山東臨沂市莒南縣第三中學(xué)2025屆高考臨考沖刺生物試卷含解析

山東臨沂市莒南縣第三中學(xué)2025屆高考臨考沖刺生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者發(fā)現(xiàn)了一種蛋白質(zhì)——缺氧誘導(dǎo)因子（HIF）在細(xì)胞感知和適應(yīng)氧氣供應(yīng)中的作用。當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時(shí)，細(xì)胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時(shí)，HIF的含量增多。HIF能促進(jìn)腎臟細(xì)胞中促紅細(xì)胞生成素基因的表達(dá)，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。下列關(guān)于細(xì)胞感知和適應(yīng)氧氣含量變化機(jī)制的敘述錯(cuò)誤的是（）A．從進(jìn)化的角度看是長期自然選擇的結(jié)果B．從基因表達(dá)來看是氧氣含量變化調(diào)控基因選擇性表達(dá)，導(dǎo)致細(xì)胞中HIF的含量變化C．從細(xì)胞內(nèi)信息傳遞來看是一系列信號(hào)分子進(jìn)行信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)調(diào)節(jié)細(xì)胞生理生化的過程D．從組織器官或個(gè)體水平來看使人體不僅能適應(yīng)劇烈運(yùn)動(dòng)、胎兒生長發(fā)育、癌變組織等代謝旺盛需氧多的情況，還能適應(yīng)高海拔地區(qū)活動(dòng)、慢性腎衰竭引起的貧血等缺氧情況2．下列有關(guān)單倍體育種的敘述，正確的是（）A．單倍體育種的遺傳學(xué)原理是基因重組B．單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理萌芽的種子C．單倍體育種的優(yōu)勢之一在于明顯縮短育種年限D(zhuǎn)．單倍體育種得到的植株屬于單倍體3．某實(shí)驗(yàn)小組研究了不同金屬離子對β-葡聚糖酶活性的影響（其他條件相同且適宜），下表為添加一定量化合物后，β-葡聚糖酶活性的變化情況。下列相關(guān)分析正確的是（）項(xiàng)目酶活性項(xiàng)目酶活性處理前1000ZnSO4?7H2O1084NaCl1005MnCl?4H2O1435KI1001KH2PO41036CuCl2?2H2O902CaCl21069MgCl2?6H2O1048FeCl31160注：忽略Cl-對酶活性的影響A．實(shí)驗(yàn)中Na+、Cu2+、Mn2+、Fe3+均對β-葡聚糖酶具有顯著激活作用B．Cu2+可能通過改變該酶空問結(jié)構(gòu)抑制其降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力C．若分別增加Mg2+和Ca2+的濃度，則它們對酶的激活作用也將會(huì)增強(qiáng)D．KI和KH2PO4中酶活性不同是因I-抑制了K+對酶活性的促進(jìn)作用4．為研究低溫和細(xì)胞分裂素對茄子光合作用有關(guān)指標(biāo)的影響，實(shí)驗(yàn)人員設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案（實(shí)驗(yàn)過程中光照和二氧化碳濃度適宜），結(jié)果如下表。下列有關(guān)分析中錯(cuò)誤的是組別處理甲常溫＋噴施蒸餾水18.699.190.153乙常溫＋細(xì)胞分裂素溶液20.1712.580.168丙低溫＋噴施蒸餾水10.742.750.053丁低溫＋細(xì)胞分裂素溶液12.014.030.064A．低溫會(huì)導(dǎo)致葉綠素含量和氣孔導(dǎo)度降低B．細(xì)胞分裂素處理會(huì)導(dǎo)致葉綠素含量和氣孔導(dǎo)度增加C．細(xì)胞分裂素可緩解低溫對光合作用速率的抑制D．常溫下噴灑高濃度的細(xì)胞分裂素能進(jìn)一步提高茄子的光合作用速率5．已知某種伴X染色體隱性遺傳病是由一對等位基因控制的，患者在幼年期均會(huì)死亡。不考慮突變，下列關(guān)于該遺傳病的敘述，錯(cuò)誤的是A．患者的母親都攜帶該遺傳病的致病基因B．該遺傳病屬于單基因遺傳病，有男患者，也有女患者C．調(diào)查該遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在自然人群中隨機(jī)取樣D．該遺傳病的致病基因的頻率隨著世代的延續(xù)而降低6．餐后或一次性攝入較多的糖，血糖濃度的暫時(shí)升高會(huì)直接刺激胰島B細(xì)胞，使其分泌胰島素；也會(huì)引起下丘腦的興奮，通過傳出神經(jīng)作用于多種內(nèi)分泌腺，最終使血糖濃度保持相對穩(wěn)定。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．血糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程中存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)B．胰島素分泌增加會(huì)降低組織細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的速率C．參與血糖濃度的調(diào)節(jié)方式有體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)D．胰島B細(xì)胞接受的信息分子有高血糖濃度、神經(jīng)遞質(zhì)等7．下列關(guān)于酶和ATP的敘述錯(cuò)誤的是（）A．一磷酸腺苷可用于DNA的合成B．酶的合成需要消耗ATPC．ATP的合成需要酶的催化D．DNA聚合酶和RNA聚合酶可結(jié)合同一底物8．（10分）無過氧化氫酶癥和半乳糖血癥是兩種人類單基因隱性遺傳病，不同個(gè)體酶活性范圍（酶活性單位相同）見下表。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）疾病名稱相關(guān)酶酶活性患者患者父母正常人無過氧化氫酶癥過氧化氫酶01．2~2．73．3~4．