，人們可以在生產(chǎn)中根據(jù)土壤環(huán)境的實際情況，選擇合適的化肥種類進(jìn)行施肥。如果對化肥的性質(zhì)不了解，胡亂施肥，在酸性土壤施用大量生理酸性肥，在堿性土壤施用大量生理堿性肥，就會加劇土壤惡化，對環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。反之，通過科學(xué)施肥，規(guī)范操作，就能為植物提供生長所需的礦物質(zhì)，改良土壤，降低對土壤的破壞。肥料基礎(chǔ)知識有機(jī)肥料基礎(chǔ)有機(jī)肥料基礎(chǔ)我國的資源豐富，有機(jī)肥的種類繁多。微生物菌肥綠肥秸稈肥沼氣肥糞尿肥

是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用和極為重要的有機(jī)肥料類型。有機(jī)肥料基礎(chǔ)微生物菌肥沼氣肥綠肥秸稈肥有機(jī)肥料基礎(chǔ)有機(jī)肥料

富含大量有機(jī)物的肥料，又稱農(nóng)家肥。因此在使用有機(jī)肥料時，應(yīng)殺菌消毒，防止病菌、蟲卵帶進(jìn)土壤，造成土壤污染；有機(jī)肥料主要來源于動植物，是農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)，就地取材、就地積制的自然肥料的總稱，又稱農(nóng)家肥。有機(jī)肥料的特點12來源廣、數(shù)量大、種類多肥效長、養(yǎng)分全

有機(jī)肥料資源極為豐富，品種繁多，幾乎一切含有有機(jī)物質(zhì)、并能提供多種養(yǎng)分的材料，都可用來制作有機(jī)肥料。如植物秸稈、枯枝落葉，草炭，生物糞尿，塘泥等。

有機(jī)肥料含有植物所需要的各種營養(yǎng)元素，如氮、磷、鉀及中微量元素等。有機(jī)肥料的特點34生產(chǎn)成本低、資源廣泛、就地積制養(yǎng)分含量低、施用量大

糞尿肥和堆雜肥是我國農(nóng)村中廣泛施用的有機(jī)肥料；這類肥料主要是在農(nóng)村就地取材，就地積制，就地施用。

有機(jī)肥料體積大，養(yǎng)分含量低，施肥量大，運輸和施用耗費勞力多應(yīng)注意提高有機(jī)肥料的質(zhì)量。有機(jī)肥料的特點5減少環(huán)境污染在全球倡導(dǎo)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)和低碳經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)下，充分利用畜禽糞便和生活垃圾等資源進(jìn)行無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤為重要，變廢為寶，廢物資源化利用，以達(dá)到既不污染環(huán)境又能獲得社會效益和經(jīng)濟(jì)效益使得農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的目的。同時，有機(jī)肥料對人、畜和環(huán)境是安全無毒的，是一種環(huán)保型肥料。有機(jī)肥的作用

目前，國內(nèi)外也大力提倡施用有機(jī)肥，發(fā)展“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)”。

