模塊26 澤瀉栽培技術(shù)《特種經(jīng)濟作物栽培》教學(xué)課件

《特種經(jīng)濟作物栽培》?精品課件合集澤瀉栽培技術(shù)澤瀉別名水澤、天鵝蛋、一枝花、如意花，為澤瀉科澤瀉屬多年生沼澤草本植物，株高50~100cm。以塊莖入藥，有清熱、滲濕、利尿、降血脂之功效。主治冠心病、心血管病和腎臟疾病。主產(chǎn)福建、江西、四川等省，廣東、廣西、云南、貴州、安徽等省也有栽培。澤瀉苗期喜蔭蔽，成株喜陽光，喜生長在溫暖地區(qū)，耐高溫，怕寒冷。土壤以肥沃而稍黏的土質(zhì)為宜，通常栽培在水田或爛泥田里。植物學(xué)特性塊莖：球形，直徑達4.5cm，外皮褐色，密生多數(shù)須根。葉：根生，葉柄長達50cm，基部擴延成中鞘狀，圓形或稍心形，全緣，兩面光滑；葉脈5~7條?；ㄇo：由葉叢中抽出，長10~100cm，花序通常有3~5輪分枝，花瓣倒卵形，膜質(zhì)，較萼片小，白色，脫落；雄蕊6；雌蕊多數(shù)，離生；子房倒卵形，側(cè)扁，花柱側(cè)生。果：瘦果多數(shù)，扁平，倒卵形，長1.5~2mm，寬約1mm，背部有兩淺溝，褐色，花柱宿存。花期6~8月，果期7~9月。

適生環(huán)境澤瀉喜光、濕肥，不耐寒，可忍受2～3d的輕霜，若霜期長或重霜則葉片受害枯死。幼苗怕陽光直射，需要蔭蔽，蔭蔽度可控制在70%～80%以上；成株期要求陽光充足。喜在肥沃、保水性稍強的粘性泥田中生長。以腐殖質(zhì)豐富、粘質(zhì)的水田為佳。前作為早稻或蔬菜。在冷水田、霜期早的地方栽培，生長期短，產(chǎn)量較低。質(zhì)地太砂或土溫低的冷浸田也不宜生長。一、選地整地育苗地宜選擇陽光充足、土層深厚、土壤肥沃而稍帶粘性、水源充足、排灌方便的早稻田。于播前3d，排除過多的田水，每畝施腐熟堆肥或人糞水200~300kg，然后進行深犁細耙，把肥料翻入土中。然后把泥土耙爛耙平，做成寬100~120cm，高10~13cm的東西朝向的苗床。苗床一般要呈瓦背形，以利排灌水。移栽地宜選土壤肥沃、土層深厚、前茬以早稻或蓮子等的水田。要施足基肥，每畝施腐熟的畜糞或土雜肥3000~4000kg，磷肥30~50kg，然后進行深耕、細耙、整平，以待播種。二、繁殖方法采用種子繁殖，育苗移栽。

1.育苗6~7月播種，每畝苗床用種量為1.5~2kg。播前將選好的種子用紗布包好，放流動清水中沖洗l~2d，取出后晾干表面水分，拌15倍種子量的細沙撒于苗床上，播后用掃帚拍打畦面，使種子入土，以防被水沖走，約3d后幼芽出土。苗期需經(jīng)常濕潤畦面，可采用晚灌早排法，水以淹沒畦面為宜，苗高2cm左右時，浸l~2h后即要排水，隨著秧苗的生長，水深可逐漸增加，但不得淹沒苗尖。經(jīng)過30~40d的育苗后便可移栽。2.移栽于8月下旬早稻收后，于陰雨天帶泥挖起健壯幼苗，去掉腳葉、病葉、枯葉。一般按行株距30cm×25cm，每穴栽苗1株，苗要淺栽入泥2~3cm，栽直、栽穩(wěn)，定植后田間保持淺水勤灌。三、田間管理1.苗期管理澤瀉苗期需遮蔭，可在苗床上搭棚或插杉樹條遮蔭，郁閉度控制在60%左右。1個月后可逐步拆除蔭棚。當苗高3~4cm時，即可進行間苗，拔除稠密的弱苗，保持株距2~3cm。結(jié)合間苗進行除草和追肥2次，第1次每畝施稀薄人畜糞l000kg或硫酸銨5kg兌水1000kg澆苗床，澆時勿澆在苗葉上，第2次可在20d后再追施1次，追肥前排盡田水，肥液下滲后再灌淺水。補苗：澤瀉移栽后的1~2d內(nèi)，要仔細檢查田里的苗情，發(fā)現(xiàn)有未栽好或被風(fēng)吹倒或缺株的，應(yīng)立即扶正和補齊，以保證全苗。2.定植后管理（1）中耕施肥

澤瀉中耕主要是耘田除草，并結(jié)合施肥，一般進行3次左右。通常先追肥后耘田，拔除雜草連同剝掉黃枯葉踏入泥中。第1次中耕追肥于移植15d左右進行；第2次追肥耘田在第1次追肥后20d進行。以上2次每畝施糞水1000~1500kg；第2次適當增施磷肥和餅肥50kg；第3次在封行前進行，畝施人畜糞水1000kg，磷肥和餅肥60kg，草木灰100kg，施后耘田。（2）灌溉排水

