農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟考核試卷

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟考核試卷考生姓名：__________答題日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要目的是什么？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

B.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新

C.降低農(nóng)產(chǎn)品加工成本

D.擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)

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2.以下哪種技術(shù)不屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的范疇？

A.冷鏈物流技術(shù)

B.真空冷凍干燥技術(shù)

C.智能農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

D.高效節(jié)能的農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備

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3.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟考核的主要內(nèi)容是什么？

A.技術(shù)研發(fā)能力

B.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

C.企業(yè)管理水平

D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

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4.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)有助于提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

A.超微粉碎技術(shù)

B.真空包裝技術(shù)

C.高溫殺菌技術(shù)

D.深加工技術(shù)

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5.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成員主要包括哪些？

A.農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、高校、企業(yè)

B.農(nóng)業(yè)企業(yè)、政府、金融機(jī)構(gòu)

C.農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)民、企業(yè)

D.農(nóng)業(yè)部門(mén)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商

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6.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)有助于降低能耗？

A.蒸汽加熱技術(shù)

B.真空冷凍干燥技術(shù)

C.高溫油炸技術(shù)

D.火焰噴射技術(shù)

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7.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用是什么？

A.提供政策支持

B.促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作

C.提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利潤(rùn)

D.解決農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中的技術(shù)難題

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8.以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的范疇？

A.原料處理

B.產(chǎn)品包裝

C.銷(xiāo)售渠道拓展

D.質(zhì)量檢測(cè)

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9.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中的地位是什么？

A.引領(lǐng)者

B.參與者

C.管理者

D.監(jiān)督者

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10.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)有助于提高產(chǎn)品保質(zhì)期？

A.真空包裝技術(shù)

B.超高壓處理技術(shù)

C.熱風(fēng)干燥技術(shù)

D.自然晾曬技術(shù)

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11.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的有哪些積極影響？

A.提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

B.降低產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本

C.加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

D.提高產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率

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12.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量？

A.低溫加工技術(shù)

B.高溫加工技術(shù)

C.快速加工技術(shù)

D.傳統(tǒng)加工技術(shù)

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13.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要任務(wù)是什么？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平

B.降低農(nóng)產(chǎn)品加工成本

C.擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品加工市場(chǎng)份額

D.提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)知名度

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14.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)有助于減少環(huán)境污染？

A.生物酶解技術(shù)

B.化學(xué)處理技術(shù)

C.高溫殺菌技術(shù)

D.煤炭燃燒加熱技術(shù)

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15.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新方面的作用是什么？

A.提供技術(shù)支持

B.提供資金支持

C.提供政策支持

D.提供市場(chǎng)信息

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16.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新有助于提高產(chǎn)品附加值？

A.精深加工技術(shù)

B.簡(jiǎn)單加工技術(shù)

C.傳統(tǒng)加工技術(shù)

D.通用加工技術(shù)

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17.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成員單位之間應(yīng)遵循什么原則？

A.競(jìng)爭(zhēng)合作

B.互利共贏

C.單一合作

D.上下游關(guān)系

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18.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新有助于提高資源利用率？

A.廢棄物資源化利用技術(shù)

B.單一資源利用技術(shù)

C.能源消耗型加工技術(shù)

D.資源浪費(fèi)型加工技術(shù)

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19.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新方面的優(yōu)勢(shì)是什么？

A.豐富的技術(shù)資源

B.充足的資金支持

C.完善的產(chǎn)業(yè)鏈

D.廣闊的市場(chǎng)前景

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20.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新有助于提高農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)整體水平？

A.原料處理技術(shù)創(chuàng)新

B.產(chǎn)品包裝技術(shù)創(chuàng)新

C.銷(xiāo)售渠道拓展創(chuàng)新

D.加工設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新

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二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)以下哪些方面有積極作用？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.降低生產(chǎn)成本

C.擴(kuò)大市場(chǎng)份額

D.增加農(nóng)民收入

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2.以下哪些技術(shù)屬于農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中的環(huán)保技術(shù)？

A.清潔生產(chǎn)技術(shù)

B.廢物循環(huán)利用技術(shù)

C.高溫殺菌技術(shù)

D.節(jié)能減排技術(shù)

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3.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的目標(biāo)包括哪些？

A.促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新

B.推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

C.降低產(chǎn)品價(jià)格

D.提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

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4.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑？

A.引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)

B.自主研發(fā)

C.產(chǎn)學(xué)研合作

D.政府政策引導(dǎo)

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5.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有哪些影響？

A.提高生產(chǎn)效率

B.降低運(yùn)營(yíng)成本

C.增加產(chǎn)品種類(lèi)

D.減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

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6.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的主要內(nèi)容？

A.原料處理技術(shù)

B.加工設(shè)備技術(shù)

C.產(chǎn)品包裝技術(shù)

D.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

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7.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新時(shí)，以下哪些做法是正確的？

A.加強(qiáng)成員單位之間的交流合作

B.提供技術(shù)培訓(xùn)與支持

C.建立技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

D.忽視市場(chǎng)需求，專(zhuān)注于技術(shù)研發(fā)

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8.以下哪些因素會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新？

