高血壓與飲食健康

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程高血壓飲食健康與主講人：xxx高血壓培訓(xùn)課程PPT模板PPT模板網(wǎng)-PPT網(wǎng)-網(wǎng)-免費(fèi)PPT模板下載網(wǎng)-PPT模板網(wǎng)-PPT網(wǎng)-PPT模板下載網(wǎng)-PPT模板免費(fèi)下載網(wǎng)-PPT教程網(wǎng)-PPT素材網(wǎng)-PPT課件01健康與飲食系列課程高血壓是指體循環(huán)動(dòng)脈收縮期和（或）舒張期血壓持續(xù)增高，當(dāng)收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg,即可診斷為高血壓。02健康與飲食系列課程

一、高血壓的病因

二、高血壓的癥狀

三、高血壓的并發(fā)癥

四、飲食營(yíng)養(yǎng)因素及高血壓

五、高血壓飲食治療-目錄-03健康與飲食系列課程高血壓的病因高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。第一部分04高血壓的病因遺傳因素雙親一方有高血壓的子女高血壓患病率是無(wú)高血壓史的家族的1.5倍。體重因素（獨(dú)立的危險(xiǎn)因素）超重與肥胖的人患高血壓是體重正常人的2~3倍。生活方式和精神精神緊張、生活不規(guī)律。飲食因素長(zhǎng)期攝入過(guò)多鹽和脂肪；低鈣低鉀低蛋白飲食；長(zhǎng)期吸煙、過(guò)量飲酒等。疾病糖尿病、高血脂等。腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)平衡失調(diào)。05高血壓的病因預(yù)防高血壓不能能“單打一”專家指出，應(yīng)重點(diǎn)從四個(gè)方面入手預(yù)防高血壓的發(fā)生:高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。少吃鹽學(xué)會(huì)自我減壓注意減肥必須限制飲酒06健康與飲食系列課程高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。第二部分高血壓的癥狀07高血壓的癥狀呈輕度持續(xù)性，在緊張或勞累后加重，多數(shù)癥狀可自行緩解。頭暈頭痛頸項(xiàng)板緊疲勞心悸......08健康與飲食系列課程高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。第三部分高血壓的并發(fā)癥09高血壓的并發(fā)癥1.高血壓危象：頭痛、煩躁、眩暈、惡心、嘔吐、心悸、氣急及視力模糊等嚴(yán)重癥狀。2.高血壓腦病：彌漫性嚴(yán)重頭痛、嘔吐、意識(shí)障礙等。3.腦血管?。耗X出血、腦血栓形成、腔隙性腦梗塞等。4.心力衰5.慢性腎功能衰竭10健康與飲食系列課程高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。第四部分飲食營(yíng)養(yǎng)因素及高血壓11飲食營(yíng)養(yǎng)因素及高血壓1.鈉：鈉鹽攝入量與高血壓顯著相關(guān)，食鹽攝入量高的地區(qū)，高血壓的發(fā)病率高，限制食鹽的攝入可改善高血壓。4.脂肪總量、飽和脂肪酸攝入量和膽固醇攝入過(guò)多，可引起肥胖癥和高血壓，高脂肪高膽固醇膳食容易致動(dòng)脈血管發(fā)生粥樣硬化。3.蛋白質(zhì)：大豆蛋白富含精氨酸，給絕經(jīng)婦女補(bǔ)充大豆蛋白6周，舒張壓降低。2.肥胖：限制能量，體重減輕后，血壓會(huì)有所降低。12飲食營(yíng)養(yǎng)因素及高血壓5.其他營(yíng)養(yǎng)素：維生素C和B族維生素，有利尿降壓作用。7.鈣：可增加鈉的排出。8.鎂：與血壓負(fù)相關(guān)。9.膳食纖維：減少脂肪吸收，減體重，能量低等減少引起高血壓的危險(xiǎn)因素。6.鉀:直接擴(kuò)張血管作用，能增加尿鈉排出而降低血壓。13健康與飲食系列課程高血壓實(shí)際是心腦血管病變的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”。第五部分高血壓飲食治療14高血壓飲食治療沒(méi)有不好的食物只有不合理的膳食15高血壓飲食治療適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇攝入，控制體重，防治肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管系統(tǒng)功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)膳食?？?/p>

則16高血壓飲食治療2.適量蛋白質(zhì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，

按1g/kg補(bǔ)給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%。3.減少脂肪，限制膽固醇，

每天供給40～50g脂肪，膳食膽固醇<300mg/d。1.限制總能量

體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥，體重減輕每周1.0～1.5kg為宜。17高血壓飲食治療5.礦物質(zhì)和微量元素。（低鈉高鉀高鈣）（1）限制鈉攝入：高血壓患者每天供給食鹽2～5g為宜。（2）補(bǔ)足鉀量：有些利尿藥可使鉀大量從尿中排出，故應(yīng)供給含鉀豐富食物或鉀制劑。含鉀高的食物有龍須菜、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。（3）鈣：含鈣豐富食物有黃豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)、蝦、紅棗、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。4.進(jìn)食復(fù)合碳水化合物：

淀粉、糙米、標(biāo)粉、玉米、小米、燕麥片、蕎麥。18高血壓飲食治療6.補(bǔ)充維生素C和B族。

7.煙酒和茶：

應(yīng)戒煙，喝綠茶（淡茶），最好忌酒。8.適量增加運(yùn)動(dòng)量。

9.飲食宜清淡：

早餐宜多進(jìn)流食。10.定時(shí)定量，少食多餐。

19高血壓飲食治療高血壓患者要戒煙限酒吸煙飲酒會(huì)使血壓升高每吸一支煙，收縮壓在短期內(nèi)可上升10-20毫米汞柱持續(xù)過(guò)量飲酒，男性發(fā)生高血壓的危險(xiǎn)在4年內(nèi)增加40%高血壓患者要嚴(yán)格戒煙,最好不飲酒，如果飲酒要適量。適宜的酒量啤酒<半瓶(250毫升)白酒<1兩葡萄酒<2兩(玻璃杯1杯)20高血壓飲食治療食物選擇（1）多吃有保護(hù)血管和降壓及降脂作用的食物。降壓食物有芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚(yú)、綠豆等。此外，香菇、草菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等對(duì)防治高血壓、腦出血、腦血栓均有效果。21高血壓飲食治療蔬菜最營(yíng)養(yǎng)的烹調(diào)方法應(yīng)該是：流水沖洗先洗后切急火快炒開(kāi)湯下菜涼拌生吃22高血壓飲食治療食物選擇（2）禁忌食物：一切過(guò)咸食物及腌制品、皮蛋及含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