澤瀉在整個生長期需要保持田內(nèi)有水，灌水的深淺要根據(jù)澤瀉的不同生長期進行，在插秧后至返青前宜淺灌，水深為3cm，以后逐漸加深，經(jīng)常保持3~5cm的深水。采收前的1個月內(nèi)，可視澤瀉生長發(fā)育情況進行排水、曬田，以利球莖生長和采收。（3）摘薹除芽

澤瀉的側(cè)芽和抽薹要消耗大量養(yǎng)分，影響塊根生長，在植株周圍長出側(cè)芽時要及時摘除。一些早薹的植株和非留種田應(yīng)及早將其花薹打掉，打薹時應(yīng)摘至薹基部，免得以后又發(fā)側(cè)芽。四、病蟲害防治1.病害（1）白斑?。簽楹θ~、葉柄，產(chǎn)生紅褐色病斑，一般多在高溫多濕條件下發(fā)病，8~9月發(fā)病嚴重。防治方法：應(yīng)堅持農(nóng)業(yè)防治和藥劑預(yù)防相結(jié)合的方法。①清潔田園

清除田間病殘體。在每年冬季澤瀉塊莖采挖結(jié)束后，將田塊拷干，收集枯枝敗葉曬干、燒毀，然后進行冬翻曬白，清除溝邊雜草，以減少越冬田間菌源量。②種子處理

種子的來源必須是無病的健壯植株，種子播前用90%高錳酸鉀可濕性粉劑250倍液或30%特富靈可濕性粉劑3000倍液浸種0.5～1h，晾干后播種。稀播育苗、合理密植。1㎡苗床播種量掌握在1～1.5g，以培育壯苗。③壯秧育苗

苗床澤瀉苗株為三葉一心時，用NEB－26根施微肥（美國根茂公司）按照1.2ml/㎡的濃度進行兌水，對苗床均勻噴霧以壯大幼苗根系群；在移栽前一周葉面噴施300倍愛豐有機腐殖酸活性液肥以增加葉面肥厚度、增強抗逆性。④健身栽培

大田合理密植，減輕田間郁蔽程度，增加通風(fēng)透光度。施足基肥，氮、磷、鉀要配合使用，增施鉀肥以提高澤瀉的抗病性；及時清除田間雜草，減少菌源感染。⑤化學(xué)防治

采用高效低毒符合無公害防治標準的化學(xué)藥劑40%福星乳油（美國杜邦公司）8000倍液或30%特富靈可濕性粉劑（日本曹達株式會社）4000倍液，在發(fā)病初期噴施。⑥生物防治10％的寶麗安可濕性粉劑（多氧霉素）500倍液或2％加收米水劑（春雷霉素）400倍液，在采挖前1個月噴施。（2）猝倒?。好缙诓『?，發(fā)病時在幼苗莖基部腐爛，幼苗猝倒，致使植株枯死。防治方法：發(fā)病后用1：1：200的波爾多液噴灑；肥料要充分腐熟；灌溉水深要適度。（3）白絹病：為害澤瀉的莖基部。防治方法：播種前用50%甲基托布津浸種10min；發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，病區(qū)散上石灰。2.蟲害（1）銀紋夜蛾：幼蟲咬食澤瀉葉片、7~8月危害秧田，9月上旬危害本田。防治方法：利用幼蟲的假死性，進行人工捕捉；也可用80%敵百蟲1000~1500倍液，或殺蟲脒1000~1500倍液噴霧防治，每隔7d噴1次，連噴2~3次。（2）蚜蟲：7~8月多發(fā)，為害葉柄和嫩莖。防治方法：在田間可用40%樂果1000~1500倍液噴殺。（3）澤瀉縊管蚜：無翅成蟲群集于葉背和嫩莖上吸吮汁液，導(dǎo)致葉片枯黃，影響塊莖生長和開花結(jié)果。9~11月危害嚴重。防治方法：

①應(yīng)保護和利用當?shù)刂饕奶鞌忱ハx如長突毛瓢蟲、黑襟毛瓢蟲、中華草蛉等天敵昆蟲對蓮縊管蚜的控制作用。②育苗期，經(jīng)常巡田，發(fā)現(xiàn)蚜蟲，及時噴40%樂果乳油2000倍液，每隔7d噴1次，連續(xù)3～4次。③成株期，噴40%樂果乳油1500～2500倍稀釋液，每隔5～7d噴1次，連續(xù)3～4次。五、采收與加工澤瀉產(chǎn)地初加工流程根莖類澤瀉采挖后必須先清洗再跑水、烘干等；清洗跑水初烘跑水二烘脫毛烘干分級移植后

120~140d即可采收，秋種澤瀉可于當年12月下旬采收；冬種澤瀉在次年2月份未抽薹前采收。采收時，全株挖起，剝除葉片，留下3cm