2半乳糖血癥磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶0~49~3025~30A．測定酶活性一定程度上可診斷胎兒是否患病B．表現(xiàn)型正常的人的酶活性也可能會(huì)較低C．僅通過化驗(yàn)酶量無法判斷某個(gè)體是否為攜帶者D．據(jù)表格可推知兩病的遺傳均表現(xiàn)出交叉遺傳現(xiàn)象二、非選擇題9．（10分）根據(jù)題干提供的實(shí)驗(yàn)材料，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是______________。制作泡菜時(shí)，若泡菜壇未密封好，則會(huì)因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實(shí)驗(yàn)小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目的接種方法是______________，使用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低，原因是______________________。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有______________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用__________法提取胡蘿卜素。（3）精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)。柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用___________法提取皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇__________法進(jìn)行提取。10．（14分）2018年4月，《ReproductiveBioMedicine》期刊在線發(fā)表的一篇文章顯示，到2100年，借助輔助生殖技術(shù)（即試管嬰兒技術(shù)）誕生的人數(shù)可能將達(dá)到全球總?cè)肟诘?．5%—約4億人。請回答下列問題：（1）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是_____。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與_________的精子結(jié)合，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→_____→囊胚→_____→組織器官的分化。（1）在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外。還需要提供_______以維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎_____，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。（4）借助于胚胎分割技術(shù)，理論上一次可以獲得多個(gè)胎兒，胚胎分割操作過程霄要特別注意的問題是將_____均等分裂。（5）人也是生態(tài)系統(tǒng)的一員，要維持地球的和諧有序發(fā)展，我們必須關(guān)注生態(tài)工程建設(shè)。下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理的是_____。11．（14分）為研究南瓜多糖對血糖的影響，某課題組用四氧嘧啶一定程度上破壞小鼠的胰島B細(xì)胞，使小鼠患糖尿病。將糖尿病小鼠分為兩組，A．組灌胃（一種實(shí)驗(yàn)中常用的給藥方式）一定濃度的南瓜多糖溶液，B．組灌胃等體積的水，一段時(shí)間后測定兩組小鼠血糖及胰島素含量?；卮鹣铝袉栴}：（1）實(shí)驗(yàn)中血糖指標(biāo)需要在空腹條件下測定，原因是_________________________________。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明飼喂南瓜多糖后，小鼠體內(nèi)胰島素含量升高，加速組織細(xì)胞_______________________葡萄糖，從而降低血糖濃度，從而得出南瓜多糖具有一定的降血糖作用。（3）為使實(shí)驗(yàn)更科學(xué)，還應(yīng)增加一組灌胃等體積水的_____________________小鼠，以測定____________和________________基準(zhǔn)值。12．轉(zhuǎn)染是指利用一定手段使外源基因進(jìn)入細(xì)胞中并穩(wěn)定表達(dá)的過程。腺病毒載體常用于外源基因的轉(zhuǎn)染，這在基因治療、疫苗研發(fā)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的可視化監(jiān)控方面有著廣闊的應(yīng)用前景?；卮鹣铝袉栴}。（l）腺病毒營____活，用作轉(zhuǎn)染的腺病毒載體上具有____識(shí)別和結(jié)合的部位，是外源基因在受體細(xì)胞中啟動(dòng)表達(dá)的關(guān)鍵。（2）構(gòu)建腺病毒載體時(shí)，先用同種限制酶對腺病毒DNA和外源基因進(jìn)行切割，可獲得相同的____，再用DNA連接酶恢復(fù)被限制酶切開的兩個(gè)核苷酸之間的___。（3）通過腺病毒載體將藍(lán)色熒光基因轉(zhuǎn)染山羊耳緣成纖維細(xì)胞，利用藍(lán)色熒光直觀監(jiān)控細(xì)胞的體外培養(yǎng)過程。首先將山羊耳緣組織塊用胰蛋白酶或_______處理得到單個(gè)成纖維細(xì)胞，培養(yǎng)至貼滿瓶壁時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為________。這時(shí)，重新用胰蛋白酶等處理，然后分瓶繼續(xù)進(jìn)行_______培養(yǎng)。培養(yǎng)時(shí)使用的合成培養(yǎng)基，通常需加入___等一些天然成分，以滿足細(xì)胞對營養(yǎng)物質(zhì)的全面需求。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

