DB32T-種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程編制說明

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)起草小組二零二三年十二月

《種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》編制說明1、任務(wù)來源2022年江蘇省市場管理局下達了《種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程的項目任務(wù)書，計劃編號蘇市監(jiān)標(biāo)函[2021]356號，本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口，標(biāo)準(zhǔn)制定由江蘇省家禽科學(xué)研究所承擔(dān)。2、制定背景江蘇省是蛋種鴨和肉種鴨養(yǎng)殖大省，種鴨產(chǎn)業(yè)是我省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。目前省內(nèi)的種鴨養(yǎng)殖模式主要是開放式水養(yǎng)模式（鴨舍+運動場+戲水池）。該模式下，種鴨養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生大量的糞污水引起舍內(nèi)和墊料潮濕、種蛋臟污、種鴨發(fā)病等現(xiàn)象。另一方面，水養(yǎng)模式的水資源浪費和水污染十分嚴(yán)重，據(jù)測算，水養(yǎng)模式每萬只種鴨日均用水量140噸，這些含有糞便的污水處理難度大，直接排放對環(huán)境造成了嚴(yán)重污染。隨著社會環(huán)保意識的增強以及國家對糞污資源化利用和環(huán)境保護要求的提高，水資源污染嚴(yán)重的傳統(tǒng)種鴨養(yǎng)殖方式已不能適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，水禽離岸旱養(yǎng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢。種鴨旱養(yǎng)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，種鴨旱養(yǎng)模式可節(jié)水95%，節(jié)約飼料10%，節(jié)約電費30%，節(jié)約墊料50%，25-75周每只母鴨可多產(chǎn)雛鴨6-10只，綜合養(yǎng)殖效益提高25%以上，因此，旱養(yǎng)作為一種種鴨高效健康養(yǎng)殖模式，是適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的，也是應(yīng)被廣泛推廣的?！斗N鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)可以將飼養(yǎng)的環(huán)境要求、鴨舍設(shè)計、各個階段飼養(yǎng)管理、疫病防控以及資料管理等落實到實際生產(chǎn)之中，使種鴨的生產(chǎn)性能得到極大的發(fā)揮，同時，可大大提高生產(chǎn)者的生產(chǎn)水平，增加養(yǎng)殖效益，對推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展、促進我省家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。3、主要工作過程3.1.成立標(biāo)準(zhǔn)制定編寫小組表1起草小組成員姓名性別職務(wù)/職稱工作單位電話王志成男助理研究員江蘇省家禽科學(xué)研究衛(wèi)濤男研究員江蘇省家禽科學(xué)研究春紅女研究員江蘇省家禽科學(xué)研究慧芳女研究員江蘇省家禽科學(xué)研究志云女副研究員江蘇省家禽科學(xué)研究宏祥男副研究員江蘇省家禽科學(xué)研究文娟女研究員江蘇省家禽科學(xué)研究昊天男研究實習(xí)員江蘇省家禽科學(xué)研究雙杰男研究員江蘇省家禽科學(xué)研究國發(fā)男副總裁江蘇桂柳牧業(yè)集團有限公瑋女技術(shù)總監(jiān)江蘇桂柳牧業(yè)集團有限公司151580418723.2.標(biāo)準(zhǔn)起草過程2021年12月提交申報書，2022年5月20日立項，2022年6月開展了調(diào)研工作，以現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)編寫格式要求、相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)為準(zhǔn)則，以現(xiàn)代規(guī)模場發(fā)展需要的新內(nèi)容、新技術(shù)、新管理為修訂的核心技術(shù)內(nèi)容，調(diào)研行業(yè)內(nèi)對標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的定位，查閱文獻確定了合理內(nèi)容。2022年8月-2023年8月，起草小組調(diào)研各類規(guī)模種鴨場，對規(guī)模種鴨場的人員、生產(chǎn)工藝、飼養(yǎng)品種、環(huán)境管理和配套技術(shù)等進行了梳理，在匯總結(jié)果后工作組開會討論，確定需要修訂的范圍和條款。