2024年酒店經(jīng)理工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范文（二篇）

第11頁共11頁2024年酒店經(jīng)理工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范文為優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，本店已實施部分物資自主采購策略。中餐菜單新增創(chuàng)新菜式，西餐則推出精選下午茶及夏日特色飲品?？头績?nèi)增設(shè)可銷售毛巾，并對一次性用品進(jìn)行顏色分類管理。同時，已啟動客房滲水問題的維修工作。____月份，我們對酒店電梯的廣告進(jìn)行了更新，并對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行了水處理和清潔。此外，重新定制了客房一次性用品。____月份，根據(jù)中餐運(yùn)營狀況，適時停止了中餐營業(yè)，并妥善處理了員工遣散、供應(yīng)商退貨及資產(chǎn)盤點工作。西餐廳則成功舉辦了以登高賞月為主題的中秋活動，反響良好。____月份，確保了十一黃金周的接待工作，同時因高交會的舉行，適時調(diào)整房價，提升了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定了秋冬季節(jié)中央空調(diào)的開放時間表。____月份，完成了酒店部分制服的更新，對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行了清洗。同時，為了改善員工住宿條件，將員工宿舍遷至上步，取消了員工班車服務(wù)。____月份，進(jìn)行了辦公室搬遷，并以圣誕節(jié)為主題，對酒店進(jìn)行全面布置和策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。五、我們致力于中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。酒店的中堅力量在于中層管理人員，我們重視構(gòu)建和諧的工作環(huán)境，肯定并尊重優(yōu)秀人才的能力。目前，酒店遵循量才適用、讓賢者居上、能者居中、智者居側(cè)的用人原則，充分激發(fā)人才的主觀能動性，強(qiáng)化監(jiān)督、約束和管理。培訓(xùn)工作對酒店適應(yīng)環(huán)境變化、滿足市場競爭、滿足員工自身發(fā)展以及提升酒店效益至關(guān)重要。通過系統(tǒng)培訓(xùn)，提升員工技能和綜合素質(zhì)，提高工作效率，減少失誤，降低成本，提升客戶滿意度。例如，____年度，各部門每月制定培訓(xùn)計劃，第二季度累計培訓(xùn)時間為____小時。部門平均每月培訓(xùn)課程達(dá)____節(jié)，人均月平均培訓(xùn)課時約____小時，接近行業(yè)優(yōu)秀水平。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部強(qiáng)化了基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，組織了一系列培訓(xùn)課程。同時，加大了培訓(xùn)考核力度，編制了各部門崗位試卷共____份，為未來崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升考核奠定了基礎(chǔ)。六、我們積極發(fā)動廣大員工參與民主管理，關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作和生活條件。1、設(shè)立了總經(jīng)理信箱，建立了員工與總經(jīng)理溝通的平臺。全年共收到員工反饋____件，包括對工服、個別部門和員工的投訴等。針對這些問題，我們迅速采取了行動，如調(diào)整了工程部夏季制服，加強(qiáng)了對不合格人員的調(diào)查和清理。2、針對員工普遍反映的伙食、上下班不便等問題，我們采取了以下措施：調(diào)整了員工宿舍，現(xiàn)只需步行十分鐘，方便員工休息；在____樓辦公區(qū)開設(shè)了員工餐廳，提供干凈衛(wèi)生、口味豐富的餐食，得到了員工的廣泛好評。3、加強(qiáng)了員工的用工手續(xù)和勞動合同管理，按照法規(guī)為每位員工購買了社會保險，雖然增加了工資成本，但對提高員工歸屬感、規(guī)避法律風(fēng)險起到了積極效果。____月份人員流動率降至最低，為____%。4、定期組織員工參與文化活動，如大梅沙、梧桐山之旅，召開員工茶話會等，增強(qiáng)了企業(yè)凝聚力。每月舉辦員工生日會，營造大家庭氛圍，增強(qiáng)員工歸屬感。5、定期出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》，更新員工宣傳櫥窗，構(gòu)建了酒店與員工溝通的橋梁，進(jìn)一步增強(qiáng)了內(nèi)部溝通和信息共享。2024年酒店經(jīng)理工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范文（二）安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任體系得到強(qiáng)化，特別聚焦于餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛管理、出租房屋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)與薄弱領(lǐng)域的消防安全，確保責(zé)任明確到人。我們堅持執(zhí)行安全衛(wèi)生全面檢查制度，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患采取即時且限時的整改措施；工程保安部門進(jìn)一步強(qiáng)化了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章行為的監(jiān)督與追蹤，實現(xiàn)了檢查、操作規(guī)范與整改的及時到位，有效消除了潛在的安全風(fēng)險，顯著提升了員工與管理層的安全意識。在節(jié)能增效方面，我們采取了多重舉措。首先，強(qiáng)化財務(wù)核算管理，各經(jīng)營部門按月進(jìn)行收支核算，深入分析營業(yè)收入與成本控制狀況，迅速應(yīng)對發(fā)現(xiàn)的問題。財務(wù)部門加強(qiáng)對每日收入的嚴(yán)格審核，有效堵塞了收銀環(huán)節(jié)的漏洞，確保賬款及時回收，減少了壞賬的發(fā)生。其次，各部門扎實推進(jìn)成本核算與管理的基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性支出，降低了酒店的管理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)，我們嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，按需采購，并與倉庫緊密協(xié)作，優(yōu)化庫存管理，避免了物資積壓。此外，我們注重在日常管理中培養(yǎng)員工的節(jié)約意識，對設(shè)備設(shè)施采取保養(yǎng)與維修并重的策略，總結(jié)并改進(jìn)操作方式，預(yù)防設(shè)備損壞，將維護(hù)保養(yǎng)融入日常操作的細(xì)微之處，形成了良好的操作習(xí)慣?；仡欉^去一年，酒店在取得成績的同時，也暴露出一些問題，包括設(shè)施設(shè)備不夠完善、員工隊伍穩(wěn)定性不足、服務(wù)技能參差不齊、服務(wù)質(zhì)量有待提升以及營銷部客戶團(tuán)隊建設(shè)薄弱等。這些問題既有來自客人投訴的反饋，也有酒店內(nèi)部自查的結(jié)果。展望____年，我們面臨更為激烈的市場競爭與提升客源的挑戰(zhàn)。根據(jù)董事長的要求，我們設(shè)定了年度營業(yè)收入增長的具體目標(biāo)。我們堅信，通過積極改革與創(chuàng)新，我們有能力達(dá)成這一目標(biāo)。面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面，我們將以堅定的信心與不懈的努力，克服一切困難，實現(xiàn)酒店的持續(xù)發(fā)展。為圓滿完成____年的各項任務(wù)指標(biāo)，我們將重點做好以下幾方面工作：一是深化優(yōu)質(zhì)服務(wù)與創(chuàng)先活動，為員工提供展示才華的平臺；二是全面優(yōu)化服務(wù)保障工作，以滿足顧客需求為核心；三是加強(qiáng)各部門之間的協(xié)作與配合，形成整體合力；四是強(qiáng)化人力資源管理與培訓(xùn)工作，提升員工素質(zhì)與服務(wù)能力。今年是____酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