A.政策支持

B.資金投入

C.技術(shù)人才

D.市場(chǎng)需求

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9.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)以下哪些方面有積極影響？

A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)

C.農(nóng)民就業(yè)

D.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

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10.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要任務(wù)？

A.組織技術(shù)交流活動(dòng)

B.推廣先進(jìn)適用技術(shù)

C.加強(qiáng)國(guó)際合作

D.提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利潤(rùn)

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11.以下哪些技術(shù)有助于提高農(nóng)產(chǎn)品加工的附加值？

A.精深加工技術(shù)

B.優(yōu)質(zhì)原料選育技術(shù)

C.新型包裝材料技術(shù)

D.信息化管理技術(shù)

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12.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在技術(shù)創(chuàng)新中應(yīng)關(guān)注哪些方面？

A.技術(shù)研發(fā)

B.人才培養(yǎng)

C.成果轉(zhuǎn)化

D.產(chǎn)業(yè)鏈完善

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13.以下哪些因素可能制約農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新？

A.投入不足

B.人才流失

C.技術(shù)壁壘

D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

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14.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)以下哪些方面有積極影響？

A.企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

B.農(nóng)民增收

C.社會(huì)就業(yè)

D.環(huán)境保護(hù)

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15.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的優(yōu)勢(shì)？

A.豐富的技術(shù)創(chuàng)新資源

B.高效的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制

C.寬廣的市場(chǎng)推廣渠道

D.雄厚的資金支持

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16.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新在以下哪些領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用？

A.食品安全

B.資源利用

C.環(huán)境保護(hù)

D.產(chǎn)業(yè)升級(jí)

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17.以下哪些措施有助于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新？

A.建立技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)

B.加大政策支持力度

C.拓展資金投入渠道

D.提高技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率

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18.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過(guò)程中，以下哪些做法是正確的？

A.強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合

B.發(fā)揮企業(yè)主體作用

C.加強(qiáng)國(guó)際合作與交流

D.忽視市場(chǎng)導(dǎo)向，追求技術(shù)先進(jìn)性

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19.以下哪些技術(shù)有助于提高農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力？

A.清潔生產(chǎn)技術(shù)

B.廢物資源化利用技術(shù)

C.生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)

D.節(jié)能減排技術(shù)

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20.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)以下哪些方面有積極影響？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品加工效率

B.優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工結(jié)構(gòu)

C.增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.降低農(nóng)產(chǎn)品加工能耗

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三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的主要目的是提高農(nóng)產(chǎn)品的______和______。

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2.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的核心任務(wù)是促進(jìn)______和______的緊密結(jié)合。

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3.在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新中，______是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

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4.為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)積極推廣______和______技術(shù)。

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5.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成員主要包括______、______和______。

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6.在農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中，______技術(shù)的應(yīng)用可以有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

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7.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的積極影響主要體現(xiàn)在______和______方面。

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8.下列哪種技術(shù)被認(rèn)為是農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域中的綠色環(huán)保技術(shù)：______。

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9.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新時(shí)，應(yīng)重視______和______的協(xié)同作用。

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10.提高農(nóng)產(chǎn)品加工的附加值，關(guān)鍵在于______和______的創(chuàng)新發(fā)展。

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四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新僅僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量的提升，與成本控制無(wú)關(guān)。（）

2.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟是由政府主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)組織。（）

3.產(chǎn)學(xué)研合作是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的重要途徑之一。（）

4.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力沒(méi)有幫助。（）

5.在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新中，無(wú)需考慮環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約。（）

6.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和優(yōu)化。（√）

7.農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成員之間不需要進(jìn)行技術(shù)交流和合作。（）

8.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新只涉及加工環(huán)節(jié)，與原料種植和銷(xiāo)售無(wú)關(guān)。（）

9.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新可以提高農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。（√）

10.農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的目標(biāo)是提高加工效率，而非產(chǎn)品質(zhì)量。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請(qǐng)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，闡述技術(shù)創(chuàng)新對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，并舉例說(shuō)明技術(shù)創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用實(shí)例。

2.描述農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要功能、任務(wù)及其在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步中的作用。

3.分析農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新中面臨的主要挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的解決策略。

4.請(qǐng)從可持續(xù)發(fā)展的角度，論述農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新在環(huán)境保護(hù)、資源利用和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化中的作用及意義。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.C

3.A

4.A

5.A

6.B

7.B

8.C

9.A

10.A

11.A

12.A

13.A

14.A

15.A

16.A

17.A

18.A

19.A

20.D

二、多選題

1.ABD

2.AB

3.AB

4.ABC

5.ABCD

6.ABC

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABC

11.ABC

12.ABCD

13.ABC

14.ABCD

15.ABC

16.ABCD

17.ABCD

18.ABC

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.附加值、競(jìng)爭(zhēng)力

2.產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)業(yè)鏈

3.技術(shù)研發(fā)

4.清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排

5.農(nóng)業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)

6.真空包裝

7.結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級(jí)

8.清潔生產(chǎn)技術(shù)

9.政策支持、市場(chǎng)導(dǎo)向

10.精深加工、技術(shù)創(chuàng)新

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.技術(shù)創(chuàng)新對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，它能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、增加附加值。例如，冷凍干燥