DB1404T 27-2022實(shí)施辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB31

1404

山西省長治市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1404/T27—2022

設(shè)施辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2022-11-25發(fā)布2023-02-25實(shí)施

長治市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

1

DB1404/T27-2022

目??次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5播前準(zhǔn)備...........................................................................1

6定植與苗期管理.....................................................................1

7病蟲害防治.........................................................................2

8采收...............................................................................3

9生產(chǎn)檔案...........................................................................3

I

DB1404/T27-2022

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由長治市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。

本文件由長治市場監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由長治市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：長子縣蔬菜研究會(huì)、長治市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：李強(qiáng)、馮國良、柴文臣、楊曉勇、史艷君、蘇子愿、董炬軒、杜津路。

II

DB1404/T27-2022

設(shè)施辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了長治市設(shè)施辣椒的產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、定植與苗期管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)

檔案等。

本文件適用于長治市設(shè)施辣椒的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB4258農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB16715.3瓜菜作物茄果類

GB/T23416.2蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范茄果類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

農(nóng)產(chǎn)品辣椒生產(chǎn)基地選擇在無污染、生態(tài)條件良好的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和鐵路公路干線，避開工業(yè)

和城市污染源的影響。

5播前準(zhǔn)備

定植前清潔田園，高溫悶棚5d～7d，翻地深25cm，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg，深翻入

土，混合均勻。起壟覆膜定植，壟寬60cm，壟距40cm，壟高15cm～25cm，壟上覆蓋地膜。

6定植與苗期管理

6.1栽培季節(jié)與茬口

冬春茬（早春茬）：4月初定植

6.2選苗定植

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DB1404/T27-2022

應(yīng)選擇莖稈粗壯、葉色濃綠（10片～12片真葉最佳）、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、無傷痕。

6.3定植與苗期管理

壟上雙行單株定植，株距45cm，每畝保苗2500株，定植時(shí)每穴澆定植水1kg左右，定植后3d～

5d澆緩苗水一次。緩苗后進(jìn)入蹲苗期，控水20d左右，促進(jìn)根系生長控制地上徒長。定植后要遮蔭

防曬，并高溫緩苗。

6.4田間管理

6.4.1溫度和光照

調(diào)節(jié)風(fēng)口，擦洗棚膜，保持室內(nèi)白天25℃～28℃，夜間12℃～15℃，空氣相對(duì)濕度40%～45%，

以保溫為主，棚內(nèi)極限溫度不低于10℃，不高于35℃，外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)風(fēng)口全部打開，

晝夜通風(fēng)。

6.4.2水肥管理

定植前澆透底水，定植后控水蹲苗，全棚70%辣椒達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時(shí)始澆頭水，結(jié)合澆水平衡配方施

肥，一般10d～15d澆水一次，每次澆水深至溝深的1/2即可，忌大水漫根，保持土壤濕潤即可，兩

次水帶一次肥，每次每畝沖施復(fù)合肥10kg～15kg配合5kg～7kg磷酸二銨，收獲前30d停止追肥。

6.4.3植株調(diào)整

辣椒植株為假二杈分枝，不需要打杈，只需要在生長中后期摘除空枝條，減少密閉，促進(jìn)果實(shí)生長。

把第一分枝以下的嫩枝全部摘除，中后期攔繩扶蔓以防倒伏，部分辣椒等高大植株要吊繩綁蔓，生長過

密可適當(dāng)剪除空枝條，以通風(fēng)透光。

7病蟲害防治

7.1主要病蟲害

主要病害：病毒病炭疽病疫病

主要蟲害：蚜蟲白粉虱斑潛蠅

7.2防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防

治為輔”的治理原則。

7.3農(nóng)業(yè)防治

抗病品種：針對(duì)主要病蟲害控制對(duì)象，選用高抗多抗品種。

生育環(huán)境：培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧

化碳，通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫障礙；深溝高畦，嚴(yán)防積

水，清潔田園，做到有利于植株生長發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。

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DB1404/T27-2022

耕作制度：實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非茄科作物輪作3年以上。

設(shè)施防護(hù)：大棚設(shè)施的通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。

7.4生物防治

天敵：積極保護(hù)利用天敵防治病蟲害。

生物制劑：病毒病—氨基寡糖素濃度800倍～1000倍液噴霧，兌水稀釋噴霧2次～3次。

7.5物理防治

棚內(nèi)運(yùn)用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲和斑潛蠅成蟲，每畝懸掛黃色粘蟲板30塊～40塊，每7d～10d

更換一次。

7.6主要病蟲害化學(xué)防治

炭疽?。河?5％百菌清可濕性粉劑500倍～600倍液噴霧，兌水稀釋噴霧2次～3次。

疫?。河?5％甲霜靈可濕性粉劑200倍液灌根。

蚜蟲：用吡蟲啉70%水分散粒劑1g～2g/畝防治。

棉鈴蟲：用5％抑太保乳油1500倍液噴霧,兌水稀釋噴霧2次～3次。

8采收

辣椒果實(shí)達(dá)到商品成熟時(shí)即可采收，產(chǎn)品質(zhì)量符合健康、綠色的要求。

9生產(chǎn)檔案

從種苗到產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)遇到的主要問題、處理方法及結(jié)果都要建立完整的檔案，至少保存3

年。

3

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目??次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5播前準(zhǔn)備...........................................................................1

6定植與苗期管理.....................................................................1

7病蟲害防治.........................................................................2