有機(jī)肥施入土壤中，技能分解釋放養(yǎng)分，還能不斷地進(jìn)行腐質(zhì)作用，提供新鮮的腐殖質(zhì)，從而提高土壤通氣性，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，并且為土壤中的酶和有益微生物提供能源和養(yǎng)分，提高土壤養(yǎng)分利用率。能為植物提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。1能改良土壤，提高土壤肥力。2有機(jī)肥的作用營養(yǎng)品質(zhì)，如小麥的蛋白質(zhì)、玉米的氨基酸、西瓜中糖分含量等；（1）商業(yè)品質(zhì)，如外觀、口感、香味以及耐儲存性等；（2）加工品質(zhì)，如小麥的出粉率、濕面筋值等。（3）能改良土壤，提高土壤肥力。3有機(jī)肥的作用工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人類生活中產(chǎn)生的大量有機(jī)廢棄物是重要的有機(jī)肥源，通過合理的積制處理作為有機(jī)肥料施用，可最大限度地利用自然資源，變廢為寶，防止環(huán)境二次污染；通過施用有機(jī)肥，可減輕因農(nóng)藥殘留和重金屬對土壤的污染，提高土壤的自凈能力。減輕環(huán)境污染，變廢為寶，節(jié)約能源4有機(jī)肥的缺點雖然有機(jī)肥的營養(yǎng)全面，但是養(yǎng)分的含量低，不能滿足作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增收的需要。因此在施用有機(jī)肥時應(yīng)根據(jù)作物對養(yǎng)分的要求配施不同比例化肥，做到平衡施肥。有機(jī)肥的肥效遲緩在有機(jī)肥施用量不是很大的情況下，很難滿足農(nóng)作物對營養(yǎng)元素的需要；因此，要利用化肥養(yǎng)分含量高，肥效迅速的優(yōu)點，將有機(jī)肥與化肥配合施用，緩急相濟(jì)，取長補(bǔ)短，發(fā)揮混合優(yōu)勢，滿足農(nóng)作物生長發(fā)育過程中對各種營養(yǎng)元素在數(shù)量和時間上的需求。有機(jī)肥需經(jīng)過發(fā)酵處理許多有機(jī)肥料帶有病菌、蟲卵和雜草種子，還有些有機(jī)肥料中含有不利于作物生長的有機(jī)化合物，所以，有機(jī)肥必須經(jīng)過高質(zhì)量發(fā)酵、加工處理后才能施用。復(fù)合肥料的特性與施用復(fù)合肥料的特性復(fù)合肥料

指的是同時含有氮、磷、鉀三元素中的兩種或兩種以上元素的肥料。只含有兩種元素，稱為二元復(fù)合肥料，如同時含有磷肥和鉀肥的磷酸二氫鉀、同時含有氮肥和鉀肥的硝酸鉀等。復(fù)合肥料的特性

同時含有三種元素，稱為三元復(fù)合肥料，即同時含有氮肥、磷肥和鉀肥。復(fù)合肥料的特性

復(fù)合肥料的有效成分，一般用N-P2O5-K2O的百分含量來表示。

18-18-18的復(fù)合肥料，是肥料中氮含量占18%，磷含量占18%，鉀含量占18%的三元復(fù)合肥料。例如

38-0-16的復(fù)合肥料，是肥料中氮含量占38%，磷含量占0%，即不含磷肥，鉀含量占16%的高氮二元復(fù)合肥料。復(fù)合肥料的特性復(fù)合肥料的種類繁多挑選復(fù)合肥料時，應(yīng)重點關(guān)注復(fù)合肥料的有效成分含量和比例，根據(jù)我們的實際需求來挑選不同的復(fù)合肥料。要給蔬菜或觀葉的園林植物施肥，可以考慮高氮低磷高鉀復(fù)合肥。例

如

要促進(jìn)植物開花，可以施用磷酸二氫鉀。復(fù)合肥料的優(yōu)點復(fù)合肥料的優(yōu)點

復(fù)合肥料的養(yǎng)分種類多，含量高，能較均衡、長時間地同時提供植物所需的多種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素之間的促進(jìn)作用。1

復(fù)合肥料的副成分少，對土壤的不良影響小。復(fù)合肥中的大部分成分都能夠被植物吸收，很少有殘留物質(zhì)。2復(fù)合肥料的優(yōu)點

物理性狀好，便于貯存、運輸和施用。復(fù)合肥料多為顆粒狀，不易吸濕，不易結(jié)塊，容易包裝、貯存和運輸，能節(jié)省大量的費用，降低成本。3復(fù)合肥料的缺點

市面上的復(fù)合肥料都是養(yǎng)分比例固定的商品肥，不能適應(yīng)不同的土壤，不同植物在不同生育期對氮磷鉀等元素的需求量是不同的，但復(fù)合肥料無法解決這一矛盾。復(fù)合肥料的施用1因土施肥

根據(jù)土壤的特性，選擇合適分復(fù)合肥料。根據(jù)福建農(nóng)資網(wǎng)的一份報告顯示，2019年對福建省120分茶葉和柑橘種植園的土壤樣本分析后顯示，土壤酸化嚴(yán)重，強(qiáng)酸土壤占40%，大量元素中，有效氮和速效鉀含量不足，有效磷含量相對充足。中量元素中，交換性鈣和交換性鎂缺乏；有效硫豐富。根據(jù)這一特性，可以選用高氮、高鉀、低磷復(fù)合肥。復(fù)合肥料的施用