另外，查閱了國內(nèi)外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文獻資料，參考了其他行業(yè)部門制定的類似標(biāo)準(zhǔn)方法，調(diào)研相關(guān)企業(yè)目前的管理制度等。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定，本著嚴(yán)格遵循科學(xué)依據(jù)，并且實用、快速的原則，開展并完成了操作規(guī)程的實驗和驗證工作，起草了標(biāo)準(zhǔn)及編制說明。2023年9月–2023年12月，以“標(biāo)準(zhǔn)討論稿”為基礎(chǔ)，首席專家召集標(biāo)準(zhǔn)起草專家開會討論修改“標(biāo)準(zhǔn)討論稿”，并請相關(guān)人員結(jié)合近年來科研生產(chǎn)積累的數(shù)據(jù)對原標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)參數(shù)進行測算和驗證，在匯總相關(guān)人員意見的基礎(chǔ)上形成“標(biāo)準(zhǔn)函審意見稿”和“編制說明”。2024年1月–2024年2月，起草小組對“標(biāo)準(zhǔn)定向征求意見稿”和“編制說明”內(nèi)容中存在爭議的技術(shù)指標(biāo)進行商討和統(tǒng)一意見，進一步對環(huán)境參數(shù)技術(shù)指標(biāo)數(shù)據(jù)進行了驗證，進一步修改完善了函審意見稿和編制說明。3.3.定向征求意見階段2024年3月–2021年5月，發(fā)函14份，征求意見對象包括（大專院校6份、科研院所6份、企業(yè)2份），回函14份，共收到25條意見，其中采納21條；不采納4條。詳細(xì)情況見征求意見匯總處理表。1、編制原則1.1規(guī)范性原則：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則及規(guī)范性技術(shù)要素嚴(yán)格按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求進行制定。1.2合規(guī)性原則：標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)符合《國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《畜牧法》等我國現(xiàn)行的相關(guān)法律、法規(guī)和政策要求，并與相關(guān)國家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。1.2.3先進性原則：本標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，在充分實踐、調(diào)研與論證的基礎(chǔ)上，綜合了國內(nèi)外相關(guān)研究資料、標(biāo)準(zhǔn)及項目組多年種鴨旱養(yǎng)研究與應(yīng)用技術(shù)總結(jié)，以規(guī)范和指導(dǎo)種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理為目標(biāo)，充分征求相關(guān)各方意見和建議，使制定的標(biāo)準(zhǔn)在其適用范圍內(nèi)，內(nèi)容力求完成準(zhǔn)確，易于理解，并具有科學(xué)性、先進性和可行性，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容通俗易懂，便于生產(chǎn)操作。2、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)本文件名稱為“種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范”。本文件主要規(guī)定了種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程的范圍、種鴨場選址與布局、種鴨舍建設(shè)與設(shè)施、引種要求、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于蛋種鴨和肉種鴨養(yǎng)殖場的生產(chǎn)管理。下面結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)文本中對應(yīng)章節(jié)具體內(nèi)容闡述。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合GB/T32148、NY/T5038的要求。選擇地勢高而平坦、地面堅實、通風(fēng)光照適宜、排水良好、交通便利的安靜地方，并離主要交通要道1km以上，離一般交通道路和居民區(qū)0.5km以上。確定依據(jù)：鴨場場址選擇應(yīng)以健康養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫、經(jīng)濟便利、物態(tài)和可持續(xù)性發(fā)展為原則。地勢高燥有利于排水，避免雨季造成場地泥濘、鴨舍潮濕。背風(fēng)向陽有利于冬季提高舍溫，降低加熱費用，而且陽光充足，也利于殺滅環(huán)境中的病原微生物，有助于鴨群健康。