七年級生物上冊 3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教案1 （新版）蘇科版VIP

七年級生物上冊3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教案1（新版）蘇科版主備人備課成員教學內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學內(nèi)容是蘇科版七年級生物上冊第3.7.1節(jié)《能量的釋放和利用》的第1課時。教學內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

1.食物中的營養(yǎng)物質及其作用：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。

2.食物的消化過程：物理性消化和化學性消化。

3.能量的釋放和利用：通過消化過程，食物中的營養(yǎng)物質被分解，釋放出能量，供給人體進行各項生命活動。

4.能量的轉換：食物中的營養(yǎng)物質在人體內(nèi)經(jīng)過代謝，將化學能轉化為機械能、熱能等形式。

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：

1.學生已學習過食物中含有六大類營養(yǎng)物質，本節(jié)課將在此基礎上進一步探討這些營養(yǎng)物質在人體內(nèi)的消化、吸收和利用過程。

2.學生已學習過物質的基本運動形式，本節(jié)課將引導學生將這一知識與能量的釋放和利用相結合，理解能量在人體內(nèi)的轉換過程。

3.學生已學習過人體需要合理膳食，本節(jié)課將通過講解食物中營養(yǎng)物質的作用，引導學生認識到合理膳食的重要性。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括以下幾個方面：

1.生命觀念：通過學習食物中營養(yǎng)物質的作用和能量的釋放利用過程，使學生建立正確的生命觀念，認識到人體健康與營養(yǎng)物質攝入之間的關系。

2.科學思維：培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，使學生能夠運用所學知識解釋生活中的生物學現(xiàn)象。

3.科學探究：引導學生參與課堂討論，培養(yǎng)學生提出問題、探究問題、解決問題的能力。

4.社會責任：通過學習合理膳食的重要性，使學生能夠運用所學知識參與家庭飲食管理，提高生活質量。

5.信息素養(yǎng)：培養(yǎng)學生收集、處理、運用生物學信息的能力，提高學生的信息素養(yǎng)。重點難點及解決辦法重點：

1.食物中營養(yǎng)物質的作用及其在人體內(nèi)的消化過程。

2.能量的釋放和利用過程，以及能量的轉換形式。

難點：

1.食物消化過程中的物理性消化和化學性消化的理解。

2.能量轉換過程中各種形式能量的轉化機制。

解決辦法：

1.針對重點內(nèi)容，通過多媒體演示、實物模型等方式，直觀地展示食物消化過程，幫助學生理解營養(yǎng)物質的消化和吸收。

2.對于難點內(nèi)容，可以設計課堂實驗或模擬實驗，讓學生親身體驗食物消化過程中的能量釋放和利用，從而加深對能量轉換形式的理解。

3.引導學生進行小組討論，分享彼此的學習心得，互相解答疑惑，提高學生的學習效果。

4.布置相關的課后習題，鞏固所學知識，并及時給予解答和反饋，幫助學生克服學習難點。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與手段教學方法：

1.講授法：教師通過講解食物中營養(yǎng)物質的作用、消化過程以及能量的釋放和利用，幫助學生建立知識框架。

2.討論法：組織學生進行小組討論，分享對營養(yǎng)物質消化過程和能量轉換的理解，促進學生之間的互動和思考。

3.實驗法：設計相關的課堂實驗或模擬實驗，讓學生親身體驗食物消化過程中的能量釋放和利用，提高學生的實踐操作能力。

教學手段：

1.多媒體設備：利用多媒體課件、圖片、視頻等資源，生動展示食物消化過程和能量轉換形式，增強學生的直觀感受。

2.教學軟件：運用教學軟件進行課堂互動，如測驗、游戲等，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。

