七年級(jí)生物下冊(cè) 第三單元 第一章 人的生活需要營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收教案設(shè)計(jì)（新版）濟(jì)南版

七年級(jí)生物下冊(cè)第三單元第一章人的生活需要營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收教案設(shè)計(jì)（新版）濟(jì)南版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：七年級(jí)生物下冊(cè)第三單元第一章人的生活需要營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)生物一班

3.授課時(shí)間：2022年3月24日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)消化和吸收的過(guò)程，使學(xué)生形成對(duì)生命體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程的生命觀念，理解人體生理活動(dòng)的復(fù)雜性和精密性。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、分析等科學(xué)方法，對(duì)消化和吸收過(guò)程進(jìn)行探究，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)探究：通過(guò)小組合作、實(shí)驗(yàn)操作等方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和科學(xué)探究能力，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

4.社會(huì)責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人體健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.消化系統(tǒng)的組成及功能；2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程；3.食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理作用。

難點(diǎn)：1.消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)及功能的理解；2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的詳細(xì)過(guò)程；3.食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康的具體作用。

解決辦法：1.通過(guò)圖片、模型等直觀教具，幫助學(xué)生形象理解消化系統(tǒng)的組成及功能；2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示和小組討論，引導(dǎo)學(xué)生深入探究營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程；3.通過(guò)案例分析和生活實(shí)際聯(lián)系，讓學(xué)生理解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理作用。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.啟發(fā)式教學(xué)法：通過(guò)提問、討論等方式，激發(fā)學(xué)生的思考，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索消化和吸收的奧秘。

2.互動(dòng)式教學(xué)法：通過(guò)小組合作、實(shí)驗(yàn)操作等方式，促進(jìn)學(xué)生之間的交流與合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.實(shí)踐性教學(xué)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示和實(shí)際操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)消化和吸收過(guò)程，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)：利用多媒體課件、視頻等資源，生動(dòng)形象地展示消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

2.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)：運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，上傳相關(guān)教學(xué)資源，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、鞏固知識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)教學(xué)：安排實(shí)驗(yàn)課程，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深對(duì)消化和吸收過(guò)程的理解。

4.信息化教學(xué)工具：運(yùn)用教學(xué)軟件、應(yīng)用程序等信息化教學(xué)工具，輔助教學(xué)，提高教學(xué)效果和效率。

5.評(píng)價(jià)手段：采用課堂問答、小組討論、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等多種評(píng)價(jià)方式，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《消化和吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)食物消化不良的情況？”這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝臟等。消化系統(tǒng)的主要功能是將食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子，以便被人體吸收利用。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了消化系統(tǒng)在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與消化和吸收相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了消化系統(tǒng)的組成、功能以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)消化和吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

*《人體消化系統(tǒng)三維模型》：一個(gè)互動(dòng)的三維模型，可以讓學(xué)生直觀地了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

*《食物的消化和吸收過(guò)程動(dòng)畫》：一系列動(dòng)畫，詳細(xì)展示了食物從進(jìn)入口腔到被吸收的整個(gè)過(guò)程。

*《營(yíng)養(yǎng)學(xué)百科》：一個(gè)包含各種營(yíng)養(yǎng)知識(shí)百科的網(wǎng)站，可以讓學(xué)生了解更多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)。

*《消化和吸收實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》：一份詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，包含了各種消化和吸收相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，可以用于學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)。

2.拓展建議：

*讓學(xué)生在家里找一個(gè)食物，觀察它的消化過(guò)程，并記錄下來(lái)，然后在課堂上分享。

*讓學(xué)生研究一種營(yíng)養(yǎng)素，了解它的主要功能、食物來(lái)源和缺乏癥等，并在課堂上分享。

*組織學(xué)生參觀實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行消化和吸收相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)和觀察。

*讓學(xué)生閱讀一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書籍或文章，并寫一篇讀后感，分享自己的收獲和體會(huì)。課后作業(yè)請(qǐng)同學(xué)們完成以下作業(yè)，以鞏固本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)：