根據(jù)題干信息，當(dāng)氧含量減少時(shí)，HIF的含量增多，HIF能促進(jìn)腎臟細(xì)胞中促紅細(xì)胞生成素基因的表達(dá)，從而促進(jìn)造血干細(xì)胞形成紅細(xì)胞，緩解缺氧癥狀。【詳解】A、根據(jù)題干信息，當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時(shí)，細(xì)胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時(shí)，HIF的含量增多，HIF能促進(jìn)腎臟細(xì)胞中促紅細(xì)胞生成素基因的表達(dá)，從而促進(jìn)造血干細(xì)胞形成紅細(xì)胞，緩解缺氧癥狀，這體現(xiàn)了生物對環(huán)境的適應(yīng)性，是長期自然選擇的結(jié)果，A正確；B、根據(jù)題干信息“當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時(shí)，細(xì)胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時(shí)，HIF的含量增多”，說明體內(nèi)氧含量的變化是影響缺氧誘導(dǎo)因子基因表達(dá)的關(guān)鍵因素，B正確；C、根據(jù)題干信息，“當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時(shí)，細(xì)胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時(shí)，HIF的含量增多，HIF能促進(jìn)腎臟細(xì)胞中促紅細(xì)胞生成素基因的表達(dá)，從而促進(jìn)造血干細(xì)胞形成紅細(xì)胞，緩解缺氧癥狀。”從細(xì)胞內(nèi)信息傳遞來看是一系列信號(hào)分子進(jìn)行信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)調(diào)節(jié)細(xì)胞生理生化的過程，C正確；D、根據(jù)題干信息，HIF能促進(jìn)腎臟細(xì)胞中促紅細(xì)胞生成素基因的表達(dá)，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，緩解缺氧癥狀。因此對于慢性腎衰竭引起的貧血缺氧情況無緩解效果，D錯(cuò)誤。故選D。2、C【解析】

A、單倍體育種的原料是染色體變異，A錯(cuò)誤；B、單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生的幼苗，B錯(cuò)誤；CD、單倍體育種包括花藥離體培養(yǎng)和秋水仙素處理，花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)得到的是單倍體，還需經(jīng)過秋水仙素誘導(dǎo)加倍后才能獲得該新品種，單倍體育種的優(yōu)勢之一在于明顯縮短育種年限，C正確，D錯(cuò)誤。故選C。3、B【解析】

從表格中看出ZnSO4?7H2O、NaCl、MnCl?4H2O、KH2PO4、CaCl2、MgCl?6H2O、FeCl3能夠提高酶的活性，而CuCl2?2H2O對酶的活性起抑制作用?！驹斀狻緼、從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)看出與對照組相比較對β-葡聚糖酶不具有激活作用，A錯(cuò)誤；B、酶的作用機(jī)制是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，可能通過改變該酶的空間結(jié)構(gòu)來抑制β-葡聚糖酶的活性，B正確；C、該實(shí)驗(yàn)中并未探究和濃度的增加對酶活性的影響，C錯(cuò)誤；D、添加KI組與添加組中酶活力不同的原因可能是抑制了對酶活性的促進(jìn)作用，也可能是對β-葡聚糖酶起激活作用等，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題需要考生分析表格數(shù)據(jù)，和對照組進(jìn)行比較得出相應(yīng)的結(jié)論。4、D【解析】