遠離主要交通要道有利于降低環(huán)境對鴨場的污染和噪聲干擾，以及鴨場對周圍環(huán)境的影響。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T682的要求。場區(qū)入口設(shè)置人員和車輛消毒通道；場區(qū)內(nèi)凈、污分流互不交叉；按常年主導(dǎo)風(fēng)向由上而下分設(shè)生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污及病死鴨無害化處理區(qū)。確定依據(jù)：在進行鴨場規(guī)劃布局時，一是要便于管理，有利于提高工作效率，照顧各區(qū)間的相互聯(lián)系；二是要便于搞好防疫滅病工作，規(guī)劃時要充分考慮主導(dǎo)風(fēng)向和上下流的關(guān)系；三是生廠區(qū)應(yīng)按作業(yè)的流程順序安排；四是要節(jié)約基建投資費用。場區(qū)內(nèi)凈、污分流互不交叉，有利于降低病原微生物的傳播，降低場區(qū)疫病發(fā)生率。生活區(qū)和辦公區(qū)主要進行職工生活、經(jīng)營管理等活動。該區(qū)與外界聯(lián)系頻繁，造成疾病傳播的危險性極高，因此該區(qū)的位置靠近大門，與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開和隔離。生產(chǎn)區(qū)是鴨場的核心，位于全場的中心地帶，其地勢比生活管理區(qū)低，但地勢又要高于糞污及病死禽無害化處理區(qū)，既不影響生活區(qū)和辦公區(qū)，又不受糞污及病死禽無害化處理區(qū)的影響。糞污和病死禽無害化處理區(qū)主要用于糞便的貯存處理以及隔離、診斷和處理病死禽。這個區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向和地勢最低處并遠離生產(chǎn)區(qū)。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T388的要求。確定依據(jù)：隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國家對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境管控越來越嚴(yán)格規(guī)范，消費者對養(yǎng)殖環(huán)境要求也日益突出，要想提升鴨場養(yǎng)殖效果和鴨產(chǎn)品質(zhì)量，必然需要對種鴨場進行環(huán)境控制并符合NY/T388《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。2.4水質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY5027的要求。確定依據(jù)：種鴨場沖刷、消毒、加濕、降溫、生活等等，都離不開水，所以說在選址建場的時候，我們首先考慮到的是有沒有健康的、充足的水源。水質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)只有符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水才能用于養(yǎng)殖，飲用水在酸堿度、硬度、微生物、礦物質(zhì)、微量元素、重金屬、放射物質(zhì)等方面都有嚴(yán)格的規(guī)定。沒有好的、合格的飲水，就不會有好的、優(yōu)秀的生產(chǎn)指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：5.1.1鴨舍建設(shè)宜采用磚墻鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)，建筑材料應(yīng)保溫、防火、防水。舍寬8m-15米，長80-120m，高3.5m。屋檐高2.8m，窗高1.5m，寬1.5-1.8m，窗戶設(shè)防鳥網(wǎng)。鴨舍間距10米-15米。5.1.2圈舍地面硬化，高于舍外15cm以上，呈魚骨弧度，坡度3度-5度，易于沖刷，能耐受各種形式消毒。5.1.3地面平養(yǎng)時，鴨舍南側(cè)鋪設(shè)墊料，運料通道及料槽位于墊料區(qū)，墊料區(qū)占鴨舍寬度3/4；北側(cè)鋪設(shè)網(wǎng)架，高度高于墊料20-30cm，網(wǎng)架區(qū)占鴨舍寬度1/4。墊料與網(wǎng)架區(qū)域間留50-80cm通道，其余用80cm高柵欄分割。5.1.4網(wǎng)上平養(yǎng)時，網(wǎng)架可采用雙列式或單列式設(shè)計，網(wǎng)架與地面高度0.8-1.2m。基于對多個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的調(diào)研結(jié)果，結(jié)合“旱養(yǎng)肉種鴨鴨舍建造及飼養(yǎng)管理要點”論文結(jié)果，對鴨舍建設(shè)結(jié)構(gòu)、材料等建設(shè)參數(shù)和應(yīng)注意的要點進行規(guī)范。調(diào)研結(jié)果表明，地面平養(yǎng)時，鴨舍南側(cè)鋪設(shè)墊料，更加有利于保持鴨舍干燥，減少疾病發(fā)生，種鴨具有更高的繁殖性能；網(wǎng)上平養(yǎng)時，網(wǎng)架與地面高度0.8-1.2m，有利于糞污收集處理和環(huán)境控制。