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第5頁共5頁2024年超市年度工作總結(jié)____年____月任務(wù)已達(dá)成____萬,完成率為____%。然而,公司對毛利率的期望為____%,生鮮部目前僅達(dá)到____%,完成率為____%。在營業(yè)外收入方面,公司設(shè)定的目標(biāo)為____萬元,但生鮮部實際完成____萬元,完成率為____%。根據(jù)以上數(shù)據(jù),生鮮部的銷售增長迅速,但在毛利率控制和營業(yè)外收入方面存在不足。因此,____年我們需要強化業(yè)務(wù)談判技巧(提升收費能力),嚴(yán)格控制商品損耗,以提高銷售的同時提升毛利率。二、____年超市核心工作內(nèi)容1.____年,公司組織了一系列的促銷活動,如感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶等,取得了顯著的成效。新推出的主題促銷會員日,生鮮部銷售額突破____萬,對提升銷售和人氣起到了關(guān)鍵作用。2.我們不斷優(yōu)化商品種類,及時掌握顧客需求,熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性和上市時機。根據(jù)季節(jié)因素,我們對季節(jié)商品的銷售布局進(jìn)行了合理調(diào)整,保持清晰的價格標(biāo)識,并制定了科學(xué)的生鮮促銷計劃。3.對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨的陳列位置進(jìn)行了調(diào)整,優(yōu)化了賣場空間,實現(xiàn)了陳列格局的合理化。完成島柜的安裝和維護(hù),顯著提升了門店的購物環(huán)境。生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。4.我們定期對員工進(jìn)行勞動紀(jì)律、服務(wù)和公司流程的培訓(xùn),對新員工進(jìn)行一對一的指導(dǎo)。通過嚴(yán)格監(jiān)督各項工作的執(zhí)行,確保工作的準(zhǔn)時完成。我們注重精細(xì)化管理,保持與員工的良好溝通,激勵團隊,建立了高效、積極的生鮮部團隊。三、存在的不足與改進(jìn)方向盡管我們在____年付出了大量努力并不斷調(diào)整創(chuàng)新,但仍存在一些不足和需要改進(jìn)的地方:1.對生鮮區(qū)域設(shè)備的日常運營和維護(hù)管理不夠細(xì)致,設(shè)備工具和物料的使用效率管理有待加強。供應(yīng)商管理方面,對撤場商品和缺失商品品項的替代措施不足,處理方法不完善。2.熟食和鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠深入,無法深入了解營運狀況。對聯(lián)營商品的關(guān)注度不足,導(dǎo)致聯(lián)營商在活動時備貨不足。對暢銷商品的補貨關(guān)注度不夠,影響了商品的及時供應(yīng)。針對上述問題,我們將加強店面細(xì)節(jié)管理,特別是在商品安全、庫存管理、開發(fā)供應(yīng)商資源、豐富商品品項等方面。建立設(shè)備巡查制度,及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備異常。加強對聯(lián)營商的管理,特別是在節(jié)日期間的備貨,確保及時跟進(jìn)。深化對西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的學(xué)習(xí),增強數(shù)據(jù)分析能力。提升熟食和鮮肉分割的專業(yè)技能,以更深入地了解營運狀況,為盈利做出準(zhǔn)確決策。四、____年工作計劃新的一年即將來臨,我們將從以下幾個方面制定工作計劃:1.全力提升蔬菜和豬肉的自營管理,利用自營商品推動門店人氣,同時強化管理,通過優(yōu)化管理從商品中獲取利潤,以促進(jìn)蔬菜和豬肉的持續(xù)發(fā)展,確保門店業(yè)績穩(wěn)步增長。2.優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),以商品為銷售、費用和利潤的驅(qū)動力。我們將從品項優(yōu)化、陳列優(yōu)化和促銷優(yōu)化三個方面著手,以提升商品的銷售潛力。3.確保商品質(zhì)量,全面提升服務(wù)水平。我們將加強對預(yù)包裝商品、低溫奶制品等的質(zhì)量檢查,確保生鮮食品的質(zhì)量。同時,加強員工服務(wù)意識的培養(yǎng)和服務(wù)技能的培訓(xùn),以提升整體服務(wù)水平。4.控制費用,開源節(jié)流,降低運營成本。我們將倡導(dǎo)節(jié)約文化,嚴(yán)格控制耗材和水電費用,充分利用賣場空間和促銷資源,增加收費收入。5.落實安全責(zé)任制,時刻保持安全意識,加強日常安全檢查,及時消除安全隱患,確保門店經(jīng)營安全??傊覀儗⒖偨Y(jié)過去,迎接新的一年,嚴(yán)格執(zhí)行工作計劃,根據(jù)市場變化調(diào)整工作細(xì)節(jié),完善工作策略,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,以飽滿的熱情迎接新的挑戰(zhàn),力爭取得更優(yōu)秀的業(yè)績。2024年超市年度工作總結(jié)(二)一、____年度運營績效評估:____年對本公司來說是至關(guān)重要的時期。由于前期對大學(xué)城銷售預(yù)測的不足,截至____年____月,我們遭遇了接近____萬元的虧損。然而,從下半年開始,得益于全體員工的不懈努力,大學(xué)城的經(jīng)營狀況開始逆轉(zhuǎn),實現(xiàn)了盈利。這段歷程充滿了挑戰(zhàn),但員工們并未氣餒,最終公司實現(xiàn)了____萬元的凈利潤。