從表格可知，甲和乙兩組的自變量是有無噴灑細(xì)胞分裂素，添加適量的細(xì)胞分裂素有助于提高光合速率；甲和丙兩組的自變量是溫度，低溫會(huì)抑制植物的光合速率；丙和丁兩組的自變量是有無噴灑細(xì)胞分裂素，噴灑適量的細(xì)胞分裂素，可緩解低溫對植物光合速率的抑制作用。【詳解】甲組與丙組對比可知，低溫會(huì)導(dǎo)致葉綠素含量和氣孔導(dǎo)度降低，A正確；甲組與乙組對比可知，細(xì)胞分裂素處理會(huì)導(dǎo)致葉綠素含量和氣孔導(dǎo)度增加，B正確；丁組與丙組對比可知，分裂素處理與低溫處理相比，葉綠素含量和氣孔導(dǎo)度有所增加，光合作用速率增大。說明細(xì)胞分裂素可緩解低溫對光合作用速率的抑制，C正確；表格中沒有不同濃度細(xì)胞分裂素的比較，無法說明常溫下噴灑高濃度的細(xì)胞分裂素能進(jìn)一步提高茄子的光合作用速率，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】在解答本題時(shí)，首先確定實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果確定實(shí)驗(yàn)結(jié)論。5、B【解析】

伴X隱性病的遺傳特點(diǎn)：母親患病，兒子一定患??；女兒患病，父親一定患病。基因頻率在沒有選擇，沒有突變的條件下是不會(huì)發(fā)生改變的。【詳解】A、該遺傳病為伴X染色體隱性遺傳病，患者在幼年期均會(huì)死亡，故男性患者的父親一定正常，而其母親是該遺傳病致病基因的攜帶者，A正確；B、假設(shè)有女性患者，那么女性患者的父親也一定是患者，但患者在幼年期均會(huì)死亡，因此，假設(shè)錯(cuò)誤，即不存在女性患者，B錯(cuò)誤；C、調(diào)査該遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在自然人群中隨機(jī)取樣，C正確；D、由于患者都是男性且患者在幼年期均會(huì)死亡，致使致病基因的頻率隨著世代的延續(xù)而降低，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題主要考查伴性遺傳及基因頻率的推算，掌握伴X隱性病的遺傳特點(diǎn)和基因頻率的相關(guān)計(jì)算。6、B【解析】

1、人體血糖濃度偏高時(shí)，一方面直接刺激胰島B細(xì)胞，使胰島分泌胰島素，這種調(diào)節(jié)方式屬于體液調(diào)節(jié)，另一方面下丘腦接收到信息后，會(huì)通過相關(guān)神經(jīng)，調(diào)節(jié)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，這種調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)。2、胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖。胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，具有促進(jìn)糖原分解，非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為血糖的功能?？梢?，這兩者在血糖調(diào)節(jié)中是拮抗作用?！驹斀狻緼、血糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程中存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、胰島素是降低血糖的激素，胰島素分泌增加會(huì)加速組織細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的速率，促進(jìn)組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)試題分析，參與血糖濃度的調(diào)節(jié)方式有體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)，C正確；D、人體血糖濃度偏高時(shí)，一方面直接刺激胰島，使胰島分泌胰島素，另一方面下丘腦接收到信息后，會(huì)通過相關(guān)神經(jīng)，調(diào)節(jié)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，可見胰島B細(xì)胞接受的信號(hào)分子有高血糖濃度、神經(jīng)遞質(zhì)等，D正確。故選B。7、A【解析】

ATP脫掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)形成的一磷酸腺苷可用于RNA的合成。DNA聚合酶和RNA聚合酶均可與DNA結(jié)合，但結(jié)合位點(diǎn)不同，反應(yīng)產(chǎn)物不同。【詳解】一磷酸腺苷（腺嘌呤核糖核苷酸）可用于RNA的合成，A錯(cuò)誤；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)和RNA，蛋白質(zhì)和RNA的合成過程均需要消耗ATP，B正確；ATP的合成需要ATP合成酶的催化，C正確；DNA聚合酶催化DNA復(fù)制形成DNA，RNA聚合酶催化DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA，二者催化的底物相同，故可結(jié)合同一種底物（DNA），D正確。