不同植物對肥料的需求不同。豆科植物具有固氮的作用，因此可以選擇磷鉀肥為主的復(fù)合肥。瓜類植物以品質(zhì)為主，可以選擇氮磷鉀三元復(fù)合肥，降低酸度從而提高甜度。因植物施肥2

在使用陌生的肥料時，我們可以遵循薄肥勤施的原則，在早期施肥時，應(yīng)參考商品肥標(biāo)注的使用建議范圍，施肥后觀察植物長勢，再根據(jù)長勢調(diào)整施肥比例。切忌盲目、大量施肥，導(dǎo)致施肥過量造成“燒苗”。合理用量，薄肥勤施3復(fù)合肥料的施用大多數(shù)園林植物在冬季處于休眠狀態(tài)或緩慢生長階段，花卉的吸收能力差，對肥料的需求量低，就不適合在冬季施肥。選對時期，用對方法4同理，中午過熱會使植物進(jìn)入休眠階段，也不適合給植物施肥。下雨天肥料容易溶于水中造成浪費，也不適合施肥。因此，要選對施肥的時期，作物類的植物適合在春季進(jìn)行施肥，灌木類植物適合在夏季施肥，樹木類植物可以在秋季施肥。通常施肥前后幾天以陰天為宜，早晨或傍晚最佳。

俗話說，選對時期，事半功倍，時機(jī)不對，努力白費。同學(xué)們在學(xué)習(xí)生活中，也要注意講究時機(jī)，在合適的時間做好該做的事情。在大一的時候打好專業(yè)知識基礎(chǔ)，提升專業(yè)技能，在大二的時候可以多參加實踐和比賽，積累經(jīng)驗，到了大三，參加專業(yè)實習(xí)，實現(xiàn)從學(xué)校到職場的轉(zhuǎn)變，才不會辜負(fù)大學(xué)三年的美好時光。復(fù)合肥料的施用葉面追肥葉面追肥傳統(tǒng)的施肥方法，都是通過將肥料施在植物根系的周圍，讓植物通過根系吸收營養(yǎng)。葉面追肥是植物通過地上部器官吸收養(yǎng)分和進(jìn)行代謝的過程。葉面追肥又叫做根外追肥，肥料先溶于水，然后通過噴灑在葉面。狹義的葉面肥廣義的葉面肥葉面追肥葉面追肥純營養(yǎng)型氮磷鉀微量元素葉面追肥

不屬肥料，但可調(diào)節(jié)植物新陳代謝，促進(jìn)生長發(fā)育，增加產(chǎn)量。生長調(diào)節(jié)劑型葉面追肥大量元素水溶肥微量元素水溶肥赤霉素植物生長調(diào)節(jié)劑葉面追肥的特點1提高肥料利用率2用量少3有利于作物后期和密植作物的追肥4轉(zhuǎn)化快

需要注意的是，葉面追肥只是施肥的輔助性方法，需和主要措施配合，無法替代主要施肥方式。葉面追肥的特點葉面施肥的局限性在于肥效短暫，每次施用養(yǎng)分總量有限，又易從疏水表面流失或被雨水淋洗；有些養(yǎng)分元素（如鈣）從葉片的吸收部位向植物其它部位轉(zhuǎn)移相當(dāng)困難，噴施的效果不一定好。葉面追肥的特點植物的根外營養(yǎng)不能完全代替根部營養(yǎng)，僅是一種輔助的施肥方式，適于解決一些特殊的植物營養(yǎng)問題。葉面追肥的特點對于微量元素葉面追肥是常用的一種施用手段。對于大量元素只能作為根際營養(yǎng)的補(bǔ)充。影響葉面肥的因素1葉片結(jié)構(gòu)葉片類型：雙子葉：葉面積大，角質(zhì)膜薄，易吸收。葉的年齡：幼葉比老葉吸收能力強(qiáng)。葉的正反面：葉背面比葉表面吸收效果好。2溶液的組成氮肥：尿素>硝酸鹽>銨鹽。鉀肥：氯化鉀>硝酸鉀>磷酸二氫鉀。影