3.實物模型：使用食物模型、消化系統(tǒng)模型等實物模型，幫助學生更直觀地理解營養(yǎng)物質消化過程和能量的釋放利用。

4.網(wǎng)絡資源：引導學生利用網(wǎng)絡資源進行自主學習，拓寬知識視野，提高學生的信息素養(yǎng)。

5.課后習題：布置相關的課后習題，鞏固所學知識，并及時給予解答和反饋，幫助學生鞏固知識。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《能量的釋放和利用》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們知道食物是如何為我們提供能量的嗎？”這個問題與我們將要學習的內(nèi)容密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索能量釋放和利用的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解食物中營養(yǎng)物質的作用。食物中的六大類營養(yǎng)物質分別是蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。它們各自有不同的作用，如提供能量、構成細胞、維持生理功能等。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了食物中營養(yǎng)物質在人體內(nèi)的消化過程，以及如何釋放能量。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調食物的消化過程和能量的釋放利用這兩個重點。對于消化過程，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與能量釋放和利用相關的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示食物消化過程中能量的釋放。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“如何合理利用食物中的能量”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結回顧（用時5分鐘）

今天的學習，我們了解了食物中營養(yǎng)物質的作用、消化過程以及能量的釋放和利用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對能量釋放和利用的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中合理利用食物中的能量。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點梳理本節(jié)課的主要教學內(nèi)容梳理如下：

1.食物中的營養(yǎng)物質及其作用：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。

-蛋白質：構成細胞的基本物質，參與生長發(fā)育、組織的更新和修復等。

-糖類：主要的供能物質，參與細胞的構成。

-脂肪：備用能源，參與細胞膜的構建。

-維生素：維持正常的新陳代謝，增強抵抗力。

-水：生命活動的基礎，參與物質的運輸和代謝。

-無機鹽：構成細胞的重要成分，維持生理功能。

2.食物的消化過程：物理性消化和化學性消化。

-物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等，將食物和消化液充分混合。

-化學性消化：消化酶的作用，將食物中的大分子物質轉化為能被人體吸收的小分子物質。

3.能量的釋放和利用：

-食物中的營養(yǎng)物質在人體內(nèi)經(jīng)過代謝，將化學能轉化為機械能、熱能等形式。

-能量的釋放和利用過程包括呼吸作用和細胞內(nèi)的代謝過程。

4.能量的轉換：

-食物中的營養(yǎng)物質在人體內(nèi)經(jīng)過代謝，將化學能轉化為機械能、熱能等形式。

-能量的轉換過程包括呼吸作用和細胞內(nèi)的代謝過程。

5.合理膳食：

-合理膳食的含義和要求，平衡攝取各種營養(yǎng)物質，滿足身體的需要。

-營養(yǎng)過剩和不足的危害，以及如何做到合理膳食。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.課堂互動：我在教學中注重課堂互動，通過提問、小組討論等方式激發(fā)學生的學習興趣和主動性。這種互動的方式可以幫助學生更好地理解和吸收知識，同時也能夠提高他們的表達能力和合作能力。

2.實驗操作：我設計了一些簡單的實驗操作，讓學生親身體驗食物消化過程中的能量釋放和利用，提高他們的實踐操作能力。這種實踐的方式可以讓學生更加直觀地理解知識，同時也能夠提高他們的動手能力。

（二）存在主要問題

1.課堂管理：在課堂討論和實驗操作環(huán)節(jié)，課堂管理是一個主要問題。有時候學生過于活躍，容易分散注意力，影響教學效果。

2.教學方法：我在教學中過于依賴講授法，缺乏學生自主學習的機會。這樣容易導致學生對知識的被動接受，缺乏深入理解和思考。

3.evalua典型例題講解為了更好地幫助學生理解和掌握本節(jié)課的知識點，我將舉幾個典型的例題來進行講解。這些例題將涵蓋本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括食物中營養(yǎng)物質的作用、消化過程、能量的釋放和利用等。

例題1：蛋白質在人體內(nèi)的作用是什么？

答案：蛋白質在人體內(nèi)的作用包括構成細胞的基本物質，參與生長發(fā)育、組織的更新和修復等。

例題2：糖類和脂肪在人體內(nèi)的主要功能是什么？

答案：糖類在人體內(nèi)的主要功能是提供能量，脂肪在人體內(nèi)的主要功能是作為備用能源，參與細胞膜的構建。

例題3：請解釋食物消化過程中的物理性消化和化學性消化的含義。

答案：物理性消化是指牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等，將食物和消化液