?故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查酶和ATP的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。8、D【解析】

從表中數(shù)據(jù)可知，無過氧化氫酶癥和半乳糖血癥患者不能產(chǎn)生該酶，酶活性為0或極低，攜帶者由于一個(gè)基因表達(dá)酶活性降低，而正常人為顯性純合體，兩個(gè)基因均表達(dá)，酶的活性最高。交叉遺傳：男性患者的X連鎖致病基因必然來自母親，以后又必定傳給女兒,這種遺傳方式稱交叉遺傳?！驹斀狻緼、磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為0～4時(shí)是半乳糖血癥患者，過氧化氫酶活性為0時(shí)是無過氧化氫酶癥患者，所以通過測定相關(guān)酶活性能準(zhǔn)確診斷胎兒是否患無過氧化氫酶癥或半乳糖血癥，A正確；B、表現(xiàn)型正常的人的酶活性也可能會(huì)較低，如半乳糖血癥的正常人酶活性在25~30，B正確；C、由于攜帶者的磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為9～30，純合子的磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為25～30，所以通過測定相關(guān)酶活性不能準(zhǔn)確判斷胎兒是否為半乳糖血癥攜帶者，C正確；D、據(jù)表格無法推知兩病的遺傳為伴性遺傳，因此無法推出表現(xiàn)出交叉遺傳現(xiàn)象，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、比色法稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落顯微鏡直接計(jì)數(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

1、常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。2工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機(jī)溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題?！驹斀狻浚?）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有顯微直接計(jì)數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用有機(jī)溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的分離和胡蘿卜素的提取和分離的相關(guān)知識(shí)，意在考查考查考生對所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、胚胎移植獲能桑椹胚原腸胚CO2基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)D【解析】

1、試管動(dòng)物技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。2、胚胎移植的生理基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（1）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。1、胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：12個(gè)細(xì)胞左右的胚胎[之前所有細(xì)胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細(xì)胞。（1）囊胚：細(xì)胞開始分化，其中個(gè)體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注：囊胚的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化]。

（4）原腸胚：內(nèi)細(xì)胞團(tuán)表層形成外胚層。下方細(xì)胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔[細(xì)胞分化在胚胎期達(dá)到最大限度?！驹斀狻浚?）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是胚胎移植。

（2）體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟。采集的卵子，需將其培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才具備與精子受精的能力，才能與獲能的精子在體外受精，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→桑椹胚→囊胚→原腸胚→組織器官的分化。（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，提供CO2的作用是維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。

（4）胚胎分割操作過程需要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分裂，否則會(huì)影響分割后胚胎的進(jìn)一步發(fā)育。（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理包括系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理和系統(tǒng)整體性原理，其中系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理的含義是：生態(tài)工程需要考慮系統(tǒng)內(nèi)部不同組分之間的結(jié)構(gòu)，通過改變和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，達(dá)到改變系統(tǒng)功能的目的，據(jù)此分析圖示可知，D結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查胚胎工程和生態(tài)工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記試管嬰兒技術(shù)的概念；識(shí)記早期胚胎發(fā)育的具體過程以及胚胎移植的基本程序；識(shí)記生態(tài)工程的原理及實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、避免進(jìn)食后吸收的葡萄糖對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）攝取、利用和儲(chǔ)存正常血糖胰島素【解析】

血糖的來源：食物的消化和吸收，肝糖原的水解，非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）的轉(zhuǎn)化；血糖的去路：氧化分解供能，合成糖原，轉(zhuǎn)化成非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）。胰島素的功能：能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低；胰高血糖素的功能：胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高。【詳解】（1）血糖的主要來源為食物的消化吸收，因此實(shí)驗(yàn)中血糖指標(biāo)需要在空腹條件下測定，避免進(jìn)食后吸收的葡萄糖對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）。（2）胰島素的功能：促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低。（3）為使實(shí)驗(yàn)更科學(xué)，還應(yīng)增加一組對照組：灌胃等體積水的正常小鼠，以測定血