7.3.3官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類課件高一下學(xué)期化學(xué)人教版

課時(shí)3官能團(tuán)與有機(jī)物的分類

第七章

有機(jī)化合物

第三節(jié)乙醇和乙酸學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過(guò)有機(jī)物的類別、官能團(tuán)和典型代表物，從官能團(tuán)分類的角度辨識(shí)各類有機(jī)物并探析它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.了解多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)分析的基本方法，提高證據(jù)推理與模型認(rèn)知能力。復(fù)習(xí)鞏固1、請(qǐng)寫出乙烯、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯的官能團(tuán)2、按元素組成有機(jī)物是如何分類的呢？那么是不是所有類別的有機(jī)物都有官能團(tuán)呢？我們能根據(jù)官能團(tuán)把有機(jī)物進(jìn)行分類呢？碳碳雙鍵CC羥基OH醛基

CHO羧基COHO酯基CORO烴和烴的衍生物新課導(dǎo)入【思考與討論】

通過(guò)對(duì)乙烯、乙醇和乙酸性質(zhì)的學(xué)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)它們的性質(zhì)各不相同，導(dǎo)致它們性質(zhì)差異的原因是什么？它們結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)不同探究課堂任務(wù)一：官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類官能團(tuán)代表物不含有官能團(tuán)烷

烴乙烷探究課堂官能團(tuán)代表物不含有官能團(tuán)芳

香

烴苯探究課堂官能團(tuán)代表物烯

烴丙烯(碳碳雙鍵)CC乙烯不能寫成CCCC探究課堂官能團(tuán)代表物炔

烴(碳碳三鍵)乙炔CCH-C三C-H探究課堂官能團(tuán)代表物鹵

代

烴1,2-二溴乙烷一氯甲烷(碳鹵鍵)CX探究課堂官能團(tuán)代表物—OH(羥基)乙醇醇探究課堂官能團(tuán)代表物醛—CHO(醛基)乙醛探究課堂官能團(tuán)代表物乙酸羧酸酯(羧基)COOH(酯基)COOR乙酸乙酯針對(duì)訓(xùn)練(1)芳香烴的官能團(tuán)為苯環(huán)()(2)所有的有機(jī)化合物都含有官能團(tuán)()(3)分子中含有

的有機(jī)物屬于酯類()(4)分子中含有三種官能團(tuán)()(5)CH2==CH－COOH含有羧基和碳碳雙鍵，因此CH2==CH－COOH既屬于羧酸，又屬于烯烴()×1、正誤判斷××××針對(duì)訓(xùn)練2.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖：該有機(jī)物的分子中含有幾種官能團(tuán)？羧基4種官能團(tuán)碳碳雙鍵羥基酯基針對(duì)訓(xùn)練（12）（13）（14）（15）3、按官能團(tuán)對(duì)這些化合物進(jìn)行分類：烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴鹵代烴鹵代烴醇醇羧酸芳香烴芳香烴環(huán)烷烴環(huán)烷烴（1）CH4CH3（2）CH3CHCH2CH3（3）CH2＝CH2CH3（4）CH3—C＝CHCH3（5）CH≡CH（6）CH3C≡CH（7）CH3－Cl（8）CH3CH2Br（9）CH3OH（10）CH3CH2OH（11）CH3C－OH

O探究課堂交流討論已知有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2CH=CHCOOH，該有機(jī)物中含有的官能團(tuán)名稱？試推測(cè)該有機(jī)物具有哪些化學(xué)性質(zhì)？羥基、碳碳雙鍵、羧基結(jié)構(gòu)性質(zhì)決定—OH具有醇的性質(zhì)C=C具有烯烴性質(zhì)—COOH具有羧酸性質(zhì)任務(wù)二：多官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)探究課堂1.認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的一般思路結(jié)構(gòu)性質(zhì)決定用途決定碳骨架和官能團(tuán)有機(jī)物類別官能團(tuán)性質(zhì)推測(cè)可能性質(zhì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證進(jìn)一步了解用途探究課堂官能團(tuán)化學(xué)反應(yīng)

2、常見(jiàn)官能團(tuán)的化學(xué)反應(yīng)—C≡≡C—加成反應(yīng)氧化反應(yīng)加聚反應(yīng)（使溴水或溴的CCl4溶液褪色）（使酸性KMnO4溶液褪色）—OH與金屬Na反應(yīng)氧化反應(yīng)（燃燒、催化氧化、強(qiáng)氧化劑氧化）取代反應(yīng)（與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)）探究課堂官能團(tuán)化學(xué)反應(yīng)

氧化反應(yīng)（催化氧化成羧酸）酸性（與金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽反應(yīng)）取代反應(yīng)（與醇發(fā)生酯化反應(yīng)）取代反應(yīng)（水解成酸和醇）探究課堂②

若多種官能團(tuán)之間相互影響，又可表現(xiàn)出特殊性質(zhì)。①含有多種官能團(tuán)的化合物具有各個(gè)官能團(tuán)的性質(zhì)。如：羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇，

而直接與苯環(huán)相連時(shí)形成的是酚。針對(duì)訓(xùn)練A.CH2=CH—CH2—OH B.C.CH2=CH—COOH D.CH3COOH1、下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體解析A項(xiàng)中的物質(zhì)不與NaHCO3反應(yīng)，B項(xiàng)中的物質(zhì)不與Na、NaHCO3反應(yīng)，D項(xiàng)中的物質(zhì)不與溴反應(yīng)。故選C。答案：C針對(duì)訓(xùn)練2、某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，在下列各反應(yīng)的類型中：①取代，②加成，③加聚，④置換，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，它能發(fā)生的反應(yīng)有（

）A.①②③⑤⑥⑦ B.①②③⑥C.①②④⑤⑥⑦ D.③④⑤⑥⑦C針對(duì)訓(xùn)練3、檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列說(shuō)法正確的是（

）

A．1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)B．檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種C．1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5molH2D．檸檬酸與O2在Cu作催化劑、加熱的條件下，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)B小