調(diào)研結(jié)果表明，育雛、育成（生長期）網(wǎng)架網(wǎng)孔不宜超過1.5cm，成年期不超過2.5cm，可防止種鴨掌掉進網(wǎng)孔，減少死淘率。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：5.2.1種鴨舍內(nèi)應(yīng)安裝自動喂料、飲水和清糞等系統(tǒng)，配套濕簾、風(fēng)機、光照和產(chǎn)蛋箱等設(shè)備。采用加熱、濕簾降溫等設(shè)備調(diào)控溫濕度，采用自然通風(fēng)與機械通風(fēng)相結(jié)合調(diào)控通風(fēng)，采用自然光源和人工光源相結(jié)合方式調(diào)控光照，以保證鴨舍環(huán)境滿足NY/T388要求。5.2.2育雛、育成期網(wǎng)架網(wǎng)孔不宜超過1.5cm，成年期不超過2.5cm。5.2.3鴨場應(yīng)配套獸醫(yī)室、資料室、藥品庫、蛋庫及自動發(fā)電應(yīng)急電源系統(tǒng)。確定依據(jù)：自動喂料、飲水和清糞等智能化機械化系統(tǒng)以及濕簾、風(fēng)機、光照和產(chǎn)蛋箱等設(shè)備是提升我國標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的重要途徑，可有效提高養(yǎng)殖的效率。調(diào)研結(jié)果表明，育雛、育成（生長期）網(wǎng)架網(wǎng)孔不宜超過1.5cm，成年期不超過2.5cm，可防止種鴨掌掉進網(wǎng)孔，減少死淘率。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T5038的要求，鴨苗應(yīng)從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種鴨場引入。確定依據(jù)：根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范》（NY/T5038）規(guī)定以及相關(guān)法律、法規(guī)和政策要求，種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)的引種也應(yīng)符合NY/T5038的要求，并從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種鴨場引入。2.8.1飼養(yǎng)制度標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)按批次或棟實施“全進全出”制度。確定依據(jù)：根據(jù)《家禽生產(chǎn)學(xué)》要求。2.8.2育雛前準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：育雛前應(yīng)清洗并消毒鴨舍，空舍應(yīng)不少于1個月，進雛前2d檢查所有設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況；進雛前24小時升溫至32℃-36℃。確定依據(jù)：由于雛鴨機體免疫功能和體溫調(diào)節(jié)功能還未完善，易受環(huán)境各種病菌感染和冷應(yīng)激，因此在進雛前將鴨舍徹底清洗消毒，空舍不少于1個月，進雛前2d檢查所有設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況是保證雛鴨生活率的保障，進雛前24小時升溫至32℃-36℃，是保證雛鴨健康生長的前提。2.8.3育雛期標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：肉種鴨育雛期為0-3周齡，蛋種鴨育雛期為0-4周齡。種雛鴨進舍后及時提供與室溫一致的溫開水，飲水2h后喂料。自由采食和飲水。確定依據(jù)：在調(diào)研了各種鴨規(guī)?；B(yǎng)殖場育雛期數(shù)據(jù)，結(jié)合《家禽生產(chǎn)學(xué)》，確定了肉種鴨育雛期為0-3周齡，蛋種鴨育雛期為0-4周齡。同時，為了保證雛鴨健康生長，要求種雛鴨進舍后及時提供與室溫一致的溫開水，飲水2h后喂料。自由飲水和采食。2.8.4育成期標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：肉種鴨育成期為4-18周齡，蛋種鴨育成期為5-18周齡。公、母鴨分開飼養(yǎng)，更換育成料，并每天固定時間驅(qū)趕公鴨活動。確定依據(jù)：為了保證種鴨開產(chǎn)后能夠正常繁殖，提高繁殖效率，育成期的飼養(yǎng)是種鴨養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵技術(shù)。由于蛋種鴨和肉種鴨在體型上差異較大，結(jié)合對各種鴨規(guī)?；B(yǎng)殖場的調(diào)研結(jié)果和《家禽生產(chǎn)學(xué)》等論著，確定了肉種鴨育成期為4-18周齡，蛋種鴨育成期為5-18周齡，公、母鴨分開飼養(yǎng)，更換育成料，并每天固定時間驅(qū)趕公鴨活動的飼養(yǎng)方式。2.8.5產(chǎn)蛋期標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：7.5.1在18周末進行全群稱重選種。