一年級(jí)道德與法治下冊(cè) 第一單元 今天吃什么 第3課《小心病從口入》教案7 教科版

一年級(jí)道德與法治下冊(cè)第一單元今天吃什么第3課《小心，病從口入》教案7教科版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒔滩姆治觥兑荒昙?jí)道德與法治下冊(cè)》第一單元“今天吃什么”的第三課《小心，病從口入》旨在讓學(xué)生了解健康飲食的重要性，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握基本的飲食衛(wèi)生知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣。本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相關(guān)，通過(guò)案例分析、小組討論等形式，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，提高他們的實(shí)踐能力。教學(xué)過(guò)程中要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，注重學(xué)生的參與和體驗(yàn)，使他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)自己，培養(yǎng)健康的生活方式。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：法律法規(guī)意識(shí)、健康行為與生活方式、公共生活能力。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握基本的飲食衛(wèi)生法律法規(guī)，形成良好的飲食習(xí)慣，提高自我保護(hù)意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生健康的生活方式，關(guān)注自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，提高學(xué)生參與公共生活的能力，學(xué)會(huì)在集體中保持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，共同營(yíng)造健康的生活環(huán)境。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握了基本的飲食知識(shí)，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解，同時(shí)，他們也已經(jīng)學(xué)習(xí)了一些基本的生活衛(wèi)生習(xí)慣，如洗手、刷牙等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級(jí)的學(xué)生對(duì)生活中的事物充滿好奇，他們喜歡通過(guò)圖片、實(shí)物等直觀的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)能力上，他們能夠通過(guò)觀察、實(shí)踐來(lái)理解和掌握知識(shí)。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，他們更傾向于通過(guò)互動(dòng)、討論的方式來(lái)學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容時(shí)，可能會(huì)對(duì)一些抽象的概念如“病從口入”的理解存在困難。同時(shí)，他們可能在實(shí)踐中，如如何正確洗手等操作上存在挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能對(duì)一些法律法規(guī)的理解和應(yīng)用也存在困難。四、教學(xué)資源1.軟硬件資源：教室、投影儀、計(jì)算機(jī)、白板、教學(xué)卡片、實(shí)物模型等。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、班級(jí)微信群等。

3.信息化資源：教學(xué)PPT、視頻資料、音頻資料、網(wǎng)絡(luò)文章等。

4.教學(xué)手段：講授法、案例分析法、小組討論法、實(shí)踐操作法、互動(dòng)問(wèn)答法等。五、教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“小心，病從口入”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解“小心，病從口入”知識(shí)點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-作用與目的：幫助學(xué)生提前了解“小心，病從口入”課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)故事、案例或視頻等方式，引出“小心，病從口入”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解“小心，病從口入”知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握飲食衛(wèi)生知識(shí)。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)飲食衛(wèi)生知識(shí)的應(yīng)用。

-提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解“小心，病從口入”知識(shí)點(diǎn)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握飲食衛(wèi)生知識(shí)。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

-作用與目的：幫助學(xué)生深入理解“小心，病從口入”知識(shí)點(diǎn)，掌握飲食衛(wèi)生知識(shí)。通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)“小心，病從口入”課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與“小心，病從口入”課題相關(guān)的拓展資源（如書(shū)籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

-作用與目的：鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的“小心，病從口入”知識(shí)點(diǎn)和技能。通過(guò)拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課《小心，病從口入》主要涉及以下知識(shí)點(diǎn)：

1.飲食衛(wèi)生法律法規(guī)：讓學(xué)生了解與飲食衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)，如《食品安全法》、《衛(wèi)生法》等，知道這些法律法規(guī)對(duì)飲食衛(wèi)生的要求和規(guī)定。

2.食品安全基本知識(shí)：介紹食品安全的基本概念，包括食品的保質(zhì)期、食品添加劑、食品安全標(biāo)志等，使學(xué)生能夠識(shí)別和判斷食品安全。

3.飲食健康與營(yíng)養(yǎng)：講解飲食健康與營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，包括食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食、合理搭配等，幫助學(xué)生形成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

4.飲食衛(wèi)生習(xí)慣：教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前便后洗手、不偏食、不挑食、不食用過(guò)期食品等，預(yù)防病從口入。

5.食品中毒的原因和預(yù)防：講解食品中毒的原因，如細(xì)菌感染、化學(xué)中毒、農(nóng)藥殘留等，以及預(yù)防食品中毒的方法，如正確儲(chǔ)存食品、烹飪食品等。

6.個(gè)人衛(wèi)生與公共飲食衛(wèi)生：教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗澡、勤換衣物等，同時(shí)了解公共飲食衛(wèi)生的要求和規(guī)定，如食堂衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生等。

7.健康生活方式：引導(dǎo)學(xué)生形成健康的生活方式，如合理安排作息時(shí)間、保持良好的作息習(xí)慣、合理鍛煉身體等，提高身體健康水平。七、板書(shū)設(shè)計(jì)板書(shū)設(shè)計(jì)是教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，它能夠幫助學(xué)生梳理知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)化記憶。在本節(jié)課《小心，病從口入》的板書(shū)設(shè)計(jì)中，我將注重以下幾個(gè)方面：

1.重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的呈現(xiàn)：

-飲食衛(wèi)生法律法規(guī)

-食品安全基本知識(shí)

-飲食健康與營(yíng)養(yǎng)

-飲食衛(wèi)生習(xí)慣

-食品中毒的原因和預(yù)防

-個(gè)人衛(wèi)生與公共飲食衛(wèi)生

-健康生活方式

2.關(guān)鍵詞的提煉：

-法律法規(guī)、食品安全、飲食健康、衛(wèi)生習(xí)慣、食品中毒、個(gè)人衛(wèi)生、健康生活方式

3.句子的概括：

-“病從口入，要注意飲食衛(wèi)生?！?/p>

-“食品安全，健康飲食?！?/p>

-“養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防食品中毒。”