1.描述消化系統(tǒng)的組成和功能。

2.解釋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程。

3.舉例說(shuō)明食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康的作用。

4.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，展示食物消化和吸收的過(guò)程。

5.寫一篇短文，討論如何保持合理的飲食習(xí)慣。

作業(yè)要求：

1.請(qǐng)使用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言回答問題。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要有創(chuàng)意，能夠清晰地展示消化和吸收過(guò)程。

3.短文要言之有物，提出具體的建議和觀點(diǎn)。

請(qǐng)?jiān)谙鹿?jié)課前提交作業(yè)，我將對(duì)大家的作業(yè)進(jìn)行批改和反饋。希望大家能夠通過(guò)完成作業(yè)，進(jìn)一步鞏固本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，提高自己的理解和應(yīng)用能力。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

今天我們學(xué)習(xí)了消化系統(tǒng)的組成、功能以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程。通過(guò)觀察模型、討論案例和實(shí)驗(yàn)操作，大家應(yīng)該對(duì)消化系統(tǒng)有了更深入的理解。希望同學(xué)們能夠掌握食物消化和吸收的基本知識(shí)，并能夠應(yīng)用于實(shí)際生活中，保持合理的飲食習(xí)慣。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.消化系統(tǒng)由哪些器官組成？請(qǐng)簡(jiǎn)要描述每個(gè)器官的功能。

2.食物在消化過(guò)程中是如何被分解的？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明。

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在哪個(gè)器官？請(qǐng)簡(jiǎn)要解釋。

4.請(qǐng)舉例說(shuō)明食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康的作用。

5.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)食物消化和吸收的過(guò)程。

答案：

1.消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸和大腸組成?？谇回?fù)責(zé)食物的初步消化，食管負(fù)責(zé)將食物送入胃，胃對(duì)食物進(jìn)行儲(chǔ)存和消化，小腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收?qǐng)鏊?，大腸負(fù)責(zé)水分的吸收和廢物的排出。

2.食物在消化過(guò)程中首先被口腔中的唾液分解，然后通過(guò)食管進(jìn)入胃，胃液的作用下進(jìn)一步分解，接著進(jìn)入小腸，在小腸中的胰液和腸液的作用下被徹底分解為小分子物質(zhì)，最后被小腸吸收。

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在小腸。小腸壁上有豐富的微絨毛和細(xì)胞間隙，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

4.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康的作用包括：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)者；脂肪是能量的來(lái)源，同時(shí)參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；碳水化合物是主要的能量來(lái)源；維生素和礦物質(zhì)是維持身體正常生理功能所必需的。

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，食物在消化過(guò)程中會(huì)被分解為小分子物質(zhì)，并被小腸吸收。實(shí)驗(yàn)可以通過(guò)觀察食物殘?jiān)淖兓?、測(cè)量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量等方法來(lái)驗(yàn)證食物消化和吸收的過(guò)程。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入互動(dòng)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過(guò)提問、小組討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2.采用實(shí)踐性教學(xué)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)消化和吸收的過(guò)程。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)際觀察等方式，讓學(xué)生在實(shí)踐中加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。

3.利用多媒體教學(xué)資源，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和趣味性。通過(guò)動(dòng)畫、視頻等資源，生動(dòng)展示消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）存在主要問題

1.部分學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)理解不夠深入，難以掌握其功能。

2.在實(shí)驗(yàn)操作中，部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和方法掌握不夠熟練，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.部分學(xué)生在小組討論中參與度不高，缺乏主動(dòng)發(fā)言和交流的積極性。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)，可以通過(guò)實(shí)物模型、顯微鏡觀察等手段，幫助學(xué)生更直觀地理解其結(jié)構(gòu)和功能。

2.在實(shí)驗(yàn)操作前，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)原理和方法的講解和演示，確保學(xué)生能夠熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作。

3.通過(guò)鼓勵(lì)和激勵(lì)措施，提高學(xué)生在小組討論中的參與度，促進(jìn)學(xué)