蛋種鴨：種公鴨選留個體型大，喙緊齊平，眼大有神，頭頸較母禽粗大，胸深寬而挺突，腳粗壯稍長而有力，蹼厚大，舉止雄壯穩(wěn)?。环N母鴨選留頭部清秀，頸細(xì)長，眼大而明亮，前胸飽滿，腹深、臀部發(fā)達，整個體形似“琵琶狀”，腳稍高，兩腳間距寬，蹼大而厚，羽毛緊密貼身，行動靈活，覓食力強，肥瘦適度，皮膚有彈性，兩恥骨間距寬，末端柔而薄，恥骨與胸骨末端的間距寬闊，喙、脛、蹼的色澤鮮明。肉種鴨：種公鴨要著重選擇個大體長，背寬直，胸骨正直，體型呈長方形，雄健的留種；種母鴨的要求是喙寬而直，頭大寬圓，頸粗、中等長，胸部豐滿向前突出、背長而寬，腹深但不垂地，腳粗稍短，兩腳間距寬。7.5.2選種后公、母鴨混群飼養(yǎng)，肉種鴨公母配比為1:5-1:5.5左右，蛋種鴨公母配比為1:15-1:25?；烊汉笾饾u更換為產(chǎn)蛋期飼料。確定依據(jù)：種鴨開產(chǎn)前進行一次選擇淘汰是保證種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。結(jié)合對各種鴨規(guī)?；B(yǎng)殖場的調(diào)研結(jié)果和《家禽生產(chǎn)學(xué)》，確定了種公鴨選留方式。同時，更換產(chǎn)蛋期飼料和設(shè)置適宜的公母配比可增加種鴨的種用年限和繁殖性能。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：分別按照蛋種鴨和肉種鴨品種標(biāo)準(zhǔn)要求制備各階段飼料。飼料衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的要求。確定依據(jù)：國家標(biāo)準(zhǔn)GB13078對畜禽飼料和飼料原料進行了規(guī)定，蛋種鴨和肉種鴨飼養(yǎng)過程中的飼料和原料也應(yīng)該符合該要求。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：不同階段蛋種鴨和肉種鴨的飼養(yǎng)密度見表2、表3。表2蛋種鴨飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)方式0-2周齡3-4周齡5-18周齡≥18周齡地面平養(yǎng)25-40只/m210-20只/m29-12只/m26-8只/m2網(wǎng)上平養(yǎng)35-45只/m220-25只/m29-12只/m26-8只/m2表3肉種鴨飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)方式0-1周齡2-3周齡4-18周齡≥18周齡地面平養(yǎng)25-30只/m210-25只/m24-6只/m22-3只/m2網(wǎng)上平養(yǎng)35-50只/m215-25只/m24-6只/m22-3只/m2確定依據(jù)：基于對多個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的調(diào)研結(jié)果，結(jié)合蛋種鴨和肉種鴨在體型大小上的差異，確定了蛋種鴨和肉種鴨不同階段適宜的飼養(yǎng)密度，如上所述。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：7.8.1蛋種鴨日齡1-3日齡保持24小時光照，第4天23小時光照，以后每兩天減少1小時光照，直到降至14小時并保持。17周開始每周增加1小時光照，20周增至17小時光照并保持。光照強度15-20勒克斯。7.8.2肉種鴨0-3周齡光照時間為23-24小時；4-18周齡采用自然光照，原則上不要延長光照時間和光照強度；從18周齡起逐漸增加每天的光照，至開產(chǎn)后達17小時并保持，光照強度為10-15勒克斯。確定依據(jù)：蛋種鴨和肉種鴨不同生產(chǎn)階段對光照時長、光照強度有不同的要求。經(jīng)查閱文獻和對生產(chǎn)實踐的調(diào)研，以上所制定的光照程序是保證蛋種鴨和肉種鴨健康生長和高繁殖力的需要。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T5038的要求。確定依據(jù)：農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范》（NY/T5038）規(guī)定了家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范，因此種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)過程中溫度和濕度也應(yīng)參照NY/T5038。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：鴨舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池和洗手盆。生產(chǎn)區(qū)環(huán)境、鴨舍內(nèi)環(huán)境及設(shè)施設(shè)備每周最少消毒一次，根據(jù)自身條件采用噴霧、熏蒸、浸液、紫外線等方法進行消毒。孵化器、蛋托、出雛器、接雛盤每次用過后應(yīng)清除污物并消毒清洗。確定依據(jù)：從衛(wèi)生角度，保持生產(chǎn)區(qū)環(huán)境、鴨舍內(nèi)環(huán)境和設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生是種鴨場衛(wèi)生防疫的基本要求。