在對____年銷售指標(biāo)的分析中,蟠鳳店在成本控制和指標(biāo)完成上表現(xiàn)出色,值得表彰;大學(xué)城的物料費用控制有待加強,但自____年____月起,整體管理狀況顯著改善;梧慈店在指標(biāo)完成和成本控制上表現(xiàn)不佳,不過目前該店已關(guān)閉,不再做深入分析。二、企業(yè)發(fā)展概況____年,我們原計劃開設(shè)____家便利店和2-____家標(biāo)超。然而,在嘗試開設(shè)桐社店的過程中,我們意識到公司尚不具備多渠道擴張的能力,因此決定集中力量發(fā)展標(biāo)超業(yè)務(wù),暫時擱置便利店擴張計劃。____年,我們成功開設(shè)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已開業(yè),目前的運營情況預(yù)計將實現(xiàn)微利,對公司影響力有所提升。三溪店預(yù)計在____年____月或____月開業(yè)。盡管我們在____年開設(shè)了兩家標(biāo)超,但規(guī)模上尚未達(dá)到梧慈店的水平,因此在企業(yè)擴張方面,我們需要加大努力,從各個方面加速發(fā)展。我們認(rèn)識到應(yīng)根據(jù)自身實力,以穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓為原則,將郊區(qū)和開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入重點發(fā)展計劃。實踐表明,溫州地區(qū)的標(biāo)超市場仍有巨大潛力待挖掘。因此,我們的目標(biāo)清晰,即大力發(fā)展標(biāo)超,包括考慮合并或合作經(jīng)營地理位置優(yōu)越但經(jīng)營不善的超市。預(yù)計____年在企業(yè)開發(fā)方面將取得顯著進(jìn)展。三、強化營運企劃管理____年,得益于各級管理人員的集體智慧,我們對門店形象、運營流程和動線設(shè)計進(jìn)行了規(guī)范,并加強了店長的責(zé)任管理,嚴(yán)格執(zhí)行門巡制度。在會員管理方面,我們實施了有效推廣,重新定位了公司的運營策略,向顧客傳達(dá)了低價、實惠的理念。這一過程中,除了中百公司的產(chǎn)品,我們對其他商品進(jìn)行了相應(yīng)的價格調(diào)整,目前公司的價格形象有所改善,結(jié)合門店氛圍的提升,銷售額實現(xiàn)了大幅增長(____年銷售額____萬,相比____年____萬增長了____%)。在促銷費用增加的同時,我們加強了對門店成本的控制,各項成本支出較____年有了顯著改善,這也是同店經(jīng)營凈績效提升的重要原因。____年營運企劃的不足之處將在____年的工作計劃中提出改進(jìn)建議。五、采購部采購部在維持價格形象的同時,____年采購毛利率有所提高,主要得益于部分高毛利商品(如塑料制品、日化用品)直接與廠家采購,毛利率增長了一到兩倍。然而,商品結(jié)構(gòu)仍有待優(yōu)化,采購部需轉(zhuǎn)變思路,積極尋找并改進(jìn)商品結(jié)構(gòu),進(jìn)一步提升采購力度。2024年超市年度工作總結(jié)(三)在實習(xí)期間,我觀察到小時工學(xué)生群體展現(xiàn)出強烈的團隊精神,各班級同學(xué)間的團結(jié)合作令人印象深刻。畢業(yè)的前輩們給予我們充分的關(guān)懷,使我們再次體驗到學(xué)校所賦予的溫暖。在實際操作中,我們通過郵件和電話收到了許多人的鼓勵。以下是我于永輝超市實習(xí)期間的一些體會和反思。盡管我在超市收銀崗位上的時間尚短,我意識到自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力與實際工作要求之間存在一定的差距。但我始終保持積極的學(xué)習(xí)態(tài)度,努力提升自我,并以端正的工作態(tài)度向同事請教和學(xué)習(xí)。我始終致力于踏實、認(rèn)真地執(zhí)行收銀員的職責(zé),為超市的運營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此,我針對工作中遇到的挑戰(zhàn)分享一些個人心得。首先,作為收銀員,我認(rèn)識到必須嚴(yán)格遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。在工作中,我們不能攜帶現(xiàn)金,以避免可能產(chǎn)生的誤解和公款私用的嫌疑。在收銀過程中,我們不能擅離崗位,防止可能造成的財務(wù)損失,同時避免引起顧客的不滿。我們不能為親友私自結(jié)算,以防止誤會和可能的舞弊行為。在收銀臺上,我們不應(yīng)放置私人物品,以免與商品混淆引發(fā)誤會。此外,我們不能隨意開啟收銀機抽屜,以維護(hù)收銀工作的專業(yè)性和安全性。對于未啟用的收銀通道,應(yīng)使用鏈條進(jìn)行隔離,防止顧客未經(jīng)結(jié)賬就將商品帶出。其次,我注重做好商品裝袋工作。裝袋是收銀工作的重要環(huán)節(jié),需要確保顧客滿意。我們需確保商品裝袋的合理性,避免商品受損或引起顧客不便。同時,我們應(yīng)熟悉賣場商品,尤其是特價商品和經(jīng)營狀況,以便隨時為顧客提供準(zhǔn)確的信息。最后,離開收銀臺時,我會遵循一定的程序。將“暫停收款”標(biāo)志放置在顯眼位置,封鎖收銀通道,確?,F(xiàn)金安全存放,并告知相鄰收銀員離開原因和預(yù)計返回時間。在確保無誤后,禮貌地請顧客前往其他收銀臺,或在為等待的顧客結(jié)賬后方可離開。以上為我在實際工作中的體會,懇請領(lǐng)導(dǎo)和同事給予批評指正。在____年的工作中,我將繼續(xù)保持高昂的工作熱
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