在設(shè)計(jì)板書(shū)時(shí)，我會(huì)采用簡(jiǎn)潔明了的線條和圖標(biāo)，將知識(shí)點(diǎn)、關(guān)鍵詞和句子有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)。同時(shí)，我會(huì)運(yùn)用色彩、圖形和字體變化，使板書(shū)具有藝術(shù)性和趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

例如，對(duì)于“飲食衛(wèi)生法律法規(guī)”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，我會(huì)在法律法規(guī)旁邊加上一個(gè)法律符號(hào)，以示區(qū)分。對(duì)于“食品安全基本知識(shí)”，我會(huì)用一個(gè)食品包裝袋的圖標(biāo)來(lái)表示。而對(duì)于“飲食健康與營(yíng)養(yǎng)”，我會(huì)用一個(gè)平衡膳食的圖標(biāo)來(lái)表示。這樣，學(xué)生可以通過(guò)直觀的圖標(biāo)，輕松理解和記憶知識(shí)點(diǎn)。八、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，如是否積極回答問(wèn)題、參與討論等。

-注意學(xué)生在課堂上的行為表現(xiàn)，如是否遵守紀(jì)律、與同學(xué)友好相處等。

-評(píng)價(jià)學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)態(tài)度，如是否認(rèn)真聽(tīng)講、積極思考等。

2.小組討論成果展示：

-評(píng)價(jià)學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，如是否主動(dòng)參與、與小組成員積極互動(dòng)等。

-關(guān)注學(xué)生在討論中的思考深度，如是否能夠提出有見(jiàn)地的觀點(diǎn)、進(jìn)行有邏輯的論證等。

-欣賞學(xué)生在討論中的創(chuàng)意表現(xiàn)，如是否能夠運(yùn)用圖表、模型等輔助表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

3.隨堂測(cè)試：

-設(shè)計(jì)隨堂測(cè)試題，涵蓋本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，以檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。

-在測(cè)試中關(guān)注學(xué)生的答題速度和準(zhǔn)確性，評(píng)估他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。

-通過(guò)測(cè)試結(jié)果，分析學(xué)生在學(xué)習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)，為后續(xù)教學(xué)提供參考。

4.作業(yè)完成情況：

-檢查學(xué)生作業(yè)的完成質(zhì)量，如是否按時(shí)提交、內(nèi)容是否完整等。

-評(píng)價(jià)學(xué)生在作業(yè)中的表現(xiàn)，如是否能夠正確運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、展現(xiàn)出良好的解題思路等。

-提供作業(yè)反饋，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)保持好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，改進(jìn)不足之處。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生在課堂表現(xiàn)、小組討論、隨堂測(cè)試和作業(yè)完成等方面的表現(xiàn)，給予綜合評(píng)價(jià)。

-強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的優(yōu)點(diǎn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)。

-指出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的不足，提供具體的改進(jìn)建議，幫助他們提高。

-與學(xué)生進(jìn)行溝通，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，提供相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。教學(xué)反思與總結(jié)本節(jié)課《小心，病從口入》的教學(xué)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到教學(xué)是一門(mén)藝術(shù)，需要不斷探索和實(shí)踐?；仡櫿麄€(gè)教學(xué)過(guò)程，我總結(jié)了自己的教學(xué)方法、策略、管理等方面的得失和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

在教學(xué)方法上，我采用了講授法、實(shí)踐活動(dòng)法和合作學(xué)習(xí)法等多種教學(xué)方法，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。通過(guò)故事、案例或視頻等方式導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解，組織課堂活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握飲食衛(wèi)生知識(shí)。通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

然而，在教學(xué)策略上，我意識(shí)到自己在課堂管理上還有待提高。在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在討論中過(guò)于活躍，導(dǎo)致課堂秩序有些混亂。因此，我需要更加注重課堂管理，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與課堂討論，同時(shí)維持良好的課堂秩序。

在教學(xué)管理上，我注重與學(xué)生的互動(dòng)，鼓勵(lì)他們積極參與課堂活動(dòng)，提出問(wèn)題和發(fā)表觀點(diǎn)。同時(shí)，我及時(shí)給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)，幫助他們理解知識(shí)點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效果。

對(duì)于本節(jié)課的教學(xué)效果，我認(rèn)為學(xué)生在知識(shí)、技能、情感態(tài)度等方面都取得了顯著的收獲和進(jìn)步。學(xué)生們能夠掌握基本的飲食衛(wèi)生知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣，提高自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)自己，培養(yǎng)健康的生活方式。

然而，在教學(xué)中我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，如有些學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中容易分心，課堂管理需要進(jìn)一步加強(qiáng)。針對(duì)這些問(wèn)題，我提出了一些改進(jìn)措施和建議。首先，我需要更加注重課堂管理，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與課堂活動(dòng)，同時(shí)維持良好的課堂秩序。其次，我需要設(shè)計(jì)更具挑戰(zhàn)性和吸引力的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。最后，我需要加強(qiáng)與學(xué)生的溝通和交流，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，提供相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：

-《健康飲食，從我做起》：介紹健康飲食的重要性，以及如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

-《食品衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)》：介紹食品衛(wèi)生的基本知識(shí)，包括食品儲(chǔ)存、烹飪和食用的注意事項(xiàng)。

-《食品安全法律法規(guī)解讀》：解讀與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，幫助學(xué)生了解法律對(duì)食品衛(wèi)生的要求。

-視頻資源：

-《食品安全的秘密》：通過(guò)案