七年級生物下冊 第三單元 第一章 人的生活需要營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收教案設計（新版）濟南版

七年級生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收教案設計（新版）濟南版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：七年級生物下冊第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收

2.教學年級和班級：七年級生物一班

3.授課時間：2022年3月24日

4.教學時數(shù)：45分鐘核心素養(yǎng)目標1.生命觀念：通過學習消化和吸收的過程，使學生形成對生命體內(nèi)物質轉化過程的生命觀念，理解人體生理活動的復雜性和精密性。

2.科學思維：培養(yǎng)學生運用觀察、實驗、分析等科學方法，對消化和吸收過程進行探究，提高學生的科學思維能力。

3.科學探究：通過小組合作、實驗操作等方式，培養(yǎng)學生的團隊合作精神和科學探究能力，使學生在實踐中學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

4.社會責任：引導學生關注人體健康，養(yǎng)成良好的生活習慣，提高學生的健康素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的社會責任感。重點難點及解決辦法重點：1.消化系統(tǒng)的組成及功能；2.營養(yǎng)物質的消化和吸收過程；3.食物中營養(yǎng)物質的生理作用。

難點：1.消化系統(tǒng)的微觀結構及功能的理解；2.營養(yǎng)物質的消化和吸收的詳細過程；3.食物中營養(yǎng)物質對人體健康的具體作用。

解決辦法：1.通過圖片、模型等直觀教具，幫助學生形象理解消化系統(tǒng)的組成及功能；2.通過實驗演示和小組討論，引導學生深入探究營養(yǎng)物質的消化和吸收過程；3.通過案例分析和生活實際聯(lián)系，讓學生理解食物中營養(yǎng)物質的生理作用。教學方法與手段教學方法：

1.啟發(fā)式教學法：通過提問、討論等方式，激發(fā)學生的思考，引導學生主動探索消化和吸收的奧秘。

2.互動式教學法：通過小組合作、實驗操作等方式，促進學生之間的交流與合作，培養(yǎng)學生的團隊合作精神。

3.實踐性教學法：通過實驗演示和實際操作，讓學生親身體驗消化和吸收過程，提高學生的實踐能力。

教學手段：

1.多媒體教學：利用多媒體課件、視頻等資源，生動形象地展示消化系統(tǒng)的微觀結構、營養(yǎng)物質的消化和吸收過程，增強學生的直觀感受。

2.網(wǎng)絡教學平臺：運用網(wǎng)絡教學平臺，上傳相關教學資源，便于學生自主學習、鞏固知識。

3.實驗教學：安排實驗課程，讓學生親自動手操作，觀察實驗現(xiàn)象，加深對消化和吸收過程的理解。

4.信息化教學工具：運用教學軟件、應用程序等信息化教學工具，輔助教學，提高教學效果和效率。

5.評價手段：采用課堂問答、小組討論、實驗報告等多種評價方式，全面評估學生的學習情況，激發(fā)學生的學習積極性。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《消化和吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過食物消化不良的情況？”這個問題與我們將要學習的內(nèi)容密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝臟等。消化系統(tǒng)的主要功能是將食物中的營養(yǎng)物質分解為小分子，以便被人體吸收利用。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了消化系統(tǒng)在實際中的應用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)營養(yǎng)物質的消化和吸收這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與消化和吸收相關的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示營養(yǎng)物質的消化和吸收的基本原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“營養(yǎng)物質在實際生活中的應用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結回顧（用時5分鐘）

今天的學習，我們了解了消化系統(tǒng)的組成、功能以及營養(yǎng)物質的消化和吸收過程。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對消化和吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。教學資源拓展1.拓展資源：

*《人體消化系統(tǒng)三維模型》：一個互動的三維模型，可以讓學生直觀地了解消化系統(tǒng)的結構和功能。

*《食物的消化和吸收過程動畫》：一系列動畫，詳細展示了食物從進入口腔到被吸收的整個過程。

*《營養(yǎng)學百科》：一個包含各種營養(yǎng)知識百科的網(wǎng)站，可以讓學生了解更多關于營養(yǎng)學的知識。

*《消化和吸收實驗指導》：一份詳細的實驗指導書，包含了各種消化和吸收相關的實驗，可以用于學生的實踐活動。

2.拓展建議：

*讓學生在家里找一個食物，觀察它的消化過程，并記錄下來，然后在課堂上分享。

*讓學生研究一種營養(yǎng)素，了解它的主要功能、食物來源和缺乏癥等，并在課堂上分享。

*組織學生參觀實驗室，進行消化和吸收相關的實驗，讓學生親身體驗和觀察。

*讓學生閱讀一些關于營養(yǎng)學的書籍或文章，并寫一篇讀后感，分享自己的收獲和體會。課后作業(yè)請同學們完成以下作業(yè)，以鞏固本節(jié)課所學的知識：

