《幼兒衛(wèi)生與保健》教學(xué)大綱

《幼兒衛(wèi)生與保健》教學(xué)大綱《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)和目標(biāo)：（一）課程性質(zhì)：《幼兒衛(wèi)生與保健》就是學(xué)前教育專業(yè)的核心和基礎(chǔ)課程之一?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（實(shí)施）》中明確提出的五大教育目標(biāo)中，“兒童的身心健康”處在首要邊線。為了保護(hù)和推動(dòng)幼兒的身心健康，幼兒教師必須必須掌控一定的衛(wèi)生保健科學(xué)知識(shí)和技能?！队變盒l(wèi)生與保健》這門課正肩負(fù)了這樣的培育任務(wù)。它主要研究幼兒教育兒童的生理解剖學(xué)特點(diǎn)及機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，探究影響其健康成長(zhǎng)的各種因素，明確提出各種衛(wèi)生保健建議和措施。通過自學(xué)，學(xué)生掌控有關(guān)推動(dòng)幼兒身心健康的基本知識(shí)和基本技能，為搞好托幼機(jī)構(gòu)的保教工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本課程內(nèi)容涉及到人體解剖學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，是一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科。它與學(xué)前兒童心理學(xué)、學(xué)前兒童教育學(xué)、幼兒園各領(lǐng)域教育活動(dòng)的指導(dǎo)等學(xué)科密切相連，為這些學(xué)科的學(xué)習(xí)提供了科學(xué)依據(jù)、奠定了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。（二）課程教學(xué)目標(biāo)：總目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)《幼兒衛(wèi)生與保健》，能理解幼兒衛(wèi)生保健工作的重要性，并形成正確的健康觀；能全面掌握幼兒衛(wèi)生保健工作的基本內(nèi)容和要求，初步具備從事托幼機(jī)構(gòu)保教工作的能力和技能。1.科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：獲得促進(jìn)學(xué)前兒童保健的相關(guān)知識(shí)以及了解幼兒園教育過程中的衛(wèi)生要求，能夠運(yùn)用已掌握的理論知識(shí)和相關(guān)技能處理學(xué)前兒童生活和教育過程中的各種衛(wèi)生保健問題，將來在實(shí)際工作中能夠切實(shí)作到維護(hù)和增進(jìn)兒童的健康。2.能力目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠運(yùn)用《幼兒衛(wèi)生與保健》的基本知識(shí)，分析和解決幼兒衛(wèi)生保健工作中存在的各種問題，為將來在實(shí)際工作中能切實(shí)維護(hù)和促進(jìn)幼兒的健康做好準(zhǔn)備。3.情感目標(biāo)：提高對(duì)幼兒衛(wèi)生保健工作的思想認(rèn)識(shí)，關(guān)注幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，提高對(duì)幼兒安全保護(hù)的重視程度，養(yǎng)成按照保育措施認(rèn)真工作的態(tài)度。二、課程基本建議課程總體建議：教學(xué)中要注意知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和態(tài)度情感目標(biāo)的認(rèn)真落實(shí)。為切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，教學(xué)中要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)練習(xí)，積極探索理論與實(shí)踐結(jié)合的有效方法。課程教學(xué)應(yīng)適應(yīng)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和專業(yè)特點(diǎn)，簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，便于學(xué)生理解和掌握。選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)處理好與學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)及教育活動(dòng)指導(dǎo)類課程相互銜接的關(guān)系，要避免內(nèi)容上的重復(fù)。教學(xué)過程中要引導(dǎo)學(xué)生將保健知識(shí)進(jìn)行遷移，從而存進(jìn)學(xué)生自身和家人的健康。確定教學(xué)內(nèi)容和分配課時(shí)時(shí)，應(yīng)留有機(jī)動(dòng)時(shí)間，以便根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。各單元的基本建議：緒論：要求：了解學(xué)前衛(wèi)生學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)，明確研究的內(nèi)容。第一單元幼兒生理特點(diǎn)及保育建議：熟識(shí)人體各大系統(tǒng)的生理特點(diǎn)及功能；能夠敘述幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)及適當(dāng)?shù)谋＝〗ㄗh；能夠在幼兒園積極開展適合的教育活動(dòng)以保護(hù)和推動(dòng)幼兒的正常發(fā)育；能夠?qū)议L(zhǎng)展開初步的幼兒生理保健方面的宣傳。