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T5030的要求。相關(guān)獸藥應(yīng)采購自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)，或具有《進口獸藥許可證》和《獸藥經(jīng)營許可證》的供應(yīng)商。確定依據(jù)：農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則》（NY/T5030）規(guī)定了獸藥使用準(zhǔn)則，因此種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)過程中獸藥的使用也應(yīng)參照NY/T5030。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：病死鴨無害化處理應(yīng)符合《中華人民共和國動物防疫法》和GB16548的要求，糞污無害化處理應(yīng)按照GB/T36195和GB18596的規(guī)定執(zhí)行。確定依據(jù)：病死鴨和糞污無害化處理是所有畜禽養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫中的重要環(huán)節(jié)。GB/T36195和GB18596對畜禽糞污的無害化處理進行了規(guī)定，故本標(biāo)準(zhǔn)引用該標(biāo)準(zhǔn)，要求糞污處理應(yīng)符合GB/T36195和GB18596。此外，《中華人民共和國動物防疫法》和《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）是畜禽養(yǎng)殖中病、死畜禽處理的法律法規(guī)，本標(biāo)準(zhǔn)的種鴨養(yǎng)殖過程中的病、死鴨處理也應(yīng)符合《中華人民共和國動物防疫法》和《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）的要求。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：應(yīng)符合NY/T5339的要求。蛋種鴨和肉種鴨參考免疫程序見表4、表5。表4蛋種鴨參考免疫程序日齡疫苗名稱用量用法1鴨病毒性肝炎弱毒疫苗0.5mL皮下或肌肉注射10黃病毒苗1頭份皮下注射鴨瘟苗2.5頭份15禽流感病毒（H5+H7）滅活疫苗0.5mL皮下注射90黃病毒苗1.5頭份肌肉注射鴨瘟苗3.75頭份100禽流感（H5+H7）滅活疫苗1mL肌肉注射注：具體免疫程序和劑量可參考疫苗產(chǎn)品說明書。表5肉種鴨參考免疫程序日齡疫苗名稱用量用法6鴨病毒性肝炎弱毒疫苗0.5mL皮下或肌肉注射12漿膜炎0.2mL皮下注射17禽流感病毒（H5+H7）滅活疫苗0.3mL皮下注射21鴨病毒性肝炎弱毒疫苗0.5mL皮下或肌肉注射28漿膜炎0.3mL皮下注射56黃病毒苗0.5mL皮下注射84禽流感（H5+H7）滅活疫苗0.5mL肌肉注射133鴨肝炎-呼腸孤二聯(lián)油苗0.5mL胸肌注射154鴨肝炎-呼腸孤二聯(lián)油苗0.5mL胸肌注射注：具體免疫程序和劑量可參考疫苗產(chǎn)品說明書。確定依據(jù)：種鴨的免疫需要從鴨苗出殼就開使實行。由于各地疫病流行情況不同，因此，沒有全國統(tǒng)一的種鴨免疫程序；同時，通過對種鴨群定期監(jiān)測抗體水平，可有效指導(dǎo)疫病預(yù)防工作。本標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合“動物免疫接種技術(shù)規(guī)范”農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對“免疫程序”的要求，結(jié)合國內(nèi)鴨主產(chǎn)區(qū)主要疫病的流行情況，提出了參考免疫程序，以“資料性附錄”方式進行提供（見上表）。此外，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5339（無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則）規(guī)定了鴨的疫病預(yù)防、監(jiān)測與控制的一般準(zhǔn)則，種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)過程中的疫病預(yù)防、監(jiān)測與控制，亦應(yīng)參照行標(biāo)NY/T5339。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：定期開展免疫監(jiān)測工作。常規(guī)監(jiān)測的疫病包括：高致病性禽流感、鴨病毒性肝炎等。確定依據(jù)：防重于治，因此種鴨旱養(yǎng)飼養(yǎng)過程中定期開展高致病性禽流感、鴨病毒性肝炎等免疫監(jiān)測工作是非常必要的。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：按照《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》建立生產(chǎn)記錄檔案，包括入舍日期、入舍數(shù)量、轉(zhuǎn)群日期、鴨舍編號、飼養(yǎng)員；每日的生產(chǎn)記錄，包括日期、日