1.描述消化系統(tǒng)的組成和功能。

2.解釋營養(yǎng)物質的消化和吸收過程。

3.舉例說明食物中的營養(yǎng)物質對人體健康的作用。

4.設計一個實驗，展示食物消化和吸收的過程。

5.寫一篇短文，討論如何保持合理的飲食習慣。

作業(yè)要求：

1.請使用簡潔明了的語言回答問題。

2.實驗設計要有創(chuàng)意，能夠清晰地展示消化和吸收過程。

3.短文要言之有物，提出具體的建議和觀點。

請在下節(jié)課前提交作業(yè)，我將對大家的作業(yè)進行批改和反饋。希望大家能夠通過完成作業(yè)，進一步鞏固本節(jié)課所學的知識，提高自己的理解和應用能力。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

今天我們學習了消化系統(tǒng)的組成、功能以及營養(yǎng)物質的消化和吸收過程。通過觀察模型、討論案例和實驗操作，大家應該對消化系統(tǒng)有了更深入的理解。希望同學們能夠掌握食物消化和吸收的基本知識，并能夠應用于實際生活中，保持合理的飲食習慣。

當堂檢測：

1.消化系統(tǒng)由哪些器官組成？請簡要描述每個器官的功能。

2.食物在消化過程中是如何被分解的？請簡要說明。

3.營養(yǎng)物質的吸收主要發(fā)生在哪個器官？請簡要解釋。

4.請舉例說明食物中的營養(yǎng)物質對人體健康的作用。

5.根據(jù)實驗結果，總結食物消化和吸收的過程。

答案：

1.消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸和大腸組成。口腔負責食物的初步消化，食管負責將食物送入胃，胃對食物進行儲存和消化，小腸是營養(yǎng)物質的主要吸收場所，大腸負責水分的吸收和廢物的排出。

2.食物在消化過程中首先被口腔中的唾液分解，然后通過食管進入胃，胃液的作用下進一步分解，接著進入小腸，在小腸中的胰液和腸液的作用下被徹底分解為小分子物質，最后被小腸吸收。

3.營養(yǎng)物質的吸收主要發(fā)生在小腸。小腸壁上有豐富的微絨毛和細胞間隙，有利于營養(yǎng)物質的吸收進入血液循環(huán)。

4.食物中的營養(yǎng)物質對人體健康的作用包括：蛋白質是身體的重要組成部分，也是生命活動的調(diào)節(jié)者；脂肪是能量的來源，同時參與細胞膜的構建；碳水化合物是主要的能量來源；維生素和礦物質是維持身體正常生理功能所必需的。

5.實驗結果顯示，食物在消化過程中會被分解為小分子物質，并被小腸吸收。實驗可以通過觀察食物殘渣的變化、測量營養(yǎng)物質的含量等方法來驗證食物消化和吸收的過程。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.引入互動式教學，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。通過提問、小組討論等方式，引導學生積極參與課堂，提高學生的學習效果。

2.采用實踐性教學，讓學生親身體驗消化和吸收的過程。通過實驗操作、實際觀察等方式，讓學生在實踐中加深對知識的理解和應用。

3.利用多媒體教學資源，增強教學的直觀性和趣味性。通過動畫、視頻等資源，生動展示消化系統(tǒng)的結構和功能，提高學生的學習興趣。

（二）存在主要問題

1.部分學生對消化系統(tǒng)的微觀結構理解不夠深入，難以掌握其功能。

2.在實驗操作中，部分學生對實驗原理和方法掌握不夠熟練，影響實驗結果的準確性。

3.部分學生在小組討論中參與度不高，缺乏主動發(fā)言和交流的積極性。

（三）改進措施

1.針對消化系統(tǒng)的微觀結構，可以通過實物模型、顯微鏡觀察等手段，幫助學生更直觀地理解其結構和功能。

2.在實驗操作前，加強對學生的實驗原理和方法的講解和演示，確保學生能夠熟練掌握實驗操作。

3.通過鼓勵和激勵措施，提高學生在小組討論中的參與度，促進學