第二單元幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育建議：掌控幼兒身體生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律及體格發(fā)育評(píng)價(jià)指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和方法，熟識(shí)影響其身體健康的因素；依據(jù)所學(xué)科學(xué)知識(shí)，能夠?qū)τ變旱纳眢w健康展開初步評(píng)價(jià)，并明確提出合理的教養(yǎng)建議。第三單元幼兒的營(yíng)養(yǎng)及膳食建議：掌控與幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；認(rèn)知母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性，介紹嬰兒喂食的方法和應(yīng)當(dāng)特別注意問題；認(rèn)知幼兒膳食布局的基本原則和方法，掌控托幼機(jī)構(gòu)膳食衛(wèi)生的建議；能夠在實(shí)際生活中運(yùn)用所學(xué)推動(dòng)幼兒、自身及家人的營(yíng)養(yǎng)身心健康；能為幼兒合理配搭膳食，能夠展開托幼機(jī)構(gòu)的膳食衛(wèi)生管理。第四單元幼兒疾病的預(yù)防建議：掌控幼兒疾病的早期癥狀，在工作和生活中能努力做到晚辨認(rèn)出疾病；介紹常用的傳染病和疾病及其預(yù)防；掌握常用的護(hù)理技術(shù)，能在實(shí)際中進(jìn)行應(yīng)用。第五單元幼兒的安全與救護(hù)要求：了解幼兒意外傷害發(fā)生的原因，能在實(shí)際工作開展中進(jìn)行有針對(duì)性的預(yù)防；明確托幼機(jī)構(gòu)的安全措施并能具體實(shí)施；掌握幼兒常見意外發(fā)生后的處理方法，能對(duì)發(fā)生的意外進(jìn)行準(zhǔn)確判斷和處理。第六單元幼兒集體衛(wèi)生保健要求：了解制定托幼機(jī)構(gòu)生活制度的意義和依據(jù)；熟悉并掌握托幼機(jī)構(gòu)一日生活各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求；掌握托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健制度的各項(xiàng)內(nèi)容；能科學(xué)安排幼兒的一日生活；能運(yùn)用所學(xué)分析評(píng)價(jià)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健方面的實(shí)施情況。三、課程教學(xué)基本內(nèi)容緒論一．幼兒教育衛(wèi)生學(xué)的研究對(duì)象二．幼兒教育衛(wèi)生學(xué)的研究任務(wù)三．幼兒教育衛(wèi)生學(xué)的研究?jī)?nèi)容第一單元幼兒生理特點(diǎn)及保育第一節(jié)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)一、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)概述二、幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)特點(diǎn)及復(fù)育第二節(jié)呼吸系統(tǒng)一、呼吸系統(tǒng)詳述二、幼兒呼吸系統(tǒng)特點(diǎn)及保育第三節(jié)循環(huán)系統(tǒng)一、循環(huán)系統(tǒng)概述二、幼兒循環(huán)系統(tǒng)特點(diǎn)及復(fù)育第四節(jié)消化系統(tǒng)一、消化系統(tǒng)詳述二、幼兒消化系統(tǒng)特點(diǎn)及保育第五節(jié)泌尿系統(tǒng)一、泌尿系統(tǒng)概述二、幼兒泌尿系統(tǒng)特點(diǎn)及復(fù)育第六節(jié)感覺器官一、感覺器官詳述二、幼兒感覺器官特點(diǎn)及保育第七節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)一、內(nèi)分泌系統(tǒng)概述二、幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)特點(diǎn)及復(fù)育第八節(jié)免疫系統(tǒng)一、免疫系統(tǒng)詳述二、幼兒免疫系統(tǒng)特點(diǎn)及保育第九節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)一、神經(jīng)系統(tǒng)概述二、幼兒神經(jīng)系統(tǒng)特點(diǎn)及復(fù)育第十節(jié)生殖系統(tǒng)一、生殖系統(tǒng)詳述二、幼兒生殖系統(tǒng)特點(diǎn)及保育第二單元幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育第一節(jié)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律一、幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律二、影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素第二節(jié)幼兒體格發(fā)育的測(cè)量、評(píng)價(jià)一、評(píng)價(jià)幼兒體格發(fā)育的指標(biāo)及測(cè)量二、幼兒體格發(fā)育評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及方法第三單元幼兒的營(yíng)養(yǎng)及膳食第一節(jié)幼兒的營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)需求一、能量二、宏量營(yíng)養(yǎng)素三、微量營(yíng)養(yǎng)素四、其它膳食成分第二節(jié)幼兒膳食一、嬰兒膳食二、幼兒膳食三、托幼機(jī)構(gòu)的膳食衛(wèi)生第四單元幼兒疾病的防治第一節(jié)幼兒疾病的晚辨認(rèn)出一、幼兒疾病的早期癥狀二、幼兒疾病癥狀的